|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 30.06.2006 № 78 "О внесении изменений и дополнений в Санитарные правила и нормы "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" 11 63 РБ 98"Документ утратил силу
< Главная страницаСтр. 4Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 ¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,01 ¦для детей до 3 лет¦ ¦ ¦ +-----------+------------------+ ¦ ¦ ¦ 0,02 ¦для детей старше 3¦ ¦ ¦ ¦ ¦лет ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦Антибиотики <*>: ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦левомицетин ¦не ¦< 0,01 ¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦тетрациклиновая ¦не ¦< 0,01 ед./г ¦ ¦ ¦группа ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦гризин ¦не ¦< 0,5 ед./г ¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦бацитрацин ¦не ¦< 0,02 ед./г ¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦гексахлорцикло- ¦ 0,01 ¦для детей до 3 лет¦ ¦ ¦гексан (a, в, г-+-----------+------------------+ ¦ ¦изомеры) ¦ 0,015 ¦для детей старше 3¦ ¦ ¦ ¦ ¦лет ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦ДДТ и его ¦ 0,01 ¦для детей до 3 лет¦ ¦ ¦метаболиты ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦ ¦ 0,015 ¦для детей старше 3¦ ¦ ¦ ¦ ¦лет ¦ +------------------+----------------+-----------+------------------+ ¦8.5.4.1. Субпро- ¦Токсичные элементы: ¦ ¦дукты убойных +----------------+-----------+------------------+ ¦животных ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦(печень, сердце, +----------------+-----------+------------------+ ¦язык) ¦мышьяк ¦ 1,0 ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,3 ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦Антибиотики <*>: ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦левомицетин ¦не ¦< 0,01 ¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦тетрациклиновой ¦не ¦< 0,01 ед./г ¦ ¦ ¦группы ¦допускаются¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦гризин ¦не ¦< 0,5 ед./г ¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦бацитрацин ¦не ¦< 0,02 ед./г ¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦гексахлорцикло- ¦ 0,015 ¦ ¦ ¦ ¦гексан (a, в, г-¦ ¦ ¦ ¦ ¦изомеры) ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------+-----------+------------------+ ¦ ¦ДДТ и его ¦ 0,015 ¦ ¦ ¦ ¦метаболиты ¦ ¦ ¦ ¦------------------+----------------+-----------+------------------- -------------------------------- a - греческая буква альфа в - греческая буква бета г - греческая буква гамма --------------------------------------------------------------- ¦ Микробиологические показатели ¦ +-----------------+-----------+------------------------------------+ ¦ Индекс, группа ¦ КМАФАнМ, ¦ Масса продукта (куб.см, г), в ¦ ¦ продуктов ¦ КОЕ/г, не ¦ которой не допускаются ¦ ¦ ¦ более +-----------+-------+----------------+ ¦ ¦ ¦ БГКП ¦ S. ¦ патогенные, в ¦ ¦ ¦ ¦(колиформы)¦aureus ¦ том числе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сальмонеллы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦L. monocгtogenes¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦8.5.4. Мясо убойных животных (в тушах и отрубах): ¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦парное ¦ 10 ¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦охлажденное ¦ 3 ¦ 0,1 ¦ - ¦ 25 ¦ ¦ ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦замороженное ¦ 4 ¦ 0,01 ¦ - ¦ 25 ¦ ¦ ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦замороженное в ¦ 5 ¦ 0,001 ¦ - ¦ 25 ¦ ¦блоках и кусках ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦субпродукты ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦ +-----------------+-----------+-----------+-------+----------------+ ¦кровь пищевая ¦ 4 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ ¦сухая ¦ 2,5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-----------------+-----------+-----------+-------+----------------- ---------------+--------------------+---------------+---------- ¦Индекс, группа¦ Показатели ¦ Допустимые ¦ Примечание ¦ ¦ продуктов ¦ ¦уровни, мг/кг, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ не более ¦ ¦ +--------------+--------------------+---------------+--------------+ ¦8.5.5. Мясо ¦Токсичные элементы: ¦ ¦птицы +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦свинец ¦ 0,2 ¦ ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,02 ¦ ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦Антибиотики <*>: ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦левомицетин ¦не допускается ¦< 0,01 ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦тетрациклиновой ¦не допускаются ¦< 0,01 ед./г ¦ ¦ ¦группы ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦гризин ¦не допускается ¦< 0,5 ед./г ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦бацитрацин ¦не допускается ¦< 0,02 ед./г ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦гексахлорциклогексан¦ 0,02 ¦ ¦ ¦ ¦(a, в, г-изомеры) ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+---------------+--------------+ ¦ ¦ДДТ и его метаболиты¦ 0,01 ¦ ¦ ¦--------------+--------------------+---------------+--------------- --------------------------------------------------------------- ¦ Микробиологические показатели ¦ +--------------+------------+--------------------------------------+ ¦Индекс, группа¦ КМАФАнМ, ¦Масса продукта (куб.