|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Комиссии Таможенного союза № 299 "О применении санитарных мер в Таможенном союзе"< Главная страница Стр. 84Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.015¦3445¦ 761 ¦ 1115-84-0 ¦S-Метилметионинсульфониум ¦S-Methylmethioninesulphonium ¦Vitamin U; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦хлорид ¦chloride ¦DL-(3-Amino-3- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦carboxypropyl)dimethylsulphonium ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦chloride ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.017¦3726¦ 10488 ¦ 150-30-1 ¦DL-Фенилаланин ¦DL-Phenylalanine ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.018¦3585¦ 10488 ¦ 63-91-2 ¦1-Фенилаланин ¦1-Phenylalanine ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.019¦3319¦ 10490 ¦ 147-85-3 ¦1-Пролин ¦1-Proline ¦Pyrrolidine-2-carboxylic acid ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.022¦3736¦ ¦ 60-18-4 ¦1-Тирозин ¦1-Thyrosine ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.023¦3444¦ ¦ 516-06-3 ¦DL-Валин ¦DL-Valine ¦2-Amino-3-methylbutanoic acid ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.024¦3818¦ 11729 ¦ 302-72-7 ¦DL-Аланин ¦DL-A1anine ¦L-alpha-Alanine; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(S)-2-Aminopropanoic acid; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦L-alpha-Aminopropionic acid; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦DL-Alanine; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦DL-2-Aminopropanoic acid ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.026¦3847¦ 11947 ¦ 56-87-1 ¦1-Лизин ¦1-Lysine ¦Lysine; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(S)-2,6-Diaminohexanoic acid; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦alpha, epsilon-Diaminocaproic acid ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.027¦3301¦ ¦ 63-68-3 ¦1-Метионин ¦1-Methionine ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.028¦3444¦ ¦ 72-18-4 ¦1-Валин ¦1-Valine ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.032¦ ¦ 11746 ¦ 52-89-1 ¦1-Цистеин гидрохлорид ¦1-Cysteine hydrochloride ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.033¦3263¦ 10464 ¦ 52-90-4 ¦1-Цистеин ¦1-Cysteine ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦17.034¦3287¦ 11771 ¦ 56-40-6 ¦Глицин ¦Glycine ¦ ¦ ¦------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------- Примечания: <1> - Ru N - номер Федерального органа исполнительной власти, осуществляющего функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения - Российская нумерация вкусоароматических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS"; после латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают химические классы соединений, последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе соединений; классы соединений: 01 - углеводороды, 02 - спирты, 03 - простые эфиры, 04 - фенолы и простые эфиры фенолов, 05 - альдегиды, 06 - ацетали альдегидов, 07 - кетоны, 08 - кислоты органические, 09 - сложные эфиры органических кислот, 10 - лактоны, 11 - амины, 12 - серусодержащие соединения, 13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения, 14 - азотсодержащие гетероциклические соединения, 15 - серусодержащие гетероциклические соединения, 16 - соединения смешанных классов. <2> - FEMA N - номер по списку FEMA-GRAS - "Вкусоароматические вещества "общепризнанные как безопасные" Ассоциацией производителей ароматизаторов и экстрактов (Сырье для ароматизаторов и парфюмерии - 2010, Allured Business Media, IL, USA); <3> - ЕС N - номер по классификации, принятой в Европейском Совете, в соответствии с регистром вкусоароматических веществ для пищевых продуктов, принятым Постановлением Европейского Совета и Парламента N 2232/96 от 28.10.96 (Regulation (EC) of the European Parliament and of the Council of 28 October 1996) и Решением Комиссии ЕС 1999/217/ЕС от 23.02.99 (Commission Decision 1999/217/EC of the 23 February 1999) с дополнениями. Приложение N 20 ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ЗА СЧЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И АРОМАТИЗАТОРОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ <1>---------------------+---------------------------------------+-------- ¦ Биологически ¦ ¦Максимальный¦ ¦ активные вещества ¦ Пищевые продукты ¦ уровень, ¦ ¦ ¦ ¦ мг/кг (л) ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦бета-Азарон ¦Алкогольные напитки ¦ 1,0 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Квассин <3> ¦Безалкогольные напитки ¦ 0,5 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Хлебобулочные изделия ¦ 1 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки ¦ 1,5 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Кумарин ¦Хлебобулочные изделия с использованием ¦ 50 ¦ ¦ ¦(с указанием на этикетке) корицы ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Хлебобулочные изделия ¦ 15 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Сухие завтраки из зерновых, включая ¦ 20 ¦ ¦ ¦мюсли ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Ментофуран ¦Кондитерские изделия, содержащие мяту ¦ 500 ¦ ¦ ¦(перечную мяту) ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Микрокондитерские изделия (с массой ¦ 3000 ¦ ¦ ¦единицы изделия не более 1 г), ¦ ¦ ¦ ¦содержащие мяту (перечную мяту) и ¦ ¦ ¦ ¦освежающие дыхание ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1000 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки, содержащие мяту ¦ 200 ¦ ¦ ¦(перечную мяту) ¦ ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Метилэвгенол (4- ¦Молокосодержащие продукты ¦ 20 ¦ ¦аллил-1,2-диметокси-+---------------------------------------+------------+ ¦бензол) <2> ¦Мясные полуфабрикаты и мясные продуты, ¦ 15 ¦ ¦ ¦включая мясо домашней птицы и дичь ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Рыбные полуфабрикаты и рыбные продукты ¦ 10 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Супы и соусы ¦ 60 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Готовые к употреблению закуски ¦ 20 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки ¦ 1 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Пулегон ¦Кондитерские изделия, содержащие мяту ¦ 250 ¦ ¦ ¦(перечную мяту) ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Микрокондитерские изделия (с массой ¦ 2000 ¦ ¦ ¦единицы изделия не более 1 г), ¦ ¦ ¦ ¦содержащие мяту (перечную мяту) и ¦ ¦ ¦ ¦освежающие дыхание ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 350 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки, содержащие мяту¦ 20 ¦ ¦ ¦(перечную мяту) ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки, содержащие мяту ¦ 100 ¦ ¦ ¦(перечную мяту) ¦ ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Сафрол (1-аллил-3,4-¦Мясные полуфабрикаты и мясные продуты, ¦ 15 ¦ ¦метилендиоксибензол)¦включая мясо домашней птицы и дичь ¦ ¦ ¦<2> +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Рыбные полуфабрикаты и рыбные продукты ¦ 15 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Супы и соусы ¦ 25 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки ¦ 1 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Синильная кислота ¦Нуга, марципан, их заменители (аналоги)¦ 50 ¦ ¦ ¦и подобные продукты ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Консервированные фрукты с косточками ¦ 5 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки ¦ 35 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Туйон (альфа и бета)¦Алкогольные напитки ¦ 10 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки, произведенные с ¦ 35 ¦ ¦ ¦использованием полыни ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки, произведенные с¦ 0,5 ¦ ¦ ¦использованием полыни ¦ ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Теукрин А <3> ¦Алкогольные напитки, в том числе ¦ 5 ¦ ¦ ¦ликеры, с горьким вкусом ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки ¦ 2 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Эстрагол (1-аллил-4-¦Молокосодержащие продукты ¦ 50 ¦ ¦метоксибензол) <2> +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Технологически обработанные фрукты, ¦ 50 ¦ ¦ ¦овощи (включая грибы, корни, ¦ ¦ ¦ ¦корнеплоды, зернобобовые и бобовые), ¦ ¦ ¦ ¦орехи и семена ¦ ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Рыбная продукция ¦ 50 ¦ ¦ +---------------------------------------+------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки ¦ 10 ¦ +--------------------+---------------------------------------+------------+ ¦Примечания: ¦ ¦<1> - растительное сырье - свежие, высушенные или замороженные травы и ¦ ¦пряности; ¦ ¦<2> - только для пищевых продуктов, полученных с использованием ¦ ¦ароматизаторов из растительного сырья. ¦ ¦<3> - область применения ограничена только указанными пищевыми ¦ ¦продуктами. ¦ ¦-------------------------------------------------------------------------- Приложение N 21 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЖЕНСКОГО МОЛОКА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ <1>------------------------------------------------------------+--------- ¦ ¦Максимальный ¦ ¦ ¦ уровень в ¦ ¦ Пищевая добавка (индекс Е) ¦ готовых к ¦ ¦ ¦употреблению ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Кислоты, регуляторы кислотности <2> ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Лимонная кислота (Е330), ¦ 2 г/л ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цитрат калия (Е332), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цитрат натрия (Е331) - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦L(+)Молочная кислота (Е270) <3> ¦ согласно ТД ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Фосфорная кислота (Е338), ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фосфат калия (Е340), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фосфат натрия (Е339) - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в ¦ ¦ ¦пересчете на Р2O5 ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Антиокислители ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦L-Аскорбилпальмитат (Е304) ¦ 10 мг/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Токоферол концентрат (Е306), ¦ 10 мг/л ¦ ¦ ¦ ¦ ¦альфа-токоферол (Е307), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гамма-токоферол (Е308), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дельта-токоферол (Е309) - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Эмульгаторы <4> ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Лецитины (Е322) ¦ 1 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) ¦ 4 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры¦ ¦ ¦(Е472с): ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для порошкообразных смесей ¦ 7,5 г/л ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные ¦ 9 г/л ¦ ¦белки, пептиды или аминокислоты ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды ¦ 120 мг/л ¦ ¦или аминокислоты ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Другие пищевые добавки ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для продуктов, содержащих гидролизованные белки ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Азот (Е941) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Аргон (Е938) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Гелий (939) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Диоксид углерода (Е290) ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Ароматизаторы - экстракты плодов натуральные ¦ согласно ТД ¦ ¦-----------------------------------------------------------+-------------- Примечания: <1> - Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве носителя, содержание витамина B12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика (Е414) - 10 мг/кг, для аскорбата натрия (Е301) - 75 мг/кг готового к употреблению продукта. В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта. <2> - При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия (Е332) и натрия (Е331) и фосфатов калия (Е340) и натрия (Е339), образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг. <3> - Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+)-молочная кислота (Е270), получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов. <4> - Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100%. Приложение N 22 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСЛЕДУЮЩИХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ СТАРШЕ ПЯТИ МЕСЯЦЕВ <1>------------------------------------------------------------+--------- ¦ ¦Максимальный ¦ ¦ Индекс ¦ уровень