Постановление Министерства образования Республики Беларусь от 15.03.2010 № 35 "Об утверждении, введении в действие и отмене образовательных стандартов высшего образования"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на ноябрь 2013 года

< Главная страница

Стр. 29

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 |

- строение атмосферы;

- процессы нагревания, охлаждения, источники влаги, атмосферное давление, воздушные течения в атмосфере;

- формирование и прогноз погоды, неблагоприятные явления погоды;

- климатообразующие факторы и их влияние на климат, лесную растительность;

уметь:

- выполнить системный анализ лесной экосистемы;

- установить характеристики и произвести описание растительных ассоциаций и популяций;

- определить и рассчитать основные метеорологические величины, составить прогноз заморозков и горимости лесов.

Общая и аналитическая химия

Основные понятия и законы химии. Периодическая система элементов Д.И.Менделеева. Строение атомов и систематика химических элементов. Химия s-, p-, d-элементов. Химическая связь и строение молекул. Энергетика химических процессов. Энергия Гиббса и ее изменение при химических процессах. Направленность химических процессов. Химическая кинетика и химическое равновесие. Растворы. Гомогенные и гетерогенные химические равновесия в растворах. Окислительно-восстановительные реакции. Электрохимические процессы. Электродные потенциалы и электродвижущая сила. Принципы и методы качественного и количественного анализа веществ. Экологические проблемы современных химических производств.

Выпускник должен:

знать:

- основные законы и понятия химии;

- основные классы химических соединений и их свойства;

- критерии осуществимости химических реакций;

- методы качественного и количественного анализа;

- свойства s-, p-, d-элементов;

- коррозию металлов, электролиз, химические источники тока;

- строение атома, молекул и типы химических связей;

уметь:

- составлять уравнения химических реакций;

- производить стехнометрические и термодинамические расчеты;

- приготавливать растворы заданных концентраций;

- анализировать состав и свойства химических соединений;

- применять и использовать химические законы и свойства элементов в практической деятельности;

- рассчитывать термодинамические характеристики химических процессов.

Общая биология

Химический состав бактериальной, животной и растительной клеток. Самоорганизация макромолекул и субъединиц клетки. Внеклеточные формы живых организмов. Клеточная форма жизни. Строение, функции, основные органеллы про- и эукариотических клеток. Клеточный метаболизм. Строение и функции растительных и животных тканей. Система органов и функций высших растений. Система органов и функций млекопитающих. Популяционно-видовой уровень организации живых организмов. Эволюция организмов. Биоценозно-биосферный уровень организации живых организмов.

Выпускник должен:

знать:

- основные биологические понятия, законы и закономерности жизнедеятельности живых организмов;

- молекулярный, субклеточный, клеточный, тканевый, органный, организменный, популяционно-видовой, биоценозно-биосферный уровни организации биосистем;

- признаки, свойства, строение и функции живых организмов;

- механизмы самоорганизации, самофункционирования, саморегуляции, самовоспроизведения биосистем;

- системы жизнеобеспечения животных и растений;

- закономерности, этапы и движущие силы эволюции;

уметь:

- объяснять и оценивать влияние антропогенных факторов на биосистемы;

- прогнозировать влияние деятельности человека на эволюцию живых организмов;

- применять полученные знания при решении практических задач в области биоэкологии и охраны окружающей среды.

Биология лесных зверей и птиц

Общая характеристика класса Птицы. Экологические группы птиц. Морфологический, систематический и экологический обзор кустарниково-лесных, водно-болотных и хищных птиц. Взаимоотношения птиц и других компонентов леса. Чужеродные виды птиц. Охрана и привлечение птиц. Общая характеристика класса Млекопитающие (звери). Звери как часть лесных экосистем. Морфологический, систематический и экологический обзор лесных зверей. Чужеродные виды зверей. Хозяйственное значение зверей. Охрана зверей.

Выпускник должен:

знать:

- общую характеристику классов Птицы и Звери, их место в системе животного мира, основы их классификации, биологическое разнообразие;

- особенности внешнего и внутреннего строения, образ жизни, распространение и причины изменения численности птиц и зверей;

- методы определения видового разнообразия и количества лесных зверей и птиц;

- способы регулирования состава популяций хозяйственно важных видов птиц и зверей;

уметь:

- отличать по основным морфосистематическим признакам лесных зверей и птиц;

- проводить учет зверей и птиц;

- оценивать роль лесных зверей и птиц в лесной экосистеме;

- осуществлять систему мероприятий по регуляции численности зверей и птиц.

Охрана труда

Основы трудового законодательства в сфере туризма и природопользования.

Правовые и организационные вопросы охраны труда. Основные принципы государственной политики в области охраны труда. Нормативные правовые, технические нормативно-правовые акты по охране труда. Инструкции и другие локальные нормативные акты (документы) по охране труда.

Основы гигиены и санитарии труда. Психология безопасности труда. Метеорологические условия и их влияние на самочувствие и здоровье людей. Приспособленность человека к окружающим условиям. Требования безопасности при работе на ПЭВМ и другой оргтехнике.

Техника безопасности. Классификация и характеристика основных опасных и вредных производственных факторов, понятие о предельно допустимых концентрациях веществ в воздухе. Основы электробезопасности. Требования безопасности при организации и проведении туристических мероприятий. Оказание первой помощи пострадавшим при проведении оздоровительных, туристско-спортивных, водных походов и сопровождении туристических групп. Медицинское страхование туристов. Порядок расследования несчастных случаев в туризме.

Пожарная безопасность. Основные причины лесных пожаров и их профилактика. Действия людей при обнаружении в лесу или на территории объекта задымления, возгорания или пожара.

Выпускник должен:

знать:

- основные направления и решения проблем безопасности жизнедеятельности, правила и нормы по охране и безопасности труда, республиканские и межгосударственные стандарты, безопасные требования поведения, порядок расследования несчастных случаев и разработку мероприятий по их предупреждению;

- правовые, организационные и инженерные основы обеспечения безопасности жизнедеятельности;

уметь:

- производить оценку возникновения возможных опасностей, принимать решения по нормализации условий труда;

- организовывать проведение расследования несчастных случаев;

- пользоваться средствами индивидуальной и коллективной защиты;

- оказывать первую помощь пострадавшим в результате несчастных случаев.

Основы энергосбережения

Основные понятия. Энергетические ресурсы Республики Беларусь. Возобновляемые и невозобновляемые источники энергии. Источники энергии в отрасли. Энергетическое хозяйство предприятий (организаций). Использование первичной энергии - биомассы. Конечные потребители энергии и повышение их энергоэффективности. Вторичные энергетические ресурсы. Организация энергосбережения. Республиканская программа энергосбережения. Нормативно-правовая база энергосбережения. Учет потребления энергии. Энергетический аудит и менеджмент. Нормирование потребления энергии. Информация и энергосбережение.

Выпускник должен:

знать:

- свойства возобновляемых и невозобновляемых энергетических ресурсов Беларуси и их потенциал;

- технологические и вспомогательные технические потребители энергии в отрасли;

- особенности проведения энергетического аудита и организации энергосбережения на предприятии;

уметь:

- эффективно использовать древесину в качестве источника первичной энергии с применением термохимических, биохимических и агрохимических методов;

- экономно и рационально использовать энергию на рабочем месте;

- пользоваться информационными ресурсами об энергосбережении.

7.5.3 Цикл общепрофессиональных и специальных дисциплин

История и география туризма в Беларуси

Исторические предпосылки возникновения и развития путешествий и туризма. Становление индустрии туризма и гостеприимства. Развитие туризма на современном этапе. Географическое, туристское районирование мира и туристские мезорегионы Европы; общая характеристика рельефа, климатического режима, гидрографической сети, флоры и фауны Беларуси. Природные лечебные и оздоровительно-туристские ресурсы Беларуси. История туризма и экскурсий в Беларуси. Основные туристские районы современной Беларуси и их специализация. Национальные парки и заповедные территории. Роль элементов культуры в формировании туристического продукта. Развитие культурно-познавательного туризма в Беларуси на национальном и международном уровнях. Трансъевропейские транспортные коридоры на территории Беларуси и перспективы туристского обмена.