см, г), в которой ¦ ¦ продуктов ¦ КОЕ/г, не ¦ не допускаются ¦ ¦ ¦ более +-----------+---------+----------------+ ¦ ¦ ¦ БГКП ¦S. aureus¦ патогенные, в ¦ ¦ ¦ ¦(колиформы)¦ ¦ том числе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сальмонеллы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦L. monocгtogenes¦ +--------------+------------+-----------+---------+----------------+ ¦8.5.5.1. Тушки и мясо птицы (отбор проб из глубоких слоев): ¦ +--------------+------------+-----------+---------+----------------+ ¦птица ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦ ¦охлажденная, ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦замороженная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------+------------+-----------+---------+----------------+ ¦мясо цыплят, ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦ ¦цыплят- ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бройлеров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦охлажденное, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦замороженное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------+------------+-----------+---------+----------------+ ¦мясо ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦ ¦бескостное ¦ 2 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кусковое; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кусковое на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦костях, в том ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦числе окорочка¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и грудки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------+------------+-----------+---------+----------------+ ¦мясо ¦ 6 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦ ¦механической ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обвалки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------+------------+-----------+---------+----------------+ ¦8.5.5.2. ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦ ¦Субпродукты ¦ 2 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦птицы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦охлажденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦--------------+------------+-----------+---------+----------------- -------------------------------- a - греческая буква альфа в - греческая буква бета г - греческая буква гамма --------------+--------------------+--------------+------------ ¦ Индекс, ¦ Показатели ¦ Допустимые ¦ Примечание ¦ ¦ группа ¦ ¦уровни, мг/кг,¦ ¦ ¦ продуктов ¦ ¦ не более ¦ ¦ +-------------+--------------------+--------------+----------------+ ¦8.5.6. Рыба ¦Токсичные элементы: ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦мышьяк ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,15 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦гексахлорциклогексан¦ 0,02 ¦ ¦ ¦ ¦(a, в, г-изомеры) ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦ДДТ и его метаболиты¦ 0,01 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Нитрозамины: ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦сумма НДМА и НДЭА ¦не допускаются¦< 0,001 ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Гистамин ¦ 100 ¦тунец, скумбрия,¦ ¦ ¦ ¦ ¦лосось, сельдь ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Полихлорированные ¦ 2,0 ¦ ¦ ¦ ¦бифенилы ¦ ¦ ¦ ¦-------------+--------------------+--------------+----------------- -------------------------------- a - греческая буква альфа в - греческая буква бета г - греческая буква гамма --------------------------------------------------------------- ¦ Микробиологические показатели ¦ +---------------+---------+----------------------------------------+ ¦Индекс, группа ¦КМАФАнМ, ¦ Масса продукта (куб.см, г), в которой ¦ ¦ продуктов ¦КОЕ/г, не¦ не допускаются ¦ ¦ ¦ более +-----------+--------+-------------------+ ¦ ¦ ¦ БГКП ¦ S. ¦ патогенные, в том ¦ ¦ ¦ ¦(колиформы)¦ aureus ¦числе сальмонеллы и¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ L. monocгtogenes ¦ +---------------+---------+-----------+--------+-------------------+ ¦8.5.6. Рыба- ¦ 4 ¦ 0,01 ¦ 0,01 ¦ 25 ¦ ¦сырец, ¦ 5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦охлажденная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мороженая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦---------------+---------+-----------+--------+-------------------- -----------------+----------------------+----------+----------- ¦ Индекс, группа ¦ Показатели ¦Допустимые¦ Примечание ¦ ¦ продуктов ¦ ¦ уровни, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мг/кг, не¦ ¦ ¦ ¦ ¦ более ¦ ¦ +----------------+----------------------+----------+---------------+ ¦8.5.7. Масло ¦Токсичные элементы: ¦ ¦растительное +----------------------+----------+---------------+ ¦рафинированное и¦свинец ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦дезодорированное+----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,05 ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦гексахлорциклогексан ¦ 0,01 ¦ ¦ ¦ ¦(a, в, г-изомеры) ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦ДДТ и его метаболиты ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦Показатели окислительной порчи: ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦перекисное число ¦ 2 ¦ммоль активного¦ ¦ ¦ ¦ ¦кислорода/кг ¦ ¦ +----------------------+----------+---------------+ ¦ ¦кислотное число ¦ 0,6 ¦мг КОЕ/г ¦ ¦----------------+----------------------+----------+---------------- -------------------------------- a - греческая буква альфа в - греческая буква бета г - греческая буква гамма ---------------------------------------------------------------- ¦ Микробиологические показатели ¦ +----------------+--------+-----------------------------------------+ ¦ Индекс, группа ¦КМАФАнМ,¦ Масса продукта (куб.