в ¦ ¦ Пищевая добавка (Е) ¦ готовых к ¦ ¦ ¦употреблению ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Кислоты, регуляторы кислотности <2> ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Лимонная кислота (Е330), ¦ 2 г/л ¦ ¦цитрат калия (Е332), ¦ ¦ ¦цитрат натрия (Е331) - ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦L(+)Молочная кислота (Е270) <3> ¦ Согласно ТД ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Фосфорная кислота (Е338), ¦ 1 г/л ¦ ¦фосфат калия (Е340), ¦ ¦ ¦фосфат натрия (Е339) - ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации как добавленные фосфаты в ¦ ¦ ¦пересчете на Р2О5 ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Антиокислители ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦L-Аскорбилпальмитат (Е304) ¦ 10 мг/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Токоферол концентрат (Е306), ¦ 10 мг/л ¦ ¦альфа-токоферол (Е307), ¦ ¦ ¦гамма-токоферол (Е308), ¦ ¦ ¦дельта-токоферол (Е309) - ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Эмульгаторы <4> ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Лецитины (Е322) ¦ 1 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) ¦ 4 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры¦ ¦ ¦(Е472с): ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для порошкообразных смесей ¦ 7,5 г/л ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для жидких смесей, содержащих частично гидролизованные ¦ 9 г/л ¦ ¦белки, пептиды или аминокислоты ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) ¦ 120 мг/л ¦ ¦для продуктов, содержащих гидролизованные белки, пептиды ¦ ¦ ¦или аминокислоты ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Стабилизаторы <5> ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦ 1 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Камедь рожкового дерева (Е410) ¦ 1 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Каррагинан (Е407) ¦ 0,3 г/л ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Пектины (Е440) ¦ 5 г/л ¦ ¦для кислых продуктов прикорма ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Ароматизаторы ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Ароматизаторы натуральные ¦ согласно ТД ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Ванилин ¦ 50 мг/кг ¦ ¦Этилванилин ¦ ¦ ¦для продуктов на зерновой и фруктовой основах ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Экстракт ванили ¦ согласно ТД ¦ ¦для продуктов на зерновой и фруктовой основах ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------+-------------+ ¦Азот (Е941) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Аргон (Е938) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Гелий (939) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Диоксид углерода (Е290) ¦ ¦ ¦-----------------------------------------------------------+-------------- Примечания: <1> - Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве носителя, содержание витамина B12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика (Е414) - 10 мг/кг, для аскорбата натрия (Е301) - 75 мг/кг готового к употреблению продукта. В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта. <2> - При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия (Е332) и натрия (Е331) и фосфатов калия (Е340) и натрия (Е339), образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг. <3> - Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+)-молочная кислота (Е270), получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов. <4> - Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100%. <5> - Если в продукт добавляется более одного из веществ: каррагинан (Е407), камедь рожкового дерева (Е410) и гуаровая камедь (Е412), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных стабилизаторов) должна составлять не более 100%. Приложение N 23 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПРИКОРМА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ И ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>--------------------------------------+----------------------+-------- ¦ ¦ ¦Максимальный¦ ¦ ¦ ¦ уровень в ¦ ¦ Пищевая добавка ¦ Продукт ¦ готовых к ¦ ¦ ¦ ¦употреблению¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Гидроксид калия (Е525), ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦гидроксид кальция (Е526), ¦ ¦ ¦ ¦гидроксид натрия (Е524) - ¦ ¦ ¦ ¦только для регулирования рН ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦L-Цистеин и его соли - гидрохлориды ¦Сухое печенье ¦ 1 г/кг ¦ ¦натрия и калия (Е920) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Карбонаты аммония (Е503), ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦карбонаты калия (Е501), ¦ ¦ ¦ ¦карбонаты натрия (Е500) - ¦ ¦ ¦ ¦только в качестве разрыхлителя ¦ ¦ ¦ ¦(теста) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Карбонат кальция (Е170)- ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦только для регулирования рН ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Лимонная кислота (Е330), ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦цитраты калия (Е332), +----------------------+------------+ ¦цитраты кальция (Е333), ¦Продукты на фруктовой ¦согласно ТД ¦ ¦цитраты натрия (Е331) - ¦основе с пониженным ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации, ¦содержанием сахара ¦ ¦ ¦только для регулирования рН ¦(только Е333) ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Молочная кислота (Е270), ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦лактат калия (Е326), ¦ ¦ ¦ ¦лактат кальция (Е327), ¦ ¦ ¦ ¦лактат натрия (Е325) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации, ¦ ¦ ¦ ¦только для регулирования рН <2>, <3> ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Соляная кислота (Е507) ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Уксусная кислота (Е260), ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦ацетат калия (Е261), ¦ ¦ ¦ ¦ацетат кальция (Е263), ¦ ¦ ¦ ¦ацетат натрия (Е262) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации, ¦ ¦ ¦ ¦только для регулирования рН ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Яблочная кислота (Е296)- ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦только для регулирования рН <2> ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦о-Фосфорная