|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Решение Комиссии Таможенного союза № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"< Главная страница Стр. 8Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | ¦ ¦ ¦частичных гидролизатов белка, без ¦ ¦ ¦ ¦фенилаланина или с низким его ¦ ¦ ¦ ¦содержанием, продукты для недоношенных и ¦ ¦ ¦ ¦(или) маловесных детей (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Низкобелковые продукты ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,06 ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Сублимированные продукты на мясной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,1 ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Ртуть ¦ 0,005 ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ ¦ ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, молочный напиток, сливки ¦ ¦ ¦ ¦питьевые; каши молочные, готовые к ¦ ¦ ¦ ¦употреблению, стерилизованные; каши ¦ ¦ ¦ ¦молочные готовые, произведенные на ¦ ¦ ¦ ¦молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,015 ¦Творог и продукты на его основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,005 ¦Молоко сухое для детского питания, сухие ¦ ¦ ¦ ¦и жидкие молочные напитки (в пересчете ¦ ¦ ¦ ¦на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Мука и крупа, требующая варки; каши ¦ ¦ ¦ ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ ¦ ¦(инстантного приготовления) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ ¦каши сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ ¦растворимое печенье (в расчете на сухой ¦ ¦ ¦ ¦продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Плодовоовощные консервы, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦соковая продукция из фруктов и (или) ¦ ¦ ¦ ¦овощей ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Консервы мясные, колбасные изделия, ¦ ¦ ¦ ¦мясные полуфабрикаты, паштеты и ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные изделия, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,15 ¦Рыбные консервы, полуфабрикаты и ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ ¦объектов промысла ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,05 ¦Рыборастительные консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,005 ¦Детский травяной напиток (травяной чай) ¦ ¦ ¦ ¦(в пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,015 ¦Хлебобулочные и мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Сыры, сырные продукты и сырные пасты ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,005 ¦Низколактозные и безлактозные, на основе ¦ ¦ ¦ ¦изолята соевого белка, сухие молочные ¦ ¦ ¦ ¦высокобелковые, на основе полных или ¦ ¦ ¦ ¦частичных гидролизатов белка, без ¦ ¦ ¦ ¦фенилаланина или с низким его ¦ ¦ ¦ ¦содержанием, продукты для недоношенных и ¦ ¦ ¦ ¦(или) маловесных детей (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Низкобелковые продукты ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,015 ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Сублимированные продукты на мясной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Олово ¦ 100 ¦Консервы из мяса, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные, растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы, рыбные консервы, ¦ ¦ ¦ ¦рыборастительные консервы, паштеты и ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные изделия (для консервов в ¦ ¦ ¦ ¦сборной жестяной таре) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Антибиотики* ¦ ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Левомицетин ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, сливки стерилизованные ¦ ¦ ¦ ¦питьевые; Творог и продукты на его ¦ ¦ ¦ ¦основе; Сыры, сырные продукты и сырные ¦ ¦ ¦ ¦пасты; Каши молочные, готовые к ¦ ¦ ¦ ¦употреблению, стерилизованные; Каши ¦ ¦ ¦ ¦молочные готовые, произведенные на ¦ ¦ ¦ ¦молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Молоко сухое для детского питания (в ¦ ¦ ¦ допускается ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сухие и жидкие молочные напитки, в том ¦ ¦ ¦ допускается ¦числе для детей от 6 месяцев до 3 лет ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦(сухие - в пересчете на восстановленный ¦ ¦ ¦ ¦продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ допускается ¦каши сухие молочные быстрорастворимые (в ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Растворимое печенье ¦ ¦ ¦ допускается ¦ ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Консервы из мяса, пастеризованные ¦ ¦ ¦ допускается ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы, паштеты и кулинарные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла прудовой и садкового ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦содержания (в том числе для продукта с ¦ ¦ ¦ ¦молочным компонентом, рыборастительные ¦ ¦ ¦ ¦консервы) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Низколактозные и безлактозные; Сухие ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные высокобелковые; продукты для ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦недоношенных и (или) маловесных детей (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт); ¦ ¦ ¦ ¦Сублимированные продукты на молочной и ¦ ¦ ¦ ¦мясной основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сырье и компоненты для детского питания ¦ ¦ ¦ допускается ¦(на молочной, мясной основе, на основе ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦субпродуктов) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Тетрациклиновая ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦группа ¦ допускается ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, сливки стерилизованные ¦ ¦ ¦ ¦питьевые; Творог и продукты на его ¦ ¦ ¦ ¦основе; Сыры, сырные продукты и сырные ¦ ¦ ¦ ¦пасты, сухие и жидкие молочные напитки, ¦ ¦ ¦ ¦в том числе для детей старше 6 месяцев ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Молоко сухое для детского питания, каши ¦ ¦ ¦ допускается ¦сухие молочные, требующие варки, каши ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ ¦растворимое печенье (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт); Каши молочные, ¦ ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, стерилизованные; ¦ ¦ ¦ ¦каши молочные готовые, произведенные на ¦ ¦ ¦ ¦молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Консервы мясные, колбасные изделия, ¦ ¦ ¦ допускается ¦мясные полуфабрикаты, паштеты и ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦кулинарные изделия, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла прудовой и садкового ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦содержания (в том числе для продукта с ¦ ¦ ¦ ¦молочным компонентом, рыборастительные ¦ ¦ ¦ ¦консервы) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Низколактозные и безлактозные; сухие ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные высокобелковые; продукты для ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦недоношенных и (или) маловесных детей (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт); ¦ ¦ ¦ ¦сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе, сублимированные продукты на ¦ ¦ ¦ ¦мясной основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сырье и компоненты для детского питания ¦ ¦ ¦ допускается ¦(на молочной, мясной основе, на основе ¦ ¦ ¦ <0,01 ¦субпродуктов) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Пенициллин ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ <0,004 ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, сливки стерилизованные ¦ ¦ ¦ ¦питьевые; Творог и продукты на его ¦ ¦ ¦ ¦основе, молочный напиток; Сыры, сырные ¦ ¦ ¦ ¦продукты и сырные пасты ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Молоко сухое для детского питания (в ¦ ¦ ¦ допускается ¦пересчете на восстановленный продукт), ¦ ¦ ¦ <0,004 ¦сухие и жидкие молочные напитки, в том ¦ ¦ ¦ ¦числе для детей старше 6 месяцев ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ допускается ¦каши сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ <0,004 ¦растворимое печенье (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт); Каши молочные, ¦ ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, стерилизованные; ¦ ¦ ¦ ¦каши молочные готовые, произведенные на ¦ ¦ ¦ ¦молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для продукта с ¦ ¦ ¦ <0,01 ед./г ¦молочным компонентом) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Низколактозные и безлактозные; сухие ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные высокобелковые, продукты для ¦ ¦ ¦ <0,004 ¦недоношенных и (или) маловесных детей (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт); ¦ ¦ ¦ ¦сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сырье и компоненты для детского питания ¦ ¦ ¦ допускается ¦(на молочной основе) ¦ ¦ ¦ <0,004 ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Стрептомицин ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты; Творог и продукты на его ¦ ¦ ¦ ¦основе; Сыры, сырные продукты и сырные ¦ ¦ ¦ ¦пасты молочный напиток, сливки ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные питьевые ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Молоко сухое для детского питания (в ¦ ¦ ¦ допускается ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сухие и жидкие молочные напитки, в том ¦ ¦ ¦ допускается ¦числе для детей старше 6 месяцев ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ допускается ¦каши сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦растворимое печенье (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт); Каши молочные, ¦ ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, стерилизованные; ¦ ¦ ¦ ¦каши молочные готовые, произведенные на ¦ ¦ ¦ ¦молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для продукта с ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦молочным компонентом) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Низколактозные и безлактозные; Сухие ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные высокобелковые; Продукты для ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦недоношенных и (или) маловесных детей (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ допускается ¦основе ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сырье и компоненты для детского питания ¦ ¦ ¦ допускается ¦(на молочной, мясной основе, на основе ¦ ¦ ¦ <0,2 ¦субпродуктов) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Бацитрацин ¦ Не ¦Консервы мясные, колбасные изделия, ¦ ¦ ¦ допускается ¦мясные полуфабрикаты, паштеты и ¦ ¦ ¦ <0,02 ¦кулинарные изделия, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для продукта с яичным ¦ ¦ ¦ ¦компонентом) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сублимированные продукты на мясной ¦ ¦ ¦ допускается ¦основе ¦ ¦ ¦ <0,02 ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Пестициды** ¦ ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦ГХЦГ (альфа-, ¦ 0,02 ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦бета-, гамма- ¦ ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦изомеры) ¦ ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты; сухие и жидкие молочные ¦ ¦ ¦ ¦напитки, молочный напиток, сливки ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные питьевые ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,55 в ¦Творог и продукты на его основе ¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ жир ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Молоко сухое для детского питания (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ ¦ ¦сухие молочные, безмолочные ¦ ¦ ¦ ¦быстрорастворимые, каши сухие молочные, ¦ ¦ ¦ ¦требующие варки (в пересчете на жир в ¦ ¦ ¦ ¦сухом продукте), растворимое печенье ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,001 ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Плодоовощные консервы, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦соковая продукция из фруктов и (или) ¦ ¦ ¦ ¦овощей ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Рыбные консервы, рыборастительные ¦ ¦ ¦ ¦консервы, полуфабрикаты и кулинарные ¦ ¦ ¦ ¦изделия из рыбы и нерыбных объектов ¦ ¦ ¦ ¦промысла ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Детский травяной напиток (травяной чай) ¦ ¦ ¦ ¦(в пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Консервы мясные, колбасные изделия, ¦ ¦ ¦ ¦мясные полуфабрикаты, паштеты и ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные изделия, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,6 (в ¦Сыры, сырные продукты и сырные пасты ¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ жир) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Низколактозные и безлактозные продукты, ¦ ¦ ¦ ¦продукты на основе изолята соевого ¦ ¦ ¦ ¦белка, продукты на основе полных или ¦ ¦ ¦ ¦частичных гидролизатов белка, продукты ¦ ¦ ¦ ¦без фенилаланина или с низким его ¦ ¦ ¦ ¦содержанием для детей 1-го года жизни (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Сухие молочные высокобелковые продукты ¦ ¦ ¦ ¦(в пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Низкобелковые продукты ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,05 ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,02 ¦Сублимированные продукты на мясной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,1 ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,005 ¦Продукты для недоношенных и (или) ¦ ¦ ¦ ¦маловесных детей ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦ДДТ и его ¦ 0,01 ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦метаболиты ¦ ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦обогащенное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, молочный напиток, сливки ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные питьевые ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,33 в ¦Творог и продукты на его основе ¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ жир ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Молоко сухое для детского питания (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Сухие и жидкие молочные напитки для ¦ ¦ ¦ ¦детей старше 6 месяцев ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ ¦ ¦сухие молочные, безмолочные ¦ ¦ ¦ ¦быстрорастворимые, каши сухие молочные, ¦ ¦ ¦ ¦требующие варки (в пересчете на жир в ¦ ¦ ¦ ¦сухом продукте); растворимое печенье ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,001 ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,005 ¦Плодоовощные консервы, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦соковая продукция из фруктов и (или) ¦ ¦ ¦ ¦овощей ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Рыбные консервы, рыборастительные ¦ ¦ ¦ ¦консервы, полуфабрикаты, кулинарные ¦ ¦ ¦ ¦изделия из рыбы и нерыбных объектов ¦ ¦ ¦ ¦промысла ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Детский травяной напиток (травяной чай) ¦ ¦ ¦ ¦(в пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Консервы мясные, колбасные изделия, ¦ ¦ ¦ ¦мясные полуфабрикаты, паштеты и ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные изделия, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,2 (в ¦Сыры, сырные продукты и сырные пасты ¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ жир) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Низколактозные и безлактозные продукты, ¦ ¦ ¦ ¦продукты на основе изолята соевого ¦ ¦ ¦ ¦белка, сухие молочные высокобелковые ¦ ¦ ¦ ¦продукты, низкобелковые продукты, ¦ ¦ ¦ ¦продукты на основе полных или частичных ¦ ¦ ¦ ¦гидролизатов белка, продукты без ¦ ¦ ¦ ¦фенилаланина или с низким его ¦ ¦ ¦ ¦содержанием (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,03 ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Сублимированные продукты на мясной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,1 ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,005 ¦Продукты для недоношенных и (или) ¦ ¦ ¦ ¦маловесных детей ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦гексахлорбензол ¦ 0,01 ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ ¦ ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,01 ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦ртутьорганические¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦пестициды ¦ допускаются ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускаются ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦2, 4-Д кислота, ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ее соли, эфиры ¦ допускаются ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускаются ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦гептахлор ¦ Не ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ допускается ¦основе ¦ ¦ ¦<0,002 мг/кг ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦алдрин ¦ Не ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ допускается ¦основе ¦ ¦ ¦<0,002 мг/кг ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Показатели ¦ 4,0 ммоль ¦Продукты на основе изолята соевого ¦ ¦окислительной ¦ активного ¦белка, продукты на основе полных или ¦ ¦порчи: перекисное¦кислорода/кг ¦частичных гидролизатов белка, продукты ¦ ¦число ¦ жира ¦без фенилаланина или с низким его ¦ ¦ ¦ ¦содержанием, низколактозные и ¦ ¦ ¦ ¦безлактозные продукты, продукты для ¦ ¦ ¦ ¦недоношенных и (или) маловесных детей (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Меламин ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ (<1 мг/кг) ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, молочный напиток, сливки ¦ ¦ ¦ ¦питьевые ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сухие и жидкие молочные напитки, в том ¦ ¦ ¦ ¦числе для детей старше 6 месяцев (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Творог и продукты на его основе ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сыры, сырные продукты и сырные пасты ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ ¦каши сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ ¦растворимое печенье (для сухих продуктов ¦ ¦ ¦ ¦в пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Продукты на основе изолята соевого ¦ ¦ ¦ ¦белка, сухие молочные высокобелковые ¦ ¦ ¦ ¦продукты, низколактозные и безлактозные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, продукты для недоношенных и ¦ ¦ ¦ ¦(или) маловесных детей ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Диоксины ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ ¦ допускаются ¦молочные смеси, молоко стерилизованное, ¦ ¦ ¦ ¦ультрапастеризованное, пастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦жидкие кисломолочные продукты, молочный ¦ ¦ ¦ ¦напиток, сливки питьевые ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Молоко сухое для детского питания (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сухие и жидкие молочные напитки, в том ¦ ¦ ¦ ¦числе для детей старше 6 месяцев (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Творог и продукты на его основе, сыры ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сыры, сырные продукты и сырные пасты ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ ¦каши сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ ¦растворимое печенье (в расчете на сухой ¦ ¦ ¦ ¦продукт) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные; Каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Консервы из мяса, пастеризованные ¦ ¦ ¦ ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ ¦растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы, колбасные изделия, мясные ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикаты, паштеты и кулинарные ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Рыбные и рыборастительные консервы, ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикаты и кулинарные изделия из ¦ ¦ ¦ ¦рыбы и нерыбных объектов промысла ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сухие молочные высокобелковые продукты, ¦ ¦ ¦ ¦низколактозные и безлактозные продукты, ¦ ¦ ¦ ¦продукты для недоношенных и (или) ¦ ¦ ¦ ¦маловесных детей (в пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦восстановленный продукт) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Сублимированные продукты на мясной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Зараженность и ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦загрязненность ¦ допускается ¦сухие безмолочные быстрорастворимые, ¦ ¦вредителями ¦ ¦каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦хлебных запасов ¦ ¦растворимое печенье (в расчете на сухой ¦ ¦(насекомые, ¦ ¦продукт) ¦ ¦клещи) ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные; Каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Низкобелковые продукты ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Металлические ¦ -4 ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦примеси ¦ 3·10 (%; ¦сухие безмолочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ размер ¦каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ отдельных ¦растворимое печенье (в расчете на сухой ¦ ¦ ¦ частиц ¦продукт) ¦ ¦ ¦ не должен +-----------------------------------------+ ¦ ¦превышать 0,3¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ мм в ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ наибольшем ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ ¦ линейном +-----------------------------------------+ ¦ ¦ измерении) ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Низкобелковые продукты ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Микотоксины ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦Афлатоксин B ¦ допускается ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ 1 ¦ (<0,00015) ¦(инстантного приготовления); Каши сухие ¦ ¦ ¦ ¦молочные, требующие варки, растворимое ¦ ¦ ¦ ¦печенье (в расчете на сухой продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; Каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ (<0,00015) ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Мясо-растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервы (для содержащих крупу и муку) ¦ ¦ ¦ <0,00015 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Плодоовощные консервы (для фруктово- ¦ ¦ ¦ допускается ¦зерновых пюре) ¦ ¦ ¦ <0,00015 +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Рыборастительные консервы ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ допускается ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для содержащих крупу, ¦ ¦ ¦ ¦муку) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Продукты на основе изолята соевого белка ¦ ¦ ¦ ¦(в пересчете на восстановленный ¦ ¦ ¦ ¦продукт), низкобелковые продукты ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Дезоксиниваленол ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ ¦ допускается ¦сухие безмолочные (инстантного ¦ ¦ ¦ <0,05 ¦приготовления); Каши сухие молочные, ¦ ¦ ¦ ¦требующие варки, растворимое печенье (в ¦ ¦ ¦ ¦расчете на сухой продукт) (для каш, ¦ ¦ ¦ ¦содержащих пшеничную, ячменную муку или ¦ ¦ ¦ ¦крупу) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ <0,05 ¦произведенные на молочных кухнях (для ¦ ¦ ¦ ¦каш, содержащих пшеничную, ячменную муку ¦ ¦ ¦ ¦или крупу) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Плодоовощные консервы (для фруктово- ¦ ¦ ¦ допускается ¦зерновых пюре, содержащих пшеничную, ¦ ¦ ¦ <0,05 ¦ячменную муку) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Мясо-растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервы (для консервов, содержащих ¦ ¦ ¦ <0,05 ¦пшеничную, ячменную крупу и муку) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Рыборастительные консервы (для ¦ ¦ ¦ ¦консервов, содержащих пшеничную, ¦ ¦ ¦ ¦ячменную муку или крупу) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ ¦мукомольно-крупяные изделия (из пшеницы ¦ ¦ ¦ ¦и ячменя) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для содержащих крупу, ¦ ¦ ¦ ¦муку) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Низкобелковые продукты (из пшеничной, ¦ ¦ ¦ ¦ячменной муки) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Зеараленон ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ ¦ допускается ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦(инстантного приготовления); Каши сухие ¦ ¦ ¦ ¦молочные, требующие варки, растворимое ¦ ¦ ¦ ¦печенье (для кукурузной, ячменной, ¦ ¦ ¦ ¦пшеничной муки, в расчете на сухой ¦ ¦ ¦ ¦продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; Каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦произведенные на молочных кухнях (для ¦ ¦ ¦ ¦каш, содержащих пшеничную, ячменную муку ¦ ¦ ¦ ¦или крупу) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Мясо-растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервы (для содержащих пшеничную, ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦ячменную, кукурузную крупу и муку) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Рыборастительные консервы (для ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервов, содержащих пшеничную, ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦ячменную муку или крупу) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Плодоовощные консервы (для фруктово- ¦ ¦ ¦ допускается ¦зерновых пюре), содержащих пшеничную, ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦кукурузную, ячменную муку ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для содержащих крупу, ¦ ¦ ¦ ¦муку) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ допускается ¦мукомольно-крупяные изделия (из пшеницы, ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦ячменя, кукурузы) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Низкобелковые продукты (из пшеничной, ¦ ¦ ¦ допускается ¦ячменной муки) ¦ ¦ ¦ <0,005 ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Т-2 токсин ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки; каши ¦ ¦ ¦ допускается ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ ¦ (<0,05) ¦(инстантного приготовления); Каши сухие ¦ ¦ ¦ ¦молочные, требующие варки, растворимое ¦ ¦ ¦ ¦печенье (в расчете на сухой продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ (<0,05) ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Мясо-растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервы (для содержащих крупу и муку) ¦ ¦ ¦ (<0,05) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Рыборастительные консервы (для ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервов, содержащих муку и крупу) ¦ ¦ ¦ (<0,05) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ допускается ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для содержащих крупу, ¦ ¦ ¦ ¦муку) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Низкобелковые продукты ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Охратоксин A ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки; каши ¦ ¦ ¦ допускается ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ ¦ (<0,0005) ¦(инстантного приготовления); каши сухие ¦ ¦ ¦ ¦молочные, требующие варки, растворимое ¦ ¦ ¦ ¦печенье (для всех видов в расчете на ¦ ¦ ¦ ¦сухой продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ <0,0005 ¦произведенные на молочных кухнях (для ¦ ¦ ¦ ¦всех видов) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Плодоовощные