Стр. 2
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 |
копию инвойса, счета-фактуры;
копию удостоверения о государственной гигиенической регистрации на продукцию;
копию лицензии в соответствии с законодательством Республики Беларусь;
копию документа изготовителя, отражающего органолептические и физико-химические показатели продукции, а также сроки хранения (годности) продукции (при необходимости);
протоколы испытаний продукции, проведенных в испытательной лаборатории изготовителя или независимой аккредитованной испытательной лаборатории (центре), если с момента их проведения прошло не более шести месяцев.
Дополнительно могут быть представлены:
сертификаты, выданные в системах подтверждения соответствия (системах сертификации) государств - участников СНГ;
сертификат на систему менеджмента качества изготовителя, сертифицированную на соответствие требованиям международных стандартов ИСО серии 9000, систему качества на основе принципов анализа рисков и критических контрольных точек и др.";
третий абзац исключить.
Пункт 5.3.5 исключить.
Пункт 5.4.2 изложить в новой редакции:
"5.4.2. Документы представляются в виде оригиналов или заверенных в установленном порядке копий. Представленная документация на импортируемую продукцию должна быть переведена на белорусский или русский язык.".
Пункт 5.5.1. Второй абзац изложить в новой редакции:
"Типовые образцы продукции выбираются в случае большого ассортимента однотипной продукции, изготовленной по одному и тому же ТНПА и соответствующей одним и тем же установленным требованиям безопасности. При этом объем выборки должен составлять не менее 30% ассортимента однотипной продукции. Типовые образцы должны быть изготовлены одним и тем же изготовителем.";
четвертый абзац изложить в новой редакции:
"Заявитель оформляет письменное обращение в произвольной форме о проведении испытаний по типовым образцам и представляет его в орган по сертификации. Орган по сертификации принимает и оформляет решение с обоснованием выбора типового образца.".
Пункты 5.5.2 и 5.5.3 изложить в новой редакции:
"5.5.2. Отбор образцов от каждой партии продукции осуществляется в соответствии с приложением А, ТНПА на продукцию и ТНПА, устанавливающими методы отбора проб и испытаний, в количестве, необходимом для проведения испытаний, согласно программе испытаний.
5.5.3. При отборе образцов продукции одного изготовителя, одного наименования, но разных дат изготовления отбор образцов можно проводить от продукции одной даты изготовления.
При отборе образцов продукции одного изготовителя, одного наименования, но фасованной разным объемом (массой) отбор образцов можно проводить от продукции, фасованной одним объемом (массой).".
Пункт 5.5.6. Первый абзац после слова "заявителю" дополнить словами "в количестве, предусмотренном ТНПА на продукцию";
второй абзац после слов "Сроки и" дополнить словом "условия";
дополнить абзацем (после второго):
"Сроки хранения контрольных образцов устанавливает орган по сертификации".
Пункт 5.5.7. Второй абзац изложить в новой редакции:
"Идентификация продукции предусматривает проверку соответствия маркировки (наименование продукции, штриховой код, наименование и местонахождение изготовителя, номинальный объем, масса нетто, состав продукта, дата изготовления, срок хранения или срок годности (если это предусмотрено ТНПА на продукцию), обозначение ТНПА и т.д.), объема представленной партии, упаковки, тары и иной информации, указанной в товаросопроводительном документе.";
дополнить абзацем (после четвертого):
"В случае, если продукция находится под таможенным режимом на складе временного хранения и не имеет маркировки на русском (белорусском) языке или информация не соответствует требованиям действующего законодательства по маркировке продукции, эксперт, проводящий отбор образцов, должен поставить в известность заявителя о необходимости приведения маркировки в соответствие с требованиями действующего законодательства. Заявитель должен представить в орган по сертификации образец этикетки с информацией для потребителя на русском (белорусском) языке. В сертификат соответствия в данном случае в графу "Особые отметки" вносится информация о том, что продукция сопровождается дополнительной этикеткой с информацией о продукции на русском (белорусском) языке.".
Пункт 5.6.3 изложить в новой редакции:
"5.6.3. Проведение испытаний в аккредитованной испытательной лаборатории предприятия - изготовителя сертифицируемой продукции осуществляется в присутствии представителя органа по сертификации продукции или по его поручению специалистов территориального ЦСМ, при этом ответственность за объективность испытаний наравне с испытательной лабораторией (центром) несет орган по сертификации.".
