Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12.12.2012 № 195 "Об утверждении Санитарных норм и правил "Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам", Гигиенического норматива "Показатели безопасности и безвредности для человека применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" и признании утратившими силу некоторых постановлений Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь и Министерства здравоохранения Республики Беларусь"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на ноябрь 2013 года

< Главная страница

Стр. 2

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 |

¦        ¦                                             ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е430  ¦Полиоксиэтилен (8) стеарат (POLYOXYETHYLENE  ¦эмульгатор        ¦
¦        ¦(8) STEARATE)                                ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е431  ¦Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE ¦эмульгатор        ¦
¦        ¦(40) STEARATE)                               ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е432  ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат,     ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN       ¦носитель          ¦
¦        ¦MONOLAURATE)                                 ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е433  ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦80 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN            ¦носитель          ¦
¦        ¦MONOOLEATE)                                  ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е434  ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат,  ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN       ¦носитель          ¦
¦        ¦MONOPALMITATE)                               ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е435  ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат,    ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN       ¦носитель          ¦
¦        ¦MONOSTEARATE)                                ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е436  ¦Полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат      ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE)  ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е440  ¦Пектины (PECTINS)                            ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦агент желирующий, ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е442  ¦Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли       ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(фосфатиды аммония) (AMMONIUM SALTS OF       ¦носитель          ¦
¦        ¦PHOSPHATIDIC ACID)                           ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е444  ¦Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE  ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦ISOBUTIRAT)                                  ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е445  ¦Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL  ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦ESTERS OF WOOD RESIN)                        ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е450  ¦Пирофосфаты (DIPHOSPHATES):                  ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(i) Дигидропирофосфат натрия (DISODIUM       ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦DIPHOSPHATE);                                ¦регулятор         ¦
¦        ¦(ii) Моногидропирофосфат натрия (TRISODIUM   ¦кислотности,      ¦
¦        ¦DIPHOSPHATE);                                ¦разрыхлитель,     ¦
¦        ¦(iii) Пирофосфат натрия (TETRASODIUM         ¦агент             ¦
¦        ¦DIPHOSPHATE);                                ¦влагоудерживающий ¦
¦        ¦(iv) Дигидропирофосфат калия (DIPOTASSIUM    ¦                  ¦
¦        ¦DIPHOSPHATE);                                ¦                  ¦
¦        ¦(v) Пирофосфат калия (TETRAPOTASSIUM         ¦                  ¦
¦        ¦DIPHOSPHATE);                                ¦                  ¦
¦        ¦(vi) Пирофосфат кальция (DICALCIUM           ¦                  ¦
¦        ¦DIPHOSPHATE);                                ¦                  ¦
¦        ¦(vii) Дигидропирофосфат кальция (CALCIUM     ¦                  ¦
¦        ¦DIHYDROGEN DIPHOSPHATE)                      ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е451  ¦Трифосфаты (TRIPHOSPHATES):                  ¦регулятор         ¦
¦        ¦(i) Трифосфат натрия (5-замещенный)          ¦кислотности       ¦
¦        ¦(PENTASODIUM TRIPHOSPHATE);                  ¦                  ¦
¦        ¦(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)          ¦                  ¦
¦        ¦(PENTAPOTASSIUM TRIPHOSPHАTE)                ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е452  ¦Полифосфаты (POLYPHOSPHATES):                ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(i) Полифосфат натрия (SODIUM                ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦POLYPHOSPHATE);                              ¦агент             ¦
¦        ¦(ii) Полифосфат калия (POTASSIUM             ¦влагоудерживающий ¦
¦        ¦POLYPHOSPHATE);                              ¦                  ¦
¦        ¦(iii) Полифосфат натрия-кальция (SODIUM      ¦                  ¦
¦        ¦CALCIUM POLYPHOSPHATE);                      ¦                  ¦
¦        ¦(iv) Полифосфаты кальция (CALCIUM            ¦                  ¦
¦        ¦POLYPHOSPHATES);                             ¦                  ¦
¦        ¦(v) Полифосфаты аммония (AMMONIUM            ¦                  ¦
¦        ¦POLYPHOSPHATES)                              ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е459  ¦бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN)       ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е460  ¦Целлюлоза (CELLULOSE):                       ¦эмульгатор, агент ¦
¦        ¦(i) Целлюлоза микрокристаллическая           ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦(MICROCRYSTALLINE CELLULOSE);                ¦носитель          ¦
¦        ¦(ii) Целлюлоза в порошке (POWDERED           ¦                  ¦
¦        ¦CELLULOSE)                                   ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е461  ¦Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE)            ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е462  ¦Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)              ¦наполнитель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е463  ¦Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL       ¦загуститель,      ¦
¦        ¦CELLULOSE)                                   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е464  ¦Гидроксипропилметилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL  ¦загуститель,      ¦
¦        ¦METHYL CELLULOSE)                            ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е465  ¦Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE)  ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦пенообразователь, ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е466  ¦Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETHYL        ¦загуститель,      ¦
¦        ¦CELLULOSE)                                   ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль        ¦носитель          ¦
¦        ¦(SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE)             ¦                  ¦
¦        ¦Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)             ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е467  ¦Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL             ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦HYDROXYETHYL CELLULOSE)                      ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е468  ¦Кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза      ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦натриевая соль кроссвязанная)                ¦носитель          ¦
