Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Решение Комиссии Таможенного союза № 299 "О применении санитарных мер в Таможенном союзе"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на ноябрь 2013 года

< Главная страница

Стр. 16

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 |

+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦селен                   ¦  мкг/л   ¦  10 - 40  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦зола                    ¦   г/л    ¦  2,5 - 4  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Витамины:                                                                ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦ретинол (A)             ¦мкг-экв/л ¦400 - 1000 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦токоферол (E)           ¦   мг/л   ¦  4 - 12   ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦кальциферол (Д)         ¦  мкг/л   ¦7,5 - 12,5 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦витамин K               ¦  мкг/л   ¦ 25 - 100  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦тиамин (B1)             ¦  то же   ¦400 - 2100 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦рибофлавин (B2)         ¦  то же   ¦500 - 2800 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦пантотеновая кислота    ¦  то же   ¦  2700 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  14000    ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦пиридоксин (B6)         ¦  то же   ¦300 - 1000 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦ниацин (PP)             ¦  то же   ¦  2000 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   10000   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦фолиевая кислота (Bc)   ¦  то же   ¦ 60 - 350  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦цианкобаламин (B12)     ¦  то же   ¦ 1,0 - 3,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦аскорбиновая кислота (C)¦   мг/л   ¦ 55 - 150  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦инозит                  ¦   мг/л   ¦  20 - 280 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦холин                   ¦  то же   ¦ 50 - 350  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦биотин                  ¦  мкг/л   ¦  10 - 40  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦L-карнитин              ¦   мг/л,  ¦  20 (при  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦не более  ¦ внесении) ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦лютеин                  ¦  мкг/л,  ¦  250 (при ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦не более  ¦ внесении) ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Нуклеотиды (сумма       ¦  мг/л,   ¦  35 (при  ¦     +     ¦             ¦
¦цитидин-, уридин-,      ¦ не более ¦ внесении) ¦           ¦             ¦
¦аденозин-, гуанозин-,   ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
¦инозин-5 монофосфатов)  ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Кислотность             ¦ градусов ¦   60,0    ¦     -     ¦для жидких   ¦
¦                        ¦ Тернера, ¦           ¦           ¦кисломолочных¦
¦                        ¦ не более ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Осмоляльность           ¦ мОсм/кг, ¦   320     ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦ не более ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦                   Для детей от 6 до 12 месяцев жизни                    ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Белок                   ¦   г/л    ¦  12 - 21  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Белки молочной сыворотки¦    %     ¦  35 <**>  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦от общего ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦количества¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦  белка,  ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦ не менее ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Жир <2>                 ¦   г/л    ¦  25 - 40  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Линолевая кислота       ¦% от суммы¦  14 - 20  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦  жирных  ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦  кислот  ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        +----------+-----------+-----------+-------------+
¦                        ¦   мг/л   ¦4000 - 8000¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Углеводы <3>            ¦   г/л    ¦  70 - 90  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Лактоза                 ¦    %     ¦50 (за     ¦           ¦             ¦
¦                        ¦от общего ¦исключением¦           ¦             ¦
¦                        ¦количества¦смесей на  ¦           ¦             ¦
¦                        ¦углеводов,¦основе     ¦           ¦             ¦
¦                        ¦ не менее ¦частично   ¦           ¦             ¦
¦                        ¦          ¦гидролизо- ¦           ¦             ¦
¦                        ¦          ¦ванных     ¦           ¦             ¦
¦                        ¦          ¦белков)    ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Энергетическая ценность ¦  ккал/л  ¦ 640 - 750 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦кальций                 ¦   мг/л   ¦ 400 - 900 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦фосфор                  ¦  то же   ¦ 200 - 600 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦кальций/фосфор          ¦    -     ¦ 1,2 - 2,0 ¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦калий                   ¦   мг/л   ¦500 - 1000 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦натрий                  ¦  то же   ¦ 150 - 300 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦калий/натрий            ¦    -     ¦   2 - 3   ¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦магний                  ¦   мг/л   ¦ 50 - 100  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦медь                    ¦  мкг/л   ¦400 - 1000 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦марганец                ¦  то же   ¦ 10 - 300  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦железо                  ¦   мг/л   ¦  7 - 14   ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦цинк                    ¦  то же   ¦  4 - 10   ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦хлориды                 ¦  то же   ¦ 300 - 800 ¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦йод                     ¦  мкг/л   ¦ 50 - 350  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦селен                   ¦  мкг/л   ¦  10 - 40  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦зола                    ¦   г/л    ¦ 2,5 - 6,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Витамины:                                                                ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦ретинол (A)             ¦мкг-экв/л ¦   400 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  1000     ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦токоферол (E)           ¦   мг/л   ¦  4 - 20   ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦кальциферол (Д)         ¦  мкг/л   ¦8,0 - 21,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦витамин K               ¦  то же   ¦ 25 - 170  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦тиамин (B1)             ¦  то же   ¦400 - 2100 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦рибофлавин (B2)         ¦  то же   ¦600 - 2800 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦пантотеновая кислота    ¦  то же   ¦  3000 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   14000   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦пиридоксин (B6)         ¦  то же   ¦400 - 1200 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦ниацин (PP)             ¦  то же   ¦  3000 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   10000   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦фолиевая кислота (Bc)   ¦  то же   ¦ 60 - 350  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦цианкобаламин (B12)     ¦  то же   ¦ 1,5 - 3,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦аскорбиновая кислота (C)¦   мг/л   ¦ 55 - 150  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦холин                   ¦   мг/л   ¦ 50 - 350  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦биотин                  ¦  мкг/л   ¦  10 - 40  ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦инозит                  ¦   мг/л   ¦  20 - 280 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦L-карнитин              ¦ мг/л, не ¦ 20 (при   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦  более   ¦ внесении) ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦лютеин                  ¦мкг/л не  ¦ 250 (при  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦ более    ¦ внесении) ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Нуклеотиды (сумма       ¦  мг/л,   ¦  35 (при  ¦     +     ¦             ¦
