|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии № 58 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"< Главная страница Стр. 6Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ СТАБИЛИЗАТОРОВ, ЭМУЛЬГАТОРОВ, НАПОЛНИТЕЛЕЙ И ЗАГУСТИТЕЛЕЙ-----------------------------+--------------------------+------------- ¦ ¦ ¦ Максимальный ¦ ¦ Пищевая добавка (индекс E) ¦ Пищевая продукция ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продукции ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Агар (E406) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Акации камедь ¦См. гуммиарабик ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Арабиногалактан (E409) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Альгиновая кислота (E400) и ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ее соли: +--------------------------+-----------------+ ¦альгинат аммония (E403), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦альгинат калия (E402), ¦ ¦ ¦альгинат кальция (E404), ¦ ¦ ¦альгинат натрия (E401) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Ацетат кальция (E263) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 7, N 8, N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гелановая камедь (E418) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гемицеллюлоза сои (E426) ¦Молокосодержащие напитки ¦ 5 г/л ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1,5 г/л (кг) ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 30 г/л ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованные сдобные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочные изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованная, готовая к ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦употреблению восточная ¦ ¦ ¦ ¦лапша ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованный, готовый к ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦употреблению рис ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦технологически ¦ ¦ ¦ ¦обработанные продукты из ¦ ¦ ¦ ¦картофеля и риса, включая ¦ ¦ ¦ ¦охлажденные, замороженные ¦ ¦ ¦ ¦и высушенные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Яичные продукты, сухие, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦концентрированные, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Желированные кондитерские ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, кроме желе в ¦ ¦ ¦ ¦мини-упаковках ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гуаровая камедь (E412) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гуммиарабик (E414) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Диоктилсульфосукцинат натрия¦Сухие смеси для напитков и¦ 10 мг/кг на ¦ ¦(E480) ¦десертов, содержащих ¦готовый напиток, ¦ ¦ ¦фумаровую кислоту ¦ 15 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ готовый десерт ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Жирные кислоты (E570) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Жирных кислот (миристиновой,¦ См. Приложения N 3 и N 12 ¦ ¦олеиновой, пальмитиновой, ¦ ¦ ¦стеариновой и их смеси), ¦ ¦ ¦соли аммония, калия, ¦ ¦ ¦кальция, магния, натрия ¦ ¦ ¦(E470) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Изомальтит, изомальт (E953),¦Согласно ТД <3> ¦ согласно ТД ¦ ¦ксилит (E967), +--------------------------+-----------------+ ¦лактит (E966), ¦Пищевые продукты, кроме ¦ Согласно ТИ ¦ ¦мальтит и мальтитный сироп ¦безалкогольных напитков ¦ ¦ ¦(E965), +--------------------------+-----------------+ ¦манит (E421), ¦Мороженая рыба, ¦ Согласно ТИ ¦ ¦сорбит (E420), ¦ракообразные, моллюски и ¦ ¦ ¦эритрит(E968) ¦головоногие ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры ¦ Согласно ТИ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 12 и N 13 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Камедь рожкового дерева ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦(E410) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Камедь кассии (E427) ¦Пищевой лед, фруктовый ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ ¦лед, фруктовое мороженое; ¦ ¦ ¦ ¦Ферментированные молочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, кроме ¦ ¦ ¦ ¦неароматизированых, ¦ ¦ ¦ ¦содержащих живые ¦ ¦ ¦ ¦заквасочные ¦ ¦ ¦ ¦микроорганизмы; ¦ ¦ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе, в т.