Выпускник должен:

знать:

- основные этапы развития путешествий и туризма;

- историю возникновения и развития основных туристических регионов;

- развитие географической науки о туризме;

- становление индустрии туризма и гостеприимства в Беларуси;

- развитие туризма на современном этапе;

- туристско-рекреационные возможности Беларуси;

- сущность и составляющие гуманитарных ресурсов в туризме на территории Республики Беларусь;

уметь:

- анализировать истоки и сущность туризма в истории культуры через динамику развития путешествий, их цели, задачи и социокультурные последствия;

- характеризовать связь истории туризма в Беларуси с определенными этапами социально-экономического и политического развития Беларуси;

- давать оценку изменениям географии путешествий и туризма в разные периоды отечественной истории.

Лесоведение и болотоведение

Лесоведение как наука. Понятие о лесе. Лесная растительность Беларуси. Биологический круговорот и продуктивность лесных экосистем. Функции лесных экосистем. Экологические факторы и лес. Радиационный режим и лес. Лес и тепло. Атмосферный воздух и лес. Лес и влажность. Лес и почва. Биотические экологические факторы в жизни леса. Антропогенные и техногенные факторы и лес. Классификация лесов Беларуси. Лесная типология в Беларуси. Концепции лесной типологии. Возобновление леса. Формирование леса. Сукцессии и климакс лесных экосистем. Взаимосмены основных лесообразователей в Беларуси. Устойчивость лесных экосистем. Биоразнообразие лесов Беларуси как основа их устойчивости.

Основные понятия болотоведения. Происхождение болотной флоры Беларуси и основные экологические группы растений-торфообразователей. Типы растительности, типология и география болот Беларуси. Освоение и использование болот.

Выпускник должен:

знать:

- место и значение леса в природе;

- основные компоненты леса;

- закономерности взаимодействия леса с экологическими факторами, лесовозобновления, формирования, роста и развития лесных насаждений;

- основные факторы образования и развития болотных систем;

- условия обитания болотных растений;

- растительность и типологию болотных биоценозов;

- районирование болот;

уметь:

- выделять и ограничивать в натуре отдельные однородные участки (таксационные выделы) лесных насаждений, не покрытых лесом, и нелесных земель лесного фонда;

- выделять и отличать типы леса;

- описать лесное насаждение;

- определять отдельные компоненты лесных насаждений и составлять их характеристики;

- охарактеризовать основные растения болотных биоценозов;

- определять стадию развития болот;

- выделять на основе эколого-топологического и флористического анализа основные типы болот.

Флористические ресурсы экологического туризма

Происхождение и развитие растений. Органы растений, их классификация, метаморфозы. Морфология вегетативных органов. Жизненные формы растений. Типы размножения и их сущность. Морфология репродуктивных органов. Опыление: сущность, типы, способы. Систематические единицы. Бинарная номенклатура. Классификации органического мира. Редкие, исчезающие и ресурсообразующие виды растений отделов Лишайники, Мохообразные, Плаунообразные, Хвощеобразные, Папоротникообразные, Голосеменные и Покрытосеменные как объекты экологического туризма. Основы биологии и экологии древесных растений. Флора и растительность. Значение биоразнообразия растительного мира для экологического туризма. Особо охраняемые природные территории Республики Беларусь.

Выпускник должен:

знать:

- закономерности формирования и эволюции растительного мира;

- особенности морфологического строения основных органов растений, их разнообразие и видоизменение в процессе фило- и онтогенеза;

- жизненные формы растений Республики Беларусь;

- флору лесных, луговых, болотных и водных ландшафтов;

- охраняемые и хозяйственно-ценные виды растений, их эколого-биологические особенности;

- важнейшие успехи интродукционной работы;

- редкие и исчезающие растения, занесенные в Красную книгу Республики Беларусь;

уметь:

- осуществлять сравнительный анализ строения растения в целом, его отдельных органов;

- определять на основе эколого-морфологического анализа важнейшие виды мохово-лишайниковой, травяно-кустарниковой и древесно-кустарниковой растительности природных ландшафтов;

- проводить геоботаническое описание экологической тропы;

- собирать и монтировать демонстрационный гербарий флористических объектов экологического туризма.

Фаунистические ресурсы экологического туризма

Понятие и классификация фаунистических ресурсов экологического туризма. Относительность понятия фаунистические ресурсы. Научный, образовательный, познавательный и коллекционный элемент фаунистических ресурсов для экологического туризма. Эволюция фауны Земли и Беларуси. Оценка современного состояния фауны Беларуси. Фауна, занесенная в Красную Книгу Республики Беларусь. Общая характеристика классов Земноводные, Пресмыкающиеся, Птицы и Звери. Фауна лесов: видовое разнообразие, морфология, распространение, местообитание, биология, этология. Фауна аграрных ландшафтов: видовое разнообразие, морфология, распространение, местообитание, биология, этология. Фауна болот и водоемов: видовое разнообразие, морфология, распространение, местообитание, биология, этология. Обнаружение, слежение, регистрация и способы учета объектов экологического туризма. Методы подготовки объектов экологического туризма для пользования.

Выпускник должен:

знать:

- классификацию фаунистических ресурсов;

- эволюцию фауны;

- фауну лесов;

- фауну аграрных ландшафтов;

- фауну болот и водоемов;

- познавательный спрос экологического туризма на объекты фауны Беларуси;

уметь:

- определять представителей фауны;

- обнаруживать, следить, регистрировать и учитывать объекты фаунистического туризма;

- представить легенду о видах, входящих в перечень ресурсов экологического туризма;

- подвести и показать в природе местонахождение объектов экологического туризма пользователю.

Международный туризм

Понятие международного туризма. Специальные виды международного туризма (религиозный, лечебно-оздоровительный, экологический туризм, событийный туризм, экстремальный туризм и другие виды). Типы (внутренний, въездной и выездной) туризма. Формы международного туризма. Субъекты международного туризма. Понятие туристского рынка. Классификация туристской деятельности. Регионы специальных видов туризма. Регулирование туристских потоков.

Международная классификация туризма. Структура туристской деятельности. Особенности организации специальных видов туризма. Обеспечение безопасности туризма. Страхование при осуществлении туристской деятельности. Страхование туроператора.

Выпускник должен:

знать:

- классификацию международного туризма;

- регионы международного туризма;

- различать виды, типы и формы международного туризма;

уметь:

- анализировать причины и предпосылки возникновения различных видов туризма;

- с учетом международной практики формировать туристический продукт (концепцию) для специальных видов туризма;

- составлять и заключать договор страхования ответственности туроператора.

Основы туристического сервиса

Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Понятие "контактной зоны" как сферы реализации сервисной деятельности. Услуга как специфический продукт, составляющие качества услуг. Виды сервисной деятельности, отраслевая структура сферы сервиса. Предприятия, оказывающие услуги туристам, организация обслуживания потребителей услуг, правила обслуживания туристов. Понятие сервисных технологий, новые виды услуг, прогрессивные формы обслуживания и их внедрение. Паспортно-визовые вопросы; медицинское обслуживание. Спортивно-оздоровительные центры гостиниц и туристских комплексов, предоставление персональных услуг; бронирование мест; регистрация, прием, размещение и расчет проживающих.

Выпускник должен:

знать:

- составляющие качества услуг;

- виды сервисной деятельности в регионе размещения туристических объектов;

- правила предоставления услуг в гостиницах и туристских комплексах;

- принципы и методы бизнес-обслуживания;

- технологию приема и размещения в гостиницах и туристских комплексах;

уметь:

- организовывать предоставление услуг в гостиницах и туристских комплексах;

- организовывать и проводить бизнес-мероприятия;

- использовать системы жизнеобеспечения и оборудование гостиниц и туристских комплексов для обеспечения комфорта проживающих;

- применять требования нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов;

- оформлять документацию в соответствии с требованиями документационного обеспечения управления.

Туристическо-оздоровительная деятельность

Природно-рекреационные ресурсы. Типы рекреационных учреждений. Основы курортологии. Уникальные природные лечебные ресурсы Республики Беларусь и их применение. Санаторно-курортная деятельность. Организация туристско-оздоровительных походов различных видов.

