Стр. 1
Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 |
Зарегистрировано в НРПА РБ 17 ноября 2005 г. N 8/13387
На основании постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 июля 2001 г. N 1081 "О составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)" Министерство экономики Республики Беларусь и Министерство финансов Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЮТ:
1. Утвердить прилагаемую Инструкцию по планированию, учету затрат и исчислению себестоимости продукции (работ, услуг) в организациях масло-жировой отрасли.
2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его подписания.
Министр экономики Республики Беларусь Н.П.ЗАЙЧЕНКО
Министр финансов Республики Беларусь Н.П.КОРБУТ
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства экономики
Республики Беларусь
и Министерства финансов
Республики Беларусь
28.10.2005 N 183/131
ИНСТРУКЦИЯ
ПО ПЛАНИРОВАНИЮ, УЧЕТУ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ) В ОРГАНИЗАЦИЯХ
МАСЛО-ЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ
Раздел I
ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ, УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)
Глава 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Инструкция по планированию, учету затрат и исчислению себестоимости продукции (работ, услуг) в организациях масло-жировой отрасли (далее - Инструкция) устанавливает порядок планирования, учета затрат и исчисления себестоимости продукции для всех организаций масло-жировой отрасли.
(п. 1 в ред. постановления Минэкономики, Минфина от 10.02.2009 N 23/11)
2. Исключен. - Постановление Минэкономики, Минфина от 10.02.2009 N 23/11.
3. Под себестоимостью продукции организаций масло-жировой отрасли следует понимать выраженные в денежной форме текущие затраты организаций на производство и сбыт продукции.
Необходимо различать производственную и полную себестоимость. Производственную себестоимость образуют затраты на производство продукции, полную - затраты на производство и сбыт продукции.
4. Настоящая Инструкция может быть использована в организациях всех форм собственности.
Глава 2
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ
5. В соответствии с экономическим содержанием затраты, образующие себестоимость продукции, группируются по следующим элементам:
материальные затраты (за вычетом стоимости попутной (сопряженной) продукции и возвратных отходов);
расходы на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных средств и нематериальных активов;
прочие затраты.
6. В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.
7. Под прямыми затратами понимаются расходы, связанные с производством определенной продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в ее себестоимость.
8. Под косвенными затратами понимаются расходы, связанные с производством нескольких видов продукции и относимые на конкретный вид по критерию распределения.
9. Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты (предварительной или последующей).
10. Производства подразделяются на основные и вспомогательные.
К основным относятся производства, предназначенные для изготовления продукции, для выпуска которой создана организация.
11. В масло-жировой промышленности к основным относятся следующие производства:
растительных масел;
растительного саломаса;
маргариновой продукции;
майонеза;
хозяйственного мыла;
туалетного мыла;
лецитина;
олифы;
дистиллированного глицерина;
сиккативов;
жирных кислот.
12. К вспомогательным производствам относятся те, которые обслуживают основное производство: паросиловое и электросиловое хозяйства, водоснабжение, холодильные установки, ремонтно-механические цехи и мастерские, транспорт (железнодорожный, автомобильный), тарное и полиграфическое производства и другие.
13. К непромышленным хозяйствам относятся жилищно-коммунальное хозяйство и другие организации, предназначенные для бытового обслуживания персонала.
Продукция и услуги этих хозяйств в состав валовой и товарной продукции не включаются, и затраты по ним планируются и учитываются обособленно от затрат производственной деятельности организации.
14. Затраты по содержанию и обслуживанию холодильных установок, не выделенных в отдельные цехи, учитываются в составе общепроизводственных расходов.
15. Затраты по содержанию цеховых лабораторий относятся на общепроизводственные расходы; обслуживающих производственные нужды организаций в целом - на общехозяйственные расходы.
16. Затраты, связанные с производством и реализацией продукции, при учете и калькулировании себестоимости продукции группируются по статьям затрат.
17. Себестоимость товарной продукции представляет собой себестоимость всех видов готовой продукции, намеченных к выпуску (в плане-прогнозе) или фактически изготовленных (в отчете), а также работ и услуг промышленного характера, включаемых в состав товарной продукции организации.
В состав промышленной продукции включается готовая продукция, соответствующая требованиям нормативных документов, проверенная отделом технического контроля (лабораторией) и сданная на склад готовой продукции.
18. Продукция считается готовой только в том случае, если она полностью укомплектована и точно соответствует установленным стандартам (а при отсутствии стандартов - техническим условиям, утвержденным в установленном порядке), принята отделом технического контроля (ОТК) и снабжена сертификатом или другим документом, удостоверяющим качество готовой продукции.
19. В тех случаях, когда нормативной документацией предусматривается отпуск (приемка) продукции в упакованном виде, продукция считается готовой только в том случае, когда она упакована.