консервы (для содержащих ¦ ¦ ¦ допускается ¦муку, крупу) ¦ ¦ ¦ (<0,0005) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Мясо-растительные консервы (растительно- ¦ ¦ ¦ допускается ¦мясные консервы) (для содержащих крупу и ¦ ¦ ¦ <0,0005 ¦муку) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Рыборастительные консервы (для ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервов, содержащих муку и крупу) ¦ ¦ ¦ (<0,0005) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ допускается ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для содержащих крупу, ¦ ¦ ¦ ¦муку) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Низкобелковые продукты ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Фумонизины ¦ 0,2 ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦B и B ¦ ¦сухие безмолочные быстрорастворимые ¦ ¦ 1 2 ¦ ¦(инстантного приготовления); каши сухие ¦ ¦ ¦ ¦молочные быстрорастворимые, каши сухие ¦ ¦ ¦ ¦молочные, требующие варки, растворимое ¦ ¦ ¦ ¦печенье (для кукурузной муки в расчете ¦ ¦ ¦ ¦на сухой продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,2 ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ ¦произведенные на молочных кухнях (для ¦ ¦ ¦ ¦каш, содержащих муку или крупу) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,2 ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ ¦мукомольно-крупяные изделия (для ¦ ¦ ¦ ¦кукурузной муки) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Патулин ¦ Не ¦Плодоовощные консервы, в том числе ¦ ¦ ¦ допускается ¦соковая продукция из фруктов и (или) ¦ ¦ ¦ <0,02 ¦овощей (для содержащих яблоки, томаты, ¦ ¦ ¦ ¦облепиху) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Мясо-растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервы (для содержащих томаты) ¦ ¦ ¦ <0,02 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Рыборастительные консервы (для ¦ ¦ ¦ допускается ¦консервов, содержащих томаты) ¦ ¦ ¦ <0,02 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сублимированные продукты на растительной ¦ ¦ ¦ допускается ¦основе (для продуктов, содержащих ¦ ¦ ¦ <0,02 ¦яблоки, томаты, облепиху) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Афлатоксин M ¦ Не ¦Адаптированные, частично адаптированные ¦ ¦ 1 ¦ допускается ¦молочные смеси (сухие - в пересчете на ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦восстановленный продукт), молоко ¦ ¦ ¦ ¦стерилизованное, ультрапастеризованное, ¦ ¦ ¦ ¦пастеризованное, жидкие кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, молочный напиток, сливки ¦ ¦ ¦ ¦питьевые ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Молоко сухое для детского питания, сухие ¦ ¦ ¦ ¦и жидкие молочные напитки, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦для детей старше 6 месяцев (в пересчете ¦ ¦ ¦ ¦на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не более ¦Творог и продукты на его основе ¦ ¦ ¦ 0,00002 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сыры, сырные продукты и сырные пасты ¦ ¦ ¦ допускается ¦ ¦ ¦ ¦ (<0,00005) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши сухие молочные, требующие варки, ¦ ¦ ¦ допускается ¦каши сухие молочные быстрорастворимые, ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦растворимое печенье (для сухих продуктов ¦ ¦ ¦ ¦в пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Плодоовощные консервы (для фруктово- ¦ ¦ ¦ допускается ¦молочных пюре) ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла (для продукта с ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦молочным компонентом) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сухие молочные высокобелковые продукты, ¦ ¦ ¦ допускается ¦продукты на основе полных или частичных ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦гидролизатов белка, низколактозные и ¦ ¦ ¦ ¦безлактозные продукты, продукты для ¦ ¦ ¦ ¦недоношенных и (или) маловесных детей (в ¦ ¦ ¦ ¦пересчете на восстановленный продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Сублимированные продукты на молочной ¦ ¦ ¦ допускается ¦основе ¦ ¦ ¦ (<0,00002) ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Бенз(а)пирен ¦ Не ¦Мука и крупа, требующая варки, каши ¦ ¦ ¦ допускается ¦сухие молочные, безмолочные ¦ ¦ ¦ (<=0,0002 ¦быстрорастворимые, каши сухие молочные, ¦ ¦ ¦ мкг/кг ¦требующие варки, растворимое печенье (в ¦ ¦ ¦ ¦расчете на сухой продукт) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Каши молочные, готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ допускается ¦стерилизованные; каши молочные готовые, ¦ ¦ ¦ <0,0002 ¦произведенные на молочных кухнях ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Хлебобулочные, мучные кондитерские и ¦ ¦ ¦ допускается ¦мукомольно-крупяные изделия ¦ ¦ ¦ <0,0002 ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Не ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ допускается ¦объектов промысла ¦ ¦ ¦ <0,0002 ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Нитраты ¦ 50 (на ¦Плодоовощные консервы, в том числе ¦ ¦ ¦ фруктовой ¦соковая продукция из фруктов и (или) ¦ ¦ ¦ основе, за ¦овощей ¦ ¦ ¦ исключением ¦ ¦ ¦ ¦ содержащих ¦ ¦ ¦ ¦ бананы и ¦ ¦ ¦ ¦ клубнику) ¦ ¦ ¦ ¦ 200 (на ¦ ¦ ¦ ¦ овощной и ¦ ¦ ¦ ¦ фруктово- ¦ ¦ ¦ ¦ овощной ¦ ¦ ¦ ¦ основе, а ¦ ¦ ¦ ¦ также для ¦ ¦ ¦ ¦ содержащих ¦ ¦ ¦ ¦ бананы и ¦ ¦ ¦ ¦ клубнику) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 150 ¦Мясо-растительные и растительно-мясные ¦ ¦ ¦ ¦консервы (для