см, г), в которой ¦ ¦ продуктов ¦КОЕ/куб.¦ не допускаются ¦ ¦ ¦см (г), +---------------------------------+-------+ ¦ ¦не более¦Объем или масса продукта (куб.см,¦Плесени¦ ¦ ¦ ¦ г), в которых не допускаются ¦КОЕ/ ¦ ¦ ¦ +------+------+------------+------+куб.см ¦ ¦ ¦ ¦ БГКП ¦ S. ¦патогенные, ¦дрожжи¦(г) ¦ ¦ ¦ ¦(коли-¦aureus¦в том числе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦формы)¦ ¦сальмонеллы ¦ ¦ ¦ +----------------+--------+------+------+------------+------+-------+ ¦8.5.7.1. Масло ¦ 100 ¦ 1,0¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 1,0 ¦ 20 ¦ ¦кукурузное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рафинированное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дезодорированное¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------+--------+------+------+------------+------+-------+ ¦8.5.7.2. Масло ¦ 500 ¦ 1,0¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 1,0 ¦ 100 ¦ ¦подсолнечное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рафинированное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дезодорированное¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------+--------+------+------+------------+------+-------+ ¦8.5.7.3. Масло ¦ 100 ¦ 1,0¦ - ¦ 25 ¦ 1,0 ¦ 20 ¦ ¦соевое ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦----------------+--------+------+------+------------+------+-------- --------------+--------------------+--------------+------------ ¦ Индекс, ¦ Показатели ¦ Допустимые ¦ Примечание ¦ ¦ группа ¦ ¦уровни, мг/кг,¦ ¦ ¦ продуктов ¦ ¦ не более ¦ ¦ +-------------+--------------------+--------------+----------------+ ¦8.5.8. Масло ¦Токсичные элементы: ¦ ¦коровье +--------------------+--------------+----------------+ ¦высший сорт ¦свинец ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Антибиотики <*>: ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦левомицетин ¦не допускается¦< 0,01 ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦тетрациклиновой ¦не допускаются¦< 0,01 ед./г ¦ ¦ ¦группы ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦пенициллин ¦не допускается¦< 0,01 ед./г ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦стрептомицин ¦не допускается¦< 0,5 ед./г ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Микотоксины: ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦афлатоксин М1 ¦не допускается¦< 0,00002 ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦ДДТ и его метаболиты¦ 0,2 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+----------------+ ¦ ¦гексахлорциклогексан¦ 0,2 ¦ ¦ ¦ ¦(a, в, г-изомеры) ¦ ¦ ¦ ¦-------------+--------------------+--------------+----------------- -------------------------------- a - греческая буква альфа в - греческая буква бета г - греческая буква гамма ----------------------------------------------------------------------- ¦ Микробиологические показатели ¦ +--------------+--------+---------------------------+--------+-------------+ ¦Индекс, группа¦КМАФАнМ,¦Масса продукта (куб.см, г),¦Плесени,¦ Примечание ¦ ¦ продуктов ¦КОЕ/г, ¦ в которой не допускаются ¦КОЕ/г, ¦ ¦ ¦ ¦не более+-------+------+------------+не более¦ ¦ ¦ ¦ ¦ БГКП ¦ S. ¦патогенные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(коли- ¦aureus¦в том числе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦формы) ¦ ¦сальмонеллы ¦ ¦ ¦ +--------------+--------+-------+------+------------+--------+-------------+ ¦8.5.8.1. Масло¦ 4¦ 0,1 ¦ 1,0 ¦ 25 <*> ¦ 100 ¦дополнительно¦ ¦коровье высший¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦L. monocгtoge¦ ¦сорт ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦nes <*> ¦ +--------------+--------+-------+------+------------+--------+-------------+ ¦8.5.8.2. Жир ¦ 2¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ - ¦ ¦ ¦птичий ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦топленый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦--------------+--------+-------+------+------------+--------+-------------- ----------------+--------------------+--------------+--------- ¦Индекс, группа ¦ Показатели ¦ Допустимые ¦ Примечание ¦ ¦ продуктов ¦ ¦ уровни, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мг/кг, не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ более ¦ ¦ +---------------+--------------------+--------------+-------------+ ¦8.5.9. Сахарный¦Токсичные элементы: ¦ ¦песок +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦мышьяк ¦ 1,0 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦кадмий ¦ 0,05 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦ртуть ¦ 0,01 ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦Пестициды <**>: ¦ ¦ +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦гексахлорциклогексан¦не допускается¦< 0,005 ¦ ¦ ¦(a, в, г-изомеры) ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+--------------+-------------+ ¦ ¦ДДТ и его метаболиты¦не допускаются¦< 0,005 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦---------------+--------------------+--------------+-------------- -------------------------------- a - греческая буква альфа в - греческая буква бета г - греческая буква гамма -------------------------------------------------------------------- ¦ Микробиологические показатели ¦ +-----------------+---------+-------------------------+--------+--------+ ¦ Индекс, группа ¦КМАФАнМ, ¦ Масса продукта (куб.