20. Если договором предусмотрена приемка продукции на месте производства представителями заказчика, готовой продукция считается после того, как она принята отделом технического контроля и представителями заказчика и оформлена соответствующими приемочными документами.
21. К готовой продукции относятся также изделия, передаваемые в качестве сырья из цеха в цех внутри одной и той же организации для выработки новых видов продукции (масло растительное - для производства саломаса и олифы; масло растительное - для производства маргариновой продукции, мыла, олеина и стеарина).
Продукцию собственного производства, используемую в качестве сырья, следует считать внутризаводским сырьевым оборотом, подпадающим под действие соответствующих нормативных документов, который отражается отдельной статьей в статистической и бухгалтерской отчетности.
22. Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции в масло-жировой отрасли ведутся по следующим калькуляционным статьям расходов:
"Сырье и основные материалы";
"Возвратные отходы и попутная продукция" (вычитаются);
"Вспомогательные и тароупаковочные материалы";
"Топливо и энергия на технологические цели";
"Оплата труда производственных рабочих";
"Отчисления на социальные нужды";
"Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования";
"Общепроизводственные расходы";
"Общехозяйственные расходы";
"Потери от брака" (только в учете);
"Прочие производственные расходы";
"Расходы на реализацию".
23. В организациях масло-жировой отрасли допускается возможность поэлементного планирования и учета затрат.
Для этого прямые затраты определяются в установленном порядке, но с включением соответствующих затрат цехов вспомогательного производства и ремонтных работ. В частности, по всем подразделениям определяются затраты по заработной плате и отнесенные к ним отчисления на социальные нужды, а также амортизационные отчисления по всем видам основных средств, затраты на ремонт всех видов основных средств и другие расходы.
24. Затраты на проведение всех видов ремонта могут относиться в плане и учете непосредственно на себестоимость продукции (работ, услуг) либо покрываться за счет ремонтного фонда. Вариант отнесения этих затрат оговаривается в учетной политике организации.
Ремонтный фонд создается с целью равномерного отнесения затрат на себестоимость продукции (работ, услуг).
25. Определение фактической себестоимости готовой продукции производится ежемесячно по группам изделий исходя из затрат, учтенных по цехам и по отдельным калькуляционным статьям расходов.
26. В статью "Сырье и основные материалы" включаются затраты на сырье, основные материалы и полуфабрикаты, потребляемые при выработке продукции основного производства.
27. К сырью и основным материалам относятся материалы, которые входят в состав выпускаемой продукции в качестве ее основы или необходимых компонентов. Сырье и основные материалы относятся к отдельным видам продукции по прямому признаку.
28. В масло-жировой отрасли по статье "Сырье и основные материалы" отражается также стоимость покупных полуфабрикатов и полуфабрикатов собственного производства.
Полуфабрикаты, являющиеся законченной продукцией отдельных переделов цехов, оцениваются по фактической производственной себестоимости. Оценка покупных полуфабрикатов производится по стоимости их приобретения с добавлением к ней расходов по их доставке к месту хранения у организации-покупателя.
29. В статью "Сырье и основные материалы" включаются покупные изделия и полуфабрикаты, используемые на комплектование продукции данной организации или подвергающиеся дополнительной обработке в ней для получения готовой продукции (изделий). В эту же статью включаются затраты на оплату услуг производственного характера (по выполнению отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов), оказываемых сторонними организациями и которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных видов продукции (табл. 1).