Выпускник должен:

знать:

- виды и характеристики туристско-рекреационных ресурсов;

- методы оценки природных рекреационных ресурсов для целей туризма и оздоровления;

- рекреационные ресурсы Республики Беларусь;

- основы курортологии и санаторного дела;

- организацию туристско-оздоровительных походов различных видов;

уметь:

- планировать и организовывать рекреационно-оздоровительную деятельность, спортивно-массовую работу;

- разрабатывать программы рекреационно-оздоровительных мероприятий на рекреационных объектах;

- пропагандировать здоровый образ жизни.

Маркетинг в туристической индустрии

Сущность и содержание маркетинга в туризме, его концепция и среда функционирования. Туристический рынок как основа функционирования маркетинга. Характеристика и мотивы поведения потребителей туристических услуг. Функция маркетинга. Жизненный цикл туристического продукта. Реализация турпродукта. Цена и политика ценообразования в туризме. Планирование и организация маркетинговой деятельности туристического предприятия. Маркетинговые исследования международного туристического рынка. Этические аспекты в туризме.

Выпускник должен:

знать:

- особенности маркетинга в туризме;

- последовательность маркетинговых действий;

- технологию проведения маркетинговых исследований, товарно-производственную и сбытовую стратегию предприятий;

- концепцию маркетинга в туризме и особенности управления маркетинговой деятельностью;

уметь:

- применять различные методы сбора и анализа маркетинговой информации;

- правильно определять методы и стратегию ценообразования в туризме;

- разрабатывать комплекс маркетинга для эффективной деятельности турпредприятия;

- разрабатывать собственную политику по продвижению туристического продукта в зависимости от его специфики и особенностей конкретного рыночного сегмента;

- выявлять нужды и потребности клиентов.

Рекламная деятельность

Основные понятия маркетинговых коммуникаций и рекламной деятельности. Комплекс продвижения (стимулирования) и его элементы. Сущность, задачи и историческое развитие рекламы. Виды рекламы и их характеристика. Средства рекламы. Рекламные текст, композиция, оформление. Рекламная программа фирмы: цели, разработка бюджета, медиапланирование, программа тактических действий, оценка эффективности. Работа рекламных агентств. Рекламные исследования. Реклама товаров, услуг, объектов, регионов, страны.

Выпускник должен:

знать:

- структуру интегрированных маркетинговых коммуникаций (комплекса продвижения) и характеристику их элементов;

- задачи и виды рекламы, виды средств рекламы;

- методы разработки бюджета и оценки эффективности рекламы;

- законодательные и нормативные требования по продвижению в СМИ;

уметь:

- применять навыки составления рекламных текстов, композиции и оформления;

- использовать в практической деятельности возможности рекламных агентов;

- использовать интернет-ресурсы для продвижения туристических услуг;

- размещать наружную рекламу на объекте и вблизи него.

Технология и организация обслуживания и питания на объектах туризма

Социально-экономическое значение объектов общественного питания в индустрии гостеприимства. Основные направления развития обслуживания туристов. Построение и размещение объектов общественного питания, их материально-техническая база и организация снабжения. Организация производственных процессов в общественном питании. Организация и структура обслуживания в гостиничном комплексе, в пути следования, в местах отдыха. Виды, методы и формы обслуживания посетителей. Виды и принципы составления меню. Оценка качества организации обслуживания и питания в индустрии гостеприимства.

Выпускник должен:

знать:

- принципы размещения и нормативы развития сети объектов общественного питания;

- структуру процесса обслуживания посетителей объектов общественного питания;

- виды, методы и формы обслуживания потребителей;

- назначение, виды и принципы составления меню;

- этическую и эстетическую культуру обслуживания;

уметь:

- внедрять достижения научно-технического прогресса в индустрии гостеприимства;

- правильно организовать обслуживание туристов в гостиничном комплексе, в пути следования, в местах отдыха;

- оценивать проблемы и выявлять тенденции развития в сфере обслуживания туристов;

- оформлять нормативно-техническую документацию.

Ландшафтное планирование и организация объектов экологического туризма

Основные разновидности и классификация объектов экотуризма. Ландшафтная организация и планировка объектов этнотуризма. Организация, устройство и планирование объектов агротуризма. Экологические тропы и маршруты - их функциональное и тематическое разнообразие. Разработка и планирование маршрутов экотроп. Планирование, технология обустройства и ландшафтная организация экотроп. Информационное содержание и оформление маршрутов. Регулирование допустимой нагрузки на экотропу. "Визит-центр" - разработка концепции, классификация по назначению, планировка и ландшафтная организация территории, примыкающей к "визит-центру". Организация экспозиционных зон. Планировка и ландшафтная организация территорий сопутствующих объектов экотуризма (отелей и кемпингов).

Выпускник должен:

знать:

- основные типы и классификацию объектов экотуризма;

- требования и нормы по планировке и ландшафтному обустройству различных типов объектов экотуризма;

- принципы организации, планирования и устройства различных типов объектов экотуризма;

- принципы разработки и планирования маршрутов экотроп;

- принципы разработки концепции "визит-центра", особенности планировки и ландшафтной организации прилегающей территории;

- особенности планировки и ландшафтной организации сопутствующих объектов экотуризма;

уметь:

- разработать тематику и трассировку экомаршрута;

- проектировать и технологически обустраивать различные объекты экотуризма с учетом их функционального назначения, тематики экотура, ландшафтных и экологических особенностей местности;

- разработать информационное содержание и оформление объектов экотуризма;

- создать концепцию "визит-центра", разработать проект ландшафтной организации прилегающей территории с учетом функционального зонирования и тематики;

- сделать проект ландшафтной организации территории сопутствующего объекта экотуризма.

Эколого-географическая экспертиза

Экологическая и эколого-географическая экспертиза в системе управления природопользованием и охраной окружающей среды. Нормативное правовое регулирование экологической экспертизы. Принципы, объекты и субъекты экологической экспертизы. Порядок проведения государственной экологической экспертизы. Общественная экологическая экспертиза. Основные задачи эколого-географической экспертизы. Региональный и ландшафтный подходы в эколого-географической экспертизе.

Экологическое проектирование. Схемы комплексной территориальной организации. Проектирование экологических каркасов территории. Геоэкологическое проектирование природоохранных объектов. Архитектурно-строительное проектирование. Ситуационная карта-схема объекта. Типовое и вариантное проектирование. Нормативы качества окружающей среды. Нормативы допустимого воздействия на окружающую среду. Экологический паспорт проекта.

Государственный экологический контроль, ведомственный, общественный, производственный экологический контроль. Экологический аудит.

Выпускник должен:

знать:

- цели, задачи и содержание экологической и эколого-географической экспертизы;

- основные нормативные правовые акты, регламентирующие организацию и проведение экологической экспертизы;

- основные положения экологического, геоэкологического и архитектурно-строительного проектирования;

- нормативы допустимого воздействия на окружающую среду;

- организацию и основные направления деятельности в области экологического контроля;

уметь:

- обосновывать нормативы допустимых выбросов, сбросов, нормативы образования отходов;

- организовать проведение экологической и эколого-географической экспертизы предпроектных и проектных материалов;

- проводить сравнительный анализ проектных решений;

- проводить экологический контроль на уровне предприятия, организации.

Оценка воздействия на окружающую среду

Оценка воздействия на окружающую среду (ОВОС) в системе прогнозирования, планирования и градостроительной деятельности. Нормативное правовое регулирование ОВОС. Характеристика и основные стадии проведения ОВОС. Связь с ОВОС с инвестиционным проектированием. Стратегическая экологическая оценка. Основные этапы. Использование методологии системного анализа в оценке воздействия на окружающую среду. Экспертные оценки в ОВОС. Понятие "воздействие". Классификация и показатели воздействий. Экологические индикаторы. Характеристика воздействия на атмосферный воздух. Показатели, которые используются для характеристики состояния водных объектов. Характеристика воздействия на растительный и животный мир. Биоразнообразие. Характеристика воздействия на экосистемы. Дигрессия. Общая характеристика воздействия на ландшафт и землю. Экологическая техноемкость территории. Характеристика воздействия, связанного с добычей (изъятием) ресурсов. Источники формирования геохимических антропогенных аномалий. Геохимические исследования, геохимическое картографирование. Понятие риска. Основные положения концепции риска в ОВОС. Допустимый и приемлемый риск. Социальные, психологические и экономические факторы приемлемости риска. Оценка влияния химических факторов окружающей среды на здоровье населения.