см, ¦Плесени,¦Дрожжи, ¦ ¦ продуктов ¦КОЕ/г, не¦ г), в которой не ¦ КОЕ/г, ¦ КОЕ/г, ¦ ¦ ¦ более ¦ допускаются ¦не более¦не более¦ ¦ ¦ +------+------+-----------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ БГКП ¦ S. ¦патогенные,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(коли-¦aureus¦в том числе¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦формы)¦ ¦сальмонеллы¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.1. Сахарный¦ 3¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 10 ¦ 10 ¦ ¦песок, сахар ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦молочный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рафинированный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.2. Патока ¦ 3¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 100 ¦ 50 ¦ 10 ¦ ¦кукурузная ¦ 5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.3. Экстракт¦ 4¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦солодовый для ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦детского питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.4. Крахмал ¦ 4¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 50 ¦ 10 ¦ ¦кукурузный ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦высшего сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.5. Аспартам¦ 2¦ 1,0 ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦ ¦ ¦2,5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.6.9.6. Патока ¦ 3¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 100 ¦ 50 ¦ 10 ¦ ¦кукурузная сухая,¦ 5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦получаемая по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦импорту ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.7. Патока ¦ 4¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 100 ¦ 50 ¦ ¦низкоосахаренная,¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порошкообразная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.8. ¦ 4¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 100 ¦ 50 ¦ ¦Углеводный ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦компонент, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полученный путем ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ферментативного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гидролиза ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крахмала ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.9. Крахмал ¦ 4¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 50 ¦ 10 ¦ ¦картофельный ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦высшего сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.10. Сахар ¦ 3¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 10 ¦ 10 ¦ ¦молочный ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рафинированный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.11. Лактоза¦ 4¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 100 ¦ 50 ¦ ¦пищевая ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦распылительной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сушки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.9.12. ¦ 3¦ 1,0 ¦ - ¦ 50 ¦ 100 ¦ 50 ¦ ¦Концентрат ¦ 5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лактозы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.10. Прочие компоненты ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.10.1. ¦ 100 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 20 ¦не ¦ ¦Витаминный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦допуска-¦ ¦премикс ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ются ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.10.2. ¦ 4¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦Минеральный ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦премикс ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.10.3. Изоли- ¦ 3¦ 0,1 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ - ¦ - ¦ ¦рованный соевый ¦ 5 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦белок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------+ ¦8.5.10.4. Пектин ¦ 4¦ 0,1 ¦ - ¦ 25 ¦ 100 ¦ 100 ¦ ¦ ¦ 1 x 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-----------------+---------+------+------+-----------+--------+--------- -------------------------------- <*> При использовании химических методов определения гризина, бацитрацина, антибиотиков тетрациклиновой группы, пенициллина, стрептомицина пересчет их фактического содержания в ед./г производится по активности стандарта. <**> Необходимо контролировать остаточные количества и тех пестицидов, которые были использованы при производстве продовольственного сырья.". Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