Таблица 1
СЫРЬЕ, ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, ПОБОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
И ОТХОДЫ МАСЛО-ЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
--------------+--------------+-------------+-----------+-----------¬
¦ Виды ¦ Сырье ¦ Основные ¦ Попутная ¦ Отходы ¦
¦ продукции ¦ ¦ материалы ¦(побочная) ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ продукция ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Растительное ¦Семена ¦ - ¦Шрот, жмых ¦Лузга, ¦
¦масло ¦масличных ¦ ¦ ¦шелуха, ¦
¦нерафиниро- ¦культур ¦ ¦ ¦фуз, МФО ¦
¦ванное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Растительное ¦Масло ¦Сода ¦Соапсток в ¦Жир в жиро-¦
¦масло ¦растительное ¦каустическая,¦жирах, ¦ловушках, ¦
¦рафинирован- ¦нерафиниро- ¦сода ¦фосфатидные¦жир в ¦
¦ное (полный ¦ванное ¦кальциниро- ¦концентраты¦промывных ¦
¦цикл, включая¦ ¦ванная, ¦(пищевые и ¦водах, ¦
¦дезодорацию) ¦ ¦кислота орто-¦кормовые) ¦жировые ¦
¦ ¦ ¦фосфорная, ¦ ¦погоны ¦
¦ ¦ ¦кислота ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦лимонная, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦отбельная ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦земля ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Саломас ¦Смесь ¦Водород, ¦ - ¦Соапсток в ¦
¦(гидрогениза-¦растительных ¦катализатор ¦ ¦жирах, жир ¦
¦ция масел и ¦масел и ¦и другие ¦ ¦в жиро- ¦
¦жиров) ¦животных жиров¦ ¦ ¦ловушках, ¦
¦ ¦(нерафиниро- ¦ ¦ ¦жир в ¦
¦ ¦ванных или ¦ ¦ ¦отработан- ¦
¦ ¦рафиниро- ¦ ¦ ¦ном ¦
¦ ¦ванных) ¦ ¦ ¦катализато-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ре, жир в ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦промывных ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦водах, жир ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в красном ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦саломасе, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦жировые ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦погоны, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦красный ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦саломас ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Маргариновая ¦Саломас ¦Каротин, ¦ - ¦Жир в жиро-¦
¦продукция ¦пищевой, масло¦красители, ¦ ¦ловушках, ¦
¦ ¦растительное, ¦эмульгаторы, ¦ ¦жир в ¦
¦ ¦жиры животные ¦кислота ¦ ¦сточных ¦
¦ ¦пищевые ¦лимонная, ¦ ¦водах ¦
¦ ¦(нерафиниро- ¦молоко ¦ ¦ ¦
¦ ¦ванные или ¦(цельное, ¦ ¦ ¦
¦ ¦рафинирован- ¦сухое), ¦ ¦ ¦
¦ ¦ные) ¦сахар-песок, ¦ ¦ ¦
¦ ¦дезодориро- ¦соль ¦ ¦ ¦
¦ ¦ванные ¦поваренная, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦витамины, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦вода ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦технологи- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ческая и ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Майонез ¦Масло ¦Яичный ¦ - ¦Жир в жиро-¦
¦ ¦растительное ¦порошок, ¦ ¦ловушках ¦
¦ ¦рафиниро- ¦уксусная ¦ ¦ ¦
¦ ¦ванное ¦кислота, ¦ ¦ ¦
¦ ¦дезодориро- ¦соль, сахар- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ванное ¦песок, молоко¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сухое, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦горчичный ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦порошок, сода¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пищевая, вода¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦технологи- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ческая и ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Мыло: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦туалетное ¦Жиры или ¦Содопродукты:¦Глицерин ¦Подмыльный ¦
¦ ¦жирные ¦сода ¦сырой ¦щелок ¦
¦ ¦кислоты ¦каустическая,¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сода ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦кальциниро- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ванная, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦белила ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦титановые или¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦цинковые, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦антал П-2, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пластифиала- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пласт-3, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦отдушки, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦красители, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦полезные ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦добавки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦(ланолин, жир¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦норковый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масляные ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦экстракты ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦лечебных ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦трав и плодов¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦и другие) ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦хозяйственное¦Жиры или ¦Содопродукты:¦Глицерин ¦Подмыльный ¦
¦ ¦жирные ¦сода ¦сырой ¦щелок ¦
¦ ¦кислоты, ¦каустическая,¦ ¦ ¦
¦ ¦тропические ¦сода ¦ ¦ ¦
¦ ¦масла ¦кальциниро- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ванная, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦белила ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦титановые или¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦цинковые, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦соль пищевая ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Глицерин ¦Глицерин сырой¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦дистиллиро- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ванный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Жирные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кислоты: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦масел и жиров¦Жир в красном ¦Серная ¦Глицерин ¦ - ¦
¦недистиллиро-¦саломасе, ¦кислота, вода¦сырой ¦ ¦
¦ванных ¦соапсток, жиры¦технологи- ¦ ¦ ¦
¦ ¦и растительные¦ческая и ¦ ¦ ¦
¦ ¦масла, жир в ¦другие ¦ ¦ ¦
¦ ¦жироловушках ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦соапстоков в ¦Соапсток в ¦Вода ¦ - ¦ - ¦
¦жирных ¦жирах ¦технологичес-¦ ¦ ¦
¦кислотах ¦ ¦кая, серная ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦кислота и ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦дистиллиро- ¦Недистиллиро- ¦ - ¦Гудрон ¦ - ¦
¦ванных ¦ванные жирные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кислоты масел ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦и жиров ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+--------------+-------------+-----------+-----------+
¦Олифа ¦Растительные ¦Сиккатив: ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦масла ¦кобальтовый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦рафинированные¦свинцовый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦и нерафиниро- ¦марганцевый, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ванные ¦уайт-спирит ¦ ¦ ¦
¦-------------+--------------+-------------+-----------+------------
30. В статью "Возвратные отходы и попутная продукция" включаются возвратные (используемые и не используемые в производстве) и безвозвратные отходы. Возвратными, используемыми в производстве, считаются отходы, которые могут быть потреблены самой организацией для изготовления продукции основного или вспомогательного производства. Безвозвратными считаются потери, которые не могут быть использованы (угары, усушка и тому подобное).