Особо охраняемые природные территории. Влияние природоохранных объектов на прилегающие территории. Санитарная классификация предприятий и производств. Организация и благоустройство санитарно-защитных зон. Зоны санитарной охраны. Водоохранные зоны.

Выбор места для размещения объекта. Порядок изъятия и предоставления земельного участка. Мероприятия по охране атмосферного воздуха, рациональному использованию и охране водных и земельных ресурсов.

Выпускник должен:

знать:

- порядок организации и проведения оценки воздействия на окружающую среду;

- основные нормативные правовые акты, регламентирующие воздействие на окружающую среду;

- методики количественной и качественной оценки воздействия на окружающую среду;

- показатели, характеризующие состояние окружающей природной среды;

- методику оценки риска для здоровья населения, связанного с загрязнением окружающей среды;

- основные мероприятия по снижению воздействия на окружающую среду;

уметь:

- определять показатели, характеризующие воздействие на окружающую среду, при разработке предпроектной и проектной документации;

- разрабатывать решения по организации и благоустройству санитарно-защитных зон;

- использовать системный подход в определении воздействий на окружающую среду;

- организовывать экспертное оценивание для решения практических задач в области охраны окружающей среды;

- определять индивидуальный и коллективный риски, связанные с загрязнением окружающей среды.

Защита населения и объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационная безопасность

Чрезвычайные ситуации в современных условиях. Сильнодействующие ядовитые вещества и защита от них. Система обеспечения безопасности населения в чрезвычайных ситуациях (ЧС). Мониторинг, прогнозирование и предупреждение ЧС. Структурные органы Государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (ГСЧС) и системы ГО. Психология, способы выживания и защиты населения в ЧС мирного и военного времени. Порядок оказания первой медицинской помощи в чрезвычайных ситуациях. Устойчивость работы объектов в ЧС.

Природа ионизирующих излучений. Дозиметрические величины и их единицы. Источники радиационной опасности. Свойства, способы обнаружения измерения радиоактивных излучений. Биологическое действие ионизирующих излучений. Катастрофа на Чернобыльской АЭС и ее последствия. Нормирование, радиационный контроль и правовой режим радиационно-загрязненных территорий республики.

Выпускник должен:

знать:

- потенциальные опасности и ЧС, характерные для Республики Беларусь, их возможные последствия для людей и природной среды;

- общие правила выживания в условиях ЧС;

- структуру, задачи, функции и возможности ГСЧС и системы ГО;

- основы радиационной безопасности человека и его выживания в ЧС;

уметь:

- пользоваться методиками прогнозирования и оценки обстановки в ЧС;

- защитить себя и окружающих от ЧС и воздействия ионизирующих излучений, оказывать первую медицинскую помощь в ЧС;

- работать с приборами химического, дозиметрического и радиометрического контроля, средствами индивидуальной защиты.

Основы управления интеллектуальной собственностью

Роль и место интеллектуальной собственности в развитии общества. Основы международного права и национального законодательства в сфере интеллектуальной собственности. Объекты интеллектуальной собственности в различных сферах деятельности человека. Объекты промышленной собственности и авторских прав. Порядок оформления прав на объекты интеллектуальной собственности. Способы и порядок передачи прав на использование объектов интеллектуальной собственности в гражданском обороте.

Выпускник должен:

знать:

- толкование основных понятий и терминов в сфере интеллектуальной собственности;

- основные положения международного и национального законодательства об интеллектуальной собственности;

- порядок оформления и защиты прав на объекты интеллектуальной собственности;

уметь:

- проводить патентные исследования в различных сферах деятельности человека;

- составлять заявку на изобретение, полезную модель, промышленный образец;

- оформлять договоры на передачу имущественных прав на объекты интеллектуальной собственности.

Информационные технологии в экологическом туризме

Система аэрокосмического мониторинга окружающей среды. Информационная система управления лесным хозяйством, земельно-информационная система и их использование в экологическом туризме. Автоматизированные рабочие места в лесхозах. Экологический подход к устойчивому природопользованию. Система лесной сертификации. Информационные технологии в природопользовании. Автоматизированные системы в мониторинге окружающей среды. Информационные системы и технологии в экологическом туризме. Интернет и Web-технологии в экологическом туризме. Спутниковая навигация в экологическом туризме. Система передачи данных. Мобильные средства сбора и передачи данных.

Выпускник должен:

знать:

- информационные технологии в природопользовании;

- систему аэрокосмического мониторинга окружающей среды;

- экологический подход к устойчивому природопользованию;

- информационные системы и технологии в экологическом туризме;

- Интернет и Web-технологии в экологическом туризме;

уметь:

- организовывать сервис в экологическом туризме с применением информационных технологий;

- работать в интернет-технологиях;

- использовать спутниковую навигацию и мобильные средства связи для планирования маршрутов экологического туризма и контроля туристической деятельности;

- работать с базами данных, материалами лесоустройства, охотничьих хозяйств, природопользования, Национальных парков для организации и проведения экологического туризма.

Основы геодезии и картографии

Планетарные модели Земли. Системы геодезических координат. Ориентирование направлений. Плановые и высотные геодезические сети - традиционные и спутниковые. Топографические карты и планы, их классификация и применение, характерные особенности и элементы, методы создания и обновления, определение количественных и качественных показателей. Системы условных знаков, правила их проектирования. Картографические проекции. Методы и приборы измерения углов, расстояний и превышений. Автоматизированные средства регистрации, математической и графической обработки результатов геодезических измерений и наземных съемок. Топографические съемки: теодолитная, тахеометрическая, нивелирование поверхности, спутниковые съемки. Аэрофотосъемка, космические съемки. Составление контурных и топографических планов местности.

Выпускник должен:

знать:

- системы геодезических координат;

- топографические планы и карты, их классификацию, характерные особенности и основные элементы, методы создания и обновления;

- системы условных знаков на планах и картах, правила их проектирования;

- методы наземных и дистанционных съемок участков местности и используемые геодезические приборы;

- значение геодезических работ и геодезических данных при создании картографических материалов;

уметь:

- выполнять ориентирование направлений по планово-картографическим материалам и на местности;

- использовать планы и карты для систематизации территориальной информации;

- пользоваться основными геодезическими приборами и владеть методами наземных геодезических съемок.

Геоинформационные технологии в экологическом туризме

Теоретические основы функционирования геоинформационных систем (ГИС): этапы развития ГИС; типы данных и объекты ГИС; картографические проекции, системы координат, глобальная система позиционирования (GPS); пространственные (геометрические) данные, растровые и векторные данные, модели пространственных данных; тематические данные, основные структуры баз данных; размерности пространственных и тематических данных; особенности представления картографической информации в ГИС; современные методы и устройства ввода и отображение данных.

Специализированная географическая информационная система Formap: основные возможности и требования к системе, установка ГИС; начало и завершение работы, структуры пиктограммного и головного меню ГИС Formap; управление проектами и их настройками; управление слоями и их атрибутами; методы и возможности ввода и редактирования картографических данных; методы и возможности ввода и редактирования записей тематической базы данных; методы и средства анализа картографической и тематической баз данных, возможности представления данных; отображение картографической информации и тематической базы данных; средства обмена данными с другими ГИС (импорт, экспорт).

Выпускник должен:

знать:

- структуру ГИС, типы и модели пространственных и тематических данных;

- картографические проекции, системы координат ГИС, принципы работы системы глобального позиционирования;

- методы, технологии и оборудование, используемые для ввода анализа и отображения пространственных и тематических данных;

- функциональные возможности ГИС Formap;

уметь:

- практически использовать ГИС Formap для решения задач экологического туризма;

- использовать материалы дистанционного зондирования, данные геосъемки и GPS для ввода и актуализации картографической и тематической информации;

- использовать ГИС технологии, приборы и оборудование для организации территории, проектирования туристической деятельности, позиционирования на местности.

