Стр. 4
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10
¦ При суточном удое молока, л
Показатели +--------------T--------------T----------------
¦ 8 ¦ 10 ¦ 12
--------------------+--------------+--------------+----------------
Кормовые единицы 10,8 11,8 12,8
Обменная энергия, 130 141 152
МДж
Сухое вещество, кг 15 15,8 16,6
Сырой протеин, г 1670 1822 1977
Переваримый 1085 1185 1285
протеин, г
Сырая клетчатка, г 4050 4266 4330
Крахмал, г 1465 1615 1735
Сахар, г 975 1065 1155
Сырой жир, г 345 375 410
Соль поваренная, г 75 83 91
Кальций, г 93 101 111
Фосфор, г 60 66 73
Калий, г 85 93 100
Магний, г 25 28 30
Сера, г 33 36 40
Железо, мг 870 948 1029
Медь, мг 145 159 174
Цинк, мг 825 916 996
Марганец, мг 975 1074 1162
Кобальт, мг 10,5 12,6 14,9
Йод, мг 10,5 11,0 11,6
Каротин, мг 720 790 863
Витамин Д 17,4 19,9
(кальциферол),
тыс.ME
Витамин Е 675 758 830
токоферол), мг
Эффективным способом снижения загрязнения радиоцезием продуктов
животноводства является использование в рационах кормовых добавок,
избирательно связывающих радионуклиды в желудочно-кишечном тракте
животных, в частности, ферроцианидных препаратов. Применение их в
составе болюсов, соли-лизунца и комбикорма лактирующим коровам и
молодняку крупного рогатого скота на заключительной стадии откорма
позволяет снизить концентрацию цезия-137 в молоке от 3 до 10 раз, в
мясе - от 2 до 5 раз в зависимости от уровня радиоактивного
загрязнения рационов в условиях пастбищного и стойлового содержания.
Для практического использования препаратов ферроцианидов разработано
наставление, утвержденное Главным управлением ветеринарии
Министерства сельского хозяйства и продовольствия (приложение 17).
Для снижения содержания стронция-90 в молоке следует
контролировать рационы по содержанию минеральных веществ, в
особенности кальция и калия, а при необходимости вводить
соответствующие добавки. С этой целью можно использовать галитовые
отходы ПО "Беларускалий", доломитовую муку, кормовой мел, фосфогипс
и другие минеральные подкормки.
Производство говядины. Согласно требованиях РДУ-96 содержание
цезия-137 в говядине не должно превышать 600 Бк/кг. Для этого при
использовании кормов с допустимым уровнем загрязнения общее
содержание цезия-137 в суточном рационе не должно превышать 15 кБк.
Выращивание и начальный откорм молодняка крупного рогатого скота
проводится без ограничений, ориентируясь на приведенные примерные
рационы (табл.7).
Таблица 7
ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА КРС ЖИВОЙ МАССОЙ 350 КГ
ПРИ СРЕДНЕСУТОЧНЫХ ПРИВЕСАХ 0,9-1,0 кг
---------------------T----------------------------------T----------
¦ Период откорма ¦Всего за
Корма +-----------T------------T---------+период
¦ Начало ¦ Середина ¦ Конец ¦откорма
---------------------+-----------+------------+---------+----------
Силос кукурузный, кг 30 25 20 2725
Солома, кг 3 2 1 215
Сено, кг 1 1 2 115
Зерновые
концентраты, кг 1,0 1,3 1,6 138
Отруби, кг 0,3 0,3 0,3 33
Кормовые фосфаты, г 50 60 70 6000
Соль поваренная, г 30 30 35 4000
Установлено, что предельно допустимое содержание (ПДС)
цезия-137 в рационе скота, откармливаемого на мясо, с возрастом
животных увеличивается. Минимальное его значение для телят раннего
периода развития отличается от максимального для взрослых (36
месяцев) в 10 раз. Таким образом, предельно допустимое содержание
цезия-137 в рационах должно быть дифференцировано в зависимости от
возраста забиваемых на мясо животных. Например, предельно допустимое
содержание радиоцезия в рационе 36-месячного животного составляет 15
кБк/сутки, в возрасте 18 месяцев - 12,4, а при забое в шестимесячном
возрасте - только 3,6 кБк/сутки.
