Стр. 4
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 |
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+----------+-------+-------+--------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Выработано¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса ¦ ¦чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦ ¦ ¦лера ¦
¦ ¦ана- ¦ ¦ ¦ки, г ¦ ¦ ¦лера ¦
¦ ¦лиза +----+-----+-------+-------+------+-----T--T--T--------+-----T------+------T--+ ¦ ¦
¦ ¦ ¦дата¦смена¦внешний¦вкус ¦струк-¦запах¦ ¦ ¦массовая¦упа- ¦марки-¦расфа-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦вид и ¦ ¦тура ¦ ¦ ¦ ¦доля ¦ковка¦ровка ¦совка ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦цвет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лимонной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кислоты,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+----+-----+-------+-------+------+-----+--+--+--------+-----+------+------+--+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦9 ¦10¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦15¦ 16 ¦ 17 ¦
+---+------+----+-----+-------+-------+------+-----+--+--+--------+-----+------+------+--+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+----+-----+-------+-------+------+-----+--+--+--------+-----+------+------+--+------+--------
Форма Л-12(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции (сладкие блюда)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+-----T-------+-------+-------------------------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Смена¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса +-----+------+-------+------+-------+-------+-------+--------+--------+------+--------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦внеш-¦вкус и¦консис-¦массо-¦массо- ¦общая ¦массо- ¦массовая¦посто- ¦упа- ¦развари-¦ ¦лера ¦
¦ ¦анали-¦ ¦ ¦ки, г ¦ний ¦запах ¦тенция ¦вая ¦вая ¦кислот-¦вая ¦доля ¦ронние ¦ковка ¦ваемость¦ ¦ ¦
¦ ¦за ¦ ¦ ¦ ¦вид и¦ ¦ ¦доля ¦доля ¦ность ¦доля ¦металли-¦примеси ¦расфа-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цвет ¦ ¦ ¦влаги,¦сахаро-¦ ¦мине- ¦ческих ¦и зара- ¦совка,¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦зы, % ¦ ¦ральных¦приме- ¦женность¦марки-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦приме- ¦сей, % ¦вреди- ¦ровка ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сей, % ¦ ¦телями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+------+-------+------+-------+-------+-------+--------+--------+------+--------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+------+-------+------+-------+-------+-------+--------+--------+------+--------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+-----+-------+-------+-----+------+-------+------+-------+-------+-------+--------+--------+------+--------+------+--------
Форма Л-13(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции (хлопья)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+-----T-------+-------+------------------------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Смена¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса +-----+------+------+-------+------+-------+--------+---------+--------+------+------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦внеш-¦вкус и¦массо-¦кислот-¦массо-¦в том ¦развари-¦массовая ¦заражен-¦золь- ¦упа- ¦ ¦лера ¦
¦ ¦ана- ¦ ¦ ¦ки, г ¦ний ¦запах ¦вая ¦ность, ¦вая ¦числе ¦ваемость¦доля ¦ность и ¦ность,¦ковка ¦ ¦ ¦
¦ ¦лиза ¦ ¦ ¦ ¦вид и¦ ¦доля ¦град. C¦доля ¦цветной¦ ¦металло- ¦загряз- ¦% ¦расфа-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цвет ¦ ¦влаги,¦ ¦сорных¦пленки,¦ ¦магнитных¦ненность¦ ¦совка,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦ ¦приме-¦% ¦ ¦примесей,¦вредите-¦ ¦марки-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сей, %¦ ¦ ¦% ¦лями ¦ ¦ровка ¦ ¦ ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+------+------+-------+------+-------+--------+---------+--------+------+------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+------+------+-------+------+-------+--------+---------+--------+------+------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+-----+-------+-------+-----+------+------+-------+------+-------+--------+---------+--------+------+------+------+--------
Форма Л-14(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции (сода пищевая)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+----------+-------+--------+---------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Выработано¦Коли- ¦Средняя ¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса ¦ ¦чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков- ¦ ¦ ¦лера ¦
¦ ¦ана- ¦ ¦ ¦ки, г ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лиза +----+-----+-------+--------+-------+-----T--T--T-----+------+------T--T--+ ¦ ¦