ч. мороженое, ¦ ¦ ¦ ¦и подобные продукты ¦ ¦ ¦ ¦Начинки, глазури и ¦ ¦ ¦ ¦покрытия для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий и ¦ ¦ ¦ ¦десертов; ¦ ¦ ¦ ¦Плавленые сыры; ¦ ¦ ¦ ¦Соусы и приправы для ¦ ¦ ¦ ¦салатов; ¦ ¦ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ ¦ ¦ ¦(концентраты) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясные продукты, ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦обработанные термически ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Карайи камедь (E416) ¦Сухие завтраки из зерновых¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦и картофеля ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Покрытия для орехов ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦отделочные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 6 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры яичные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 50 г/кг ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Карбонат калия (E501) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 7 и N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Каррагинан и его аммонийная,¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦калиевая и натриевая соли, +--------------------------+-----------------+ ¦включая фурцеллеран (E407), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦каррагинан из водорослей ¦ ¦ ¦EUCHEMA (E407а) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Квилайи экстракт (E999) ¦Напитки безалкогольные на ¦ 200 мг/л в ¦ ¦ ¦ароматизаторах, сидр ¦ пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ безводный ¦ ¦ ¦ ¦ экстракт ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Конжак, Конжаковая мука ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ 10 г/кг ¦ ¦(E425), +--------------------------+-----------------+ ¦конжаковая камедь (E425i), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦конжаковый глюкоманнан ¦ ¦ ¦(E425ii) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Крахмалы модифицированные: ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦Декстрины, крахмал, +--------------------------+-----------------+ ¦термически обработанный, ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦белый и желтый (E1400), ¦ ¦ ¦дикрахмаладипат ¦ ¦ ¦ацетилированный (E1422), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦ацетилированный (E1414), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦оксипропилированный (E1442),¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (E1412), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦фосфатированный (E1413), ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦(E1420), ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦окисленный (E1451), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦кислотой (E1401), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦ферментами (E1405), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦щелочью (1402), ¦ ¦ ¦крахмал окисленный (1404), ¦ ¦ ¦крахмал оксипропилированный ¦ ¦ ¦(E1440), ¦ ¦ ¦крахмал отбеленный (1403), ¦ ¦ ¦крахмала и натриевой соли ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир¦ ¦ ¦(E1450), ¦ ¦ ¦монокрахмалфосфат (E1410) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Крахмала и алюминиевой соли ¦Инкапсулированные ¦ 35 г/кг ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир¦витаминные препараты ¦ ¦ ¦(E1452) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Ксантановая камедь (E415) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Лецитины (E322) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦кислот (E471) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Мыльного корня ¦Кондитерские изделия ¦ согласно ТД ¦ ¦(Acantophyllum sp.) экстракт¦ ¦ ¦ ¦(отвар) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Пектины (E440) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Поливинилпирролидон (E1201),¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦поливинилполипирролидон ¦ ¦ ¦(E1202) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полидекстрозы (E1200) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Полидиметилсилоксан (E900) ¦ См. Приложения N 3 и N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полиоксиэтиленсорбитаны ¦Заменители молока и сливок¦ 5 г/кг ¦ ¦(эфиры +--------------------------+-----------------+ ¦полиоксиэтиленсорбитана и ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦жирных кислот, твины): ¦хлебобулочных изделий ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) +--------------------------+-----------------+ ¦монолаурат (E432, твин 20), ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 1 г/кг ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦моноолеат (E433, твин 80), ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) +--------------------------+-----------------+ ¦монопальмитат (E434 ¦Десерты ¦ 3 г/кг ¦ ¦твин 40), +--------------------------+-----------------+ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 3 г/кг ¦ ¦моностеарат (E435, твин 60),¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦полиоксиэтилен (20) сорбитан¦изделия ¦ ¦ ¦тристеарат (E436, твин 65) -+--------------------------+-----------------+ ¦по отдельности или в ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1 г/кг ¦ ¦комбинации ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы, кроме ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦жидких коптильных и на ¦ ¦ ¦ ¦основе маслосмол пряностей¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пищевые продукты, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦содержащие ароматизаторы ¦ ¦ ¦ ¦коптильные жидкие и на ¦ ¦ ¦ ¦основе маслосмол