Право
Навигация
Новые документы

Реклама


Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Комитета по материальным резервам при Совете Министров Республики Беларусь от 17 марта 2003 г. №11 "Об утверждении Инструкции о порядке и условиях поставки, приемки, хранения и отпуска замороженного мяса и масла коровьего государственного материального резерва, Инструкции о порядке и условиях поставки, приемки , хранения и отпуска консервов мясных и молочных государственного материального резерва и Инструкции о порядке и условиях поставки, приемки, хранения и отпуска сахара государственного материального резерва"

Текст правового акта с изменениями и дополнениями по состоянию на 5 декабря 2007 года (обновление)

Библиотека законов
(архив)

 

Стр. 2

Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7

 
            Пакетирование масла  должно  осуществляться  на  плоских
         стандартных  деревянных  поддонах.  Ящики  в   транспортном
         пакете укладываются трафаретом наружу.  Каждый транспортный
         пакет должен быть увязан металлической лентой,  скрепленной
         в  замок,  и иметь маркировочный ярлык установленной формы.
         Допускается по согласованию с  Комрезервом  поставка  масла
         пакетами  без  поддонов  при  условии  гарантии сохранности
         груза при его перевозке.
         -----------------------------------------------------------

     Для проверки  качества  масла  при приемке,  хранении и отпуске
предприятиями-поставщиками   из   контрольных   ящиков   формируются
контрольные  пакеты,  на которые наносится несмываемой краской буква
"К".  Контроль  за  качеством  осуществляется  по  этим  контрольным
пакетам.
     При    ненарушенной    заводской  упаковке  за   количественную
сохранность  масла и соответствие ассортимента несет ответственность
предприятие-изготовитель   независимо  от  сроков  хранения,  а   за
качество - в пределах установленных сроков хранения.
     При    обнаружении    скрытых  недостатков  в  мясе  и   масле,
поставленных  (заложенных)  на  длительное  хранение,  имущественную
ответственность несет изготовитель (поставщик) независимо от времени
их поставки (закладки) и времени обнаружения указанных недостатков.

                              Глава 5
      ТРЕБОВАНИЯ К ХОЛОДИЛЬНИКАМ И ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

     21. Замороженное  мясо  и  масло  хранятся  в холодильниках при
минусовых температурах.
     Конструкции   холодильников  должны  обеспечивать   поддержание
заданного    температурно-влажностного   режима  и   соответствующие
санитарные условия хранения продтоваров.
     22. Территория,  прилегающая  к  холодильнику, должна постоянно
содержаться  в  надлежащем  санитарно-техническом состоянии согласно
требованиям действующих санитарных правил для холодильников.
     23. Перед  загрузкой  камеры холодильника вестибюли, платформы,
другие  помещения  и  оборудование приводятся в технически исправное
состояние  и  эксплуатируются  в  строгом соответствии с санитарными
правилами для холодильников.
     24. Холодильники    обеспечиваются    в    соответствии       с
технологическими    картами   технически  исправными   транспортными
средствами,   оборудованием  и  инвентарем,  электропогрузчиками   с
соответствующими  приспособлениями к ним, весами, рейками, брусьями,
поддонами,  бумагой  и  другими  тароупаковочными  материалами   для
укрытия  штабелей  мяса  и навешивания брезентовых штор на дверные и
лифтовые проемы.
     Поддоны,  брусья,  рейки  загрязненные  или  с наличием плесени
очищаются и подвергаются дезинфекции.
     25. Камеры холодильника после полного их освобождения от грузов
и  вестибюли  подвергаются дезинфекции, в необходимых случаях полы -
промывке,    а   стены  -  побелке.  После  дезинфекции   проводится
исследование воздуха на микробиологическую зараженность.
     В   целях  недопущения порчи продуктов грызунами систематически
проводятся мероприятия по дератизации камер. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 25 дополнен частью второй постановлением Министерства
         по   чрезвычайным  ситуациям  от  15  июня  2007  г.  №  58
         (зарегистрировано в Национальном реестре  -  №  8/16750  от
         29.06.2007 г.)
         -----------------------------------------------------------

     26.  Готовность  камер  холодильников  к  приемке  и   хранению
товаров    госрезерва  проверяется  комиссией  в  составе   главного
инженера,  начальника  лаборатории,  начальника участка хранения или
его  заместителя,  начальника  военизированной  охраны и оформляется
актом. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 26  -  в  редакции  постановления   Министерства   по
         чрезвычайным   ситуациям   от   15   июня   2007  г.  №  58
         (зарегистрировано в Национальном реестре  -  №  8/16750  от
         29.06.2007 г.)