кислота (Е338) - ¦Продукты прикорма ¦ 1 г/кг ¦ ¦добавленный фосфат в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦Р2О5, только для регулирования рН ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Фосфаты калия (Е340), ¦Продукты на злаковой ¦ 1 г/кг ¦ ¦фосфаты кальция (Е341), ¦основе ¦ ¦ ¦фосфаты натрия (Е339) - +----------------------+------------+ ¦по отдельности или в комбинации, как ¦Десерты на фруктовой ¦ 1 г/кг ¦ ¦добавленный фосфат в пересчете на ¦основе (только ¦ ¦ ¦Р2О5 ¦Е341iii) ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Пирофосфат натрия ¦Бисквиты и сухарики ¦ 500 мг/кг ¦ ¦двузамещенный (E450i) ¦ ¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦L-аскорбиновая кислота (Е300), ¦Соки, напитки и на ¦ 300 мг/кг ¦ ¦L-аскорбат кальция (Е302), ¦основе фруктов и ¦ ¦ ¦ ¦овощей ¦ ¦ ¦ +----------------------+------------+ ¦L-аскорбат натрия (Е301) - ¦Продукты, содержащие ¦ 200 мг/кг ¦ ¦по отдельности или в комбинации в ¦жир, на основе ¦ ¦ ¦пересчете на аскорбиновую кислоту ¦зерновых, включая ¦ ¦ ¦ ¦бисквиты и сухарики ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦L-Аскорбилпальмитат (Е304), ¦Продукты, содержащие ¦ 100 мг/кг ¦ ¦токоферол концентрат (Е306), ¦жир, из зерновых, ¦ ¦ ¦альфа-токоферол (Е307), ¦бисквиты, сухарики ¦ ¦ ¦гамма-токоферол (Е308), ¦ ¦ ¦ ¦дельта-токоферол (Е309) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Лецитины (Е322) ¦Бисквиты и сухарики; ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦продукты на зерновой ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных кислот ¦Бисквиты и сухарики; ¦ 5 г/кг ¦ ¦(Е471), ¦продукты на зерновой ¦ ¦ ¦глицерина и лимонной и жирных кислот ¦основе ¦ ¦ ¦эфиры (Е472с), ¦ ¦ ¦ ¦глицерина и молочной и жирных кислот ¦ ¦ ¦ ¦эфиры (472b) ¦ ¦ ¦ ¦глицерина и уксусной и жирных кислот ¦ ¦ ¦ ¦эфиры (Е472а) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Альгиновая кислота (Е400), ¦Десерты, пудинги ¦ 500 мг/кг ¦ ¦альгинат калия (Е402), ¦ ¦ ¦ ¦альгинат кальция (Е404) ¦ ¦ ¦ ¦альгинат натрия (Е401) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Гуаровая камедь (Е412), ¦Продукты прикорма ¦ 10 г/кг ¦ ¦гуммиарабик (Е414) +----------------------+------------+ ¦камедь рожкового дерева (Е410) ¦Продукты безглютеновые¦ 20 г/кг ¦ ¦ксантановая камедь (Е415) ¦на зерновой основе ¦ ¦ ¦пектины (Е440) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Диоксид кремния аморфный (Е551) ¦Сухие продукты из ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦зерновых ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Винная кислота (Е334), ¦Бисквиты и сухарики ¦ 500 мг/кг ¦ ¦тартрат калия (Е336), ¦ ¦ остаточное ¦ ¦тартрат кальция (Е354), ¦ ¦ количество ¦ ¦тартрат натрия (Е335) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации <2> ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Глюконо-дельта-лактон (Е575) ¦Бисквиты и сухарики ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦ ¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Модифицированные крахмалы: ¦Продукты прикорма ¦ 50 г/кг ¦ ¦дикрахмаладипат ацетилированный ¦ ¦ ¦ ¦(Е1422), ¦ ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ацетилированный ¦ ¦ ¦ ¦(Е1414), ¦ ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный (Е1420), ¦ ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный окисленный ¦ ¦ ¦ ¦(Е1451), ¦ ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (Е1412), ¦ ¦ ¦ ¦монокрахмалфосфат (Е1410), ¦ ¦ ¦ ¦крахмал окисленный (Е1404), ¦ ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат фосфатированный ¦ ¦ ¦ ¦(Е1413), ¦ ¦ ¦ ¦крахмала и натриевой соли ¦ ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир ¦ ¦ ¦ ¦(Е1450) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в комбинации ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------------+------------+ ¦Азот (Е941) ¦Продукты прикорма ¦согласно ТД ¦ ¦Аргон (Е938) ¦ ¦ ¦ ¦Гелий (939) ¦ ¦ ¦ ¦Диоксид углерода (Е290) ¦ ¦ ¦ ¦-------------------------------------+----------------------+------------- Примечания: <1> - Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве носителя, содержание витамина B12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика (Е414) - 10 мг/кг, для аскорбата натрия (Е301) - 75 мг/кг готового к употреблению продукта. В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта. <2> - Для изготовления продуктов прикорма могут использоваться только L(+)- формы молочной (Е270), винной (Е334), яблочной (Е296) кислот и их соли. <3> - Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+)-молочная кислота (Е270), получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов. Приложение N 24 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>, <2>-----------------------+-------------------------------------+-------- ¦ ¦ ¦Максимальный¦ ¦ ¦ ¦ уровень в ¦ ¦ Пищевая добавка ¦ Продукт ¦ готовых к ¦ ¦ ¦ ¦употреблению¦ ¦ ¦ ¦ продуктах ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Альгинат натрия (Е401)¦Специализированные продукты с ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦адаптированным составом, необходимые ¦ ¦ ¦ ¦при нарушении обмена веществ и ¦ ¦ ¦ ¦питания через зонд, для детей старше ¦ ¦ ¦ ¦4 месяцев ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Глицерина и лимонной ¦Порошкообразные диетические продукты ¦ 7,5 г/л ¦ ¦кислоты и жирных ¦для детей с рождения ¦ ¦ ¦кислот эфиры (Е472с) +-------------------------------------+------------+ ¦ ¦Жидкие диетические продукты для детей¦ 9 г/л ¦ ¦ ¦с рождения ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Гуаровая камедь (Е412)¦Продукты и жидкие смеси, содержащие ¦ 10 г/л ¦ ¦ ¦гидролизованные белки, пептиды или ¦ ¦ ¦ ¦аминокислоты, для детей с рождения ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Камедь рожкового ¦Продукты для снижения ¦ 10 г/л ¦ ¦дерева (Е410) ¦гастропищеводного рефлекса, ¦ ¦ ¦ ¦предназначенные для детей с рождения ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Карбоксиметилцеллюлозы¦Продукты для диетической коррекции ¦ 10 г/л ¦ ¦натриевая соль (Е466) ¦метаболических расстройств для детей ¦ ¦ ¦ ¦с рождения ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Крахмала и ¦Детские смеси ¦ 20 г/л ¦ ¦октенилянтарной ¦ ¦ ¦ ¦кислоты эфир (Е1450) ¦ ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Ксантановая