Пункт 5.6.5 дополнить абзацем (после второго):
"При проведении сертификации по схеме 7 сертификационным испытаниям подвергается каждая партия продукции, изготовленная с использованием сырья, подлежащего контролю на наличие генетически модифицированных источников в соответствии с законодательными актами Республики Беларусь, в случаях если в маркировке отсутствует информация о содержании ГМО.".
Пункт 5.6.6. Четвертый абзац изложить в новой редакции:
"приемочные или периодические испытания должны проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории (центре). Если испытания проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории предприятия - изготовителя сертифицируемой продукции, то необходимо присутствие представителя органа по сертификации продукции или территориального ЦСМ, с которым согласовано проведение этой работы;".
Пункт 5.7.2 дополнить абзацем:
"Состав комиссии, назначенной для проведения анализа состояния производства продукции на зарубежных предприятиях, должен быть согласован с Госстандартом в установленном порядке.".
Пункт 5.7.3 дополнить абзацами (после семнадцатого):
"По элементу производственной системы "Порядок постановки продукции на производство" проверяется соблюдение заявителем требований ТНПА по разработке и постановке продукции на производство, в том числе наличие:
учтенных экземпляров ТНПА на продукцию;
технологических документов (рецептур, технологических инструкций или технологических регламентов, разработанных, утвержденных и согласованных в установленном порядке);
протоколов приемочных испытаний;
акта дегустационной комиссии;
удостоверения о государственной гигиенической регистрации на продукцию;
разрешающих документов на производство продукции (разрешения территориальных органов государственного санитарного надзора);
заключения Госстандарта о готовности новых и модернизированных производств к выпуску продукции;
лицензии на право выпуска продукции.
По элементу производственной системы "Состояние ТНПА и технологической документации и порядок их актуализации" проверяется:
наличие в достаточном количестве учтенных экземпляров ТНПА на выпускаемую продукцию, сырье, вспомогательные материалы и методы испытаний;
наличие в достаточном количестве учтенных экземпляров технологической документации (РЦ, ТИ, ТР), разработанной, согласованной и утвержденной в соответствии с требованиями ТНПА;
наличие в технологических инструкциях и технологических регламентах всех производственных операций и режимов, обеспечивающих производство продукции в соответствии с требованиями ТНПА;
состояние и своевременность актуализации существующей на предприятии технологической документации и ТНПА;
наличие ответственного за ведение фонда ТНПА и технологической документации;
соблюдение процедур регистрации, учета, хранения и обеспечения всех заинтересованных подразделений технологической документацией, ТНПА;
достаточность и согласованность приведенной номенклатуры показателей в технологических документах (рецептуре, технологической инструкции, включающей в себя рецептуру), устанавливающих требования к данной группе пищевой продукции с требованиями ТНПА.
По элементу производственной системы "Компетентность персонала" проверяется:
наличие и достаточность квалифицированного персонала, участвующего в производстве и контроле продукции;
уровень подготовки и соответствующего образования, в том числе сведения об образовании и профессиональной подготовке, стаже работы в данной должности ведущих инженерно-технических работников;
наличие на предприятии планов повышения квалификации персонала и их соблюдение.
По элементу производственной системы "Взаимодействие с потребителями, в том числе анализ претензий потребителей" проверяются:
наличие ответственного подразделения или лица за взаимодействие с потребителями;
проведение маркетинговых исследований, в том числе изучение спроса потребителей на выпускаемую продукцию;
результаты участия в выставках, ярмарках и т.д.;
количество рекламаций на выпускаемую продукцию;
анализ причин рекламаций по видам: качество продукции, качество упаковки и т.д., а также мероприятия, направленные на их устранение, в том числе отзыв продукции из торговли;
наличие в договорах с розничной торговлей требований по соблюдению условий хранения продукции;
наличие на предприятии книги учета жалоб и предложений и ее ведение.
По элементу производственной системы "Идентификация и прослеживаемость" проверяются:
объекты идентификации (сырье, вспомогательные материалы, готовая продукция, несоответствующая продукция, технологическое оборудование и т.д.);
идентификация несоответствующей продукции;
методы идентификации продукции (этикетка, ярлык, надпись, обозначение, журналы контроля и другие методы);
сохранность маркировочных признаков в процессе производства и хранения;
возможность прослеживаемости продукции в процессе производства и хранения.