¦цитидин-, уридин-,      ¦ не более ¦ внесении) ¦           ¦             ¦
¦аденозин-, гуанозин-,   ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
¦инозин-5 монофосфатов)  ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Кислотность             ¦ градусов ¦   60,0    ¦     -     ¦для жидких   ¦
¦                        ¦ Тернера, ¦           ¦           ¦кисломолочных¦
¦                        ¦ не более ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Осмоляльность           ¦ мОсм/кг, ¦  320      ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦ не более ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦                Для детей от рождения до 12 месяцев жизни                ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Белок                   ¦   г/л    ¦12,0 <1> - ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   21,0    ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Белки молочной сыворотки¦ процент  ¦ 50,0 <*>  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦от общего ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦количества¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦  белка,  ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦ не менее ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Таурин                  ¦ мг/л, не ¦    80,0   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦  более   ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Жир <2>                 ¦   г/л    ¦30,0 - 40,0¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Линолевая кислота       ¦ процент  ¦14,0 - 20,0¦     -     ¦             ¦
¦                        ¦ от суммы ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦  жирных  ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        ¦  кислот  ¦           ¦           ¦             ¦
¦                        +----------+-----------+-----------+-------------+
¦                        ¦   мг/л   ¦4000 - 8000¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Отношение витамин E     ¦          ¦   1 - 2   ¦     -     ¦             ¦
¦(мг/л)/ПНЖК (г/л)       ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Углеводы <3>            ¦   г/л    ¦65,0 - 80,0¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Лактоза                 ¦ процент  ¦ 65,0 (не  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦от общего ¦менее 40   ¦           ¦             ¦
¦                        ¦количества¦для смесей ¦           ¦             ¦
¦                        ¦углеводов,¦на основе  ¦           ¦             ¦
¦                        ¦ не менее ¦ частично  ¦           ¦             ¦
¦                        ¦          ¦гидролизо- ¦           ¦             ¦
¦                        ¦          ¦ванных     ¦           ¦             ¦
¦                        ¦          ¦белков)    ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Энергетическая ценность ¦  ккал/л  ¦  640,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   720,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦кальций                 ¦   мг/л   ¦  400,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   900,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦фосфор                  ¦   мг/л   ¦  200,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   600,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦отношение кальций/фосфор¦    -     ¦ 1,2 - 2,0 ¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦калий                   ¦   мг/л   ¦  400,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   800,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦натрий                  ¦   мг/л   ¦  150,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   300,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦отношение калий/натрий  ¦    -     ¦ 2,5 - 3,0 ¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦магний                  ¦   мг/л   ¦  40,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   100,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦медь                    ¦  мкг/л   ¦  300,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  1000,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦марганец                ¦  мкг/л   ¦  10,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   300,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦железо                  ¦   мг/л   ¦6,0 - 10,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦цинк                    ¦   мг/л   ¦3,0 - 10,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦хлориды                 ¦   мг/л   ¦  300,0 -  ¦     -     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   800,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦йод                     ¦  мкг/л   ¦  50,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   350,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦селен                   ¦  мкг/л   ¦10,0 - 40,0¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦зола                    ¦   г/л    ¦ 2,5 - 6,0 ¦     -     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Витамины:                                                                ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦ретинол (A)             ¦мкг-экв/л ¦  400,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  1000,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦токоферол (E)           ¦   мг/л   ¦4,0 - 12,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦кальциферол (Д)         ¦  мкг/л   ¦8,0 - 21,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦витамин K               ¦  мкг/л   ¦  25,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   170,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦тиамин (B1)             ¦  мкг/л   ¦  400,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  2100,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦рибофлавин (B2)         ¦  мкг/л   ¦  500,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  2800,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦пантотеновая кислота    ¦   мг/л   ¦2,7 - 14,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦пиридоксин (B6)         ¦  мкг/л   ¦  300,0 -  ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦  1200,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦ниацин (PP)             ¦   мг/л   ¦3,0 - 10,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦фолиевая кислота (Bc)   ¦  мкг/л   ¦  60,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   350,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦цианкобаламин (B12)     ¦  мкг/л   ¦ 1,5 - 3,0 ¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦аскорбиновая кислота (C)¦   мг/л   ¦  55,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   150,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦инозит                  ¦   мг/л   ¦  20,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   280,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦холин                   ¦   мг/л   ¦  50,0 -   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦          ¦   350,0   ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦биотин                  ¦  мкг/л   ¦10,0 - 40,0¦     +     ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦L-карнитин              ¦ мг/л, не ¦   20 (при ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦  более   ¦внесении)  ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦лютеин                  ¦мкг/л, не ¦  250 (при ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦  более   ¦внесении)  ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Нуклеотиды (сумма       ¦  мг/л,   ¦  35 (при  ¦     +     ¦             ¦
¦цитидин-, уридин-,      ¦ не более ¦внесении)  ¦           ¦             ¦
¦аденозин-, гуанозин-,   ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
¦инозин-5 монофосфатов)  ¦          ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Осмоляльность           ¦ мОсм/кг, ¦     320   ¦     +     ¦             ¦
¦                        ¦ не более ¦           ¦           ¦             ¦
+------------------------+----------+-----------+-----------+-------------+
¦Кислотность             ¦ градусов ¦   60,0    ¦     -     ¦для жидких   ¦
¦                        ¦ Тернера, ¦           ¦           ¦кисломолочных¦
¦                        ¦ не более ¦           ¦           ¦             ¦
¦------------------------+----------+-----------+-----------+--------------


