|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 28.11.2002 № 94 "Об утверждении санитарных правил и норм "Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых добавок и их применению"Документ утратил силу
< Главная страницаСтр. 11Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | ¦Этил 2-метилпент-3-еноат ¦Этиловый эфир 2-метилпент-3- ¦Искусств.¦ ¦ ¦еновой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил 2-метилпента-3,4-диеноат ¦Этиловый эфир 2-метилпента-3,4- ¦Искусств.¦ ¦ ¦диеновой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 2-фуроат ¦2-фуранкарбоновая кислота, ¦Идент. ¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 2-этил-3-фенил-пропионат ¦этиловый эфир альфа- ¦Искусств.¦ ¦ ¦этилбензилпропановой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 3-(2- фурфу- ¦3-[(фуранил-2-метил)тио]- ¦Искусств.¦ ¦рилтио)пропионат ¦пропановая кислота, этиловый ¦ ¦ ¦ ¦эфир ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 3(2-фурил) пропионат ¦2-фуранпропановая кислота, ¦Идент. ¦ ¦ ¦этиловый эфир Фурфурил-2- ¦нат. ¦ ¦ ¦пропановая кислота, эт. эф ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил- 3-(метилтио) пропионат ¦3-(метилтио)-пропановая кислота,¦Идент. ¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил 3-(метилтио)бутират ¦3-метилтиомасляная кислота, S- ¦Идент. ¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 3-ацетогексаноат ¦Этиловый эфир 3-ацетогексановой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил 3-гидроксикаприлат ¦Этиловый эфир 3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦гидроксиоктановой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил 3-кетокапронат ¦Этиловый эфир гексан-3-оновой ¦Искусств.¦ ¦ ¦кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил 3-меркаптопропионат ¦3-меркапто-пропановая кислота, ¦Нат., ¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил 3-метилвалерат ¦Этиловый эфир 3-метилпентановой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 3-фенилпропионат ¦этиловый эфир 3-фенил-пропановой¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил4-(метилтио)бутират ¦4-метилтиобутановая кислота, ¦Искусств.¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил4-метилпент-3-еноат ¦Этиловый эфир 4-метилпент-3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦еновой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил 4-метилтиазол ¦Тиазол, 2-этил-4-метил- ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил ацетотиоат ¦Ацетотионовая кислота, S- ¦Идент. ¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил ацетотиоат ¦Ацетотионовая кислота, S- ¦Идент. ¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил ванилат ¦этил 4-гидрокси-3-метоксибензоат¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил нитрит ¦Этиловый эфир азотистой кислоты ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил н-метилантранилат ¦этил М-этил-2-аминобензоат ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил н-этилантранилат ¦этил М-этил-2-аминобензоат ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил пропил сульфид ¦1-(этилтио)-пропан ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил салицилат ¦этил 2-гидроксибензоат ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил транс-2-гексеноат ¦Этиловый эфир транс-2-гексеновой¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил фенилацетат ¦этиловый эфир фенилэтановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил фурфуракрилат ¦3-(2-фурил)пропен-2-овая ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислота, этиловый эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил фурфурил эфир ¦2-(этоксиметил)-фуран ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил циклогексил ацетат ¦Этилциклогексиловый эфир ¦Идент. ¦ ¦ ¦этановой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-(3, 5 или 6)- ¦этил-(3,5 или 6)-метоксипиразин ¦Искусств.¦ ¦метоксипиразин (85%) и 2-метил-¦(85%) и 2-метил-(3,5 или 6)- ¦ ¦ ¦(3, 5 или 6)-метоксипиразин ¦метоксипиразин (13%) ¦ ¦ ¦(13%) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-2,5-диметилпиразин ¦этил-2,5-диметилпиразин ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-2-ацетил-3-фенилпропионат ¦Этиловый эфир 2-ацетил-3-фенил- ¦Искусств.¦ ¦ ¦пропановой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-2-гидрокси-3-метилбутират ¦Этиловый эфир 2-гидрокси-3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦метилбутановой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-2-изопропил-5- ¦циклогексанкарбоксамид, N-этил- ¦Искусств.¦ ¦метилциклогексан ¦5- метил-2-(1- метилэтил)- ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-2-метилвалерат ¦Этиловый эфир 2-метилпентановой ¦Искусств.¦ ¦ ¦кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-2-метилпент-4-еноат ¦Этиловый эфир 2-метилпент-4- ¦Искусств.¦ ¦ ¦еновой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-2-метилпиридин ¦Пиридин, 5-этил-2-метил- ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-3-гидроксибутират ¦Этиловый эфир 3- ¦Нат., ¦ ¦ ¦гидроксибутановой кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-3-метилкротонат ¦Этиловый эфир 3-метилбут- ¦Идент. ¦ ¦ ¦2(транс)-еновой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-3-метилпиразин ¦Пиразин, 2-этил-3-метил- ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-3 гидрокси-4-метилфуран- ¦5-этил-3-гидрокси-4-метил-2(5Н)-¦Идент. ¦ ¦2(5Н)-он ¦фуранон ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-3,5-диметилпиразин ¦пиразин, 2-этил-3,5-Диметил- ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-3-гидроксикапронат ¦Этиловый эфир 3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦гидроксигексановой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-3-метоксипиразин ¦этил-3-метоксипиразин ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-4-гидрокси-5-метил-3(2Н)- ¦2-этил-4-гидрокси-5-метилфуран- ¦Идент. ¦ ¦фуранон ¦2(5Н)-он ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-4-оксовалерат ¦Этиловый эфир пентанон-4-овой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-4-фенилбутират ¦Этиловый эфир 4-фенилбутановой ¦Искусств.