К попутной относится продукция, полученная одновременно с переработкой сырья при изготовлении основных видов продукции. В зависимости от видов производства попутная продукция может быть разной и использоваться как для нужд внутризаводского производства, так и для реализации. Ее оценка производится по ценам возможного использования или реализации, предусматриваемой в договорах организаций масло-жировой отрасли с покупателями.
Учет попутной продукции и возвратных отходов, не используемых в производстве, производится комиссией путем весовой или объемной инвентаризации на 1-е число каждого месяца с составлением документа, предусмотренного для этих целей Инструкцией по инвентаризации активов и обязательств, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30 ноября 2007 г. N 180 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2008 г., N 16, 8/17745).
(в ред. постановления Минэкономики, Минфина от 10.02.2009 N 23/11)
31. Не относятся к отходам остатки материальных ресурсов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие цехи, подразделения в качестве полноценного материала для изготовления других видов продукции.
32. Отходы производства и попутная продукция оцениваются по ценам возможного использования. Угары, распыл, усушка и улетучивание относятся к безвозвратным технологическим потерям и списываются на затраты производства по установленным нормам.
33. Движение возвратных отходов, используемых в основном производстве организации, учитывается в следующем порядке. Возвратные отходы, образовавшиеся на производственных участках, взвешиваются, замеряются весовщиком каждого участка. По мере выявления этих отходов весовщик записывает их количество в соответствующий документ возвратных отходов, который заводится на каждый производственный участок (бригаду), а также общую выработку изделий по данной группе.
В конце месяца технолог (начальник) цеха суммирует данные документов по группам изделий и определяет размер фактических отходов в процентах к выработке для сопоставления с установленными нормами.
При использовании возвратных отходов в качестве добавок к основному сырью для производства изделий уменьшаются расход сырья соответствующего вида против рецептурных норм и его стоимость, а количество использованных отходов и их стоимость отражаются в соответствующем бухгалтерском документе.
Фактические остатки используемых в производстве возвратных отходов на конец месяца пересчитываются в исходное сырье (по рецептурным нормам без учета потерь), оцениваются по ценам исходного сырья и учитываются на счете 10 "Материалы" субсчете 1 "Сырье и материалы".
34. Ежемесячно, поквартально и за календарный год в целом по данным учета в разрезе цехов производится анализ потерь, полученных в результате переработки возвратных отходов.
Потерями следует считать разницу между стоимостью отходов по цене исходного сырья (материалов) и цене их возможного использования.
35. По статье "Вспомогательные и тароупаковочные материалы" включаются материалы, не являющиеся составной частью вырабатываемой продукции и используемые для нормального ведения производственного процесса, оформления, упаковки, завертки и маркировки готовой продукции.
Группу вспомогательных материалов составляют: этикетки; подвертка; фольга; бумага; материалы, применяемые при отливке, размазке, резке и формовке изделий; бумага для застилки коробок и другой мелкой расфасовки; бандероли и лоточки для склейки при мелкой расфасовке; лента для завязки коробок; вкладыши полиэтиленовые; ведра, стаканчики и другая упаковочная продукция, изготовленная из полимерных материалов; бой стеклянной залоговой тары в пределах установленной нормы; коробки всех видов (картонные, жестяные и другие); кульки; пакеты; пачки всех видов из бумаги, целлофана; упаковочная лента бумажная для склейки коробок; проволока и металлическая лента для обтяжки ящиков; маркировочные трафареты; гвозди; клей и другие тароупаковочные материалы; расходы по ремонту тары.
Для заводов, производящих маргариновую и майонезную продукцию, вспомогательными материалами также являются сода каустическая, лимонная, фосфорная и серная кислота, соль поваренная пищевая, фильтроткань и другие материалы, отражаемые в производственном отчете.
Стоимость материалов собственного производства (этикеток, коробок и тому подобного) в организациях, имеющих полиграфические и картонные цехи, в затраты на производство включается по фактической производственной себестоимости. Отклонения фактической себестоимости этих материалов от плановой по окончании месяца списываются соответствующими бухгалтерскими записями на те же счета, на которых отражен расход материалов.
Затраты на вспомогательные материалы, расход которых не связан непосредственно с производством продукции, но необходим для обеспечения нормальной работы оборудования, учитываются в составе общепроизводственных расходов.
36. По данной статье отражаются также затраты на наружную тару: ящики деревянные (тесовые и фанерные), ящики картонные (картонно-гофрированные короба), используемые для упаковки изделий, пленку полиэтиленовую, а также затраты по сушке и ремонту наружной тары.