камедь ¦Продукты на основе пептидов или ¦ 1,2 г/л ¦ ¦(Е415) ¦аминокислот для использования у ¦ ¦ ¦ ¦больных с повреждениями желудочно- ¦ ¦ ¦ ¦кишечного тракта, нарушением ¦ ¦ ¦ ¦всасывания белка, для диетической ¦ ¦ ¦ ¦коррекции метаболических нарушений у ¦ ¦ ¦ ¦детей с рождения ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Моно- и диглицериды ¦Продукты со специально сниженным ¦ 5 г/л ¦ ¦жирных кислот (Е471) ¦содержанием белка для детей с ¦ ¦ ¦ ¦рождения ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Пектины (Е440) ¦Продукты, применяемые в случаях ¦ 10 г/л ¦ ¦ ¦желудочно-кишечных расстройств ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Пропиленгликоль- ¦Специальные продукты, предназначенные¦ 200 мг/л ¦ ¦альгинат (Е405) ¦для детей старше 12 месяцев с ¦ ¦ ¦ ¦непереносимостью коровьего молока и ¦ ¦ ¦ ¦для диетической коррекции врожденных ¦ ¦ ¦ ¦нарушений метаболизма ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Сахарозы и жирных ¦Продукты, содержащие гидролизаты ¦ 120 мг/л ¦ ¦кислот эфиры (Е473) ¦белков, пептиды и аминокислоты ¦ ¦ +----------------------+-------------------------------------+------------+ ¦Азот (Е941) ¦Диетические продукты ¦согласно ТД ¦ ¦Аргон (Е938) ¦ ¦ ¦ ¦Гелий (939) ¦ ¦ ¦ ¦Диоксид углерода ¦ ¦ ¦ ¦(Е290) ¦ ¦ ¦ ¦----------------------+-------------------------------------+------------- Примечания: <1> - Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина B12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4). В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4)". <2> - При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться также пищевые добавки, указанные в Приложениях N 21, N 22, N 23. РАЗДЕЛ 23. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВЕДИНЫЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ1. Область применения, общие положения1. Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования безопасности технологических вспомогательных средств (далее - Единые санитарные требования) распространяются на технологические вспомогательные средства (далее - вспомогательные средства), а также на пищевые продукты в части применения вспомогательных средств при производстве пищевых продуктов. 2. Настоящий раздел Единых санитарных требований разработан на основании законодательства государств - членов таможенного союза, а также с использованием международных документов в области безопасности вспомогательных средств и их применения. 2. Термины и определения3. В настоящем разделе Единых санитарных требований используются следующие термины и определения в целях данного документа: 1) "безопасность технологических вспомогательных средств и пищевых продуктов, содержащих их остаточные количества" - совокупность свойств и характеристик вспомогательных средств и пищевых продуктов, содержащих их остаточные количества, удовлетворяющих регламентам настоящих Единых требований и свидетельствующих об отсутствии недопустимого риска, связанного с причинением вреда жизни или здоровью человека и последующих поколений при их употреблении человеком в составе пищевых продуктов; 2) "максимально допустимый уровень (максимальный уровень, допустимый уровень) технологического вспомогательного средства" - гигиенический норматив, устанавливающий максимально допустимое остаточное количество вспомогательного средства в пищевом продукте, гарантирующее безопасность его для человека; 3) "новое технологическое вспомогательное средство" - технологическое вспомогательное средство, не регламентированное для использования в производстве пищевых продуктов в соответствии с требованиями настоящих Единых требований; 4) "согласно технической документации (согласно ТД)" - устанавливаемая изготовителем в технической документации (ТУ, ТИ, рецептуры, спецификации и др.) регламентация применения технологического вспомогательного средства в случаях, когда его остаточные количества существенно ниже установленного уровня или когда вспомогательные средства удаляются в ходе технологического процесса и не определяются современными методами исследования; 5) "технологические вспомогательные средства" - любые вещества или материалы (исключая оборудование и посуду), которые, не являясь пищевыми ингредиентами, преднамеренно используются при переработке сырья и при производстве пищевых продуктов для выполнения определенных технологических целей; технологические вспомогательные средства (или их производные) в ходе технологического процесса удаляются, хотя остаточные количества их могут оставаться в готовом продукте при условии отсутствия недопустимого риска для здоровья человека и что они не оказывают какой-либо технологический эффект в конечном пищевом продукте; 6) "ферментные препараты" - очищенные и концентрированные продукты, содержащие определенные ферменты или комплекс ферментов, характерных для биологических сред (растения, животные, микроорганизмы) продуцентов и необходимых для осуществления определенных биохимических процессов, происходящих при производстве продуктов. 3. Общие положения4. Действия настоящих Единых требований предназначены: 1) для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, участвующих в хозяйственной деятельности в сфере изготовления и обращения технологических вспомогательных средств, а также в сфере изготовления и обращения пищевых продуктов (пищевых добавок), при производстве которых использовались вспомогательные средства; 2) для органов государственного контроля (надзора) стран таможенного союза, осуществляющих функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. 5. Новые технологические вспомогательные средства, которые не регламентированы настоящими Едиными требованиями, разрешаются к использованию в установленном странами таможенного союза порядке. Дополнительно в нормативной и технической документации (стандарты, технические условия, регламенты, технологические инструкции, спецификации, рецептуры, сведения о составе) представляется следующая информация, свидетельствующая о безопасности технологических вспомогательных средств для здоровья человека: 1) характеристика вещества (препарата): его происхождение и химическая формула (состав), физико-химические свойства, способ получения, содержание основного вещества, наличие и содержание полупродуктов, примесей, степень чистоты, механизм достижения желаемого технологического эффекта, возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами; 2) токсикологические характеристики; для индивидуальных веществ - метаболизм в животном организме; 3) технологическое обоснование применения нового вспомогательного средства, преимущества по сравнению с уже применяемым, перечень пищевых продуктов, в производстве которых предлагается использовать, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта; 4) техническая документация, содержащая установленные показатели безопасности, методы определения остаточных количеств нового вспомогательного средства. 