¦ ¦ ¦кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-5-метилпиразин ¦Пиразин, 2-этил-5-метил- ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-5-метилфуран ¦2-этил-5-метил-фуран ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этил-6-метилпиразин ¦пиразин, 2-этил-6-метил- ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилаконитат ¦Триэтиловый эфир пропен-1,2,3- ¦Искусств.¦ ¦ ¦триовой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилакрилат ¦Акриловый эфир этановой кислоты ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиламилацеталь бутаналя ¦1-Этокси-1-пентоксибутан ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиламин ¦Этиламин ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиламин ¦Этиламин ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиланисат ¦Этиловый эфир 4-метоксибензойной¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилацетат ¦Этиловый эфир этановой кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбензоат ¦Этиловый эфир бензойной кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбензоилацетат ¦Этиловый эфир 3-фенилпропан-3- ¦Искусств.¦ ¦ ¦оновой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбензойный альдегид ¦4-Этилбензальдегид ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбутанол ¦2-Этилбутанол-1 ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбутилацетат ¦2-этилбутиловый эфир этановой ¦Искусств.¦ ¦ ¦кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбутират ¦Этиловый эфир бутановой кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилбутириллактат ¦Этиловый эфир 2- ¦Идент. ¦ ¦ ¦бутаноилоксипропановой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилвалерат ¦Этиловый эфир пентановой кислоты¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилванилин ¦3-Этокси-4-гидроксибензальдегид ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилваниллиловый эфир ¦4-гидрокси-3-метоксибензиловый ¦Идент. ¦ ¦ ¦эфир ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгвайакол ¦4-Этил-2-метоксифенол ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгекс-2-еноат ¦Этиловый эфир гекс-2-еновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгекс-3-еноат ¦Этиловый эфир гекс-3-еновой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгексан-1-тиол ¦2-этил-1-гексантиол ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгексилацеталь ацетальдегида¦1-Этокси-1-(3-гексилокси)этан ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦лат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгексиловый спирт ¦2-Этил-2-гексанол ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгептаноат ¦Этиловый эфир гептановой кислоты¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгептеновый альдегид ¦2-Этил-2-гептенал ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгидроксиметил-циклопентенон¦3-Этил-2-гидрокси-4-метил-2- ¦Идент. ¦ ¦ ¦циклопентенон-1 ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилгидроксиметил-циклопентенон¦5-Этил-2-гидрокси-3-метил-2- ¦Идент. ¦ ¦ ¦циклопентенон-1 ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилдека-2(цис), 4(транс)- ¦Этиловый эфир 2-цис, 4-транс- ¦Нат., ¦ ¦диеноат ¦декадиеновой кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилдека-2,4,7-триеноат ¦Этиловый эфир дека-2,4,7- ¦Идент. ¦ ¦ ¦триеновой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилдека-9-еноат ¦Этиловый эфирдец-9-еновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилдец-2-еноат ¦Этиловый эфир 2-деценовой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилдец-4-еноат ¦Этиловый эфир 4-деценовой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилдодека-2-еноат ¦Этиловый эфир додец-2-еновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиленбрассилат ¦1,4-диоксациклогептадекан-5,17- ¦Искусств.¦ ¦ ¦дион ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦ ¦ 1 ¦ ¦ ¦Этиленгликольацеталь коричного ¦2-(2 -фенилэтенил)-1,3-диоксолан¦Искусств.¦ ¦альдегида ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-3-фенил-2,3- ¦Этиловый эфир 3-фенил-2,3- ¦Искусств.¦ ¦эпоксипропионат ¦эпоксипропановой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилизобутират ¦Этиловый эфир 2-метилпропановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилизовалерат ¦Этиловый эфир 2-метилбутановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилизовалерат ¦Этиловый эфир 3-метилбутановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦ ¦ 1 ¦ ¦ ¦Этилиэоамилацеталь ¦1-Этокси-1-(2 -метилбутокси)этан¦Идент. ¦ ¦ацетальдегида ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилкаприлат ¦Этиловый эфир октановой кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилкапринат ¦Этиловый эфир декановой кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилкапронат ¦Этиловый эфир гексановой кислоты¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилкротонат ¦Этиловый эфир бут-2(транс)- ¦Нат., ¦ ¦ ¦еновой кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиллактат ¦Этиловый эфир 2- ¦Нат., ¦ ¦ ¦гидроксипропановой кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиллаурат ¦Этиловый эфир додекановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиллинолеат ¦Этиловый эфир октадека-9,12- ¦Идент. ¦ ¦ ¦диеновой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиллиноленоат ¦Этиловый эфир октадека-9,12,15- ¦Идент. ¦ ¦ ¦триеновой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилмальтол ¦2-Этил-3-гидрокси-4-пирон ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилмасляная кислота ¦2-этилбутановая кислота ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилмиристат ¦Этиловый эфир тетрадекановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилнонаноат ¦Этиловый эфир нонановой кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилнонин-2-оат ¦Этиловый эфир нонин-2-овой ¦Искусств.