¦        ¦(CROSCARAMELLOSE (CROSS-LINKED SODIUM        ¦                  ¦
¦        ¦CARBOXYMETHYL CELLULOSE))                    ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е469  ¦Карбоксиметилцеллюлоза, ферментативно        ¦загуститель,      ¦
¦        ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED    ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦CARBOXYMETHYL CELLULOSE)                     ¦носитель          ¦
¦        ¦Камедь целлюлозы, ферментативно              ¦                  ¦
¦        ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED    ¦                  ¦
¦        ¦CELLULOSE GUM)                               ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е470  ¦Жирных кислот (миристиновой, олеиновой,      ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦алюминия, аммония, калия, кальция, магния,   ¦агент             ¦
¦        ¦натрия (SALTS OF MYRISTIC, PALMITIC AND      ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦STEARIC FATTY ACIDS WITH BASE Al, NH4, K,    ¦носитель          ¦
¦        ¦Ca, Mg, AND Na)                              ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е471  ¦Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)                 ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е472a  ¦Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(ESTERS ACETIC AND FATTY ACIDS OF GLYCEROL)  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е472b  ¦Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(ESTERS LACTIC AND FATTY ACIDS OF GLYCEROL)  ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е472с  ¦Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(CITRIC AND FATTY ACIDS ESTERS OF GLYCEROL)  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е472d  ¦Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот и   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦винной кислоты (TARTARIC ACID ESTERS OF      ¦стабилизатор      ¦
¦        ¦MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)       ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е472e  ¦Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных    ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦кислот (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACIDS     ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦ESTERS OF GLYCEROL)                          ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е472f  ¦Эфиры смешанные глицерина и винной, уксусной ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦и жирных кислот (MIXED TARTARIC, ACETIC AND  ¦стабилизатор      ¦
¦        ¦FATTY ACIDS ESTERS OF GLYCEROL)              ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е473  ¦Эфиры сахарозы и жирных кислот (SUCROSE      ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦ESTERS OF FATTY ACIDS)                       ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е474  ¦Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES)            ¦эмульгатор        ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е475  ¦Эфиры полиглицерина и жирных кислот          ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)         ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е476  ¦Эфиры полиглицерина и                        ¦эмульгатор        ¦
¦        ¦взаимоэтерифицированных рициноловых кислот   ¦                  ¦
¦        ¦(POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED      ¦                  ¦
¦        ¦RICINOLEIC ACIDS)                            ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е477  ¦Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот        ¦эмульгатор        ¦
¦        ¦(PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS)     ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е479  ¦Термически окисленное соевое масло с моно- и ¦эмульгатор        ¦
¦        ¦диглицеридами жирных кислот (THERMALLY       ¦                  ¦
¦        ¦OXIDIZED SOYABEAN OIL WITH MONO- AND         ¦                  ¦
¦        ¦DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)                 ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е480  ¦Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM ¦эмульгатор, агент ¦
¦        ¦SULPHOSUCCINATE)                             ¦влагоудерживающий ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е481  ¦Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM STEAROYL- ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦2-LACTYLATE)                                 ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е482  ¦Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM         ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦STEAROYL-2-LACTYLATE)                        ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е483  ¦Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)            ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е484  ¦Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE)              ¦эмульгатор        ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е491  ¦Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN      ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦MONOSTEARATE)                                ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е492  ¦Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE)   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е493  ¦Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN       ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦MONOLAURATE)                                 ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е494  ¦Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN        ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦MONOOLEATE)                                  ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е495  ¦Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN    ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦MONOPALMITATE)                               ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е500  ¦Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES):        ¦регулятор         ¦
¦        ¦(i) Карбонат натрия (SODIUM CARBONATE);      ¦кислотности,      ¦
¦        ¦(ii) Гидрокарбонат натрия (SODIUM HYDROGEN   ¦разрыхлитель,     ¦
¦        ¦CARBONATE);                                  ¦агент             ¦
¦        ¦(iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната       ¦антислеживающий   ¦
¦        ¦натрия (SODIUM SESQUICARBONATE)              ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е501  ¦Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES):      ¦регулятор         ¦
¦        ¦(i) Карбонат калия (POTASSIUM CARBONATE);    ¦кислотности,      ¦
¦        ¦(ii) Гидрокарбонат калия (POTASSIUM HYDROGEN ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦CARBONATE)                                   ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е503  ¦Карбонаты аммония (AMMONIUM CARBONATES):     ¦регулятор         ¦
¦        ¦(i) Карбонат аммония (AMMONIUM CARBONATE);   ¦кислотности,      ¦
¦        ¦(ii) Гидрокарбонат аммония (AMMONIUM         ¦разрыхлитель      ¦
¦        ¦HYDROGEN CARBONATE)                          ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е504  ¦Карбонаты магния (MAGNESIUM CARBONATES):     ¦регулятор         ¦
¦        ¦(i) Карбонат магния (MAGNESIUM CARBONATE);   ¦кислотности, агент¦