По элементу производственной системы "Техническое обслуживание и ремонт оборудования" проверяется наличие:
системы технического обслуживания и ремонта оборудования (наличие и соблюдение графиков технического обслуживания и ремонта, соблюдение правил технического обслуживания оборудования, наличие на предприятии квалифицированных кадров по техническому обслуживанию и ремонту оборудования);
договоров на оказание технического обслуживания и ремонта технологического оборудования со сторонними организациями;
отметок или документов, подтверждающих проведение ремонта или технического обслуживания.
По элементу производственной системы "Соблюдение технологии производства" проверяется:
соблюдение технологической дисциплины (соблюдение последовательности и точности выполнения технологических операций);
наличие необходимой технологической документации на местах;
обеспечение поточности технологического процесса, исключение встречных потоков сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;
наличие и правильность применения измерительного оборудования, осуществляющего контроль параметров технологического процесса.
По элементу производственной системы "Входной контроль сырья, материалов" проверяется:
наличие на предприятии службы или ответственного по проведению данного вида контроля;
наличие схем контроля сырья и вспомогательных материалов, соблюдение схем контроля сырья и вспомогательных материалов;
наличие актуализированных ТНПА, в соответствии с которыми проводится входной контроль;
регистрация результатов входного контроля;
наличие на сырье вспомогательных материалов, документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции, предусмотренных действующим законодательством.
По элементу производственной системы "Система контроля за использованием пищевых добавок и генетически модифицированных компонентов" проверяются:
используемые пищевые добавки, в том числе возможность их применения для продукции и их предельно допустимое содержание;
наличие в маркировке продукции информации об используемых пищевых добавках;
наличие протоколов испытаний на наличие ГМО.
По элементу производственной системы "Контроль и проведение испытаний" проверяются:
наличие на предприятии службы или ответственного по проведению данного вида испытаний;
документы, определяющие основные функции, права и ответственность службы контроля предприятия;
наличие аттестата аккредитации (статус лаборатории);
наличие схем контроля, согласованных с территориальными органами санитарного надзора;
наличие в схемах контроля всех необходимых объектов контроля, показателей и параметров технологического процесса, подлежащих контролю, периодичности контроля, правильности выбора методов испытаний и т.д.;
соблюдение схем контроля;
способы регистрации результатов контроля;
наличие актуализированных ТНПА, устанавливающих требования к продукции, методам испытаний, приготовлению растворов, химических реактивов и т.д.;
наличие достаточного количества испытательного оборудования для осуществления испытаний;
наличие необходимого перечня химических реактивов для проведения испытаний и соблюдение сроков годности химических растворов и реактивов;
наличие заключенных договоров с аккредитованной испытательной лабораторией (далее - АИЛ);
наличие протоколов испытаний АИЛ;
наличие и выполнение процедур по управлению несоответствующей продукцией;
хранение контрольных образцов продукции.
По элементу производственной системы "Управление контрольным, измерительным и испытательным оборудованием" проверяется:
наличие положения о метрологической службе предприятия (или приказа о назначении ответственного за метрологическое обеспечение);
организация учета, регистрации средств измерений и испытательного оборудования;
наличие графика метрологической поверки (аттестации или калибровки) средств измерений, согласованного в установленном порядке, и соблюдение сроков их проведения;
наличие документов о результатах метрологической поверки (аттестации или калибровки) средств измерений;
организация технического обслуживания и ремонта средств измерений.
По элементу производственной системы "Санитарно-гигиеническое состояние производства" проверяются:
соблюдение требований санитарных правил и норм для предприятий соответствующих отраслей;
наличие ответственных за санитарное состояние производства;
наличие ответственного лица или подразделения, осуществляющего контроль за санитарным состоянием производства;
наличие и соблюдение графиков уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
контроль сторонними организациями санитарного состояния производства;
наличие уборочного инвентаря, его идентификация и места его хранения;
наличие контроля за концентрацией моющих и дезинфицирующих веществ;
способы регистрации результатов контроля санитарно-гигиенического состояния производства;
требования, предъявляемые к персоналу, в том числе наличие санитарных книжек.
По элементу производственной системы "Корректирующие и предупреждающие действия" проверяются:
наличие на предприятии документированных процедур "Корректирующие действия" и "Предупреждающие действия";
возможные несоответствия в процессе производства, корректирующие и предупреждающие действия;
наличие петель возврата;
наличие процедуры использования, уничтожения или утилизации продукции, не соответствующей ТНПА.
