Стр. 6
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10
- в группах откормочных свиней, ремонтного молодняка и
отъемышей животные должны быть одинакового возраста и иметь разницу
по живой массе не более 10%.
4.2.5. На фермах и комплексах организация системы производства
- односменная двухцикличная поточная раздельно-цеховая, в фермерских
и подсобных хозяйствах - согласно заданию на проектирование.
4.3. Номенклатура и размеры свиноводческих ферм
и комплексов
4.3.1. Свиноводческие хозяйства по назначению разделяются на
племенные и товарные, а по типоразмеру и мощности - на фермы и
комплексы.
Племенные хозяйства совершенствуют породы и выращивают
племенной молодняк для товарных свиноводческих ферм и комплексов.
Товарные фермы и комплексы по назначению подразделяются на
специализированные (репродукторные и откормочные) и с законченным
производственным циклом.
Репродукторы выращивают молодняк для специализированных
племенных или откормочных ферм и комплексов.
Откормочные - производят мясо.
Хозяйства с законченным оборотом (циклом) выращивают и
откармливают собственный молодняк на мясо.
Свиноводческие специализированные репродукторные хозяйства и с
законченным производственным циклом выращивание поросят осуществляют
по трехфазной системе.
По типоразмеру и мощности свиноводческие хозяйства
подразделяются на фермы и комплексы.
Фермы - хозяйства, циклично производящие продукцию свиноводства
(поросят для воспроизводства - племенных, или откормочных на мясо) и
имеющие мощность до 12 тыс. голов в год.
Комплексы - хозяйства, производящие продукцию свиноводства -
выращивание и откорм свиней или раздельно только выращивание и
откорм (специализированные) мощностью 12 и более тысяч голов в год.
Они характеризуются равномерным (ритмичным) круглогодовым
процессом производства на базе высокого уровня концентрации,
специализации производства, механизации производственных процессов и
раздельно-цеховой организации труда.
Фермы, в отличие от комплексов, имеют меньшую степень
концентрации и механизации производственных процессов и цикличное
производство продукции.
4.3.2. Мощность свиноводческих хозяйств определяется:
- племенных ферм - по поголовью основных свиноматок, имеющихся
на начало года;
- репродукторных комплексов и ферм - по количеству выращенных и
реализованных поросят за год;
- откормочных ферм и комплексов с законченным оборотом (циклом)
или специализированных откормочников - по поголовью откармливаемых
свиней в год.
4.3.3. Поголовье и количество скотомест на всех
фермах и комплексах определяется технологическим
расчетом (см. таблицу 27)
* &
Таблица 27
---------------T-----------T-----------------T----------T-----------------T---------T---------T------------------T-----------T----------------------
¦ ¦ ¦ ¦Количество голов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Из каждого цикла
¦ ¦ ¦ +--------T--------+ ¦ ¦ ¦ +--------T-------T-----
¦Ритм ¦Продолжительность¦Количество¦ ¦ ¦Требуется¦Требуется¦Продолжительность ¦Сохранность¦выбрако-¦оста- ¦про-
¦предприятия¦произв. цикла, ¦групп ¦ ¦ ¦резервных¦скотомест¦санации помещения,¦поголовья,%¦ванно ¦лось ¦екти-
Группы животных¦(хозяйства)¦дней ¦животных ¦в группе¦на ферме¦скотомест¦с учетом ¦дней ¦ ¦гол. ¦неоп- ¦ру-
¦дней ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦резервных¦ ¦ ¦ ¦лодотв.¦ется
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦голов ¦ско-
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦то-
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мест
---------------+-----------+-----------------+----------+--------+--------+---------+---------+------------------+-----------+--------+-------+-----
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13
---------------+-----------+-----------------+----------+--------+--------+---------+---------+------------------+-----------+--------+-------+-----
1. Хряки-
производи-
тели
2. Хряки
ремонт. и
провер.
3. Подготов-
ленные к
спариванию
рем. свинки
4. Отдых и
подготовка
свиноматок
к спарива-
нию
5. Свиноматки
осеменяемые
и неуста-
новл. супо-
росности
(1-32 дня)
6. Свиноматки
супоросные
32 дня
7. Свиноматки
тяжелосупо-
росные
8. Свиноматки
подсосные
9. Поросята-
сосуны
10. Поросята-
отъемыши
11. Свиньи на
откорме
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Примечания.