консервов, содержащих ¦ ¦ ¦ ¦овощи) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 150 ¦Рыборастительные консервы (для ¦ ¦ ¦ ¦консервов, содержащих овощи) ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 150 ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ ¦объектов промысла (для содержащих овощи) ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Нитриты ¦ Не ¦Консервы из мяса, пастеризованные ¦ ¦ ¦ допускается ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ (<0,5) ¦растительные консервы (растительно- ¦ ¦ ¦ ¦мясные консервы), мясные полуфабрикаты, ¦ ¦ ¦ ¦паштеты и кулинарные изделия ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 30 ¦Колбасные изделия ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Нитрозамины сумма¦ Не ¦Консервы из мяса, пастеризованные ¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ допускается ¦колбаски на мясной основе, мясо- ¦ ¦ ¦ (<0,001) ¦растительные консервы (растительно- ¦ ¦ ¦ ¦мясные консервы), мясные полуфабрикаты, ¦ ¦ ¦ ¦паштеты и кулинарные изделия ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------+ ¦ ¦ ¦Рыбные и рыборастительные консервы, ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные изделия и полуфабрикаты из ¦ ¦ ¦ ¦рыбы и нерыбных объектов промысла ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,002 ¦Колбасные изделия ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Полихлорированные¦ 0,5 ¦Рыбные консервы, полуфабрикаты и ¦ ¦бифенилы ¦ ¦кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ ¦объектов промысла ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 0,2 ¦Рыборастительные консервы ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Гистамин ¦ 100 (тунец, ¦Рыбные консервы, кулинарные изделия и ¦ ¦ ¦ скумбрия, ¦полуфабрикаты из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ лосось, ¦объектов промысла ¦ ¦ ¦ сельдь) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ 40 (тунец, ¦Рыборастительные консервы ¦ ¦ ¦ скумбрия, ¦ ¦ ¦ ¦ лосось, ¦ ¦ ¦ ¦ сельдь) ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Фикотоксины ¦ ¦ ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Паралитический яд¦ Не ¦Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных ¦ ¦моллюсков ¦ допускается ¦объектов промысла ¦ ¦(сакситоксин) ¦ (моллюски) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Контроль по ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ сырью ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Амнестический яд ¦ Не ¦Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных ¦ ¦моллюсков ¦ допускается ¦объектов промысла ¦ ¦(домоевая ¦ (моллюски) ¦ ¦ ¦кислота) +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Контроль по ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ сырью ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Амнестический яд ¦ Не ¦Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных ¦ ¦моллюсков ¦ допускается ¦объектов промысла ¦ ¦(домоевая ¦ (внутренние ¦ ¦ ¦кислота) ¦ органы ¦ ¦ ¦ ¦ крабов) ¦ ¦ ¦ +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Контроль по ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ сырью ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Диарейный яд ¦ Не ¦Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных ¦ ¦моллюсков ¦ допускается ¦объектов промысла ¦ ¦(окадаиковая ¦ (моллюски) ¦ ¦ ¦кислота) +-------------+-----------------------------------------+ ¦ ¦ Контроль по ¦Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных ¦ ¦ ¦ сырью ¦объектов промысла ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Олигосахара ¦2,0% не более¦Продукты на основе изолята соевого белка ¦ +-----------------+-------------+-----------------------------------------+ ¦Ингибитор ¦0,5% не более¦Продукты на основе изолята соевого белка ¦ ¦трипсина ¦ ¦ ¦ ¦-----------------+-------------+------------------------------------------ Приложение 4 ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ РАДИОНУКЛИДОВ ЦЕЗИЯ-137 И СТРОНЦИЯ-90----+-------------------------------------------+----------+---------- ¦ ¦ ¦ Удельная ¦ Удельная ¦ ¦ N ¦ Группы продуктов питания ¦активность¦ активность ¦ ¦п/п¦ ¦цезия-137,¦ стронция-90, ¦ ¦ ¦ ¦ Бк/кг(л) ¦ Бк/кг(л) ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦1. ¦Мясо, мясная продукция и субпродукты ¦ 200 ¦ - ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦2. ¦Оленина, мясо диких животных ¦ 300 ¦ - ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦3. ¦Рыба и рыбные продукты ¦ 130 ¦ 100 ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦4. ¦Рыба сушеная и вяленая ¦ 260 ¦ - ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦5. ¦Молоко и продукты переработки молока ¦ 100 ¦ 25 ¦ ¦ ¦(кроме сгущенных, концентрированных, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦консервов, сухих, сыров и сырных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продуктов, масла и масляной пасты из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦коровьего молока, сливочно-растительного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦спреда и сливочно-растительной топленой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦смеси, концентратов молочных белков, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лактулозы, сахара молочного, казеина, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦казеинатов, гидролизатов молочных белков) ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦6. ¦Концентраты молочных белков, лактулоза, ¦ 300 ¦ 80 ¦ ¦ ¦сахар молочный, казеин, казеинаты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гидролизаты молочных белков ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦7. ¦Продукты переработки молока сухие, ¦ 500 ¦ 200 ¦ ¦ ¦сублимированные ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦8. ¦Сыры и сырные продукты ¦ 50 ¦ 100 ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦9. ¦Продукты переработки молока ¦ 300 ¦ 100 ¦ ¦ ¦концентрированные, сгущенные; консервы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦молочные, молочные составные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦молокосодержащие ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦10.