¦        ¦(ii) Гидрокарбонат магния (MAGNESIUM         ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦HYDROGEN CARBONATE)                          ¦фиксатор окраски, ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е507  ¦Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID)          ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е508  ¦Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE)            ¦агент желирующий, ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е509  ¦Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE)            ¦уплотнитель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е510  ¦Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE)           ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е511  ¦Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE)           ¦уплотнитель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е513  ¦Серная кислота (SULPHURIC ACID)              ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е514  ¦Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES)           ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е515  ¦Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES)         ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е516  ¦Сульфат кальция (CALCIUM SULPHATE)           ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки,   ¦
¦        ¦                                             ¦уплотнитель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е517  ¦Сульфат аммония (AMMONIUM SULPHATE)          ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки,   ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е518  ¦Сульфат магния (MAGNESIUM SULPHATE)          ¦уплотнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е520  ¦Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE)        ¦уплотнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е521  ¦Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо-       ¦уплотнитель       ¦
¦        ¦натриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)        ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е522  ¦Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-        ¦регулятор         ¦
¦        ¦калиевые (ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)      ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е523  ¦Сульфат алюминия-аммония, Квасцы             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦алюмоаммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE) ¦уплотнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е524  ¦Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE)          ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е525  ¦Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE)        ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е526  ¦Гидроксид кальция (CALCIUM HYDROXIDE)        ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦уплотнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е527  ¦Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE)       ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е528  ¦Гидроксид магния (MAGNESIUM HYDROXIDE)       ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦фиксатор окраски  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е529  ¦Оксид кальция (CALCIUM OXIDE)                ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е530  ¦Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE)               ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е535  ¦Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE)     ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е536  ¦Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE)   ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е538  ¦Ферроцианид кальция (CALCIUM FERROCYANIDE)   ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е541  ¦Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM ALUMINIUM  ¦регулятор         ¦
¦        ¦PHOSPHATE ACIDIC)                            ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦эмульгатор        ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е542  ¦Фосфат костный (фосфат кальция) (BONE        ¦эмульгатор, агент ¦
¦        ¦PHOSPHATE (ESSENTIALE CALCIUM PHOSPHATE,     ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦TRIBASIC))                                   ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е551  ¦Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE    ¦агент             ¦
¦        ¦AMORPHOUS)                                   ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е552  ¦Силикат кальция (CALCIUM SILICATE)           ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е553  ¦Силикаты магния (MAGNESIUM SILICATES):       ¦агент             ¦
¦        ¦(i) Силикат магния (MAGNESIUM SILICATE);     ¦антислеживающий   ¦
¦        ¦(ii) Трисиликат магния (MAGNESIUM            ¦                  ¦
¦        ¦TRISILICATE);                                ¦                  ¦
¦        ¦(iii) Тальк (TALC)                           ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е554  ¦Алюмосиликат натрия (SODIUM ALUMINOSILICATE) ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е555  ¦Алюмосиликат калия (POTASSIUM ALUMINIUM      ¦агент             ¦
¦        ¦SILICATE)                                    ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е556  ¦Алюмосиликат кальция (CALCIUM ALUMINIUM      ¦агент             ¦
¦        ¦SILICATE)                                    ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е558  ¦Бентонит (BENTONITE)                         ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е559  ¦Алюмосиликат (каолин) (ALUMINIUM SILICATE    ¦агент             ¦
¦        ¦(KAOLIN))                                    ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е570  ¦Жирные кислоты (FATTY ACIDS)                 ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦глазирователь,    ¦
¦        ¦                                             ¦пеногаситель,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е574  ¦Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID (D-)) ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦антиокислитель,   ¦
¦        ¦                                             ¦разрыхлитель      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е575  ¦Глюконо-дельта-лактон (GLUCONO-DELTA-LACTONE)¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦антиокислитель,   ¦
¦        ¦                                             ¦разрыхлитель      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е576  ¦Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE)           ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦антиокислитель    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е577  ¦Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE)         ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦антиокислитель,   ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е578  ¦Глюконат кальция (CALCIUM GLUCONATE)         ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦уплотнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е579  ¦Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE)          ¦фиксатор окраски  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е580  ¦Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE)        ¦регулятор         ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности,      ¦
¦        ¦                                             ¦антиокислитель,   ¦