Наружная тара собственного производства в организациях, имеющих тарные цехи, в затраты на производство включается по себестоимости изготовления.
На отдельные виды изделий вспомогательные материалы списываются по прямому назначению.
37. Многооборотные залоговые ящики, бочки, стеклянные баночки и другая многооборотная тара для транспортировки изделий принимаются на склады организаций по установленной залоговой цене.
При отгрузке изделий в многооборотной залоговой таре стоимость ее включается в счет покупателю по залоговой цене.
38. По статье "Топливо и энергия на технологические цели" учитываются затраты по всем видам топлива (твердое, жидкое, газообразное) и энергии (электроэнергия, пар, сжатый воздух и другое), используемым непосредственно на технологические нужды основного производства в пределах установленных норм. Затраты на покупную энергию состоят из расходов на ее оплату по установленным тарифам, а также трансформацию и передачу до подстанций и внешних выводов цехов.
Энергия, вырабатываемая энергетическими цехами самих организаций, списывается на затраты производства продукции по ее цеховой себестоимости. Распределение затрат на топливо и энергию по объектам калькуляции производится пропорционально нормам их расхода.
39. По статье "Оплата труда производственных рабочих" учитывается оплата труда производственных рабочих, занятых непосредственно на всех этапах производственного процесса, расфасовке, упаковке, укладке и внешнем оформлении.
В нее включаются:
оплата работ по сдельным нормам и расценкам, а также повременная оплата труда;
доплаты по сдельным и повременно-премиальным и другим системам оплаты труда;
все виды доплат производственным рабочим за сверхурочные часы работы, работы в ночное время, совмещение профессий и другие;
выплаты, предусмотренные законодательством о труде за непроработанное на производстве (неявочное) время, оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подростков, оплата времени, связанного с выполнением государственных и общественных обязанностей, и другие виды выплат, включаемых в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда (за исключением расходов по оплате, финансируемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении организаций, и других целевых поступлений). Сюда относятся доплаты в случае временной утраты работоспособности до фактического заработка, установленные законодательством, затраты по назначенному возмещению утраченного заработка работником (нетрудоспособным иждивенцам работника в случае его смерти) в результате увечья, профессионального заболевания либо иного повреждения здоровья, связанного с исполнением им трудовых обязанностей, при осуществлении выплат в порядке и на условиях, предусмотренных законодательством, в том числе и выплачиваемые субъектом хозяйствования как правопреемником в соответствии с законодательством (при этом не имеет значения, работает получатель у нанимателя - причинителя вреда либо вообще прекратил трудовую деятельность), другие виды оплат;
выплаты работникам, высвобождаемым из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов.
В эту же калькуляционную статью включаются премии производственным рабочим.
40. По статье "Отчисления на социальные нужды" отражаются отчисления по установленным нормам от сумм оплаты труда производственных рабочих (кроме тех выплат, на которые отчисления не производятся) в соответствии с нормативными правовыми актами.
41. В "Расходы на подготовку и освоение производства" включаются:
расходы на освоение новых производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы);
расходы на подготовку и освоение производств новых видов продукции и новых технологических процессов;
отчисления в фонд премирования за создание и освоение новой техники, если такие отчисления предусмотрены законодательством.
Расходы по освоению вводимых в эксплуатацию новых производств и цехов учитываются в составе расходов будущих периодов.
Величина этих расходов определяется в плане-прогнозе с необходимыми расчетами к нему исходя из установленного режима, продолжительности и других условий пробной эксплуатации и освоения вводимых в действие объектов.
При планировании и учете эти расходы отражаются по статье затрат "Прочие производственные расходы".
42. К расходам на подготовку и освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов относятся затраты на проектирование и конструирование, а также на разработку технологического процесса изготовления нового изделия, на переустановку и переналадку оборудования, а также стоимость изделия, используемого в качестве опытного образца.
Расходы на освоение новых производств, цехов, новых технологических процессов и видов продукции согласно приложению 1, финансируемые за счет инновационного или внебюджетных фонда, на себестоимость продукции (работ, услуг) не относятся.
Расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции, не покрываемые инновационным или внебюджетными фондами, включаются в себестоимость продукции непосредственно. Затраты, связанные с освоением новых видов продукции, относятся к расходам будущих периодов и позднее включаются в себестоимость изделий по частям в течение установленного (как правило, не выше двухлетнего) срока с момента начала их массового выпуска исходя из сметы этих затрат и количества продукции, выпускаемой в этом году.
43. В состав расходов на подготовку и освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов не включаются:
затраты, производимые за счет капитальных вложений;
стоимость работ, выполняемых научно-исследовательскими, проектными и конструкторскими организациями за счет бюджетных ассигнований.
