|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12.12.2012 № 195 "Об утверждении Санитарных норм и правил "Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам", Гигиенического норматива "Показатели безопасности и безвредности для человека применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" и признании утратившими силу некоторых постановлений Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь и Министерства здравоохранения Республики Беларусь"< Главная страница Стр. 19Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Безалкогольное пиво или с ¦ 80 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта не более ¦ ¦ ¦ ¦1,2 об. %; другие виды ¦ ¦ ¦ ¦специального пива ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Прохладительные (освежающие ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦дыхание) микроконфеты ¦ ¦ ¦ ¦(таблетки, пастилки) без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Вафли и рожки без добавления ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦сахара для мороженого ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Соусы, соусы на основе ¦ 160 мг/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦соусы майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Горчица, хрен тертый ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в том ¦ 240 мг/кг ¦ ¦ ¦числе для снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Биологически активные добавки ¦ ¦ ¦ ¦к пище: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦жидкие ¦ 80 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦твердые ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦витамины и минеральные ¦ 1,2 г/кг ¦ ¦ ¦вещества в форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +-------------------------+-------------------------------+---------------+ ¦Стевиолгликозиды (Е960), ¦Безалкогольные напитки на ¦ согласно ТД ¦ ¦стевия, порошок листьев и¦водной основе ¦ ¦ ¦сироп из них, экстракты ¦ароматизированные, напитки с ¦ ¦ ¦стевии ¦соком; нектары, сокосодержащие ¦ ¦ ¦ ¦напитки; напитки на основе ¦ ¦ ¦ ¦молока и молочных продуктов ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью; ¦ ¦ ¦ ¦алкогольные напитки, ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочные и кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия, фруктовые ¦ ¦ ¦ ¦наполнители, кисломолочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, мороженое, ¦ ¦ ¦ ¦консервированные фрукты и ¦ ¦ ¦ ¦ягоды, соусы, соусы на основе ¦ ¦ ¦ ¦растительных масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦соусы майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах ¦ ¦ +-------------------------+-------------------------------+---------------+ ¦Сукралоза (Е955, ¦Безалкогольные напитки на ¦ 300 мг/кг ¦ ¦трихлоргалактосахароза) ¦водной основе ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные, напитки с ¦ ¦ ¦ ¦соком; нектары, сокосодержащие ¦ ¦ ¦ ¦напитки; напитки на основе ¦ ¦ ¦ ¦молока и молочных продуктов ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Десерты ароматизированные на ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦водной основе, на зерновой, ¦ ¦ ¦ ¦фруктовой, овощной, молочной, ¦ ¦ ¦ ¦яичной, жировой основе без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Снеки ароматизированные, ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦готовые к употреблению, ¦ ¦ ¦ ¦упакованные сухие пряные ¦ ¦ ¦ ¦продукты на основе крахмала и ¦ ¦ ¦ ¦орехов ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия в форме ¦ 200 мг/кг ¦ ¦ ¦таблеток (пастилок) со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия без ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью или ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦на основе крахмала ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦на основе какао, сухофруктов ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Спреды, маргарины мягкие ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Жевательная резинка без ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме сливочного и ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ ¦молочного), фруктовый лед со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью или ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Вафли и рожки без добавления ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦сахара для мороженого ¦ ¦ ¦ ¦(сливочного, молочного) ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Фрукты консервированные и ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦пастеризованные со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Джемы, варенье, желе, мармелад ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦со сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Продукты переработки фруктов и ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦овощей со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Фруктовые и овощные кисло- ¦ 180 мг/кг ¦ ¦ ¦сладкие пресервы ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Соусы, соусы на основе ¦ 450 мг/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, майонезы, ¦ ¦ ¦ ¦соусы майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Горчица, хрен тертый ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Горчица ¦ 140 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Кисло-сладкие пресервы из ¦ 120 мг/кг ¦ ¦ ¦рыбы, рыбных маринадов, ¦ ¦ ¦ ¦ракообразных и моллюсков ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Сухие завтраки из зерновых с ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦содержанием пищевых волокон ¦ ¦ ¦ ¦более 15% или отрубей не менее ¦ ¦ ¦ ¦20%, со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Супы со сниженной ¦ 45 мг/л ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные с ¦ 250 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта менее 15 ¦ ¦ ¦ ¦об. % ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Яблочный и грушевый сидр ¦ 50 мг/л ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Напитки, содержащие смесь ¦ 250 мг/л ¦ ¦ ¦безалкогольных напитков и пива ¦ ¦ ¦ ¦или сидра (яблочного, ¦ ¦ ¦ ¦грушевого), вина, ликеро- ¦ ¦ ¦ ¦водочных изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Безалкогольное пиво или с ¦ 250 мг/л ¦ ¦ ¦содержанием спирта не более ¦ ¦ ¦ ¦1,2 об. %; другие виды ¦ ¦ ¦ ¦специального пива ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Пиво со сниженной ¦ 10 мг/л ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Прохладительные (освежающие ¦ 2,4 г/кг ¦ ¦ ¦дыхание) микроконфеты ¦ ¦ ¦ ¦(таблетки, пастилки) без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и мучные ¦ 700 мг/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия для ¦ ¦ ¦ ¦диетического питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в том ¦ 320 мг/кг ¦ ¦ ¦числе для снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Диетические продукты для ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦лечебного питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Биологически активные добавки ¦ ¦ ¦ ¦к пище: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦жидкие ¦ 240 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦твердые ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦витамины и минеральные ¦ 2,4 г/кг ¦ ¦ ¦вещества в форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +-------------------------+-------------------------------+---------------+ ¦Тауматин (Е957) ¦Кондитерские изделия без ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Кондитерские изделия на основе ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦какао и сухофруктов со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью или ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Жевательная резинка без ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме молочного и ¦ 50 мг/кг ¦ ¦ ¦сливочного), фруктовый лед со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью или ¦ ¦ ¦ ¦без добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Биологически активные добавки ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦к пище: витамины и минеральные ¦ ¦ ¦ ¦вещества в форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ +-------------------------+-------------------------------+---------------+ ¦Цикламовая кислота и ее ¦Безалкогольные напитки на ¦ 250 мг/кг ¦ ¦соли - цикламаты натрия и¦водной основе ¦ ¦ ¦кальция (Е952) - по ¦ароматизированные, на основе ¦ ¦ ¦отдельности или в ¦фруктовых соков, молока и ¦ ¦ ¦комбинации, в пересчете ¦молочных продуктов без ¦ ¦ ¦на кислоту ¦добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Десерты ароматизированные на ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦водной основе, на зерновой, ¦ ¦ ¦ ¦фруктовой, овощной, молочной, ¦ ¦ ¦ ¦яичной, жировой основе без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара или со ¦ ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Спреды, маргарины мягкие ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Фрукты консервированные и ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦пастеризованные со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью или без ¦ ¦ ¦ ¦добавления сахара ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Джемы, варенье, мармелад со ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦сниженной калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Продукты переработки фруктов и ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦овощей со сниженной ¦ ¦ ¦ ¦калорийностью ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и мучные ¦ 1,6 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия для ¦ ¦ ¦ ¦диетического питания ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Напитки, содержащие смесь ¦ 250 мг/кг ¦ ¦ ¦безалкогольных напитков и пива ¦ ¦ ¦ ¦или сидра, вина, ликеро- ¦ ¦ ¦ ¦водочных изделий ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Пищевая продукция диетического ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ ¦профилактического и лечебного ¦ ¦ ¦ ¦питания, в том числе для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦Биологически активные добавки ¦ ¦ ¦ ¦к пище: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦жидкие ¦ 400 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦твердые ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ +-------------------------------+---------------+ ¦ ¦витамины и минеральные ¦ 1,25 г/кг ¦ ¦ ¦вещества в форме сиропов и ¦ ¦ ¦ ¦жевательных таблеток ¦ ¦ ¦-------------------------+-------------------------------+---------------- -------------------------------- <1> Максимальный уровень для аспартам-ацесульфама соли (Е962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании при производстве пищевой продукции аспартам-ацесульфама соли (Е962), одной или в комбинации с аспартамом (Е951) и/или ацесульфамом калия (Е950), максимальный уровень отдельных подсластителей (Е950 и/или Е951) не должен превышать установленных для них нормативов. Таблица 14 Показатели безопасности применения пропеллентов и упаковочных газов-------------------------+--------------------------------+----------- ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевая продукция ¦ Максимальный ¦ ¦ (индекс Е) ¦ ¦ уровень ¦ +------------------------+--------------------------------+---------------+ ¦Азот (Е941) ¦Согласно технической ¦ согласно ТД ¦ ¦Аргон (Е938) ¦документации (далее - ТД) ¦ ¦ ¦Водород (Е949) ¦ ¦ ¦ ¦Гелий (Е939) ¦ ¦ ¦ ¦Закись азота (Е942) ¦ ¦ ¦ ¦Кислород (Е948) ¦ ¦ ¦ ¦Диоксид углерода (Е290) ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------------------------------+---------------+ ¦Бутан (Е943a) ¦Для спреев - растительных масел ¦ согласно ТД ¦ ¦Изобутан (Е943b) ¦(только для промышленного ¦ ¦ ¦Пропан (Е944) ¦использования) ¦ ¦ ¦ ¦Для спреев - эмульсий на водной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦------------------------+--------------------------------+---------------- Таблица 15 Показатели безопасности применения стабилизаторов, эмульгаторов, наполнителей и загустителей-----------------------------+--------------------------+------------- ¦ ¦ ¦ Максимальный ¦ ¦ Пищевая добавка ¦ Пищевая продукция ¦ уровень в ¦ ¦ (индекс Е) ¦ ¦ пищевой ¦ ¦ ¦ ¦ продукции ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Агар (Е406) ¦Согласно технической ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦документации (далее - ТД) ¦ ¦ ¦ ¦<1> ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Акации камедь ¦смотри позицию Гуммиарабик настоящей ¦ ¦ ¦таблицы ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Арабиногалактан (Е409) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Альгиновая кислота ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦(Е400) и ее соли: +--------------------------+-----------------+ ¦альгинат аммония (Е403), ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦альгинат калия (Е402), ¦Гигиенического норматива ¦ ¦альгинат кальция (Е404), ¦ ¦ ¦альгинат натрия (Е401) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Ацетат кальция (Е263) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблицам 7, 8 и 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гелановая камедь (Е418) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гемицеллюлоза сои (Е426) ¦Молокосодержащие напитки ¦ 5 г/л ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1,5 г/л (кг) ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 30 г/л ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованные сдобные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочные изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованная, готовая к ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦употреблению восточная ¦ ¦ ¦ ¦лапша ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованный, готовый к ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦употреблению рис ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Расфасованные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦технологически ¦ ¦ ¦ ¦обработанные продукты из ¦ ¦ ¦ ¦картофеля и риса, включая ¦ ¦ ¦ ¦охлажденные, замороженные ¦ ¦ ¦ ¦и высушенные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Яичные продукты, сухие, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦концентрированные, ¦ ¦ ¦ ¦замороженные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Желированные