¦        ¦                                             ¦уплотнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е585  ¦Лактат железа (FERROUS LACTATE)              ¦фиксатор окраски  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е586  ¦4-Гексилрезорцин (4-HEXYLRESORCINOL)         ¦антиокислитель    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е620  ¦Глутаминовая кислота, L(+/-) (GLUTAMIC ACID, ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦L(+/-)                                       ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е621  ¦Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM     ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦GLUTAMATE)                                   ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е622  ¦Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM   ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦GLUTAMATE)                                   ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е623  ¦Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE)         ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е624  ¦Глутамат аммония 1-замещенный (MONOAMMONIUM  ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦GLUTAMATE)                                   ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е625  ¦Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE)        ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е626  ¦Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID)           ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е627  ¦5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM    ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦5'-GUANYLATE)                                ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е628  ¦5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM  ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦5'-GUANYLATE)                                ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е629  ¦5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE)   ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е630  ¦Инозиновая кислота (INOSINIC ACID)           ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е631  ¦5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM    ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦5'-INOSINATE)                                ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е632  ¦5'-Инозинат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM  ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦5'-INOSINATE)                                ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е633  ¦5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE)   ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е634  ¦5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5'-       ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦RIBONUCLEOTIDES)                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е635  ¦5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные        ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦(DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)                ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е636  ¦Мальтол (MALTOL)                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е637  ¦Этилмальтол (ETHYL MALTOL)                   ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е640  ¦Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ITS ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦SODIUM SALT)                                 ¦аромата, носитель ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е650  ¦Ацетат цинка (ZINC ACETATE)                  ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е900  ¦Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE)   ¦пеногаситель,     ¦
¦        ¦                                             ¦эмульгатор, агент ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е901  ¦Воск пчелиный, белый и желтый (BEESWAX,      ¦глазирователь,    ¦
¦        ¦WHITE AND YELLOW)                            ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е902  ¦Воск канделлильский (CANDELILLA WAX)         ¦глазирователь     ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  E903  ¦Воск карнаубский (CARNAUBA WAX)              ¦глазирователь     ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е904  ¦Шеллак (SHELLAC)                             ¦глазирователь     ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦Е905c(i)¦Микрокристаллический воск (MICROCRYSTALLINE  ¦глазирователь     ¦
¦        ¦WAX)                                         ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е905d  ¦Минеральное масло (высокой вязкости)         ¦глазирователь     ¦
¦        ¦(MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY))               ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е905e  ¦Минеральное масло (средней и низкой          ¦глазирователь     ¦
¦        ¦вязкости, класс I) (MINERAL OIL (MEDIUM AND  ¦                  ¦
¦        ¦LOW VISCOSITY, CLASS I))                     ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е907  ¦Поли-1-децен гидрогенезированный             ¦глазирователь     ¦
¦        ¦(HYDROGENATEDPOLY-1-DECENE)                  ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е912  ¦Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты     ¦глазирователь     ¦
¦        ¦(MONTANIC ACID ESTERS)                       ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е914  ¦Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED     ¦глазирователь     ¦
¦        ¦POLYETHYLENE WAX)                            ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е920  ¦Цистеин, L- и его гидрохлориды - натриевая и ¦вещество для      ¦
¦        ¦калиевая соли (CYSTEINE, L- AND ITS          ¦обработки муки    ¦
¦        ¦HYDROCHLORIDES - SODIUM AND POTASSIUM SALTS) ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е927b  ¦Карбамид (мочевина) (CARBAMIDE (UREA))       ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки,   ¦
¦        ¦                                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е928  ¦Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE)         ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки,   ¦
¦        ¦                                             ¦консервант        ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е930  ¦Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE)          ¦вещество для      ¦
¦        ¦                                             ¦обработки муки    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е938  ¦Аргон (ARGON)                                ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е939  ¦Гелий (GELLIUM)                              ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е941  ¦Азот (NITROGEN)                              ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е942  ¦Закись азота (NITROUS OXIDE)                 ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е943a  ¦Бутан (BUTANE)                               ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е943b  ¦Изобутан (ISOBUTANE)                         ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е944  ¦Пропан (PROPANE)                             ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е948  ¦Кислород (OXYGEN)                            ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е949  ¦Водород (HYDROGEN)                           ¦пропеллент,       ¦
¦        ¦                                             ¦упаковочный газ   ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е950  ¦Ацесульфам калия (ACESULFAME POTASSIUM)      ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е951  ¦Аспартам (ASPARTAME)                         ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е952  ¦Цикламовая кислота и ее натриевая и          ¦подсластитель     ¦
¦        ¦кальциевая соли (CYCLAMIC ACID AND Na, Ca    ¦                  ¦
¦        ¦SALTS)                                       ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е953  ¦Изомальт, изомальтит (ISOMALT, ISOMALTITOL)  ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦                                             ¦наполнитель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель,         ¦
¦        ¦                                             ¦глазирователь     ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е954  ¦Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая     ¦подсластитель     ¦
¦        ¦соли) (SACCHARIN AND Na, K, Ca SALTS)        ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е955  ¦Сукралоза (трихлоргалактосахароза)           ¦подсластитель     ¦
¦        ¦(SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTO-SUCROSE))       ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е957  ¦Тауматин (THAUMATIN)                         ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е959  ¦Неогесперидин дигидрохалкон (NEOHESPERIDINE  ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦DIHYDROCHALCONE)                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е960  ¦Стевиолгликозиды (STEVIOL GLYCOSIDES)        ¦подсластитель     ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е961  ¦Неотам (NEOTAME)                             ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦усилитель вкуса и ¦