¦ ¦ ¦кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этиловый спирт ¦Этанол ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилокт-3-еноат ¦Этиловый эфир окт-3-еновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилокта-4,7-диеноат ¦Этиловый эфир 4,7-октадиеновой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилоктадеканоат ¦Этиловый эфир октадец-9-еновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этилоктановая кислота ¦4-этилоктановая кислота ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилоктеноат ¦Этиловый эфир 4-октеновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилолеат ¦этиловый эфир октадец-9-еновой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпальмитат ¦этиловый эфир гексадекановой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпент-2-еноат ¦Этиловый эфир пент-2-еновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпентадеканоат ¦Этиловый эфир пентадекановой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этилпиразин ¦пиразин, этил- ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этилпиридин ¦Пиридин, 3-этил- ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этилпиридин ¦пиридин, 2-этил- ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этилпиридин ¦пиридин, 4-этил- ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпируват ¦Этиловый эфир пропанон-2-овой ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпропил дисульфид ¦Этилпропил дисульфид ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпропилацеталь ацетальдегида¦1-Этокси-1-пропоксиэтан ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилпропионат ¦Этиловый эфир пропановой кислоты¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилсорбат ¦этиловый эфир гекса-2,4-диеновой¦Нат., ¦ ¦ ¦кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилтиглат ¦Этиловый эфир 2-метилбут- ¦Идент. ¦ ¦ ¦2(транс)-еновой кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилтио)фенол ¦2-этилтиофенол ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилтиофен ¦тиофен, 2-этил- ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилтрансбутеноат ¦Этиловый эфир транс-2-бутеновой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилундеканоат ¦Этиловый эфир ундекановой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилундеценоат ¦Этиловый эфир 10-ундеценовой ¦Искусств.¦ ¦ ¦кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦ ¦ 1 ¦ ¦ ¦Этилфенилэтилацеталь ¦1-Этокси-1-(2 -фенилокси)этан ¦Идент. ¦ ¦ацетальдегида ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилфенол ¦Этилфенол ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилфенол ¦4-Этилфенол ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилфенол ¦Этилфенол ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилфенхоловый спирт ¦1,3,3-Триметил-2-этил- ¦Искусств.¦ ¦ ¦бицикло[2.2.1]гептан-2-ол ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилформиат ¦этиловый эфир метановой кислоты ¦Нат., ¦ ¦ ¦ ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этилфуран ¦2-этилфуран ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилциклогексанекарбоксилат ¦Этиловый эфир ¦Идент. ¦ ¦ ¦карбоксициклогексанат ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилциклогексанпропионат ¦Этиловый эфир 3- ¦Искусств.¦ ¦ ¦циклогексилпропановой кислоты ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилциклопентандион ¦3-Этил-2-гидрокси-2-циклопентен-¦Идент. ¦ ¦ ¦1-он ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этилциннамат ¦Этиловый эфир 3-фенилпроп-2- ¦Нат., ¦ ¦ ¦еновой кислоты ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этил-цис-3-гексенил-ацеталь ¦1-Этокси-1-(3-гексенилокси)этан ¦Идент. ¦ ¦ацетальдегида ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦этокси-3-метилпиразин ¦этокси-3-метилпиразин ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этокси-4-метилкумарин ¦7-этокси-4-метил-2Н-1- ¦Искусств.¦ ¦ ¦бензопиран-2-он ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксибензальдегид ¦4-Этоксибензальдегид ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиизоамилоксипропан ¦1-Этокси-1-(3-метилбутокси) ¦Идент. ¦ ¦ ¦пропан ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиметилизо-амилоксибутан ¦1-Этокси-3-метил-1-(3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦метилбутокси)бутан ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиметилизо-амилоксипропан ¦1-Этокси-2-метил-1-(3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦метилбутокси)бутан ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиметил-пропоксипропан ¦1-Этокси-2-метил-1-(3- ¦Идент. ¦ ¦ ¦метилбутокси)бутан ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиметилфенол ¦Этоксиметилфенол ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиметоксибензальдегид ¦4-Этокси-3-метоксибензальдегид ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксиметоксипропенилбензол ¦1-Этокси-2-метокси-4-(1- ¦Искусств.