44. По статье "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" учитываются затраты на содержание, амортизацию (износ) и ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, рабочих мест, а также затраты на амортизацию (износ) и на восстановление инструментов и приспособлений.
45. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования согласно приложению 2 учитываются в составе общепроизводственных расходов и распределяются между видами продукции пропорционально суммам основной оплаты труда производственных рабочих.
46. На статью "Общепроизводственные расходы" согласно приложению 2 относятся:
заработная плата аппарата управления цехов;
амортизация и затраты на содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения;
затраты на опыты, исследования, рационализацию и изобретательство цехового характера;
затраты на мероприятия по охране труда и другие расходы цехов, связанные с управлением и обслуживанием производства.
В состав фактических общепроизводственных расходов включаются потери от простоев, потери от порчи материальных ценностей при хранении в цехах, а также другие непроизводительные расходы и потери.
Распределение общепроизводственных расходов по видам продукции при планировании и исчислении фактической себестоимости производится пропорционально сумме основной оплаты труда производственных рабочих.
47. По статье "Общехозяйственные расходы" учитываются затраты, связанные с управлением организацией в целом. Это заработная плата персонала заводоуправления с отчислениями на социальные нужды, расходы на командировки и подъемные при перемещении сотрудников, на служебные разъезды и содержание легкового транспорта, конторские, типографские, почтово-телеграфные и телефонные расходы, расходы на амортизацию основных средств и нематериальных активов, на содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного назначения, на подготовку кадров, налоги, сборы и отчисления, расходы на охрану организации, на содержание вышестоящих организаций и другие расходы общезаводского характера. В состав фактических расходов включаются также убытки от потерь, порчи и недостачи сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции на фабричных складах согласно приложению 3 в пределах допустимых норм.
Общехозяйственные расходы включаются в себестоимость продукции основного производства и в себестоимость той части продукции (работ, услуг) вспомогательного производства, которая реализуется за пределы организации или производится для нужд капитального строительства и непромышленных хозяйств организации. Распределение общехозяйственных расходов по видам продукции при планировании и исчислении фактической себестоимости производится пропорционально сумме основной оплаты труда производственных рабочих.
В составе фактических общехозяйственных расходов учитываются потери от простоев, обусловленных внутренними (внешними) причинами. Внутренними причинами простоев считаются различные производственные неполадки, а внешними - непоступление от поставщиков материалов, топлива, энергии и других ресурсов. Потери от простоев, вызванных стихийными бедствиями, учитываются в составе убытков организации.
Потери от простоев по внутренним и внешним причинам складываются:
из основной зарплаты производственных рабочих, причитающейся за время простоя, или доплат до установленного заработка, а также дополнительной заработной платы и зачислений в соответствующий фонд оплаты труда в размерах, предусмотренных нормативными документами, если соответствующие рабочие были заняты в период простоя на других менее квалифицированных работах, а также дополнительной заработной платы и отчислений на социальное страхование в соответствующих размерах;
из стоимости сырья, материалов, топлива и энергии, непроизводительно затраченных в период остановки производства.
Из потерь от простоев по внешним причинам исключаются суммы, взысканные с поставщиков в виде возмещения потерь. Средства, полученные от поставщиков за нарушение договорных условий поставки, представляют собой не возмещение потерь от простоев, а штрафы и относятся на счет 92 "Внереализационные доходы и расходы".
Основанием для отражения в учете потерь от простоев служат надлежащим образом оформленные первичные документы (акты и другие). Учет и анализ простоев в производстве следует осуществлять с выделением причин и виновников простоев.
48. На статью "Потери от брака" записываются стоимость окончательно забракованной продукции (изделий, полуфабрикатов), стоимость материалов, полуфабрикатов, испорченных при наладке оборудования сверх установленных норм, а также затраты на исправление брака.
Браком в производстве считаются изделия, полуфабрикаты и работы, которые не соответствуют по своему качеству установленным стандартам или техническим условиям и не могут быть использованы по своему прямому назначению или могут быть использованы лишь после исправления.
В зависимости от характера дефектов, установленных при технической приемке, брак делится на исправимый брак и неисправимый (окончательный). Исправимым браком считают изделия, полуфабрикаты и работы, которые после исправления могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически возможно и экономически целесообразно. Окончательным браком считаются изделия, полуфабрикаты и работы, которые не могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически невозможно и экономически нецелесообразно.
По месту обнаружения брак подразделяется на внутренний брак, выявленный в организации до отправки продукции потребителям, и внешний, выявленный у потребителя.