1. Для расчета поголовья различных технологических групп
животных необходимы следующие исходные данные:
- производственная программа (мощность фермы или комплекса);
- выход поросят на опорос;
- срок службы маток и хряков (в среднем);
- срок подсосного периода (дней);
- возраст поросят при переводе на откорм (дней);
- количество опоросов в год от одной свиноматки;
- период откорма (дней);
- среднесуточный прирост живой массы, граммов:
- подсосный период;
- доращивание;
- откорм;
- сохранность поголовья, %
- подсосный период;
- доращивание;
- откорм;
- размер группы свиноматок, принятых к опоросам
(тяжелосупоросных).
Расчет ритма производства производится по формуле
365 х ПМ х ПГ х КС
Р = -------------------, где
М
Р - ритм производства (оптимальный промежуток времени, в
течение которого осуществляется формирование производственных групп
свиней и обеспечивается получение единицы продукции);
ПМ - размер группы свиноматок на опоросе;
ПГ - число поросят от одной свиноматки за один опорос;
М - мощность фермы или комплекса (поголовье откармливаемых
свиней в год);
КС - коэффициент сохранности поросят-сосунов.
2. Число производственных групп по каждой фазе устанавливают
путем деления продолжительности периода производственного цикла на
ритм производства.
3. Умножая размер технологической группы на число групп,
получают поголовье по каждому периоду производственного цикла.
4.3.4. Расчет поголовья ремонтных свинок (РС), единовременно
содержащихся на ферме или комплексе, определяют по разности
количества свиноматок, необходимых для обеспечения плодотворного
спаривания (за число дней, определенных производственным ритмом),
количество свиноматок, пригодных к воспроизводству после отъема
поросят, и маток, оставшихся неосемененными от предыдущей группы.
4.3.5. Период (непроизводственный) подготовки свиноматок к
осеменению принимается:
- ремонтных свинок - 24-30 дней;
- свиноматок после отъема - по формуле
УС х П
Н = -------- + НО, где
ВО
Н - непроизводственный (экстральный) период свиноматки,
УС - условная супоросность (32 дня),
П - прохолост, %,
ВО - возможный процент оплодотворяемости;
НО - нормальный отдых от 3 до 30 дней.
4.3.6. Поголовье поросят-сосунов в группе определяют умножением
числа свиноматок, находящихся в группе для опоросов, на число
поросят от одной матки за один опорос. При этом 10% гнезд,
полученных от низкопродуктивных свиноматок, которые идут на
выравнивание (подсадку) пометов, не учитываются. Поросята,
родившиеся с живой массой до 0,8 кг, выращиванию не подлежат.
Поголовье в группах доращивания и откорма определяют умножением
деловых поросят-сосунов на соответствующий процент сохранности
поголовья на доращивании и откорме.
4.3.7. Продолжительность периода санации зданий и помещений
принимать не менее 4 и не более числа дней ритма фермы или
комплекса, если он более 4 дней.
4.3.8. При расчете свиномест предусматривать резервные места на
время проведения санации. При ритме производства 4 и более дней
число этих мест равно поголовью животных в одной группе. При ритме
менее 4 дней число резервных мест определяют делением числа дней,
отведенных на санацию, на ритм производства с последующим умножением
на поголовье животных в группе.
Кроме того, для бесперебойной работы предприятия при поточном
производстве продукции необходимо предусматривать резерв мест в
процентах от наличия животных в группе для:
- холостых и условно-супоросных свиноматок - 10;
- поросят-отъемышей, отстающих в развитии, - 8.
4.3.9. Места для хряков-пробников (при искусственном осеменении
свиноматок) предусматривают из расчета один хряк на 150 свиноматок.
4.3.10. Для выращивания ремонтного поголовья отбирают свинок,
полученных от основных свиноматок.
4.3.11. Для расчета поголовья племенной фермы необходимы
следующие исходные данные:
- производственная программа (поголовье выращиваемых ремонтных
свинок);
- выход поросят на один опорос от основных и проверяемых
маток;
- число опоросов в год от одной свиноматки (основной и
проверяемой);
- процент выбраковки свиноматок основных и проверяемых;
- процент сохранности поголовья;
- процент выбраковки ремонтного молодняка по возрастным группам;
- размер группы свиноматок для опоросов;
- условия ремонта маточного стада племенной фермы.
