|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Комиссии Таможенного союза № 299 "О применении санитарных мер в Таможенном союзе"< Главная страница Стр. 68Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы неэмульгированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(белок, желток, цельное ¦ ¦ ¦ ¦яйцо) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 150 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво безалкогольное в ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦кегах (бочонках) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Спиртные напитки с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦ ¦ ¦ ¦15 об. % ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желе для заливных блюд ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты: ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦чайные, фруктовые, из ¦ ¦ ¦ ¦травяных настоев ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦основе, термически не ¦ ¦ ¦ ¦обработанные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи маринованные, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦соленые или в масле ¦ ¦ ¦ ¦(кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(кондированные) фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦овощи ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пресервы из рыбы, включая¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦икру ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Рыба соленая, вяленая ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и моллюски ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦вареные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Салаты готовые ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пряности и приправы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Супы и бульоны жидкие, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦кроме консервированных ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические пищевые ¦ ¦ ¦ ¦продукты, (исключая ¦ ¦ ¦ ¦продукты для детей), ¦ ¦ ¦ ¦диетические смеси для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦ ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухофрукты ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Декоративные украшения, в¦ 1500 мг/кг ¦ ¦ ¦том числе для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦декоративные покрытия (не¦ ¦ ¦ ¦фруктовые), сладкие соусы¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Поверхностная обработка ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦колбасных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦колбас, сыров и оболочек,¦ ¦ ¦ ¦а также в составе пленок ¦ ¦ ¦ ¦и покрытий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги рыбных продуктов ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦на основе водорослей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво в кегах с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦добавленным (более, чем ¦ ¦ ¦ ¦0,5%) для ферментации ¦ ¦ ¦ ¦сахаром и / или фруктовым¦ ¦ ¦ ¦соков или и концентратом ¦ ¦ ¦ ¦сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, жидкие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦1 г/кг (в готовых к ¦ ¦ ¦добавки к пище, ¦ употреблению ¦ ¦ ¦порошкообразные, ¦ продуктах) ¦ ¦ ¦содержащие препараты ¦ ¦ ¦ ¦витамина А или витаминов ¦ ¦ ¦ ¦А и Д ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Дегидрацетовая кислота ¦Поверхностная обработка ¦5 мг/кг (остаточное ¦ ¦(Е265), ¦колбасных изделий, ¦ количество в ¦ ¦дегидрацетат натрия ¦колбас, сыров и оболочек,¦ продукте) ¦ ¦(Е266)- ¦а также в составе пленок ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦и покрытий ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦дегидрацетовую кислоту ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Диметилдикарбонат (Е242) ¦Напитки безалкогольные на¦ 250 мг/л для ¦ ¦ ¦ароматизаторах, вина ¦ обработки, остатки ¦ ¦ ¦безалкогольные, чай ¦ не допускаются ¦ ¦ ¦(жидкий) и травяные ¦ ¦ ¦ ¦настои, кофе, ¦ ¦ ¦ ¦кофезаменители и другие ¦ ¦ ¦ ¦горячие напитки из ¦ ¦ ¦ ¦зерновых (кроме какао) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яблочный и грушевый сидр,¦ 250 мг/л для ¦ ¦ ¦фруктовые вина, ¦ обработки, остатки ¦ ¦ ¦слабоалкогольные вина, ¦ не допускаются ¦ ¦ ¦напитки на винной основе ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Дифенил (бифенил)- (Е230) ¦Цитрусовые, поверхностная¦ 70 мг/кг ¦ ¦ ¦обработка ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Муравьиная кислота (Е236) ¦Безалкогольные напитки ¦ 100 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные на ¦ ¦ ¦ ¦водной основе, в том ¦ ¦ ¦ ¦числе специализированные ¦ ¦ ¦ ¦(спортивные, ¦ ¦ ¦ ¦тонизирующие, в том числе¦ ¦ ¦ ¦энергетические, ¦ ¦ ¦ ¦"электролитные" и др.) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы и подобные продукты¦ 200 мг/кг ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Натамицин (пимарицин, ¦Поверхностная обработка: ¦1 мг/кв.дм в слое на¦ ¦дельвоцид)- ¦сыры, колбасы ¦ глубину до 5 мм ¦ ¦(Е235) ¦сырокопченые, ¦ ¦ ¦ ¦полукопченые ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Низин (Е234) ¦Пудинги из манной крупы ¦ 3 мг/кг ¦ ¦ ¦или тапиоки и подобные ¦ ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сыры зрелые и плавленые ¦ 12,5 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Творожные сыры и ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦сливочные сыры (тип ¦ ¦ ¦ ¦"маскарпоне") ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 6,25 мг/л ¦ ¦ ¦пастеризованные (белок, ¦ ¦ ¦ ¦желток, цельное яйцо) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Нитрат калия (Е252), ¦Колбасы и мясные продукты¦ 250 мг/кг ¦ ¦нитрат натрия (Е251)- ¦соленые, вареные, ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦копченые; консервы мясные¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на +-------------------------+--------------------+ ¦NaNO3 (остаточные ¦Сыры твердые, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦количества) ¦полутвердые, мягкие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Заменители сыров на ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦молочной основе; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сельдь, килька соленая и ¦ 200 мг/кг (как ¦ ¦ ¦в маринаде ¦ NaNO2, включая ¦ ¦ ¦ ¦образующийся нитрит)¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Нитрит калия (Е249), ¦Колбасы и мясные продукты¦ 50 мг/кг ¦ ¦нитрит натрия (Е250)- ¦сырокопченые, ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦соленокопченые, вяленые ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на +-------------------------+--------------------+ ¦NaNCO2 (остаточные ¦Колбасы вареные и другие ¦ 50 мг/кг ¦ ¦количества) <1> ¦вареные мясные продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Консервы мясные ¦ 50 мг/кг ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦Желе, покрывающие мясные ¦ 1 г/кг ¦ ¦метиловый эфир (Е218), ¦продукты (вареные, ¦ ¦ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦соленые, вяленые), ¦ ¦ ¦метиловый эфир, натриевая ¦паштеты ¦ ¦ ¦соль (Е219), +-------------------------+--------------------+ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦Сухие завтраки (закуски) ¦ 300 мг/кг ¦ ¦этиловый эфир (Е214), ¦на основе злаковых и ¦ ¦ ¦пара-Оксибензойной кислоты¦картофеля, покрытые ¦ ¦ ¦этиловый эфир, натриевая ¦орехами ¦ ¦ ¦соль (Е215)- "Парабены"- +-------------------------+--------------------+ ¦по отдельности или в ¦Сахаристые кондитерские ¦ 300 мг/кг ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦бензойную кислоту ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Пропионовая кислота (Е280)¦Хлеб (пшеничный и ржаной)¦ 3 г/кг ¦ ¦и ее соли пропионаты: ¦нарезанный расфасованный ¦ ¦ ¦калия (Е283), ¦для длительного хранения ¦ ¦ ¦кальция (Е282), +-------------------------+--------------------+ ¦натрия (Е281)- ¦Хлеб со сниженной ¦ 2 г/кг ¦ ¦по отдельности или в ¦энергетической ценностью,¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦сдобная выпечка и мучные ¦ ¦ ¦пропионовую кислоту ¦кондитерские изделия, ¦ ¦ ¦ ¦пита, расфасованные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хлеб (пшеничный) ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦расфасованный для ¦ ¦ ¦ ¦длительного хранения, ¦ ¦ ¦ ¦кулич пасхальный, ¦ ¦ ¦ ¦рождественский ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сыр и заменители сыра ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(для поверхностной ¦ ¦ ¦ ¦обработки) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сернистая кислота (диоксид¦Капуста сушеная ¦ 800 мг/кг ¦ ¦серы Е220) и соли: +-------------------------+--------------------+ ¦гидросульфит (бисульфит) ¦Картофель очищенный ¦ 50 мг/кг ¦ ¦калия Е228, ¦(обработка против ¦ ¦ ¦гидросульфит кальция Е227,¦потемнения) ¦ ¦ ¦гидросульфит натрия Е222, +-------------------------+--------------------+ ¦пиросульфит калия Е224, ¦Продукты из картофеля, ¦ 100 мг/кг ¦ ¦пиросульфит натрия Е223, ¦включая замороженные; ¦ ¦ ¦сульфит калия Е225, ¦картофельное пюре сухое ¦ ¦ ¦сульфит кальция Е226, +-------------------------+--------------------+ ¦сульфит натрия Е221- ¦Картофель сухой ¦ 400 мг/кг ¦ ¦по отдельности или в ¦гранулированный (крупка) ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на +-------------------------+--------------------+ ¦диоксид серы <2> ¦Белые коренья сушеные ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Белые коренья мороженые ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лук, лук шалот, чеснок ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ ¦тертые (пульпа) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатная паста из ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦сульфитированной массы ¦ ¦ ¦ ¦(содержание сухого ¦ ¦ ¦ ¦вещества 30%) (кроме ¦ ¦ ¦ ¦томатной пасты для ¦ ¦ ¦ ¦производства соковой ¦ ¦ ¦ ¦продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томаты сушеные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Грибные продукты, включая¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦мороженые ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Грибы сушеные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи и плоды в маринаде ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦(уксусе), рассоле или в ¦ ¦ ¦ ¦масле (кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦(кондированные), фрукты, ¦ ¦ ¦ ¦овощи, цукаты, дягиль ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джемы, мармелады, желе, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ ¦ ¦ ¦сахара и другие ¦ ¦ ¦ ¦аналогичные продукты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джемы, желе, мармелад, ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦повидло, изготовленные с ¦ ¦ ¦ ¦использованием ¦ ¦ ¦ ¦сульфитированных фруктов ¦ ¦ ¦ ¦и ягод ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Начинки фруктовые (на ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовой основе) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Приправы, изготовленные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦на основе лимонного сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лимон, нарезанный ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦ломтиками, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованный ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Восстановленные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦(регидратированные) ¦ ¦ ¦ ¦сухофрукты, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фрукты сушеные: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- абрикосы, персики, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦виноград (изюм), слива, ¦ ¦ ¦ ¦инжир ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- бананы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- яблоки и груши ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- другие, включая орехи в¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦скорлупе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Полуфабрикаты (пульпы) ¦ ¦ ¦ ¦для промпереработки: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- клубника, малина ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- вишня ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- другие ягоды и фрукты ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахар ¦ 15 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Патока высокоглюкозная ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦обезвоженная ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Патока и меласса ¦ 70 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Другие сахара ¦ 40 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Конфеты и сахаристые ¦50 мг/кг (остатки из¦ ¦ ¦кондитерские изделия на ¦ патоки) ¦ ¦ ¦высокоглюкозной патоке ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Бисквит сухой ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Крахмалы (исключая ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦крахмалы для детских ¦ ¦ ¦ ¦продуктов); ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦основе зерновых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Саго, перловая крупа ¦ 30 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Мясные колбасные изделия ¦ 450 мг/кг ¦ ¦ ¦с содержанием ¦ ¦ ¦ ¦растительных или зерновых¦ ¦ ¦ ¦ингредиентов более 4%; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленая и соленая рыба ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и ¦ ¦ ¦ ¦головоногие: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- свежие, замороженные ¦ 150 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ съедобную часть ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- ракообразные Penaeidae,¦ 300 мг/кг на ¦ ¦ ¦Solenoceridae, ¦ съедобную часть ¦ ¦ ¦Aristaeidae свежие, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- вареные ¦ 50 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ съедобную часть; ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦- ракообразные Penaeidae,¦ 270 мг/кг на ¦ ¦ ¦Solenoceridae, ¦ съедобную часть ¦ ¦ ¦Aristaeidae вареные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соки: яблочный, ¦ 50 мг/л ¦ ¦ ¦апельсиновый, ¦ ¦ ¦ ¦грейпфрутовый и ананасный¦ ¦ ¦ ¦в многолитровой таре, для¦ ¦ ¦ ¦продажи через автоматы в ¦ ¦ ¦ ¦столовых ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лимонный и лаймовый соки ¦ 350 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соки фруктовые для ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦изготовления напитков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Концентраты на основе ¦ 350 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦содержащие не менее 2,5% ¦ ¦ ¦ ¦ячменного отвара ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Другие концентраты на ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦основе фруктовых соков ¦ ¦ ¦ ¦или протертых фруктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на¦20 мг/кг остаточные ¦ ¦ ¦фруктовых соках ¦ количества из ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ концентратов ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦содержащие ¦ ¦ ¦ ¦высокоглюкозную патоку ¦ ¦ ¦ ¦(не менее 235 г/л) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво, включая низко- ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦алкогольное и ¦ ¦ ¦ ¦безалкогольное ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво с вторичной ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦ферментацией в бочках ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина виноградные ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина плодовые, в т.ч. ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦шипучие, сидр; медовые ¦ ¦ ¦ ¦вина ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина безалкогольные ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Уксус, полученный ¦ 170 мг/кг ¦ ¦ ¦брожением ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица фруктовая ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фруктовые экстракты ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦желирующие, пектин жидкий¦ ¦ ¦ ¦(для реализации ¦ ¦ ¦ ¦потребителю) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желатин ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хрен тертый ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Имбирь сушеный ¦ 150 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Кокосовые орехи сушеные ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сиропы ароматизированные ¦ 40 мг/кг ¦ ¦ ¦для молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого, сиропы для ¦ ¦ ¦ ¦оладьей, блинчиков, ¦ ¦ ¦ ¦куличей и т.п. ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги продуктов мясных,¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦рыбных, крабовых на ¦ ¦ ¦ ¦белковой основе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маринованные орехи ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сладкая кукуруза, ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦упакованная под вакуумом ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦(дистиллированные), ¦ ¦ ¦ ¦содержащие цельные груши ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Виноград столовые сорта ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Литчи свежие ¦ 10 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ съедобную часть ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Голубика (Vaccinium ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦corybosum только) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Корица (Cinnamomum ¦ 150 мг/кг ¦ ¦ ¦ceylanicum только) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. приложение N 4 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сорбиновая кислота (Е200) ¦Сыры свежие с ¦ 1 г/кг ¦ ¦и ее соли сорбаты: ¦наполнителями; сыры ¦ ¦ ¦натрия (Е201), ¦нарезанные ломтиками, ¦ ¦ ¦калия (Е202), ¦расфасованные ¦ ¦ ¦кальция (Е203)- +-------------------------+--------------------+ ¦по отдельности или в ¦Сыры плавленые ¦ 2 г/кг ¦ ¦комбинации, в пересчете на+-------------------------+--------------------+ ¦сорбиновую кислоту ¦Сыры и их заменители ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Творожные продукты, пасха¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жировые эмульсионные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты (кроме ¦ ¦ ¦ ¦сливочного масла) с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более - 1 г/кг ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маслины (оливки) и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты из них ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Картофельное пюре и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦ломтики для обжаривания ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Консервированные и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пастеризованные продукты ¦ ¦ ¦ ¦из плодов и овощей, ¦ ¦ ¦ ¦включая соусы, кроме ¦ ¦ ¦ ¦пюре, муссов, компотов, ¦ ¦ ¦ ¦салатов и подобных ¦ ¦ ¦ ¦продуктов ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатопродукты (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦соковой продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухофрукты ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Продукты из зерновых, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦вырабатываемые по ¦ ¦ ¦ ¦экструзионной технологии ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Хлеб, хлебобулочные и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия, в т.ч. со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью, ¦ ¦ ¦ ¦расфасованные, ¦ ¦ ¦ ¦упакованные для ¦ ¦ ¦ ¦длительного хранения ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги мясных, рыбных ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦продуктов, продуктов из ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных и ¦ ¦ ¦ ¦головоногих моллюсков; ¦ ¦ ¦ ¦заменители сыров на ¦ ¦ ¦ ¦основе белков ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты сушеные, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦концентрированные, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(белок, желток, цельное ¦ ¦ ¦ ¦яйцо) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦заправки, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированнные на¦ 2 г/л ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦дрессинги, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦ ¦ ¦ ¦60% ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы неэмульгированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки ароматизированные¦ 200 мг/л ¦ ¦ ¦на винной основе ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вина ординарные, ¦ 300 мг/кг ¦ ¦ ¦плодовые, медовые, сидр, ¦ ¦ ¦ ¦вина безалкогольные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Спиртные напитки с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦ ¦ ¦ ¦15 об. % ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желе для заливных блюд ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сиропы ароматизированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦для молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого т.п., сиропы ¦ ¦ ¦ ¦для оладьей, куличей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Начинки для пельменей ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(равиолей), клецки ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Поверхностная обработка ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦колбасных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦колбас, сыров и оболочек,¦ ¦ ¦ ¦а также в составе пленок ¦ ¦ ¦ ¦и покрытий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦основе, термически не ¦ ¦ ¦ ¦обработанные; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи маринованные, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦соленые или в масле ¦ ¦ ¦ ¦(кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(кондированные) фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦овощи ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джем, мармелад, желе, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ ¦ ¦ ¦сахара пастообразной ¦ ¦ ¦ ¦консистенции ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фруктово-ягодные и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦фруктово-жировые начинки ¦ ¦ ¦ ¦для мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пресервы из рыбы, включая¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦икру ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Рыба соленая, вяленая ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и моллюски ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦вареные ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Салаты готовые ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пряности и приправы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические пищевые ¦ ¦ ¦ ¦продукты, (исключая ¦ ¦ ¦ ¦продукты для детей), ¦ ¦ ¦ ¦диетические смеси для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты: ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦чайные, фруктовые, из ¦ ¦ ¦ ¦травяных настоев; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Желе, покрывающие мясные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты (вареные, ¦ ¦ ¦ ¦соленые, вяленые); ¦ ¦ ¦ ¦паштеты ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Супы и бульоны жидкие, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦кроме консервированных ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (закуски) ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦на основе злаковых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля, покрытые ¦ ¦ ¦ ¦орехами ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦ ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аналоги рыбных продуктов ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦на основе водорослей ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво в кегах с ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦добавленным (более, чем ¦ ¦ ¦ ¦0,5%) для ферментации ¦ ¦ ¦ ¦сахаром и / или фруктовым¦ ¦ ¦ ¦соков или и концентратом ¦ ¦ ¦ ¦сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Свежие неочищенные ¦ 20 мг/кг ¦ ¦ ¦цитрусовые фрукты ¦ ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, жидкие ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, сухие, ¦ В готовых к ¦ ¦ ¦источники витамина А или ¦ употреблению ¦ ¦ ¦витаминов А и Д в ¦ продуктах ¦ ¦ ¦различных комбинациях ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сорбиновая кислота и ¦Десерты на молочной ¦ 300 мг/л ¦ ¦сорбаты (Е200, Е201, Е202,¦основе, термически не ¦ ¦ ¦Е203) ¦обработанные ¦ ¦ ¦в комбинации с бензойной +-------------------------+--------------------+ ¦кислотой и бензоатами ¦Жировые эмульсионные ¦ 1 г/кг ¦ ¦(Е210, Е211, Е212, Е213)- ¦продукты (кроме ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦по отдельности или в ¦сливочного масла) с ¦ более 500 мг/кг ¦ ¦комбинации, в пересчете на¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦соответствующую кислоту ¦более, кремы кондитерские¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жировые эмульсионные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦продукты с содержанием ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦жира менее 60%, кремы ¦ более 1 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Овощи маринованные, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦соленые или в масле ¦ ¦ ¦ ¦(кроме маслин) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Томатопродукты (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦соковой продукции) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Маслины (оливки) и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦продукты из них; ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦ ¦ более 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глазированные в сахаре ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦(кондированные) фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦овощи; ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джем, мармелад, желе, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦повидло с низким ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦содержанием сахара и без ¦ более 500 мг/кг ¦ ¦ ¦сахара пастообразной ¦ ¦ ¦ ¦консистенции ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пресервы из рыбы, включая¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦икру ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Рыба соленая, вяленая ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ракообразные и моллюски ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦вареные ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦ ¦ более 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ более 500 мг/кг; ¦ ¦ ¦заправки, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира 60% и ¦ ¦ ¦ ¦более ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы эмульгированные на ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦основе растительных ¦ в т.ч. бензоаты не ¦ ¦ ¦масел, майонезы, ¦ более 1 г/кг; ¦ ¦ ¦дрессинги, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах с ¦ ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦ ¦ ¦ ¦60% ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы неэмульгированные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яйцепродукты жидкие ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦(белок, желток, цельное ¦ ¦ ¦ ¦яйцо) ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Салаты готовые ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пряности и приправы ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Диетические лечебно- ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦профилактические пищевые ¦ ¦ ¦ ¦продукты (исключая ¦ ¦ ¦ ¦продукты для детей), ¦ ¦ ¦ ¦диетические смеси для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ в т.ч. сорбаты не ¦ ¦ ¦ ¦ более 250 мг/кг, ¦ ¦ ¦ ¦ бензоаты не более ¦ ¦ ¦ ¦ 150 мг/кг; ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Спиртные напитки с ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее ¦в т.ч. не более 200 ¦ ¦ ¦15 об. % ¦ мг/кг каждого; ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты: ¦ 600 мг/кг ¦ ¦ ¦чайные, фруктовые, из ¦ ¦ ¦ ¦травяных настоев ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Супы и бульоны жидкие, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦кроме консервированных ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, конфеты, шоколад¦ ¦ ¦ ¦с начинкой ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пиво в кегах с ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦добавленным (более, чем ¦ ¦ ¦ ¦0,5%) для ферментации ¦ ¦ ¦ ¦сахаром и / или фруктовым¦ ¦ ¦ ¦соков или и концентратом ¦ ¦ ¦ ¦сока ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, ¦ (в готовых к ¦ ¦ ¦порошкообразные, ¦ употреблению ¦ ¦ ¦содержащие препараты ¦ продуктах) ¦ ¦ ¦витамина А или витаминов ¦ ¦ ¦ ¦А и Д ¦ ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище, жидкие ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сорбиновая кислота и ¦Желе, покрывающее мясные ¦ 1 г/кг ¦ ¦сорбаты (Е200, Е201, Е202,¦продукты (вареные, ¦ ¦ ¦Е203) ¦соленые, вяленые), ¦ ¦ ¦в комбинации с ¦паштеты ¦ ¦ ¦"парабенами" (Е214, Е215, +-------------------------+--------------------+ ¦Е218, Е219)- ¦Сухие завтраки (закуски) ¦ 1 г/кг ¦ ¦по отдельности или в ¦на основе злаковых и ¦в т.ч. "парабены" не¦ ¦комбинации, в пересчете на¦картофеля, покрытые ¦ более 300 мг/кг ¦ ¦сорбиновую и бензойную ¦орехами ¦ ¦ ¦кислоты, соответственно +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, конфеты, шоколад¦в т.ч. "парабены" не¦ ¦ ¦с начинкой ¦ более 300 мг/кг; ¦ ¦ +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(поверхностная обработка)¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Сорбиновая кислота и ¦Вяленые мясные продукты ¦ согласно ТД ¦ ¦сорбаты (Е200, Е201, Е202,¦(поверхностная обработка)¦ ¦ ¦Е203) +-------------------------+--------------------+ ¦в комбинации с бензойной ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦кислотой и бензоатами ¦изделия, конфеты, шоколад¦в т.ч. "парабены" не¦ ¦(Е210, Е211, Е212, 213) и ¦с начинкой ¦ более 300 мг/кг; ¦ ¦"парабенами" (Е214, Е215, ¦ ¦ ¦ ¦Е218, Е219)- ¦ ¦ ¦ ¦пo отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации, в пересчете на¦ ¦ ¦ ¦сорбиновую и бензойную ¦ ¦ ¦ ¦кислоты, соответственно ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Уксусная кислота (Е260) и ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли ацетаты: +-------------------------+--------------------+ ¦калия (Е261), ¦ См. Приложение N 7, N 12, N 15 ¦ ¦кальция (Е263), ¦ ¦ ¦натрия (Е262) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦орто-Фенилфенол (Е231), ¦Цитрусовые (поверхностная¦ 12 мг/кг ¦ ¦орто-фенилфенола натриевая¦обработка) ¦ ¦ ¦соль (Е232)- ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ортофенилфенол ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Примечания: ¦ ¦<1> - максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах ¦ ¦означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в ¦ ¦продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном ¦ ¦использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей ¦ ¦максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, ¦ ¦образующиеся из нитратов ¦ ¦-------------------------------------------------------------------------- Приложение N 9 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ <1>Не допускается использовать красители при производстве следующих пищевых продуктов: 1) необработанные пищевые продукты; 2) молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко неароматизированное; 3) кисломолочные продукты, пахта не ароматизированные; 4) молоко, сливки консервированные, концентрированные, сгущенные не ароматизированные; 5) овощи (кроме маслин), фрукты, грибы свежие, сушеные, консервированные, в том числе пюре и пасты; 6) яйца и продукты из яиц (для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допускаются красители, указанные в Приложении 11 настоящего регламента); 7) мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые; 8) мука, крупы, крахмалы; 9) фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные, консервированные (в т.ч. пасты и пюре); фруктовые и овощные соки, фруктовые нектары, пасты, пюре; 10) томатные паста и соус, консервированные помидоры; 11) сахар, глюкоза, фруктоза, лактоза; 12) мед; 13) какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях; 14) макаронные изделия; 15) кофе жареный, цикорий, чай, экстракты их них; чайные, растительные, фруктовые препараты для настоев и их растворимые смеси; 16) солод и солодовые напитки; 17) пряности и смеси из них; 18) соль поваренная, заменители соли; 19) вода питьевая бутилированая; 20) вино, фруктовый спирт, фруктовые спиртные напитки и винный уксус; 21) масло и жир животного и растительного происхождения; 22) зрелые и незрелые сыры неароматизированные; 23) хлеб; 24) специализированные пищевые продукты для здоровых и больных детей до трех лет Примечание: <1> - за исключением случаев, указанных в Приложениях 10 и 11 настоящих Единых требований Приложение N 10 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ ДОПУСКАЮТСЯ ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ---------------------------+-------------------------+----------------
¦ Наименование пищевого ¦ Наименование добавки ¦Максимальный уровень¦
¦ продукта ¦ ¦ в продуктах ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Солодовый хлеб ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, с, d) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Пиво, сидр ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, с, d) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Масло коровье (сливочное),¦Каротины (Е160а) ¦ согласно ТД ¦
¦в т.ч. со ¦ ¦ ¦
¦сниженным содержанием ¦ ¦ ¦
¦жира; масло коровье ¦ ¦ ¦
¦топленое ¦ ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Спреды и смеси топленые, ¦Аннато (Е160b, биксин, ¦ 10 мг/кг <1> ¦
¦жировые эмульсионные ¦норбиксин) ¦ ¦
¦продукты, жиры +-------------------------+--------------------+
¦обезвоженные, маргарины ¦Каротины (Е160а) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Куркумин (Е100) ¦ согласно ТД ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Плавленые сыры ¦Аннато (Е160b, биксин, ¦ 15 мг/кг <1> ¦
¦ароматизированные ¦норбиксин) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Некоторые виды сыров, ¦Аннато (Е160b, биксин, ¦ 50 мг/кг <1> ¦
¦изготовленных по ¦норбиксин) ¦ ¦
¦рецептурам, согласованным +-------------------------+--------------------+
¦с уполномоченным органом ¦Кармины (Е120) ¦ 125 мг/кг ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Антоцианы (Е163) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Каротины (160а) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Экстракт паприки, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦капсантин, капсорубин ¦ ¦
¦ ¦(160с) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Уголь растительный (Е153)¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Хлорофил (Е140) и его ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦медные комплексы (Е141 i,¦ ¦
¦ ¦ii) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Уксус ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, с, d) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Виски, зерновой и винный ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦спирт, ром, бренди ¦b, с, d) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Ароматизированные вина и ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ароматизированные напитки ¦b, с, d) ¦ ¦
¦на винной основе, ¦ ¦ ¦
¦изготовленные по ¦ ¦ ¦
¦рецептурам, согласованным ¦ ¦ ¦
¦с уполномоченным органом ¦ ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Горькие содовые напитки и ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦горькие вина, ¦b, с, d) ¦ ¦
¦изготовленные по +-------------------------+--------------------+
¦рецептурам, согласованным ¦Куркумин (Е100), ¦ 100 мг/л ¦
¦с уполномоченным органом ¦Рибофлавины (Е101 i, ii),¦ ¦
¦ ¦Тартразин (E102), ¦ ¦
¦ ¦Понсо 4R (124), ¦ ¦
¦ ¦Азорубин (Е122), ¦ ¦
¦ ¦Желтый хинолиновый ¦ ¦
¦ ¦(Е104), ¦ ¦
¦ ¦Красный очаровательный AC¦ ¦
¦ ¦(E129), ¦ ¦
¦ ¦Кармины (Е120), ¦ ¦
¦ ¦Желтый "солнечный закат" ¦ ¦
¦ ¦FCF (E110)- ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦
¦ ¦комбинации ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Овощи в уксусе, рассоле ¦Антоцианы (Е163) ¦ согласно ТД ¦
¦или масле, за исключением +-------------------------+--------------------+
¦оливок ¦Каротины (Е160а) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Красный свекольный (Е162)¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Рибофлавины (Е101) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, с, d) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Хлорофиллы, хлорофиллины ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦(Е140) и их медные ¦ ¦
¦ ¦комплексы (Е141) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сухие завтраки из ¦Аннато (Е160b, биксин, ¦ 25 мг/кг <1> ¦
¦зерновых, экструдированные¦норбиксин) ¦ ¦
¦и вздутые и / или +-------------------------+--------------------+
¦ароматизированные фруктами¦Каротины (Е160а) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Маслосмолы (экстракты) ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦паприки (Е160с, ¦ ¦
¦ ¦капсантин, капсарубин) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Сахарный колер (Е150с) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Антоцианы (Е163), Кармины¦ 200 мг/кг ¦
¦ ¦(Е120), Красный ¦ ¦
¦ ¦свекольный (Е162)- по ¦ ¦
¦ ¦отдельности или в ¦ ¦
¦ ¦комбинации ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Джемы, желе, конфитюры, в ¦Антоцианы (Е163) ¦ согласно ТД ¦
¦т.ч. с ломтиками плодов и +-------------------------+--------------------+
¦другие подобные продукты ¦Каротины (Е160а) ¦ согласно ТД ¦
¦переработки фруктов, +-------------------------+--------------------+
¦включая низкокалорийные ¦Красный свекольный (Е162,¦ согласно ТД ¦
¦ ¦бетанин) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Куркумин (Е100) ¦ согласно ТД ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Экстракт паприки, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦капсантин, капсорубин ¦ ¦
¦ ¦(Е160с) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, с, d) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Хлорофиллы и хлорофиллины¦ согласно ТД ¦
¦ ¦(Е140) и их медные ¦ ¦
¦ ¦комплексы (Е141) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Желтый "солнечный закат" ¦ 100 мг/кг ¦
¦ ¦FCF (E110), ¦ ¦
¦ ¦Желтый хинолиновый ¦ ¦
¦ ¦(Е104), ¦ ¦
¦ ¦Зеленый S (E142), ¦ ¦
¦ ¦Кармины (Е120), ¦ ¦
¦ ¦Ликопин (E160d), ¦ ¦
¦ ¦Лютеин (Е161b), ¦ ¦
¦ ¦Понсо 4R (Е124)- ¦ ¦
¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦
¦ ¦комбинации ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сосиски, сардельки, ¦Куркумин (Е100) ¦ 20 мг/кг ¦
¦вареные колбасы, паштеты, +-------------------------+--------------------+
¦вареное мясо ¦Кармины (Е120) ¦ 100 мг/кг ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦ ¦b, с, d) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Каротины (Е160а) ¦ 20 мг/кг ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Экстракт паприки, ¦ 10 мг/кг ¦
¦ ¦капсантин, капсорубин ¦ ¦
¦ ¦(Е160с) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Красный свекольный (Е162,¦ согласно ТД ¦
¦ ¦бетанин) ¦ ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Красный рисовый ¦ согласно ТД ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Свиные копченые и вяленые ¦Кармины (Е120) ¦ 200 мг/кг ¦
¦колбасы, в том числе с +-------------------------+--------------------+
¦перцем (тип "Чоризо", ¦Понсо 4R (Е124) ¦ 250 мг кг ¦
¦"Сальчичон") +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Красный рисовый ¦ согласно ТД ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Сосиски с содержанием ¦Красный очаровательный AC¦ 25 мг/кг ¦
¦зерновых и бобовых более ¦(E129) ¦ ¦
¦6%; изделия из +-------------------------+--------------------+
¦измельченного мяса ¦Кармины (Е120) ¦ 100 мг/кг ¦
¦("городское мясо") с +-------------------------+--------------------+
¦содержанием зерновых, ¦Сахарный колер (Е150 а, ¦ согласно ТД ¦
¦бобовых и овощей более 4% ¦b, с, d) ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Картофель сухой ¦Куркумин (Е100) ¦ согласно ТД ¦
¦гранулированный, хлопья ¦ ¦ ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Зеленый горошек и пюре из ¦Синий блестящий FCF ¦ 20 мг/кг ¦
¦него, обработанные и ¦(E133) ¦ ¦
¦консервированные. +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Зеленый S (E142) ¦ 10 мг/кг ¦
¦ +-------------------------+--------------------+
¦ ¦Тартразин (Е102) ¦ 100 мг/кг ¦
+--------------------------+-------------------------+--------------------+
¦Примечание: <1> - общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин. ¦
¦--------------------------------------------------------------------------
Приложение N 11 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КРАСИТЕЛЕЙ---------------------------+-------------------------+---------------- ¦Пищевая добавка (индекс Е)¦ Пищевые продукты ¦Максимальный уровень¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Азорубин (Е122, ¦Безалкогольные напитки ¦ 100 мг/кг ¦ ¦Кармуазин), ¦ароматизированные, ¦ ¦ ¦Красный очаровательный AC ¦сокосодержащие напитки ¦ ¦ ¦(E129), ¦<1> ¦ ¦ ¦бета-апо-8'-Каротиновый +-------------------------+--------------------+ ¦альдегид (С30) (Е160е), ¦Фрукты и овощи ¦ 200 мг/кг ¦ ¦бета-апо-8'-Каротиновой ¦глазированные ¦ ¦ ¦кислоты (С30) этиловый +-------------------------+--------------------+ ¦эфир (E160f), ¦Фрукты (окрашенные) ¦ 200 мг/кг ¦ ¦Желтый "солнечный закат" ¦консервированные ¦ ¦ ¦FCF (Е110), +-------------------------+--------------------+ ¦Желтый хинолиновый (Е104),¦Сахаристые кондитерские ¦ 300 мг/кг ¦ ¦Зеленый S (E142), ¦изделия <1> ¦ ¦ ¦Зеленый прочный FCF (143),+-------------------------+--------------------+ ¦Индигокармин (Е132), ¦Декоративные покрытия ¦ 500 мг/кг ¦ ¦Кармин (Е120, Кошениль), +-------------------------+--------------------+ ¦Коричневый НТ (Е155), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 200 мг/кг ¦ ¦Куркумин (E100), ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦Ликопин (E160d), ¦изделия <1> ¦ ¦ ¦Лютеин (Е161b), +-------------------------+--------------------+ ¦Понсо 4R (Е124), ¦Мороженое на молочной ¦ 150 мг/кг ¦ ¦Синий блестящий FCF ¦основе, фруктовый лед <1>¦ ¦ ¦(E133), +-------------------------+--------------------+ ¦Синий патентованный V ¦Десерты, включая ¦ 150 мг/кг ¦ ¦(Е131), ¦молочные, ¦ ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
