Стр. 6
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 |
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦
+---+-------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+
¦1 ¦Повар ¦ 8,59¦ 9,68¦ 10,77¦ 11,86¦ 12,95¦ 14,04¦ 15,13¦ 16,22¦ 17,31¦ 18,40¦ 19,49¦ 20,58¦ 21,67¦
+---+-------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+
¦2 ¦Кондитер ¦ 5,23¦ 5,73¦ 6,23¦ 6,73¦ 7,23¦ 7,73¦ 8,23¦ 8,73¦ 9,23¦ 9,73¦ 10,23¦ 10,73¦ 11,23¦
+---+-------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+
¦3 ¦Официант ¦ 16,56¦ 17,06¦ 17,56¦ 18,06¦ 18,56¦ 19,06¦ 19,56¦ 20,06¦ 20,56¦ 21,06¦ 21,56¦ 22,06¦ 22,56¦
+---+-------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+
¦4 ¦Мойщик посуды¦ 14,35¦ 14,65¦ 14,95¦ 15,25¦ 15,55¦ 15,85¦ 16,15¦ 16,45¦ 16,75¦ 17,05¦ 17,35¦ 17,65¦ 17,95¦
¦---+-------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+--------+--------+---------
Содержание работы.
Ведение технологического процесса выпечки кондитерских изделий с ручной посадкой и нарезкой заготовок, выпечка мучнисто-кондитерских изделий на трех и более механизированных конвейерных печах. Ведение технологических процессов ошпарки или выпечки кондитерских изделий. Смазка подиков люлек, посадка тестовых заготовок на подики люлек. Поддержание парового и температурного режима в пекарных и ошпарочных камерах. Регулирование скорости движения печного конвейера.
Исполнитель: пекарь.
Нормативы численности пекаря устанавливаются из расчета 1 человек в смену.
Содержание работы.
Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Доставка готовой продукции к раздаче. Загрузка функциональной тары продукции для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов.
Исполнитель: кухонный рабочий.
Нормативы численности кухонного рабочего устанавливаются из расчета 1 человек в смену на кухню.
3.3.10. Розничная торговля
Содержание работы.
Обслуживание покупателей: предложение и показ товаров; нарезка, нарубка, взвешивание и упаковка товаров, подсчет стоимости покупки, проверка реквизитов чека, расчет с покупателями, выдача покупки; консультирование покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров; предложение взаимозаменяемых товаров, новых товаров и товаров сопутствующего спроса. Работа за кассовым аппаратом. Подготовка исправности и подготовка к работе кассового аппарата; составление заявки на ремонт оборудования; получение упаковочного материала; составление заявки на недостающие товары, ознакомление с ассортиментом товаров на складе магазина (секции), контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров. Получение и подготовка к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки товаров; распаковка, осмотр внешнего вида, переборка, протирка, зачистка, нарезка, разделка и разруб товаров по сортам; определение качества товаров, отбор образцов товаров для лабораторного анализа, сообщение администрации о случаях обнаружения товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости); заполнение и прикрепление ярлыков цен к товарам; составление и оформление подарочных и праздничных наборов; размещение и выкладка товаров по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы. Оформление прилавочных, магазинных и оконных витрин и средств информации о товарах, имеющихся в продаже, и контроль за их состоянием. Изучение и обобщение данных о спросе и замечаниях покупателей. Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации. Подсчет чеков (денег) и сдача их в установленном порядке; сверка суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков. Уборка нереализованных товаров и тары. Участие в подготовке и проведении инвентаризации, составление и оформление товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Контроль за бережным обращением с тарой.
Исполнитель: продавец продовольственных товаров.
Нормативы численности продавца продовольственных товаров устанавливаются из расчета 1 человек в смену на 1 рабочее место.
Содержание работы.
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками, кондитерскими изделиями с приготовлением ограниченного ассортимента из алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок и соблюдение правил подачи. Получение напитков, продуктов, продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил. Оформление витрин и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии. Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры (проигрывателей, магнитофонов или музыкальных автоматов). Контроль за соблюдением посетителями культуры поведения. Ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета. Сдача наличных денег, чеков.
