Право
Навигация
Новые документы

Реклама


Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Приказ Министерства обороны Республики Беларусь от 14 сентября 2004 г. №35 "Об обеспечении Вооруженных Сил Республики Беларусь столово-кухонной посудой, оборудованием, инвентарем и моющими средствами на мирное время"

Текст правового акта с изменениями и дополнениями по состоянию на 5 декабря 2007 года (обновление)

Библиотека законов
(архив)

 

Стр. 1

Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7

          ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ОБОРОНЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
                      14 сентября 2004 г. № 35

ОБ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
СТОЛОВО-КУХОННОЙ ПОСУДОЙ, ОБОРУДОВАНИЕМ, ИНВЕНТАРЕМ
И МОЮЩИМИ СРЕДСТВАМИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

     На основании   Положения   о  Министерстве  обороны  Республики
Беларусь,  утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 19
ноября  2001 г.  № 685 "О Министерстве обороны Республики Беларусь и
Генеральном штабе Вооруженных Сил Республики Беларусь", ПРИКАЗЫВАЮ:
     1. Утвердить:
     1.1. нормы  обеспечения  Вооруженных  Сил  Республики  Беларусь
столово-кухонной   посудой,  оборудованием,  инвентарем  и   моющими
средствами на мирное время согласно приложению;
     1.2. прилагаемую    Инструкцию    о  порядке  применения   норм
обеспечения  Вооруженных  Сил  Республики  Беларусь столово-кухонной
посудой,  оборудованием,  инвентарем  и моющими средствами на мирное
время.
     2. Настоящий приказ разослать до отдельной воинской части.

Министр
генерал-полковник                                        Л.С.Мальцев

                                                Приложение
                                                к приказу
                                                Министерства обороны
                                                Республики Беларусь
                                                14.09.2004 № 35

       Нормы обеспечения Вооруженных Сил Республики Беларусь
   столово-кухонной посудой, оборудованием, инвентарем и моющими
                     средствами на мирное время

                              НОРМА 1
       обеспечения воинских частей, военных учебных заведений
       и организаций Министерства обороны Республики Беларусь
        столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем
                          на мирное время