Охотоведение и охотничий туризм

Предмет и задачи охотоведения. Законодательство об охоте. Правила охоты в Республике Беларусь. Охотничье хозяйство мира. Ресурсы охотничьих животных и птиц Республики Беларусь. Охотничий туризм. Среда обитания охотничьих животных, экология питания, пастбища и корма. Мозаичность лесных угодий. Емкость угодий. Территориальное распределение охотничьих животных, кочевки и миграции. Влияние лесохозяйственных и сельскохозяйственных мероприятий на среду обитания охотничьих животных. Популяции охотничьих животных, их функционирование, основы управления и рационального использования. Методы учета численности охотничьих животных и птиц. Охотохозяйственные мероприятия. Охрана лесных насаждений и сельхозкультур от повреждения копытными животными. Охотничье собаководство. Организация охотничьего туризма. Оружие и амуниция для охоты и охотничьего туризма. Особенности организации и проведения коллективных охот. Индивидуальные методы охоты. Трофей как основная цель охотничьего туризма. Первичная обработка трофеев и добытых животных в полевых условиях. Фотоохота как перспективное направление экологического туризма. Организация и проведение фотоохот, специальное оборудование для фотоохоты, обустройство угодий.

Выпускник должен:

знать:

- историю охотоведения и охотничьего туризма;

- закономерности распределения охотничьих животных;

- основы управления элементарными популяциями охотничьих животных;

- методы учета охотничьих животных;

- виды охот;

уметь:

- сочетать интересы лесного хозяйства и охотничьего туризма;

- произвести учет охотничьих животных;

- произвести оценку трофейного потенциала хозяйства;

- организовать проведение охотохозяйственных мероприятий;

- организовать и провести различные виды охот;

- организовать и провести фотосъемку животных в естественных условиях среды;

- обеспечить безопасность при проведении охот.

Охотничье хозяйство

Современное охотничье хозяйство и перспективы его развития. Организация охотничьего хозяйства. Классификация охотничьих угодий. Типология лесных охотничьих угодий. Бонитировка основных видов охотничьих угодий. Организация и проведение учетов охотничьих животных и птиц. Организация и проведение биотехнических мероприятий в охотохозяйстве. Борьба с хищниками и заболеваниями животных, акклиматизация, реакклиматизация и расселение животных. Дичеразведение. Организация эксплуатации запасов охотничьих угодий и проведение охот. Методы эксплуатации запасов охотничьих животных и нормы отстрела мелкой дичи, ведущей полуводный образ жизни. Организация проведения охот туристов с участием иностранных граждан. Правила техники безопасности на охоте. Отлов и транспортировка зверей. Представление об основных типах карт и картографировании в охотничьем хозяйстве. Правовые основы ведения охотничьего хозяйства. Охрана редких видов дичи Беларуси.

Выпускник должен:

знать:

- принципы организации охотничьего хозяйства;

- классификацию, типологию и бонитировку лесных охотничьих угодий;

- меры борьбы с хищниками и заболеваниями животных, акклиматизации, реакклиматизации и расселения животных;

- методы эксплуатации запасов охотничьих животных и нормы отстрела мелкой дичи;

- правила техники безопасности на охоте;

- правила безопасности при обращении с огнестрельным оружием и боеприпасами и охотничье право;

- иметь представление об основных типах карт и картографировании в охотничьем хозяйстве;

- правовые основы ведения охотничьего хозяйства;

уметь:

- организовать и провести учеты охотничьих животных и птиц;

- организовать эксплуатацию запасов охотничьих угодий и проведение охот;

- организовать и провести биотехнические мероприятия в охотохозяйстве;

- организовать и провести охоту туристов с участием иностранных граждан;

- организовать и провести отлов и транспортировку зверей;

- провести обработку добытого зверя.

Основы стандартизации, лицензирования и сертификации в туризме

Системы технического нормирования, стандартизации и сертификации Республики Беларусь. Нормативно-правовые акты Республики Беларусь в области технического нормирования и стандартизации системы услуг и туризма, особенности их применения в условиях туристической фирмы. Классификация туристических и гостиничных услуг. Международное сотрудничество в области стандартизации туристических услуг. Порядок лицензирования и сертификации туристических и гостиничных услуг. Органы по сертификации услуг, основные документы по сертификации в области туристических и гостиничных услуг.

Выпускник должен:

знать:

- основы технического нормирования и стандартизации в Республике Беларусь;

- основные нормативные правовые акты по лицензированию туристической деятельности;

- основы оценки соответствия и порядок сертификации туристических и гостиничных услуг;

- международные требования в области туризма и гостиничных услуг;

- порядок лицензирования и сертификации туристических и гостиничных услуг;

уметь:

- разрабатывать и сопровождать документы, необходимые для получения лицензии на туристическую деятельность;

- применять требования технических нормативных правовых актов для организации работы туристического предприятия;

- подготовить документы туристской организации для проведения лицензирования;

- организовывать работу туристской организации в соответствии со стандартами на туристскую деятельность;

- организовать работу по размещению туристов в соответствии со стандартами на гостиничную деятельность.

Энтомология и микология

Морфобиологическая характеристика типа Членистоногие, основные надклассы и классы, их значение в природе и жизни человека. Надкласс Насекомые, видовое разнообразие, адаптивные возможности. Морфология, анатомия и физиология насекомых. Биология размножения и развития насекомых. Жизненный цикл, генерация, диапауза. Систематика и классификация насекомых, главнейшие отряды и семейства. Экология насекомых, экологические свойства видов. Динамика численности популяций. Хозяйственно-экологические группы насекомых. Энтомологические заказники как объекты экологического туризма. Сбор и коллекционирование насекомых. Основы общей паразитологии; паразитизм, его распространение и происхождение. Паразиты, их взаимодействие с хозяевами и окружающей средой. Классификация паразитов и их хозяев. Медицинское и ветеринарное значение паразитов; болезни, вызываемые паразитами. Ядовитые животные, характеристика животных ядов. Оценка безопасности туристических маршрутов с учетом распространения паразитических и ядовитых животных. Регулирование численности паразитов. Положение грибов в системе живых организмов, их значение в природе и жизни человека. Морфология и структура, размножение и спороношения грибов. Типы питания грибов. Характеристика царства Грибы, деление на отделы и классы. Образ жизни, эколого-трофические группы грибов. Фитопатогенные, съедобные и ядовитые грибы как объекты в экологическом туризме. Коллекционирование и хранение грибов. Микозы человека и животных. Искусственное выращивание съедобных грибов, защита промышленных видов грибов от вредителей и болезней.

Выпускник должен:

знать:

- роль насекомых в природе и практической деятельности человека; особенности наружного и внутреннего строения насекомых, основы их биологии и экологии;

- классификацию, характеристику и представителей важнейших отрядов и семейств насекомых, имеющих значение в экологическом туризме;

- классификацию паразитов, их морфофизиологические и биологические адаптации; медицинское и ветеринарное значение паразитов; мероприятие по регулированию численности и защите от паразитов;

- основы классификации грибов, особенности их морфологии, роста, развития; образ жизни, характеристику важнейших представителей таксономических категорий и эколого-трофических групп грибов; методы культивирования и производства грибов и грибных препаратов;

уметь:

- определить представителей наиболее распространенных отрядов и семейств насекомых по всем фазам развития; установить их принадлежность к разным хозяйственно-экологическим группам, как полезным, редким, охраняемым, так и опасным, ядовитым;

- выявить и определить важнейших паразитов, имеющих медицинское и ветеринарное значение;

- определить наиболее распространенные виды грибов из разных эколого-трофических групп, в том числе съедобных и ядовитых, по форме плодовых тел; организовать искусственное выращивание съедобных грибов;

- собирать, коллекционировать и хранить сборы насекомых и грибов;

- оказать первую помощь при поражении и отравлении опасными и ядовитыми насекомыми и грибами.