¦Масло, паста масляная из коровьего молока, ¦ 200 (для ¦ 60 (для ¦ ¦ ¦молочный жир ¦молочного ¦ молочного ¦ ¦ ¦ ¦жира 100) ¦ жира 80) ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦11.¦Сливочно-растительный спред, сливочно- ¦ 100 ¦ 80 ¦ ¦ ¦растительная топленая смесь ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦12.¦Питательные среды сухие на молочной основе ¦ 160 ¦ 80 ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦13.¦Овощи, корнеплоды включая картофель ¦ 80 (600 ¦ 40 (200 <2>) ¦ ¦ ¦ ¦ <2>) ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦14.¦Хлеб и хлебобулочные изделия ¦ 40 ¦ 20 ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦15.¦Мука, крупы, хлопья, пищевые злаки, ¦ 60 ¦ - ¦ ¦ ¦макаронные изделия ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦16.¦Дикорастущие ягоды и консервированные ¦ 160 (800 ¦ - ¦ ¦ ¦продукты из них ¦ <2>) ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦17.¦Грибы свежие ¦ 500 ¦ - ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦18.¦Грибы сушеные ¦ 2500 ¦ - ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦19.¦Специализированные продукты детского ¦ 40 ¦ 25 ¦ ¦ ¦питания в готовом для употребления виде ¦ ¦ ¦ ¦ ¦<1> ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦20.¦Масла растительные ¦ 40 ¦ 80 ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦21.¦Масла (жиры) переэтерифицированные ¦ 60 ¦ 80 ¦ ¦ ¦рафинированные дезодорированные; масла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(жиры) гидрогенизированные рафинированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дезодорированные; маргарины; жиры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦специального назначения, в том числе жиры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кулинарные, кондитерские, хлебопекарные; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменители молочного жира; эквиваленты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦масла-какао, улучшители масла-какао ¦ ¦ ¦ ¦ ¦SOS-типа, заменители масла-какао POP-типа, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменители масла-какао нетемперируемые, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦спреды растительно-жировые, смеси топленые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦растительно-жировые, соусы на основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦растительных масел, майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на растительных маслах ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------------------------+----------+--------------+ ¦22.¦Спреды растительно-сливочные, смеси ¦ 100 ¦ 80 ¦ ¦ ¦топленые растительно-сливочные ¦ ¦ ¦ ¦---+-------------------------------------------+----------+--------------- Примечания. <1> - для сублимированных продуктов удельная активность определяется в восстановленном продукте; <2> - допустимый уровень в сухом продукте. Приложение 5 ТРЕБОВАНИЯ К НЕПЕРЕРАБОТАННОМУ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМУ (ПИЩЕВОМУ) СЫРЬЮ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯI. Требования, предъявляемые к мясу и другому мясному сырьюМясо и другое мясное сырье должны происходить от убоя здоровых животных, заготовленных в хозяйствах или административной территории в соответствии с регионализацией, официально свободных от болезней животных, в том числе: а) для всех видов животных: - ящура - в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - сибирской язвы - в течение последних 20 дней на территории хозяйства; б) крупный рогатый скот: - губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец - на территории страны в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ; - чумы крупного рогатого скота, контагиозной плевропневмонии - в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - туберкулеза, бруцеллеза - в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства; - лейкоза - в течение последних 12 месяцев в хозяйстве; в) овцы и козы: - губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец - на территории страны в соответствии с рекомендациями Кодекса МЭБ; - блутанга - в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - чумы мелких жвачных - в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - чумы крупного рогатого скота - в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; - аденоматоза, меди-висны, артрита-энцефалита - в течение последних 36 месяцев на территории хозяйства; - оспы овец и коз, туберкулеза, бруцеллеза - в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства; г) свиньи: - африканской чумы свиней - в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией; Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
