|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Постановление Министерства образования Республики Беларусь от 12.06.2008 № 50 "Об утверждении и введении в действие образовательных стандартов по специальностям высшего образования первой ступени"< Главная страница Стр. 132Страницы: | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | Стр. 88 | Стр. 89 | Стр. 90 | Стр. 91 | Стр. 92 | Стр. 93 | Стр. 94 | Стр. 95 | Стр. 96 | Стр. 97 | Стр. 98 | Стр. 99 | Стр. 100 | Стр. 101 | Стр. 102 | Стр. 103 | Стр. 104 | Стр. 105 | Стр. 106 | Стр. 107 | Стр. 108 | Стр. 109 | Стр. 110 | Стр. 111 | Стр. 112 | Стр. 113 | Стр. 114 | Стр. 115 | Стр. 116 | Стр. 117 | Стр. 118 | Стр. 119 | Стр. 120 | Стр. 121 | Стр. 122 | Стр. 123 | Стр. 124 | Стр. 125 | Стр. 126 | Стр. 127 | Стр. 128 | Стр. 129 | Стр. 130 | Стр. 131 | Стр. 132 | Стр. 133 | Стр. 134 | Стр. 135 | Турагентская деятельность - предпринимательская деятельность юридических лиц или индивидуальных предпринимателей (турагентов) по реализации туров, сформированных туроператорами, а также по оказанию консультационно-информационных услуг, связанных с организацией путешествия. Туристические ресурсы - природные, социально-культурные объекты, в том числе недвижимые материальные историко-культурные ценности, удовлетворяющие духовные потребности туристов и (или) содействующие восстановлению и укреплению их здоровья. Туристический продукт - упорядоченная целенаправленная совокупность туристических услуг, работ и товаров, состоящая как минимум из двух или более единичных или множественных туристических услуг, работ, товаров и средств обеспечения, иных туристических ресурсов, достаточных для удовлетворения потребностей туриста в процессе и в целях туризма. Туристические услуги - услуги, оказываемые туристу во время осуществления тура. Экскурсия - посещение физическими лицами в познавательных целях туристических ресурсов, других объектов, имеющих художественную, историческую и иную значимость, под руководством экскурсовода, гида-переводчика, иного лица, наделенного правом проведения экскурсий. 4 Общие положения 4.1 Общая характеристика специальности 4.1.1 Подготовка выпускника по специальности Туризм и гостеприимство обеспечивает получение профессиональной квалификации Специалист в сфере туризма и гостеприимства. 4.1.2 Специальность в соответствии с ОКРБ 011-2001 относится к профилю подготовки специалистов с высшим образованием Физическая культура. Туризм и гостеприимство и имеет обозначение 1-89 01 01. 4.2 Требования к предшествующему уровню подготовки 4.2.1 Предшествующий уровень образования должен быть не ниже общего среднего образования, подтвержденный документом государственного образца. 4.2.2 Уровень подготовки абитуриента устанавливается в соответствии с утвержденными Правилами приема в высшие учебные заведения Республики Беларусь по дисциплинам: - белорусский язык или русский язык (по выбору); - математика; - география. 4.3 Общие цели подготовки специалиста Общие цели подготовки специалиста: - формирование и развитие социально-профессиональной компетентности, позволяющей сочетать академические, профессиональные, социально-личностные компетенции для решения задач в сфере профессиональной и социальной деятельности; - освоение теоретических знаний, практических умений, профессиональных навыков по современным социально-гуманитарным, экономическим, нормативно-правовым, экологическим, управленческим аспектам деятельности в сфере туризма и гостеприимства, формированию, продвижению и реализации туров, туристических услуг. 4.4 Формы обучения по специальности Обучение по специальности предусматривает следующие формы: дневная, заочная. 4.5 Сроки подготовки специалиста Нормативный срок подготовки специалиста при дневной форме обучения составляет 4 года и оценивается не менее чем в 240 зачетных единиц. Нормативный срок подготовки специалиста по заочной форме обучения увеличивается на 1 год. 5 Квалификационная характеристика специалиста 5.1 Сфера профессиональной деятельности Сфера профессиональной деятельности: - туристическая деятельность; - деятельность домашних частных хозяйств; - гостиницы и рестораны; - деятельность по организации отдыха и развлечений, культуры и спорта; - образование; - наука. 5.2 Объекты профессиональной деятельности Объектами профессиональной деятельности являются: - туристические регионы, располагающие объектами туристического интереса и предлагающие определенный набор услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туристов; - туристические предприятия и организации, обеспечивающие формирование, продвижение и реализацию комплекса туристических услуг, объединенных единым целевым назначением; - государственные и общественные организационно-правовые структуры, регулирующие и координирующие развитие туризма в регионе и обеспечивающие условия эффективного функционирования системы туризма. 5.3 Виды профессиональной деятельности Выпускник вуза должен быть компетентным в следующих видах деятельности: - организационно-управленческая; - научно-исследовательская; - туроператорская и турагентская; - экскурсионная и анимационная; - рекреационная и оздоровительная. 5.4 Задачи профессиональной деятельности Выпускник вуза должен быть компетентен решать следующие профессиональные задачи: - регулирование отношений и взаимодействий в процессе управления туристическим предприятием; - маркетинговый анализ туристического рынка; - организация работы по формированию, продвижению и реализации туров, туристических услуг; - организация внешнеэкономической деятельности туристических предприятий. 5.5 Состав компетенций Подготовка специалиста должна обеспечивать формирование следующих групп компетенций: академических компетенций, включающих знания и умения по изученным дисциплинам, способности и умение учиться; социально-личностных компетенций, включающих культурно-ценностные ориентации, знание идеологических, нравственных ценностей общества и государства и умение следовать им; профессиональных компетенций, включающих знания и умения формулировать проблемы, решать задачи, разрабатывать планы и обеспечивать их выполнение в избранной сфере профессиональной деятельности. 6 Требования к уровню подготовки выпускника 6.1 Общие требования к уровню подготовки 6.1.1 Выпускник должен иметь достаточный уровень знаний и умений в области социально-гуманитарных, естественнонаучных, общепрофессиональных и специальных дисциплин, дисциплин специализации для осуществления социально-профессиональной деятельности. 6.1.2 Выпускник должен уметь непрерывно пополнять свои знания, анализировать исторические и современные проблемы социально-экономической и духовной жизни общества, знать идеологию белорусского государства, нравственные и правовые нормы, уметь учитывать их в своей жизнедеятельности. 6.1.3 Выпускник должен владеть государственными языками (белорусским, русским), одним или несколькими иностранными языками, быть готовым к постоянному профессиональному, культурному и физическому самосовершенствованию. 6.2 Требования к академическим компетенциям Выпускник должен обладать следующими академическими компетенциями: - владеть и применять базовые научно-теоретические знания для решения теоретических и практических задач; - владеть навыками системного и сравнительного анализа; - владеть исследовательскими навыками; - уметь работать самостоятельно; - быть способным генерировать новые идеи; - уметь использовать междисциплинарный подход при решении проблем; - иметь навыки использования современных информационных технологий в профессиональной деятельности; - иметь лингвистические навыки; - уметь учиться, повышать свою квалификацию в течение всей жизни; - развивать гуманистическое мировоззрение специалиста как социально ориентированной личности. 6.3 Требования к социально-личностным компетенциям Выпускник должен иметь следующие социально-личностные компетенции: - обладать качеством гражданственности; - быть способным к социальному взаимодействию; - обладать способностью к межличностным коммуникациям; - владеть навыками формирования здорового образа жизни; - быть способным к критике и самокритике; - уметь работать в команде; - следовать принципам креативной деятельности; - вести деятельность на принципах социально-этического маркетинга. 