¦ ¦ ¦пропенил) бензол ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксипропионовая кислота ¦3-этоксипропановая кислота ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этокситиазол ¦2-этокситиазол ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Этоксифенол ¦4-Этоксифенол ¦Искусств.¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦ ¦ 1 ¦ ¦ ¦Этоксиэтилацетат ¦2 -этоксиэтиловый эфир этановой ¦Идент. ¦ ¦ ¦кислоты ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Эфир бутилванилина ¦Бутил 4-гидрокси-3- ¦Искусств.¦ ¦ ¦метоксибензила эфир ¦ ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Яблочная кислота ¦2-Гидроксибутандикарбоновая ¦Нат., ¦ ¦ ¦кислота ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Янтарная кислота ¦Бутандикарбоновая кислота ¦Идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ +-------------------------------+--------------------------------+---------+ ¦Янтарная кислота, динатриевая ¦1,4-бутандикарбоновая кислота, ¦Нат., ¦ ¦соль ¦динатриевая соль ¦идент. ¦ ¦ ¦ ¦нат. ¦ ¦-------------------------------+--------------------------------+---------- Приложение 8 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ1.1. Ферментные препараты животного происхождения--------+-----------------+------------------------------------------- ¦Индекс ¦ Ферментные ¦ Источник получения ¦ ¦ ¦ препараты ¦ ¦ +-------+-----------------+-----------------------------------------------+ ¦ 1. ¦альфа-Амилаза ¦Поджелудочные железы крупного рогатого скота, ¦ ¦ ¦ ¦свиней ¦ ¦ 2. ¦Каталаза ¦Печень крупного рогатого скота, лошадей ¦ ¦ 3. ¦Лизоцим ¦Белок куриных яиц ¦ ¦ 4. ¦Липаза ¦Желудки, преджелудки, сычуги, слюнные железы ¦ ¦ ¦ ¦крупного рогатого скота ¦ ¦ 5. ¦Пепсин ¦Желудки свиней ¦ ¦ 6. ¦Пепсин птичий ¦Преджелудок кур ¦ ¦ 7. ¦Сычужный фермент ¦Желудки, сычуги крупного рогатого скота, ¦ ¦ ¦ ¦телят, коз, козлят, овец, ягнят ¦ ¦ 8. ¦Трипсин ¦Поджелудочные железы крупного рогатого скота, ¦ ¦ ¦ ¦свиней ¦ ¦ 9. ¦Фосфолипаза ¦Поджелудочные железы телят, ягнят, козлят ¦ ¦ 10. ¦Химозин ¦Поджелудочные железы телят, ягнят, козлят ¦ ¦-------+-----------------+------------------------------------------------ 1.2. Ферментные препараты растительного происхождения--------+---------------------------+--------------------------------- ¦Индекс ¦ Ферментные препараты ¦ Источник получения ¦ +-------+---------------------------+-------------------------------------+ ¦ 1. ¦Бромелаин ¦Ананас (Ananas spp.) ¦ ¦ 2. ¦Липозидаза, липоксигеназа ¦Соя ¦ ¦ 3. ¦Мальткарбогидразы ¦Ячмень, ячменный солод ¦ ¦ 4. ¦Папаин ¦Папайя (Carica papaya) ¦ ¦ 5. ¦Химопапаин ¦Папайя (Carica papaya) ¦ ¦ 6. ¦Фицин ¦Инжир (Ficus spp.) ¦ ¦-------+---------------------------+-------------------------------------- 1.3. Ферментные препараты микробного происхождения-------+---------------------------+---------------------------------- ¦Индекс¦ Ферментные препараты ¦ Источник получения ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 1. ¦Алкогольдегидрогеназа ¦Saccharomyces cerevisiae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 2. ¦альфа-Амилаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus amyliquefaciens ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus licheniformis ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus megaterium ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus stearothermophilus ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus arrhizus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus oryzae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 3. ¦бета-Амилаза ¦Bacillus cereus ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus megaterius ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 4. ¦Арабинофуранозидаза ¦Aspergillus niger ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 5. ¦альфа-Галактозидаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Mortierella vinacea ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces cerevisiae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 6. ¦бета-Галактозидаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Curvalaria inaegualis ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium canescens ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces fragilis ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces sp. ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 7. ¦Гемицеллюлаза ¦Aspergillus aculeatus ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus arrhizus ¦ ¦ ¦ ¦Sporotrichum dimorphospofum ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma longibrachiaturn (reesei) ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 8. ¦бета-Глюканаза ¦Aspergillus awamori ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus batate ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ ¦ ¦ ¦Humicola insolens ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus pigmaues ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderaia harzianum ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 9. ¦эндо-бета-Глюканаза ¦Aspergillus niger : ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus circulans ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ ¦ ¦ ¦Disporotrichum dimorphosporum ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium emersonii ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus arrhizus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma longibrachiatum (reesei) ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus amaurii ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 10. ¦Глюкоамилаза или ¦Aspergillus awamori ¦ ¦ ¦амилоглюкозидаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus arrhizus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus niveus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Trichodenna longibrachiatum (reesei). ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 11. ¦бета-Глюкозидаза ¦Endmycopsis sp ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium vitale ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus pigmaues ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma harzianum ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 12. ¦экзо-альфа-Глюкозида ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium vitale ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 13. ¦Глюкозизомераза ¦Actinoplanes missouriensis ¦ ¦ ¦ ¦Arthrobacter sp. ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus coagulans ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces albus ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces olivaceus ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces olivochromogenes ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces rubiginosus ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces sp. ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces violaceoniger ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 14. ¦Глюкозоксидаза ¦Aspergillus niger ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 15. ¦альфа-декарбоксилаза ¦Bacillus brevis ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 16. ¦Декстраназа ¦Aspergillus sp. ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtitis ¦ ¦ ¦ ¦Klebsiella aerogenes ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium funiculosum ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium lilacinus ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 17. ¦Изомераза ¦Bacillus cereus ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 18. ¦Инвертаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtitis ¦ ¦ ¦ ¦Kluyveromyces fragilis ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces carlsbergenels ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces cerevisiae ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces sp. ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 19. ¦Инулиназа ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Kluyveromyces fragills ¦ ¦ ¦ ¦Sporotrichum dimorphosporum ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces sp. ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 20. ¦Каталаза ¦Aspergiflus niger ¦ ¦ ¦ ¦Micrococcus luteus (lysodeicticus) ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium vitale ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 21. ¦Ксиланаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus aculeatus ¦ ¦ ¦ ¦Humicola insolens ¦ ¦ ¦ ¦Sporotrichum dimorphospomm ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces sp. ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma longibrachiatum (reesei) ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma viride ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 22. ¦Лактаза,бета- ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦галактозидаза ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Kluyveromyces fragilis ¦ ¦ ¦ ¦Kluyveromyces lactis ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces sp. ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 23. ¦Лактопероксидаза ¦- согласно ТИ ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 24. ¦Липаза ¦Aspergillus flavus ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Brevibacterium linens ¦ ¦ ¦ ¦Candida lipolytica ¦ ¦ ¦ ¦Mucorjavanicus ¦ ¦ ¦ ¦Mucor miehel ¦ ¦ ¦ ¦Mucor pusillus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopusarrhlzus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus nigrican (stolonifer) ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus niveus ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 25. ¦Малатдекарбоксилаза ¦Leuconostoc oenos ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 26. ¦Мальтаз, альфа-глюкозидаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma longibrachiatum (reesei) ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 27. ¦Мелибиаза ¦Mortierella vinacea ¦ ¦ ¦ ¦Saccharomyces cerevisiae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 28. ¦Нитратредуктаза ¦Micrococcus violagabriella ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 29. ¦Пектиназа ¦Aspergillus awamori ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus foetidus ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus macerans ¦ ¦ ¦ ¦Botrytis cinerea ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium simplissimum ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma longibrachiatum (reesei) ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 30. ¦Пектинлиаза ¦Aspergillus niger ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 31. ¦Пектинэстераза ¦Aspergillus niger ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 32. ¦Пентозаназа ¦Humicola insolens ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 33. ¦Полигалактуроназа ¦Aspergillus aculeatus ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium canescens ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 34. ¦Протеаза (включая ¦Aspergillus awamori ¦ ¦ ¦молокосвертывающие ¦Aspergillus melleus (quercinus) ¦ ¦ ¦ферменты) ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus terricola ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus amyliquefaciens ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus cereus ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus licheniformis ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus mesentericus i ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ ¦ ¦ ¦Brevibacterium linens ¦ ¦ ¦ ¦Endothia parasitica ¦ ¦ ¦ ¦Lactobacillus casei ¦ ¦ ¦ ¦Micrococcus caseolyticus ¦ ¦ ¦ ¦Mucor miehei ¦ ¦ ¦ ¦Mucor pusillus ¦ ¦ ¦ ¦Streptococcus cremoris ¦ ¦ ¦ ¦Streptococcus lactis ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces fradiae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 35. ¦Пуллуланаза ¦Bacillus acidopullulyticus ¦ ¦ ¦ ¦Bacillus subtilis ¦ ¦ ¦ ¦Kiebsiella aerogenes ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 36. ¦Серинпротеиназа ¦Bacillus licheniformis ¦ ¦ ¦ ¦Streptomyces fradiae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 37. ¦Танназа ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 38. ¦Химозин ¦Aspergillus awamori ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Escherichia coli ¦ ¦ ¦ ¦ECluyveromyces lactis ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 39. ¦Целлобиаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderaia longibrachiatum (reesei) ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 40. ¦Целлюлаза ¦Aspergillus niger ¦ ¦ ¦ ¦Aspergillus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Geotrichum candidum ¦ ¦ ¦ ¦Penicillium funlculosum ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus arrhizus ¦ ¦ ¦ ¦Rhizopus oryzae ¦ ¦ ¦ ¦Sporotrichum dimorphosporum ¦ ¦ ¦ ¦Thielavia terrestris ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma longibfachiatum (reesei) ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma roseum ¦ ¦ ¦ ¦Trichoderma viride ¦ +------+---------------------------+--------------------------------------+ ¦ 41. ¦Эстераза ¦Muccor miehei ¦ ¦------+---------------------------+--------------------------------------- 1.4. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации ферментных препаратов--------+------------------------------------------------------------- ¦Индекс ¦ Материалы и твердые носители ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 1. ¦Альгинат натрия ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 2. ¦Глутаровый альдегид ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 3. ¦Диатомит (диатомная земля) ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 4. ¦Диэтиламиноэтилцеллюлоза ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 5. ¦Желатин ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 6. ¦Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой ¦ ¦ ¦промышленности ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 7. ¦Каррагинан ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 8. ¦Керамика ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 9. ¦Полиэтиленимин ¦ +-------+-----------------------------------------------------------------+ ¦ 10. ¦Стекло ¦ ¦-------+------------------------------------------------------------------ Приложение 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, РАЗРЕШЕННЫЕ К ПРИМЕНЕНИЮ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ И ДЕТЕЙ1.1. Пищевые добавки, разрешенные к применению в заменители женского молока для здоровых детей первого года жизни------+----------------------------------------------+---------------- ¦ N Е ¦ Наименование добавки ¦ МДУ в г/л ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е270 ¦L(+)Молочная кислота ¦ <*> ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е290 ¦Диоксид серы ¦ <*> ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е304 ¦L-Аскорбилпальмитат ¦ 0,01 ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е306 ¦Концентрат смеси токоферолов ¦ ¦ ¦Е307 ¦Альфа токоферол ¦ 0,01 ¦ ¦Е308 ¦Гамма токоферол ¦ совместно или ¦ ¦Е309 ¦Дельта токоферол ¦ раздельно ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е322 ¦Лецитины ¦ 1,0 ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е330 ¦Лимонная кислота ¦ 2,0 ¦ ¦Е331 ¦Цитрат натрия ¦ совместно или ¦ ¦Е332 ¦Цитрат калия ¦ раздельно в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на кислоту¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е338 ¦Фосфорная кислота ¦ 1,0 ¦ ¦Е339 ¦Фосфат натрия ¦ совместно или ¦ ¦Е340 ¦Фосфат калия ¦ раздельно в ¦ ¦ ¦ ¦ пересчете на Р2О5 ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е412 ¦Гуаровая камедь: ¦ ¦ ¦ ¦для продуктов, содержащих гидролизованные ¦ 1,0 ¦ ¦ ¦белки ¦ ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е471 ¦Моно- и диглицериды жирных кислот ¦ 4,0 ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е472с¦Лимонной кислоты и моно- и диглицеридов ¦ ¦ ¦ ¦жирных кислот эфиры: ¦ ¦ ¦ ¦для порошкообразных смесей ¦ 7,5 ¦ ¦ ¦для жидких смесей, содержащих частично ¦ 9,5 ¦ ¦ ¦гидролизованные белки, пептиды или ¦ ¦ ¦ ¦аминокислоты ¦ ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е473 ¦Сахарозы и жирных кислот эфиры: ¦ 0,12 ¦ ¦ ¦для продуктов, содержащих гидролизованные ¦ ¦ ¦ ¦белки, пептиды или аминокислоты ¦ ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е938 ¦Аргон ¦ <*> ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е939 ¦Гелий ¦ <*> ¦ +-----+----------------------------------------------+--------------------+ ¦Е941 ¦Азот ¦ <*> ¦ ¦ ¦Ароматизаторы: ¦ ¦ ¦ ¦экстракты плодов натуральные ¦ <*> ¦ ¦-----+----------------------------------------------+--------------------- Примечания: <*> - по действующему удостоверению государственной гигиенической регистрации. 1. Допускается поступление пищевых добавок в составе другого продукта, при этом в таких продуктах содержание Е 414 не должно превышать 150 г/кг, Е551 - 10 г/кг. 2. В составе витамина В12 допускается поступление Е421 (из расчета 1,0 мг В12 на кг Е421). 