|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Комиссии Таможенного союза № 299 "О применении санитарных мер в Таможенном союзе"< Главная страница Стр. 71Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Танины пищевые (E181) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 11 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Тары камедь (Е417) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Тартраты натрия (Е335), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦тартраты калия (Е336), +------------------------+-------------------+ ¦тартраты калия-натрия (Е337)¦ См. Приложение N 7 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Термически окисленное соевое¦Жировые эмульсионные ¦ 5 г/кг ¦ ¦масло с моно-и диглицеридами¦продукты, жиры фритюрные¦ ¦ ¦жирных кислот, TOSOM (E479) ¦и кулинарные ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Трагакант (Е413) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Триацетин (Е1518, ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦глицерилтриацетат) +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Триэтилцитрат (Е1505) ¦Яичный белок сухой ¦ согласно ТД ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 3,5 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в ¦ ¦ ¦ ¦капсулах и таблетках ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Фосфатидиловой кислоты ¦Какао и шоколад ¦ 10 г/кг ¦ ¦аммонийные соли- (фосфатиды +------------------------+-------------------+ ¦аммония, Е442) ¦Конфеты на основе какао ¦ 10 г/кг ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Фосфорная кислота (Е338) и ¦Молоко стерилизованное ¦ 1 г/л ¦ ¦пищевые фосфаты: +------------------------+-------------------+ ¦Фосфаты: ¦Молоко концентрированное¦ 1 г/л ¦ ¦аммония (Е 342), ¦с содержанием сухих ¦ ¦ ¦калия (Е340), ¦веществ менее 28% ¦ ¦ ¦кальция (Е341, 542), +------------------------+-------------------+ ¦магния (Е343), ¦Молоко концентрированное¦ 1,5 г/л ¦ ¦натрия (Е339), ¦с содержанием сухих ¦ ¦ ¦Пирофосфаты (Е450), ¦веществ более 28% ¦ ¦ ¦Трифосфаты (Е451), +------------------------+-------------------+ ¦Полифосфаты (Е452)- ¦Молоко сухое и сухое ¦ 2,5 г/л ¦ ¦добавленный фосфат по ¦обезжиренное ¦ ¦ ¦отдельности или в комбинации+------------------------+-------------------+ ¦в пересчете на Р2О5 ¦Сливки пастеризованные, ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦стерилизованные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сливки взбитые и их ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦заменители на ¦ ¦ ¦ ¦растительном жире ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сыры молодые (за ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦исключением сыра ¦ ¦ ¦ ¦Моцарелла) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сыры плавленые и их ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦заменители ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Напитки на молочной ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦основе шоколадные и ¦ ¦ ¦ ¦ячменные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Масло кислосливочное ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Спреды и маргарины ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦ ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦ ¦лед ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Десерты, в том числе на ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочной основе ¦ ¦ ¦ ¦(мороженое) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Десерты, сухие смеси ¦ 7 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Изделия из фруктов, ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦глазированные фрукты ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Продукты переработки ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦картофеля, включая ¦ ¦ ¦ ¦замороженные, ¦ ¦ ¦ ¦охлажденные и сушеные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Обработанные продукты из¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦картофеля, включая ¦ ¦ ¦ ¦замороженные, ¦ ¦ ¦ ¦охлажденные и сушеные и ¦ ¦ ¦ ¦картофель предварительно¦ ¦ ¦ ¦обжаренный, замороженный¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские и изделия ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сахарная пудра ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Мука ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сухие смеси на основе ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦муки с добавлением ¦ ¦ ¦ ¦сахара, разрыхлителей ¦ ¦ ¦ ¦для выпечки кексов, ¦ ¦ ¦ ¦тортов, блинов и др. ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Макаронные изделия ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦(лапша) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Жидкое тесто ¦ 12 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Продукты из зерновых, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦вырабатываемые по ¦ ¦ ¦ ¦экструзионной ¦ ¦ ¦ ¦технологии, завтраки ¦ ¦ ¦ ¦сухие ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Пищевые продукты, сухие,¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Специализированные ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦пищевые продукты ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Мясные продукты (в т.