6.4 Требования к профессиональным компетенциям Специалист должен обладать следующими профессиональными компетенциями по видам деятельности, быть способным: в организационно-управленческой деятельности: - организовать работу и эффективное взаимодействие структурных подразделений туристической организации; - определять перспективные направления деятельности туристической организации; - сегментировать потребительский рынок для формирования туристических групп при организации маршрутов; - составлять и контролировать исполнение документов в соответствии с принятыми стандартами; - организовывать и обеспечивать разработку программ туристических маршрутов; - контролировать и поддерживать трудовую и производственную дисциплину, соблюдение правил и норм охраны труда и пожарной безопасности; - организовывать материально-техническое обеспечение тура в зависимости от особенностей и сложности активной части маршрута; в научно-исследовательской деятельности: - планировать направление научно-исследовательских работ в сфере туризма; - разрабатывать инновационные технологии формирования и продвижения туров и пакетов туристических услуг; - организовывать и проводить мониторинговые исследования по выявлению и анализу проблем в работе туристической организации; - организовывать проведение маркетинговых исследований спроса и предложения на туристические услуги, разработку концепции программы тура и стоимости туристических услуг; - проводить социологические исследования качества, направлений и темпов развития туризма; - оперировать деловыми логистическими приемами в профессиональной деятельности; в туроператорской и турагентской деятельности: - организовывать поиск, сбор, анализ и систематизацию информации по туризму, географии, истории, религии, социально-экономическому устройству стран и др.; - разрабатывать условия договоров с контрагентами; - обеспечивать подготовку специализированной туристической информации; - разрабатывать схему бронирования услуг; - оформлять туристическую документацию в соответствии с требованиями законодательства; - осуществлять работу по предоставлению комплекса туристических услуг непосредственно на маршруте в соответствии с программой тура; - принимать меры по обеспечению безопасности туристов в период путешествия, предоставлению страховых услуг участникам путешествия; - предусматривать надежные способы связи туристов со спасательными службами, медицинскими учреждениями, органами охраны правопорядка местности, где осуществляется тур; - обеспечивать дифференцированный подход при обслуживании потребителей туристических услуг; в экскурсионной и анимационной деятельности: - разрабатывать экскурсионные маршруты; - организовывать зрелищно-развлекательные программы; - разрабатывать и непосредственно осуществлять зональные, целевые культурно-досуговые программы; - обеспечивать информационное сопровождение экскурсионных услуг на понятном для иностранных туристов языке; - разрабатывать и организовывать спортивно-анимационные мероприятия, фестивали, слеты и пр.; в рекреационной и оздоровительной деятельности: - составлять планы проведения, сценарии туристических походов, туристических праздников и других культурно-оздоровительных мероприятий - разрабатывать туристические маршруты для участников с различным уровнем физической подготовленности; - организовывать физкультурно-оздоровительные мероприятия в местах отдыха туристов; - осуществлять формирование, реализацию и сопровождение туров в соответствии с категорийностью спортивного похода; - пропагандировать физическую культуру, спорт и туризм, здоровый образ жизни. 7 Требования к образовательной программе и ее реализации 7.1 Состав образовательной программы 7.1.1 Образовательная программа должна включать: учебный план, программы учебных дисциплин, программы учебных и производственных практик, порядок выполнения дипломной работы, программу государственного экзамена, которые должны соответствовать требованиям настоящего стандарта. 7.1.2 Образовательная программа подготовки выпускника должна предусматривать изучение студентом следующих циклов: - социально-гуманитарных дисциплин; - естественнонаучных дисциплин; - общепрофессиональных и специальных дисциплин. 7.2 Требования к разработке образовательной программы 7.2.1 Максимальный объем учебной нагрузки студентов не должен превышать 54 часов в неделю, включая все виды аудиторной и внеаудиторной работы. 7.2.2 Объем обязательных аудиторных занятий студентов, определяемый вузом с учетом специальности, специфики организации учебного процесса, оснащения учебно-лабораторной базы, информационного, учебно-методического обеспечения, должен быть установлен в пределах 24 - 36 часов. 7.2.3 В часы, отводимые на самостоятельную работу по учебной дисциплине, включается время, предусмотренное на подготовку к экзаменам. 7.2.4 При разработке учебного плана вуз имеет право изменять количество часов, отводимых на освоение учебного материала: для циклов дисциплин - в пределах 5%, для дисциплин, входящих в цикл, - в пределах 10% без превышения максимального недельного объема нагрузки студента и при сохранении требований к содержанию, указанных в настоящем стандарте. 7.3 Требования к срокам реализации образовательной программы 7.3.1 Срок реализации образовательной программы при дневной форме обучения составляет 202 недели. Продолжительность обучения по видам учебной деятельности - в соответствии с таблицей 1. Таблица 1 -----------------------------------+---------------------------------- ¦ ¦ Продолжительность при сроке обучения ¦ ¦ Виды деятельности, установленные ¦ 4 года ¦ ¦ учебным планом +-------------------+------------------+ ¦ ¦ кол-во недель ¦ кол-во часов ¦ +----------------------------------+-------------------+------------------+ ¦Теоретическое обучение ¦ 123 ¦ 6642 ¦ +----------------------------------+-------------------+------------------+ ¦Экзаменационные сессии ¦ 21 ¦ 1134 ¦ +----------------------------------+-------------------+------------------+ ¦Практика ¦ 15 ¦ 810 ¦ +----------------------------------+-------------------+------------------+ ¦Дипломная работа ¦ 4 ¦ 216 ¦ +----------------------------------+-------------------+------------------+ ¦Итоговая государственная ¦ 3 ¦ 162 ¦ ¦аттестация ¦ ¦ ¦ +----------------------------------+-------------------+------------------+ ¦Каникулы (включая 4 недели ¦ 36 ¦ - ¦ ¦последипломного отпуска) ¦ ¦ ¦ ¦----------------------------------+-------------------+------------------- 7.3.2 При заочной форме обучения студенту должна быть обеспечена возможность занятий с преподавателем в объеме не менее 160 часов в год. 7.4 Типовой учебный план 7.4.1 Типовой учебный план разрабатывается в соответствии со структурой, приведенной в таблице 2. Таблица 2 -----+------------------------+---------------------------------+----- ¦ ¦ ¦ Объем работы (часов) ¦ ¦ ¦ ¦ +----------+----------------------+Зачетные ¦ ¦ N ¦Наименование дисциплины ¦ ¦ из них: ¦ единицы ¦ ¦п/п ¦ ¦ всего +-------------+--------+(кредиты)¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аудиторные ¦самост. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ занятия ¦ работа ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 1 ¦Цикл социально- ¦ 1366 ¦ 708 ¦ 658 ¦ 42 ¦ ¦ ¦гуманитарных дисциплин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ ¦Обязательный компонент ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.1 ¦История Беларуси ¦ 102 ¦ 72 ¦ 30 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.2 ¦Основы идеологии ¦ 36 ¦ 24 ¦ 12 ¦ 1 ¦ ¦ ¦белорусского ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦государства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.3 ¦Философия ¦ 102 ¦ 76 ¦ 26 ¦ 5 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.4 ¦Экономическая теория ¦ 102 ¦ 76 ¦ 26 ¦ 5 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.5 ¦Социология ¦ 54 ¦ 36 ¦ 18 ¦ 2 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.6 ¦Политология ¦ 102 ¦ 68 ¦ 34 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.7 ¦Иностранный язык ¦ 272 ¦ 150 ¦ 122 ¦ 9 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.8 ¦Белорусский язык ¦ 52 ¦ 34 ¦ 18 ¦ 2 ¦ ¦ ¦(профессиональная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лексика) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.9 ¦Основы психологии и ¦ 102 ¦ 72 ¦ 30 ¦ 4 ¦ ¦ ¦педагогики ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.10¦Физическая культура ¦ 395 ¦ 66/329 ¦ 329 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦1.11¦Дисциплины по выбору ¦ 50 ¦ 34 ¦ 16 ¦ 2 ¦ ¦ ¦студента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(культурология, права ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦человека, логика, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦этика, эстетика, другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦курсы и учебные модули) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 2 ¦Цикл естественнонаучных ¦ 750 ¦ 504 ¦ 246 ¦ 29 ¦ ¦ ¦дисциплин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ ¦Обязательный компонент ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.1 ¦Основы высшей ¦ 216 ¦ 144 ¦ 72 ¦ 8 ¦ ¦ ¦математики ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.2 ¦Физиология человека ¦ 200 ¦ 134 ¦ 66 ¦ 8 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.3 ¦Основы информационных ¦ 102 ¦ 68 ¦ 34 ¦ 4 ¦ ¦ ¦технологий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.4 ¦Защита населения и ¦ 102 ¦ 68 ¦ 34 ¦ 4 ¦ ¦ ¦объектов от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦чрезвычайных ситуаций. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Радиационная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦безопасность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.5 ¦Основы экологии и ¦ 52 ¦ 34 ¦ 18 ¦ 2 ¦ ¦ ¦энергосбережения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.6 ¦Вузовский компонент ¦ 30 ¦ 20 ¦ 10 ¦ 1 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦2.7 ¦Дисциплины по выбору ¦ 48 ¦ 36 ¦ 12 ¦ 2 ¦ ¦ ¦студента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 3 ¦Цикл ¦ 4418 ¦ 2658 ¦ 1760 ¦ 157 ¦ ¦ ¦общепрофессиональных и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦специальных дисциплин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ ¦Обязательный компонент ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.1 ¦История путешествий и ¦ 132 ¦ 78 ¦ 54 ¦ 5 ¦ ¦ ¦туризма ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.2 ¦Краеведение ¦ 122 ¦ 72 ¦ 50 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.3 ¦Гигиена ¦ 116 ¦ 72 ¦ 44 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.4 ¦География ¦ 214 ¦ 126 ¦ 88 ¦ 8 ¦ ¦ ¦международного туризма ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.5 ¦Экономика туризма и ¦ 172 ¦ 102 ¦ 70 ¦ 6 ¦ ¦ ¦гостеприимства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.6 ¦Основы менеджмента ¦ 354 ¦ 208 ¦ 146 ¦ 12 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.7 ¦Бухгалтерский учет в ¦ 172 ¦ 102 ¦ 70 ¦ 6 ¦ ¦ ¦туризме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.8 ¦Менеджмент в туризме и ¦ 116 ¦ 68 ¦ 48 ¦ 4 ¦ ¦ ¦гостеприимстве ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.9 ¦Теория и история ¦ 154 ¦ 102 ¦ 52 ¦ 6 ¦ ¦ ¦мировой культуры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.10¦Экскурсоведение ¦ 154 ¦ 102 ¦ 52 ¦ 6 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.11¦Правовое регулирование ¦ 170 ¦ 100 ¦ 70 ¦ 6 ¦ ¦ ¦туристической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦деятельности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.12¦Основы управления ¦ 50 ¦ 36 ¦ 14 ¦ 2 ¦ ¦ ¦интеллектуальной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦собственностью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.13¦Охрана труда ¦ 24 ¦ 18 ¦ 6 ¦ 1 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.14¦Введение в туризм ¦ 108 ¦ 68 ¦ 40 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.15¦Социальная психология в ¦ 184 ¦ 108 ¦ 76 ¦ 6 ¦ ¦ ¦туризме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.16¦Физическая рекреация ¦ 170 ¦ 100 ¦ 70 ¦ 6 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.17¦Маркетинг в туризме ¦ 230 ¦ 136 ¦ 94 ¦ 8 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.18¦Организация ¦ 180 ¦ 106 ¦ 74 ¦ 6 ¦ ¦ ¦деятельности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦туристических ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предприятий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.19¦Туристско- ¦ 122 ¦ 72 ¦ 50 ¦ 4 ¦ ¦ ¦оздоровительная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦деятельность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.20¦Информационные ¦ 192 ¦ 120 ¦ 72 ¦ 7 ¦ ¦ ¦технологии в туризме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.21¦Менеджмент качества в ¦ 204 ¦ 128 ¦ 76 ¦ 7 ¦ ¦ ¦индустрии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гостеприимства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.22¦Туроперейтинг ¦ 156 ¦ 92 ¦ 64 ¦ 6 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.23¦Иностранный язык ¦ 218 ¦ 128 ¦ 90 ¦ 8 ¦ ¦ ¦(второй) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.24¦Научные исследования в ¦ 116 ¦ 68 ¦ 48 ¦ 4 ¦ ¦ ¦туризме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.25¦Деловая логистика ¦ 116 ¦ 68 ¦ 48 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.26¦Внешнеэкономическая ¦ 192 ¦ 108 ¦ 84 ¦ 7 ¦ ¦ ¦деятельность в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦индустрии туризма и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гостеприимства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.27¦Инновационный ¦ 122 ¦ 72 ¦ 50 ¦ 4 ¦ ¦ ¦менеджмент ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.28¦Вузовский компонент ¦ 90 ¦ 60 ¦ 30 ¦ 4 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦3.29¦Дисциплины и курсы по ¦ 68 ¦ 38 ¦ 30 ¦ 2 ¦ ¦ ¦выбору студента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 4 ¦Факультативы ¦ 108 ¦ 108 ¦ - ¦ 6 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 5 ¦Экзаменационные сессии ¦ 1134 ¦ - ¦ 1134 ¦ 31 ¦ ¦ ¦21 неделя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ ¦Всего ¦ 7776 ¦ 3978 ¦ 3798 ¦ 266 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 6 ¦Практики ¦ 810 ¦ - ¦ 810 ¦ 24 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.1 ¦По рекреационно- ¦ 54 ¦ - ¦ 324 ¦ 2 ¦ ¦ ¦оздоровительному походу ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(учебная) 1 неделя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.2 ¦По организации ¦ 54 ¦ - ¦ 54 ¦ 2 ¦ ¦ ¦деятельности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦туристических ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предприятий (учебная) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1 неделя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.3 ¦По туристско- ¦ 54 ¦ - ¦ 54 ¦ 2 ¦ ¦ ¦спортивному походу ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(учебная) 1 неделя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.4 ¦По водному походу ¦ 54 ¦ - ¦ 54 ¦ 2 ¦ ¦ ¦(учебная) 1 неделя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.5 ¦По менеджменту качества ¦ 54 ¦ - ¦ 54 ¦ 2 ¦ ¦ ¦в индустрии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гостеприимства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(учебная) 1 неделя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.6 ¦По менеджменту ¦ 270 ¦ - ¦ 270 ¦ 7 ¦ ¦ ¦формирования и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продвижения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦туристического продукта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(производственная) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦5 недель ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦6.7 ¦Преддипломная 5 недель ¦ 270 ¦ - ¦ 270 ¦ 7 ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 7 ¦Дипломная работа ¦ 216 ¦ - ¦ 216 ¦ 6 ¦ ¦ ¦4 недели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ 8 ¦Итоговая ¦ 162 ¦ - ¦ 162 ¦ 5 ¦ ¦ ¦государственная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦аттестация 3 недели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+------------------------+----------+-------------+--------+---------+ ¦ ¦Итого ¦ 8964 ¦ 3978 ¦ 4986 ¦ 300 ¦ ¦----+------------------------+----------+-------------+--------+---------- 7.4.2 В соответствии с типовым учебным планом, установленным стандартом, вузом разрабатывается учебный план специальности, который согласовывается с УМО, Управлением высшего и среднего специального образования Министерства образования и утверждается ректором вуза. 7.5 Требования к обязательному минимуму содержания учебных программ и компетенциям по дисциплинам 7.5.1 Содержание учебной программы дисциплины по каждому циклу представляется в укрупненных дидактических единицах (или учебных модулях), а требования к компетенциям по дисциплине - в знаниях и умениях. 