Стр. 7
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 |
¦ ¦общественного питания ¦ ¦ ¦
¦-------+------------------------------------------+-------+--------
--------------------------------
<*> Не участвует при определении налогооблагаемой прибыли.
4.2.3. Учет движения сырья, продуктов и готовой продукции
в заготовочных объектах (цехах) общественного питания
-----+---------------------------------------------+---------------¬
¦ N ¦ Содержание бухгалтерской записи ¦Корреспонденция¦
¦п/п ¦ ¦ счетов ¦
¦ ¦ +-------+-------+
¦ ¦ ¦ дебет ¦кредит ¦
+----+---------------------------------------------+-------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+----+---------------------------------------------+-------+-------+
¦1 ¦Поступление в заготовочные цеха продуктов: ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму необходимого сырьевого набора для ¦20-9 ¦41-1 ¦
¦ ¦производства изделий по розничным ценам ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму наценки общественного питания на ¦20-9 ¦42-1 ¦
¦ ¦изготовление изделий (с учетом округления ¦ ¦ ¦
¦ ¦цен на готовые изделия) ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму НДС, выделенную из суммы наценки ¦42-3 ¦42-1 ¦
¦ ¦(методом "красное сторно") ¦ ¦ ¦
+----+---------------------------------------------+-------+-------+
¦2 ¦Передача на склад продукции из заготовочных ¦ ¦ ¦
¦ ¦цехов ¦ ¦ ¦
¦ +---------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму продукции по учетным ценам ¦41-1 ¦20-9 ¦
¦ ¦(продажным ценам общественного питания) ¦ ¦ ¦
¦----+---------------------------------------------+-------+--------
4.2.4. Учет движения товаров в буфетах, барах
и других объектах общественного питания
-----+----------------------------------------------+---------------¬
¦ N ¦ Содержание бухгалтерской записи ¦Корреспонденция¦
¦п/п ¦ ¦ счетов ¦
¦ ¦ +-------+-------+
¦ ¦ ¦ дебет ¦кредит ¦
+----+----------------------------------------------+-------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+----+----------------------------------------------+-------+-------+
¦1 ¦Оприходование полученных со склада товаров ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму товаров по розничным ценам ¦41-2 ¦41-1 ¦
¦ ¦(учетным ценам кладовой) ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму наценки общественного питания ¦41-2 ¦42-1 ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму НДС, выделенную из наценки ¦42-3 ¦42-1 ¦
¦ ¦общественного питания (методом "красное ¦ ¦ ¦
¦ ¦сторно") ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму налога с продаж, включенную в ¦41-2 ¦42-4 ¦
¦ ¦цену на поступившие товары ¦ ¦ ¦
+----+----------------------------------------------+-------+-------+
¦2 ¦Отражение реализации товаров ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- на сумму оплаченных реализованных товаров ¦50-1 ¦90-1 ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- списание стоимости реализованных товаров ¦90-2 ¦41-2 ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- списание суммы налога с продаж, ¦90-2 ¦42-4 ¦
¦ ¦приходящейся на реализованные товары ¦ ¦ ¦
¦ ¦(методом "красное сторно") ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- списание суммы НДС, приходящейся на ¦90-2 ¦42-3 ¦
¦ ¦реализованные товары (методом "красное ¦ ¦ ¦
¦ ¦сторно") ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- списание суммы торговой надбавки и наценки ¦90-2 ¦42-1 ¦
¦ ¦общественного питания, приходящейся на ¦ ¦ ¦
¦ ¦реализованные товары (методом "красное ¦ ¦ ¦
¦ ¦сторно") ¦ ¦ ¦
+----+----------------------------------------------+-------+-------+
¦3 ¦Отражение задолженности перед бюджетом: ¦ ¦ ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- по налогу с продаж ¦90-5 ¦68-2 ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- по налогу на добавленную стоимость ¦90-3 ¦68-2 ¦
¦ +----------------------------------------------+-------+-------+
¦ ¦- по отчислениям, производимым от суммы ¦90-5 ¦68-2 ¦
¦ ¦реализованных торговых надбавок (скидок) ¦ ¦ ¦
+----+----------------------------------------------+-------+-------+
¦4 ¦Передача продукции собственного производства ¦41-2 ¦41-2 ¦
¦ ¦и покупных товаров, стеклянной посуды под ¦ ¦ ¦
¦ ¦товаром и порожней от одного материально ¦ ¦ ¦
¦ ¦ответственного лица другому (запись ¦ ¦ ¦
¦ ¦производится по разным счетам аналитического ¦ ¦ ¦
¦ ¦учета) ¦ ¦ ¦
¦----+----------------------------------------------+-------+--------
Приложение 1
к Методическим рекомендациям
по документальному оформлению
и учету товарных операций
в розничной торговле
и общественном питании
---------¬
¦ Код ¦
+--------+
Форма по ОКУД ¦ ¦
+--------+
________________________________________________ по ОКПО ¦ ¦
(организация, адрес) +--------+
________________________________________________ УНН ¦ ¦
+--------+
________________________________________________ ¦ ¦
(структурное подразделение) +--------+
Вид деятельности по ОКЭД ¦ ¦
--------+--------+
приказ, распоряжение ¦ номер ¦ ¦
Основание для --------------------- +-------+--T--T--+
составления акта (ненужное зачеркнуть) ¦ дата ¦ ¦ ¦ ¦
¦-------+--+--+--+
Вид операции ¦ ¦
¦---------
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель
_______________________________
(должность)
_________ _____________________
(подпись) (расшифровка подписи)
"___" ______________ _____ г.