Исполнитель: бармен.
Нормативы численности бармена устанавливаются из расчета 1 человек в смену на одно рабочее место.
Содержание работы.
Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных, мучных, кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги. Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров. Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями. Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемно-сдаточным документам, сортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников. Проверка весов. Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры. Ведение установленного учета. Составление и сдача товарного отчета. Сдача наличных денег, чеков.
Исполнитель: буфетчик.
Нормативы численности буфетчика устанавливаются из расчета 1 человек в смену на одно рабочее место.
3.3.11. Уборщик служебных помещений (офисов)
Содержание работы.
Протирка влажной тряпкой столов, стульев, дверей, подоконников, радиаторов и т.д. Мытье пола, окон, периодически меняя воду или моющий раствор. С помощью моющих и дезинфицирующих средств чистка раковин, унитазов и промывка их водой.
Исполнитель: уборщик служебных помещений.
Нормы времени и нормы обслуживания
на уборку служебных помещений (офисов)
Таблица 3.3.11.1
----+-----------+-----------------------------------------------------------------------¬
¦N ¦Наимено- ¦Коэффициент заставленности ¦
¦п/п¦вание поме-+-----------------+-----------------+-----------------+-----------------+
¦ ¦щений ¦до 0,2 ¦0,21 - 0,40 ¦0,40 - 0,60 ¦свыше 0,61 ¦
¦ ¦ +-----------------+-----------------+-----------------+-----------------+
¦ ¦ ¦Нормы ¦
¦ ¦ +--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+
¦ ¦ ¦времени ¦обслужи-¦времени ¦обслужи-¦времени ¦обслужи-¦времени ¦обслужи-¦
¦ ¦ ¦на ¦вания, ¦на ¦вания, ¦на ¦вания, ¦на ¦вания, ¦
¦ ¦ ¦100 кв.м¦кв.м в ¦100 кв.м¦кв.м в ¦100кв.м ¦кв.м в ¦100 кв.м¦кв.м в ¦
¦ ¦ ¦чел.-час¦смену ¦чел.-час¦смену ¦чел.-час¦смену ¦чел.-час¦смену ¦
+---+-----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦
+---+-----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+
¦1 ¦Служебные ¦ 1,25 ¦ 640 ¦ 1,47 ¦ 544 ¦ 1,75 ¦ 457 ¦ 2,18 ¦ 370 ¦
¦ ¦помещения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+
¦2 ¦Вестибюли, ¦ 0,63 ¦ 1270 ¦ 0,73 ¦ 1096 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦холлы, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦коридоры, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦курительные¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+
¦3 ¦Лестницы ¦ 0,97 ¦ 825 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦---+-----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+---------
Нормы времени и нормы обслуживания на уборку туалетов
Таблица 3.3.11.2
----+-----------------------+------------------+-------------------¬
¦ N ¦Наименование помещений ¦Нормы времени на ¦Нормы обслуживания,¦
¦п/п¦ ¦100 кв.м, чел.-час¦ кв.м в смену ¦
+---+-----------------------+------------------+-------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+---+-----------------------+------------------+-------------------+
¦1 ¦Туалет (женский) ¦ 4,2 ¦ 190 ¦
+---+-----------------------+------------------+-------------------+
¦2 ¦Туалет (мужской) ¦ 4,5 ¦ 178 ¦
¦---+-----------------------+------------------+--------------------
Примечание:
Коэффициент заставленности определяется отношением площади (кв.м), занимаемой предметами, расположенными в помещениях одного наименования, ко всей площади этих помещений.
При расчете норм обслуживания туалетов принято следующее количество санитарно-технического оборудования: для женских туалетов - 3 унитаза и 2 раковины, для мужских туалетов - 3 унитаза, 3 писсуара и 2 раковины. При увеличении количества оборудования на одно наименование - норма обслуживания умножается на коэффициент К = 0,98; при уменьшении количества оборудования на одно наименование - норма обслуживания умножается на коэффициент К = 1,02.
3.3.12. Вспомогательная служба
Содержание работы.