7.5.2 Цикл социально-гуманитарных дисциплин устанавливается в соответствии с образовательным стандартом РД РБ 02100.5.227-2006 "Высшее образование. Первая ступень. Цикл социально-гуманитарных дисциплин", включающим требования к компетенциям. 7.5.3 Цикл естественнонаучных дисциплин Основы высшей математики Аналитическая геометрия и линейная алгебра. Функции и пределы последовательности. Дифференциальное и интегральное исчисления. Дифференциальные уравнения. Численные методы. Выпускник должен: знать: - методы математического анализа, аналитической геометрии, линейной алгебры; - основные понятия о пределах функции; - методы решения задач; уметь: - дифференцировать и интегрировать функции; - решать дифференциальные уравнения первого порядка; - производить действия над матрицами. Физиология человека Общая физиология. Методы исследования. Основные свойства живых систем. Нервная и гуморальная регуляция функций организма. Гомеостазис. Физиология центральной нервной системы. Рефлекторные реакции и вегетативная нервная система. Общие закономерности деятельности сенсорных систем. Высшая нервная деятельность. Нервно-мышечная система. Кровь как внутренняя среда организма. Физиология кровообращения, дыхания. Физиология эндокринной системы. Физиология обмена веществ, пищеварения, выделения, терморегуляции. Возрастная физиология. Общие закономерности роста и развития организма. Возрастная периодизация. Выпускник должен: знать: - физиологические механизмы жизнедеятельности организма человека в состоянии покоя и под влиянием различных факторов, включая мышечную деятельность; - физиологические закономерности функционирования организма в зависимости от возраста и пола; - методы исследования функционального состояния систем организма и отдельных органов; уметь: - оценивать функциональное состояние основных систем организма человека; - контролировать и анализировать работу функциональных систем организма. Основы информационных технологий Информатика как наука. Информационные технологии. Архитектура и принципы функционирования персонального компьютера. Назначение и классификация программного обеспечения персонального компьютера. Операционная система Windows. Текстовый процессор MS Word. Электронная таблица MS Excel. Основы работы в Интернете. Выпускник должен: знать: - общее представление об информатике как науке; - устройство персонального компьютера; - виды программного обеспечения к персональному компьютеру; - назначение и возможности MS Word и MS Excel; - общее представление об Интернете; уметь: - работать как пользователь на персональном компьютере с операционной системой Windows; - создавать свои документы в редакторе MS Word; - решать простейшие задачи в MS Excel по своей специальности; - осуществлять поиск информации в Интернете. Защита населения и объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационная безопасность Чрезвычайные ситуации в современных условиях. Ионизирующие излучения. Защита территорий и населения от чрезвычайных ситуаций. Радиоэкологические последствия катастрофы на ЧАЭС. Республиканская система предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Выпускник должен: знать: - виды ионизирующих излучений; - воздействие на человека неблагоприятных факторов внешней среды; - индивидуальные и коллективные методы защиты; уметь: - защитить себя и окружающих в чрезвычайных ситуациях и от воздействия ионизирующего излучения. Основы экологии и энергосбережения Современная экологическая и демографическая обстановка в мире и Республике Беларусь. Экологические факторы окружающей среды. Принципы рационального природопользования, охрана окружающей среды, охранные зоны, международное сотрудничество в данной области. Основные энергетические ресурсы Республики Беларусь. Производство энергии и проблемы эффективного использования топливно-энергетических ресурсов. Нормативно-правовая база в области охраны окружающей среды и энергосбережения. Выпускник должен: знать: - экологическую и демографическую обстановку в Республике Беларусь и мире; - влияние экологических факторов на здоровье человека; - топливно-энергетические ресурсы Республики Беларусь; - основные нормативные документы и мероприятия по охране окружающей среды и энергосбережению; уметь: - оценивать влияние экологических факторов на состояние здоровья физкультурников и спортсменов; - планировать занятия физической культурой и спортом с учетом экологической обстановки; - пропагандировать идеи охраны окружающей среды и энергосбережения; - рационально и экономно использовать тепловую и электрическую энергию в быту и на рабочем месте. 7.5.4 Цикл общепрофессиональных и специальных дисциплин История путешествий и туризма Исторические предпосылки возникновения и развития путешествий. Средневековые путешествия и традиции гостеприимства. Эпоха великих географических открытий. Становление индустрии туризма и гостеприимства. Развитие туризма на современном этапе. Туризм и экскурсии в Беларуси. Выпускник должен: знать: - основные этапы развития путешествий и туризма; - историю возникновения и развития основных туристических регионов; - современное состояние и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства в мире и Республике Беларусь; уметь: - анализировать истоки и сущность туризма в истории культуры через динамику развития путешествий, их цели, задачи и социокультурные последствия; - характеризовать связь истории путешествий и туризма с определенным типом культуры; - давать оценку изменениям географии путешествий и туризма, традиций гостеприимства в разные периоды истории; - на основе анализа исторических тенденций прогнозировать перспективные направления развития индустрии туризма и гостеприимства. Краеведение История развития краеведения в Республике Беларусь. Историко-культурное наследие, его охрана и использование. Этнография и топонимика Беларуси. Памятники архитектуры и садово-паркового искусства. Физико-географическое краеведение. География населения, промышленности и сельского хозяйства. Связь туризма и краеведения в Республике Беларусь. Выпускник должен: знать: - основные методы комплексных исследований в краеведении; - историю развития краеведения в Республике Беларусь; - историко-культурное наследие, географию, этнографию и топонимику Республики Беларусь; уметь: - разрабатывать туристические маршруты на основе знаний краеведения Республики Беларусь; - использовать историко-культурные рекреационные ресурсы Республики Беларусь. Гигиена Гигиеническое значение факторов внешней среды. Гигиена спортивных и туристических сооружений. Гигиена питания. Гигиеническое обеспечение занятий физической культурой и туризмом. Выпускник должен: знать: - влияние гигиенических факторов внешней среды на здоровье и работоспособность занимающихся физической культурой и туризмом; - основы сбалансированного рационального питания; - методы оценки микроклимата жилых и производственных сооружений; уметь: - оценивать гигиенические показатели окружающей среды; - определять суточный расход и суточный пищевой рацион; - использовать гигиенические факторы для укрепления здоровья. География международного туризма Регионы и страны, их социально-экономическое развитие, политическое устройство, физико-географическое положение, туристско-рекреационный потенциал. Типология мировых туристических регионов. Виды туризма и их региональное развитие. Характеристика международного туристического рынка. Правовые и экономические аспекты международного туризма. Выпускник должен: знать: - основные показатели социально-экономического развития регионов и стран; - типы государств и формы правления; - туристско-рекреационные потенциалы стран и основных туристических центров; - характеристики международных туристических регионов; - предпосылки и причины становления организованного туризма; уметь: - работать с географическими