                                                           Таблица 1

                     Посуда и приборы столовые

----T-----------------------------T---------------T----------------¬
¦   ¦                             ¦   Количество  ¦   Количество   ¦
¦   ¦                             ¦  предметов (в ¦    предметов   ¦
¦ № ¦                             ¦штуках) на стол¦    на одного   ¦
¦п/п¦   Наименование предмета     ¦  с числом     ¦   питающегося  ¦
¦   ¦                             ¦  питающихся   ¦     на линии   ¦
¦   ¦                             ¦  (человек)    ¦самообслуживания¦
¦   ¦                             +----T-----T----+     (штук)     ¦
¦   ¦                             ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 1 ¦Бачок 3 л или кастрюля 4,5 л ¦  - ¦  1  ¦ 2  ¦       -        ¦
¦   ¦алюминиевые                  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 2 ¦Бачок или кастрюля 4,5-6 л   ¦  1 ¦  1  ¦ -  ¦       -        ¦
¦   ¦алюминиевые                  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 3 ¦Бачок или кастрюля           ¦  1 ¦  -  ¦ -  ¦       -        ¦
¦   ¦алюминиевые 8 л              ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 4 ¦Вилка столовая алюминиевая   ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦       1        ¦
¦   ¦или из нержавеющей стали     ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 5 ¦Кружка эмалированная         ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦       1        ¦
¦   ¦(пластмассовая,              ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦полуфарфоровая, фарфоровая)  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 6 ¦Ложка разливательная         ¦  2 ¦  2  ¦ 2  ¦ 10 (на линию)  ¦
¦   ¦алюминиевая или из           ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦нержавеющей стали            ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 7 ¦Ложка столовая алюминиевая   ¦ 12 ¦  7  ¦ 5  ¦       1        ¦
¦   ¦или из нержавеющей стали(1)  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 8 ¦Ложка чайная алюминиевая или ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦       1        ¦
¦   ¦из нержавеющей стали         ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦ 9 ¦Миска алюминиевая или        ¦ 12 ¦  7  ¦ 5  ¦       1        ¦
¦   ¦тарелка глубокая             ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦(пластмассовая, фарфоровая,  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦полуфарфоровая, фаянсовая)(2)¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦10 ¦Нож столовый из нержавеющей  ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦       1        ¦
¦   ¦стали                        ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦11 ¦Поднос алюминиевый или из    ¦  1 ¦  1  ¦ -  ¦       1        ¦
¦   ¦нержавеющей стали, или       ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦пластмассовый                ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦12 ¦Подставка алюминиевая        ¦  2 ¦  2  ¦ 2  ¦       -        ¦
¦   ¦(пластмассовая) под бачок и  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦чайник                       ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦13 ¦Полоскательница алюминиевая  ¦  2 ¦  1  ¦ 1  ¦       -        ¦
¦   ¦(стеклянная) или миска       ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦алюминиевая                  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦14 ¦Прибор для специй            ¦  1 ¦  1  ¦ 1  ¦  1 (на стол)   ¦
¦   ¦алюминиевый (пластмассовый,  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦полуфарфоровый, фарфоровый)  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦15 ¦Салфетки льняные 35х35 см    ¦  2 ¦  1  ¦ 1  ¦  2 (на стол)   ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦16 ¦Стакан чайный стеклянный     ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦       1        ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦17 ¦Тарелка десертная            ¦ 10 ¦  6  ¦ 4  ¦       1        ¦
¦   ¦алюминиевая (пластмассовая,  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦полуфарфоровая, фарфоровая,  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦фаянсовая)                   ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦18 ¦Тарелка мелкая алюминиевая   ¦ 16 ¦ 10  ¦ 8  ¦       1        ¦
¦   ¦(пластмассовая,              ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦полуфарфоровая, фарфоровая,  ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
¦   ¦фаянсовая)(3)                ¦    ¦     ¦    ¦                ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦19 ¦Чайник алюминиевый 3 л       ¦  - ¦  1  ¦ 1  ¦       -        ¦
+---+-----------------------------+----+-----+----+----------------+
¦20 ¦Чайник алюминиевый 5 л       ¦  1 ¦  -  ¦ -  ¦       -        ¦
L---+-----------------------------+----+-----+----+-----------------

______________________________
     (1)В том числе одна ложка для раздачи холодных закусок и мяса с
соусом (для 10-местных столов - 2 ложки).
     (2)В том числе одна миска для подачи мяса с соусом на стол (для
10-местных столов - 2 миски).
     (3)В том  числе  на  стол:  одна  тарелка для подачи хлеба (для
10-местных столов - 2 тарелки);  одна тарелка  для  подачи  холодных
закусок (для 10-местных столов - 2 тарелки); одна тарелка для подачи
сахара и одна тарелка для подачи масла коровьего.