Поголовье поросят, которое необходимо получить в год от
основных свиноматок, определяется по формуле
РС
ПО = --------- х 2, где
КО х КС
ПО - поголовье поросят от основных свиноматок за год;
РС - поголовье ремонтных свинок, которых необходимо вырастить
для реализации;
КО - коэффициент отбора ремонтных свинок к 6-месячному возрасту
(0,9-1,0);
КС - коэффициент сохранности свинок в период выращивания до 4
месяцев (0,9-0,91).
Формулой учитывается, что в пометах рождается равное число
хрячков и свинок.
Годовое поголовье основных свиноматок определяют путем деления
годового поголовья поросят на число поросят, получаемых в год от
одной свиноматки.
Поголовье проверяемых свинок должно быть в три раза больше, чем
предусматривается выбраковкой основных маток племенной фермы.
Ритм работы племенной фермы в днях определяют по формуле
365 х ПМ
Р = ----------, где
ОО + ОП
Р - ритм фермы;
ПМ - размер группы свиноматок для опоросов;
ОО - число опоросов основных свиноматок в год;
ОП - число опоросов проверяемых свиноматок в год.
4.3.12. При проектировании свиноводческих ферм и комплексов
необходимо применять следующие технологические параметры:
- подсосный период поросят на фермах 42-60 дней, на комплексах
- до 42 дней;
- цикл свиноматки на фермах - до 190 дней, на комплексах - до
180 дней;
- количество опоросов от свиноматки в год на фермах не менее
1,9 и комплексах - 2,0;
- количество поросят на опорос: на фермах товарных - до 8,5,
племенных - до 10, на комплексах - согласно заданию на
проектирование;
- оплодотворяемость свиноматки на фермах и комплексах:
при естественном спаривании 70-75%,
при искусственном осеменении 65-70%;
- средний суточный прирост живой массы, граммов:
на фермах на комплексах
подсосный период 180-200 170-180
доращивании 330-370 330-350
откорм 400-450 450-500
- браковка маточного поголовья на фермах и комплексах - 40%.
4.3.13. Соотношение основных свиноматок к проверяемым (кроме
племенных ферм) 1:1, отбираемых ремонтных свинок к проверяемым
свиноматкам 2:1.
4.3.14. Величину группы свиноматок в различных физиологических
фазах определяют в соответствии с расчетными коэффициентами в
зависимости от величины группы подсосных свиноматок:
- свиноматки подсосные - 1,0;
- свиноматки холостые - 0,8;
- свиноматки осеменяемые и с неустановленной супоросностью -
1,46;
- свиноматки супоросные - 1,1;
- тяжелосупоросные свиноматки за 4-10 дней до опороса - 1,1.
Коэффициент рассчитан при условии прохолоста свиноматок до 30%
и ежегодной выбраковки 40% (после каждого опороса 20%).
4.4. Номенклатура зданий и сооружений.
Состав помещений и технологические требования к ним
4.4.1. Номенклатура зданий (помещений), их вместимость, состав,
а также инженерные сооружения определяются согласно заданию на
проектирование расчетно.
4.4.2. Для осуществления принципа "помещение занято - помещение
пусто" и проведения всех необходимых мероприятий по санитарной
обработке и дезинфекции помещений свинарники для опоросов,
поросят-отъемышей и откормочники необходимо разделять сплошными
перегородками на изолированные секции или помещения. Вместимость
секций (помещений) определяется в зависимости от размеров
технологических групп, но не должна превышать: 100 хряков, 300 голов
ремонтного молодняка, 400 холостых и супоросных свиноматок, 30
свиноматок для проведения опоросов и 600 голов поросят-отъемышей и
свиней на откорме.
4.4.3. Пункт искусственного осеменения должен быть, как
правило, сблокирован со свинарником для холостых, супоросных
свиноматок и хряков-производителей. При содержании маток, подлежащих
осеменению, в индивидуальных станках в составе пункта искусственного
осеменения манеж для осеменения и передержки осемененных свиноматок
не предусматривается.
4.4.4. Свинарники для хряков, как правило, размещаются в
составе станций искусственного осеменения свиней или по заданию на
проектирование могут предусматриваться на племенных фермах.
4.4.5. Не предусматривать при проектировании ферм и комплексов
на полезных производственных площадях оборудования для создания
микроклимата, щитовых и др. оборудования, занимающего эти площади,
кроме пультов управления, которые должны, как правило, размещаться
на ограждающих конструкциях.