            26. В   целях   недопущения  порчи  продуктов  грызунами
         систематически проводятся мероприятия по дератизации камер.
            Приемка камер    холодильников,    предназначенных   для
         хранения товаров, после надлежащей подготовки и дезинфекции
         производится     комиссией,    назначаемой    руководителем
         учреждения.
         -----------------------------------------------------------

     27. Все    работники    холодильника  и  рабочие,  занятые   на
погрузочно-разгрузочных работах, должны быть обеспечены санитарной и
специальной одеждой по установленным нормам.
     28. В  целях снижения естественной убыли замороженного мяса при
хранении    в   камерах  холодильников  проводятся  мероприятия   по
уменьшению теплопритоков и повышению относительной влажности воздуха
(экранирование  пристенных  батарей  охлаждения  и  наружных  стен в
средних  камерах,  своевременная наморозка ледяной глазури на экраны
толщиной не менее 8 см, уплотнение дверей, изоляция штабелей с мясом
от входной двери, подсыпка снега и другие).
     Экраны  устанавливаются  на  расстоянии  0,6  м  от  пристенных
батарей охлаждения (или стен, если пристенные батареи расположены на
высоте  более  1,8  м от пола) и наружных стен в средних камерах, не
имеющих батарей охлаждения.
     В   камерах  первых  этажей  многоэтажных  холодильников  и   в
одноэтажных  холодильниках  по  мере  загрузки  их  мясом  пол между
рейками  засыпается  снегом или измельченным льдом, толщина слоя его
должна  быть  6-8 см. При хранении мяса в камерах верхних этажей и в
одноэтажных    холодильниках    верх  штабелей  замороженного   мяса
укрывается брезентом или другой водонепроницаемой тканью.
     При   хранении  в  холодильниках  одновременно  мяса  и   масла
рекомендуется масло размещать в камерах верхних этажей.
     29. Все    камеры  оборудуются  датчиками  для   дистанционного
измерения   температуры  на  центральном  пульте,  установленном   в
машинном отделении холодильника.
     Кроме    того,    каждая  камера  холодильника   обеспечивается
проверенными  измерительными  приборами:  одним  термометром и одним
прибором для измерения влажности воздуха (гигрометром, гигрографом),
установленными  на  подставках высотой 1,4-1,5 м между штабелями или
на площадке за грузовой дверью.
     Приборы устанавливаются с учетом обеспечения свободного доступа
к ним и защиты от возможных повреждений во время выполнения грузовых
операций.  Стеклянные  термометры  должны   иметь   деревянную   или
металлическую оправу.
     30. Приборы  для измерения температуры, относительной влажности
воздуха должны   иметь  паспорта.  Проверка  правильности  показаний
приборов осуществляется работниками  лаборатории  в  соответствии  с
методическими    указаниями   по   использованию   метеорологических
приборов.
     31. Силовая       и    осветительная    электропроводка       и
электрооборудование  холодильников  выполняются  в  соответствии   с
требованиями    правил   устройства  электротехнических   установок.
Освещенность  рабочих  мест  в  производственных  помещениях  должна
соответствовать СНиП.
     Осветительные   приборы  должны  иметь  защитные  колпаки   для
предотвращения случаев попадания на грузы осколков стекла.
     32. Приспособления,  применяемые  для  взвешивания мяса, должны
быть  пронумерованы  и  приведены  после  тщательной выверки к одной
массе,    которая    наносится    несмываемой   краской  на   каждое
приспособление.   Масса  их  определяется  комиссионно  с   участием
представителя  железной  дороги, и полученные результаты оформляются
актом.   Грузовые  лифты  должны  быть  исправными  и  разрешены   к
эксплуатации департаментом по надзору за безопасным ведением работ в
промышленности  и  атомной  энергетике  Министерства по чрезвычайным
ситуациям Республики Беларусь.
     33. Холодильники обеспечиваются противопожарным оборудованием и
средствами  тушения  пожара  по действующим нормам. Средства тушения
пожара  должны  постоянно  содержаться  исправными и быть готовыми к
действию. Каждый этаж холодильника должен обеспечиваться необходимым
количеством  противогазов  марки  "К"  или  "КД", которые необходимо
хранить в специальных настенных шкафчиках у входа в вестибюль.