                                                           Таблица 2

                    Кухонные посуда и инвентарь

----T----------------------------T-------------------------------------------¬
¦   ¦                            ¦     Количество предметов (в штуках) на    ¦
¦ № ¦                            ¦     столовую при количестве питающихся    ¦
¦п/п¦   Наименование предмета    ¦                   (человек)               ¦
¦   ¦                            +---T---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦   ¦                            ¦до ¦16-¦51-¦151-¦301-¦501-¦751-¦1001-¦более¦
¦   ¦                            ¦15 ¦50 ¦150¦300 ¦500 ¦750 ¦1000¦1500 ¦1501 ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 1 ¦Бак для пищевых отходов     ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  6  ¦  8  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 2 ¦Бидон для растительного     ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦масла 10-20 л или канистра  ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 3 ¦Ведро оцинкованное          ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦  4 ¦  5 ¦  7 ¦  8 ¦  9  ¦ 10  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 4 ¦Ведро эмалированное с       ¦ 2 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  6  ¦
¦   ¦крышкой                     ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 5 ¦Венчик металлический        ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 6 ¦Веселка деревянная или      ¦ - ¦ 2 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
¦   ¦металлическая               ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 7 ¦Вилка для вынимания мяса    ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 8 ¦Вилка транжирная            ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 9 ¦Доска для разделки продуктов¦ 4 ¦ 6 ¦ 6 ¦  6 ¦  8 ¦  8 ¦ 10 ¦ 12  ¦ 14  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦10 ¦Дуршлаг алюминиевый         ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦11 ¦Кастрюля алюминиевая 4,5-6 л¦ 2 ¦ 2 ¦ 3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
¦   ¦или бачок алюминиевый       ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦4,5-6 л                     ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦12 ¦Кастрюля алюминиевая 8-10 л ¦ 2 ¦ 2 ¦ 3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
¦   ¦или бачок алюминиевый 8-10 л¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦13 ¦Колода для рубки мяса со    ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
¦   ¦столом                      ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦14 ¦Консервовскрыватель         ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  4 ¦  5  ¦  6  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦15 ¦Котел наплитный алюминиевый ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  4 ¦  5  ¦  6  ¦
¦   ¦или из нержавеющей стали    ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦20-40 л                     ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦16 ¦Котел наплитный алюминиевый ¦ - ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  5  ¦  6  ¦
¦   ¦или из нержавеющей стали    ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦40-60 л                     ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦17 ¦Котломер металлический      ¦ - ¦ - ¦По одному на каждый тип котла      ¦
+---+----------------------------+---+---+---T----T----T----T----T-----T-----+
¦18 ¦Лопатка для твердых жиров   ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  4  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦19 ¦Лопатка поварская           ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦20 ¦Маслоделитель               ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦21 ¦Мерник для сахара           ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  4  ¦  4  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦22 ¦Нож овощной                 ¦ 2 ¦ 6 ¦11 ¦ 14 ¦ 17 ¦ 21 ¦ 26 ¦ 32  ¦ 36  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦23 ¦Нож хлеборезный             ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦24 ¦Ножи "Поварская тройка"     ¦ 1 ¦Один комплект на штатного повара, но не¦
¦   ¦(комплект из трех           ¦   ¦менее трех комплектов на столовую      ¦
¦   ¦хозяйственных ножей)        ¦   ¦                                       ¦
+---+----------------------------+---+---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦25 ¦Противень                   ¦ 2 ¦ 3 ¦ 3 ¦  4 ¦  4 ¦  4 ¦  6 ¦  6  ¦  6  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦26 ¦Секач                       ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦27 ¦Сито металлическое          ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦28 ¦Скалка деревянная           ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦29 ¦Сковорода чугунная или      ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦алюминиевая                 ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦30 ¦Совок металлический         ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦31 ¦Сотейник алюминиевый 10-15 л¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦32 ¦Таз оцинкованный            ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦  3 ¦  3 ¦  4 ¦  5 ¦  6  ¦  7  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦33 ¦Терка металлическая         ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦34 ¦Толкуша деревянная или      ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦металлическая               ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦35 ¦Топор для рубки мяса        ¦ - ¦ - ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦36 ¦Тяпка для отбивания мяса    ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦37 ¦Фляга для молока            ¦ - ¦Выдается одна на 50 человек воинским   ¦
¦   ¦                            ¦   ¦частям, где по нормам продовольственных¦
¦   ¦                            ¦   ¦пайков положено молоко                 ¦
+---+----------------------------+---+---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦38 ¦Черпак алюминиевый или из   ¦ - ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  4 ¦  6  ¦  8  ¦
¦   ¦нержавеющей стали           ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦39 ¦Чумичка алюминиевая или из  ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  8  ¦
¦   ¦нержавеющей стали           ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦40 ¦Шумовка алюминиевая или из  ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦нержавеющей стали           ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦41 ¦Щетка для мытья котлов      ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦42 ¦Экстрактор для заварки чая  ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
L---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+------