картами; - анализировать влияние различных факторов на развитие стран и регионов; - формировать направления интеграции туристического комплекса Республики Беларусь в международное пространство. Экономика туризма и гостеприимства Экономическая среда функционирования туризма. Экономические ресурсы туристического предприятия. Основные и оборотные фонды туристического предприятия. Экономическое содержание цены турпродукта. Показатели экономической эффективности туристической деятельности. Выпускник должен: знать: - экономические механизмы функционирования туристического рынка; - понятие и структуру туристической индустрии; - специфику издержек и показатели экономической эффективности и деятельности в сфере туризма и гостеприимства; - особенности государственного регулирования хозяйственной деятельности предприятий туризма и гостеприимства; уметь: - проводить анализ функционирования рынка; - выявлять факторы, оказывающие влияние на поведение субъектов туристического рынка; - определять стоимость туристической услуги; - проводить анализ эффективности хозяйственной деятельности туристического и гостиничного предприятия. Основы менеджмента Эволюция управленческой мысли: направления, школы менеджмента. Системный анализ объекта и процесса управления. Функции управления. Системный анализ субъекта управления, групповая динамика. Обеспечение эффективности деятельности организации. Туризм как объект менеджмента. Менеджмент туристических предприятий. Автоматизированные системы управления в туризме. Выпускник должен: знать: - основные понятия и категории менеджмента; - сущность процесса и основные функции управления; - современные технологии обеспечения эффективности деятельности турпредприятия; уметь: - проводить системный анализ объекта управления; - осуществлять планирование, прогнозирование; принимать управленческие решения, создавать эффективные организационные структуры турпредприятий; - осуществлять коммуникации во внешней и внутренней среде предприятия; - мотивировать и контролировать работу персонала турпредприятий; - использовать автоматизированные системы управления в работе турпредприятий. Бухгалтерский учет в туризме Хозяйственный учет и его виды. Основные принципы построения типового плана счетов бухгалтерского учета. Документальное оформление и учет операций на расчетном счете. Учет основных средств и нематериальных активов. Классификация производственных затрат турпредприятия. Учет реализации услуг. Направления использования прибыли. Выпускник должен: знать: - принципы ведения бухгалтерского учета на туристическом предприятии; - порядок учета денежных средств, расчетных операций; - учет труда, его оплаты и стимулирования; - учет основных средств, нематериальных активов; - учет основных и накладных затрат; уметь: - вести учет хозяйственных операций, производить необходимые расчеты; - формировать затраты туристических предприятий; - определять результаты хозяйственной деятельности; - рассчитывать налоги; - составлять бухгалтерский баланс. Менеджмент в туризме и гостеприимстве Предприятия индустрии туризма и гостеприимства как объекты управления. Организационные структуры туристических предприятий. Функциональные подразделения, службы предприятий индустрии гостеприимства. Методы и стили управления. Управление человеческими ресурсами. Менеджмент предприятий питания. Управление качеством услуг на предприятиях сферы туризма и гостеприимства. Сущность и возможности стратегического менеджмента. Современные методы и приемы работы в условиях отраслевой конкуренции. Выпускник должен: знать: - особенности управления предприятиями сферы гостеприимства; - принципы рациональной организации труда менеджеров гостиниц и ресторанов; - принципы управления качеством предоставления услуг в туризме; - основные понятия и категории стратегического менеджмента; - основы стратегического планирования и особенности реализации стратегий в организациях сферы туризма; уметь: - разрабатывать миссию, стратегические цели организации, осуществлять стратегический анализ в туризме; - обеспечивать менеджмент и контроль качества в системе гостеприимства; - организовать обслуживание клиентов в гостинично-ресторанном комплексе; - предотвращать возможность возникновения и развития конфликтных ситуаций. Теория и история мировой культуры Роль элементов культуры в формировании туристического продукта. Развитие культурно-познавательного туризма на национальном и международном уровнях. Роль музеев в сохранении культурного наследия и развитии культурно-познавательного туризма. Проблемы сохранения объектов всемирного культурного наследия. Памятники мировой культуры. Выпускник должен: знать: - сущность и составляющие гуманитарных ресурсов в туризме на территории Республики Беларусь и за рубежом; - основные методы культурно-познавательного туризма; - историю развития музейной системы Республики Беларусь; - памятники культуры Республики Беларусь; уметь: - учитывать и выделять объекты гуманитарных ресурсов при формировании туристического продукта; - использовать знания музейной системы Республики Беларусь при разработке туристических маршрутов; - развивать и продвигать культурное наследие Республики Беларусь. Экскурсоведение Классификация экскурсий. Экскурсия как педагогический процесс. Сочетание рассказа и показа в экскурсионной деятельности. Составление маршрута экскурсии. Методика проведения экскурсии. Профессиональное мастерство экскурсовода. Внеречевые средства общения. Выпускник должен: знать: - основные понятия экскурсоведения как научной дисциплины; - классификацию методических приемов экскурсоводческой деятельности; - технику и методику проведения экскурсий; - основы экскурсоводческого мастерства; уметь: - организовать и провести экскурсию; - подготовить текст экскурсии; - использовать внеречевые средства общения. Правовое регулирование туристической деятельности Основные законы и нормативные правовые документы, регулирующие туристическую деятельность в Республике Беларусь. Организационно-правовые формы юридических лиц в туризме. Лицензирование и сертификация в туризме. Договорные отношения в туризме. Порядок пребывания иностранных граждан на территории Республики Беларусь. Паспортно-визовые формальности. Виды страхования в туризме. Международные документы, регулирующие отношения в сфере туризма. Выпускник должен: знать: - нормативные правовые документы Республики Беларусь, регулирующие отношения в сфере туризма; - международное право в сфере туризма и гостеприимства; - паспортно-визовые формальности; уметь: - составлять договоры об оказании туристических услуг; - оформлять въездные и выездные документы туристов; - составлять и заключать договоры с основными контрагентами в туризме. Основы управления интеллектуальной собственностью Интеллектуальная собственность: авторское право и смежные права, промышленная собственность. Принципы и условия возникновения, реализации и защиты авторских и смежных прав. Объекты и субъекты права собственности. Патентная документация и ее стандартизация. Международные классификации объектов собственности. Основные способы введения объектов интеллектуальной собственности в гражданский оборот и методы оценки их стоимости. Система государственного управления интеллектуальной собственностью в Республике Беларусь и международное сотрудничество в области интеллектуальной собственности. Выпускник должен: знать: - основные понятия и термины, используемые в сфере интеллектуальной собственности; - основные положения международного и национального законодательства об интеллектуальной собственности; - порядок оформления защиты прав на объекты интеллектуальной собственности; уметь: - проводить патентные исследования (патентно-информационный поиск, в том числе с использованием сети Интернет; оценки патентоспособности технических решений, патентной чистоты и др.); - составлять заявки на выдачу охранных документов и оформлять договоры на передачу имущественных прав на объекты интеллектуальной собственности. Охрана труда Основные понятия. Гигиена труда работников физической культуры и спорта. Травматизм. Законодательство по охране труда. Выпускник должен: знать: - физиолого-гигиенические особенности и профессионально-производственные условия труда специалистов по физической культуре и спорту; уметь: - применять в практической деятельности знание законодательства по охране труда работников физической культуры и спорта. Введение в туризм Значение туризма в жизни общества. Организационные основы туризма. Международный туристический рынок. Современное состояние туризма в Республике Беларусь. Индустрия гостеприимства в Республике Беларусь. Приоритетные направления развития белорусского туризма. Выпускник должен: знать: - значение туризма в решении экономических и социальных проблем общества; - основные понятия сферы туризма и гостеприимства; - основные составляющие турпродукта; - туристический рынок Беларуси, современное состояние, приоритетные направления, перспективы развития; уметь: - оперировать основными понятиями и терминологией в туризме и гостеприимстве; - определять основные направления, технику и технологию профессиональной деятельности специалистов в сфере туризма и гостеприимства. Социальная психология в туризме Социально-психологические условия, способствующие раскрытию личностного потенциала. Социально-психологические особенности больших и малых групп. Проблемы регулирования социально-психологических явлений и процессов. Пути сохранения позитивных отношений и предупреждение конфликтных отношений. Методы психологического влияния и воздействия. Выпускник должен: знать: - классификацию и особенности основных социально-психологических явлений; - закономерности психологии больших социальных групп, психологию малой группы; - сущность психологического воздействия и основные способы регулирования социально-психологических явлений и процессов; уметь: - использовать знания закономерностей личностного развития и механизмов социально-психологических явлений и феноменов для построения процесса профессиональной деятельности; - анализировать и интерпретировать характер, причины конфликтных ситуаций, особенности взаимодействия в социальных группах, выстраивать стратегию и тактику взаимодействия в профессиональной деятельности; - регулировать конфликтные отношения и предупреждать их. Физическая рекреация Общие основы теории, методики и организации физической рекреации. Виды и формы, средства и методы физической рекреации. Объекты физической рекреации. Организационно-управленческие аспекты физической рекреации. Методика организации и проведения рекреационно-оздоровительных занятий. Содержание и организация физической рекреации по месту жительства и отдыха населения. Врачебный контроль и самоконтроль занимающихся физическими упражнениями, спортом и туризмом. Выпускник должен: знать: - организационно-управленческую структуру и содержание видов физической рекреации; - теорию и методику организации активного отдыха; - основные требования к составлению и реализации досуговых программ и мероприятий; - индивидуальные и групповые программы отдыха, полностью удовлетворяющие запросы потребителей; уметь: - определять общие и конкретные цели и задачи, проводить организационную, практическую и методическую работу по физической рекреации, маркетинговые исследования, организовывать туристско-рекреационную деятельность; - разрабатывать программы для организации активного досуга; - организовывать зрелищно-развлекательную и физкультурно-оздоровительную деятельность; - применять на практике знания по физической рекреации, валеологии и др. Маркетинг в туризме Сущность и содержание маркетинга в туризме, его концепция и среда функционирования. Туристический рынок как основа функционирования маркетинга. Характеристика и мотивы поведения потребителей туристических услуг. Функции маркетинга. Основные направления, методические основы и процедура исследований в маркетинге. Жизненный цикл туристического продукта. Реализация турпродукта. Цена и политика ценообразование в туризме. Информационно-рекламная деятельность в системе маркетинговых коммуникаций туристического предприятия. Планирование и организация маркетинговой деятельности туристического предприятия. Маркетинговые исследования международного туристического рынка. Этические аспекты маркетинга в туризме. Выпускник должен: знать: - особенности маркетинга в туризме; - последовательность маркетинговых действий; - технологию проведения маркетинговых исследований, товарно-производственную и сбытовую стратегию турпредприятий; - концепцию маркетинга в туризме и особенности управления маркетинговой деятельностью; уметь: - применять различные методы сбора и анализа маркетинговой информации; - правильно определять методы и стратегию ценообразования в туризме; - разрабатывать комплекс маркетинга для эффективной деятельности турпредприятия; - разработать собственную коммуникационную политику по продвижению туристического продукта в зависимости от его специфики и особенностей конкретного рыночного сегмента; - выявлять нужды и потребности клиентов. Организация деятельности туристических предприятий Характеристика туристического рынка. Правовое регулирование деятельности туристических организаций. Порядок создания, регистрации, реорганизации, ликвидации туристического предприятия. Основные задачи и направления деятельности отделов туристического предприятия. Система продвижения и реализации туров. Взаимоотношения между туроператором и турагентом. Взаимодействие турагентов и авиакомпаний. Обслуживание клиентов при продаже тура. Коммуникационная политика турпредприятия. Рекламно-информационная деятельность турпредприятия. Выпускник должен: знать: - особенности туристического рынка и туристического предпринимательства; - основы управления турпредприятием; - содержание экономической и финансовой деятельности турпредприятия; - схему формирования и продвижения туристического продукта; - методы и приемы организации продажи туров; уметь: - оформить документы для регистрации туристического предприятия; - организовать предоставление качественных туристических услуг; - сформировать собственный туристический продукт, организовать его продвижение и реализацию; - обеспечивать эффективное управление турагентством. Туристско-оздоровительная деятельность Природно-рекреационные ресурсы. Типы рекреационных учреждений. Основы курортологии. Уникальные природные лечебные ресурсы Республики Беларусь и их применение. Санаторно-курортная деятельность. Организация туристско-оздоровительных походов. Выпускник должен: знать: - виды и характеристику туристско-рекреационных ресурсов; - методы оценки природных рекреационных ресурсов для целей туризма и оздоровления; - рекреационные ресурсы Республики Беларусь; - основы курортологии и санаторного дела; - организацию туристско-оздоровительных походов различных видов; уметь: - планировать и организовывать рекреационно-оздоровительную деятельность, спортивно-массовую работу; - разрабатывать программы рекреационно-оздоровительных мероприятий на рекреационных объектах; - пропагандировать здоровый образ жизни. Информационные технологии в туризме Основные направления развития информационных технологий в туризме. Аппаратное и программное обеспечение информационных технологий в туризме. Возможности использования пакета MS Office в организациях сферы туризма. Базы данных и их использование в туристических организациях. Понятие информационной безопасности. Технологии защиты информации. Динамика и направления развития Internet-технологий в туризме. Глобальные системы резервирования, бронирования в туризме. Автоматизированные системы управления для предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Автоматизированные системы управления для туристических предприятий. Web-представительства туристических организаций. Выпускник должен: знать: - перспективные направления использования информационных технологий в туризме; - основное программное и аппаратное обеспечение предприятий индустрии туризма; - возможности использования стандартных пакетов офисных программ в туризме; - основные средства и методы обеспечения информационной безопасности; - направления развития Internet-технологий в туризме, возможности использования Web-представительств для формирования и продвижения туристических услуг; уметь: - осуществлять поиск информации в сети Internet, использовать Internet-ресурсы для проведения маркетинговых исследований, анализа предложений на туристическом рынке, формирования и продвижения туристических услуг; - использовать программные