3. Допускается поступление Е301 в составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот. 4. Поступление из других продуктов не должно превышать для Е414 - 10 мг/кг, Е301 - 75 мг/кг готового к употреблению продукта. 5. При использовании Е331, Е332, Е339, Е340 суммарное количество минеральных веществ в расчете на 100 ккал для приготовленного по инструкции молочного продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг; калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг. 6. Для приготовления кисломолочных продуктов допускается применение Е 270 из непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов. 7. При одномоментном употреблении более одной из пищевых добавок: Е322, Е471, Е472с, Е473 - их количества должны быть пропорционально снижены. Общая масса, выраженная в % от МДУ отдельных пищевых добавок, должна составлять не более 100%. 1.2. Пищевые добавки, разрешенные к применению в продукты для здоровых детей старше пяти месяцев------+------------------------------------------+-------------------- ¦ N Е ¦ Наименование добавки ¦ МДУ в г/л ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е270 ¦L(+)Молочная кислота ¦ <*> ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е290 ¦Диоксид серы ¦ <*> ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е304 ¦L-Аскорбилпальмитат ¦ 0,01 ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е306 ¦Концентрат смеси токоферолов ¦ ¦ ¦Е307 ¦Альфа токоферол ¦ 0,01 ¦ ¦Е308 ¦Гамма токоферол ¦совместно или раздельно ¦ ¦Е309 ¦Дельта токоферол ¦ ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е322 ¦Лецитины ¦ 1,0 ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е330 ¦Лимонная кислота ¦ 2,0 ¦ ¦Е331 ¦Цитрат натрия ¦совместно или раздельно ¦ ¦Е332 ¦Цитрат калия ¦ в пересчете на кислоту ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е338 ¦Фосфорная кислота ¦ 1,0 ¦ ¦Е339 ¦Фосфат натрия ¦совместно или раздельно ¦ ¦Е340 ¦Фосфат калия ¦ в пересчете на Р2О5 ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е407 ¦Каррагинан ¦ 0,3 ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е410 ¦Камедь рожкового дерева ¦ ¦ ¦Е412 ¦Гуаровая камедь ¦ 1,0 ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е440 ¦Пектины: ¦ 5,0 ¦ ¦ ¦для кислых продуктов прикорма ¦ ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е471 ¦Моно- и диглицериды жирных кислот ¦ 4,0 ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е472с¦Эфиры глицерина, лимонной и жирных кислот:¦ ¦ ¦ ¦для порошкообразных смесей ¦ 7,5 ¦ ¦ ¦для жидких смесей, содержащих частично ¦ 9,5 ¦ ¦ ¦гидролизованные белки, пептиды или ¦ ¦ ¦ ¦аминокислоты ¦ ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е473 ¦Сахарозы и жирных кислот эфиры: ¦ 0,12 ¦ ¦ ¦для продуктов, содержащих гидролизованные ¦ ¦ ¦ ¦белки, пептиды или аминокислоты ¦ ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е938 ¦Аргон ¦ <*> ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е939 ¦Гелий ¦ <*> ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦Е941 ¦Азот ¦ <*> ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦ ¦Ароматизаторы натуральные ¦ <*> ¦ ¦ ¦Ванилин ¦ ¦ ¦ ¦Этилванилин: ¦ ¦ ¦ ¦для продуктов на зерновой и фруктовой ¦ 0,05 ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ ¦Экстракт ванили: ¦ <*> ¦ ¦ ¦для продуктов на зерновой и фруктовой ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-----+------------------------------------------+------------------------+ ¦ ¦Малькарбогидразы ¦ <*> ¦ ¦-----+------------------------------------------+------------------------- Примечания: <*> - по действующему удостоверению государственной гигиенической регистрации. 1. Допускается поступление пищевых добавок в составе другого продукта, при этом в таких продуктах содержание Е414 не должно превышать 150 г/кг, Е551 - 10 г/кг. 2. В составе витамина В12 допускается поступление Е421 (из расчета 1,0 мг В12 на кг Е421). 3. Допускается поступление Е301 в составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот. 4. Поступление из других продуктов не должно превышать для Е414 - 10 мг/кг, Е301 - 75 мг/кг готового к употреблению продукта. 5. При использовании Е331, Е332, Е339, Е340 суммарное количество минеральных веществ в расчете на 100 ккал для приготовленного по инструкции молочного продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг; калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг. 6. Для приготовления кисломолочных продуктов допускается применение Е270 из непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов. 7. При одномоментном употреблении более одной из пищевых добавок: Е322, Е471, Е472с, Е473 - их количества должны быть пропорционально снижены. Общая масса, выраженная в % от МДУ отдельных пищевых добавок, должна составлять не более 100%. 8. При одномоментном употреблении более одной из пищевых добавок: Е407, Е410, Е412 - их количества должны быть пропорционально снижены. Общая масса, выраженная в % от МДУ отдельных пищевых добавок, должна составлять не более 100%. 