Наблюдение за входом и выходом посетителей. Информирование о наличии свободных мест, вызов такси по просьбе посетителей. Приведение в порядок вестибюля (протирка стекол, дверных ручек). Очистка территории около входных дверей. Проверка исправности дверей. Сообщение администрации о замеченных неисправностях. Включение и выключение световых реклам, проверка системы сигнализации.
Исполнитель: сторож (вахтер).
Нормативы численности вахтера устанавливаются из расчета 1 человек в смену на один пост.
Содержание работы.
Периодические осмотры и текущий ремонт мебели, а также оконных и дверных заполнений. Все работы столяр производит по вызовам или по заданию администрации.
Исполнитель: столяр.
Нормативы численности столяра устанавливаются из расчета 1 человек в смену.
Содержание работы.
Обслуживание силовых и осветительных установок. Ревизия трансформаторов, выключателей, разъединителей и проводов. Выявление и устранение неисправностей и повреждений в силовых и осветительных электросетях, а также в электродвигателях, электрических схемах технологического оборудования и электроприборах. Разделка, сращивание изоляции и пайка проводов. Зарядка и установка несложной осветительной арматуры, выключателей, штепсельных розеток, стенных патронов. Установка и регулировка электрических приборов и сигнализации.
Исполнитель: электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования.
Нормативы численности электромонтера по ремонту и обслуживанию электрооборудования устанавливаются из расчета 1 человек в смену.
Содержание работы.
Техническое обслуживание, текущий ремонт, регулировка механической, электрической, гидравлической частей и демонтаж торговых аппаратов, автоматов и полуавтоматов, машин для обработки продуктов питания, электротеплового, торгово-технологического оборудования. Пайка деталей различными припоями, исправления резьбы. Зарядка систем хладагентом, маслом и хладоносителем, проверка герметичности холодильных машин.
Исполнитель: электромеханик по торговому и холодильному оборудованию.
Нормативы численности электромеханика по торговому и холодильному оборудованию устанавливаются из расчета 1 человек в смену.
Содержание работы.
Выполнение работ при монтаже и ремонте систем центрального отопления, водоснабжения, канализации. Наблюдение за исправностью и правильной эксплуатацией сантехнического оборудования и устройств. Ликвидация всех обнаруженных повреждений.
Исполнитель: слесарь-сантехник.
Нормативы численности слесаря-сантехника устанавливаются из расчета 1 человек в смену.
Содержание работы.
Организация складского хранения столового белья и сохранности другого имущества ресторана. Получение, прием и выдача столового белья в установленном порядке. Подготовка и сдача столового белья в установленном порядке. Подготовка и сдача столового белья в стирку, получение его из стирки. Подсчет столового белья при сдаче и получении, контроль за качеством стирки. Систематическая проверка состояния столового белья и выбраковка его для списания в установленном порядке. Содержание в чистоте бельевой. Участие в составлении актов на списание пришедшего в негодность столового белья.
Исполнитель: кастелянша.
Нормативы численности кастелянши устанавливаются из расчета 1 человек в смену.
3.3.13. Диспетчерская деятельность
Содержание работы.
Организация оперативного управления товароснабжения торговой сети на основе его планирования, учета, анализа и регулирования. Обеспечение ритмичного завоза товаров, вывоза тары, стеклопосуды, своевременного ремонта торгово-технологического оборудования в соответствии с заявками торговых предприятий, договорными обязательствами, утвержденными графиками. Обеспечение составления графиков определенных оптимальных маршрутов завоза товаров, вывоза тары, стеклопосуды и осуществление контроля за ходом их выявления, а также состоянием товарных запасов, использованием транспортных средств. Организация перераспределения товарных ресурсов между предприятиями (организациями), корректировка плана завоза товаров. Обеспечение связи диспетчерских служб ведомственных и вневедомственных организаций, бесперебойной работой и своевременным ремонтом средств связи диспетчерского оборудования. Организация изучения, обобщения и внедрения передовых методов труда. Проведение анализа причин нарушения организации снабжения и ремонта, принятие мер к их устранению. Контроль за ведением диспетчерского журнала, учета и регистрации причин нарушения хода товарно-технологического процесса. Участие в работе по анализу и оценке деятельности предприятий. Руководство работниками отдела.