4.4.6. Номенклатура зданий и сооружений:
а) основные производственные - свинарники для всех
половозрастных групп животных;
б) подсобные производственные
- кормоцех, кормосмесительная, станция (пункт) искусственного
осеменения (без хрячка), санпропускники, административно-бытовые
здания;
- здания и сооружения ветеринарного назначения в соответствии с
"Нормами технологического проектирования ветеринарных объектов для
животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий";
- весовое хозяйство - автовесы, расколы, накопительные,
погрузочные и разгрузочные рампы и площадки (располагаются по линии
внешнего ограждения предприятия вблизи обслуживаемых секторов,
помещений);
- сооружения водоснабжения, канализации, электро- и
теплоснабжения (включая котельную), пункт технического обслуживания;
- внутренние проезды с твердым покрытием и выходы к дорогам
общего пользования;
- пожарный пост (по заданию на проектирование в соответствии с
указаниями главы СНиП "Генеральные планы сельскохозяйственных
предприятий. Нормы проектирования");
- ограждение, установка для активного моциона свиней.
в) складские
- склады кормов, подстилки, сооружения для хранения и обработки
навозных стоков;
- площадки (навесы) для средств механизации;
г) вспомогательные
- помещения управления, общественного питания, здравпункты,
культбытобслуживания, обучения и наглядных пособий.
4.4.7. Кормоцеха, кормоприготовительные, санпропускники, здания
и сооружения ветеринарного назначения следует предусматривать по
нормам главы СНиП "Вспомогательные здания и помещения промышленных
предприятий. Нормы проектирования", принимая гардеробные с
сушилками, душевые и умывальные применительно к группе
производственных процессов 1в (без устройства ножных и ручных ванн).
4.5. Требования к планировке территории,
расположению и взаимной связи зданий и сооружений
ферм и комплексов
4.5.1. При проектировании свиноводческих ферм и комплексов
следует соблюдать указания главы СНиП "Генеральные планы
сельскохозяйственных предприятий. Нормы проектирования".
Основной тип застройки должен быть павильонный с возможной
блокировкой отдельных производственных зданий соединительной
галереей или в одно здание отдельных производственных помещений.
Помещения вспомогательного назначения при этом должны быть
изолированы от помещений основного производственного назначения
глухими стенами (перегородками) и иметь непосредственные выходы
наружу.
4.5.2. Предприятия по изготовлению кормов следует размещать в
непосредственной близости или в блоке с хранилищами комбикормов,
корнеклубнеплодов и других кормов.
На фермах и комплексах, использующих пищевые отходы, кормоцех и
склады пищевых отходов надо размещать с подветренной стороны к
свинарникам, отгораживать их от основного производства. Они должны
быть закрытыми, чтобы не имели доступа к пищевым отходам животные,
звери, птицы.
Склады пищевых отходов должны иметь твердое покрытие, уклоны и
лотки для стока и отвода атмосферных осадков в одно отведенное для
этих целей бетонированное хранилище.
4.5.3. Взаимное расположение свинарников на территории фермы
или комплекса, а также помещений в здании, принимают в соответствии
с технологическим процессом.
4.5.4. Сооружения для хранения и обработки навоза располагают
ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к зданиям и
сооружениям фермы или комплекса.
4.5.5. Технологические разрывы между всеми зданиями и
сооружениями принимают равными противопожарным, если это отвечает
технологическим и планировочным требованиям (размещение подсобных
зданий, выгулов, сохранение естественных ветрозащитных полос и
т.д.).
4.5.6. Ориентация зданий для содержания свиней по сторонам
света должна быть, как правило, меридиальная - продольной осью с
севера на юг. Отдельно стоящие здания, а также сблокированные для
содержания разных групп и видов животных размещать продольной осью в
направлении господствующих ветров.
4.5.7. В помещениях основного назначения (секциях) поголовье
свиней размещают в станках, размер и вместимость которых принимают в
зависимости от половозрастных групп в соответствии с
технологическими расчетами и нормами (по фронту кормления и полезной
площади пола станка).
4.5.8. Планировка помещений (секций) может предусматривать как
продольное, так и поперечное расположение рядов станков с
обязательным устройством продольных и поперечных проходов
(эвакуационных, кормовых, навозных и служебных).
На фермах и комплексах независимо от типоразмера и типа
кормления зона дефекации (навозные каналы, решетчатое перекрытие
каналов навозоудаления, контактные решетки, транспортеры и навозные
проходы) должна находиться возле задней стенки станка (в
противоположной стороне от кормушки). Транспортеры навозоудаления на
малых фермах подсобных и фермерских хозяйств должны быть размещены
за территорией станка по навозному проходу, размеры которого
предусматривают согласно настоящим нормам.