--------------------------------

<*> За исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 50 процентов от общего количества белка).

<**> За исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 65 процентов от общего количества белка).

<1> При условии обеспечения максимального приближения состава белков смеси к составу белков женского молока.

<2> Запрещено использование кунжутного и хлопкового масла;

содержание трансизомеров не должно превышать 3 процентов от содержания общих жиров;

содержание миристиновой и лауриновой кислот не должно превышать в сумме 20 процентов от содержания общего жира;

отношение линолевой к альфа-линоленовой кислоте не должно быть менее 5 и более 15;

при обогащении смесей длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами (ДЦПНЖК), их содержание не должно быть более 1 процента от общего жира для омега-3 ДЦПНЖК и 2 процентов для омега-6 ДЦПНЖК;

содержание эйкозапентаеновой кислоты не должно быть выше содержания докозагексаеновой кислоты.

<3> Помимо лактозы могут быть использованы мальтодекстрин и частично гидролизованный безглютеновый крахмал; сахароза и фруктоза - только в начальных и последующих смесях на основе частично гидролизованных белков и в последующих частично адаптированных смесях; содержание сахарозы и (или) фруктозы или их сумма не должны быть выше 20 процентов от общего содержания углеводов; глюкоза и глюкозный сироп - только в начальных и последующих смесях на основе частично гидролизованных белков в количестве не более 14 г/л; углеводный компонент может включать пребиотики - галактоолигосахариды и фруктоолигосахариды (в сумме не более 8 г/л продукта) и лактулозу.

<4> - лабораторный контроль мальтодекстина, нуклеотидов, галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов осуществляется при наличии метода контроля, утвержденного в установленном порядке.



2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)

------------------------------------+--------------+------------------
¦                                   ¦  Допустимые  ¦                      ¦
¦            Показатели             ¦уровни, мг/кг,¦      Примечание      ¦
¦                                   ¦   не более   ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Показатели окислительной порчи:                                          ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦перекисное число                   ¦     4,0      ¦ммоль активного       ¦
¦                                   ¦              ¦кислорода/кг жира     ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Токсичные элементы:                                                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦свинец                             ¦     0,02     ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦мышьяк                             ¦     0,05     ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦кадмий                             ¦     0,02     ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦ртуть                              ¦    0,005     ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Антибиотики <*>:                                                         ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦левомицетин (хлорамфеникол)        ¦не допускается¦<0,01 мг/кг           ¦
¦                                   ¦              ¦<0,0003 с 01.01.2012  ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦тетрациклиновая группа             ¦не допускается¦<0,01 мг/кг           ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦пенициллины                        ¦не допускаются¦<0,004 мг/кг          ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦стрептомицин                       ¦не допускается¦<0,2 мг/кг            ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Микотоксины:                                                             ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦афлатоксин M1                      ¦не допускается¦<0,00002              ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Пестициды <**>:                                                          ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры)  ¦     0,02     ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦ДДТ и его метаболиты               ¦     0,01     ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Диоксины                           ¦не допускаются¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Меламин <****>                     ¦не допускается¦<1 мг/кг              ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Микробиологические показатели:                                           ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Сухие молочные смеси моментального приготовления (пресные, кисломолочные)¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦КМАФАнМ                            ¦         3    ¦КОЕ/г, не более,      ¦
¦                                   ¦     2·10     ¦для смесей,           ¦
¦                                   ¦              ¦восстанавливаемых     ¦
¦                                   ¦              ¦при 37 - 50 °C;       ¦
¦                                   ¦              ¦не нормируется        ¦
¦                                   ¦              ¦для кисломолочных     ¦
¦                                   +--------------+----------------------+
¦                                   ¦         3    ¦КОЕ/г, не более,      ¦
¦                                   ¦     3·10     ¦для смесей,           ¦
¦                                   ¦              ¦восстанавливаемых     ¦
¦                                   ¦              ¦при 70 - 85 °C;       ¦
¦                                   ¦              ¦не нормируется        ¦
¦                                   ¦              ¦для кисломолочных     ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦БГКП (колиформы)                   ¦     1,0      ¦масса (г), в которой  ¦
¦                                   ¦              ¦не допускаются        ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦E.coli                             ¦      10      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦S.aureus                           ¦      10      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦B.cereus                           ¦     100      ¦КОЕ/г, не более       ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦патогенные, в том числе сальмонеллы¦     100      ¦масса (г), в которой  ¦
¦и L.monocytogenes <*>              ¦              ¦не допускаются        ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦плесени                            ¦      50      ¦КОЕ/г, не более       ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦дрожжи                             ¦      10      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦ацидофильные микроорганизмы        ¦         7    ¦КОЕ/г, не менее       ¦
¦                                   ¦     1·10     ¦в кисломолочных       ¦
¦                                   ¦              ¦(при изготовлении     ¦
¦                                   ¦              ¦с их использованием)  ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦                                   ¦         6    ¦                      ¦
¦бифидобактерии                     ¦     1·10     ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦                                   ¦          7   ¦                      ¦
¦молочнокислые                      ¦    1 х 10    ¦КОЕ/г, не менее, при  ¦
¦                                   ¦              ¦добавлении после сушки¦
¦                                   ¦          2   ¦                      ¦
¦микроорганизмы                     ¦    1 х 10    ¦КОЕ/г, не менее, без  ¦
¦                                   ¦              ¦добавления после сушки¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Примечание.  Во  всех  детских   сухих  продуктах  на  молочной   основе ¦
¦контролируется   отсутствие   стафилококковых   энтеротоксинов,   анализ ¦
¦проводится   в   пяти   образцах   массой 25 г  каждый - при обнаружении ¦
¦стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта                      ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Жидкие молочные смеси пресные стерилизованные                            ¦
+-----------------------------------+-------------------------------------+
¦Вырабатываемые в промышленных      ¦Должны удовлетворять требованиям     ¦
¦условиях с УВТ-обработкой          ¦промышленной стерильности:           ¦
¦и асептическим розливом            ¦после термостатной выдержки          ¦
¦                                   ¦при температуре 37 °C в течение 3 - 5¦
¦                                   ¦суток отсутствие видимых дефектов    ¦
¦                                   ¦и признаков порчи (вздутие упаковки, ¦
¦                                   ¦изменение внешнего вида и другие),   ¦
¦                                   ¦отсутствие изменений вкуса           ¦
¦                                   ¦и консистенции;                      ¦
¦                                   ¦после термостатной выдержки          ¦
¦                                   ¦допускаются изменения:               ¦
¦                                   ¦а) титруемой кислотности не более чем¦
¦                                   ¦на 2° Тернера;                       ¦
¦                                   ¦б) КМАФАнМ не более 10 КОЕ/куб.см (г)¦
+-----------------------------------+-------------------------------------+
¦Жидкие кисломолочные смеси асептического розлива, в том числе            ¦
¦с использованием ацидофильных микроорганизмов или бифидобактерий         ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦БГКП (колиформы)                   ¦      3       ¦объем (куб.см),       ¦
¦                                   ¦              ¦в котором не          ¦
¦                                   ¦              ¦допускаются           ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦E.coli                             ¦      10      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦S.aureus                           ¦      10      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦патогенные, в том числе сальмонеллы¦      50      ¦то же                 ¦
¦и L.monocytogenes                  ¦              ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦ацидофильные микроорганизмы        ¦         7    ¦КОЕ/куб.см, не менее  ¦
¦                                   ¦     1·10     ¦(при изготовлении     ¦
¦                                   ¦              ¦с их использованием)  ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦                                   ¦         6    ¦                      ¦
¦бифидобактерии                     ¦     1·10     ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦                                   ¦         7    ¦                      ¦
¦молочнокислые микроорганизмы       ¦     1·10     ¦КОЕ/куб.см, не менее  ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦плесени                            ¦      10      ¦КОЕ/куб.см, не более  ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦дрожжи                             ¦      10      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦для последующих смесей, требующих термической обработки                  ¦
¦после восстановления:                                                    ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦                                   ¦          4   ¦                      ¦
¦КМАФАнМ                            ¦    2,5·10    ¦КОЕ/г, не более       ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦БГКП (колиформы)                   ¦     1,0      ¦масса (г), в которой  ¦
¦                                   ¦              ¦не допускаются        ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦S.aureus                           ¦     1,0      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦патогенные, в том числе сальмонеллы¦      50      ¦то же                 ¦
¦и L.monocytogenes                  ¦              ¦                      ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦плесени                            ¦     100      ¦КОЕ/г, не более       ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦дрожжи                             ¦      50      ¦то же                 ¦
+-----------------------------------+--------------+----------------------+
¦Примечание.  Во  всех  детских   сухих  продуктах  на  молочной   основе ¦
¦контролируется   отсутствие   стафилококковых   энтеротоксинов,   анализ ¦
¦проводится   в   пяти   образцах   массой 25 г  каждый - при обнаружении ¦
¦стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта.                     ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