По элементу производственной системы "Погрузочно-разгрузочные работы, хранение, упаковка, маркировка, поставка" проверяется:
обеспеченность предприятия необходимыми средствами и механизмами, обеспечивающими погрузочно-разгрузочные работы;
наличие складских помещений для хранения сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции;
соблюдение условий хранения сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции в соответствии с требованиями ТНПА и технологической документации;
соблюдение идентификации хранящейся продукции, сырья и материалов;
наличие договоров с транспортными компаниями, в которых отражены требования к состоянию транспортных средств;
соблюдение требований ТНПА по транспортированию продукции, в том числе соблюдение температурных режимов транспортирования;
маркировка готовой продукции в соответствии с требованиями СТБ 1100 и ТНПА на продукцию;
упаковка готовой продукции в соответствии с требованиями ТНПА на продукцию;
наличие (проверка) санитарных паспортов на машину.
По элементу производственной системы "Управление регистрацией данных о качестве" проверяются:
регистрация результатов контроля и испытаний (входного, операционного, приемочного);
регистрация и анализ результатов контроля технологической дисциплины;
материалы по регистрации результатов контроля состояния производственного оборудования, контрольного и измерительного оборудования;
данные о рекламациях и претензиях к готовой продукции;
результаты проверок соответствия выпускаемой продукции требованиям ТНПА органами государственного надзора;
организация, порядок хранения, архивирования зарегистрированных данных о качестве;
регистрация рекламаций и принятых по ним мер;
наличие книги жалоб и предложений, зарегистрированной в установленном порядке.".
Пункт 5.7.5. Второй абзац после слов "обнаруженные несоответствия" дополнить словами "в течение трех месяцев";
после слова "невозможно" дополнить словами "либо корректирующие мероприятия не выполнены в срок".
Пункт 5.8.1 изложить в новой редакции:
"5.8.1. Сертификация продукции серийного производства на основании декларации о соответствии по схеме 6а включает следующие процедуры:
подачу заявителем в орган по сертификации заявки, декларации о соответствии и предоставление документов, прилагаемых к ней;
рассмотрение заявки, декларации о соответствии и документов, прилагаемых к ней;
принятие решения по заявке;
идентификацию продукции;
отбор образцов (типовых образцов) продукции, разработку программы сертификационных испытаний и проведение дополнительных испытаний (при необходимости);
обобщение результатов анализа представленных документов, в том числе результатов испытаний продукции, принятие решения о возможности выдачи (или отказа в выдаче) сертификата соответствия;
оформление, регистрацию и выдачу сертификата соответствия, а также заключение соглашения по сертификации между органом по сертификации и заявителем;
инспекционный контроль за стабильностью функционирования систем управления качеством и безопасностью пищевых продуктов, осуществляемый органом по сертификации систем менеджмента качества.
Сертификация партии продукции на основании декларации о соответствии по схеме 9 включает следующие процедуры:
подачу заявителем в орган по сертификации заявки, декларации о соответствии и предоставление документов, прилагаемых к ней;
рассмотрение заявки, декларации о соответствии и документов, прилагаемых к ней;
принятие решения по заявке;
идентификацию продукции;
обобщение результатов анализа представленных документов, принятие решения о возможности выдачи (или отказа в выдаче) сертификата соответствия;
оформление, регистрацию и выдачу сертификата соответствия.".
Пункты 5.8.2, 5.8.3 исключить.
Пункт 5.9.1. Пятый и седьмой абзацы изложить в новой редакции:
"сертификаты соответствия на системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов;";
"документы, подтверждающие качество и безопасность сертифицируемой продукции (удостоверение о государственной гигиенической регистрации Министерства здравоохранения Республики Беларусь, удостоверение о качестве и безопасности изготовителя, ветеринарное свидетельство на продукцию, подлежащую государственному ветеринарному надзору и др.).".
Пункт 5.9.2 исключить.
Пункт 5.9.5 изложить в новой редакции:
"5.9.5. Сертификат соответствия может иметь приложение, содержащее перечень конкретной продукции, на которую распространяется его действие. В сертификате приводится ссылка на имеющееся приложение, номера бланков, на которых это приложение оформлено, или делается запись о том, что приложение оформлено на обратной стороне сертификата соответствия. Приложение к сертификату соответствия должно быть идентифицировано: "Приложение N _____ от "__" ________ 200__ г. к сертификату соответствия N BY/_______". Приложение оформляется на обратной стороне сертификата соответствия или на бланке копии сертификата соответствия.".