ч. ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦колбасные изделия), за ¦ С 1.01.2013 г.: ¦ ¦ ¦исключением ¦3 г/кг добавленного¦ ¦ ¦необработанных и мясного¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦фарша ¦ мясного сырья; ¦ ¦ ¦ ¦ 8 г/кг общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ мясного сырья ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Рыбное филе, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦необработанное, ¦добавленный фосфат ¦ ¦ ¦мороженое ¦ 10 г/кг общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Моллюски и ракообразные ¦ 5 г добавленного ¦ ¦ ¦(обработанные и ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦необработанные), ¦ сырья из ¦ ¦ ¦мороженные ¦ ракообразных ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Рыбный фарш "сурими" ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Рыбная и креветочная ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦паста ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Рыбный фарш мороженный и¦ 5 г добавленного ¦ ¦ ¦изделия ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦из него ¦ рыбного сырья ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ рыбного сырья ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Консервы из ракообразных¦ 1 г добавленного ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Продукты яичные жидкие ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦(меланж, белок, желток) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Соусы ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦(концентраты) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Замутнители для напитков¦ 30 г/л ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Специализированные ¦ 500 мг/л ¦ ¦ ¦напитки для спортсменов,¦ ¦ ¦ ¦искусственно ¦ ¦ ¦ ¦минерализованные ¦ ¦ ¦ ¦безалкогольные напитки ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Напитки на основе ¦ 20 г/л ¦ ¦ ¦растительных белков ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦(кроме вина и пива) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Чай и травяные чаи ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦сухие, быстрорастворимые¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Соль и солезаменители ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сиропы (декоративные ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦покрытия) ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные для ¦ ¦ ¦ ¦молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого, сиропы для ¦ ¦ ¦ ¦оладьев, блинчиков, ¦ ¦ ¦ ¦куличей ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Глазури для мясных и ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦овощных продуктов ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 700 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 40 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сывороточный белок для ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦производства спортивных ¦ ¦ ¦ ¦напитков ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Фурцеллеран ¦ См. Каррагинан ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Хитозан, гидрохлорид ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦хитозония ¦ ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Целлюлоза: ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦целлюлоза +------------------------+-------------------+ ¦микрокристаллическая ¦ См. Приложения N 12 ¦ ¦(E460i), ¦ ¦ ¦целлюлоза в порошке (E460ii)¦ ¦ ¦Целлюлоза модифицированная: ¦ ¦ ¦гидроксипропилметилцеллюлоза¦ ¦ ¦(Е464), ¦ ¦ ¦гидроксипропилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(Е463), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(КМЦ), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлозы ¦ ¦ ¦натриевая соль, камедь ¦ ¦ ¦целлюлозы (Е466), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦ферментированная, камедь ¦ ¦ ¦целлюлозы ферментированная ¦ ¦ ¦(Е469), ¦ ¦ ¦метилцеллюлоза (Е461), ¦ ¦ ¦метилэтилцеллюлоза (Е465), ¦ ¦ ¦этилгидроксиэтилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(Е467), ¦ ¦ ¦этилцеллюлоза (Е462) ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦кроскарамеллоза ¦Биологически активные ¦ 30 г/кг ¦ ¦(карбоксиметилцеллюлоза ¦добавки к пище твердой ¦ ¦ ¦натриевая соль ¦консистенции ¦ ¦ ¦кроссвязанная), Е468 +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦бета-Циклодекстрин (Е459) ¦Пищевые продукты в ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦таблетках (таблеточных ¦ ¦ ¦ ¦формах) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные, в ¦ ¦ ¦ ¦т.