¦        ¦                                             ¦аромата           ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е962  ¦Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF           ¦подсластитель     ¦
¦        ¦ASPARTAME-ACESULFAME)                        ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е965  ¦Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND     ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦MALTITOL SYRUP)                              ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е966  ¦Лактит (LACTITOL)                            ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е967  ¦Ксилит (XYLITOL)                             ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦эмульгатор        ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е968  ¦Эритрит (ERYTHRITOL)                         ¦подсластитель,    ¦
¦        ¦                                             ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор      ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦  Е999  ¦Квиллайи экстракт (QUILLAIA EXTRACT)         ¦пенообразователь  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1200  ¦Полидекстрозы (POLYDEXTROSES)                ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель, агент¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1201  ¦Поливинилпирролидон (POLYVINYLPYRROLIDONE)   ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1202  ¦Поливинилполипирролидон                      ¦фиксатор окраски, ¦
¦        ¦(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)                   ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1203  ¦Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL)      ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦глазирователь     ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1204  ¦Пуллулан (PULLULAN)                          ¦глазирователь,    ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1400  ¦Декстрины, крахмал, обработанный термически, ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦белый и желтый (DEXTRINS, ROASTED STARCH     ¦загуститель       ¦
¦        ¦WHITE AND YELLOW)                            ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1401  ¦Крахмал, обработанный кислотой (ACID TREATED ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦STARCH)                                      ¦загуститель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1402  ¦Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE      ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦TREATED STARCH)                              ¦загуститель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1403  ¦Крахмал отбеленный (BLEACHED STARCH)         ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1404  ¦Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH)         ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1405  ¦Крахмал, обработанный ферментами (STARCH     ¦загуститель       ¦
¦        ¦ENZIME-TREATED)                              ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1410  ¦Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH PHOSPHATE)     ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1412  ¦Дикрахмалфосфат (DISTARCH PHOSPHATE)         ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1413  ¦Фосфатированный дикрахмалфосфат (PHOSPHATED  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦DISTARCH PHOSPHATE)                          ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1414  ¦Дикрахмалфосфат ацетилированный (ACETYLATED  ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦DISTARCH PHOSPHATE)                          ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1420  ¦Крахмал ацетилированный (ACETYLATED STARCH)  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1422  ¦Дикрахмаладипат ацетилированный (ACETYLATED  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦DISTARCH ADIPATE)                            ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1440  ¦Крахмал оксипропилированный (HYDROXYPROPYL   ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦STARCH)                                      ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1442  ¦Дикрахмалфосфат оксипропилированный          ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)           ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1450  ¦Эфир крахмала и натриевой соли               ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦октенилянтарной кислоты (STARCH SODIUM       ¦загуститель,      ¦
¦        ¦OCTENYL SUCCINATE)                           ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1451  ¦Крахмал ацетилированный окисленный           ¦эмульгатор,       ¦
¦        ¦(ACETILATED OXYDISED STARCH)                 ¦загуститель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1452  ¦Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM OCTENYL       ¦глазирователь     ¦
¦        ¦SUCCINATE)                                   ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1503  ¦Касторовое масло (CASTOR OIL)                ¦глазирователь,    ¦
¦        ¦                                             ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦антислеживающий,  ¦
¦        ¦                                             ¦наполнитель       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1505  ¦Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE)             ¦пенообразователь, ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1517  ¦Диацетин (глицерилдиацетат) (DIACETIN        ¦агент             ¦
¦        ¦(GLYCERYLDIACETAT))                          ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1518  ¦Триацетин (TRIACETIN)                        ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1519  ¦Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL)            ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1520  ¦Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL)           ¦агент             ¦
¦        ¦                                             ¦влагоудерживающий,¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦ Е1521  ¦Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL)      ¦глазирователь,    ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦носитель          ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Дигидрокверцетин                             ¦антиокислитель    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Кверцетин                                    ¦антиокислитель    ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Красный рисовый (RED RICE)                   ¦краситель         ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦пенообразователь  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Мыльного корня (Acantophyllum sp.) экстракт  ¦стабилизатор,     ¦
¦        ¦                                             ¦пенообразователь  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок  ¦подсластитель     ¦
¦        ¦листьев и сироп из них, экстракты стевии     ¦                  ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Сукцинаты натрия, калия, кальция             ¦регуляторы        ¦
¦        ¦                                             ¦кислотности       ¦
+--------+---------------------------------------------+------------------+
¦   -    ¦Хитозан, гидрохлорид хитозония               ¦наполнитель,      ¦
¦        ¦                                             ¦загуститель,      ¦
¦        ¦                                             ¦стабилизатор      ¦
¦--------+---------------------------------------------+-------------------