----------+-----------¬
АКТ ¦ Номер ¦ Дата ¦
ОБ УСТАНОВЛЕННОМ РАСХОЖДЕНИИ ПО ¦документа¦составления¦
КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ ПРИ ПРИЕМКЕ +---------+-----------+
ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ ¦ ¦ ¦
¦---------+------------
1. Общие сведения
Место приемки товара _______________________________________________
Настоящий акт составлен комиссией, которая установила: "__" ________
____ г. по сопроводительным документам _____________________________
(наименование, номер, дата)
____________________________________________________________________
грузоотправителя,
доставлен товар. Документ о вызове представителя -------------------
(ненужное
поставщика, производителя: телеграмма, факс, телефонограмма,
--------------------------- -----------------------------------
зачеркнуть) (ненужное зачеркнуть)
N ______ от "__" __________ ____ г.
Грузоотправитель ___________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Производитель ______________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Поставщик __________________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Страховая компания _________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Договор (контракт) на поставку товара N ___ от "__" ________ ____ г.
Способ доставки ________________________________________ N _________
(вид транспортного средства)
Дата отправления товара "__" _______ ____ г.
со станции (пристани, порта) отправления ___________________________
(наименование)
или со склада отправителя товара ___________________________________
(наименование)
Товарно-сопроводительный документ N _______ от "__" ________ ____ г.
Товарно-транспортная (товарная)
накладная N _______ от "__" ________ ____ г.
Коммерческий акт N _______ от "__" ________ ____ г.
Ветеринарное свидетельство
(свидетельство) N _______ от "__" ________ ____ г.
Условия хранения товара (продукции) до его вскрытия на складе
получателя:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Сведения о температуре при разгрузке в вагоне (рефрижераторе и т.д.)
в товаре, град. С _______________
Хронология приемки
-------------------------------------------------------------------¬
¦Дата, время, ч. мин ¦
+----------+------------+------+-------+------+--------------------+
¦прибытия ¦вскрытия ¦выдачи¦достав-¦начала¦приемки товара ¦
¦товара на ¦вагона, ¦товара¦ки то- ¦раз- +---+----T-----+-----+
¦станцию ¦автофургона,¦орга- ¦вара на¦грузки¦на-¦при-¦во- ¦окон-¦
¦(пристань,¦контейнера ¦низа- ¦склад ¦ ¦ча-¦ос- ¦зоб- ¦чание¦
¦порт) ¦и других ¦цией ¦орга- ¦ ¦ло ¦та- ¦нов- ¦ ¦
¦назначения¦транспортных¦транс-¦низации¦ ¦ ¦нов-¦ление¦ ¦
¦ ¦средств ¦порта ¦- полу-¦ ¦ ¦ле- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦чателя ¦ ¦ ¦ние ¦ ¦ ¦
+----------+------------+------+-------+------+---+----+-----+-----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦----------+------------+------+-------+------+---+----+-----+------
2-я страница
2. Приемка груза по весу брутто и количеству тарных мест
Характеристика состояния прибывшего груза
-----------------------------------+--------+----------+-----------¬
¦ Параметры ¦ По ¦Фактически¦ Отметка о ¦
¦ ¦договору¦ ¦расхождении¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦1. Состояние вагонов, авто- ¦ ¦ ¦ ¦
¦фургонов, контейнеров и т.п. ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦2. В чьей упаковке доставлен товар¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦3. Наличие и состояние пломб ¦ ¦ ¦ ¦
¦грузоотправителя ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦4. Наличие и состояние пломб ¦ ¦ ¦ ¦
¦транспортной организации ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦5. Наличие отправительской ¦ ¦ ¦ ¦
¦маркировки ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦6. Наличие упаковочных ярлыков ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦7. Прочие параметры ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------------------+--------+----------+-----------+
¦ ¦ ¦
+----------------------------------+-------------------------------+
¦ ¦ ¦
¦----------------------------------+--------------------------------
По сопроводительным документам значится:
--------------+-----T------+----T---------------------+------------¬