¦ ¦ ¦дата¦смена¦внешний¦содер- ¦содер- ¦влаж-¦ ¦ ¦упа- ¦марки-¦сорти-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦вид ¦жание ¦жание ¦ность¦ ¦ ¦ковка¦ровка ¦ровка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦двуугле-¦угле- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кислого ¦кислого¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦натрия, ¦натрия,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦% ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+----+-----+-------+--------+-------+-----+--+--+-----+------+------+--+--+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦9 ¦10¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦14¦15¦ 16 ¦ 17 ¦
+---+------+----+-----+-------+--------+-------+-----+--+--+-----+------+------+--+--+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+----+-----+-------+--------+-------+-----+--+--+-----+------+------+--+--+------+--------
Форма Л-15(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции (сухие завтраки)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+-----T-------+-------+-------------------------------------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Смена¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса +-------+-------+------+-------+------+--------+-----T-------+--------+---------+---------+-------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦внешний¦консис-¦массо-¦массо- ¦массо-¦массовая¦раз- ¦массо- ¦объемная¦массовая ¦посторон-¦упаков-¦ ¦лера ¦
¦ ¦ана- ¦ ¦ ¦ки, г ¦вид и ¦тенция ¦вая ¦вая ¦вая ¦доля ¦меры,¦вая ¦масса, ¦доля ¦ние ¦ка ¦ ¦ ¦
¦ ¦лиза ¦ ¦ ¦ ¦цвет, ¦ ¦доля ¦доля ¦доля ¦поварен-¦мм ¦доля ¦г/куб.дм¦метал- ¦примеси, ¦расфа- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вкус и ¦ ¦влаги,¦сахаро-¦жира, ¦ной ¦ ¦мелочи,¦ ¦лических ¦заражен- ¦совка, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦запах ¦ ¦% ¦зы, % ¦% ¦соли, ¦ ¦% ¦ ¦примесей,¦ность ¦марки- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦ ¦ ¦ ¦% ¦вреди- ¦ровка ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦телями ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+-----+-------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+-----+-------+--------+---------+---------+-------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦
+---+------+-----+-------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+-----+-------+--------+---------+---------+-------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+-----+-------+-------+-------+-------+------+-------+------+--------+-----+-------+--------+---------+---------+-------+------+--------
Форма Л-16(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции (горчичный порошок)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+-----T-------+-------+-----------------------------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Смена¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса +-----+------+------+------+--------+------+--------+--------+--------+-----T------+------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦внеш-¦вкус и¦коли- ¦массо-¦массовая¦массо-¦массовая¦массовая¦массовая¦упа- ¦расфа-¦марки-¦ ¦лера ¦
¦ ¦анали-¦ ¦ ¦ки, г ¦ний ¦запах ¦чество¦вая ¦доля ¦вая ¦доля ¦доля ¦доля ¦ковка¦совка ¦ровка ¦ ¦ ¦
¦ ¦за ¦ ¦ ¦ ¦вид и¦ ¦темных¦доля ¦аллили- ¦доля ¦общей ¦золы ¦метал- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цвет ¦ ¦вклю- ¦влаги,¦зотио- ¦сырого¦золы, % ¦нераст- ¦лических¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦чений ¦% ¦цианата,¦жира, ¦ ¦воренной¦приме- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦% ¦ ¦в 10% ¦сей, % ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦растворе¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦HCl, % ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+------+------+------+--------+------+--------+--------+--------+-----+------+------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+------+------+------+--------+------+--------+--------+--------+-----+------+------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+-----+-------+-------+-----+------+------+------+--------+------+--------+--------+--------+-----+------+------+------+--------
Форма Л-17(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции
(первые и вторые обеденные блюда (брикетированные и
насыпные)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+----T-------+-------+------------------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Сме-¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦на ¦чество,¦масса +-----+------+-------+------+------+---------+--------+--------+--------+------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦внеш-¦вкус и¦консис-¦массо-¦массо-¦массовая ¦массовая¦посто- ¦готов- ¦упа- ¦ ¦лера ¦
¦ ¦анали-¦ ¦ ¦ки, г ¦ний ¦запах ¦тенция ¦вая ¦вая ¦доля ¦доля ¦ронние ¦ность ¦ковка ¦ ¦ ¦
¦ ¦за ¦ ¦ ¦ ¦вид и¦ ¦ ¦доля ¦доля ¦посторон-¦металло-¦примеси,¦блюда к ¦расфа-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цвет ¦ ¦ ¦влаги,¦жира, ¦них мине-¦магнит- ¦заражен-¦употреб-¦совка,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦% ¦ральных ¦ных ¦ность ¦лению, ¦марки-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦примесей ¦примесей¦вредите-¦мин ¦ровка ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+----+-------+-------+-----+------+-------+------+------+---------+--------+--------+--------+------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦
+---+------+----+-------+-------+-----+------+-------+------+------+---------+--------+--------+--------+------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+----+-------+-------+-----+------+-------+------+------+---------+--------+--------+--------+------+------+--------
Форма Л-18(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции (какао-порошок)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+----------+-------+-------+------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Выработано¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-+----+-----+чество,¦масса +-----+------+------+------+-------+--------+------+--------+------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦дата¦смена¦кг ¦упаков-¦внеш-¦вкус и¦массо-¦массо-¦степень¦содер- ¦массо-¦массовая¦упа- ¦ ¦лера ¦
¦ ¦анали-¦ ¦ ¦ ¦ки, г ¦ний ¦аромат¦вая ¦вая ¦измель-¦жание ¦вая ¦доля ¦ковка ¦ ¦ ¦
¦ ¦за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вид ¦ ¦доля ¦доля ¦чения ¦металло-¦доля ¦золы, ¦марки-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦влаги,¦жира, ¦ ¦магнит- ¦общей ¦нераст- ¦ровка ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦% ¦ ¦ных ¦золы, ¦воренной¦расфа-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦приме- ¦% ¦в HCl, %¦совка ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сей, % ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+----+-----+-------+-------+-----+------+------+------+-------+--------+------+--------+------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦
+---+------+----+-----+-------+-------+-----+------+------+------+-------+--------+------+--------+------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+----+-----+-------+-------+-----+------+------+------+-------+--------+------+--------+------+------+--------
Форма Л-19(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции
(напитки с молоком и сахаром)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------+-----T-------+-------+------------------------------------------------------------------------------+------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Смена¦Коли- ¦Средняя¦Качественные показатели готовой продукции ¦Приме-¦Подпись¦
¦п/п¦прове-¦ ¦чество,¦масса +-----+---------+---------+------+------+--------+--------+-------+-----T------+чание ¦контро-¦
¦ ¦дения ¦ ¦кг ¦упаков-¦внеш-¦вкус и ¦консис- ¦массо-¦массо-¦массовая¦заражен-¦наличие¦упа- ¦расфа-¦ ¦лера ¦
¦ ¦анали-¦ ¦ ¦ки, г ¦ний ¦запах ¦тенция ¦вая ¦вая ¦доля ¦ность ¦посто- ¦ковка¦совка,¦ ¦ ¦
¦ ¦за ¦ ¦ ¦ ¦вид и¦приготов-¦приготов-¦доля ¦доля ¦металло-¦вреди- ¦ронней ¦ ¦марки-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цвет ¦ленного ¦ленного ¦влаги,¦саха- ¦примесей¦телями ¦примеси¦ ¦ровка ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукта ¦продукта ¦% ¦розы ¦ ¦хлебных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦запасов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+---------+---------+------+------+--------+--------+-------+-----+------+------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦
+---+------+-----+-------+-------+-----+---------+---------+------+------+--------+--------+-------+-----+------+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------+-----+-------+-------+-----+---------+---------+------+------+--------+--------+-------+-----+------+------+--------
Форма Л-20(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества готовой продукции
(крахмал картофельный)
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+----T-----+------+----T----+-----T------------------------------------------------------------------T--T-------¬
¦N ¦Дата¦Смена¦Масса ¦Сорт¦Цвет¦Запах¦Качественные показатели готовой продукции ¦ ¦Подпись¦
¦п/п¦ ¦ ¦нетто ¦ ¦ ¦ +------+-------+-------------------+--------+------+--------+------+ ¦контро-¦
¦ ¦ ¦ ¦расфа-¦ ¦ ¦ ¦массо-¦кислот-¦массовая доля ¦массовая¦коли- ¦присут- ¦каче- ¦ ¦лера ¦
¦ ¦ ¦ ¦совки,¦ ¦ ¦ ¦вая ¦ность ¦общей золы ¦доля ¦чество¦ствие ¦ство ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦кг ¦ ¦ ¦ ¦доля ¦ +--------+----------+сернис- ¦крапин¦металло-¦упа- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦влаги,¦ ¦в пере- ¦в том ¦того ¦на ¦магнит- ¦ковки,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦ ¦счете ¦числе золы¦ангирида¦кв.дм,¦ных ¦марки-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦на сухое¦(песка), ¦(SO2), %¦шт. ¦примесей¦ровки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦веще- ¦нераство- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ство, % ¦ренного в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦10% HCl, %¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+----+-----+------+----+----+-----+------+-------+--------+----------+--------+------+--------+------+--+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦16¦ 17 ¦
+---+----+-----+------+----+----+-----+------+-------+--------+----------+--------+------+--------+------+--+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+----+-----+------+----+----+-----+------+-------+--------+----------+--------+------+--------+------+--+--------