--------------------------------

<*> Для продуктов, предназначенных для питания детей от 0 до 6 месяцев и от 0 до 12 месяцев: при контроле на E.coli и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceae, не относящихся к E.coli и сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300 г продукта.



12.1.2. Частично адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные) для питания детей в возрасте старше 6 месяцев

1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)

--------------------------+-----------+------------------------+------
¦                         ¦  Единицы  ¦   Допустимые уровни    ¦          ¦
¦  Критерии и показатели  ¦ измерения +------------+-----------+Примечание¦
¦                         ¦           ¦нормируемые ¦маркируемые¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Белок                    ¦    г/л    ¦  15 - 24   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Белки молочной сыворотки ¦% от общего¦  20 - 50   ¦     -     ¦          ¦
¦                         ¦количества ¦            ¦           ¦          ¦
¦                         ¦   белка   ¦            ¦           ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Жир                      ¦    г/л    ¦  25 - 40   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Линолевая кислота        ¦% от суммы ¦     14     ¦     +     ¦          ¦
¦                         ¦  жирных   ¦            ¦           ¦          ¦
¦                         ¦  кислот,  ¦            ¦           ¦          ¦
¦                         ¦ не менее  ¦            ¦           ¦          ¦
¦                         +-----------+------------+-----------+----------+
¦                         ¦   мг/л,   ¦    4000    ¦     -     ¦          ¦
¦                         ¦ не менее  ¦            ¦           ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Углеводы                 ¦    г/л    ¦  60 - 90   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Энергетическая ценность  ¦  ккал/л   ¦ 520 - 820  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦кальций                  ¦   мг/л    ¦ 600 - 900  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦фосфор                   ¦   то же   ¦ 200 - 600  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦кальций/фосфор           ¦соотношение¦ 1,2 - 2,0  ¦           ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦калий                    ¦   мг/л    ¦ 400 - 1000 ¦           ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦натрий                   ¦   мг/л    ¦ 150 - 350  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦магний                   ¦   мг/л    ¦  50 - 100  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦медь                     ¦   мкг/л   ¦ 400 - 1000 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦марганец                 ¦   то же   ¦  10 - 650  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦железо                   ¦   мг/л    ¦   5 - 14   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦цинк                     ¦   то же   ¦   4 - 10   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦хлориды                  ¦   то же   ¦ 300 - 800  ¦           ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦йод                      ¦   мкг/л   ¦  50 - 350  ¦           ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦зола                     ¦    г/л    ¦ 2,5 - 6,0  ¦     -     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Витамины:                                                                ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦ретинол (A)              ¦ мкг-экв/л ¦ 400 - 1000 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦токоферол (E)            ¦   мг/л    ¦   4 - 12   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦кальциферол (Д)          ¦   мкг/л   ¦   7 - 21   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦тиамин (B1)              ¦   то же   ¦ 400 - 2100 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦рибофлавин (B2)          ¦   то же   ¦ 500 - 2800 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦пантотеновая кислота     ¦   то же   ¦2500 - 14000¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦пиридоксин (B6)          ¦   то же   ¦ 400 - 1200 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦ниацин (PP)              ¦   то же   ¦3000 - 10000¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦фолиевая кислота (Bc)    ¦   то же   ¦  60 - 350  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦цианкобаламин (B12)      ¦   то же   ¦ 1,5 - 3,0  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦аскорбиновая кислота (C) ¦   мг/л    ¦  55 - 150  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Кислотность              ¦градусов   ¦    60,0    ¦     -     ¦  для     ¦
¦                         ¦Тернера, не¦            ¦           ¦ жидких   ¦
¦                         ¦  более    ¦            ¦           ¦кисломо-  ¦
¦                         ¦           ¦            ¦           ¦лочных    ¦
+-------------------------+-----------+------------+-----------+----------+
¦Осмоляльность            ¦мОсм/кг, не¦    330     ¦     +     ¦          ¦
¦                         ¦ более     ¦            ¦           ¦          ¦
¦-------------------------+-----------+------------+-----------+-----------