кондитерские ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦изделия, кроме желе в ¦ ¦ ¦ ¦мини-упаковках ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гуаровая камедь (Е412) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Гуммиарабик (Е414) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Диоктилсульфосукцинат натрия¦Сухие смеси для напитков и¦ 10 мг/кг на ¦ ¦(Е480) ¦десертов, содержащих ¦готовый напиток, ¦ ¦ ¦фумаровую кислоту ¦ 15 мг/кг на ¦ ¦ ¦ ¦ готовый десерт ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Жирные кислоты (Е570) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Жирных кислот (миристиновой,¦Согласно таблицам 3 и 12 настоящего ¦ ¦олеиновой, пальмитиновой, ¦Гигиенического норматива ¦ ¦стеариновой и их смеси) соли¦ ¦ ¦аммония, калия, кальция, ¦ ¦ ¦магния, натрия (Е470) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Изомальтит, изомальт (Е953),¦Согласно ТД <3> ¦ согласно ТД ¦ ¦ксилит (Е967), +--------------------------+-----------------+ ¦лактит (Е966), ¦Пищевые продукты, кроме ¦ согласно ТД ¦ ¦мальтит и мальтитный сироп ¦безалкогольных напитков ¦ ¦ ¦(Е965), +--------------------------+-----------------+ ¦манит (Е421), ¦Мороженая рыба, ¦ согласно ТД ¦ ¦сорбит (Е420), ¦ракообразные, моллюски и ¦ ¦ ¦эритрит (Е968) ¦головоногие ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблицам 12 и 13 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Камедь рожкового дерева ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦(Е410) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Камедь кассии (Е427) ¦Пищевой лед, фруктовый ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ ¦лед, фруктовое мороженое ¦ ¦ ¦ ¦Ферментированные молочные ¦ ¦ ¦ ¦продукты, кроме ¦ ¦ ¦ ¦неароматизированных, ¦ ¦ ¦ ¦содержащих живые ¦ ¦ ¦ ¦заквасочные микроорганизмы¦ ¦ ¦ ¦Десерты на молочной ¦ ¦ ¦ ¦основе, в том числе ¦ ¦ ¦ ¦мороженое, и подобные ¦ ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ ¦Начинки, глазури и ¦ ¦ ¦ ¦покрытия для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий и ¦ ¦ ¦ ¦десертов ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Плавленые сыры ¦ ¦ ¦ ¦Соусы и приправы для ¦ ¦ ¦ ¦салатов ¦ ¦ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ ¦ ¦ ¦(концентраты) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясные продукты, ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦обработанные термически ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Карайи камедь (Е416) ¦Сухие завтраки из зерновых¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦и картофеля ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Покрытия для орехов ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦отделочные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 6 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры яичные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 50 г/кг ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Карбонат калия (Е501) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблицам 7 и 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Каррагинан и его аммонийная,¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦калиевая и натриевая соли, +--------------------------+-----------------+ ¦включая фурцеллеран (Е407), ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦каррагинан из водорослей ¦Гигиенического норматива ¦ ¦EUCHEMA (Е407а) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Квилайи экстракт ¦Напитки безалкогольные на ¦ 200 мг/л в ¦ ¦(Е999) ¦ароматизаторах, сидр ¦ пересчете на ¦ ¦ ¦ ¦ безводный ¦ ¦ ¦ ¦ экстракт ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Конжак (Конжаковая мука) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ 10 г/кг ¦ ¦(Е425), +--------------------------+-----------------+ ¦конжаковая камедь (Е425i), ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦конжаковый глюкоманнан ¦Гигиенического норматива ¦ ¦(E425ii) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Крахмалы модифицированные: ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦декстрины, крахмал, +--------------------------+-----------------+ ¦термически обработанный, ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦белый и желтый (Е1400), ¦Гигиенического норматива ¦ ¦дикрахмаладипат ¦ ¦ ¦ацетилированный (Е1422), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦ацетилированный (Е1414), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦оксипропилированный (Е1442),¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат (Е1412), ¦ ¦ ¦дикрахмалфосфат ¦ ¦ ¦фосфатированный (Е1413), ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦(Е1420), ¦ ¦ ¦крахмал ацетилированный ¦ ¦ ¦окисленный (Е1451), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦кислотой (Е1401), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦ферментами (Е1405), ¦ ¦ ¦крахмал, обработанный ¦ ¦ ¦щелочью (1402), ¦ ¦ ¦крахмал окисленный (1404), ¦ ¦ ¦крахмал оксипропилированный ¦ ¦ ¦(Е1440), ¦ ¦ ¦крахмал отбеленный (1403), ¦ ¦ ¦крахмала и натриевой соли ¦ ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир¦ ¦ ¦(Е1450), монокрахмалфосфат ¦ ¦ ¦(Е1410) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Крахмала и алюминиевой соли ¦Инкапсулированные ¦ 35 г/кг ¦ ¦октенилянтарной кислоты эфир¦витаминные препараты ¦ ¦ ¦(Е1452) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Ксантановая камедь (Е415) ¦Согласно ТД <1>, <2> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Лецитины (Е322) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Моно- и диглицериды жирных ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦кислот (Е471) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Мыльного корня ¦Кондитерские изделия ¦ согласно ТД ¦ ¦(Acantophyllum sp.) экстракт¦ ¦ ¦ ¦(отвар) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Пектины (Е440) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Поливинилпирролидон (Е1201),¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦поливинилполипирролидон ¦Гигиенического норматива ¦ ¦(Е1202) ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полидекстрозы (Е1200) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------------------------+ ¦Полидиметилсилоксан (Е900) ¦Согласно таблицам 3 и 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полиоксиэтиленсорбитаны ¦Заменители молока и сливок¦ 5 г/кг ¦ ¦(эфиры +--------------------------+-----------------+ ¦полиоксиэтиленсорбитана и ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦жирных кислот, твины): ¦хлебобулочных изделий ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) +--------------------------+-----------------+ ¦монолаурат (Е432, твин 20), ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 1 г/кг ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦моноолеат (Е433, твин 80), ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) +--------------------------+-----------------+ ¦монопальмитат (Е434, твин ¦Десерты ¦ 3 г/кг ¦ ¦40), +--------------------------+-----------------+ ¦полиоксиэтиленсорбитан (20) ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 3 г/кг ¦ ¦моностеарат (Е435, твин 60),¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦полиоксиэтилен (20) сорбитан¦изделия ¦ ¦ ¦тристеарат (Е436, твин 65) -+--------------------------+-----------------+ ¦по отдельности или в ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1 г/кг ¦ ¦комбинации ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы, кроме ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦жидких коптильных и на ¦ ¦ ¦ ¦основе маслосмол пряностей¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пищевые продукты, ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦содержащие ароматизаторы ¦ ¦ ¦ ¦коптильные жидкие и на ¦ ¦ ¦ ¦основе маслосмол пряностей¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Декоративные украшения, в ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для сдобных ¦ ¦ ¦ ¦хлебобулочных изделий, ¦ ¦ ¦ ¦декоративные покрытия (не ¦ ¦ ¦ ¦фруктовые), сладкие соусы ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полиоксиэтилен (8) стеарат ¦Вино ¦ согласно ТД ¦ ¦(Е430), полиоксиэтилен (40) ¦ ¦ ¦ ¦стеарат (Е431) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Полиэтиленгликоль (Е1521) ¦Безалкогольные напитки, в ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦том числе ¦ ¦ ¦ ¦специализированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах ¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблицам 6 и 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Пропиленгликольальгинат ¦Жировые эмульсионные ¦ 3 г/кг ¦ ¦(Е405) ¦продукты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты из фруктов и ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦овощей, кроме соковой ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 1,5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦зерновой и картофельной ¦ ¦ ¦ ¦основе ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пиво, сидр ¦ 100 мг/л ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры эмульсионные ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 8 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦декоративные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦мучных кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦изделий и десертов ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 1,2 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Сахароглицериды (Е474), ¦Сливки стерилизованные ¦ 5 г/кг ¦ ¦эфиры сахарозы и жирных +--------------------------+-----------------+ ¦кислот (Е473) - по ¦Напитки на молочной основе¦ 5 г/л ¦ ¦отдельности или в комбинации+--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Заменители сливок ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясные продукты, ¦ 5 г/кг в ¦ ¦ ¦термически обработанные ¦пересчете на жир ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жировые эмульсии для ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦хлебобулочных и мучных ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Свежие плоды, ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦поверхностная обработка ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков ¦ 20 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные на ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦основе кокосового ореха, ¦ ¦ ¦ ¦миндаля, аниса ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Спиртные напитки, за ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦исключением вина и пива ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Порошки для приготовления ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦горячих напитков ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкий консервированный ¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦кофе ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты для диетического ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦питания, в том числе для ¦ ¦ ¦ ¦снижения массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблицам 5 и 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Сахарозы ацетатизобутират ¦Напитки безалкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦(Е444, САИБ) ¦ароматизаторах, ¦ ¦ ¦ ¦замутненные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Фруктовые и (или) овощные ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦сокосодержащие напитки ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки алкогольные на ¦ 300 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизаторах замутненные¦ ¦ ¦ ¦с содержанием алкоголя ¦ ¦ ¦ ¦менее 15 об. % ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Солодкового корня ¦Кондитерские изделия ¦ согласно ТД ¦ ¦(Glycyrrhiza sp.) экстракт ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Сорбитаны, эфиры сорбита и ¦Заменители молока и сливок¦ 5 г/кг ¦ ¦жирных кислот, СПЭНы: +--------------------------+-----------------+ ¦сорбитан моностеарат (Е491, ¦Жировые эмульсии ¦ 10 г/кг ¦ ¦СПЭН 60), +--------------------------+-----------------+ ¦сорбитан тристеарат (Е492, ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 500 мг/кг ¦ ¦СПЭН 65), ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦сорбитан монолаурат (Е493, ¦фруктовый лед (только ¦ ¦ ¦СПЭН 20), ¦Е492) ¦ ¦ ¦сорбитан моноолеат (Е494, +--------------------------+-----------------+ ¦СПЭН 80), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 10 г/кг ¦ ¦сорбитан монопальмитат ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦(Е495, СПЭН 40) - по ¦изделия ¦ ¦ ¦отдельности или в комбинации+--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Конфеты на основе какао, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦шоколад (только Е492) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мармелад желейный (только ¦ 25 мг/кг ¦ ¦ ¦Е493) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Вина (только Е491) ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкие концентраты чая, ¦ 500 мг/кг ¦ ¦ ¦фруктовых и травяных ¦ ¦ ¦ ¦отваров ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Забеливатели для напитков ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Начинки, глазури, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦декоративные покрытия для ¦ ¦ ¦ ¦сдобных хлебобулочных и ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Дрожжи хлебопекарные ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Диетические продукты, в ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦том числе для снижения ¦ ¦ ¦ ¦массы тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблицам 5 и 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Стеарилтартрат (Е483), ¦Сдобные хлебобулочные и ¦ 4 г/кг ¦ ¦стеарилцитрат (Е484) - по ¦мучные кондитерские ¦ ¦ ¦отдельности или в комбинации¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 5 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Стеароил-2-лактилат натрия ¦Жировые эмульсии ¦ 10 г/кг ¦ ¦(Е481), +--------------------------+-----------------+ ¦Стеароил-2-лактилат кальция ¦Хлеб (специальные сорта) ¦ 3 г/кг ¦ ¦(Е482) - по отдельности или +--------------------------+-----------------+ ¦в комбинации ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рис быстрого приготовления¦ 4 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сухие