Приложение 2
к Санитарным нормам и правилам
"Требования к пищевым добавкам,
ароматизаторам и технологическим
вспомогательным средствам"



ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КЛАССЫ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЦЕЛИ (ФУНКЦИИ) ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК)

Антиокислитель - пищевая добавка, предназначенная для замедления процесса окисления и увеличения сроков годности пищевой продукции (пищевого сырья);

антислеживающий агент (антикомкователь) - пищевая добавка, предназначенная для предотвращения слипания (комкования) частиц порошкообразной и мелкокристаллической пищевой продукции и сохранения ее сыпучести;

вещество для обработки муки - пищевая добавка (кроме эмульгаторов), предназначенная для улучшения хлебопекарных качеств или цвета муки (теста);

влагоудерживающий агент (влагоудерживающее вещество) - пищевая добавка, предназначенная для удерживания влаги и предохранения пищевой продукции от высыхания;

глазирователь - пищевая добавка, предназначенная для нанесения на поверхность пищевой продукции с целью придания ей блеска и (или) образования защитного слоя;

желирующий агент - пищевая добавка, предназначенная для образования гелеобразной текстуры пищевой продукции;

загуститель - пищевая добавка, предназначенная для повышения вязкости пищевой продукции;

катализатор - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для ускорения химических реакций;

кислота - пищевая добавка, предназначенная для повышения кислотности пищевой продукции и (или) придания ей кислого вкуса;

консервант - пищевая добавка, предназначенная для продления (увеличения) сроков годности пищевой продукции путем защиты от микробной порчи и (или) роста патогенных микроорганизмов;

краситель - пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции; к пищевым красителям не относится пищевая продукция, обладающая вторичным красящим эффектом, а также красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевой продукции (например, для окрашивания оболочек сыров и колбас, для клеймения мяса, для маркировки сыров и яиц);

наполнитель - пищевая добавка, которая увеличивает объем пищевой продукции без существенного увеличения энергетической ценности;

носитель - пищевая добавка, предназначенная для растворения, разбавления, диспергирования или других физических модификаций пищевых добавок, ароматизаторов, ферментных препаратов, нутриентов и (или) иных веществ, не влияющая на их функции, для повышения эффективности и упрощения их использования;

пеногаситель - пищевая добавка, предназначенная для предупреждения или снижения пенообразования в пищевой продукции;

пенообразователь - пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения газообразной фазы в жидких и твердых пищевых продуктах;

подсластитель - пищевая добавка, предназначенная для придания пищевым продуктам сладкого вкуса или используемая в составе столовых подсластителей;

пропеллент - пищевая добавка - газ (кроме воздуха), предназначенная для выталкивания пищевого продукта из емкости (контейнера);

разрыхлитель - пищевая добавка, предназначенная для увеличения объема теста за счет образования газа;

регулятор кислотности - пищевая добавка, предназначенная для изменения или регулирования рН (кислотности или щелочности) пищевых продуктов;

стабилизатор - пищевая добавка, предназначенная для обеспечения агрегативной устойчивости и (или) поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов;

упаковочный газ - пищевая добавка - газ (кроме воздуха), вводимая в емкость (контейнер) до, во время или после помещения пищевого продукта в емкость (контейнер);

уплотнитель - пищевая добавка, предназначенная для сохранения плотности тканей фруктов, овощей и упрочнения гелеобразной структуры пищевых продуктов;

усилитель вкуса (аромата) - пищевая добавка, предназначенная для усиления вкуса и (или) модификации природного вкуса и (или) аромата пищевых продуктов;

фиксатор (стабилизатор) окраски - пищевая добавка, предназначенная для стабилизации, сохранения (или усиления) окраски пищевых продуктов;

флокулянт (осветлитель, адсорбент) - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для повышения эффективности процессов осаждения (адсорбции) примесей;

эмульгатор - пищевая добавка, предназначенная для создания и (или) сохранения однородной смеси двух или более несмешивающихся фаз в пищевом продукте;

эмульгирующая соль - пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения жиров, белков и (или) улучшения пластичности плавленых сыров и продуктов на их основе.



Приложение 3
к Санитарным нормам и правилам
"Требования к пищевым добавкам,
ароматизаторам и технологическим
вспомогательным средствам"



ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

------------------------------------------+---------------------------
¦          Ферментные препараты           ¦ Источник получения, продуцент ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦              Ферментные препараты животного происхождения               ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦альфа-Амилаза                            ¦поджелудочные железы крупного  ¦
¦                                         ¦рогатого скота, свиней         ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Каталаза                                 ¦печень крупного рогатого       ¦
¦                                         ¦скота, лошадей                 ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Лизоцим                                  ¦белок куриных яиц              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Липаза                                   ¦желудки, преджелудки, сычуги,  ¦
¦                                         ¦слюнные железы крупного        ¦
¦                                         ¦рогатого скота                 ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пепсин                                   ¦желудки свиней                 ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пепсин птичий                            ¦преджелудки кур                ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Сычужный фермент                         ¦желудки, сычуги крупного       ¦
¦                                         ¦рогатого скота, телят, коз,    ¦
¦                                         ¦козлят, овец, ягнят            ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Трипсин                                  ¦поджелудочные железы крупного  ¦
¦                                         ¦рогатого скота, свиней         ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Фосфолипаза                              ¦поджелудочные железы телят,    ¦
¦                                         ¦ягнят, козлят                  ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Химозин                                  ¦поджелудочные железы телят,    ¦
¦                                         ¦ягнят, козлят                  ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦            Ферментные препараты растительного происхождения             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Бромелаин                                ¦ананас (Ananas spp.)           ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Липозидаза, липоксигеназа                ¦соя                            ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Мальткарбогидразы                        ¦ячмень, ячменный солод         ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Папаин                                   ¦папайя (Carica papaya)         ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Химопапаин                               ¦папайя (Carica papaya)         ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Фицин                                    ¦инжир (Ficus spp.)             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦              Ферментные препараты микробного происхождения              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Алкогольдегидрогеназа                    ¦Saccharomyces cerevisiae       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦альфа-Амилаза                            ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Bacillus amyliquefaciens       ¦
¦                                         ¦Bacillus licheniformis         ¦
¦                                         ¦Bacillus megaterium            ¦
¦                                         ¦Bacillus stearothermophilus    ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Rhizopus arrhizus              ¦
¦                                         ¦Rhizopus oryzae                ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦бета-Амилаза                             ¦Bacillus cereus                ¦
¦                                         ¦Bacillus megaterium            ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Арабинофуранозидаза                      ¦Aspergillus niger              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦альфа-Галактозидаза                      ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Mortierella vinacea            ¦
¦                                         ¦Saccharomyces cerevisiae       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦бета-Галактозидаза                       ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Curvalaria inaegualis          ¦
¦                                         ¦Penicillium canescens          ¦
¦                                         ¦Saccharomyces fragilis         ¦
¦                                         ¦Saccharomyce ssp.              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Гемицеллюлаза                            ¦Aspergillus aculeatus          ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Rhizopus arrhizus              ¦
¦                                         ¦Sporotrichum dimorphosporum    ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦бета-Глюканаза                           ¦Aspergillus awamori            ¦
¦                                         ¦Aspergillus batate             ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Humicola insolens              ¦
¦                                         ¦Rhizopus pigmaues              ¦
¦                                         ¦Trichoderma harzianum          ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦эндо-бета-Глюканаза                      ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Bacillus circulans             ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Disporotrichum dimorphosporum  ¦
¦                                         ¦Penicillium emersonii          ¦
¦                                         ¦Rhizopus arrhizus              ¦
¦                                         ¦Rhizopus oryzae                ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Глюкоамилаза или амилоглюкозидаза        ¦Aspergillus amaurii            ¦
¦                                         ¦Aspergillus awamori            ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Rhizopus arrhizus              ¦
¦                                         ¦Rhizopus niveus                ¦
¦                                         ¦Rhizopus oryzae                ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦бета-Глюкозидаза                         ¦Endmycopsis sp.                ¦
¦                                         ¦Penicillium vitale             ¦
¦                                         ¦Rhizopus pigmaues              ¦
¦                                         ¦Trichoderma harzianum          ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦экзо-альфа-Глюкозидаза                   ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Penicillium vitale             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Глюкозизомераза                          ¦Actinoplanes missouriensis     ¦
¦                                         ¦Arthrobacter sp.               ¦
¦                                         ¦Bacillus coagulans             ¦
¦                                         ¦Streptomyces albus             ¦
¦                                         ¦Streptomyces olivaceus         ¦
¦                                         ¦Streptomyces olivochromogenes  ¦
¦                                         ¦Streptomyces rubiginosus       ¦
¦                                         ¦Streptomyces sp.               ¦
¦                                         ¦Streptomyces violaceoniger     ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Глюкозоксидаза                           ¦Aspergillus niger              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦альфа-Декарбоксилаза                     ¦Bacillus brevis                ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Декстраназа                              ¦Aspergillus sp.                ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Klebsiella aerogenes           ¦
¦                                         ¦Penicillium funiculosum        ¦
¦                                         ¦Penicillium lilacinus          ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Изомераза                                ¦Bacillus cereus                ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Инвертаза                                ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Kluyveromyces fragilis         ¦
¦                                         ¦Saccharomyces carlsbergensis   ¦
¦                                         ¦Saccharomyces cerevisiae       ¦