2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)

-----------------------------------+-----------------+----------------
¦                                  ¦   Допустимые    ¦                    ¦
¦            Показатели            ¦ уровни, мг/кг,  ¦     Примечание     ¦
¦                                  ¦    не более     ¦                    ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Показатели окислительной порчи:                                          ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦перекисное число                  ¦       4,0       ¦ммоль активного     ¦
¦                                  ¦                 ¦кислорода/кг жира   ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Токсичные элементы, антибиотики,  ¦по адаптированным¦                    ¦
¦микотоксины, пестициды, меламин,  ¦ молочным смесям ¦                    ¦
¦диоксины                          ¦                 ¦                    ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Микробиологические показатели:                                           ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Смеси моментального приготовления                                        ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦КМАФАнМ                           ¦           3     ¦КОЕ/г, не более,    ¦
¦                                  ¦       2·10      ¦для смесей,         ¦
¦                                  ¦                 ¦восстанавливаемых   ¦
¦                                  ¦                 ¦при 37 - 50 °C      ¦
¦                                  +-----------------+--------------------+
¦                                  ¦           3     ¦КОЕ/г, не более,    ¦
¦                                  ¦       3·10      ¦для смесей,         ¦
¦                                  ¦                 ¦восстанавливаемых   ¦
¦                                  ¦                 ¦при 70 - 85 °C      ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦БГКП (колиформы)                  ¦       1,0       ¦масса (г), в которой¦
¦                                  ¦                 ¦не допускаются      ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦E.coli                            ¦       10        ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦S.aureus                          ¦       10        ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦B.cereus                          ¦       100       ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦патогенные, в том числе           ¦       100       ¦масса (г), в которой¦
¦сальмонеллы и L.monocytogenes <*> ¦                 ¦не допускаются      ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦плесени                           ¦       50        ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦дрожжи                            ¦       10        ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Примечание.  Во  всех  детских   сухих  продуктах  на  молочной   основе ¦
¦контролируется   отсутствие   стафилококковых   энтеротоксинов,   анализ ¦
¦проводится   в   пяти   образцах   массой 25 г  каждый - при обнаружении ¦
¦стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта                      ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Смеси, требующие термической обработки                                   ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦                                  ¦            4    ¦                    ¦
¦КМАФАнМ                           ¦      2,5·10     ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦БГКП (колиформы)                  ¦       1,0       ¦масса (г), в которой¦
¦                                  ¦                 ¦не допускаются      ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦S.aureus                          ¦       1,0       ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦B.cereus                          ¦       200       ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦патогенные, в том числе           ¦       50        ¦масса (г), в которой¦
¦сальмонеллы и L.monocytogenes     ¦                 ¦не допускаются      ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦плесени                           ¦       100       ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦дрожжи                            ¦       50        ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Примечание.  Во  всех  детских   сухих  продуктах  на  молочной   основе ¦
¦контролируется   отсутствие   стафилококковых   энтеротоксинов,   анализ ¦
¦проводится   в   пяти   образцах   массой 25 г  каждый - при обнаружении ¦
¦стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта.                     ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


--------------------------------

<*> При контроле на E.coli и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, и обнаружении в нормируемой массе продукта бактерий Enterobacteriaceae, не относящихся к E.coli и сальмонеллам, контролируется отсутствие патогенного микроорганизма E.sakazakii в 300 г продукта.



12.1.3. Молоко пастеризованное <*>, стерилизованное, ультрапастеризованное питьевое, в том числе обогащенное, сливки стерилизованные питьевые

--------------------------------

<*> Для детей первого года жизни только после термической обработки.



1) Пищевая ценность на 100 мл готового к употреблению продукта

----------------------+---------+-----------------------+-------------
¦                     ¦ Единицы ¦   Допустимые уровни   ¦                 ¦
¦Критерии и показатели¦измерения+-----------+-----------+   Примечание    ¦
¦                     ¦         ¦нормируемые¦маркируемые¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Белок:               ¦         ¦           ¦     +     ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦молоко               ¦     г   ¦ 2,8 - 3,2 ¦           ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦сливки               ¦  г, не  ¦    2,6    ¦           ¦                 ¦
¦                     ¦  менее  ¦           ¦           ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Жир:                 ¦         ¦           ¦     +     ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦молоко               ¦     г   ¦2,0 - 4,0  ¦           ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦сливки               ¦  г, не  ¦  10,0     ¦           ¦                 ¦
¦                     ¦  более  ¦           ¦           ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦зола                 ¦     г   ¦0,6 - 0,8  ¦     -     ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦кальций              ¦ мг, не  ¦     100   ¦           ¦                 ¦
¦                     ¦  менее  ¦           ¦           ¦                 ¦
¦---------------------+---------+-----------+-----------+------------------


2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)