                                                           Таблица 3

                            Оборудование

----T----------------------------T-------------------------------------------¬
¦   ¦                            ¦     Количество предметов (в штуках) на    ¦
¦ № ¦                            ¦     столовую при количестве питающихся    ¦
¦п/п¦   Наименование предмета    ¦                   (человек)               ¦
¦   ¦                            +---T---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦   ¦                            ¦до ¦16-¦51-¦151-¦301-¦501-¦751-¦1001-¦более¦
¦   ¦                            ¦15 ¦50 ¦150¦300 ¦500 ¦750 ¦1000¦1500 ¦1501 ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦                     Весоизмерительные приборы                              ¦
+---T----------------------------T---T---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦ 1 ¦Весы настольные             ¦ 1 ¦ 3 ¦ 5 ¦  5 ¦  5 ¦  5 ¦  5 ¦  5  ¦  6  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 2 ¦Весы товарные               ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦                     Немеханическое оборудование                            ¦
+---T----------------------------T---T---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦ 3 ¦Ванны для мытья посуды:     ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦ двухсекционная             ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   +----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦   ¦ трехсекционная             ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 4 ¦Ванна передвижная           ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  4  ¦  5  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 5 ¦Комплект тары для продуктов ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 6 ¦Ларь (контейнер) для        ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  4 ¦  4  ¦  4  ¦
¦   ¦хранения картофеля          ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 7 ¦Ларь (контейнер) для        ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
¦   ¦хранения овощей             ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 8 ¦Подставка под котлы         ¦ 2 ¦ 2 ¦ 4 ¦  6 ¦  6 ¦  6 ¦  8 ¦  8  ¦  8  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦ 9 ¦Стеллаж для хранения        ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
¦   ¦кухонной посуды             ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦10 ¦Стеллаж для хранения        ¦ - ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  4 ¦  6  ¦  6  ¦
¦   ¦продуктов                   ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦11 ¦Стеллаж для хранения        ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  4 ¦  6 ¦  7  ¦  8  ¦
¦   ¦столовой посуды             ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦12 ¦Стеллаж для хранения хлеба  ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  4 ¦  6  ¦  8  ¦
¦   ¦в лотках                    ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦13 ¦Стойка для хранения         ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦кухонного инвентаря         ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦14 ¦Стойка или кронштейн для    ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦подвешивания мясных туш     ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦15 ¦Стол для дочистки картофеля ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦16 ¦Стол для переборки круп     ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦17 ¦Стол для сбора остатков пищи¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦18 ¦Стол для установки          ¦ - ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦хлеборезки и нарезки хлеба  ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦19 ¦Стол передвижной для выдачи ¦ - ¦ - ¦ 1 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  4  ¦
¦   ¦первых и вторых блюд        ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦20 ¦Стол производственный       ¦ 4 ¦ 6 ¦12 ¦ 17 ¦ 17 ¦ 17 ¦ 20 ¦ 20  ¦ 20  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦21 ¦Ящик-носилки для мяса       ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦22 ¦Ящик-носилки для овощей     ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦  3 ¦  3 ¦  3 ¦  4 ¦  4  ¦  6  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦23 ¦Ящик-носилки для рыбы       ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦                        Технологическое оборудование                        ¦
+---T----------------------------T---T---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦24 ¦Автомат котлетный           ¦ - ¦ - ¦ - ¦  - ¦  - ¦  - ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦25 ¦Кипятильник электрический   ¦ - ¦ - ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
¦   ¦или газовый                 ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦26 ¦Котел электрический         ¦ - ¦ 2 ¦ 3 ¦  - ¦  - ¦  - ¦  - ¦  -  ¦  -  ¦
¦   ¦пищеварочный 40-60 л        ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦27 ¦Машина для очистки картофеля¦ - ¦ - ¦ - ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦28 ¦Машина для резки вареных    ¦ - ¦ - ¦ - ¦  - ¦  - ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
¦   ¦овощей                      ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦29 ¦Машина овощерезательная     ¦ - ¦ - ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦30 ¦Машина посудомоечная        ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦производительностью:        ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦ 500 тар./ч - 700 тар./ч    ¦ - ¦ - ¦ - ¦  1 ¦  1 ¦  - ¦  - ¦  -  ¦  -  ¦
¦   +----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦   ¦ 1000 тар./ч                ¦ - ¦ - ¦ - ¦  - ¦  - ¦  1 ¦  1 ¦  -  ¦  -  ¦
¦   +----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦   ¦ 2000 тар./ч                ¦ - ¦ - ¦ - ¦  - ¦  - ¦  - ¦  - ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦31 ¦Мясорубка механическая      ¦ - ¦ - ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦32 ¦Мясорубка ручная            ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦33 ¦Плита электрическая или     ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  3 ¦  3 ¦  3  ¦  3  ¦
¦   ¦газовая площадью жарочной   ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
¦   ¦поверхности 0,48 кв.м       ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦34 ¦Приспособление для очистки  ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
¦   ¦рыбы механическое           ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦35 ¦Сковорода электрическая     ¦ - ¦ - ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  2  ¦  2  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦36 ¦Хлеборезка механическая     ¦ - ¦ - ¦ - ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦                             Холодильное оборудование                       ¦
+---T----------------------------T---T---T---T----T----T----T----T-----T-----+
¦37 ¦Холодильник бытовой         ¦ 1 ¦ 2 ¦ 1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1 ¦  1  ¦  1  ¦
¦   ¦электрический               ¦   ¦   ¦   ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦
+---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+-----+
¦38 ¦Шкаф холодильный            ¦ - ¦ - ¦ 2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  2 ¦  3  ¦  3  ¦
L---+----------------------------+---+---+---+----+----+----+----+-----+------