Пункт 5.9.9 дополнить абзацами (после одиннадцатого):
"Срок действия сертификата соответствия на продукцию серийного производства по схеме 6а может быть отличным от срока действия сертификата соответствия на системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов, тогда в соглашении по сертификации должно быть указано, что изготовитель обязан своевременно продлить срок действия сертификата соответствия на системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов, а в случае, если сертификат соответствия на системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов не будет продлен, действие сертификата соответствия на продукцию отменяется.
На основании письменного обращения заявителя Орган по сертификации может принять решение о распространении действия серийного сертификата соответствия с даты изготовления продукции, отобранной для сертификационных испытаний. При оформлении сертификата соответствия в графе "и представленная на сертификацию под наименованием" производится запись "серийное производство с...".
Орган по сертификации в необходимых случаях вправе потребовать от изготовителя (заявителя) для выдачи сертификата соответствия на продукцию, выпускаемую предприятиями, анализ состояния производства которых запланирован после регистрации сертификата соответствия, дополнительную информацию, подтверждающую соответствие продукции требованиям ТНПА, и стабильный уровень организации производства (протоколы периодических, сертификационных и других видов испытаний, сертификаты соответствия на продукцию, выданные зарубежными организациями, декларации о соответствии и др.).
Решение о выдаче сертификата соответствия для конкретного изготовителя (заявителя) рассматривается управляющим советом органа по сертификации в установленном органом по сертификации порядке.";
одиннадцатый абзац исключить.
Пункт 5.9.10 дополнить абзацем (после последнего):
"Допускается оформление сертификата соответствия на партию продукции при наличии положительного заключения гигиенической экспертизы.".
Пункт 5.11.6 исключить.
Пункт 5.12.1 после слов "в маркировке продукции" дополнить словами "а также при приостановлении, прекращении действия лицензии".
Пункт 5.12.4 после слова "сертификация" дополнить словами "при поступлении от лицензирующих органов информации о прекращении срока лицензии";
второй абзац исключить.
Пункт 6.1 дополнить абзацем (после последнего):
"заключение соглашения по сертификации.".
Пункт 6.2. Заменить ссылку "ПМГ 36" на "[1]".
Пункт 6.3 дополнить абзацем (после пятого):
"декларация изготовителя о содержании какао-продуктов и отсутствии заменителей какао-масла в шоколадных изделиях;".
Пункт 6.8. Исключить слова "и заключение соглашения по сертификации".
Пункт 7.6 дополнить абзацами:
"Заявку на продление срока действия сертификата соответствия может подать торговая организация, в которой имеются остатки нереализованной продукции.
Торговая организация за две недели до окончания срока действия сертификата соответствия направляет в орган по сертификации продукции, выдавший сертификат соответствия, письмо о продлении срока действия сертификата соответствия с указанием точного количества нереализованной продукции, оставшейся на момент отправки письма, номера бланков копий сертификата соответствия, имеющихся в наличии, срока годности (хранения) продукции, а также копии товаросопроводительных документов, подтверждающих приобретение продукции.
Орган по сертификации рассматривает полученные материалы, проводит и письменно оформляет идентификацию остатков партии продукции с указанием условий ее хранения и принимает решение о продлении (непродлении) срока действия сертификата соответствия, о чем сообщает торговой организации не позднее 7 дней с даты получения письма о продлении срока действия сертификата соответствия.".
Приложение А изложить в новой редакции.
Приложение Б изложить в новой редакции.
Приложение Л. Восьмой абзац дополнить словами "В случае, если продукция упакована (разлита) не в месте ее изготовления, дополнительно указывается полное наименование предприятия (фирмы, предпринимателя) и страны, где производилась упаковка (розлив) сертифицируемой продукции.";
девятый абзац изложить в новой редакции:
"Позиция 6 - если сертификат соответствия выдается на партию продукции: наименование продукции, размер партии (в штуках, килограммах и т.п.), вид упаковки и масса нетто (номинальный объем), штриховой код (при наличии), дата изготовления и срок годности (хранения) продукции. Если сертификат соответствия выдается на продукцию, выпускаемую серийно: наименование продукции, вид упаковки (при необходимости), неизменяемая часть штрихового кода (при наличии), также делается запись "серийное производство с..." (указывается партия, на которую распространяется сертификат и от которой проводились сертификационные испытания). Указываются ТНПА, устанавливающие требования к качеству продукции, реквизиты товаросопроводительной документации (для партии продукции).";
шестнадцатый абзац. Исключить слова "документ, подтверждающий государственную гигиеническую регистрацию в Министерство здравоохранения Республики Беларусь", "свидетельство о регистрации индивидуального предпринимателя";
девятнадцатый абзац дополнить словами "Например, информация о наличии в продукции пищевых добавок, серии акцизных марок (для партии табачных изделий) и т.д. Если продукция содержит генетически модифицированные составляющие (компоненты) и пищевые добавки, делается соответствующая запись";
двадцатый абзац. Исключить слова "Если продукция содержит генетически модифицированные составляющие (компоненты) и пищевые добавки, делается соответствующая запись";
дополнить словами "Делается запись: "Продукция подлежит (не подлежит) государственной гигиенической регистрации в Республике Беларусь".