1.3. Пищевые добавки, разрешенные к применению в продукты прикорма и продукты для здоровых детей в возрасте до трех лет------+------------------------+---------------------+---------------- ¦ N Е ¦ Наименование добавки ¦ Продукт ¦ МДУ в г/кг ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е170 ¦Карбонаты кальция ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ только для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регулирования рН ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е260 ¦Уксусная кислота ¦ ¦ <*> ¦ ¦Е261 ¦Ацетат натрия ¦продукты прикорма ¦ совместно или ¦ ¦Е262 ¦Ацетат калия ¦ ¦ раздельно, только ¦ ¦Е263 ¦Ацетат кальция ¦ ¦ для регулирования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ рН ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е270 ¦Молочная кислота ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е290 ¦Диоксид серы ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е296 ¦Яблочная кислота ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ совместно или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ раздельно, только ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для регулирования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ pH ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е300 ¦L-Аскорбиновая кислота ¦соки, напитки на ¦ 0,3 ¦ ¦ ¦ ¦основе овощей и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фруктов ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е301 ¦L-Аскорбат натрия ¦содержащие жир, на ¦ 0,2 ¦ ¦Е302 ¦L-Аскорбат кальция ¦основе зерновых, ¦ совместно или ¦ ¦ ¦ ¦включая бисквиты, ¦ раздельно в ¦ ¦ ¦ ¦сухарики ¦ пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аскорбиновую ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кислоту ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е304 ¦L-Аскорбилпальмитат ¦содержащие жир, на ¦ 0,1 ¦ ¦Е306 ¦Концентрат смеси ¦основе зерновых, ¦ совместно или ¦ ¦ ¦токоферолов ¦включая бисквиты, ¦ раздельно ¦ ¦Е307 ¦Альфа токоферол ¦сухарики ¦ ¦ ¦Е308 ¦Гамма токоферол ¦ ¦ ¦ ¦Е309 ¦Дельта токоферол ¦ ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е322 ¦Лецитины ¦бисквиты и сухарики, ¦ 10,0 ¦ ¦ ¦ ¦продукты на зерновой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е325 ¦Лактат натрия ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ ¦Е326 ¦Лактат калия ¦ ¦ совместно или ¦ ¦Е327 ¦Лактат кальция ¦ ¦ раздельно, только ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для регулирования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ рН ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е330 ¦Лимонная кислота ¦продукты прикорма ¦ ¦ ¦Е331 ¦Цитрат натрия ¦для продуктов на ¦ <*> ¦ ¦Е332 ¦Цитрат калия ¦фруктовой основе с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пониженным ¦ ¦ ¦Е333 ¦Цитрат кальция ¦содержанием сахара ¦ ¦ ¦ ¦ ¦только Е333 ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е334 ¦Винная кислота ¦бисквиты и сухарики ¦ ¦ ¦Е335 ¦Тартрат натрия ¦ ¦ 0,5 ¦ ¦Е336 ¦Тартрат калия ¦ ¦ остаточное ¦ ¦Е354 ¦Тартрат кальция ¦ ¦ количество ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е338 ¦о-Фосфорная кислота ¦продукты прикорма ¦ 1,0 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в пересчете на P2O5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ только для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регулирования pH ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е339 ¦Фосфаты натрия ¦на злаковой основе ¦ 1,0 ¦ ¦Е340 ¦Фосфаты калия ¦для десертов на ¦ совместно или ¦ ¦Е341 ¦Фосфаты кальция ¦фруктовой основе ¦ раздельно в ¦ ¦ ¦ ¦только Е341iii ¦ пересчете на P2O5 ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е400 ¦Альгиновая кислота ¦для десертов и ¦ 0,5 ¦ ¦Е401 ¦Альгинат натрия ¦пудингов ¦ совместно или ¦ ¦Е402 ¦Альгинат калия ¦ ¦ раздельно ¦ ¦Е404 ¦Альгинат кальция ¦ ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е410 ¦Камедь рожкового дерева ¦продукты прикорма ¦ 0,01 ¦ ¦Е412 ¦Гуаровая камедь ¦ ¦ совместно или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ раздельно ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е414 ¦Гуммиарабик ¦продукты ¦ 0,02 ¦ ¦Е415 ¦Ксантановая камедь ¦безглютеновые на ¦ совместно или ¦ ¦Е440 ¦Пектины ¦зерновой основе ¦ раздельно ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е450 ¦Пирофосфот натрия ¦бисквиты и сухарики ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦двузамещенный ¦ ¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е457 ¦Глюконо-дельта-лактон ¦бисквиты и сухарики ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ остаточное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ количество ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е471 ¦Моно- и диглицериды ¦бисквиты и сухарики, ¦ 5,0 ¦ ¦ ¦жирных кислот ¦продукты на зерновой ¦ совместно или ¦ ¦Е472a¦Эфиры глицерина, ¦основе ¦ раздельно ¦ ¦ ¦уксусной и жирных ¦ ¦ ¦ ¦Е472b¦кислот ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры глицерина, ¦ ¦ ¦ ¦Е472c¦молочной и жирных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кислот ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Эфиры глицерина, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лимонной и жирных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кислот ¦ ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е500 ¦Карбонаты натрия ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ ¦Е501 ¦Карбонаты калия ¦ ¦ только как ¦ ¦Е503 ¦Карбонаты аммония ¦ ¦ разрыхлители теста ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е507 ¦Соляная кислота ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е524 ¦Гидроксид натрия ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ ¦Е525 ¦Гидроксид калия ¦ ¦ только для ¦ ¦Е526 ¦Гидроксид кальция ¦ ¦ регулирования pH ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е551 ¦Диоксид кремния ¦сухие продукты из ¦ 0,002 ¦ ¦ ¦амморфный ¦зерновых ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е938 ¦Аргон ¦продукты прикорма ¦ <*> ¦ ¦Е938 ¦Гелий ¦ ¦ ¦ ¦Е941 ¦Азот ¦ ¦ ¦ +-----+------------------------+---------------------+--------------------+ ¦Е1404¦Крахмал окисленный ¦продукты прикорма ¦ 0,05 ¦ ¦Е1410¦Монокрахмалфосфат ¦ ¦ совместно или ¦ ¦Е1412¦Дикрахмалфосфат ¦ ¦ раздельно ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