                              НОРМА 2
 обеспечения столовых офицерских, летного и инженерно-технического
      состава авиации столово-кухонной посудой, оборудованием
                    и инвентарем на мирное время

                                                           Таблица 1

                     Посуда и приборы столовые

------T-----------------------------------------------T------------¬
¦     ¦                                               ¦ Количество ¦
¦     ¦                                               ¦предметов на¦
¦№ п/п¦          Наименование предмета                ¦100 человек ¦
¦     ¦                                               ¦ питающихся ¦
¦     ¦                                               ¦   (штук)   ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  1  ¦Ваза для салфеток                              ¦     25     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  2  ¦Ваза для фруктов стеклянная (только для        ¦     25     ¦
¦     ¦летного состава)                               ¦            ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  3  ¦Вилка столовая из нержавеющей стали            ¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  4  ¦Графин или кувшин стеклянные                   ¦     25     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  5  ¦Кольцо для салфеток                            ¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  6  ¦Ложка разливательная из нержавеющей стали      ¦      8     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  7  ¦Ложка столовая из нержавеющей стали            ¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  8  ¦Ложка чайная из нержавеющей стали              ¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦  9  ¦Масленка фарфоровая                            ¦     25     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 10  ¦Нож столовый из нержавеющей стали              ¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 11  ¦Поднос алюминиевый (пластмассовый, из          ¦      8     ¦
¦     ¦нержавеющей стали)                             ¦            ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 12  ¦Подстаканник из нержавеющей стали (алюминиевый)¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 13  ¦Полотно скатертное льняное, м                  ¦    120     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 14  ¦Прибор для специй в оправе из нержавеющей стали¦     25     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 15  ¦Салатник однопорционный фарфоровый             ¦    100     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 16  ¦Салфетка льняная*                              ¦    300     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 17  ¦Сахарница фарфоровая                           ¦     25     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 18  ¦Селедочница фарфоровая                         ¦     25     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 19  ¦Стакан чайный стеклянный                       ¦    300     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 20  ¦Тарелка десертная фарфоровая (полуфарфоровая,  ¦    100     ¦
¦     ¦фаянсовая)                                     ¦            ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 21  ¦Тарелка мелкая фарфоровая (полуфарфоровая,     ¦    125     ¦
¦     ¦фаянсовая)                                     ¦            ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 22  ¦Тарелка пирожковая фарфоровая (полуфарфоровая, ¦    100     ¦
¦     ¦фаянсовая)                                     ¦            ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 23  ¦Тарелка фарфоровая (полуфарфоровая, фаянсовая) ¦    125     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 24  ¦Чайник алюминиевый 3-5 л                       ¦     12     ¦
+-----+-----------------------------------------------+------------+
¦ 25  ¦Чайник для заварки чая фарфоровый              ¦     25     ¦
L-----+-----------------------------------------------+-------------