ч. специализированные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Снеки (сухие завтраки) ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦на основе зерновых, ¦ ¦ ¦ ¦картофеля и других ¦ ¦ ¦ ¦овощей и зелени ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Инкапсулированные ¦ ¦ ¦ ¦ароматизаторы: ¦ ¦ ¦ ¦- в ароматизированных ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦чаях и ароматизированных¦ ¦ ¦ ¦порошкообразных ¦ ¦ ¦ ¦растворимых напитках ¦ ¦ ¦ ¦(готовых к употреблению ¦ ¦ ¦ ¦или восстановленных в ¦ ¦ ¦ ¦соответствии с ¦ ¦ ¦ ¦инструкцией ¦ ¦ ¦ ¦изготовителя) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦- в ароматизированных ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦снеках, сухих завтраках ¦ ¦ ¦ ¦(готовых к употреблению ¦ ¦ ¦ ¦или восстановленных в ¦ ¦ ¦ ¦соответствии с ¦ ¦ ¦ ¦инструкцией ¦ ¦ ¦ ¦изготовителя) ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 6 и N 12 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Цитраты калия (Е332), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦цитраты кальция (Е333), +------------------------+-------------------+ ¦цитраты натрия (Е331) ¦ См. Приложение N 7 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Эфиры глицерина и винной, ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦уксусной и жирных кислот +------------------------+-------------------+ ¦(E472f), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦эфиры глицерина и ¦ ¦ ¦диацетилвинной и жирных ¦ ¦ ¦кислот (Е472е), ¦ ¦ ¦эфиры глицерина и лимонной и¦ ¦ ¦жирных кислот (Е472с), ¦ ¦ ¦эфиры глицерина и молочной и¦ ¦ ¦жирных кислот (Е472b), ¦ ¦ ¦эфиры глицерина и уксусной и¦ ¦ ¦жирных кислот (Е472а), ¦ ¦ ¦эфиры моно- и диглицериды ¦ ¦ ¦жирных кислот и винной ¦ ¦ ¦кислоты (E472d) ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Эфиры глицерина и смоляных ¦Напитки безалкогольные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦кислот (Е445) ¦на ароматизаторах ¦ ¦ ¦ ¦замутненные ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Цитрусовые плоды, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦обработка поверхности ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦замутненные ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Эфиры полиглицерина и жирных¦Заменители молока и ¦ 5 г/кг ¦ ¦кислот (Е475) ¦сливок ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Продукты из яиц ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Забеливатели для ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦напитков ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Ликеры эмульгированные ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Гранулированные завтраки¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦из зерновых ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Продукты диетические, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе и для контроля¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Эфиры полиглицерина и ¦Спреды и маргарины с ¦ 4 г/кг ¦ ¦взаимоэтерифицированных ¦содержанием жира 41% и ¦ ¦ ¦рициноловых кислот ¦менее ¦ ¦ ¦(Полиглицеринполирицинолят, +------------------------+-------------------+ ¦Е476) ¦Заправки, приправы ¦ 4 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Десерты желированные ¦ 4 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия на основе какао ¦ ¦ ¦ ¦и шоколад, глазурь ¦ ¦ ¦ ¦шоколадная ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Эфиры пропиленгликоля и ¦Заменители молока и ¦ 5 г/кг ¦ ¦жирных кислот (Е477) ¦сливок ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочных и мучных ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦пломбира, молочного и ¦ ¦ ¦ ¦сливочного), фруктовый ¦ ¦ ¦ ¦лед ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Забеливатели для ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦напитков ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Взбитые декоративные ¦ 30 г/кг ¦ ¦ ¦десертные покрытия, ¦ ¦ ¦ ¦кроме молочных и ¦ ¦ ¦ ¦сливочных ¦ ¦ ¦ +------------------------+-------------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ +----------------------------+------------------------+-------------------+ ¦Эфиры сахарозы и жирных ¦ См. Сахароглицериды (Е 474) ¦ ¦кислот (Е473) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Эфиры сорбита и жирных ¦ См. Сорбитаны ¦ ¦кислот, СПЭНы (Е491-Е495) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Примечания: ¦ ¦<1> - для агара (Е406), альгиновой кислоты и ее солей альгинатов (Е400- ¦ ¦Е404), арабиногалактана (Е409), пектинов (Е440), для камедей гуаровой ¦ ¦(Е412), рожкового дерева (Е410), конжак (Е425, 425i, E425ii) гуммиарабик ¦ ¦(Е414), каррагинан (Е407, Е407а), ксантановой (Е415), трагакант (413), ¦ ¦тары (Е417), гелановой (Е418)- кроме производства желе в мини-упаковках ¦ ¦(порционного желе) и желейных конфет; ¦ ¦<2> - для камедей гуаровой (Е412), рожкового дерева (Е410), конжак (Е425,¦ ¦425i, E425ii) и ксантановой (Е415), тары (Е417)- кроме производства ¦ ¦готовых к употреблению сухих (обезвоженных) пищевых продуктов, которые ¦ ¦могут восстанавливаться при проглатывании; ¦ ¦<3> - при использовании не в качестве подсластителей- для пищевых ¦ ¦продуктов кроме безалкогольных напитков и пищевых продуктов, указанных в ¦ ¦пункте 16, п.