Если радиоактивное загрязнение кормов превышает допустимые
уровни и не позволяет нормировать содержание цезия-137 в суточном
рационе на уровне до 15 кБк, выращивание и откорм животных
проводится в 2 этапа. На первом этапе кормление животных
осуществляется согласно принятой в хозяйстве технологии без
ограничений. В последние 2 месяца откорма используются рационы, в
которых содержание цезия-137 не превышает 13 кБк/сут. От животных в
заключительный период откорма желательно получать максимально
возможные приросты живой массы. При откорме рекомендуется
использовать кукурузный силос, сенаж из однолетних трав, корнеплоды,
барду, концентраты.
В случае недостатка в хозяйстве кормов с низким содержанием
цезия-137 на заключительной стадии откорма рекомендуется применение
ферроцианидных препаратов.
Контроль рациона по содержанию стронция-90 при откорме крупного
рогатого скота проводить не обязательно, поскольку переход его в
мышечную ткань не превышает 0,04%.
Разведение мясного скота в зоне радиоактивного загрязнения. В
хозяйствах, расположенных на низкоплодородных, заболоченных почвах с
плотностью загрязнения 15-40 Ки/кв.км, где получение молока,
соответствующего нормативным требованиям, затруднено без проведения
дополнительных защитных агромелиоративных и зоотехнических
мероприятий, целесообразна переспециализация молочного скотоводства
на мясное. Здесь возможно создать отрасль мясного скотоводства по
системе "корова-теленок" на основе симментальской породы, как
наиболее приспособленной к местным условиям. Основным преимуществом
данной отрасли является ее сравнительно небольшая потребность в
энерго- и трудозатратах. Мясной скот неприхотлив и устойчив ко
многим заболеваниям.
Технология мясного скотоводства включает три взаимосвязанных
производственных цикла: первый - подсосное выращивание телят до 6-8
месячного возраста по системе "корова-теленок", обеспечивающее
хорошее развитие молодняка; второй - выращивание молодняка для
ремонта и воспроизводства собственного стада; третий - доращивание и
интенсивный откорм молодняка и выбракованного взрослого скота на
мясо на рационах, включающих "чистые корма" или с применением
сорбентов.
Удельный вес коров в товарном стаде должен составлять 30-35%,
нетелей- 10-15%. Для воспроизводства стада 25-30% коров в течение
года следует заменять нетелями, что возможно при условии получения
не менее 90 деловых телят на 100 коров и нетелей. Оптимальным сроком
сезонного отела следует считать зимний, с декабря по март месяцы.
В мясном скотоводстве можно применять искусственное осеменение,
ручную и вольную случку маточного поголовья. Для проведения сезонной
случной компании быков-производителей готовят за 2 месяца до ее
начала. В это время их следует кормить по нормам, предусмотренным в
случной период, с таким расчетом, чтобы они имели заводскую
кондицию.
При организации воспроизводства особое внимание должно
уделяться содержанию и кормлению коров два месяца стельности,
проведению отелов и уходу за новорожденными телятами. Коров помещают
в родильные клетки за 3-5 дней до отела и содержат в них после отела
вместе с теленком в течение 5-7 дней. За это время у коров
закрепляется материнский инстинкт и они в дальнейшем безошибочно
находят своих телят в стаде. Через 5-7 дней телят из индивидуальных
клеток выпускают в огороженную секцию, с выходом на
выгульно-кормовую площадку. В этой секции коров с телятами соединяют
группами по 10-20 голов и содержат от 7 до 15 дней. Днем коров
выпускают для кормления и водопоя на выгульно-кормовую площадку, а
телят в холодное время оставляют в помещении и подпускают к коровам
3 раза в день. В теплое время выход телят к коровам можно не
ограничивать. Через 15-20 дней после отела коров с телятами
переводят в общее стадо и формируют гурты численностью 125-130
коров.
Для отела в пастбищный период дополнительных построек не
требуется. В день отела корову оставляют на карде. Со второго дня
группу новотельных коров с телятами выпасают вблизи лагерных
стоянок, а с 5-6-го дня соединяют с общим стадом. При этом особое
внимание необходимо обращать на состояние пастбищного травостоя,
водопоя, обеспечение скота поваренной солью и периодическую смену
участков пастбищ. Поить животных необходимо не реже 3-4 раз в сутки.
Летние стоянки следует оборудовать вблизи водопоя скота на
возвышенных участках.
4.5.4. Прижизненная оценка концентрации цезия-137 в мышечной
ткани крупного рогатого скота
Перед отправкой животных на мясокомбинат необходим прижизненный
радиометрический контроль животных приборами СРП-68-01, "Silenа".