6. В нормативной и технической документации на ферментные препараты необходимо указывать источник получения препарата и его характеристику, включая основную и дополнительную активность. На штаммы микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть представлена следующая информация: 1) сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях); 2) материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы); 3) декларация об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генетически модифицированных микроорганизмов. 7. Технологические вспомогательные средства, в том числе ферментные препараты, не указываются в маркировке пищевых продуктов, в производстве которых они использовались. 4. Требования безопасности технологических вспомогательных средств8. По показателям безопасности технологические вспомогательные средства (кроме ферментных препаратов) должны соответствовать требованиям законодательства государств - членов Таможенного союза. По показателям безопасности ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям: 1) содержание токсичных элементов не должно превышать: свинец - 5,0 мг/кг; 2) по микробиологическим показателям ферментные препараты должны
соответствовать следующим требованиям: количество мезофильных аэробных и
4
факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более - 5·10
(для ферментных препаратов растительного, бактериального и грибного
4
происхождения), 1·10 (для ферментных препаратов животного происхождения, в
том числе молокосвертывающих); бактерии группы кишечных палочек (БГКП,
колиформы) в 0,1 г - не допускаются; патогенные микроорганизмы, в том числе
сальмонеллы, в 25 г - не допускаются; Е. coli в 25 г - не допускаются;
3) ферментные препараты не должны содержать жизнеспособных форм продуцентов ферментов; 4) ферментные препараты бактериального и грибного происхождения не должны иметь антибиотической активности; 5) ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин). При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов: Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus - для афлатоксинов и стеригматоцистина; Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, реже - Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus, Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus - для охратоксина А; Fusarium graminearum, реже - другие виды Fusarium - для зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина. 9. Для целей безопасности применения технологических вспомогательных средств в производстве пищевых продуктов и пищевых добавок должны соблюдаться следующие требования: 1) применение технологических вспомогательных средств не должно увеличивать степень риска возможного неблагоприятного действия пищевых продуктов на здоровье человека; 2) пищевые продукты должны соответствовать регламентам, установленным настоящими Едиными требованиями, к допустимому содержанию в них остаточных количеств технологических вспомогательных средств; 3) применение технологических вспомогательных средств не должно вызывать ухудшения органолептических показателей пищевых продуктов; 4) импортируемые на территорию стран таможенного союза технологические вспомогательные средства и пищевые продукты, содержащие их остаточные количества, должны соответствовать регламентам, установленным настоящими Едиными требованиями; 5) технологические вспомогательные средства должны быть расфасованы и упакованы способом, позволяющим обеспечить их безопасность и заявленные в маркировке потребительские свойства в течение срока хранения (годности) при соблюдении условий хранения; 6) при упаковке технологических вспомогательных средств должны применяться материалы, соответствующие требованиям по безопасности материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (глава II, раздел 16); 7) находящиеся в обращении на территории стран таможенного союза технологические вспомогательные средства должны сопровождаться документами, подтверждающими их безопасность (свидетельство о государственной регистрации), и документами, обеспечивающими прослеживаемость (товаро-транспортные накладные), а также информацией об условиях хранения и сроках хранения (годности) продукции; 8) находящиеся в обращении на территории стран таможенного союза технологические вспомогательные средства, изготовленные с использованием генетически модифицированных организмов и/или нанотехнологий и других биотехнологий, должны удовлетворять Единым требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (глава II, раздел 1). 10. При переработке сырья и пищевой продукции с целью улучшения технологии допускается использование технологических вспомогательных средств в соответствии с регламентами, установленными настоящими Едиными требованиями. Вспомогательные средства регламентируются по их основным функциональным классам: 1) осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты; 2) экстракционные и технологические растворители; 3) катализаторы; 4) питательные вещества (подкормка) для дрожжей; 5) ферментные препараты; 6) материалы и носители для иммобилизации ферментов; 7) другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше). Для производства пищевой продукции в качестве технологического вспомогательного средства допускается использовать также пищевые добавки, разрешенные для применения в пищевой промышленности в соответствии с Едиными требованиями безопасности пищевых добавок и ароматизаторов (глава II, раздел 22). 