¦Наименование ¦Вид ¦Коли- ¦Ед. ¦Масса брутто товара ¦Особые ¦
¦товара (гру- ¦упа- ¦чество¦изм.¦(груза) по документам¦отметки ¦
¦за) или но- ¦ковки¦мест ¦ +------+--------------+отправителя ¦
¦мера вагонов ¦ ¦ ¦ ¦отпра-¦транспортной ¦по товарно- ¦
¦(контейнеров,¦ ¦ ¦ ¦вителя¦организации ¦транспортной¦
¦автофургонов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(станции, при-¦накладной ¦
¦и т.д.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦стани, порта) ¦ ¦
+-------------+-----+------+----+------+--------------+------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+-------------+-----+------+----+------+--------------+------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-------------+-----+------+----+------+--------------+-------------
3-я страница
3. Приемка товаров по количеству (весу нетто) и качеству
Расхождения по количеству
-------------------------------+------+----------------+-----------¬
¦Расхождения по количеству мест¦Коли- ¦Масса, кг ¦Степень ¦
¦и массе в актируемой партии ¦чество+-----+----T-----+заполнения ¦
¦товара, обнаруженные на складе¦мест ¦брут-¦тара¦нетто¦тарного ¦
¦товарополучателя ¦ ¦то ¦ ¦ ¦места, ва- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гона, кон- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦тейнера и ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦т.п. ¦
+------------------------------+------+-----+----+-----+-----------+
¦По документам грузоотправителя¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+------+-----+----+-----+-----------+
¦Фактически поступило ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+------+-----+----+-----+-----------+
¦Расхождение (+, -) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦------------------------------+------+-----+----+-----+------------
Расхождения по качеству:
------------------+------+----T------------------------------------¬
¦ Товар ¦Номер ¦Ед. ¦ По документам поставщика значится ¦
¦ (наименование) ¦места ¦изм.+-------+----T----------+-----T------+
¦ ¦ ¦ ¦артикул¦сорт¦количество¦цена ¦сумма ¦
¦ ¦ ¦ ¦товара ¦ ¦(масса) ¦руб. ¦ руб. ¦
+-----------------+------+----+-------+----+----------+-----+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+-----------------+------+----+-------+----+----------+-----+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-----------------+------+----+-------+----+----------+-----+-------
-------------------------+----------+----------+---------------------+-----¬
¦ Фактически оказалось ¦ Брак ¦ Бой ¦ Отклонения ¦Номер¦
+---+----T-----+----T----+-----+----+-----+----+----------+----------+пас- ¦
¦ар-¦сорт¦коли-¦це- ¦сум-¦коли-¦сум-¦коли-¦сум-¦недостача ¦ излишки ¦порта¦
¦ти-¦ ¦че- ¦на, ¦ма, ¦че- ¦ма, ¦че- ¦ма, +-----+----+-----+----+ ¦
¦кул¦ ¦ство ¦руб.¦руб.¦ство ¦руб.¦ство ¦руб.¦коли-¦сум-¦коли-¦сум-¦ ¦
¦то-¦ ¦(мас-¦ ¦ ¦(мас-¦ ¦(мас-¦ ¦че- ¦ма, ¦че- ¦ма, ¦ ¦
¦ва-¦ ¦са) ¦ ¦ ¦са) ¦ ¦са) ¦ ¦ство ¦руб.¦ство ¦руб.¦ ¦
¦ра ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(мас-¦ ¦(мас-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦са) ¦ ¦са) ¦ ¦ ¦
+---+----+-----+----+----+-----+----+-----+----+-----+----+-----+----+-----+
¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦
+---+----+-----+----+----+-----+----+-----+----+-----+----+-----+----+-----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+----+-----+----+----+-----+----+-----+----+-----+----+-----+----+------
4-я страница
4. Заключение приемной комиссии
Определение количества товара (продукции) проводилось ______________
____________________________________________________________________
(взвешиванием, счетом мест, обмером и т.п., место определения
____________________________________________________________________
количества товара (продукции)
Взвешивание товаров (продукции) проводилось на исправных весах,
проверенных в установленном порядке. Сведение об исправности
весоизмерительных приборов (тип весов, год клеймения) ______________
____________________________________________________________________
Другие данные ______________________________________________________
____________________________________________________________________
По остальным товарно-материальным ценностям, перечисленным в
сопроводительных документах поставщика, расхождений в количестве и
качестве нет.