п. а). ¦ ¦-------------------------------------------------------------------------- Приложение N 16 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА И АРОМАТА----------------------------+------------------------+---------------- ¦Пищевая добавка (индекс Е) ¦ Пищевые продукты ¦Максимальный уровень¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Аспартам (Е951) <1> ¦Жевательная резинка с ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ ¦сахаром ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Ацесульфам калия (Е950) <1>¦Жевательная резинка с ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦сахаром ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Ацетат цинка (Е650) ¦Жевательная резинка ¦ 1 г/кг ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Глицин и его натриевая соль¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦(Е640) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Глутаминовая кислота (Е620)¦Пищевые продукты ¦ 10 г/кг ¦ ¦и е соли глутаматы: +------------------------+--------------------+ ¦аммония (Е624), ¦Приправы и пряности ¦ согласно ТД ¦ ¦калия (Е622), ¦ ¦ ¦ ¦кальция (Е623), ¦ ¦ ¦ ¦магния (Е625), ¦ ¦ ¦ ¦натрия (Е621)- по ¦ ¦ ¦ ¦отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦глутаминовую кислоту ¦ ¦ ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Гуаниловая кислота (Е626), ¦Пищевые продукты ¦ 500 мг/кг ¦ ¦гуанилат калия (Е628), +------------------------+--------------------+ ¦гуанилат кальция (Е629), ¦Приправы и пряности ¦ согласно ТД ¦ ¦гуанилат натрия (Е627), ¦ ¦ ¦ ¦инозиновая кислота (Е630) ¦ ¦ ¦ ¦инозинат калия (Е632), ¦ ¦ ¦ ¦инозинат кальция (Е633), ¦ ¦ ¦ ¦инозинат натрия (Е631), ¦ ¦ ¦ ¦5-рибонуклеотиды кальция ¦ ¦ ¦ ¦(Е634), ¦ ¦ ¦ ¦5-рибо-нуклеотиды натрия 2-¦ ¦ ¦ ¦замещенные (Е635)- ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации, для гуанилатов ¦ ¦ ¦ ¦и инозинатов- в пересчете ¦ ¦ ¦ ¦на соответствующую кислоту ¦ ¦ ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Карбамид (E927b, мочевина) ¦Жевательная резинка без ¦ 30 г/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Мальтол (Е636), ¦Ароматизаторы ¦ согласно ТД ¦ ¦этилмальтол (Е637) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Неогесперидин дигидрохалкон¦Жевательная резинка с ¦ 150 мг/кг ¦ ¦(Е959) <1> ¦сахаром ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Спреды и маргарины ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Мясные продукты ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Фруктовые желе ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ ¦(мармелад) ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Растительные белки ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Неотам (Е961) ¦Безалкогольные напитки ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦на водной основе ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные, на ¦ ¦ ¦ ¦основе фруктовых соков, ¦ ¦ ¦ ¦молока и молочных ¦ ¦ ¦ ¦продуктов без добавления¦ ¦ ¦ ¦сахара или со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦"Снеки": ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные и ¦ ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦упакованные, сухие, ¦ ¦ ¦ ¦пряные крахмалсодержащие¦ ¦ ¦ ¦продукты и орехи с ¦ ¦ ¦ ¦покрытием; ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия на ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦основе крахмала со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ ¦или без добавления ¦ ¦ ¦ ¦сахара; ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Микро-конфеты для ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦освежения дыхания без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара; ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Ароматизированные ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦пастилки для горла без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара; ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка с ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦сахаром; ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Джемы, желе и мармелады ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Соусы ¦ 2 мг/л ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦добавки к пище (жидкие и¦ ¦ ¦ ¦порошкообразные); ¦ ¦ ¦ ¦Биологически активные ¦ ¦ ¦ ¦добавки к пище: витамины¦ ¦ ¦ ¦и минеральные вещества в¦ ¦ ¦ ¦форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +---------------------------+------------------------+--------------------+ ¦Тауматин (Е957) <1> ¦Жевательная резинка с ¦ 10 мг/кг ¦ ¦ ¦сахаром ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки ¦ 0,5 мг/л ¦ ¦ ¦на ароматизаторах ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------------+---------------------------------------------+ ¦Примечание: <1> - Применение аспартама, ацесульфама калия, неогесперидина¦ ¦дигидрохалкона, неотама и тауматина только в качестве усилителя вкуса и ¦ ¦аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при¦ ¦изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть ¦ ¦пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от ¦ ¦максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%. ¦ ¦-------------------------------------------------------------------------- Приложение N 17 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФИКСАТОРОВ (СТАБИЛИЗАТОРОВ) ОКРАСКИ---------------------------+-------------------------+---------------- ¦Пищевая добавка (индекс Е)¦ Пищевые продукты ¦Максимальный уровень¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Аскорбиновая кислота ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦(Е300) и ее соли +-------------------------+--------------------+ ¦аскорбаты: ¦ См. Приложение N 4 и N 5 ¦ ¦калия (Е303), ¦ ¦ ¦кальция (Е302), ¦ ¦ ¦натрия (Е301) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Гидроксид магния (Е528), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦карбонат магния (Е504) +-------------------------+--------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 7 ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Изоаскорбиновая ¦Напитки безалкогольные, ¦ согласно ТД ¦ ¦(эриторбовая) кислота ¦алкогольные ¦ ¦ ¦(Е315), +-------------------------+--------------------+ ¦изоаскорбат натрия (Е316) ¦ См. Приложение N 4 ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦Нитрат калия (Е252), ¦ См. Приложение N 8 ¦ ¦нитрат натрия (Е251) ¦ ¦ +--------------------------+----------------------------------------------+ ¦Нитрит калия (Е249), ¦ См. Приложение N 8 ¦ ¦нитрит натрия (Е250) ¦ ¦ +--------------------------+-------------------------+--------------------+ ¦Лактат железа (Е585), ¦Маслины (с целью ¦ 150 мг/кг ¦ ¦глюконат железа (Е579) ¦потемнения путем ¦ в пересчете на Fe ¦ ¦ ¦окисления) ¦ ¦ ¦--------------------------+-------------------------+--------------------- Приложение N 18 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ДЛЯ КОТОРЫХ УСТАНОВЛЕНЫ КАК ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ "СОГЛАСНО ТД", ТАК И ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ-------------------------+---------------------------+---------------- ¦ Пищевые продукты ¦Пищевая добавка (индекс Е) ¦Максимальный уровень¦ ¦ ¦ ¦ в продуктах ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Продукты из какао и ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ 5 г/кг ¦ ¦шоколада +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лецитины, фосфатиды (Е322) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Глицерин (422) ¦ согласно ТД ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Эфиры глицерина и лимонной ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦и жирных кислот (Е472с) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Карбонат кальция (Е170) ¦ 70 г/кг ¦ ¦ ¦Карбонаты натрия (Е500) ¦ от сухого ¦ ¦ ¦Карбонаты калия (Е501) ¦ обезжиренного ¦ ¦ ¦Карбонаты аммония (Е503) ¦вещества в пересчете¦ ¦ ¦Карбонаты магния (Е504) ¦на карбонаты кальция¦ ¦ ¦Гидроксид натрия (Е524) ¦ ¦ ¦ ¦Гидроксид калия (Е525) ¦ ¦ ¦ ¦Гидроксид кальция (Е526) ¦ ¦ ¦ ¦Гидроксид аммония (Е527) ¦ ¦ ¦ ¦Гидроксид магния (Е528) ¦ ¦ ¦ ¦Оксид магния (Е530) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Гуммиарабик (Е414) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Пектины (Е440) ¦ ¦ ¦ ¦(только при применении в ¦ ¦ ¦ ¦качестве глазирователя) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Фруктовые соки ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ 3 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аскорбиновая кислота ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(Е300) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Яблочная кислота (Е296) - ¦ 3 г/л ¦ ¦ ¦ананасовый сок ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ 4 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пектины (Е440) - ¦ 3 г/л ¦ ¦ ¦ананасовый сок и сок ¦ ¦ ¦ ¦маракуйи ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Карбонат кальция (Е170) и ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Тартраты калия (Е336) - ¦ ¦ ¦ ¦виноградный сок ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Нектары ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ 5 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Аскорбиновая кислота ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(Е300) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Молочная кислота (Е270) ¦ 5 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ 4 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Пектины (Е440) - для ¦ 3 г/л ¦ ¦ ¦ананасового нектара и ¦ ¦ ¦ ¦нектара маракуйи ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Джемы и желе, мармелады ¦Пектины (Е440) ¦ согласно ТД ¦ ¦и другие подобные ¦Молочная кислота (Е270) ¦ ¦ ¦спреды, включая ¦Яблочная кислота (Е296) ¦ ¦ ¦низкокалорийные ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Лактат кальция (Е327) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты кальция (Е333) ¦ ¦ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ ¦ ¦ ¦Тартраты натрия (Е335) ¦ ¦ ¦ ¦Малаты натрия (Е350) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Альгиновая кислота (Е400) ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦Альгинат натрия (Е401) ¦по отдельности или в¦ ¦ ¦Альгинат калия (Е402) ¦ комбинации ¦ ¦ ¦Альгинат аммония (Е403) ¦ ¦ ¦ ¦Альгинат кальция (Е404) ¦ ¦ ¦ ¦Агар (Е406) ¦ ¦ ¦ ¦Каррагинан и его натриевая,¦ ¦ ¦ ¦калиевая, аммонийная соли, ¦ ¦ ¦ ¦включая фурцеллеран (Е407) ¦ ¦ ¦ ¦Камедь рожкового дерева ¦ ¦ ¦ ¦(Е410) ¦ ¦ ¦ ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦ ¦ ¦ ¦Ксантановая камедь (Е415) ¦ ¦ ¦ ¦Геллановая камедь (Е418) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ ¦Хлорид кальция (Е509) ¦ ¦ ¦ ¦Гидроксид натрия (Е524) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Компоты фруктовые ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Цитраты калия (Е332) ¦ ¦ ¦ ¦Пектин (Е440)- кроме ¦ ¦ ¦ ¦яблочного компота ¦ ¦ ¦ ¦Хлорид кальция (Е509) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Сухое молоко ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбилпальмитат (E304i) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбилстеарат (E304ii) ¦ ¦ ¦ ¦Лецитины, фосфатиды (Е322) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты калия (Е332) ¦ ¦ ¦ ¦Каррагинан и его натриевая,¦ ¦ ¦ ¦калиевая, амонийная соли, ¦ ¦ ¦ ¦включая фурцеллеран (Е407) ¦ ¦ ¦ ¦Карбонаты натрия (Е500) ¦ ¦ ¦ ¦Карбонаты калия (Е501) ¦ ¦ ¦ ¦Хлорид кальция (Е509) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Сливки пастеризованные ¦Альгинат натрия (Е401) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Альгинат калия (Е402) ¦ ¦ ¦ ¦Каррагинан и его натриевая,¦ ¦ ¦ ¦калиевая, амонийная соли, ¦ ¦ ¦ ¦включая фурцеллеран (Е407) ¦ ¦ ¦ ¦Карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦ ¦натриевая соль (Е466) ¦ ¦ ¦ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Фрукты и овощи ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ согласно ТД ¦ ¦необработанные: ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦замороженные, готовые к ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦ ¦ ¦употреблению охлажденные¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦упакованные, очищенный ¦Яблочная кислота (Е296)- ¦ ¦ ¦картофель упакованный ¦только для очищенного ¦ ¦ ¦ ¦картофеля ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Рыба необработанная, ¦Цитраты кальция (Е333) ¦ согласно ТД ¦ ¦ракообразные и моллюски,¦ ¦ ¦ ¦в т.ч. замороженные ¦ ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Рис быстрого ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ согласно ТД ¦ ¦приготовления ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры глицерина и уксусной ¦ ¦ ¦ ¦и жирных кислот (Е472а) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Неэмульгированные ¦Аскорбилпальмитат (E304i) ¦ согласно ТД ¦ ¦растительные и животные ¦Аскорбилстеарат (E304ii) ¦ ¦ ¦масла и жиры (кроме ¦Концентрат смеси ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦токоферолов (Е306) ¦ ¦ ¦полученных прессованием ¦Альфа-Токоферол (Е307) ¦ ¦ ¦и оливкового масла) ¦Гамма-Токоферол ¦ ¦ ¦ ¦синтетический (Е308) ¦ ¦ ¦ ¦Дельта-Токоферол ¦ ¦ ¦ ¦синтетический (Е309) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лецитины (322) ¦ 30 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты калия (Е332) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты кальция (Е333) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ 10 г/л ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Неэмульгированные ¦Молочная кислота (Е270) ¦ согласно ТД ¦ ¦растительные и животные ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦масла и жиры (кроме ¦Аскорбилпальмитат (E304i) ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦Аскорбилстеарат (E304ii) ¦ ¦ ¦полученных прессованием ¦Концентрат смеси ¦ ¦ ¦и оливкового масла), ¦токоферолов (Е306) ¦ ¦ ¦предназначенные для ¦Альфа-Токоферол (Е307) ¦ ¦ ¦кулинарных целей ¦Гамма-Токоферол ¦ ¦ ¦ ¦синтетический (Е308) ¦ ¦ ¦ ¦Дельта-Токоферол ¦ ¦ ¦ ¦синтетический (Е309) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лецитины (322) ¦ 30 г/л ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты калия (Е332) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты кальция (Е333) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ 10 г/л ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Эфиры глицерина и лимонной ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦и жирных кислот (Е472с) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Рафинированное оливковое¦Альфа-Токоферол (Е307) ¦ 200 мг/кг ¦ ¦масло, включая оливково-¦ ¦ ¦ ¦туковое масло ¦ ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Сыры зрелые, в том числе¦Карбонат кальция (Е170) ¦ согласно ТД ¦ ¦нарезанные и тертые ¦Карбонаты магния (Е504) ¦ ¦ ¦ ¦Хлорид кальция (Е509) ¦ ¦ ¦ ¦Глюконо-дельта-лактон ¦ ¦ ¦ ¦(Е575) ¦ ¦ ¦ ¦Целлюлоза (460)- для ¦ ¦ ¦ ¦нарезанных и тертых зрелых ¦ ¦ ¦ ¦сыров ¦ ¦ ¦ ¦Гидрокарбонат натрия ¦ ¦ ¦ ¦(E500ii)- только для ¦ ¦ ¦ ¦кисломолочных сыров ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Сыры сывороточные ¦Уксусная кислота (Е260) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Молочная кислота (Е270) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Целлюлоза порошкообразная ¦ ¦ ¦ ¦(E460ii)- ¦ ¦ ¦ ¦только для тертого и ¦ ¦ ¦ ¦нарезанного сыра Глюконо- ¦ ¦ ¦ ¦дельта-лактон (Е575) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Фрукты и овощи ¦Уксусная кислота (Е260) ¦ согласно ТД ¦ ¦консервированные и ¦Ацетаты калия (Е261) ¦ ¦ ¦пастеризованные ¦Ацетаты натрия (Е262) ¦ ¦ ¦ ¦Ацетаты кальция (Е263) ¦ ¦ ¦ ¦Яблочная кислота (Е296) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦ ¦ ¦ ¦Молочная кислота (Е270) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат натрия (Е325) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат калия (Е326) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат кальция (Е327) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты калия (Е332) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты кальция (Е333) ¦ ¦ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ ¦ ¦ ¦Тартраты натрия (Е335) ¦ ¦ ¦ ¦Тартраты калия (Е336) ¦ ¦ ¦ ¦Тартрат калия-натрия (Е337)¦ ¦ ¦ ¦Хлорид кальция (Е509) ¦ ¦ ¦ ¦Глюконо-дельта-лактон ¦ ¦ ¦ ¦(Е575) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Рубленное мясо и мясной ¦Ацетаты калия (Е261) ¦ согласно ТД ¦ ¦фарш в сыром виде, ¦Ацетаты натрия (Е262) ¦ ¦ ¦фасованные ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат натрия (Е325) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат калия (Е326) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты калия (Е332) ¦ ¦ ¦ ¦Цитраты кальция (Е333) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Хлеб ¦Уксусная кислота (Е260) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Ацетаты калия (Е261) ¦ ¦ ¦ ¦Ацетаты натрия (Е262) ¦ ¦ ¦ ¦Ацетаты кальция (Е263) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат кальция (Е302) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбилпальмитат (E304i) ¦ ¦ ¦ ¦Аскорбилстеарат (E304ii) ¦ ¦ ¦ ¦Лецитины, фосфатиды (Е322) ¦ ¦ ¦ ¦Молочная кислота (Е270) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат натрия (Е325) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат калия (Е326) ¦ ¦ ¦ ¦Лактат кальция (Е327) ¦ ¦ ¦ ¦Моно- и диглицеридов жирных¦ ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры глицерина и уксусной ¦ ¦ ¦ ¦и жирных кислот (Е472а) ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры моно- и диглицеридов ¦ ¦ ¦ ¦жирных кислот и винной ¦ ¦ ¦ ¦кислоты (E472d) ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры глицерина и ¦ ¦ ¦ ¦диацетилвинной и жирных ¦ ¦ ¦ ¦кислот (Е472е) ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры смешанные глицерина и¦ ¦ ¦ ¦винной, уксусной и жирных ¦ ¦ ¦ ¦кислот (E472f) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Макаронные изделия ¦Молочная кислота (Е270) ¦ согласно ТД ¦ ¦свежие ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦ ¦Лецитины, фосфатиды (Е322) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ ¦ ¦ ¦Моно-и диглицериды жирных ¦ ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ ¦Глюконо-дельта-лактон ¦ ¦ ¦ ¦(Е575) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Макаронные изделия из ¦Молочная кислота (Е270) ¦ согласно ТД ¦ ¦мягкой пшеницы ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦ ¦Лецитины, фосфатиды (Е322) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Винная кислота (Е334) ¦ ¦ ¦ ¦Моно-и диглицериды жирных ¦ ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ ¦Глюконо-дельта-лактон ¦ ¦ ¦ ¦(Е575) ¦ ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦ 7,5 г/кг муки по ¦ ¦ ¦Ксантановая камедь (Е416) ¦ отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦ комбинации ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Декстрины (Е1400) ¦ 30 г/кг муки ¦ ¦ +---------------------------+--------------------+ ¦ ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ 1 г/кг муки ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Пиво ¦Молочная кислота (Е270) ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦Аскорбиновая кислота (Е300)¦ ¦ ¦ ¦Аскорбат натрия (Е301) ¦ ¦ ¦ ¦Лимонная кислота (Е330) ¦ ¦ ¦ ¦Гуммиарабик (Е414) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Кислосливочное масло ¦Карбонаты натрия (Е500) ¦ согласно ТД ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Козье молоко, ¦Цитраты натрия (Е331) ¦ 4 г/л ¦ ¦обработанное ¦ ¦ ¦ ¦ультравысокой ¦ ¦ ¦ ¦температурой ¦ ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Каштаны в сиропе ¦Камедь рожкового дерева ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦(Е410) ¦ ¦ ¦ ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦ ¦ ¦ ¦Ксантановая камедь (Е415) ¦ ¦ +------------------------+---------------------------+--------------------+ ¦Неароматизированные ¦Агар (Е406) ¦ согласно ТД ¦ ¦ферментированные ¦Карагинан (Е407) ¦ ¦ ¦продукты из сливок, ¦Камедь рожкового дерева ¦ ¦ ¦содержащие живые ¦(Е410) ¦ ¦ ¦заквасочные ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦ ¦ ¦микроорганизмы, или ¦Ксантановая камедь (Е415) ¦ ¦ ¦заменяющие их продукты с¦Пектины (Е440) ¦ ¦ ¦содержанием жира менее ¦Целлюлоза (Е460) ¦ ¦ ¦20% ¦Карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦ ¦(Е466) ¦ ¦ ¦ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦ ¦ ¦ ¦кислот (Е471) ¦ ¦ ¦ ¦Крахмал окисленный (Е1404) ¦ ¦ ¦ ¦Монокрахмалфосфат (Е1410) ¦ ¦ ¦ ¦Дикрахмалфосфат (Е1412) ¦ ¦ ¦ ¦Фосфатированный ¦ ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (Е1413) ¦ ¦ ¦ ¦Дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦ ¦ацетилированный (E1414) ¦ ¦ ¦ ¦Крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦ ¦(Е1420) ¦ ¦ ¦ ¦Дикрахмаладипат ¦ ¦ ¦ ¦ацетилированный (Е1422) ¦ ¦ ¦ ¦Крахмал оксипропилированный¦ ¦ ¦ ¦(Е1440) ¦ ¦ ¦ ¦Дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦ ¦оксипропилированный (E1442)¦ ¦ ¦ ¦Эфир крахмала и натриевой ¦ ¦ ¦ ¦соли октенилянтарной ¦ ¦ ¦ ¦кислоты (Е1450) ¦ ¦ ¦ ¦Крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦ ¦окисленный (Е1451) ¦ ¦ ¦------------------------+---------------------------+--------------------- Приложение N 19 ПЕРЕЧЕНЬ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ-------+----T--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+----------------------------------- ¦ Ru N ¦FEMA¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Синонимы; ¦ ¦ <1> ¦ N ¦СЕ N <3>¦ CAS ¦ Русское название ¦ Английское название ¦ систематическое название ¦ ¦ ¦<2> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.001¦2633¦ 491 ¦ 138-86-3 ¦Лимонен ¦Limonene ¦l,8(9)-p-Menthadiene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-Mentha-1,8-diene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1-Methyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Dipentene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Carvene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Cinene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Citrene; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.002¦2356¦ 620 ¦ 99-87-6 ¦1-Изопропил-4-метилбензол ¦1-Isopropyl-4-methylbenzene ¦p-Cymene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Cymene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-methyl-isopropylbenzene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4-isopropyl-1-methylbenzene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Cymol; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4-Methyl-1-isopropylbenzene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1-Methyl-4-isopropylbenzene; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.003¦2903¦ 2114 ¦ 127-91-3 ¦Пин-2(10)-ен ¦Pin-2(10)-ene ¦beta-Pinene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦6,6-Dimethyl-2- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦methylenebicyclo[3.1.1]heptane ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.004¦2902¦ 2113 ¦ 80-56-8 ¦Пин-2(3)-ен ¦Pin-2(3)-ene ¦alpha-Pinene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ene ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.005¦3046¦ 2115 ¦ 586-62-9 ¦Терпинолен ¦Terpinolene ¦p-Menth-1,4(8)-diene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1-Methyl-4-isopropylidene-1- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦cyclohexene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1,4(8)-Terpadiene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-Mentha-1,4(8)-diene ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.006¦2856¦ 2117 ¦ 99-83-2 ¦альфа-Фелландрен ¦alpha-Phellandrene ¦Phellandrene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2-Methyl-5-isopropyl-1,3- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦cyclohexadiene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4-isopropyl-1-methyl-1,5- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦cyclohexadiene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-Mentha-1,5-diene ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.007¦2252¦ 2118 ¦ 87-44-5 ¦бета-Кариофиллен ¦beta-Caryophyllene ¦Caryophyllene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2-Methylene-6,10,10-trimethylbicyclo- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦[7,2,0]-undec-5-ene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦4,11,11-Trimethyl-8-methylene- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦bicyclo[7.2.0]undec-4(trans)-ene ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.008¦2762¦ 2197 ¦ 123-35-3 ¦Мирцен ¦Myrcene ¦7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦7-Methyl-3-methyleneocta-1,6-diene ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.009¦2229¦ 2227 ¦ 79-92-5 ¦Камфен ¦Camphene ¦3,3- Dimethyl-2-methylenenorcamphene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2,2-Dimethyl-3-methylenenorbornane; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.010¦3144¦ 2260 ¦ 1195-32-0 ¦1-Изопропенил-4-метилбензол ¦1-Isopropenyl-4-methylbenzene ¦4,alpha-Dimethylstyrene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-Isopropenyl toluene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1-Methyl-4-isopropenyl benzene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2-p-tolyl propene; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.011¦3186¦ 2292 ¦ 644-08-6 ¦4-Метил-1,1'-бифенил ¦4-Methyl-1,1'-biphenyl ¦p-Methyldiphenyl; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-Methylphenylbenzene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Phenyl-p-tolyl; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦p-Phenyl-toluene; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.013¦3129¦ 10978 ¦ 92-52-4 ¦Бифенил ¦Biphenyl ¦Diphenyl; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Phenylbenzene; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.014¦3193¦ 11009 ¦ 90-12-0 ¦1-Метилнафталин ¦1-Methylnaphthalene ¦alpha-Methylnaphthalene; ¦ +------+----+--------+------------+-------------------------------+--------------------------------+---------------------------------------+ ¦01.015¦3233¦ 11022 ¦ 100-42-5 ¦Винилбензол ¦Vinylbenzene ¦Styrene; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Vinylbenzol; ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | Стр. 24 | Стр. 25 | Стр. 26 | Стр. 27 | Стр. 28 | Стр. 29 | Стр. 30 | Стр. 31 | Стр. 32 | Стр. 33 | Стр. 34 | Стр. 35 | Стр. 36 | Стр. 37 | Стр. 38 | Стр. 39 | Стр. 40 | Стр. 41 | Стр. 42 | Стр. 43 | Стр. 44 | Стр. 45 | Стр. 46 | Стр. 47 | Стр. 48 | Стр. 49 | Стр. 50 | Стр. 51 | Стр. 52 | Стр. 53 | Стр. 54 | Стр. 55 | Стр. 56 | Стр. 57 | Стр. 58 | Стр. 59 | Стр. 60 | Стр. 61 | Стр. 62 | Стр. 63 | Стр. 64 | Стр. 65 | Стр. 66 | Стр. 67 | Стр. 68 | Стр. 69 | Стр. 70 | Стр. 71 | Стр. 72 | Стр. 73 | Стр. 74 | Стр. 75 | Стр. 76 | Стр. 77 | Стр. 78 | Стр. 79 | Стр. 80 | Стр. 81 | Стр. 82 | Стр. 83 | Стр. 84 | Стр. 85 | Стр. 86 | Стр. 87 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