Порядок работы с радиометром СРП-68-01. Для измерения
используется СРП-68-01 с датчиком, оборудованным защитным свинцовым
кожухом с толщиной стенки 10-12 мм (коллиматор). Измерения
проводятся в следующей последовательности:
1. Для защиты от загрязнения датчик прибора помещается в
полиэтиленовый пакет.
2. Проверить работу прибора и его чувствительность согласно
технического описания и паспорта.
3. Определить величину гамма-фона (мкР/час) на месте контроля
животных.
4. Установить датчик прибора на чистую (без навоза) поверхность
кожного покрова животных в области ягодичных мышц и произвести
замер.
5. Продолжительность измерения не менее 20 секунд.
Таблица 8
НОРМАТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРИЖИЗНЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ
ЦЕЗИЕМ-137 МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
----------------------------T--------------------------------------
Гамма-фон в месте ¦Мощность дозы гамма-излучения от
измерения животных, ¦животного, гарантирующая получение
(мкР/час) ¦мяса с содержанием радионуклидов в
¦пределах РДУ-96 (мкР/час)
----------------------------+--------------------------------------
Для мясокомбинатов и убойных пунктов
3 4
4 5
5 5
Для хозяйств
4 5
5 5
6 6
7 6
8 7
9 8
10 8
11 9
12 10
13 10
14 11
15 11
Расчет удельной активности (А) мышечной ткани производится по
формуле:
А = Кх(Ржив. - 0,6 Рф),
где К - коэффициент пересчета мощности дозы в удельную
активность, равный 6,0 х 10**(-9) Ки/кг мкР/час;
Рф (мкР/час) - измеренный уровень фона;
Ржив. (мкР/час) - мощность дозы от животного.
Для удобства в практической работе дозиметристам хозяйств и
мясокомбинатов предлагаются данные параметров прижизненного
определения загрязнения цезием-137 мышечной ткани крупного рогатого
скота (табл.8).
На мясокомбинатах для свиней мощность дозы излучения от
животного не должна превышать 3-4 мкР/час (при естественном
гамма-фоне).
Прижизненный дозиметрический контроль можно также проводить,
используя портативный прибор SNIP 204b австрийской фирмы "Silena". В
отличие от прибора СРП-68-01, где используется простой стрелочный
индикатор и показания снимаются в единицах мкР/час, SNIP
откалиброван для измерения в единицах Бк/кг (либо Ки/кг). Для
улучшения условий измерения используется свинцовая насадка
(коллиматор). При проведении измерений вначале в течение 15 минут
определяются фоновые значения мощности экспозиционной дозы
гамма-излучения. Затем устанавливают детектор на поверхность кожного
покрова животных в области ягодичных мышц и производят замер в
течение 5 минут. Затем из результатов измерения вычитают фоновые
значения и получают величину загрязнения мышечной ткани животного в
единицах Бк/кг либо Ки/кг. Предел определения активности радиоцезия
с погрешностью измерения менее 40% составляет около 40 Бк/кг.
Данные дозиметрии животных перед отправкой на мясокомбинат
указываются в ветеринарном свидетельстве (гамма-фон на месте
измерения животных и мощность дозы излучения от животных в
мкР/час).
4.5.5. Производство шерсти и баранины
Для получения мяса баранины в пределах требований РДУ-96 (600
Бк/кг) в суточном рационе овец содержание цезия-137 не должно
превышать 4 кБк. Если корма соответствуют требованиям, предъявляемым
для дойного стада, то их можно скармливать овцам без ограничений
(табл.9).
Таблица 9
ТИПОВЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ОВЦЕМАТОК И РАСЧЕТ ИХ
РАДИОАКТИВНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ
--------------------T-------T--------------T------------T----------
¦Масса, ¦Питательность,¦Содержание ¦Всего
Корма ¦ кг ¦ к.ед. ¦цезия-137, ¦Cs-137,
¦ ¦ ¦Бк/кг ¦Бк
--------------------+-------+--------------+------------+----------
Зимний стойловый период
Сено, кг 0,8 0,36 1480 1184
Солома яровая, кг 0,4 0,08 370 148
Силос кукурузный, кг 2,6 0,52 300 780
Концентраты, кг 0,1 0,12 200 20
Соль поваренная, г 10 - - -
Фосфат кормовой, г 8 - - -
Итого - 1,08 - 2132
Пастбищный период
Трава, кг 4,7 0,94 185 870
Концентраты, кг 0,2 0,20 200 40
Соль поваренная, г 10 - - -
Фосфат кормовой 8 - - -
Итого - 1,14 - 910
В условиях радиоактивного загрязнения почв с плотностью до 5
Ки/кв.км, где возможно обеспечить содержание цезия-137 в суточном
рационе примерно вдвое ниже, чем 4 кБк, разведение овец производится
без ограничений в их кормлении и содержании.