Себестоимость внутреннего окончательного брака состоит из основных затрат (включая расходы на содержание и эксплуатацию оборудования) и цеховых расходов. Себестоимость внутреннего исправимого брака включает затраты на сырье, материалы и полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции, заработную плату производственных рабочих, начисленную за операции по исправлению брака, а также соответствующую долю расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых расходов.
Стоимость внешнего брака состоит из производственной себестоимости продукции, окончательно забракованной потребителями, возмещения покупателю затрат, понесенных им в связи с приобретением этой продукции, а также из транспортных расходов по замене забракованной продукции или расходов на исправление забракованной продукции у потребителя, если она относится к исправимому браку.
49. Для определения потерь от внутреннего и внешнего брака, относимых на себестоимость продукции, к стоимости внутреннего и внешнего окончательного брака прибавляются затраты на исправление брака и вычитаются: стоимость забракованной продукции по цене ее возможного использования; суммы, фактически удержанные с виновников брака; суммы возмещения убытков, взысканные по решению судебных органов или фактически взысканные с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов и полуфабрикатов. Потери от брака на незавершенное производство не относятся.
50. По статье "Прочие производственные расходы" учитываются налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком. На эту статью относятся также отчисления в инновационный фонд, проценты за пользование кредитом, другие расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат (в том числе расходы на стандартизацию и пропаганду).
Прочие производственные расходы распределяются между отдельными видами изделий пропорционально оплате труда производственных рабочих.
51. По статье "Расходы на реализацию" согласно приложению 4 учитываются затраты, связанные с реализацией (сбытом) продукции (работ, услуг). К ним относятся: оплата услуг сторонних организаций; расходы на рекламу; расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции; другие операции, обеспечивающие сохранность грузов при перевозке; расходы на погрузку и транспортировку продукции; прочие расходы, предусмотренные законодательством Республики Беларусь.
52. Затраты, произведенные организацией в иностранной валюте и подлежащие включению в себестоимость продукции, отражаются в валюте, действующей на территории Республики Беларусь, в суммах, определяемых путем пересчета иностранной валюты по курсу Национального банка Республики Беларусь, действующему на дату совершения операций.
Затраты на производство продукции (работ, услуг) прошлых лет, но выявленные и востребованные в текущем году, отражаются в учете в том отчетном месяце, в котором они выявлены (признаны), независимо от времени оплаты.
Раздел II
ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
Глава 3
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
53. Планирование затрат и формирование плановой себестоимости производятся по элементам и статьям затрат, изложенным в настоящей Инструкции.
Расчет затрат по элементам и статьям производится исходя из возможных объемов производства, рецептур и существующих норм расхода сырья, живого и овеществленного труда, основных и вспомогательных материалов.
Планирование себестоимости проводится на основании результатов ретроспективного и перспективного анализа, опыта организации при работе по новой технологии, трудоемкости, материалоемкости, фондоемкости продукции и так далее. Выявленные при этом внутрипроизводственные резервы являются основанием для разработки организационно-технических мероприятий по снижению себестоимости продукции.
54. Планы по себестоимости разрабатываются и утверждаются по следующим показателям:
затраты на 1000 рублей товарной продукции;
себестоимость товарной и реализованной продукции;
себестоимость единицы продукции;
снижение себестоимости сравнимой товарной продукции в процентах к предыдущему периоду.
55. Затраты на 1000 рублей товарной продукции исчисляются путем деления себестоимости товарной продукции на ее объем в денежной оценке.
Снижение себестоимости сравнимой товарной продукции представляет собой выраженную в процентах экономию от ее снижения, отнесенную к себестоимости соответствующих видов продукции в базисном периоде. К сравнимой продукции относятся все виды продукции, производимые в базисном периоде в данной организации. К несравнимой продукции относятся группы изделий, которые в прошлом периоде не вырабатывались.
Снижение себестоимости сравнимой товарной продукции исчисляется как отношение к средней себестоимости этой продукции в базисном периоде. Для этого планируемый объем производства каждого вида сравнимой товарной продукции умножается на плановую себестоимость планируемого периода и среднюю себестоимость базисного периода. Разница между первым и вторым произведением, представляющая собой экономию от снижения себестоимости сравнимой продукции, отнесенная ко второму из них и выраженная в процентах, является согласно приложению 5 величиной планового снижения себестоимости сравнимой товарной продукции.
При планировании себестоимости продукции (работ, услуг) организациям масло-жировой промышленности рекомендуется выполнять следующие расчеты: расчет себестоимости по технико-экономическим факторам; составление сводной сметы затрат на производство. Расчет плановых калькуляций единицы изделия является обязательным.