¦                                         ¦Saccharomyces sp.              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Инулиназа                                ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Kluyveromyces fragilis         ¦
¦                                         ¦Sporotrichum dimorphosporum    ¦
¦                                         ¦Streptomyce ssp.               ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Каталаза                                 ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Micrococcus luteus             ¦
¦                                         ¦(lysodeicticus)                ¦
¦                                         ¦Penicillium vitale             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Ксиланаза                                ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus aculeatus          ¦
¦                                         ¦Humicola insolens              ¦
¦                                         ¦Sporotrichum dimorphosporum    ¦
¦                                         ¦Streptomyces sp.               ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
¦                                         ¦Trichoderma viride             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Лактаза, бета-Галактозидаза              ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Kluyveromyces fragilis         ¦
¦                                         ¦Kluyveromyces lactis           ¦
¦                                         ¦Saccharomyces sp.              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Липаза                                   ¦Aspergillus flavus             ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Brevibacterium linens          ¦
¦                                         ¦Candida lipolytica             ¦
¦                                         ¦Candida rugosa                 ¦
¦                                         ¦Mucor javanicus                ¦
¦                                         ¦Mucor miehei                   ¦
¦                                         ¦Mucor pusillus                 ¦
¦                                         ¦Rhizopus arrhizus              ¦
¦                                         ¦Rhizopus nigrican (stolonifer) ¦
¦                                         ¦Rhizopus niveus                ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Малатдекарбоксилаза                      ¦Leuconostoc oenos              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Мальтаза, альфа-глюкозидаза              ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Rhizopus oryzae                ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Мелибиаза                                ¦Mortierella vinacea            ¦
¦                                         ¦Saccharomyces cerevisiae       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Нитратредуктаза                          ¦Micrococcus violagabriella     ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пектиназа                                ¦Aspergillus awamori            ¦
¦                                         ¦Aspergillus foetidus           ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Bacillus macerans              ¦
¦                                         ¦Botrytis cinerea               ¦
¦                                         ¦Penicillium simplicissimum     ¦
¦                                         ¦Rhizopus oryzae                ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пектинлиаза                              ¦Aspergillus niger              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пектинэстераза                           ¦Aspergillus niger              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пентозаназа                              ¦Humicola insolens              ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Полигалактуроназа                        ¦Aspergillus aculeatus          ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Penicillium canescens          ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Протеаза (включая молокосвертывающие     ¦Aspergillus awamori            ¦
¦ферменты)                                ¦Aspergillus melleus            ¦
¦                                         ¦(quercinus)                    ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Aspergillus terricola          ¦
¦                                         ¦Bacillus amyliquefaciens       ¦
¦                                         ¦Bacillus cereus                ¦
¦                                         ¦Bacillus licheniformis         ¦
¦                                         ¦Bacillus mesentericus          ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Brevibacterium linens          ¦
¦                                         ¦Endothia parasitica            ¦
¦                                         ¦Lactobacillus casei            ¦
¦                                         ¦Micrococcus caseolyticus       ¦
¦                                         ¦Mucor miehei                   ¦
¦                                         ¦Mucor pusillus                 ¦
¦                                         ¦Streptococcus cremoris         ¦
¦                                         ¦Streptococcus lactis           ¦
¦                                         ¦Streptomyces fradiae           ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Пуллуланаза                              ¦Bacillus acidopullulyticus     ¦
¦                                         ¦Bacillus subtilis              ¦
¦                                         ¦Klebsiellaaerogenes            ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Серинпротеиназа                          ¦Bacillus licheniformis         ¦
¦                                         ¦Streptomyces fradiae           ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Танназа                                  ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Химозин                                  ¦Aspergillus awamori            ¦
¦                                         ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Escherichia coli               ¦
¦                                         ¦Kluyveromyces lactis           ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Целлобиаза                               ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Целлюлаза                                ¦Aspergillus niger              ¦
¦                                         ¦Aspergillus oryzae             ¦
¦                                         ¦Geotrichum candidum            ¦
¦                                         ¦Penicillium funiculosum        ¦
¦                                         ¦Rhizopus arrhizus              ¦
¦                                         ¦Rhizopus oryzae                ¦
¦                                         ¦Sporotrichum dimorphosporum    ¦
¦                                         ¦Thielavia terrestris           ¦
¦                                         ¦Trichoderma longibrachiatum    ¦
¦                                         ¦(reesei)                       ¦
¦                                         ¦Trichoderma roseum             ¦
¦                                         ¦Trichoderma viride             ¦
+-----------------------------------------+-------------------------------+
¦Эстераза                                 ¦Muccor miehei                  ¦
¦-----------------------------------------+--------------------------------


Приложение 4
к Санитарным нормам и правилам
"Требования к пищевым добавкам,
ароматизаторам и технологическим
вспомогательным средствам"



ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА (МАТЕРИАЛЫ И ТВЕРДЫЕ НОСИТЕЛИ) ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

----------------------------------------------------------------------
¦                      Материалы и твердые носители                       ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Альгинат натрия                                                          ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Глутаровый альдегид                                                      ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Диатомит (диатомная земля)                                               ¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Диэтиламиноэтилцеллюлоза                                                 ¦
+-------------------------------------------------------------------------+

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 |



Архіў дакументаў
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100 Akavita: каталог, рейтинг, счетчик для сайтов Беларуси
HotLog TopList