______________________________
     *Салфетки льняные  разрешается заменять салфетками бумажными из
расчета одна салфетка бумажная на одного питающегося на каждый прием
пищи, их приобретают непосредственно воинские части, военные учебные
заведения и организации Министерства обороны.

                                                           Таблица 2

                    Кухонные посуда и инвентарь

----T-------------------------------------T----------------------------¬
¦   ¦                                     ¦    Количество предметов    ¦
¦ № ¦                                     ¦  (в штуках) на кухню при   ¦
¦п/п¦       Наименование предмета         ¦   количестве питающихся    ¦
¦   ¦                                     ¦           (человек)        ¦
¦   ¦                                     +-----T------T-------T-------+
¦   ¦                                     ¦до 50¦51-125¦126-250¦251-500¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 1 ¦Бак для пищевых отходов              ¦  1  ¦   1  ¦   1   ¦   2   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 2 ¦Бидон для растительного масла 10-20 л¦  1  ¦   1  ¦   1   ¦   1   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 3 ¦Ведро оцинкованное                   ¦  2  ¦   3  ¦   4   ¦   5   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 4 ¦Ведро эмалированное с крышкой        ¦  2  ¦   3  ¦   4   ¦   5   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 5 ¦Венчик металлический                 ¦  1  ¦   2  ¦   2   ¦   2   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 6 ¦Веселка деревянная                   ¦  1  ¦   2  ¦   3   ¦   4   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 7 ¦Вилка для вынимания мяса             ¦  1  ¦   1  ¦   1   ¦   1   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 8 ¦Вилка транжирная                     ¦  1  ¦   1  ¦   1   ¦   1   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦ 9 ¦Доска для разделки продуктов         ¦  6  ¦   6  ¦   6   ¦   8   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦10 ¦Дуршлаг алюминиевый                  ¦  1  ¦   2  ¦   2   ¦   3   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦11 ¦Кастрюля алюминиевая 8-10 л          ¦  4  ¦   6  ¦   9   ¦  12   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦12 ¦Колода для рубки мяса                ¦  1  ¦   1  ¦   1   ¦   1   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦13 ¦Консервовскрыватель                  ¦  2  ¦   2  ¦   3   ¦   4   ¦
+---+-------------------------------------+-----+------+-------+-------+
¦14 ¦Котел наплитный алюминиевый 20-40 л  ¦  3  ¦   5  ¦   6   ¦   7   ¦

Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7




< Главная

Новости законодательства

Новости сайта
Новости Беларуси

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Полезные ресурсы

Разное

Rambler's Top100
TopList

Законы России

Право - Законодательство Беларуси и других стран

ЗОНА - специальный проект. Политзаключенные Беларуси

LawBelarus - Белорусское Законодательство

Юридический портал. Bank of Laws of Belarus

Фирмы Беларуси - Каталог предприятий и организаций Республики Беларусь

RuFirms. Фирмы России - каталог предприятий и организаций.Firms of Russia - the catalogue of the enterprises and the organizations