Глава 4
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПО ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ
56. Расчет себестоимости по технико-экономическим факторам производится по следующей схеме:
рассчитываются затраты базисного (предпланового) периода на 1000 рублей товарной продукции. Базисным уровнем затрат в текущем планировании следует считать затраты предпланового года;
подсчитывается себестоимость товарной продукции планируемого периода при сохранении условий производства и реализации продукции в базисном периоде. Для этого затраты базисного периода умножаются на объем товарной продукции планируемого периода. В этой связи объем товарной продукции должен быть определен также при сохранении условий ее производства и реализации в базисном периоде. Это значит, что во внимание должен приниматься только рост объема, который обеспечен натуральной прибавкой, но не за счет изменения качества продукции, роста цен и других факторов;
рассчитывается сумма, обусловленная влиянием технико-экономических факторов, на которую возможно снижение затрат, включаемых в себестоимость продукции;
из подсчитанной себестоимости товарной продукции планируемого периода с учетом сохранения условий производства и реализации в базисном периоде вычитается сумма снижения затрат по технико-экономическим факторам;
определяются затраты в расчете на 1000 рублей товарной продукции планируемого года и их снижение по сравнению с затратами базисного периода. Расчет производится в сопоставимых условиях в базисном и планируемом годах (сопоставимых ценах, условиях оплаты труда и тому подобном).
57. Выделяются следующие группы факторов.
Факторы повышения технического уровня производства:
механизация и автоматизация производственных процессов и управления, внедрение передовой технологии;
модернизация и улучшение применяемых машин, механизмов и технологического оборудования;
повышение качества продукции;
внедрение новых видов и замена потребляемого сырья, материалов, топлива и энергии более экономичными и дешевыми;
улучшение использования сырья, материалов, топлива, энергии и отходов производства;
прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
Факторы улучшения организации производства и труда:
совершенствование управления производством;
улучшение организации труда;
улучшение материально-технического снабжения;
сокращение непроизводительных расходов;
прочие факторы, связанные с совершенствованием организации производства.
Факторы изменения объема и структуры производимой продукции:
относительное сокращение условно-постоянных расходов (кроме амортизации), обусловленное ростом объема производимой продукции;
улучшение использования основных производственных фондов;
изменение структуры производимой продукции.
Прочие факторы:
ввод новых цехов, производств, оборудования;
ликвидация отдельных нерентабельных и малоэффективных цехов и производств;
снижение пусковых расходов;
изменение размещения производств по организациям.
58. Экономия, обусловленная действием всех технико-экономических факторов, определяется только по переменной части расходов, так как относительная (в расчете на 1000 рублей или единицу товарной продукции) экономия условно-постоянных расходов рассматривается как результат действия изменений объема производимой продукции и улучшения использования основных фондов.
59. Экономия, обусловленная изменением уровня техники и организации производства, должна определяться с учетом времени проведения мероприятий. В расчетах учитывается переходящая на планируемый период экономия от проведения мероприятий базисного периода. Сумма данной экономии представляет разницу между средней себестоимостью изделий в базисном периоде и себестоимостью после проведения организационно-технических мероприятий, умноженной на объем производства соответствующих изделий в планируемом периоде. Так как в условиях инфляции планирование на длительный период невозможно, то в качестве предшествующего (предпланового) периода могут быть полугодие, квартал, месяц и другие календарные промежутки времени.
Расчет экономии производится по формуле
З х К + З х К
0 0 1 1
Э = (------------------ - З ) х К , (1)
п К + К 1 п
0 1
где Э - сумма экономии, тыс.руб.;
п
З и З - прямые (переменные) затраты в расчете на единицу
0 1
продукции до (З ) и после (З ) проведения мероприятия, руб.;
0 1
К и К - количество единиц продукции, произведенных с начала
0 1
базисного периода до (К ) и после (К ) проведения мероприятия;
0 1
(З х К + З х К ) / (К + К ) - средние затраты на единицу
0 0 1 1 0 1
продукции в базисном периоде, руб.;
К - количество единиц продукции, предусмотренных на
п
прогнозируемый период.
60. Экономия текущих затрат, обеспечиваемая механизацией и
автоматизацией производственных процессов, внедрением новых и
совершенных технологий, автоматизированных систем управления,
устанавливается на основе плана внедрения в производство науки и
техники. Сумма экономии от снижения себестоимости в результате
внедрения в производство достижений науки и техники и других
технических мероприятий за счет сокращения расхода материальных
ресурсов и затрат на оплату труда определяется дифференцированно.
Экономия от снижения расхода материальных затрат определяется
по формуле
Э = (Н х Ц - Н х Ц) х К , (2)
м 0 1 1
где Э - экономия расходов на сырье, материалах, топливе и энергии;
м
Н и Н - норма расхода сырья, материалов, топлива и энергии на
0 1
единицу продукции до (Н ) и после (Н ) проведения соответствующего
0 1
мероприятия;
Ц - цена единицы сырья, материалов, топлива, энергии;
Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 |
| 