                              Глава 6
                ПРИЕМКА И СКЛАДИРОВАНИЕ МЯСА И МАСЛА

     34. Приемка скоропортящихся товаров производится в соответствии
с  Положением  о  государственном материальном резерве, утвержденным
постановлением  Совета  Министров  Республики Беларусь от 31 декабря
1997 г. № 1775-25 (с изменениями и дополнениями от 8 августа 2001 г.
№  1177-10  и от 16 октября 2002 г. № 1432-24), Положением о приемке
товаров  по  количеству  и  качеству,  утвержденным   постановлением
Кабинета  Министров  Республики Беларусь от 26 апреля 1996 г. № 285,
действующими    стандартами,    техническими  условиями,   настоящей
Инструкцией и другими нормативными правовыми актами.
     35. При  приемке  товаров, перед вскрытием вагонов, материально
ответственными  лицами  при  участии  представителя  железной дороги
тщательно  проверяется  техническая  исправность  вагонов,  запоров,
состояние  закруток,  сохранность  пломб и четкость оттисков на них,
соответствие  номеров  вагонов номерам, указанным в сопроводительных
документах,  соблюдение  температурного  режима  (по  журналу)   при
транспортировании, установленный срок пробега вагонов.
     После  снятия  пломб  и  вскрытия  вагона проверяется состояние
тары, груза, степень его заморозки путем осмотра наружного состояния
и измерения температуры товара.
     Температура в толще мышц мяса (в центре мясных блоков), в масле
замеряется   термометром   стеклянным   жидкостным   (не   ртутным),
вмонтированным  в  металлическую  оправу,  или   любым   измерителем
температуры.
     Для  измерения  температуры замороженного мяса от каждой партии
(вагона)  отбирается не менее 4 мест в разных местах, наиболее полно
характеризующих  данную партию, и замер ее производится в толще мышц
бедра,  передних  четвертин  говядины  на  глубине  не менее 6 см от
поверхности.    При    получении  неудовлетворительных   результатов
измерений  проводится  повторное  измерение  на  удвоенной  выборке,
взятой от той же партии.
     Температура замороженного мяса в толще мышц должна быть не выше
минус 8°С.
     Температура  масла в монолите измеряется на глубине 6-8 см. При
поступлении масла в пакетированном виде температура его измеряется в
ящиках, взятых из контрольных пакетов. В приемные документы вносится
среднее арифметическое значение температуры.
     Выявленные  при  проверке  техническая  неисправность  вагонов,
нарушение  или  отсутствие пломб, неясность оттисков на них, наличие
пломб  промежуточных  станций, нарушение температурного, санитарного
режимов  перевозки  грузов  и  установленного  срока пробега вагонов
оформляются актами общей формы, предусмотренными правилами перевозок
(если не требуется составление коммерческого акта) грузов.
     В  случае  установления недостачи груза в коммерческом акте и в
приемном  акте  в  графе "Особые  отметки"  в  обязательном  порядке
указываются номера контрольных знаков, имеющихся на пломбах.
     36. Товары,    поступающие    на    хранение,       принимаются
грузополучателем путем  пересчета  количества мест (туш,  полутуш) и
определения  массы  груза.  Замороженное  мясо  и  мясо   в   блоках
принимаются   и   отгружаются   путем  100-процентного  контроля  по
ассортиментным показателям,  пересчета мест,  группового взвешивания
на   товарных  весах  с  допустимой  погрешностью  0,1%  с  участием
представителя железной дороги.
     Взвешивание  замороженного  мяса  и  пересчет  количества  мест
производятся  раздельно  для  каждого  вида и категории упитанности.
Результаты    просчета    количества    мест   и  взвешивания   мяса
регистрируются в отвесе (форма Р-6), который является основанием для
составления приемных актов.
     37. На  сверхнормативную  недостачу, порчу и излишки товаров по
заявке  получателя  в  день  их  выявления  должен  быть   составлен
коммерческий  акт,  и  на  его  основании  предъявляются претензии к
железной  дороге  и  поставщику  (грузоотправителю) в соответствии с
пунктом  52  Положения  о  приемке товаров по количеству и качеству,
утвержденного  постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь
от 26 апреля 1996 г. № 285.
     38. Масло  в  неповрежденной  стандартной  таре, имеющей четкую
маркировку,  принимается  и  отпускается  путем пересчета количества
мест и определения массы по трафарету.
     При    закладке  масла  коровьего  на  ответственное   хранение
оформляется  приемный  акт  (сохранное  обязательство) установленной
формы  с  приложением  документов  о  качестве  и  в  течение  суток
высылается в Госрезерв. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 38 дополнен частью второй постановлением Министерства
         по   чрезвычайным  ситуациям  от  15  июня  2007  г.  №  58
         (зарегистрировано в Национальном реестре  -  №  8/16750  от
         29.06.2007 г.)
         -----------------------------------------------------------