11. В сахарном производстве, виноделии и других отраслях пищевой промышленности допускается использовать осветляющие, фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты в соответствии с Приложением N 1. В производстве пищевых масел и других продуктов допускается использовать катализаторы в соответствии Приложением N 2. В производстве жировых и других пищевых продуктов и некоторых пищевых добавок (ароматизаторы, красители и др.) допускается использовать экстракционные и технологические растворители в соответствии с Приложением N 3. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей допускается использовать питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей в соответствии с регламентами, установленными Приложением N 4. В технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с регламентами, установленными Приложением N 5. 12. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых продуктах не должна обнаруживаться. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов в соответствии с регламентами, установленными Приложением N 6. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки (хлорид калия, фосфат натрия, глицерин и другие), разрешенные в установленном порядке. 13. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать вспомогательные средства в соответствии с Приложением N 7. 14. Ответственность за безопасность технологических вспомогательных средств и пищевых продуктов, в производстве которых они использовались, несет их производитель (продавец). 15. Маркировка технологических вспомогательных средств должна содержать: 1) наименование продукта; для ферментных препаратов дополнительно указывается: вид (виды) активности фермента (протеолитическая, амилолитическая и т.д.); вид (виды) микроорганизма-продуцента, источника животного или растительного происхождения; 2) состав (перечень ингредиентов в порядке убывания, кроме продукции, состоящей из одного ингредиента); 3) указание "не для розничной продажи"; 4) наименование и местонахождение изготовителя и продавца; 5) массу нетто (или объем продукта); 6) дату изготовления; 7) срок и условия хранения; 8) номер партии или отметка, идентифицирующая партию продукции. Информация, указанная в подпунктах 1) (кроме наименования продукта), 5), 6) и 8), может быть указана в технической (сопроводительной) документации. Приложение N 1 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ОСВЕТЛЯЮЩИХ, ФИЛЬТРУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ, ФЛОКУЛЯНТОВ И СОРБЕНТОВ---------------------------+----------------------------+------------- ¦ Технологическое ¦ ¦ Максимальное ¦ ¦ вспомогательное средство ¦Пищевые продукты, технология¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Акриламидные смолы ¦Сахарная промышленность ¦согласно ТД ¦ ¦модифицированные ¦Кипячение воды ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Акрилат-акрилаиновая смола¦Сахарная промышленность ¦10 мг/кг ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Алюмокремнезем ¦Соковая продукция ¦1,0 г/л ¦ ¦(алюмосиликат) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Алюмофосфаты (растворимые ¦Безалкогольные напитки ¦согласно ТД ¦ ¦комплексы) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Альбумин пищевой ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Антраниловая кислота ¦Хлопковое масло (для ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦удаления госсипола) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Ацетат магния ¦Паточные, сахарные растворы ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Бентонит ¦Крахмало-паточное, сахарное,¦согласно ТД ¦ ¦ ¦соковое производство, ¦ ¦ ¦ ¦маслоделие, виноделие, ¦ ¦ ¦ ¦ликеро-водочные изделия, ¦ ¦ ¦ ¦масложировая промышленность ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Винилацетата и ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ ¦винилпирролидона сополимер¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦N-винилпирролидона с ¦Безалкогольные напитки, ¦согласно ТД ¦ ¦диметакриловым эфиром ¦ликеро-водочные изделия ¦остатки в готовых¦ ¦триэтиленгликоля сополимер¦ ¦продуктах не ¦ ¦ ¦ ¦допускаются ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Глины сорбенты ¦Крахмало-паточное, сахарное ¦согласно ТД ¦ ¦(отбеленные, натуральные, ¦производство, маслоделие, ¦ ¦ ¦активные земли или ¦виноделие, производство ¦ ¦ ¦породы, трепел ¦масложировой продукции ¦ ¦ ¦активированный) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Диатомит ¦Обработка виноматериалов, ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦сахарных и паточных ¦ ¦ ¦ ¦растворов, фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦растительных масел и других ¦ ¦ ¦ ¦продуктов ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Дивинилбензолэтилвинилбен-¦Обработка водных пищевых ¦согласно ТД ¦ ¦зол сополимер ¦растворов (кроме ¦ ¦ ¦ ¦газированных напитков) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Диметиламинэпихлоргидрин ¦Сахарная промышленность ¦5,0 мг/кг ¦ ¦сополимеры ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Желатин пищевой ¦Виноделие, ликеро-водочные ¦Согласно ТД ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Земли фильтрующие ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ ¦(кальциевые аналоги ¦ ¦ ¦ ¦монтморилаонита ¦ ¦ ¦ ¦натриевого) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Ионообменные смолы ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Каолин ¦Крахмало-паточное, сахарное,¦согласно ТД ¦ ¦ ¦соковое производство, ¦ ¦ ¦ ¦маслоделие, виноделие, ¦ ¦ ¦ ¦масложировая промышленность ¦ ¦ ¦ ¦Обработка виноматериалов, ¦ ¦ ¦ ¦сахарных и паточных ¦ ¦ ¦ ¦растворов, фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦растительных масел и других ¦ ¦ ¦ ¦продуктов ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Картон-фильтр ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Кизельгур ¦Фильтрация пива ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦Ликеро-водочные изделия ¦ ¦ ¦ ¦Масложировая промышленность ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Клиноптилолит (цеолит) ¦Сусло, соко- и виноматериалы¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Моногидропирофосфат натрия¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Нитрилтриметилфосфоновой ¦Соки (удаление железа) ¦согласно ТД ¦ ¦кислоты тринатриевая соль ¦ ¦остатки в соках ¦ ¦ ¦ ¦не более 10 мг/кг¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Окись кальция, известь ¦Сахарная промышленность ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Перлит ¦Виноматериалы ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦Ликеро-водочные изделия ¦ ¦ ¦ ¦Масложировая промышленность ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Плазма крови сухая ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полиакриламид ¦Сахар (свекла) ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦Ликеро-водочные изделия ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полиакрилат натрия ¦Сахар (свекла) ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полиакриловая кислота ¦Сахарная промышленность ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Поливинилкапролактам ¦Сусло для пива ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦Виноматериалы ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Поливинилтриазол ¦Сок виноградный, сусло ¦500 мг/кг ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полидиаллилдиметиламмоний ¦Сахар ¦0,01 мг/кг (л) ¦ ¦хлорид ¦Растительные масла ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полимеры яблочной кислоты ¦Сахарное производство ¦5 мг/кг ¦ ¦и малата натрия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полиоксиэтилен ¦Виноматериалы ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Полистирол ¦Сахар ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦Соки ¦ ¦ ¦ ¦Вино, пиво ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Рыбный клей ¦Вино, пиво ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Стиролдивинилбензольная ¦Сахарная промышленность ¦1 мг/кг ¦ ¦хлорметилированная и ¦ ¦ ¦ ¦амидированная полимерная ¦ ¦ ¦ ¦смола ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Танин ¦Вина ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦Ликеро-водочные изделия ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Тканевые фильтры, ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ ¦хлопчатобумажные и ¦ ¦ ¦ ¦синтетические ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Уголь активный ¦Обработка виноматериалов, ¦согласно ТД ¦ ¦растительный ¦сахарных и паточных ¦ ¦ ¦ ¦растворов, фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦растительных масел и других ¦ ¦ ¦ ¦продуктов ¦ ¦ ¦ ¦Водка ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Фитин ¦Виноматериалы (удаление ¦согласно ТД ¦ ¦ ¦железа) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦орто-Фосфат натрия 3- ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ ¦замещенный ¦ ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Фосфат циркония ¦Виноматериалы ¦0,1 мг/л ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Фосфорная кислота ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Хитин, хитозан ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +--------------------------+----------------------------+-----------------+ ¦Эномеланин ¦Соко- и виноматериалы ¦согласно ТД ¦ ¦--------------------------+----------------------------+------------------ Приложение N 2 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КАТАЛИЗАТОРОВ <1>-------------------------+-------------------------------+------------ ¦ Технологическое ¦ ¦ Максимальное ¦ ¦вспомогательное средство¦ Пищевые продукты, технология ¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Алюминий ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Калий металлический ¦Переэтерификация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Калия метилат (метоксид)¦Переэтерификация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Калия этилат ¦Переэтерификация пищевых масел ¦согласно ТД ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Марганец ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦0,4 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Медь ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦0,1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Меди хромат ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Меди хромит ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Молибден ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦0,1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Натрий металлический ¦Переэтерификация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Натрия амид ¦Переэтерификация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Натрия метилат ¦Переэтерификация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Натрия этилат ¦Переэтерификация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Никель ¦Гидрогенизация пищевых масел и ¦0,7 мг/кг ¦ ¦ ¦отвердение жиров ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+----------------+ ¦ ¦Производство сахара, этилового ¦1 мг/кг ¦ ¦ ¦спирта ¦ ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Оксиды различных ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦<0,1 мг/кг ¦ ¦металлов ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Палладий ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Платина ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦0,1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Серебро ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦0,1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Трифторметансульфоновая ¦Заменители масла какао ¦0,01 мг/кг ¦ ¦кислота ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Хром ¦Гидрогенизация пищевых масел ¦0,1 мг/кг ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Цирконий ¦Согласно ТД ¦согласно ТД ¦ ¦------------------------+-------------------------------+----------------- Примечание: <1> - В качестве катализаторов могут использоваться также сплавы двух и более перечисленных металлов. Приложение N 3 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЭКСТРАКЦИОННЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ-------------------------+-------------------------------+------------ ¦ Технологическое ¦ ¦ Максимальное ¦ ¦вспомогательное средство¦ Пищевые продукты, технология ¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +------------------------+-------------------------------+----------------+ ¦Ацетон ¦Ароматизаторы ¦30 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+----------------+ ¦ ¦Красители ¦2 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+----------------+ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