Недревесные ресурсы леса с основами пчеловодства и рыбоводства

Значение недревесных ресурсов леса и их характеристика. Пастьба скота и сенокошение в лесах. Заготовка и использование пищевых древесных соков. Общая характеристика, ресурсы, сбор и переработка дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов. Дикорастущие пищевые, лекарственные, ядовитые растения, техническое сырье. Правила заготовки, сушки и хранения лекарственного сырья. Размещение ульев и пасек в лесу. Правила сбора мха, подстилки, опавших листьев. Искусственное (плантационное) разведение плодовых, ягодных растений и лекарственных растений. История развития пчеловодства. Виды и породы пчел. Состав пчелиной семьи. Жизнь и развитие пчелиной семьи в течение года. Размножение пчелиных семей. Уход за пчелами. Продукты пчеловодства и их заготовка. Основные болезни и вредители пчел, меры борьбы с ними. Видовой состав, жизненный цикл, среда обитания рыб. Устройство рыбоводных хозяйств, основы технологии выращивания промысловых рыб, акклиматизация перспективных рыб в Беларуси, транспортировка живой рыбы, промышленная переработка рыбы. Инфекционные, инвазионные, незаразные болезни рыб и их профилактика. Любительское и спортивное рыболовство. Охрана и рациональное использование рыбных ресурсов.

Выпускник должен:

знать:

- основные недревесные ресурсы леса, правила их учета и распределения;

- биологию и фенологию съедобных грибов, основных ягодных, плодовых и лекарственных растений, произрастающих в лесу;

- способы охраны и воспроизводства, технологию сбора и переработки пищевых недревесных ресурсов леса;

- биологию пчелиной семьи, приемы ухода за пчелами;

- способы заготовки и применение продуктов пчеловодства;

- наиболее распространенные и вредоносные болезни пчел, способы их профилактики;

- особенности среды обитания рыб, основные приемы выращивания промысловой рыбы, наиболее распространенные болезни рыб;

- правила, способы любительского и спортивного лова рыбы;

уметь:

- различать съедобные, ядовитые лесные растения и грибы, правильно их заготавливать и использовать;

- проводить осмотр улья, определять силу пчелиной семьи, уметь дифференцировать основные заболевания пчел;

- определять виды рыб распространенных в Беларуси и проводить диагностику их заболеваний;

- применять полученные знания для пропаганды и осуществления контроля за охраной и рациональным использованием недревесных ресурсов леса и малых лесных водоемов.

Экономика туристического рынка

Структура и понятие туристского продукта, подходы к его формированию и оценке. Современная туристская политика Республики Беларусь. Экономические условия предпринимательской деятельности в области туризма в Республике Беларусь. Основной и оборотный капитал туристского предприятия. Ценообразование на предприятиях туристской индустрии. Издержки предприятия и себестоимость туристских услуг. Финансовые результаты предприятий туриндустрии и подходы к их формированию. Финансово-экономический анализ деятельности туристического предприятия и оценка эффективности его деятельности. Персонал туристского предприятия. Оплата труда персонала.

Выпускник должен:

знать:

- основные категории экономики туризма, понятие туристского продукта и факторы, влияющие на его конкурентоспособность;

- содержание современной туристской политики, структуру объединений предприятий туристской индустрии и их задачи;

- основы предпринимательской деятельности в области туризма; экономику (экономический потенциал) туристских предприятий (основные и оборотные средства, издержки предприятия, финансы и финансовые результаты, персонал);

- основы финансово-экономического анализа деятельности туристического предприятия;

уметь:

- определять конкурентоспособность туристского продукта организации и конкурентоспособность туристского предприятия на рынке;

- рассчитывать основные показатели деятельности туристского предприятия, в т.ч. технико-экономические, эколого-экономические, финансовые, трудовые показатели;

- использовать методы ценообразования при формировании цены туристского продукта;

- использовать методики оценки эффективности деятельности туристского предприятия;

- определять признаки банкротства и применять меры по финансовой санации предприятия;

- обладать навыками практического использования полученных во время обучения знаний и умений.

Бухгалтерский учет, анализ и аудит в туризме

Хозяйственный учет в системе управления. Цель, задачи и требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету, его нормативно-правовое обеспечение в Республике Беларусь. Предмет и объекты бухгалтерского учета. Метод бухгалтерского учета и содержание его основных элементов. Учетные регистры и формы бухгалтерского учета. Организация бухгалтерского учета и учетная политика организации. Основы аудиторской деятельности в Республике Беларусь и организация внутреннего аудита. Документальное оформление, учет и аудит: денежных средств, расчетов, основных средств, труда и заработной платы, затрат на оказание туристических услуг, финансового результата деятельности. Содержание, порядок составления и представления бухгалтерской отчетности. Анализ эффективности туристической деятельности организации.

Выпускник должен:

знать:

- основы теории бухгалтерского учета и аудита;

- типовой план счетов бухгалтерского учета;

- формы бухгалтерского учета и их регистры;

- порядок учета имущества, обязательств, доходов и расходов предприятия;

- содержание и порядок составления годовой бухгалтерской отчетности;

- проблемы бухгалтерского учета, анализа и аудита в республике и перспективы их развития;

уметь:

- вести учет хозяйственных операций и производить необходимые при этом расчеты;

- формировать затраты туристической деятельности и определять финансовый результат;

- анализировать эффективность туристической деятельности на основе бухгалтерской отчетности.

Менеджмент

Сущность и содержание менеджмента. Необходимость управления организацией и особенности управленческой деятельности. Внутренняя и внешняя среда организации.

Виды организаций и факторы успеха. Интегральная модель управления современной организацией.

Развитие теории менеджмента. Цели и принципы организационного управления в условиях рыночной экономики. Функции и методы управления. Проектирование организационных структур управления туристическим предприятием. Принятие и реализация управленческих решений в сфере туризма. Информация и коммуникации в системе менеджмента. Организация работы менеджера. Стили руководства. Социальная ответственность и этика управления. Организационная культура. Производственный менеджмент в сфере туризма. Менеджмент качества. Менеджмент персонала. Основы финансового, инновационного, предпринимательского и стратегического менеджмента при организации деятельности туристической фирмы. Зарубежный опыт управления. Оценка эффективности системы менеджмента.

Выпускник должен:

знать:

- современные подходы по управлению организацией в сфере туристической деятельности;

- функции и методы управления организацией;

- виды организационных структур управления;

- процесс обоснования и реализации управленческих решений;

- виды коммуникаций, стили руководства и принципы этичного поведения организации на рынке;

- основы управления туристическими услугами, качеством и персоналом;

- принципы организации инновационного, предпринимательского и стратегического менеджмента на туристическом предприятии;

- методику оценки эффективности системы менеджмента;

уметь:

- использовать современные подходы при организации менеджмента;

- применять системы управления с различными организационно-правовыми формами;

- анализировать факторы внутренней и внешней среды организации;

- формулировать миссию и цели предприятий;

- выбирать и оценивать стратегию развития организации;

- работать в команде и принимать управленческие решения;

- определять направления совершенствования системы управления организацией;

- оценивать эффективность инновационной деятельности и определять стратегические направления инновационного развития;

- использовать в практической деятельности современные подходы по управлению качеством продукции или услуг;

- оценивать эффективность инвестиционной деятельности;

- осуществлять организационные изменения.

Экологический менеджмент

Теоретические основы экологического менеджмента. Содержание и концепция экологического менеджмента. Экологический менеджмент в системе устойчивого развития. Экологический менеджмент как инструмент реализации экологической (эколого-экономической) политики. Правовые основы экологического менеджмента. Правовое регулирование в природной среде. Правовое регулирование в природоохранной среде. Экономические основы экологического менеджмента. Экономический механизм природопользования. Система платного природопользования. Система нормативного природопользования. Прикладные аспекты и инструменты экологического менеджмента. Система прогнозирования и проектирования в экологическом менеджменте. Система учета и оценки. Система экологического менеджмента на предприятии. Экологическая сертификация. Экологический аудит. Экологический менеджмент на особо охраняемых природных территориях. Экологический менеджмент и туризм. Международные аспекты экологического менеджмента.

Выпускник должен:

знать:

- теоретические основы построения экологического менеджмента;

- нормативно-правовую базу экологического менеджмента;

- экономический механизм формирования природопользования;

- экологический менеджмент предприятия;

- инструментарий экологического менеджмента;

- основы организации экологического туризма;

уметь:

- разрабатывать экологическую (эколого-экономическую) политику предприятия;

- разрабатывать программы экологоориентированной деятельности предприятия;

- исследовать инструментарий экологического менеджмента в системе реализации экономической политики;

- использовать международный опыт организации экологического менеджмента на предприятии.