Исполнитель: начальник диспетчерского отдела.
Нормативная численность начальника диспетчерского отдела устанавливается из расчета 1 человек.
Содержание работы.
Осуществление оперативного регулирования товароснабжения торговой сети. Сбор от торговых предприятий планово-расчетных показателей для диспетчерского контроля и регулирования товароснабжением. Обобщение и анализ данных оперативного учета об объеме продажи важнейших товаров, состояния товарных запасов в торговых предприятиях, наличия товаров на складах и базах поставщиков, удовлетворения заявок магазинов на поставку товаров, ремонт торгово-технологического оборудования, вывоз тары и стеклопосуды. Определение потребности в транспортных средствах. Осуществление контроля за соблюдением графиков завоза товаров, своевременным ремонтом оборудования, состоянием товарных запасов, использованием транспортных средств. Выявление случаев нарушения в товароснабжении и их причины. Уведомление руководства диспетчерской службы о выявленных нарушениях. Осуществление учета оперативной информации в диспетчерских журналах.
Исполнитель: диспетчер.
Нормативы численности диспетчера устанавливаются из расчета 1 человек.
Приложение 1
НОРМЫ ВРЕМЕНИ НА СУХУЮ ПРОТИРКУ (УДАЛЕНИЕ ПЫЛИ)
В НОМЕРАХ ГОСТИНИЦЫ
Таблица 1.1
------+---------------------------------+------------+-------------¬
¦ N ¦ Объекты уборки ¦ Единица ¦ Время, мин ¦
¦ п/п ¦ ¦ измерения ¦ ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦1 ¦Банкетка ¦ шт. ¦ 0,086 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦2 ¦Бра ¦ шт. ¦ 0,471 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦3 ¦Вешалка для верхнего платья ¦ шт. ¦ 0,420 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦4 ¦Вентиляционная решетка ¦ шт. ¦ 1,100 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦5 ¦Громкоговоритель ¦ шт. ¦ 0,200 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦6 ¦Диван (диван-кровать) ¦ шт. ¦ 0,525 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦7 ¦Зеркало настенное ¦ шт. ¦ 0,560 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦8 ¦Зеркало в полный рост ¦ шт. ¦ 1,200 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦9 ¦Кровать ¦ шт. ¦ 0,630 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦10 ¦Кресло (рабочее) ¦ шт. ¦ 0,412 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦11 ¦Кресло для отдыха ¦ шт. ¦ 0,507 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦12 ¦Карниз ¦ м/п ¦ 0,210 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦13 ¦Настольная лампа ¦ шт. ¦ 0,680 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦14 ¦Набор мебели (стенка) ¦ шт. ¦ 6,730 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦15 ¦Полка для багажа ¦ шт. ¦ 0,634 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦16 ¦Подставка для чистки обуви ¦ шт. ¦ 0,210 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦17 ¦Пианино ¦ шт. ¦ 1,170 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦18 ¦Подсервантник ¦ шт. ¦ 1,250 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦19 ¦Радиоприемник ¦ шт. ¦ 0,597 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦20 ¦Сервант ¦ шт. ¦ 1,920 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦21 ¦Стол журнальный ¦ шт. ¦ 0,514 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦20 ¦Стол обеденный ¦ шт. ¦ 0,876 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦21 ¦Стол письменный ¦ шт. ¦ 0,833 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦22 ¦Стул полумягкий ¦ шт. ¦ 0,340 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦23 ¦Стул жесткий ¦ шт. ¦ 0,295 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦24 ¦Люстра ¦ шт. ¦ 1,200 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦25 ¦Светильник потолочный простой ¦ шт. ¦ 0,750 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦26 ¦Светильник прикроватный ¦ шт. ¦ 0,326 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦27 ¦Светильник над умывальником ¦ шт. ¦ 0,223 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦28 ¦Статуэтка ¦ шт. ¦ 0,150 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦29 ¦Стол сервировочный ¦ шт. ¦ 1,010 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦30 ¦Подставка под телевизор ¦ шт. ¦ 0,499 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦31 ¦Тумбочка прикроватная ¦ шт. ¦ 0,360 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦32 ¦Столик туалетный (трельяж, трюмо)¦ шт. ¦ 0,709 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦33 ¦Торшер ¦ шт. ¦ 0,377 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦34 ¦Телевизор ¦ шт. ¦ 0,650 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦35 ¦Телефон ¦ шт. ¦ 0,420 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦36 ¦Холодильник ¦ шт. ¦ 0,440 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦37 ¦Шкаф для платья и белья ¦ шт. ¦ 1,360 ¦
¦-----+---------------------------------+------------+--------------
Приложение 2
НОРМЫ ВРЕМЕНИ НА ВЛАЖНУЮ ПРОТИРКУ (УДАЛЕНИЕ ПЫЛИ)
В НОМЕРАХ ГОСТИНИЦЫ
Таблица 2.1
------+---------------------------------+------------+-------------¬
¦ N ¦ Объекты уборки ¦ Единица ¦ Время, мин ¦
¦ п/п ¦ ¦ измерения ¦ ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦1 ¦Батарея отопления ¦ 1 секция ¦ 0,400 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦2 ¦Бра ¦ шт. ¦ 0,470 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦3 ¦Вешалка в санузле ¦ шт. ¦ 0,230 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦4 ¦Встроенный шкаф ¦ шт. ¦ 3,800 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦5 ¦Громкоговоритель ¦ шт. ¦ 0,570 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦6 ¦Двери ¦ кв.м ¦ 0,755 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦7 ¦Держатель для туалетной бумаги ¦ шт. ¦ 0,190 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦8 ¦Диван-кровать ¦ шт. ¦ 2,100 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦9 ¦Зеркало ¦ кв.м ¦ 1,410 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦10 ¦Кондиционер ¦ шт. ¦ 0,270 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦11 ¦Картина с рамой ¦ кв.м ¦ 2,100 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦12 ¦Корзина для мусора ¦ шт. ¦ 0,540 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦13 ¦Кровать (днище под матрацем) ¦ шт. ¦ 1,700 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦14 ¦Кровать ¦ шт. ¦ 0,805 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦15 ¦Коврик прикроватный ¦ шт. ¦ 0,426 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦16 ¦Кресло рабочее ¦ шт. ¦ 0,650 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦17 ¦Карниз ¦ п/м ¦ 0,254 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦18 ¦Настольная лампа ¦ шт. ¦ 0,680 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦19 ¦Оконные рамы ¦ шт. ¦ 3,110 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦20 ¦Плинтус ¦ п/м ¦ 0,200 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦21 ¦Подоконник ¦ кв.м ¦ 0,980 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦22 ¦Полотенцесушитель ¦ шт. ¦ 0,210 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦23 ¦Полка над умывальником ¦ шт. ¦ 0,590 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦24 ¦Плафон с лампочкой ¦ шт. ¦ 0,157 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦25 ¦Радиоприемник ¦ шт. ¦ 0,880 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦26 ¦Стены ¦ кв.м ¦ 0,830 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦27 ¦Стены кафельные ¦ кв.м ¦ 1,080 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦28 ¦Люстра ¦ шт. ¦ 2,130 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦29 ¦Светильник потолочный простой ¦ шт. ¦ 1,040 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦30 ¦Светильник прикроватный ¦ шт. ¦ 0,430 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦31 ¦Светильник над умывальником ¦ шт. ¦ 0,680 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦32 ¦Стол обеденный ¦ шт. ¦ 1,100 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦33 ¦Стул полумягкий ¦ шт. ¦ 0,400 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦34 ¦Сервант ¦ шт. ¦ 5,100 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦35 ¦Стол письменный ¦ шт. ¦ 0,925 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦36 ¦Телевизор ¦ шт. ¦ 0,970 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦37 ¦Телефон ¦ шт. ¦ 0,420 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦38 ¦Тумбочка прикроватная ¦ шт. ¦ 0,900 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦39 ¦Торшер ¦ шт. ¦ 1,300 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦40 ¦Столик туалетный (трельяж, трюмо)¦ шт. ¦ 3,100 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦41 ¦Холодильник ¦ шт. ¦ 0,830 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦42 ¦Шкаф ¦ шт. ¦ 1,120 ¦