Мытье шерсти производится по общепринятой технологии в
мыльно-содовом растворе в соотношении 1:100 (шерсть : раствор), что
позволяет получать шерсть с низким содержанием цезия-137.
4.5.6. Производство свинины
Для получения свинины в пределах требований РДУ-96 (370 Бк/кг)
в суточном рационе животных содержание цезия-137 не должно превышать
1480 Бк. При использовании в качестве основных кормов концентратов
и картофеля откорм свиней можно вести без ограничений (табл.10).
Таблица 10
ПРИМЕРНЫЕ СУТОЧНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ
И РАСЧЕТ ИХ РАДИОАКТИВНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ
-------------T-------------------------T---------------------------
¦ Зимний период ¦ Летний период
+------T----------T-------+------T----------T---------
Корма ¦Масса,¦Содержание¦Всего ¦Масса,¦Содержание¦Всего
¦кг ¦ Cs-137, ¦Cs-137,¦кг ¦ Cs-137, ¦Cs-137
¦ ¦ Бк/кг ¦ Бк ¦ ¦ Бк/кг ¦ Бк
-------------+------+----------+-------+------+----------+---------
Концентраты 1,5 200 300 1,5 200 300
(зерно)
Мука травяная 0,2 1000 200 - - -
Обрат 0,8 740 592 0,8 740 592
Картофель 3,5 100 350 - - -
Зеленая масса - - - 3,0 185 555
Премиксы 0,05 - - 0,05 - -
Итого
цезия-137, Бк - - 1442 - - 1447
Содержание радиоцезия в клубнях картофеля в настоящее время,
как правило, не превышает 100 Бк/кг.
4.5.7. Выращивание птицы
При производстве мяса бройлеров, соответствующего требованиям
РДУ-96, содержание цезия-137 в суточном рационе птицы не должно
превышать 82 Бк. Такое же ограничение радиоактивного загрязнения
суточного рациона должно соблюдаться и при кормлении кур-несушек.
При этом содержание цезия-137 в яйце не превысит 22 Бк. Скармливание
взрослой птице комбикорма с допустимым содержанием цезия-137 (200
Бк/кг) возможно без ограничений, согласно типовым нормам (табл.11).
Таблица 11
ПРИМЕРНЫЕ НОРМЫ СКАРМЛИВАНИЯ КОМБИКОРМОВ ПТИЦЕ И ЗАГРЯЗНЕНИЕ
СУТОЧНОГО РАЦИОНА ЦЕЗИЕМ-137
----------------------T----------------------T---------------------
Птица ¦ Норма, г/голову ¦Содержание Cs-137,
¦ ¦Бк
----------------------+----------------------+---------------------
Куры-несушки 115-120 23-24
Цыплята-бройлеры 15-130 3-26
Индейки 260-400 52-80
Утки 240 48
Гуси 330 66
4.5.8. Ведение пчеловодства и звероводства
Пчеловодство можно вести без ограничений на всей территории
радиоактивного загрязнения, где разрешена трудовая деятельность.
Для получения пушнины с содержанием радионуклидов в пределах
нормативов количество цезия-137 в суточном рационе не должно
превышать: для норки - 185 Бк, для лисицы - 3700 Бк, для песца -
4070 Бк и для соболя - 222 Бк. В кормлении зверей возможно
использовать корма и с более высоким содержанием радионуклидов.
Однако в этом случае в последние 1-3 месяца животных следует
переводить на чистые корма.
4.5.9. Прудовое рыбоводство
При кормлении рыб чистыми кормами прудовое рыбоводство ведется
без ограничений. В случае недостатка кормов и перехода рыбы на
естественное питание рекомендуется вносить 50 кг/га водной
поверхности прудов суперфосфата и столько же аммиачной селитры
дробными порциями (4-7 раз в сезон). Непременным условием при этих
мероприятиях является внесение в пруд калийных удобрений (сильвинит)
по 50-70 кг/га (300-400 кг/га за сезон) и негашеной извести 70-80
кг/га (300 кг/га за сезон). Наличие в водной среде калия и кальция
снижает накопление радиоактивных веществ гидробионтами и рыбой.