     39. При  получении  мяса в блоках и масла в пакетированном виде
на  поврежденных  поддонах  или  с  нарушенной  заводской  упаковкой
приемка  товаров производится с полным пересчетом количества мест, а
мяса в блоках, кроме того, со 100-процентной перевеской.
     40. При  приемке  обращается  особое  внимание  на соответствие
качества  продукции,  категории  упитанности  мяса, сортности мяса в
блоках  и  масла  показателям, указанным в документах поставщика, на
соответствие  товара  установленным  кондициям,  на  правильность  и
четкость  нанесения  клейм  на  мясо  и  трафаретов на тарные грузы,
состояние пакетов, соответствие поддонов требованиям стандартов и их
исправность.
     Мясо при приемке подвергается ветеринарно-санитарному осмотру.
     41. Мясо, поступившее с клеймом, не соответствующим фактической
категории   упитанности,  требованиям  ГОСТа,  отсортировывается   и
предъявляется  для  осмотра  эксперту  в  соответствии  с пунктом 54
Положения  о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденного
постановлением  Кабинета  Министров Республики Беларусь от 26 апреля
1996 г. № 285.
     42. При  поступлении на холодильник масла с температурой внутри
монолита минус  6°С  и ниже оно направляется в камеру хранения,  где
укладывается в штабель.  Масло с температурой выше минус  6°С  перед
укладкой на хранение подвергается холодильной обработке.
     43. Забракованные  в  установленном  порядке  товары заменяются
поставщиком   товарами,  пригодными  для  длительного  хранения,   в
месячный  срок  с момента получения акта о забраковании, и в этот же
срок поставщик обязан обеспечить вывоз недоброкачественных товаров.
     44. Стоимость  забракованных  товаров,  расходы  по  замене или
ремонту тары,  а  также  расходы  по  приемке,  хранению  и отгрузке
указанных  товаров  взыскиваются  с  поставщика,  по  вине  которого
допущена   поставка   недоброкачественных   товаров  или  товаров  в
ненадлежащей таре.
     45. Складирование   замороженного  мяса,  жиров,  масла  должно
производиться   по   заранее   разработанным   рациональным   схемам
размещения  в  плотные устойчивые штабеля правильной формы на бруски
или поддоны с учетом обеспечения сохранности  товаров,  устойчивости
штабелей, наиболее рационального использования холодильной емкости и
создания удобств  для  производства  работ  по  приемке  и  отпуску,
наблюдению за качеством.
     Замороженное  мясо в тушах, полутушах, четвертинах укладывается
в  штабеля  раздельно  по  видам  (говядина, баранина, свинина) и по
упитанности в соответствии с имеющимися клеймами.
     Мясные  замороженные  блоки, упакованные в изотермические ящики
из  гофрированного  картона,  мешки  бумажные,  из  комбинированного
материала  и  другие,  на  поддонах  или  в виде стандартных пакетов
укладываются  в  штабеля  раздельно  по  видам  (говяжьи,   бараньи,