-------------------+------------------+-------------------------------
¦    Показатели    ¦Допустимые уровни,¦            Примечание             ¦
¦                  ¦ мг/кг, не более  ¦                                   ¦
+------------------+------------------+-----------------------------------+
¦Токсичные         ¦по адаптированным ¦                                   ¦
¦элементы,         ¦молочным смесям   ¦                                   ¦
¦антибиотики,      ¦                  ¦                                   ¦
¦микотоксины,      ¦                  ¦                                   ¦
¦пестициды,        ¦                  ¦                                   ¦
¦меламин, диоксины ¦                  ¦                                   ¦
+------------------+------------------+-----------------------------------+
¦Микробиологические¦Стерилизованное,  ¦Требования промышленной            ¦
¦показатели:       ¦в том числе       ¦стерильности:                      ¦
¦                  ¦витаминизированное¦после термостатной выдержки при    ¦
¦                  ¦                  ¦температуре 37 °C в течение 3 - 5  ¦
¦                  ¦                  ¦суток отсутствие видимых дефектов  ¦
¦                  ¦                  ¦и признаков порчи (вздутие         ¦
¦                  ¦                  ¦упаковки, изменение внешнего вида  ¦
¦                  ¦                  ¦и другое), отсутствие изменений    ¦
¦                  ¦                  ¦вкуса и консистенции;              ¦
¦                  ¦                  ¦после термостатной выдержки        ¦
¦                  ¦                  ¦допускаются изменения:             ¦
¦                  ¦                  ¦а) титруемой кислотности не более  ¦
¦                  ¦                  ¦чем на 2° Тернера;                 ¦
¦                  ¦                  ¦б) КМАФАнМ не более 10 КОЕ/куб.см  ¦
¦                  ¦                  ¦(г)                                ¦
¦                  +------------------+-----------------------------------+
¦                  ¦Пастеризованное,  ¦КМАФАнМ, КОЕ/куб.см (г), не более -¦
¦                  ¦в том числе       ¦        4                          ¦
¦                  ¦со сроком годности¦1,5 х 10                           ¦
¦                  ¦более 72 часов    ¦БГКП (колиформы) в 0,1 г/куб.см    ¦
¦                  ¦                  ¦не допускаются                     ¦
¦                  ¦                  ¦патогенные, в том числе сальмонеллы¦
¦                  ¦                  ¦и L.monocytogenes в 50 г/куб.см    ¦
¦                  ¦                  ¦не допускаются                     ¦
¦                  ¦                  ¦стафилококки S.aureus              ¦
¦                  ¦                  ¦в 1,0 г/куб.см не допускаются      ¦
¦                  ¦                  ¦E.coli в 1,0 г/куб.см              ¦
¦                  ¦                  ¦не допускаются                     ¦
¦                  ¦                  ¦B.cereus КОЕ/куб.см,               ¦
¦                  ¦                  ¦не более 20                        ¦
¦------------------+------------------+------------------------------------


12.1.4. Кисломолочные продукты, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами

1) Пищевая ценность (в 100 мл готового к употреблению продукта)

----------------------+---------+-----------------------+-------------
¦                     ¦ Единицы ¦   Допустимые уровни   ¦                 ¦
¦Критерии и показатели¦измерения+-----------+-----------+   Примечание    ¦
¦                     ¦         ¦нормируемые¦маркируемые¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Белок                ¦    г    ¦ 2,0 - 3,2 ¦     +     ¦                 ¦
¦                     +---------+-----------+-----------+-----------------+
¦                     ¦   г,    ¦    4,0    ¦     +     ¦для              ¦
¦                     ¦не более ¦           ¦           ¦профилактического¦
¦                     ¦         ¦           ¦           ¦питания          ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Жир                  ¦     г   ¦ 2,0 - 4,0 ¦     +     ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Углеводы, в том числе¦г, не    ¦    12     ¦     +     ¦                 ¦
¦                     ¦более    ¦           ¦           ¦                 ¦
¦сахароза <*>         ¦г, не    ¦    10     ¦     +     ¦                 ¦
¦                     ¦более    ¦           ¦           ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Зола                 ¦    г    ¦ 0,5 - 0,8 ¦     -     ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦кальций              ¦мг, не   ¦    60     ¦     +     ¦                 ¦
¦                     ¦менее    ¦           ¦           ¦                 ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+-----------------+
¦Кислотность          ¦°Тернера,¦    100    ¦     -     ¦                 ¦
¦                     ¦не более ¦           ¦           ¦                 ¦
¦---------------------+---------+-----------+-----------+------------------


--------------------------------

<*> Допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 5 граммов.



2) Показатели безопасности

---------------------------------+-----------------+------------------
¦                                ¦   Допустимые    ¦                      ¦
¦           Показатели           ¦ уровни, мг/кг,  ¦      Примечание      ¦
¦                                ¦    не более     ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Токсичные элементы, антибиотики,¦по адаптированным¦                      ¦
¦микотоксины, пестициды, меламин,¦ молочным смесям ¦                      ¦
¦диоксины                        ¦                 ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Микробиологические показатели:                                           ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦БГКП (колиформы)                ¦       3,0       ¦объем (куб.см), в     ¦
¦                                ¦                 ¦котором не допускаются¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦E.coli                          ¦      10,0       ¦то же, для продуктов  ¦
¦                                ¦                 ¦со сроками годности   ¦
¦                                ¦                 ¦более 72 ч            ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦S.aureus                        ¦      10,0       ¦объем (куб.см), в     ¦
¦                                ¦                 ¦котором не допускаются¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦патогенные, в том числе         ¦       50        ¦то же                 ¦
¦сальмонеллы, L.monocytogenes    ¦                 ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦дрожжи                          ¦       10        ¦КОЕ/куб.см, не более, ¦
¦                                ¦                 ¦для продуктов         ¦
¦                                ¦                 ¦со сроками годности   ¦
¦                                ¦                 ¦более 72 ч            ¦
¦                                +-----------------+----------------------+
¦                                ¦          4      ¦                      ¦
¦                                ¦      1·10       ¦для кефира            ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦плесени                         ¦       10        ¦КОЕ/куб.см, не более, ¦
¦                                ¦                 ¦для продуктов         ¦
¦                                ¦                 ¦со сроками годности   ¦
¦                                ¦                 ¦более 72 ч            ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦                                ¦          7      ¦                      ¦
¦молочнокислые микроорганизмы    ¦      1·10       ¦КОЕ/куб.см, не менее  ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦бифидобактерии                  ¦          6      ¦КОЕ/куб.см, не менее; ¦
¦                                ¦      1·10       ¦при изготовлении      ¦
¦                                ¦                 ¦с их использованием   ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦                                ¦          7      ¦                      ¦
¦ацидофильные микроорганизмы     ¦      1·10       ¦то же                 ¦
¦--------------------------------+-----------------+-----------------------


12.1.5. Творог и продукты на его основе, пастообразные молочные продукты, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами

1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)

-----------------------------+---------+-----------------------+------
¦                            ¦ Единицы ¦   Допустимые уровни   ¦          ¦
¦   Критерии и показатели    ¦измерения+-----------+-----------+Примечание¦
¦                            ¦         ¦нормируемые¦маркируемые¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Белок                       ¦    г    ¦  7 - 17   ¦     +     ¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Жир                         ¦  то же  ¦3,0 - 10,0 ¦     +     ¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Углеводы,                   ¦   г,    ¦    12     ¦     +     ¦          ¦
¦                            ¦не более ¦           ¦           ¦          ¦
¦в том числе сахароза <*>    ¦   г,    ¦    10     ¦     +     ¦          ¦
¦                            ¦не более ¦           ¦           ¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦кальций                     ¦   мг,   ¦     85    ¦     +     ¦          ¦
¦                            ¦не менее ¦           ¦           ¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Кислотность                 ¦   °Т,   ¦    150    ¦     +     ¦          ¦
¦                            ¦не более ¦           ¦           ¦          ¦
¦----------------------------+---------+-----------+-----------+-----------


--------------------------------

<*> Допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 5 граммов.