+-----+---------------------------------+------------+-------------+
¦43 ¦Картина (эстамп) ¦ шт. ¦ 1,110 ¦
¦-----+---------------------------------+------------+--------------
Приложение 3
НОРМЫ ВРЕМЕНИ НА МЫТЬЕ ПРЕДМЕТОВ В НОМЕРАХ ГОСТИНИЦЫ
Таблица 3.1
------+--------------------------+--------------------+------------¬
¦ N ¦ Объекты уборки ¦ Единица измерения ¦ Время, мин ¦
¦ п/п ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦1 ¦Батарея отопления ¦ 1 секция ¦ 0,590 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦2 ¦Биде ¦ шт. ¦ 2,590 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦3 ¦Ванна обыкновенная ¦ шт. ¦ 4,970 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦4 ¦Ванна сидячая ¦ шт. ¦ 3,660 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦5 ¦Ваза для цветов ¦ шт. ¦ 0,542 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦6 ¦Ваза для фруктов ¦ шт. ¦ 0,952 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦7 ¦Графин для воды с подносом¦ шт. ¦ 1,850 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦8 ¦Двери ¦ кв.м ¦ 1,880 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦9 ¦Душ с поддоном ¦ шт. ¦ 2,770 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦10 ¦Зеркало ¦ шт. ¦ 1,750 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦11 ¦Корзина для мусора ¦ шт. ¦ 0,740 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦12 ¦Держатель туалетной бумаги¦ шт. ¦ 0,780 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦13 ¦Мыльница для ванн или душа¦ шт. ¦ 0,508 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦14 ¦Оконные рамы ¦ шт. ¦ 4,010 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦15 ¦Плинтус ¦ п/м ¦ 0,500 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦16 ¦Подоконник ¦ кв.м ¦ 1,610 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦17 ¦Полотенцесушитель ¦ шт. ¦ 0,378 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦18 ¦Пепельница ¦ шт. ¦ 0,508 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦19 ¦Посуда ¦ комплект на 1 ¦ 2,720 ¦
¦ ¦ ¦ человека ¦ ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦20 ¦Раковина ¦ шт. ¦ 2,700 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦21 ¦Резиновый коврик ¦ шт. ¦ 0,907 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦22 ¦Стены ¦ кв.м ¦ 1,770 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦23 ¦Стены кафельные ¦ кв.м ¦ 2,040 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦24 ¦Смывной бачок ¦ шт. ¦ 1,060 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦25 ¦Стакан ¦ шт. ¦ 0,476 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦26 ¦Сервиз ¦ на 12 персон ¦ 20,600 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦27 ¦Полочка над умывальником ¦ шт. ¦ 1,010 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦28 ¦Холодильник ¦ шт. ¦ 6,000 ¦
+-----+--------------------------+--------------------+------------+
¦29 ¦Унитаз ¦ шт. ¦ 3,600 ¦
¦-----+--------------------------+--------------------+-------------
Приложение 4
НОРМЫ ВРЕМЕНИ НА ЧИСТКУ ПРЕДМЕТОВ ПЫЛЕСОСОМ
В НОМЕРАХ ГОСТИНИЦЫ
Таблица 4.1
------+-------------------------+------------------+---------------¬
¦ N ¦ Объекты уборки ¦Единица измерения ¦ Время, мин ¦
¦ п/п ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
¦1 ¦Банкетка ¦ шт. ¦ 0,568 ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
¦2 ¦Диван или диван-кровать ¦ шт. ¦ 2,300 ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
¦3 ¦Кресло ¦ шт. ¦ 1,200 ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
¦4 ¦Ковер ¦ кв.м ¦ 0,360 ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
¦5 ¦Матрац ¦ шт. ¦ 2,340 ¦
+-----+-------------------------+------------------+---------------+
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 |
| 