Эффективным способом снижения содержания радионуклидов в воде и
грунтах рыбоводных прудов является разведение в водоисточниках
(подводящих каналах к прудам) и прудах высшей водной растительности
(ряска малая, гречиха земноводная, рдест пронзеннолистый, элодея,
хара). Высшая водная растительность в воде каналов и прудов служит
как биофильтр. Растительность должна занимать 15-20% общей площади
пруда.
В вырастных прудах необходимо проводить глубокую вспашку илов
на 40-50 см, вносить по спущенному ложу пруда 300-400 кг/га калийной
соли и до 1 т/га негашеной извести. В целях получения здорового
потомства, снижения влияния на него радионуклидов в преднерестовый
период в течение 2,5 недель рыбам в корм надо добавлять препараты
дилудин (по 1 кг на 1 тонну корма и фенотиазин (5 кг на 1 тонну
корма).
4.5.10. Ветеринарное обслуживание
Для снижения заболеваемости и отхода молодняка крупного
рогатого скота от вирусных и бактериальных заболеваний необходимо
выполнение нижеследующих мероприятий:
1. Плановое и вынужденные ветеринарно-санитарные и
организационно-хозяйственные мероприятия проводят по инструкциям,
правилам и наставлениям "Ветеринарного законодательства", а также
другим инструкциям и наставлениям, утвержденным Главным управлением
ветеринарии Минсельхозпрода Республики Беларусь.
2. Диагностические исследования и вакцинацию животных проводят
по обычной схеме согласно наставлениям по применению вакцин и
диагностикумов. Для повышения эффективности вакцинации и снятия
иммунодепрессивного эффекта необходимо применять иммуномодуляторы в
рекомендуемых дозах (вактивин, тималин, тимоген и др.)
3. В хозяйствах, расположенных в зоне 15-40 Ки/кв.км, проводят
выборочный серологический контроль за напряженностью
поствакцинального иммунитета против особо опасных болезней животных
2-3 раза в году (через 3, 6, 9 месяцев после прививки).
4. При комплектовании ферм молодняк крупного рогатого скота
подвергают пассивной иммунизации сывороточными препаратами:
а) сывороткой реконвалесцентов в дозе 0,5-1 мл/кг живой массы
2-3 раза с интервалом 7-10 дней внутримышечно;
б) молозивным иммуноглобулином новорожденным телятам в дозе 1-2
мл/кг живой массы в первый день рождения теленка;
в) поливалентной гиперимунной сывороткой против инфекционного
ринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи и аденовирусной инфекции
в дозах 0,5-1 мл/кг живой массы внутримышечно в течение первых трех
суток поступления телят на комплекс.
5. Обеспечивают поголовное проведение (в хозяйствах или на
отдельных фермах) диагностических исследований на туберкулез и
бруцеллез крупного рогатого скота. Принимают своевременные меры по
изоляции, выбраковке и ликвидации животных, больных туберкулезом и
бруцеллезом. Животных, которые при тестировании положительно
реагируют на туберкулез и бруцеллез, отправляют на мясокомбинат для
убоя.
6. В хозяйствах проводят два раза в год серологическое
обследование крупного рогатого скота старше 6 месяцев на выявление
сероположительных животных в реакции иммунодиффузии с лейкозным
антигеном. Инфицированные вирусом лейкоза коровы используются не
более 2 лет, затем выбраковываются независимо от результатов
гематологических исследований. Фермы комплектуются молодняком от
серонегативных коров.
7. При бактериальных инфекциях целесообразно применять
формолквасцовые вакцины из местных штаммов согласно прилагаемых
наставлений.
8. Для нормализации обменных процессов и костномозгового
кроветворения в организме крупного рогатого скота рекомендуется
скармливание животным антиоксиданта дилудина в дозе 4 мг/кг живой
массы, внутримышечно витамин Е в дозе 500 мг на голову, в виду
скрытой селеновой недостаточности в качестве источника селена
следует применять натрия селенит: коровам - дважды на 240-245 сутки
стельности и повторно через 30-40 дней в дозе 0,05-0,07 мг/кг живой
массы в виде 4-процентного водного раствора.
9. С целью профилактики задержания последа за 3-4 недели до
отела стельным коровам рекомендуется вводить АСД (Ф-2) однократно с
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10
|