На фермах и комплексах можно сочетать проходы: навозные,
эвакуационные и для перегона животных.
4.5.9. Внутренние опоры не должны выступать за плоскости
ограждения в станках для опоросов, а в других - не более чем на 15
см; размещение их внутри станков не допускается.
4.5.10. Здания (на малых фермах - помещения) для содержания
свиней должны быть, как правило, одноэтажными, а по габаритам
отвечать требованиям технологического процесса.
В помещениях для содержания свиней обеспечивают параметры
внутреннего воздуха в соответствии с требованиями настоящих норм,
при соблюдении которых допустимо размещение поголовья из расчета
кубатуры:
свиноматки холостые и условно-супоросные 8-9, супоросные 10-12,
подсосные 30-35, доращивание 3-3,5, откорм и ремонтный молодняк
4,5-5 куб.м. Образование конденсата на стенках и потолке не
допускается.
4.5.11. Полы в помещениях для содержания свиней должны быть
достаточно прочными, нескользкими, водонепроницаемыми, стойкими
против воздействия агрессивной среды, сточных вод и дезинфицирующих
веществ, не выделять вредных веществ, малотеплопроводными. Поток
теплоты от лежащего животного в пол (средний за первые два
часа контакта) не должен превышать нормативных значений:
- для свиней на откорме - 200 Вт/кв.м (170 ккал/кв.м*ч),
- для остальных групп - 170 Вт/кв.м (145 ккал/кв.м*ч).
Полы проходов возвышают над уровнем планировочной отметки
чистого пола не менее чем на 15 см. Уклон пола в групповых и
индивидуальных станках в сторону навозного канала 5%. При устройстве
щелевых железобетонных полов ширина планок и просветов должна быть
(см. таблицу 28):
Таблица 28
--------------------------T------------------T---------------------
¦ширина планок в мм¦ширина просветов в мм
--------------------------+------------------+---------------------
Хряки и свиноматки 80-100 20-26
Свиноматки подсосные 80-100 10-12
Поросята-отъемыши 50-80 15-17
Откорм и ремонтный
молодняк 70-80 20-22
При устройстве щелевых полов из других материалов ширина планок
для всех групп животных может быть уменьшена до 35-40 мм, ширина
просветов между планками под подсосных свиноматок - до 10 и
остальных групп животных - до 15-20 мм.
Содержание свиней допускается на сплошных щелевых полах, при
этом вдоль линии фронта кормления предусматривать сплошной пол
на ширину:
- хрякам и свиноматкам не менее 45 см,
- подсосным маткам с поросятами не менее 90 см,
- отъем (доращивание) не менее 30 см,
- откормочное поголовье и ремонтный молодняк не менее 40 см.
Элементы щелевого пола при сплошном покрытии, а также при
перекрытии навозных каналов должны располагаться планками
перпендикулярно фронту кормления.
4.5.12. Здания для содержания свиней снабжаются тамбурами.
Тамбура устраиваются размером не менее:
- шириной - более ширины ворот на 100 см;
- глубиной - более ширины открывающегося полотнища ворот на 50
см.
4.5.13. Высоту от уровня пола до низа окон принимать не менее
1,2 м. Окна должны быть открывающимися (с переплетами) не менее 50%.
4.5.14. Внутренняя высота основных помещений для содержания
свиней от отметки чистого пола должна быть не менее 2,4 м до низа
выступающих конструкций (перекрытия) и 2 метра до выступающих частей
подвесного технологического оборудования.
4.5.15. Внутренние поверхности стен в помещениях свинарников
должны быть гладкими и окрашенными в светлые тона, а в манеже по
взятию спермы у хряков, в моечной и стерильном боксе на станции
искусственного осеменения свиней должны быть облицованы
глазурованной белой плиткой на высоту 1,4 м от пола, выше - светлая
масляная краска.
4.6. Нормы площадей и размеры основных
технологических элементов зданий, сооружений и помещений
4.6.1. Нормы площадей и размеры технологических элементов
помещений основного назначения (для непосредственного содержания
свиней) приведены в таблице 29.
Таблица 29
----------------------T------------T--------------T----------------
Элементы помещений ¦Предельное ¦Норма полезной¦Ширина (глубина)
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10
|