Приложение А
(обязательное)
НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ПОДЛЕЖАЩИХ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ
ПРИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
----------------------+---------------------+---------------+-----------------------------------
¦ ¦ Обозначение ¦ Минимальное количество продукции,
¦ ¦ технических ¦ необходимое для проведения
Наименование ¦ Контролируемые ¦ нормативных ¦ испытаний
продукции, код ТН ВЭД ¦ показатели ¦правовых актов,+-----------------+-----------------
¦ ¦устанавливающих¦органолептические¦полная программа
¦ ¦ показатели ¦ показатели ¦ испытаний
----------------------+---------------------+---------------+-----------------+-----------------
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5
----------------------+---------------------+---------------+-----------------+-----------------
1. Продукты детского
питания
1.1. Продукты прикорма Органолептические СТБ 1461 2 ед. 3 кг, не менее
на плодоовощной показатели СТБ 1551 7 ед.
основе, плодоовощные ГОСТ 15849
консервы Масса нетто / объем ГОСТ 16440
ТНПА на
Кислотность продукцию
Массовая доля
углеводов
Массовая доля жира
<**>
Массовая доля сухих
веществ
Массовая доля
титруемых кислот
(для фруктово-молочных Массовая доля белков
и фруктово-зерновых
пюре, супов, пудингов)
(для продуктов с Массовая доля
использованием соли) хлоридов
(для соков с мякотью) Массовая доля мякоти
(для фруктовых соков и Массовая доля
пюре) этилового спирта
(для осветленных и Массовая доля осадка
неосветленных соков)
Посторонние примеси и
примеси растительного
происхождения
Массовая доля
минеральных примесей
Минеральные вещества
<*>:
калий
натрий
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
Пестициды:
гексахлорциклогексан
(альфа-, бета-,
гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
(для фруктовых, 5-оксиметилфурфурол
апельсинового и
грейпфрутового соков и
нектаров, томатного
сока)
(на фруктовой, овощной Нитраты
и фруктово-овощной
основе, а также для
содержащих бананы)
Микотоксины:
патулин
афлатоксин В1
афлатоксин М1
дезоксиниваленол
зеараленон
Синтетические
ароматизаторы и
искусственные
красители,
консерванты <*>
Микробиологические [2]
показатели
Радионуклиды [3]
1.2. Консервы мясные и Органолептические ГОСТ 16440 2 ед. 2,5 кг
мясо-растительные для показатели ГОСТ 30545
детского питания ГОСТ 30650
Масса нетто / объем ТНПА на
продукцию
Массовая доля белка
Массовая доля жира
Массовая доля
углеводов
Массовая доля
поваренной соли
(вносимый как Крахмал
загуститель)
Массовая доля сухих
веществ
Массовая доля
титруемых кислот <**>
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
(в сборной жестяной олово
таре)
(для консервов, Нитраты
содержащих овощи)
Нитриты
Нитрозамины <*>
Антибиотики:
тетрациклиновой
группы
левомицетин
гризин
бацитрацин
(для мясо- Микотоксины:
растительных,
растительно-мясных патулин
консервов)
Т-2 токсин
афлатоксин В1
дезоксиниваленол
зеараленон
Пестициды:
гексахлорциклогексан
(альфа-, бета-,
гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Синтетические
ароматизаторы и
искусственные
красители,
консерванты <*>
Микробиологические [2]
показатели
Радионуклиды [3]
1.3. Продукты прикорма Органолептические ГОСТ 29276 2 ед. 2,5 кг
на рыбной основе показатели ТНПА на
продукцию
Масса нетто / объем
Массовая доля
поваренной соли
Массовая доля сухих
веществ
(вносимый как Крахмал
загуститель)
Массовая доля белка
Массовая доля
углеводов
Массовая доля жира
Токсичные элементы: [2]
свинец
кадмий
ртуть
мышьяк
(в сборной жестяной олово
таре)
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 |
| 