Подробное описание дефектов (характер недостачи, излишков,
ненадлежащего качества, брака, боя) и мнение комиссии о причинах
их образования _____________________________________________________
____________________________________________________________________
Заключение комиссии ________________________________________________
____________________________________________________________________
Члены комиссии предупреждены об ответственности за подписание
акта, содержащего данные, не соответствующие деятельности.
Председатель комиссии __________________ _________ _______________
(место работы, (подпись) (расшифровка
должность) подписи)
Члены комиссии: __________________ _________ _______________
(место работы, (подпись) (расшифровка
должность) подписи)
__________________ ________ ________________
__________________ ________ ________________
Представитель грузоотправителя (поставщика, производителя)
__________________________ ___________ ___________________________
(место работы, должность) (подпись) (расшифровка подписи)
Документ, удостоверяющий полномочия ________________________________
N ________ выдан "__" ________ ____ г.
Акт с приложением на __ листах получил.
Материально-ответственное
лицо ______________ _________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Главный бухгалтер ______________ _________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Решение руководителя _______________________________________________
____________________________________________________________________
Приложение 2
к Методическим рекомендациям
по документальному оформлению
и учету товарных операций
в розничной торговле
и общественном питании
---------¬
¦ Код ¦
+--------+
Форма по ОКУД ¦ ¦
+--------+
________________________________________________ по ОКПО ¦ ¦
(организация, адрес) +--------+
________________________________________________ УНН ¦ ¦
+--------+
________________________________________________ ¦ ¦
(структурное подразделение) +--------+
Вид деятельности по ОКЭД ¦ ¦
--------+--------+
Номер ¦камера ¦ ¦
+-------+--------+
¦секция ¦ ¦
+-------+--------+
Основание для приказ, распоряжение ¦ номер ¦ ¦
составления акта --------------------- +-------+--T--T--+
(ненужное зачеркнуть) ¦ дата ¦ ¦ ¦ ¦
¦-------+--+--+--+
Вид операции ¦ ¦
¦---------
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель
_______________________________
(должность)
_________ _____________________
(подпись) (расшифровка подписи)
"___" ______________ _____ г.
----------+-----------¬
¦ Номер ¦ Дата ¦
¦документа¦составления¦
АКТ +---------+-----------+
О ПРИЕМКЕ ТОВАРОВ ¦ ¦ ¦
¦---------+------------
Место приемки товара _______________________________________________
Настоящий акт составлен комиссией, которая установила: "__" ________
____ г. по сопроводительным документам _____________________________
(наименование, номер, дата)
____________________________________________________________________
грузоотправителя,
доставлен товар. Документ о вызове представителя -------------------
(ненужное
поставщика, производителя: телеграмма, факс, телефонограмма,
-------------------------- -------------------------------------
зачеркнуть) (ненужное зачеркнуть)
N ______ от "__" __________ ____ г.
Грузоотправитель ___________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Производитель ______________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Поставщик __________________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Страховая компания _________________________________________________
(наименование, адрес, номер телефона)
Договор (контракт) на поставку товара N ___ от "__" ________ ____ г.
Способ доставки ________________________________________ N _________
(вид транспортного средства)
Дата отправления товара "__" _______ ____ г.
со станции (пристани, порта) отправления ___________________________
(наименование)
или со склада отправителя товара ___________________________________
(наименование)
Железнодорожная накладная N ______ от "__" ________ ____ г.
Товарно-транспортная накладная N _______ от "__" _______ ____ г.
Коммерческий акт N ___________ от "__" ________ ____ г.
Ветеринарное свидетельство N ____ "__" ___________ ____ г.
Дополнительные сведения_____________________________________________
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 |
| 