свиные),  категориям  упитанности  и  сортам, а замороженная птица -
отдельными    штабелями   по  видам  (куры,  утки,  гуси,   индейки,
бройлеры-цыплята), категориям упитанности, способу обработки.
     Камеры  холодильников  должны загружаться до полного заполнения
их грузового объема при плотной укладке мяса.
     46. Масло  укладывается  в  штабеля вагонными партиями. Масло в
ящиках  укладывается  в  штабеля  без  зазоров  между  пакетами. При
поступлении  масла  в  непакетированном  виде  формирование  пакетов
производится при выгрузке его из вагона на стандартных поддонах. При
этом    ящики    укладываются  трафаретом  наружу.  Высота   штабеля
определяется из условий максимального использования грузового объема
камеры с учетом прочности тары и допустимой нагрузки на перекрытие.
     47. В    камерах   хранения   холодильников   штабеля   товаров
укладываются с отступами:
     от  стен,  не  имеющих  приборов  охлаждения,  и  от пристенных
приборов охлаждения - 0,3 м;
     от потолка, не имеющего приборов охлаждения, - 0,2 м;
     от потолочных приборов охлаждения - 0,3 м;
     от нижней поверхности воздуховодов - 0,3 м. Размещение грузов у
колонн, у стен, не имеющих экранов, производится с установкой тонких
реек или досок по периметру колонн, стен (по вертикали).
     48. Светильники должны преимущественно размещаться в проездах и
вдоль  стен  и  не  должны  уменьшать  грузовой объем камер хранения
холодильников.  Для  удобства  работы   рекомендуется   прожекторное
освещение.
     При  гладких  потолках  высота  подвеса  светильников не должна
превышать 0,15 м от перекрытия и 0,3 м до штабеля.
     49. При  хранении  в  камерах  холодильников  масла  для работы
механизмов оставляются проезды шириной 1,6 м.
     50. Замороженное  мясо  складируется  без  проходов  вплотную к
экранам. Границы укладки мяса разных категорий отмечаются прокладкой
бумаги или реек и отражаются в схеме фактического размещения груза.
     51. Нормы загрузки 1 куб.м грузового объема камеры холодильника
и коэффициенты пересчета в условный груз даны согласно приложению.
     52. При поступлении масла транспортными пакетами объем хранения
его  в  камере  холодильника  определяется   исходя   из   прочности
перекрытия   независимо   от   грузового  объема.  Продукция  должна
укладываться с таким расчетом,  чтобы нагрузка на площадь пола между
четырьмя  колоннами  не  превышала  проектной полезной нагрузки на 1
кв.м по паспорту холодильника. В случае, если, исходя из допускаемой
нагрузки   на  перекрытие  на  данной  площадке,  не  представляется
возможным разместить одинаковое  количество  пакетов  по  высоте,  в
центре  ее часть вертикальных рядов (стопок) укладывается на 1 пакет
меньше.  Количество вертикальных  рядов  с  меньшим  числом  пакетов
определяется расчетным путем.