средства пакета MS Office; - использовать современные системы резервирования и бронирования услуг индустрии туризма и гостеприимства; - формировать техническое задание по созданию Web-представительства туристической организации; - использовать автоматизированные системы управления для туристических предприятий, предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Менеджмент качества в индустрии гостеприимства История развития средств размещения. Классификация средств размещения и номерного фонда. Стандарты обслуживания в индустрии размещения, питания и развлечений. Особенности и виды обслуживания клиентов в гостиницах и ресторанах. Тематические парки, парки активного отдыха, досуговые, шоппинг-центры. Архитектурно-строительные тенденции в индустрии гостеприимства. Основное технологическое оборудование предприятий. Контроль качества в индустрии гостеприимства. Выпускник должен: знать: - современные архитектурно-строительные тенденции гостиничных зданий; - особенности меблировки и эстетическое оформление внутренних помещений предприятий питания и размещения; - основы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства; - основные инженерные сети, коммуникации, внутренний дизайн гостиничных и ресторанных предприятий; уметь: - составить техническое задание на оформление интерьера помещений гостиниц и ресторанов с учетом современных стилей; - составить заказ на оснащение помещений гостиниц и ресторанов технологическим оборудованием; - составить и предложить меню блюд и напитков; сервировать стол, качественно обслужить клиента. Туроперейтинг Экономическая сущность турпродукта. Стадии формирования тура, цели и задачи деятельности на каждой стадии. Особенности сотрудничества с поставщиками услуг. Современный рынок транспортных услуг. Рынок авиаперевозок. Организация чартерных рейсов. Виды туров: оздоровительные, семейные, детский отдых, спортивный туризм. Организация встреч, конгрессов, выставок, поощрительных туров. Групповые и индивидуальные туры. Деловой туризм. Выпускник должен: знать: - состав и содержание турпродукта как экономической единицы; - технологию формирования тура; - показатели качества тура и обслуживания в туризме; - правила и методы разработки программы тура; - виды транспортных услуг в туризме; уметь: - анализировать макро- и микросреду туристического предприятия; - разрабатывать и продвигать конкурентоспособный туристический продукт на рынке услуг; - взаимодействовать в процессе создания, продвижения турпродукта с контрагентами; - строить отношения с клиентами в процессе массовых продаж. Иностранный язык (второй) Понятие о графической и звуковой системе языка. Грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию общего характера. Диалогическая и монологическая речь с использованием наиболее употребительных лексико-грамматических средств. Виды текстов: несложные прагматические тексты и тексты по профилю специальности. Основы публичной речи. Выпускник должен: знать: - лексический минимум в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и терминологического характера; - культуру и традиции стран изучаемого языка, правила речевого этикета; - специфику артикуляции звуков, интонации и ритма в изучаемом языке; - основные особенности стиля произношения, характерные для сферы профессиональной коммуникации; уметь: - определять основные грамматические формы языка; - ставить вопросы к учебному тексту и отвечать на вопросы по заданной теме; - делать краткие сообщения по изучаемой теме; - реферировать газетные и журнальные статьи, тексты из учебника. Научные исследования в туризме Наука и научный метод познания. Теоретические и эмпирические методы исследования. Туризм как область научных исследований. Логика проведения научного исследования. Инструментарий социологических, маркетинговых исследований. Статистическая обработка исследовательских данных. Апробация результатов научного исследования. Выпускник должен: знать: - общие принципы и методы научного исследования; - специфические методы исследования в сфере туризма и гостеприимства; - содержание и алгоритм проведения конкретного научного исследования в туризме; уметь: - составить программу научного исследования, формулировать цели, задачи, гипотезу исследования; - разрабатывать инструментарий исследования; - обрабатывать данные, анализировать результаты исследования, формулировать выводы и предложения; - готовить научные публикации, выступления, участвовать в научной дискуссии. Деловая логистика Этапы и концепции деловой логистики. Объекты логистического управления. Планирование, прогнозирование в туризме. Структура и состав логистических информационных сетей. Выпускник должен: знать: - понятия и концепции деловой логистики; - методологическую и научную базу решения логистических задач в туризме; - планирование и прогнозирование деятельности в туризме и гостеприимстве; уметь: - использовать концепции деловой логистики для организации эффективного бизнеса в туризме; - создавать и использовать для принятия управленческих решений информационные базы данных в туризме; - использовать автоматизированные системы резервирования и бронирования туруслуг в туризме и гостеприимстве; - эффективно управлять деловыми потоками в хозяйственной деятельности предприятий туризма и гостеприимства. Внешнеэкономическая деятельность в индустрии туризма и гостеприимства Регулирование внешнеэкономической деятельности на межгосударственном, государственном уровне. Организационные формы международного предпринимательства. Формы внешнеэкономической деятельности. Международная кооперация, толлинг, свободные экономические зоны, оффшорные компании, зоны и др. Финансовый менеджмент внешнеэкономической деятельности. Система международных валютных расчетов. Страхование внешнеэкономической деятельности организации. Международный рынок услуг и особенности его организации. Франчайзинг, инжиниринг, лизинг. Туристический экспорт и импорт. Международный и внутренний туризм. Система показателей развития туризма. Внешнеэкономическая деятельность туроператоров и турагентов. Выпускник должен: знать: - основные межгосударственные соглашения и нормативные правовые акты Республики Беларусь по внешнеэкономической деятельности; - основные организационные формы международного предпринимательства и формы внешнеэкономической деятельности; - основы финансового менеджмента, систему международных валютных расчетов, особенности страхования внешнеэкономической деятельности; - особенности международного туристического рынка и формы его организации; - систему показателей развития туризма; - основы организации внешнеэкономической деятельности туроператоров и турагентов; уметь: - использовать межгосударственные соглашения и нормативные правовые акты Республики Беларусь по организации внешнеэкономической деятельности туристических предприятий; - составлять проекты договоров в рамках различных форм международной кооперации в сфере туризма; - осуществлять международные валютные расчеты, операции по страхованию внешнеэкономической деятельности; - составлять статистическую отчетность по внешнеэкономической деятельности в туризме. Инновационный менеджмент Инновационная деятельность, ее структура и содержание. Типология инноваций. Инновационная инфраструктура, ее элементы. Инновационные формы. Инновационные и синергетические процессы в инновационной инфраструктуре. Факторы создания благоприятного инновационного климата. Управление процессами трансферта технологий. Виды и формы регулирования, анализ эффективности инновационной деятельности. Инновационный менеджмент в организациях индустрии туризма. Инновации как объекты интеллектуальной собственности. Стратегическое управление инновационными организациями. Выпускник должен: знать: - сущность и содержание инновационной деятельности; - разновидности инноваций и формы организации инновационной деятельности; - организационные, экономические, правовые, социально-психологические предпосылки создания благоприятного инновационного климата; - технологии организации инновационной деятельности на микро- и макроуровне; - формы и методы защиты инноваций как объектов интеллектуальной собственности; - особенности инновационной деятельности в организациях индустрии туризма; уметь: - организовывать технологический аудит и финансово-экономический анализ эффективности инновационной деятельности; - создавать структурные, технологические, социально-психологические условия для активизации инновационной деятельности; - организовывать и координировать реализацию инновационного проекта; - оформлять заявки и иную техническую документацию на патенты, полезные модели, промышленные образцы, товарные знаки и знаки обслуживания; - оформлять лицензионные соглашения, авторские договоры, договоры по защите конфиденциальной информации; - координировать деятельность по организации инновационной стратегии предприятия. 