Планирование и организация туризма

Правовые основы организации экологического туризма. Государственные органы управления и их функции. Организации и учреждения, работающие в области туризма и сферы услуг. Принципы, цели и задачи организаций сферы экологического туризма. Функции управления и их значение в использовании туристического потенциала природы Беларуси. Национальная программа развития туризма в Республике Беларусь на 2006 - 2010 годы и планирование туристической деятельности. Организация деятельности предприятий в сфере экологического и охотничьего туризма. Организация транспортного обслуживания. Организация службы маркетинга. Организация и регулирование условий проживания, питания, досуга. Анализ результатов хозяйственной деятельности учреждений туризма. Методы и технические приемы анализа. Анализ финансовых результатов. Анализ использования основных фондов и трудовых ресурсов отрасли.

Выпускник должен:

знать:

- цели и задачи деятельности предприятий, организации отрасли и правовые основы их деятельности;

- нормативно-правовую базу функционирования предприятий, учреждений отрасли;

- организацию труда, организацию использования средств производства, оплату труда в отрасли;

- планирование показателей развития и прогнозирования деятельности;

- организацию учета, отчетности и анализа хозяйственной деятельности;

уметь:

- организовать эффективное функционирование структурного подразделения учреждения туризма;

- рассчитать плановые показатели деятельности структурных подразделений, организовать их эффективную работу;

- выполнить анализ эффективности хозяйственной деятельности, выявить имеющиеся резервы и возможности повышения результатов.

Водные ресурсы и туризм

Общее понятие о водных ресурсах. Водные объекты Республики Беларусь, водоемы и водотоки. Реки. Речная сеть. Гидрологический режим рек. Ледовый режим рек.

Морфометрические характеристики рек и их бассейнов. Каналы. Озера и водохранилища. Общая характеристика озер. Водный баланс озер. Движение воды в озерах. Термический и ледовый режим озер. Гидробионты рек и озер. Происхождение и классификация подземных вод. Запасы подземных вод. Температура и химический состав подземных вод. Водные рекреационные ресурсы. Рекреационные характеристики водных объектов. Понятие о водном туризме и его роли в развитии экотуризма. Виды водного туризма (сплав по рекам на байдарках, рафтинг, парусный туризм, рыбная ловля). Организация водных туров, экскурсий и оценка их качества. Организация и правила спортивной, любительской и подводной рыбной ловли. Рыболовно-туристические комплексы. Лечебно-оздоровительный туризм с использованием минеральных вод и лечебных грязей. Санаторно-курортные базы и туристическо-оздоровительные комплексы Республики Беларусь. Вопросы безопасности в сфере водного туризма.

Выпускник должен:

знать:

- структуру водных ресурсов, морфометрические характеристики крупнейших рек, озер, каналов и водохранилищ Республики Беларусь, являющихся объектами водного туризма;

- основные законы и нормативные документы Республики Беларусь, действующие в сфере водного туризма;

- основы организации туров и туристических услуг в сфере водного туризма;

- существующие туристические базы, основные санаторно-курортные, туристическо-оздоровительные и рыболовно-туристические комплексы Республики Беларусь, а также предлагаемые ими услуги по водному туризму;

уметь:

- производить комплексную оценку природного рекреационного потенциала водных объектов;

- осуществлять формирование туров по водному туризму, включающее составление их программ и комплекса туристических услуг, необходимых для совершения путешествия в соответствии с программой;

- прокладывать туристические маршруты по водным объектам;

- оказывать первую медицинскую помощь при несчастных случаях на воде.

Правовое регулирование туристической деятельности

Организационные формы и виды туризма, особенности организации отдельных видов туризма (агроэкотуризм, самодеятельный, социальный, экологический и другие виды). Права и обязанности участников и субъектов туристической деятельности. Содержание договора оказания туристических услуг. Особенности организации экскурсионного обслуживания. Правовые основания возмещения убытков (вреда), причиненных при оказании туристических услуг.

Выпускник должен:

знать:

- правила осуществления туристической деятельности в Республике Беларусь;

- требования по обеспечению безопасности туристов;

- основания возмещения убытков (вреда), причиненных при оказании туристических услуг;

уметь:

- заключать договор на оказание туристических услуг;

- анализировать и оценивать правомерность действий субъектов туристической деятельности.

Таможенное дело

Основные правила перемещения товаров через таможенную границу, запреты и ограничения на ввоз и вывоз товаров. Таможенное декларирование товаров. Основные принципы и операции таможенного контроля. Применение таможенных режимов. Правила провоза оружия, таможенное оформление охотничьих трофеев. Виды таможенных платежей. Оформление и рассмотрение таможенных правонарушений. Обжалование решений, действий (бездействий) таможенных органов и их должностных лиц.

Выпускник должен:

знать:

- правила таможенного оформления и таможенного декларирования товаров;

- основания выбора таможенного режима при перемещении товаров через таможенную границу;

- методы и средства, обеспечивающие соблюдение таможенного законодательства;

уметь:

- анализировать и оценивать правомерность действий участников таможенных правоотношений;

- обжаловать решения, действия (бездействие) таможенных органов и их должностных лиц.

Туроперейтинг

Экономическая сущность турпродукта. Стадии формирования тура, цели и задачи деятельности на каждой стадии. Особенности сотрудничества с поставщиками услуг. Современный рынок транспортных услуг. Рынок авиаперевозок. Организация чартерных рейсов. Виды туров: оздоровительные, семейные, детский отдых, спортивный туризм. Организация встреч, конгрессов, выставок, поощрительных туров. Групповые и индивидуальные туры. Деловой туризм.

Выпускник должен:

знать:

- состав и содержание турпродукта как экономической единицы;

- технологию формирования тура;

- показатели качества тура и обслуживания в туризме;

- правила и методы разработки программы тура;

- виды транспортных услуг в туризме;

уметь:

- анализировать макро- и микросреду туристического предприятия;

- разрабатывать и продвигать конкурентоспособный туристический продукт на рынке услуг;

- взаимодействовать в процессе создания, продвижения турпродукта с контрагентами;

- строить отношения с клиентами в процессе массовых продаж.

Экскурсоведение

Роль экскурсоведения в профессиональной подготовке и повышении качества туристических услуг. Экскурсия как вид деятельности. Классификация экскурсий, их виды и особенности проведения. Экскурсия как педагогический процесс. Сочетание рассказа и показа в экскурсионной деятельности. Профессиональное мастерство экскурсовода. Требования к языку и речи экскурсовода. Стилистика экскурсионных текстов. Способы повышения мастерства экскурсовода.

Выпускник должен:

знать:

- сущность, основные функции и принципы экскурсии;

- основные этапы разработки, организации и проведения экскурсии;

- основные экскурсионные объекты и места региона в историческом, географическом, личностном и культурном аспектах, в том числе экспозиционный материал музеев и выставочно-культурных центров;

- литературные нормы и стилистику государственных языков; речевой и профессиональный этикет;

уметь:

- владеть основными понятиями экскурсоведения;

- разрабатывать и проводить экскурсии;

- анализировать результаты экскурсий;

- использовать методические приемы показа, рассказа и специализированные методические приемы;

- поддерживать высокую культуру речевого этикета в профессиональном общении.

Технология и организация экскурсионных услуг

Нормативно-правовое и законодательное обеспечение экскурсионной деятельности в Республике Беларусь. Методики подготовки и проведения различных видов экскурсий. Организация экскурсионной деятельности на предприятиях экологического и охотничьего туризма. Методы оценки качества экскурсионного обслуживания. Критерии дифференцированного подхода к организации экскурсионных услуг. Пути повышения эффективности экскурсионной деятельности.

Выпускник должен:

знать:

- нормативную базу и стандарты, регулирующие оказание экскурсоводческих услуг в Беларуси; основные положения экскурсионной теории;

- характеристику экскурсионного потенциала страны;

- технологию подготовки и проведения экскурсий в экологическом туризме;

- особенности подготовки и проведения различных видов экскурсий с учетом дифференцированного подхода к экскурсионному обслуживанию;

уметь:

- использовать приемы техники проведения экскурсий;

- разрабатывать экскурсии различной тематики и составлять планы их проведения;

- обосновывать оптимальные методы разработки, организации и проведения экскурсий;

- использовать принципы дифференцированного подхода к экскурсионному обслуживанию.