                              Глава 7
              РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ. СРОКИ ХРАНЕНИЯ. КОНТРОЛЬ
           ЗА КАЧЕСТВЕННОЙ И КОЛИЧЕСТВЕННОЙ СОХРАННОСТЬЮ

     53. На  холодильниках  учреждений температура воздуха в камерах
хранения мяса  и  масла  должна  поддерживаться  минус  25°С,  кроме
существующих холодильников с паспортной температурой минус 18°С. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 53   -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
         58  (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
         29.06.2007 г.)

            53. На холодильниках Комрезерва  температура  воздуха  в
         камерах  хранения  мяса и масла должна поддерживаться минус
         25°С,  кроме  существующих   холодильников   с   паспортной
         температурой минус 18°С.
         -----------------------------------------------------------

     54. При  хранении  замороженного  мяса  неупакованного,  мяса в
блоках, птицы,  масла  на  пунктах  ответственного  хранения  других
министерств и ведомств должна поддерживаться температура  воздуха  в
камерах  не  выше  минус 18°С.  В отдельных случаях на холодильниках
старой постройки,  не имеющих технических  средств  для  создания  в
камере  хранения  температуры минус 18°С,  допускается хранение мяса
при температуре минус 15°С и масла при  температуре  не  выше  минус
12°С.
     55. Относительная  влажность  воздуха  в  камерах холодильников
должна поддерживаться  при  хранении  замороженного  мяса 95-98%,  в
камерах,  оборудованных ледяными экранами, - близкой к 100%; масла -
85-90%.
     56. Руководители  учреждений  и  организаций  -   ответственных
хранителей  обязаны  принимать все необходимые меры,  обеспечивающие
поддержание  установленного  режима  хранения  мясных   и   молочных
продуктов  на  холодильниках  и  автоматический контроль температуры
воздуха в камерах. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 56   -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
         58  (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
         29.06.2007 г.)

            56. Руководители   учреждений   обязаны   принимать  все
         необходимые меры, обеспечивающие поддержание установленного
         режима    хранения   мясных   и   молочных   продуктов   на
         холодильниках и автоматический контроль температуры воздуха
         в камерах.
         -----------------------------------------------------------

     Колебания температуры воздуха в загруженных камерах в  процессе
хранения  допускаются  лишь  кратковременные  (не  более  суток) и в
пределах,  не превышающих одного градуса  от  установленного  режима
хранения.
     Повышение  температуры  в  камерах,  происходящее  в результате
массового поступления и отгрузки товаров, при снятии снеговой шубы с
батарей    охлаждения,    при  наморозке  ледяных  экранов,   должно
устраняться в течение двух-трех суток.
     57. При  хранении  мяса  в  камерах средних этажей холодильника
после  достижения  требуемого  режима  хранения  потолочные  батареи
охлаждения отключаются.
     58. Пристенные  охлаждающие батареи систематически очищаются от
снеговой  шубы  во  всех камерах по мере накопления путем оттаивания
или  механического  удаления  снега.  Потолочные  батареи охлаждения
очищаются от снега после полного освобождения камер от продукции.
     59. Температура  воздуха в камерах хранения измеряется один раз
в сутки. Данные измерения заносятся в журнал.
     В  этом  же  журнале  делаются  отметки о снятии снеговой шубы,
наморозке    льда  на  экраны,  проведении   погрузочно-разгрузочных
операций  в  камерах.  Относительная  влажность  воздуха  в  камерах
холодильника замеряется один раз в неделю, и данные регистрируются в
том же журнале, где и температура.
     60. Не    допускается  совместное  хранение  масла  с   другими
товарами,  имеющими  специфический  запах. Для каждого товара (мяса,
масла) необходимо выделять отдельные камеры.
     61. За  состоянием качества мяса и масла,  хранящихся в камерах
холодильников,  должно  быть  установлено  тщательное  наблюдение  в
соответствии   с   требованиями  Инструкции  о  порядке  поддержания
оптимального  температурно-влажностного  режима,   лабораторного   и
санитарного  контроля  в  подчиненных  Министерству  по чрезвычайным
ситуациям   Республики   Беларусь    организациях,    обеспечивающих
сохранность  государственного  материального  резерва,  утвержденной
постановлением  Комитета  по  материальным   резервам   при   Совете
Министров   Республики   Беларусь   от   27  февраля  2003  г.  №  6
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,  2003 г., №
33,  8/9229).  При появлении признаков ухудшения качества хранящиеся
товары  освежаются,  заменяются  доброкачественными  независимо   от
установленного срока их хранения. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 61   -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
         58  (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
         29.06.2007 г.)