Форма Л-21(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
учета претензий и рекламаций
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+------¬
¦N ¦Дата ¦От кого¦Содер- ¦Меро- ¦Выявлен-¦Меро- ¦Ответст-¦Конт- ¦
¦п/п¦посту- ¦посту- ¦жание ¦приятия ¦ные ¦приятия,¦венный ¦роль ¦
¦ ¦пления ¦пила ¦претен-¦по ¦причины ¦коррек- ¦исполни-¦испол-¦
¦ ¦претен-¦претен-¦зии ¦рассмот-¦появ- ¦тирующие¦тель, ¦нения ¦
¦ ¦зий ¦зия ¦ ¦рению ¦ления ¦действия¦срок ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦претен- ¦претен- ¦ ¦испол- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦зии ¦зии ¦ ¦нения ¦ ¦
+---+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦
+---+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+-------+-------+-------+--------+--------+--------+--------+-------
Форма Л-22(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
регистрации качественных удостоверений
Начат: ________________
Окончен: ______________
------+------+-------+-------+------+-----------------------------+----T-------+-----T----¬
¦Дата ¦Поку- ¦Номер ¦Наиме- ¦Коли- ¦Качественные показатели ¦РДУ-¦Номер ¦Дата ¦Под-¦
¦пог- ¦патель¦удосто-¦нование¦чество+--T--T--T--T--T--T--T--T--T--+99 ¦наклад-¦выра-¦пись¦
¦рузки¦ ¦верения¦отгру- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ной ¦ботки¦ ¦
¦ ¦ ¦о каче-¦женной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦стве ¦продук-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+------+-------+-------+------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----+-------+-----+----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦6 ¦7 ¦8 ¦9 ¦10¦11¦12¦13¦14¦15¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦
+-----+------+-------+-------+------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----+-------+-----+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-----+------+-------+-------+------+--+--+--+--+--+--+--+--+--+--+----+-------+-----+-----
Форма Л-23(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
учета сведений о химреактивах
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+------------T--T---------+------------+------+--------+-------¬
¦N ¦Наименование¦НД¦Квалифи- ¦Дата ¦Коли- ¦Срок ¦Годен ¦
¦п/п¦реактива ¦ ¦кация ¦изготовления¦чество¦годности¦до ____¦
+---+------------+--+---------+------------+------+--------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+------------+--+---------+------------+------+--------+--------
Форма Л-24(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля приготовления химреактивов
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+--------+--------+-------+--------+---------+---------+-------¬
¦N ¦Дата ¦Наимено-¦Коли- ¦Концент-¦Способ ¦Поправоч-¦Подпись¦
¦п/п¦приго- ¦вание ¦чество,¦рация ¦приготов-¦ный ¦ ¦
¦ ¦товления¦реактива¦куб.дм ¦ ¦ления ¦коэффи- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦циент ¦ ¦
+---+--------+--------+-------+--------+---------+---------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+--------+--------+-------+--------+---------+---------+--------
Форма Л-25(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля микроклимата
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+----T-----------+----------+---------------+----------+-------¬
¦ N ¦Дата¦ Помещение ¦Влажность,¦ Температура, ¦Примечание¦Подпись¦
¦п/п¦ ¦лаборатории¦ % ¦ град. C ¦ ¦ ¦
+---+----+-----------+----------+---------------+----------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+---+----+-----------+----------+---------------+----------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+----+-----------+----------+---------------+----------+--------
Форма Л-26(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
контроля качества этикетки
Начат: ________________
Окончен: ______________
----+---------+------+-------+------+----------+-------+------+-----T--------+--------------------+-----T------+------+----¬
¦N ¦Наимено- ¦Фасов-¦Дата ¦Коли- ¦Номер ¦Постав-¦Каче- ¦Каче-¦Наличие ¦Размеры ¦Каче-¦Каче- ¦Заклю-¦Под-¦
¦п/п¦вание ¦ка ¦поступ-¦чество¦сопроводи-¦щик ¦ство ¦ство ¦реквизи-+----+----T----+-----+ство ¦ство ¦чение ¦пись¦
¦ ¦этикетки,¦ ¦ления ¦ ¦тельного ¦ ¦печати¦бума-¦тов, их ¦вы- ¦дли-¦ши- ¦длина¦высе-¦склей-¦ ¦ ¦
¦ ¦пачки ¦ ¦ ¦ ¦документа ¦ ¦ ¦ги ¦правиль-¦сота¦на ¦рина¦стро-¦чки ¦ки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ность ¦ ¦ ¦ ¦чек ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+---------+------+-------+------+----------+-------+------+-----+--------+----+----+----+-----+-----+------+------+----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦
+---+---------+------+-------+------+----------+-------+------+-----+--------+----+----+----+-----+-----+------+------+----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+---------+------+-------+------+----------+-------+------+-----+--------+----+----+----+-----+-----+------+------+-----
Форма Л-27(пк)
__________________________________________
(наименование организации)
ЖУРНАЛ
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 |
| 