Технология и организация экологического и охотничьего туризма

Понятие, цели и задачи, виды, объекты и контингент участников экологического и охотничьего туризма. Место экологического и охотничьего туризма в системе туризма страны. Социальные, экономические и природные факторы экологического и охотничьего туризма. Составление каталога туристических возможностей территории. Выявление объектов экологического и охотничьего туризма, их презентация и реклама. Подготовка объектов экологического и охотничьего туризма к фото- и видеосъемке. Обеспечение охраны объектов экологического туризма. Обеспечение безопасности туристов. Особенности экскурсионного обслуживания. Обеспечение условий охоты. Договор на туристское обслуживание, соблюдение правил и обычаев, транспортное обслуживание туристов. Паспортно-визовые вопросы и медицинское обслуживание, предоставление персональных услуг, технология приема и размещения проживающих.

Выпускник должен:

знать:

- организацию проведения экологического охотничьего туризма;

- ресурсы и объекты экологического и охотничьего туризма страны;

- технологию подготовки объектов экологического туризма и их презентацию;

- правила провоза охотничьего оружия и трофеев;

уметь:

- выявить особенности природных явлений территории и создать объект для экологического туризма;

- подготовить объекты экологического туризма и охоты к их восприятию туристами;

- обеспечить жизнеобеспечение участников туристических походов;

- составлять договоры и документы на проведение охотничьих и экологических туров;

- обеспечить безопасные условия на экологических маршрутах и охотах.

Этнографические ресурсы (объекты) туризма

Этнографический туризм как средство познания и исследования мест проживания различных этнических групп, их живой культуры - обычаев, обрядов, ремесел. Ключевые понятия этнографического туризма. Традиции этнографического туризма в Беларуси. Этнографический туризм как один из стимулов сохранения аутентичной народной культуры в условиях технологического прогресса и урбанизации. Государственные и международные программы, направленные на сохранение и развитие традиционных народных культур. Важнейшие категории этнографического наследия. Основные этнографические ресурсы (объекты) туризма в Беларуси. Территориальное размещение в Беларуси действующих этнографических музеев, заповедников. Ремесленнические традиции регионов Беларуси. Туристические маршруты этнографического характера. Этнографические регионы и населенные пункты Беларуси.

Выпускник должен:

знать:

- основные категории и ресурсы этнографического туризма;

- национальную специфику культуры и быта традиционной белорусской культуры;

- объекты народной культуры, представляющие ценность для этнографического туризма;

- специфику формирования и функционирования этнографической карты Беларуси;

уметь:

- в полной мере привлекать этнографические ресурсы народной культуры и быта к разработке оригинальных туристических маршрутов;

- использовать самобытность народной культуры как основной фактор эффективности туристического объекта;

- осуществлять популяризацию этнографического туризма на национальном и международном рынке туристических услуг;

- систематизировать этнографический материал посредством самостоятельной научной и поисково-творческой деятельности.

Иностранный язык (практика устной речи)

Автобиография. Внешность, характер, взаимоотношения. Организация досуга. Написание частного письма. Память и воспоминания. Приемы запоминания. Вокруг света: страны и континенты. Путешествия. Жизненный опыт. Биографии известных людей. Жизненные планы. Выбор профессии. Поиск работы. Средства массовой информации. Национальные стереотипы. Выдающиеся изобретения в истории человечества. Наше будущее. Правила поведения в обществе. Этикет и хорошие манеры. Свобода выбора. Решение проблем. Дискуссия. Выражение собственного мнения. Принятие решений. Туризм. История туризма. Виды туризма. Туризм в Республике Беларусь и перспективы его развития. Экологический туризм: определение, основные принципы и проблемы. Состояние и перспективы развития экологического туризма в Республике Беларусь. Общая характеристика флоры Республики Беларусь. Общая характеристика фауны Республики Беларусь. Ресурсы экологического туризма Республики Беларусь: флористические, фаунистические, этнографические, водные. Развитие экологического туризма в разных странах мира.

Выпускник должен:

знать:

- особенности системы изучаемого иностранного языка в его фонетическом, лексическом и грамматическом аспектах;

- историю и культуру Беларуси и стран изучаемого языка;

- социокультурные нормы профессионального и делового общения в сфере туристического бизнеса, а также правила речевого этикета, позволяющие специалистам эффективно использовать иностранный язык как средство в современном поликультурном мире;

- основы письма, необходимые для написания эссе, ведения переписки;

- основные приемы аннотирования, реферирования, перевода литературы по специальности и приемы работы со специальными текстами;

- основы публичной речи с целью разработки, организации и проведения экскурсии;

- основные туристические зоны, заповедники, национальные парки, памятники истории и культуры Беларуси;

уметь:

- применять основные лингвистические навыки (базовую лексику общего языка и языка специальных целей, фонетику, нормативную грамматику и синтаксические структуры иностранного языка с целью правильного оформления высказывания и понимания речи собеседника);

- понимать общее содержание сложных текстов на абстрактные и конкретные темы, в том числе узкоспециальные тексты;

- написать эссе или доклад, дать оценку разным идеям и вариантам решения проблем, синтезировать информацию и аргументы из нескольких источников;

- понимать аутентичную иноязычную (монологическую и диалогическую) речь на бытовые, социальные и профессиональные темы;

- делать четкие подробные сообщения на различные темы бытового, общественно-политического, общенаучного и профессионального характера, излагать свой взгляд на основную проблему, демонстрируя преимущества и недостатки различных мнений;

- говорить достаточно спонтанно в целях общения с носителями языка без особых затруднений для любой из сторон;

- использовать полученные знания с целью научного и практического анализа состояния культурно-исторических объектов Беларуси.

7.6 Требования к содержанию и организации практик

Практики учебная и производственно-технологическая являются важной частью общего процесса подготовки специалистов, продолжением учебного процесса в производственных условиях и проводятся на объектах учебно-опытных лесхозов учебных заведений, имеющих в своем составе дендропарк, ботанический сад, лесную метеорологическую станцию, крупный лесной питомник и др., а также на передовых предприятиях лесного хозяйства, в Национальных парках, заповедниках и заказниках, лесоустроительных предприятиях, лесоохотничьих хозяйствах и научно-исследовательских институтах. Практики направлены на закрепление знаний, полученных в процессе теоретического обучения в высшем учебном заведении, на приобретение производственных навыков, знакомство с передовыми технологиями, методами организации труда и управления.

7.6.1 Учебные практики

7.6.1.1 По экологии и метеорологии

Получить первые навыки закладки туристического экологического маршрута. Составить характеристику лесных формаций и популяций диких животных в регионе туристического объекта. Выделить в натуре и описать 2 - 3 участка (таксационных выдела) лесных ассоциаций и характерных для этих участков станций диких животных видов как фрагментов экологической тропы. Проведение метеорологических наблюдений в лесу. Описание микроклимата леса.

7.6.1.2 По основам рыбоводства

Отработка методов идентификации видовой принадлежности рыб с изъятием и без изъятия из водоема. Тренировка в оценке рыбоводного, эстетического и рекреационного потенциала естественных лесных водоемов, их кормности и продуктивности. Изучение систем ведения прудовых рыбных хозяйств и методов искусственного кормления рыб. Выявление основных видов болезней рыб и изучение методов борьбы с ними. Современные виды и направления развития промышленного лова рыбы. Виды любительского и традиционного рыболовства. Изучение современных подходов к лову рыбы, новых снастей и методов их применения. Спортивное рыболовство. Участие в спортивных соревнованиях по поплавочной ловле. Изучение техники безопасности при работе на воде.

7.6.1.3 По болотоведению

Изучение основных видов, жизненных форм и экогенетических групп растений ценозо- и торфообразователей. Описание типов растительности болот. Характеристика лесных фитоценозов, представляющих лесной тип растительности болот. Составление списка растительных видов, характерных для низинных, переходных и верховых типов болот, и сбор гербария из индикаторных и эдификаторных болотных растений. Характеристика особенностей наиболее распространенных типов болот и приобретение навыков их определения. Изучение влияния антропогенного воздействия (осушение, рубка леса и др.) на состояние болотных экосистем и растительности болот.

7.6.1.4 По лесоведению

Архів документів Папярэдні | Наступны


	Под общей редакцией Валерия Левоневского