пряностей¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Декоративные украшения, в ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦декоративные покрытия (не ¦ ¦ ¦ ¦фруктовые), сладкие соусы ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полиоксиэтилен (8) стеарат ¦Вино ¦ согласно ТД ¦ ¦(E430), ¦ ¦ ¦ ¦полиоксиэтилен (40) стеарат ¦ ¦ ¦ ¦(E431) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полиэтиленгликоль (E1521) ¦Безалкогольные напитки, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе ¦ ¦ ¦ ¦специализированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах ¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 6 и N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Пропиленгликольальгинат ¦Жировые эмульсионные ¦ 3 г/кг ¦ ¦(E405) ¦продукты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты из фруктов и ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦овощей, кроме соковой ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦зерновой и картофельной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пиво, сидр ¦ 100 мг/л ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры эмульсионные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 8 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦декоративные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий и десертов ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1,2 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Сахароглицериды (E474), ¦Сливки стерилизованные ¦ 5 г/кг ¦ ¦эфиры сахарозы и жирных +--------------------------+-----------------+ ¦кислот (E473) - ¦Напитки на молочной основе¦ 5 г/л ¦ ¦по отдельности или в +--------------------------+-----------------+ ¦комбинации ¦Заменители сливок ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясные продукты, ¦ 5 г/кг в ¦ ¦ ¦термически обработанные ¦пересчете на жир ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочных и мучных ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Свежие плоды, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦поверхностная обработка ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦основе кокосового ореха, ¦ ¦ ¦ ¦миндаля, аниса ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Спиртные напитки, за ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦исключением вина и пива ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Порошки для приготовления ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦горячих напитков ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкий консервированный ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦кофе ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 5 и N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Сахарозы ацетатизобутират ¦Напитки безалкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦(E444, САИБ) ¦ароматизаторах, ¦ ¦ ¦ ¦замутненные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Фруктовые и (или) овощные ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦сокосодержащие напитки ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах замутненные¦ ¦ ¦ ¦с содержанием алкоголя ¦ ¦ ¦ ¦менее 15 об. % ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Солодкового корня ¦Кондитерские изделия ¦ согласно ТД ¦ ¦(Glycyrrhiza sp.) экстракт ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Сорбитаны, эфиры сорбита и ¦Заменители молока и сливок¦ 5 г/кг ¦ ¦жирных кислот, СПЭНы: +--------------------------+-----------------+ ¦сорбитан моностеарат (E491, ¦Жировые эмульсии ¦ 10 г/кг ¦ ¦СПЭН 60), +--------------------------+-----------------+ ¦сорбитан тристеарат (E492, ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 500 мг/кг ¦ ¦СПЭН 65), ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦сорбитан монолаурат (E493, ¦фруктовый лед (только ¦ ¦ ¦СПЭН 20), ¦E492) ¦ ¦ ¦сорбитан моноолеат (E494, +--------------------------+-----------------+ ¦СПЭН 80), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 10 г/кг ¦ ¦сорбитан монопальмитат ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦(E495, СПЭН 40) - ¦изделия ¦ ¦ ¦по отдельности или в +--------------------------+-----------------+ ¦комбинации ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Конфеты на основе какао, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦шоколад (только E492) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мармелад желейный (только ¦ 25 мг/кг ¦ ¦ ¦E493) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Вина (только E491) ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты чая, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовых и травяных ¦ ¦ ¦ ¦отваров ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦декоративные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Дрожжи хлебопекарные ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 5 и N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Стеарилтартрат (E483), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 4 г/кг ¦ ¦стеарилцитрат (E484) - ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦изделия ¦ ¦ ¦комбинации +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Стеароил-2-лактилат натрия ¦Жировые эмульсии ¦ 10 г/кг ¦ ¦(E481), +--------------------------+-----------------+ ¦Стеароил-2-лактилат кальция ¦Хлеб (специальные сорта) ¦ 3 г/кг ¦ ¦(E482) - +--------------------------+-----------------+ ¦по отдельности или в ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 5 г/кг ¦ ¦комбинации ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рис быстрого приготовления¦ 4 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦основе зерновых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Консервы из рубленого или ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦измельченного мяса ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Порошки для приготовления ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦горячих напитков ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры эмульгированные, ¦ 8 г/кг ¦ ¦ ¦спиртные напитки крепостью¦ ¦ ¦ ¦менее 15% ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Горчица фруктовая ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пищевая продукция ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦диетического лечебного и ¦ ¦ ¦ ¦диетического ¦ ¦ ¦ ¦профилактического питания,¦ ¦ ¦ ¦в т.ч. для снижения массы ¦ ¦ ¦ ¦тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 5 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Танины пищевые (E181) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 11 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Тары камедь (E417) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Тартраты натрия (E335), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦тартраты калия (E336), +--------------------------+-----------------+ ¦тартраты калия-натрия (E337)¦ См. Приложение N 7 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Термически окисленное соевое¦Жировые эмульсионные ¦ 5 г/кг ¦ ¦масло с моно- и ¦продукты, жиры фритюрные и¦ ¦ ¦диглицеридами жирных кислот,¦кулинарные ¦ ¦ ¦TOSOM (E479) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Трагакант (E413) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Триацетин (E1518, ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦глицерилтриацетат) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Триэтилцитрат (E1505) ¦Яичный белок сухой ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 3,5 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах ¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Фосфатидиловой кислоты ¦Какао и шоколад ¦ 10 г/кг ¦ ¦аммонийные соли (фосфатиды +--------------------------+-----------------+ ¦аммония, E442) ¦Конфеты на основе какао ¦ 10 г/кг ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Фосфорная кислота (E338) и ¦Молоко стерилизованное ¦ 1 г/л ¦ ¦пищевые фосфаты: +--------------------------+-----------------+ ¦Фосфаты: ¦Молоко концентрированное с¦ 1 г/л ¦ ¦аммония (E342), ¦содержанием сухих веществ ¦ ¦ ¦калия (E340), ¦менее 28% ¦ ¦ ¦кальция (E341, E542), +--------------------------+-----------------+ ¦магния (E343), ¦Молоко концентрированное с¦ 1,5 г/л ¦ ¦натрия (E339), ¦содержанием сухих веществ ¦ ¦ ¦Пирофосфаты (E450), ¦более 28% ¦ ¦ ¦Трифосфаты (E451), +--------------------------+-----------------+ ¦Полифосфаты (E452) - ¦Молоко сухое и сухое ¦ 2,5 г/л ¦ ¦добавленный фосфат по ¦обезжиренное ¦ ¦ ¦отдельности или в комбинации+--------------------------+-----------------+ ¦в пересчете на P2O5 ¦Сливки пастеризованные, ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦стерилизованные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сливки взбитые и их ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦заменители на растительном¦ ¦ ¦ ¦жире ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сыры молодые (за ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦исключением сыра ¦ ¦ ¦ ¦Моцарелла) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сыры плавленые и их ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦заменители ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки на молочной основе¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦шоколадные и ячменные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Масло кислосливочное ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Спреды и маргарины ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты, в том числе на ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочной основе ¦ ¦ ¦ ¦(мороженое) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты, сухие смеси ¦ 7 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Изделия из фруктов, ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦глазированные фрукты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты переработки ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦картофеля, включая ¦ ¦ ¦ ¦замороженные, охлажденные ¦ ¦ ¦ ¦и сушеные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Обработанные продукты из ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦картофеля, включая ¦ ¦ ¦ ¦замороженные, охлажденные ¦ ¦ ¦ ¦и сушеные и картофель ¦ ¦ ¦ ¦предварительно обжаренный,¦ ¦ ¦ ¦замороженный ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские и изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахарная пудра ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мука ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сухие смеси на основе муки¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦с добавлением сахара, ¦ ¦ ¦ ¦разрыхлителей для выпечки ¦ ¦ ¦ ¦кексов, тортов, блинов и ¦ ¦ ¦ ¦др. ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Макаронные изделия: лапша ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкое тесто ¦ 12 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты из зерновых, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦вырабатываемые по ¦ ¦ ¦ ¦экструзионной технологии, ¦ ¦ ¦ ¦завтраки сухие ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пищевые продукты, сухие, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Специализированные пищевые¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясные продукты, за ¦3 г добавленного ¦ ¦ ¦исключением необработанных¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦и мясного фарша ¦ мясного сырья ¦ ¦ ¦ ¦ 8 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ мясного сырья ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбное филе, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦необработанное, мороженое ¦ добавленный ¦ ¦ ¦ ¦ фосфат ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г/кг общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Моллюски и ракообразные ¦5 г добавленного ¦ ¦ ¦(обработанные и ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦необработанные), мороженые¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбный фарш "сурими" ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбная и креветочная паста¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбный фарш мороженый и ¦5 г добавленного ¦ ¦ ¦изделия из него ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ рыбного сырья ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ рыбного сырья ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Консервы из ракообразных ¦1 г добавленного ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты яичные жидкие ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦(меланж, белок, желток) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированнные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦(концентраты) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Замутнители для напитков ¦ 30 г/л ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Специализированные напитки¦ 500 мг/л ¦ ¦ ¦для спортсменов, ¦ ¦ ¦ ¦искусственно ¦ ¦ ¦ ¦минерализованные ¦ ¦ ¦ ¦безалкогольные напитки ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки на основе ¦ 20 г/л ¦ ¦ ¦растительных белков ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки (кроме¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦вина и пива) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Чай и травяные чаи сухие, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦быстрорастворимые ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соль и солезаменители ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сиропы (декоративные ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦покрытия) ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные для ¦ ¦ ¦ ¦молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого, сиропы для ¦ ¦ ¦ ¦оладьев, блинчиков, ¦ ¦ ¦ ¦куличей ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Глазури для мясных и ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦овощных продуктов ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 700 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 40 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сывороточный белок для ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦производства спортивных ¦ ¦ ¦ ¦напитков ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Фурцеллеран ¦ См. Каррагинан ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Хитозан, гидрохлорид ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦хитозония ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Целлюлоза: ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦целлюлоза +--------------------------+-----------------+ ¦микрокристаллическая ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦(E460i), ¦ ¦ ¦целлюлоза в порошке (E460ii)¦ ¦ ¦Целлюлоза модифицированная: ¦ ¦ ¦гидроксипропилметилцеллюлоза¦ ¦ ¦(E464), ¦ ¦ ¦гидроксипропилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(E463), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(КМЦ), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлозы ¦ ¦ ¦натриевая соль, камедь ¦ ¦ ¦целлюлозы (E466), ¦ ¦ ¦карбоксиметилцеллюлоза ¦ ¦ ¦ферментированная, камедь ¦ ¦ ¦целлюлозы ферментированная ¦ ¦ ¦(E469), ¦ ¦ ¦метилцеллюлоза (E461), ¦ ¦ ¦метилэтилцеллюлоза (E465), ¦ ¦ ¦этилгидроксиэтилцеллюлоза ¦ ¦ ¦(E467), ¦ ¦ ¦этилцеллюлоза (E462) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦кроскарамеллоза ¦Биологически активные ¦ 30 г/кг ¦ ¦(карбоксиметилцеллюлоза ¦добавки к пище твердой ¦ ¦ ¦натриевая соль ¦консистенции ¦ ¦ ¦кроссвязанная) (E468) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦бета-Циклодекстрин (E459) ¦Пищевые продукты в ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦таблетках (таблеточных ¦ ¦ ¦ ¦формах) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Безалкогольные напитки ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦ароматизированные, в т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦специализированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Снеки (сухие завтраки) на ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦основе зерновых, картофеля¦ ¦ ¦ ¦и других овощей и зелени ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Инкапсулированные ¦ ¦ ¦ ¦ароматизаторы: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в ароматизированных чаях¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦и ароматизированных ¦ ¦ ¦ ¦порошкообразных ¦ ¦ ¦ ¦растворимых напитках ¦ ¦ ¦ ¦(готовых к употреблению ¦ ¦ ¦ ¦или восстановленных в ¦ ¦ ¦ ¦соответствии с инструкцией¦ ¦ ¦ ¦изготовителя) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в ароматизированных ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦снеках, сухих завтраках ¦ ¦ ¦ ¦(готовых к употреблению ¦ ¦ ¦ ¦или восстановленных в ¦ ¦ ¦ ¦соответствии с инструкцией¦ ¦ ¦ ¦изготовителя) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложения N 6 и N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Цитраты калия (E332), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦цитраты кальция (E333), +--------------------------+-----------------+ ¦цитраты натрия (E331) ¦ См. Приложение N 7 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Эфиры глицерина и винной, ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦уксусной и жирных кислот +--------------------------+-----------------+ ¦(E472f), ¦ См. Приложение N 12 ¦ ¦эфиры глицерина и ¦ ¦ ¦диацетилвинной и жирных ¦ ¦ ¦кислот (E472e), ¦ ¦ ¦эфиры глицерина и лимонной и¦ ¦ ¦жирных кислот (E472c), ¦ ¦ ¦эфиры глицерина и молочной и¦ ¦ ¦жирных кислот (E472b), ¦ ¦ ¦эфиры глицерина и уксусной и¦ ¦ ¦жирных кислот (E472a), ¦ ¦ ¦эфиры моно- и диглицериды ¦ ¦ ¦жирных кислот и винной ¦ ¦ ¦кислоты (E472d) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Эфиры глицерина и смоляных ¦Напитки безалкогольные на ¦ 100 мг/кг ¦ ¦кислот (E445) ¦ароматизаторах замутненные¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Фруктовые и (или) овощные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦сокосодержащие напитки ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Цитрусовые плоды, ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦обработка поверхности ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные ¦ 100 мг/кг ¦ ¦ ¦замутненные ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Эфиры полиглицерина и жирных¦Заменители молока и сливок¦ 5 г/кг ¦ ¦кислот (E475) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты из яиц ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры эмульгированные ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Гранулированные завтрки из¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦зерновых ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты диетические, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для контроля ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 12 ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Эфиры полиглицерина и ¦Спреды и маргарины с ¦ 4 г/кг ¦ ¦взаимоэтерифицированных ¦содержанием жира 41% и ¦ ¦ ¦рициноловых кислот ¦менее ¦ ¦ ¦(Полиглицеринполирицинолят +--------------------------+-----------------+ ¦(E476) ¦Заправки, приправы ¦ 4 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты желированные ¦ 4 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия на основе какао и ¦ ¦ ¦ ¦шоколад, глазурь ¦ ¦ ¦ ¦шоколадная ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Эфиры пропиленгликоля и ¦Заменители молока и сливок¦ 5 г/кг ¦ ¦жирных кислот (E477) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочных и мучных ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Взбитые декоративные ¦ 30 г/кг ¦ ¦ ¦десертные покрытия, кроме ¦ ¦ ¦ ¦молочных и сливочных ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Эфиры сахарозы и жирных ¦ См. Сахароглицериды (E474) ¦ ¦кислот (E473) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Эфиры сорбита и жирных ¦ См. Сорбитаны ¦ ¦кислот, СПЭНы (E491 - E495) ¦ ¦ ¦----------------------------+--------------------------------------------- Примечание: <1> - для агара (E406), альгиновой кислоты и ее солей альгинатов (E400 - E404), арабиногалактана (E409), пектинов (E440), для камедей гуаровой (E412), рожкового дерева (E410), конжак (E425, 425i, E425ii) гуммиарабик (E414), каррагинан (E407, E407a), ксантановой (E415), трагакант (413), тары (E417), гелановой (E418) - кроме производства желе в мини-упаковках (порционного желе) и желейных конфет; <2> - для камедей гуаровой (E412), рожкового дерева (E410), конжак (E425, 425i, E425ii) и ксантановой (E415), тары (E417) - кроме производства готовых к употреблению сухой (обезвоженной) пищевой продукции, которая может восстанавливаться при проглатывании; <3> - при использовании не в качестве подсластителей - для пищевой продукции, кроме безалкогольных напитков и пищевой продукции, указанной в пункте 16, п.п. а). Приложение 16 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА И АРОМАТА----------------------+--------------------------------+-------------- ¦ Пищевая добавка ¦ ¦ Максимальный ¦ ¦ (индекс E) ¦ Пищевая продукция ¦ уровень в ¦ ¦ ¦ ¦ продукции ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Аспартам (E951) <1> ¦Жевательная резинка с сахаром ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Ацесульфам калия ¦Жевательная резинка с сахаром ¦ 800 мг/кг ¦ ¦(E950) <1> +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Ацетат цинка (E650) ¦Жевательная резинка ¦ 1 г/кг ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Глицин и его ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦натриевая соль ¦ ¦ ¦ ¦(E640) ¦ ¦ ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Глутаминовая кислота ¦Пищевые продукты ¦ 10 г/кг ¦ ¦(E620) и ее соли +--------------------------------+------------------+ ¦глутаматы: ¦Приправы и пряности ¦ согласно ТД ¦ ¦аммония (E624), ¦ ¦ ¦ ¦калия (E622), ¦ ¦ ¦ ¦кальция (E623), ¦ ¦ ¦ ¦магния (E625), ¦ ¦ ¦ ¦натрия (E621) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦глутаминовую кислоту ¦ ¦ ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Гуаниловая кислота ¦Пищевая продукция ¦ 500 мг/кг ¦ ¦(E626), +--------------------------------+------------------+ ¦гуанилат калия ¦Приправы и пряности ¦ согласно ТД ¦ ¦(E628), ¦ ¦ ¦ ¦гуанилат кальция ¦ ¦ ¦ ¦(E629), ¦ ¦ ¦ ¦гуанилат натрия ¦ ¦ ¦ ¦(E627), ¦ ¦ ¦ ¦инозиновая кислота ¦ ¦ ¦ ¦(E630), ¦ ¦ ¦ ¦инозинат калия ¦ ¦ ¦ ¦(E632), ¦ ¦ ¦ ¦инозинат кальция ¦ ¦ ¦ ¦(E633), ¦ ¦ ¦ ¦инозинат натрия ¦ ¦ ¦ ¦(E631), ¦ ¦ ¦ ¦5-рибонуклеотиды ¦ ¦ ¦ ¦кальция (E634), ¦ ¦ ¦ ¦5-рибонуклеотиды ¦ ¦ ¦ ¦натрия 2-замещенные ¦ ¦ ¦ ¦(E635) - ¦ ¦ ¦ ¦по отдельности или в ¦ ¦ ¦ ¦комбинации, для ¦ ¦ ¦ ¦гуанилатов и ¦ ¦ ¦ ¦инозинатов - в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦соответствующую ¦ ¦ ¦ ¦кислоту ¦ ¦ ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Карбамид (E927b, ¦Жевательная резинка без ¦ 30 г/кг ¦ ¦мочевина) ¦добавления сахара ¦ ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Мальтол (E636), ¦Ароматизаторы ¦ согласно ТД ¦ ¦этилмальтол (E637) ¦ ¦ ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Неогесперидин ¦Жевательная резинка с сахаром ¦ 150 мг/кг ¦ ¦дигидрохалкон (E959) +--------------------------------+------------------+ ¦<1> ¦Спреды и маргарины ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Мясные продукты ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Фруктовые желе (мармелад) ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Растительные белки ¦ 5 мг/кг ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦ См. Приложение N 13 ¦ +---------------------+--------------------------------+------------------+ ¦Неотам (E961) ¦Безалкогольные напитки на водной¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦основе ароматизированные, на ¦ ¦ ¦ ¦основе фруктовых соков, молока и¦ ¦ ¦ ¦молочных продуктов без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦"Снеки": ароматизированные и ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦упакованные, сухие, пряные ¦ ¦ ¦ ¦крахмалсодержащие продукты и ¦ ¦ ¦ ¦орехи с покрытием ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия на основе ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦крахмала со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без добавления¦ ¦ ¦ ¦сахара ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Микроконфеты для освежения ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦дыхания без добавления сахара ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Ароматизированные пастилки для ¦ 3 мг/л ¦ ¦ ¦горла без добавления сахара ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Жевательная резинка с сахаром ¦ 3 мг/л ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Джемы, желе и мармелады со ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Соусы ¦ 2 мг/л ¦ ¦ +--------------------------------+------------------+ ¦ ¦Биологически активные добавки к ¦ 2 мг/л ¦ ¦ ¦пище (жидкие и порошкообразные) ¦ ¦ ¦ ¦Биологически активные добавки к ¦ ¦ ¦ ¦пище: витамины и минеральные ¦ ¦ ¦ ¦вещества в форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | Стр. 22 | Стр. 23 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