7.6 Требования к содержанию и организации практик Практики (учебная, производственная, преддипломная) являются частью образовательного процесса подготовки специалистов, продолжением учебного процесса в производственных условиях и проводятся на передовых предприятиях, в учреждениях, организациях различных отраслей. Практики направлены на закрепление в производственных условиях знаний и умений, полученных в процессе обучения в вузе, овладение навыками решения социально-профессиональных задач, производственными технологиями. Практики организуются с учетом будущей специальности (направления). 7.6.1 Практика по рекреационно-оздоровительному походу Изучение специфики разработки рекреационно-оздоровительных туристских походов. Составление маршрутов с учетом факторов аттрактивности, максимизации рекреационного потенциала территорий, физиологических характеристик контингента, не имеющего базовой туристской подготовленности, основ управления группой туристов-рекреантов. Формирование навыков передвижения по экологическим, рекреационным тропам, дозирование нагрузки, организации питания, разбивки лагеря, проведения подвижных игр на открытом воздухе, преодоление элементарных препятствий. 7.6.2 Практика по организации деятельности туристических предприятий Ознакомление с организационной и административной структурой, материально-технической базой туристических организаций различных организационно-правовых форм собственности. Изучение документального сопровождения деятельности туристических организаций, учета и хранения бланков строгой отчетности. Ознакомление с современными управленческими и инновационными технологиями по формированию, продвижению и реализации пакетов туристических услуг на опыте передовых туристических предприятий Республики Беларусь. 7.6.3 Практика по туристско-спортивному походу Изучение методик: подготовки и организации проведения туристско-спортивных походов, туристического снаряжения и экипировки, расчета питания в походе, прокладки категорийных маршрутов с учетом различных факторов сложности, медицинского обеспечения походов. Формирование навыков группового передвижения, ориентирования на местности, наведения переправ, разбивки лагеря в осложненных условиях, оказания первой медицинской помощи, транспортировки пострадавшего. Выполнение спортивного разряда по туризму. 7.6.4 Практика по водному походу Изучение особенностей проведения водных походов, технических характеристик различных типов плавательных средств, специального туристического снаряжения, технологии прокладки водного маршрута, факторов риска на воде. Формирование навыков группового передвижения на воде, управления разными типами плавательных средств, преодоления сухопутных преград, упаковки снаряжения, оснастки плавательного средства, оказания медицинской помощи при утоплении, тепловых ударах, переохлаждении. 7.6.5 Практика по менеджменту качества в индустрии гостеприимства Ознакомление с организационной и административной структурой гостиничного предприятия и его материально-технической базой. Изучение документального сопровождения деятельности предприятий индустрии гостеприимства. Изучение современных методов обслуживания туристов гостинично-ресторанными предприятиями различных категорий. Овладение основными навыками в сфере общения и обслуживания туристических групп и индивидуальных клиентов. Изучение современных технологий, методов, способов организации качественного приема и обслуживания отечественных и иностранных туристов на опыте ведущих гостинично-ресторанных предприятий, международных и национальных туристических центров. Ознакомление с современными международными системами резервирования и бронирования туристических услуг. 7.6.6 Практика по менеджменту формирования и продвижения туристического продукта Изучение процедур создания и регистрации туристических организаций, порядка лицензирования и сертификации туристической деятельности. Освоение современных теоретических и практических знаний, умений и навыков по формированию конкурентоспособных национальных пакетов туристических услуг, соответствующих мировым стандартам качества по обслуживанию иностранных туристов. Освоение методик эффективного продвижения национальных туров, пакетов туристических услуг на международные туристические рынки. Изучение затрат, включаемых в себестоимость туристических услуг. Освоение моделей контроля качества обслуживания на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. 7.6.7 Практика преддипломная Углубление теоретических знаний в области менеджмента, маркетинга, бизнеса и предпринимательства, экономики и правового регулирования в сфере туризма и гостеприимства. Приобретение навыков по формированию высококонкурентных туров, услуг по приоритетным видам туризма на региональном уровне. Научно-методическое и экономическое обоснование инновационных проектов. Анализ экономических предпосылок повышения эффективности деятельности туристических организаций. Составление бизнес-планов и планов рекламной кампании туристической организации. 8 Требования к обеспечению качества образовательного процесса 8.1 Требования к кадровому обеспечению Научно-педагогические кадры вуза должны: - иметь высшее образование, соответствующее профилю преподаваемых дисциплин, и, как правило, соответствующую научную квалификацию (степень, звание); - систематически заниматься научной и (или) научно-методической деятельностью; - не реже 1 раза в 5 лет проходить повышение квалификации. 8.2 Требования к учебно-методическому обеспечению Учебно-методическое обеспечение подготовки специалиста должно соответствовать следующим требованиям: - все дисциплины учебного плана должны быть обеспечены: учебно-методической документацией по всем видам учебных занятий; учебной, методической, справочной и научной литературой; информационными базами и доступом к сетевым источникам информации; наглядными пособиями, мультимедийными, аудио-, видеоматериалами; - обеспечивать доступ для каждого студента к библиотечным фондам и базам данных, соответствующим по содержанию полному перечню дисциплин учебного плана; - иметь методические пособия и рекомендации по изучаемым дисциплинам и всем видам учебной деятельности, включая самостоятельную работу студентов. Учебно-методическое обеспечение должно быть ориентировано на разработку и внедрение в учебный процесс инновационных образовательных систем и технологий, адекватных компетентностному подходу в подготовке выпускника вуза (вариативных моделей управляемой самостоятельной работы студентов, учебно-методических комплексов, модульных и рейтинговых систем обучения, тестовых и других систем оценивания уровня компетенций студентов и т.п.). 8.3 Требования к материально-техническому обеспечению Высшее учебное заведение должно: - располагать соответствующей санитарно-техническим нормам материально-технической базой, обеспечивающей проведение лабораторных, практических и научно-исследовательских работ студентов, которые предусмотрены учебным планом; - соблюдать нормы обеспечения учебной и методической литературой; Страницы: | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | Стр. 88 | Стр. 89 | Стр. 90 | Стр. 91 | Стр. 92 | Стр. 93 | Стр. 94 | Стр. 95 | Стр. 96 | Стр. 97 | Стр. 98 | Стр. 99 | Стр. 100 | Стр. 101 | Стр. 102 | Стр. 103 | Стр. 104 | Стр. 105 | Стр. 106 | Стр. 107 | Стр. 108 | Стр. 109 | Стр. 110 | Стр. 111 | Стр. 112 | Стр. 113 | Стр. 114 | Стр. 115 | Стр. 116 | Стр. 117 | Стр. 118 | Стр. 119 | Стр. 120 | Стр. 121 | Стр. 122 | Стр. 123 | Стр. 124 | Стр. 125 | Стр. 126 | Стр. 127 | Стр. 128 | Стр. 129 | Стр. 130 | Стр. 131 | Стр. 132 | Стр. 133 | Стр. 134 | Стр. 135 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