            61. За состоянием качества мяса и  масла,  хранящихся  в
         камерах  холодильников,  должно быть установлено тщательное
         наблюдение  в  соответствии  с  требованиями  Инструкции  о
         порядке  поддержания оптимального температурно-влажностного
         режима,  лабораторного и санитарного контроля в учреждениях
         Комитета  по  материальным  резервам  при  Совете Министров
         Республики Беларусь,  утвержденной постановлением  Комитета
         по  материальным  резервам  при Совете Министров Республики
         Беларусь от 27 февраля 2003 г.  №  6  (Национальный  реестр
         правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 33, 8/9229).
         При  появлении  признаков  ухудшения  качества   хранящиеся
         товары освежаются, заменяются доброкачественными независимо
         от установленного срока их хранения.
         -----------------------------------------------------------

     62. На  каждую  партию  товаров  оформляется  штабельный  ярлык
установленной формы с указанием в нем номера  партии,  вида  товара,
наименования   поставщика,  количества  мест,  массы  нетто  и  даты
выработки.  Одновременно отражается  качество  товара  при  приемке,
хранении   и  отпуске.  К  указанному  ярлыку  прикладывается  схема
фактического размещения товара.
     При  частичной  выдаче  товаров  из  штабеля  в день проведения
операций в  штабельный  ярлык  вносятся  соответствующие   изменения
(номер документа,  дата,  количество выданных товаров и их остаток).
После полного закрытия штабельных ярлыков они сдаются в бухгалтерию.
     Штабельные  ярлыки  могут  брошюроваться в книги, а на штабелях
вывешиваются их номера. 
         -----------------------------------------------------------
         Пункт 62   -   с   изменениями,  внесенными  постановлением
         Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
         58  (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
         29.06.2007 г.)

            62. На  каждую  партию  товаров  оформляется  штабельный
         ярлык  с  указанием  в  нем  номера  партии,  вида  товара,
         наименования  поставщика,  количества  мест,  массы нетто и
         даты выработки. Одновременно отражается качество товара при
         приемке,   хранении   и   отпуске.   К   указанному  ярлыку
         прикладывается схема фактического размещения товара.
            При частичной   выдаче   товаров   из   штабеля  в  день
         проведения   операций   в   штабельный    ярлык    вносятся
         соответствующие    изменения    (номер   документа,   дата,
         количество выданных товаров и их  остаток).  После  полного
         закрытия штабельных ярлыков они сдаются в бухгалтерию.
            Штабельные ярлыки могут  брошюроваться  в  книги,  а  на
         штабелях вывешиваются их номера.
         -----------------------------------------------------------

     63. Контроль    за   количественной   сохранностью   материалов
осуществляется постоянно.
     Для  повышения  контроля  за количественной сохранностью мяса в
период между инвентаризациями в целом по  холодильнику,  при  полном
отпуске   (перемещении)   мяса   с   отдельных  этажей  составляются
контрольные акты  инвентаризации,  результаты  которых  в  учете  не
отражаются.
     Отражение    результатов    инвентаризации   мяса  и   списание
естественной убыли в пределах норм в учете производятся на основании
сводного  акта  инвентаризации,  составленного после полного отпуска
или перевешивания продукции.
     64. Сроки хранения товаров в учреждениях при температурах минус
18°С, минус 25°С: 
         -----------------------------------------------------------
         Абзац первый   пункта   64   -  с  изменениями,  внесенными
         постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15
         июня 2007 г.  № 58 (зарегистрировано в Национальном реестре
         - № 8/16750 от 29.06.2007 г.)

            64. Сроки хранения товаров в учреждениях Комрезерва  при
         температурах минус 18°С, минус 25°С:
         -----------------------------------------------------------


мясо замороженное - говядина, баранина первой
категории упитанности                                - 18-24 месяца;

второй категории                                     - 16 месяцев;

свинина первой, второй категории упитанности         - 12 месяцев;

третьей категории                                    - 9 месяцев;

блоки из жилованного мяса упакованные при
температуре минус 18°С:

Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7




< Главная

Новости законодательства

Новости сайта
Новости Беларуси

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Полезные ресурсы

Разное

Rambler's Top100
TopList

Законы России

Право - Законодательство Беларуси и других стран

ЗОНА - специальный проект. Политзаключенные Беларуси

LawBelarus - Белорусское Законодательство

Юридический портал. Bank of Laws of Belarus

Фирмы Беларуси - Каталог предприятий и организаций Республики Беларусь

RuFirms. Фирмы России - каталог предприятий и организаций.Firms of Russia - the catalogue of the enterprises and the organizations