завтраки (снеки) на ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦основе зерновых и ¦ ¦ ¦ ¦картофеля ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Консервы из рубленого или ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦измельченного мяса ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Порошки для приготовления ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦горячих напитков ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ликеры эмульгированные, ¦ 8 г/кг ¦ ¦ ¦спиртные напитки крепостью¦ ¦ ¦ ¦менее 15% ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Горчица фруктовая ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пищевая продукция ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦диетического ¦ ¦ ¦ ¦профилактического и ¦ ¦ ¦ ¦лечебного питания, в том ¦ ¦ ¦ ¦числе для снижения массы ¦ ¦ ¦ ¦тела ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 5 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Танины пищевые (Е181) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 11 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Тары камедь (Е417) ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Тартраты натрия (Е335), ¦Согласно ТД ¦ согласно ТД ¦ ¦тартраты калия (Е336), +--------------------------+-----------------+ ¦тартраты калия-натрия (Е337)¦Согласно таблице 7 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Термически окисленное соевое¦Жировые эмульсионные ¦ 5 г/кг ¦ ¦масло с моно- и ¦продукты, жиры фритюрные и¦ ¦ ¦диглицеридами жирных кислот,¦кулинарные ¦ ¦ ¦TOSOM (Е479) ¦ ¦ ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Трагакант (Е413) ¦Согласно ТД <1> ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Триацетин (Е1518, ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦глицерилтриацетат) +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Триэтилцитрат (Е1505) ¦Яичный белок сухой ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ 3,5 г/кг ¦ ¦ ¦добавки к пище в капсулах ¦ ¦ ¦ ¦и таблетках ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Согласно таблице 12 настоящего ¦ ¦ ¦Гигиенического норматива ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Фосфатидиловой кислоты ¦Какао и шоколад ¦ 10 г/кг ¦ ¦аммонийные соли (фосфатиды +--------------------------+-----------------+ ¦аммония, Е442) ¦Конфеты на основе какао ¦ 10 г/кг ¦ +----------------------------+--------------------------+-----------------+ ¦Фосфорная кислота (Е338) и ¦Молоко стерилизованное ¦ 1 г/л ¦ ¦пищевые фосфаты +--------------------------+-----------------+ ¦Фосфаты: ¦Молоко концентрированное с¦ 1 г/л ¦ ¦аммония (Е 342), ¦содержанием сухих веществ ¦ ¦ ¦калия (Е340), ¦менее 28% ¦ ¦ ¦кальция (Е341, 542), +--------------------------+-----------------+ ¦магния (Е343), ¦Молоко концентрированное с¦ 1,5 г/л ¦ ¦натрия (Е339), ¦содержанием сухих веществ ¦ ¦ ¦Пирофосфаты (Е450), ¦более 28% ¦ ¦ ¦Трифосфаты (Е451), +--------------------------+-----------------+ ¦Полифосфаты (Е452) - ¦Молоко сухое и сухое ¦ 2,5 г/л ¦ ¦добавленный фосфат по ¦обезжиренное ¦ ¦ ¦отдельности или в +--------------------------+-----------------+ ¦комбинации, в пересчете на ¦Сливки пастеризованные, ¦ 5 г/л ¦ ¦Р2О5 ¦стерилизованные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сливки взбитые и их ¦ 5 г/л ¦ ¦ ¦заменители на растительном¦ ¦ ¦ ¦жире ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сыры молодые (за ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦исключением сыра ¦ ¦ ¦ ¦Моцарелла) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сыры плавленые и их ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦заменители ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки на молочной основе¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦шоколадные и ячменные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Масло кислосливочное ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Спреды и маргарины ¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мороженое (кроме пломбира,¦ 1 г/кг ¦ ¦ ¦молочного и сливочного), ¦ ¦ ¦ ¦фруктовый лед ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты, в том числе на ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦молочной основе ¦ ¦ ¦ ¦(мороженое) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Десерты, сухие смеси ¦ 7 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Изделия из фруктов, ¦ 800 мг/кг ¦ ¦ ¦глазированные фрукты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты переработки ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦картофеля, включая ¦ ¦ ¦ ¦замороженные, охлажденные ¦ ¦ ¦ ¦и сушеные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Обработанные продукты из ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦картофеля, включая ¦ ¦ ¦ ¦замороженные, охлажденные ¦ ¦ ¦ ¦и сушеные и картофель, ¦ ¦ ¦ ¦предварительно обжаренный,¦ ¦ ¦ ¦замороженный ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Хлебобулочные и мучные ¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦кондитерские изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахаристые кондитерские ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сахарная пудра ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жевательная резинка ¦ согласно ТД ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мука ¦ 2,5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сухие смеси на основе муки¦ 20 г/кг ¦ ¦ ¦с добавлением сахара, ¦ ¦ ¦ ¦разрыхлителей для выпечки ¦ ¦ ¦ ¦кексов, тортов, блинов и ¦ ¦ ¦ ¦другого ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Макаронные изделия: лапша ¦ 2 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Жидкое тесто ¦ 12 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты из зерновых, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦вырабатываемые по ¦ ¦ ¦ ¦экструзионной технологии, ¦ ¦ ¦ ¦завтраки сухие ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Пищевые продукты, сухие, ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦порошкообразные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Специализированные пищевые¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦продукты ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Мясные продукты, за ¦3 г добавленного ¦ ¦ ¦исключением необработанных¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦и мясного фарша ¦ мясного сырья ¦ ¦ ¦ ¦ 8 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ мясного сырья ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбное филе, ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦необработанное, мороженое ¦ добавленного ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г/кг общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Моллюски и ракообразные ¦5 г добавленного ¦ ¦ ¦(обработанные и ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦необработанные), мороженые¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбный фарш "сурими" ¦ 1 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбная и креветочная паста¦ 5 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Рыбный фарш мороженый и ¦5 г добавленного ¦ ¦ ¦изделия из него ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ рыбного сырья ¦ ¦ ¦ ¦ 10 г общего ¦ ¦ ¦ ¦ (добавленного + ¦ ¦ ¦ ¦ естественного) ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ рыбного сырья ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Консервы из ракообразных ¦1 г добавленного ¦ ¦ ¦ ¦ фосфата на 1 кг ¦ ¦ ¦ ¦ сырья из ¦ ¦ ¦ ¦ ракообразных ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Продукты яичные жидкие ¦ 10 г/кг ¦ ¦ ¦(меланж, белок, желток) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соусы на основе ¦ 5 г/кг ¦ ¦ ¦растительных масел, ¦ ¦ ¦ ¦майонезы, соусы ¦ ¦ ¦ ¦майонезные, кремы на ¦ ¦ ¦ ¦растительных маслах, в том¦ ¦ ¦ ¦числе эмульгированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Супы и бульоны ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦(концентраты) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Замутнители для напитков ¦ 30 г/л ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Специализированные напитки¦ 500 мг/л ¦ ¦ ¦для спортсменов, ¦ ¦ ¦ ¦искусственно ¦ ¦ ¦ ¦минерализованные ¦ ¦ ¦ ¦безалкогольные напитки ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки на основе ¦ 20 г/л ¦ ¦ ¦растительных белков ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Алкогольные напитки (кроме¦ 1 г/л ¦ ¦ ¦вина и пива) ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Чай и травяные чаи сухие, ¦ 2 г/кг ¦ ¦ ¦быстрорастворимые ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Соль и солезаменители ¦ 10 г/кг ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Сиропы (декоративные ¦ 3 г/кг ¦ ¦ ¦покрытия) ¦ ¦ ¦ ¦ароматизированные для ¦ ¦ ¦ ¦молочных коктейлей, ¦ ¦ ¦ ¦мороженого, сиропы для ¦ ¦ ¦ ¦оладий, блинчиков, куличей¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Глазури для мясных и ¦ 4 г/кг ¦ ¦ ¦овощных продуктов ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Биологически активные ¦ согласно ТД ¦ ¦ ¦добавки к пище ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Напитки безалкогольные ¦ 700 мг/л ¦ ¦ ¦ароматизированные ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----------------+ ¦ ¦Ароматизаторы ¦ 40 г/кг ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Стр. 7 | Стр. 8 | Стр. 9 | Стр. 10 | Стр. 11 | Стр. 12 | Стр. 13 | Стр. 14 | Стр. 15 | Стр. 16 | Стр. 17 | Стр. 18 | Стр. 19 | Стр. 20 | Стр. 21 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