2) Показатели безопасности

----------------------------------+-----------------+-----------------
¦                                 ¦   Допустимые    ¦                     ¦
¦           Показатели            ¦ уровни, мг/кг,  ¦     Примечание      ¦
¦                                 ¦    не более     ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦Показатели окислительной порчи:                                          ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦перекисное число                 ¦       4,0       ¦ммоль активного      ¦
¦                                 ¦                 ¦кислорода/кг жира,   ¦
¦                                 ¦                 ¦для продуктов        ¦
¦                                 ¦                 ¦с содержанием жира   ¦
¦                                 ¦                 ¦более 5 г/100 г      ¦
¦                                 ¦                 ¦и продуктов,         ¦
¦                                 ¦                 ¦обогащенных          ¦
¦                                 ¦                 ¦растительными маслами¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦Токсичные элементы:                                                      ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦свинец                           ¦      0,06       ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦мышьяк                           ¦      0,15       ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦кадмий                           ¦      0,06       ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦ртуть                            ¦      0,015      ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦Антибиотики, микотоксины,        ¦по адаптированным¦                     ¦
¦меламин, диоксины                ¦ молочным смесям ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦Пестициды <**>:                                                          ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры)¦      0,55       ¦в пересчете на жир   ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦ДДТ и его метаболиты             ¦      0,33       ¦то же                ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦Микробиологические показатели:                                           ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦БГКП (колиформы)                 ¦       0,3       ¦масса (г), в которой ¦
¦                                 ¦                 ¦не допускаются       ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦E.coli                           ¦       1,0       ¦то же, для продуктов ¦
¦                                 ¦                 ¦со сроками годности  ¦
¦                                 ¦                 ¦более 72 ч           ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦S.aureus                         ¦       1,0       ¦масса (г), в которой ¦
¦                                 ¦                 ¦не допускаются       ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦патогенные, в том числе          ¦       50        ¦то же                ¦
¦сальмонеллы, L.monocytogenes     ¦                 ¦                     ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦дрожжи, КОЕ/г, не более          ¦       10        ¦то же, для продуктов ¦
¦                                 ¦                 ¦со сроками годности  ¦
¦                                 ¦                 ¦более 72 ч           ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦плесени, КОЕ/г, не более         ¦       10        ¦то же                ¦
+---------------------------------+-----------------+---------------------+
¦Микроскопический                 ¦отсутствие       ¦наличие              ¦
¦препарат                         ¦посторонней      ¦технологической      ¦
¦                                 ¦микрофлоры       ¦заквасочной          ¦
¦                                 ¦                 ¦микрофлоры           ¦
¦---------------------------------+-----------------+----------------------


12.1.6. Молоко сухое для детского питания

1) Пищевая ценность (в 100 г готового к употреблению продукта)

-----------------------------+---------+-----------------------+------
¦                            ¦ Единицы ¦   Допустимые уровни   ¦          ¦
¦   Критерии и показатели    ¦измерения+-----------+-----------+Примечание¦
¦                            ¦         ¦нормируемые¦маркируемые¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Белок                       ¦    г    ¦ 2,8 - 3,2 ¦     +     ¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Жир                         ¦  то же  ¦ 2,0 - 4,0 ¦     +     ¦          ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+----------------------------+---------+-----------+-----------+----------+
¦кальций                     ¦   мг,   ¦     100   ¦     -     ¦          ¦
¦                            ¦не менее ¦           ¦           ¦          ¦
¦----------------------------+---------+-----------+-----------+-----------


2) Показатели безопасности

-----------------------------------+-----------------+----------------
¦                                  ¦   Допустимые    ¦                    ¦
¦            Показатели            ¦ уровни, мг/кг,  ¦     Примечание     ¦
¦                                  ¦    не более     ¦                    ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Токсичные элементы, антибиотики,  ¦по адаптированным¦                    ¦
¦микотоксины, пестициды, меламин,  ¦молочным смесям  ¦                    ¦
¦диоксины                          ¦                 ¦                    ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Микробиологические показатели:                                           ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦для молока моментального          ¦по частично      ¦                    ¦
¦приготовления                     ¦адаптированным   ¦                    ¦
¦                                  ¦молочным смесям  ¦                    ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦для молока, требующего термической обработки после восстановления:       ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦                                  ¦           4     ¦                    ¦
¦КМАФАнМ                           ¦     2,5·10      ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦БГКП (колиформы)                  ¦       1,0       ¦масса (г), в которой¦
¦                                  ¦                 ¦не допускаются      ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦S.aureus                          ¦       1,0       ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦B.cereus                          ¦       200       ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦патогенные, в том числе           ¦       50        ¦то же               ¦
¦сальмонеллы и L.monocytogenes     ¦                 ¦                    ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦плесени                           ¦       100       ¦КОЕ/г, не более     ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦дрожжи                            ¦       50        ¦то же               ¦
+----------------------------------+-----------------+--------------------+
¦Примечание.  Во  всех  детских   сухих  продуктах  на  молочной   основе ¦
¦контролируется   отсутствие   стафилококковых   энтеротоксинов,   анализ ¦
¦проводится   в   пяти   образцах   массой 25 г  каждый - при обнаружении ¦
¦стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта.                     ¦
¦----------------------------------+-----------------+---------------------


12.1.7. Сухие и жидкие молочные, молочные составные и молокосодержащие напитки для детей старше 6 месяцев

1) Пищевая ценность (в 100 г готового к употреблению продукта)

---------------------------+-----------+-----------------------+------
¦                          ¦  Единицы  ¦   Допустимые уровни   ¦          ¦
¦  Критерии и показатели   ¦ измерения +-----------+-----------+Примечание¦
¦                          ¦           ¦нормируемые¦маркируемые¦          ¦
+--------------------------+-----------+-----------+-----------+----------+
¦Белок                     ¦г, не менее¦     1,8   ¦     +     ¦          ¦
+--------------------------+-----------+-----------+-----------+----------+
¦Жир                       ¦   то же   ¦ 1,0 - 4,0 ¦     +     ¦          ¦
+--------------------------+-----------+-----------+-----------+----------+
¦Углеводы,                 ¦г, не более¦    12,0   ¦     +     ¦          ¦
¦в том числе сахароза      ¦г, не более¦    6,0    ¦     -     ¦          ¦
¦<*>, <**>                 ¦           ¦           ¦           ¦          ¦
+--------------------------+-----------+-----------+-----------+----------+
¦кальций                   ¦    мг     ¦ 90 - 240  ¦     +     ¦          ¦
¦--------------------------+-----------+-----------+-----------+-----------


--------------------------------

<*> Допускается замена сахарозы на фруктозу в количестве не более 3 граммов.

<**> Контроль по фактической закладке.



2) Показатели безопасности

---------------------------------+-----------------+------------------
¦                                ¦   Допустимые    ¦                      ¦
¦           Показатели           ¦ уровни, мг/кг,  ¦      Примечание      ¦
¦                                ¦    не более     ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Показатели окислительной порчи, ¦по адаптированным¦для сухих напитков -  ¦
¦токсичные элементы, антибиотики,¦молочным смесям  ¦в пересчете           ¦
¦микотоксины, пестициды, меламин,¦                 ¦на восстановленный    ¦
¦диоксины                        ¦                 ¦продукт               ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Микробиологические показатели:                                           ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Жидкие напитки                                                           ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦                                ¦            4    ¦                      ¦
¦КМАФАнМ                         ¦      1,5·10     ¦КОЕ/куб.см, не более  ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦БГКП (колиформы)                ¦       0,1       ¦объем (куб.см), в     ¦
¦                                ¦                 ¦котором не допускаются¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦E.coli                          ¦       1,0       ¦то же, для продуктов  ¦
¦                                ¦                 ¦со сроками годности   ¦
¦                                ¦                 ¦более 72 ч            ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦S.aureus                        ¦       1,0       ¦объем (куб.см), в     ¦
¦                                ¦                 ¦котором не допускаются¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦B.cereus                        ¦       20        ¦КОЕ/куб.см (г),       ¦
¦                                ¦                 ¦не более              ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦патогенные, в том числе         ¦       50        ¦то же                 ¦
¦сальмонеллы и L.monocytogenes   ¦                 ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦дрожжи                          ¦       50        ¦КОЕ/куб.см, не более; ¦
¦                                ¦                 ¦для продуктов         ¦
¦                                ¦                 ¦со сроками годности   ¦
¦                                ¦                 ¦более 72 ч            ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦плесени                         ¦       50        ¦то же                 ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Сухие напитки, требующие термической обработки после восстановления      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦                                ¦           4     ¦                      ¦
¦КМАФАнМ                         ¦     2,5·10      ¦КОЕ/г, не более       ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦БГКП (колиформы)                ¦       1,0       ¦масса (г), в которой  ¦
¦                                ¦                 ¦не допускаются        ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦S.aureus                        ¦       1,0       ¦то же                 ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦патогенные, в том числе         ¦       50        ¦то же                 ¦
¦сальмонеллы и L.monocytogenes   ¦                 ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦плесени                         ¦       100       ¦КОЕ/г, не более       ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦дрожжи                          ¦       50        ¦то же                 ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Сухие напитки моментального     ¦по частично      ¦                      ¦
¦приготовления                   ¦адаптированным   ¦                      ¦
¦                                ¦молочным смесям  ¦                      ¦
+--------------------------------+-----------------+----------------------+
¦Примечание.  Во  всех  детских   сухих  продуктах  на  молочной   основе ¦
¦контролируется   отсутствие   стафилококковых   энтеротоксинов,   анализ ¦
¦проводится   в   пяти   образцах   массой 25 г  каждый - при обнаружении ¦
¦стафилококков S.aureus в нормируемой массе продукта.                     ¦
¦--------------------------------------------------------------------------


12.2. Продукты прикорма на зерновой основе

12.2.1. Мука и крупа, требующая варки

1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)

--------------------------+------------+-----------------------+------
¦                         ¦  Единицы   ¦   Допустимые уровни   ¦          ¦
¦  Критерии и показатели  ¦ измерения  +-----------+-----------+Примечание¦
¦                         ¦            ¦нормируемые¦маркируемые¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Влага                    ¦г, не более ¦     9     ¦     -     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Белок                    ¦     г      ¦  7 - 14   ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Жир                      ¦   то же    ¦ 0,5 - 7,0 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Углеводы                 ¦   то же    ¦  70 - 85  ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Энергетическая ценность  ¦    ккал    ¦ 310 - 460 ¦     +     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Зола                     ¦     г      ¦ 0,5 - 2,5 ¦     -     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦Минеральные вещества:                                                    ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦натрий                   ¦мг, не более¦    25     ¦     -     ¦          ¦
+-------------------------+------------+-----------+-----------+----------+
¦железо                   ¦     мг     ¦   1 - 8   ¦     -     ¦          ¦
¦-------------------------+------------+-----------+-----------+-----------


2) Показатели безопасности

------------------------------------+--------------+------------------
¦                                   ¦  Допустимые  ¦                      ¦
¦            Показатели             ¦уровни, мг/кг,¦      Примечание      ¦

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 |



dokumenty archiwalne
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList