Стр. 4
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10
стоимость других видов энергии, расходуемых на технологические цели
при выработке нерафинированных масел.
99. Основную и дополнительную оплату труда производственных
рабочих и отчисления на социальные нужды по каждому виду
нерафинированного масла определяют в соответствии с существующими
нормативами.
100. На маслозаводах, вырабатывающих только нерафинированные
масла, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются
между отдельными видами масла пропорционально расходам на оплату
труда производственных рабочих.
101. Себестоимость единицы выработанной продукции по каждому
виду нерафинированного масла определяют путем деления затрат (в
разрезе статей) на все количество (вес) масла данного вида,
выпущенного производством.
102. Если гидратированные масла в полном объеме или частично
реализуются за пределы организации, на них составляются отдельные
калькуляции.
103. В том случае, когда гидратированные масла полностью
перерабатываются в данной организации, то расходы по гидратации
включают в себестоимость конечного изделия (масло рафинированное,
саломас, олифа и другое).
104. Если маслозавод вырабатывает шрот, обогащенный липидами
либо гранулированный в общем технологическом потоке при выработке
масла, то этот шрот не калькулируется, а учитывается как попутная
продукция.
105. При выработке этой же продукции в остальных цехах на нее
составляется прогнозная калькуляция. В этом случае на статью «Сырье
и основные материалы» относят стоимость шрота и всех компонентов по
рецептуре по ценам приобретения, включая транспортно-заготовительные
расходы.
ГЛАВА 8
РАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА
106. Калькуляция рафинированного растительного масла
выполняется тогда, когда цех рафинации является самостоятельным
производственным подразделением.
Если рафинация растительных масел входит в единый
технологический процесс производства саломаса или маргариновой
продукции, то расходы на рафинацию относят непосредственно на
стоимость саломаса или маргариновой продукции и масла, не
калькулируя ее (за исключением той части, которая в этом случае
реализуется за пределы организации).
Калькуляции при производстве рафинированных масел составляются
по каждому виду масла.
107. При калькулировании себестоимости рафинированных масел на
статью «Сырье и основные материалы» относится стоимость
нерафинированного масла. При этом нерафинированное масло,
произведенное в своей организации, оценивается по фактической
себестоимости, а то, которое приобретено у других организаций, - по
ценам покупки с учетом расходов по его доставке.
При калькуляции из производственной себестоимости исключается
стоимость возвратных отходов и попутной продукции (жир в отбельной
земле, жир в фильтрационных остатках, фосфатиды, жир в соапстоке и
так далее). Оценка их производится по ценам возможной реализации.
108. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относится стоимость соды каустической, серной кислоты, соли
поваренной, фильтроткани, используемых при производстве
рафинированных масел.
109. Расходы тепловой, электрической и других видов энергии,
оплата труда производственных рабочих, отчисления на социальные
нужды предусматриваются в плане-прогнозе по каждому виду
рафинированного масла в соответствии с существующими нормативами.
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются
между отдельными видами рафинированного масла пропорционально
расходам на оплату труда производственных рабочих.
110. Себестоимость единицы произведенной продукции по каждому
виду рафинированного масла рассчитывается путем деления затрат (по
калькуляционным статьям) на количество (вес) полученного масла.
В зависимости от степени рафинации составляются калькуляции
себестоимости масла гидратированного, отбеленного, рафинированного
дезодорированного.
ГЛАВА 9
ОЛИФА
111. В условиях существующих технологий в Республике Беларусь
возможно получение натуральной олифы, оксоли, глифталевой олифы и
других ее видов. Единицей калькуляции в производстве олифы является
одна тонна соответствующего вида олифы.
112. При калькулировании себестоимости олифы на статью «Сырье и
основные материалы» относится стоимость растительных масел,
произведенных на своем производстве или приобретенных у других
организаций.
113. Если растительные масла производятся на своем
производстве, то оценка их при выработке олифы производится по
фактической себестоимости их производства.
114. Если растительные масла поступают «со стороны», их оценка
при списании на затраты производства олифы производится по ценам
приобретения с добавлением расходов по доставке с вычитанием
стоимости возвратных отходов и побочной продукции.
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются
между отдельными видами олифы пропорционально расходам на оплату
труда производственных рабочих.
115. Себестоимость единицы выработанной продукции по каждому
виду олифы определяется путем деления затрат (по калькуляционным
статьям) на количество полученной олифы.
При наличии сиккативного цеха затраты на производство по нему
планируются и учитываются отдельно от олифоваренного цеха по всей
номенклатуре расходов, аналогичной такой же номенклатуре основного
цеха.
ГЛАВА 10
САЛОМАС И ПЕРЕЭТЕРИФИЦИРОВАННЫЕ ЖИРЫ
116. Калькуляция составляется на каждый вид саломаса, единицей
калькуляции которого является одна тонна продукции.
При калькулировании себестоимости саломаса на статью «Сырье и
основные материалы» относится стоимость растительных масел
собственной выработки, если такие производятся в организации, или
покупных.
117. Масла собственной выработки оцениваются по фактической
производственной себестоимости их производства, а покупные - по
ценам приобретения с учетом расходов по их доставке в организацию.
Из стоимости сырья исключаются по ценам возможного использования или
реализации (если заключен договор с покупателем) возвратные отходы и
попутная продукция.
118. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относится стоимость соды каустической, фильтроткани, никеля
сернокислого, медного купороса, катализаторов (приобретенных у
других организаций) и других материалов, расходуемых при
производстве саломаса.
119. Расход энергии (тепловой, электрической и так далее),
расходы на оплату труда производственных рабочих и отчисления на
социальные нужды прогнозируются в соответствии с существующими
нормативами.
120. Себестоимость единицы выработанной продукции по каждому
виду саломаса определяется путем деления затрат (по калькуляционным
статьям) на количество производимой продукции.
К затратам на саломас относятся расходы по производству
водорода и катализатора.
121. Если на производстве вырабатывается водород для реализации
«на сторону», составляется калькуляция его себестоимости.
ГЛАВА 11
МАРГАРИНОВАЯ И МАЙОНЕЗНАЯ ПРОДУКЦИЯ
122. Калькуляция составляется на каждый вид вырабатываемой
продукции в ассортименте. Отдельно калькулируют маргарин, фасованный
в пачки и нефасованный, майонез, фасованный в различные виды
упаковки. Калькуляционной единицей является одна тонна произведенной
продукции соответствующего вида.
123. При калькулировании себестоимости маргариновой и
майонезной продукции на статью «Сырье и основные материалы»
относится стоимость саломаса (с учетом затрат на дезодорацию),
растительных масел собственной выработки, молочного жира, других
видов сырья. При этом саломас собственного производства списывается
на затраты производства по фактической себестоимости, а
приобретенный у других организаций - по ценам приобретения с учетом
расходов по его доставке в организацию.
124. Из стоимости сырья исключается стоимость возвратных
отходов производства (жир ловушечный) и попутной продукции по ценам
возможного использования или реализации.
125. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относится стоимость соды каустической, фильтроткани и других
материалов, а также тары и упаковки, расходуемых при производстве
маргариновой и майонезной продукции.
При калькулировании себестоимости майонезной продукции,
фасованной в многооборотную стеклянную тару, планируемый расход
баночки на 1 тонну рассчитывается исходя из фактически
использованного количества новой баночки за предыдущий период
(месяц, квартал, полугодие).
126. Расходы, связанные с потреблением электрической энергии,
топлива, воды, оплата труда производственных рабочих, отчисления на
социальные нужды прогнозируются по маргариновой и майонезной
продукции в соответствии с существующими нормами и нормативами.
127. Себестоимость единицы вырабатываемой продукции
определяется путем деления затрат на каждый вид продукции (по
калькуляционным статьям) на количество (тонны) каждого вида
продукции.
128. Если в рафинационном цехе масло-жировой организации
производится рафинация масел, саломаса и жиров для выработки
маргариновой и майонезной продукции, затраты по рафинации и
дезодорации добавляются к затратам на производство маргариновой и
майонезной продукции (по сырью и вспомогательным материалам,
основной заработной плате с начислениями).
На ту часть рафинированных масел, саломаса и жиров, которая
предусматривается к продаже на сторону, составляется отдельная
калькуляция.
ГЛАВА 12
МЫЛО, МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ДИСТИЛЛИРОВАННЫЙ ГЛИЦЕРИН
129. Калькуляция составляется по следующим видам продукции:
мыло хозяйственное (по видам и содержанию жирных кислот);
мыло туалетное (по маркам, а при необходимости и по
наименованиям);
мыльные порошки (по наименованиям);
синтетические моющие средства (в ассортименте);
глицерин дистиллированный.
130. Калькуляционной единицей является одна тонна продукции
соответствующего названия.
131. При калькулировании себестоимости мыла и моющих средств на
статью «Сырье и основные материалы» относят стоимость растительных и
животных жиров, жирозаменителей (саломаса, масла растительного, жира
животного, соапсточного и других жиров в отходах, асидол-мылонафта и
так далее), содопродуктов и наполнителей, поверхностно-активных
моющих веществ, щелочных и нейтральных электролитов, отбеливателей и
других химических компонентов.
Сырье собственного производства оценивается по фактической
себестоимости, отходы и попутное - по ценам возможной реализации,
покупное - по ценам приобретения, включая расходы по доставке его в
организацию.
Из производственной себестоимости исключаются попутная
продукция (глицерин сырой), возвратные и неиспользуемые отходы
производства, которые оцениваются по ценам возможной реализации.
В калькуляциях по статье «Сырье и основные материалы»
натуральные растительные и животные жиры (саломас, масло, жир в
соапстоке, сало техническое), технический жир и тому подобное
показываются по массе в жирах (без влаги и весового отстоя) и жирных
кислотах, включая неомыляемые вещества; талловое масло - по массе в
жирах и жирных кислотах, включая неомыляемые вещества; канифоль - по
массе.
132. На статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
относят стоимость деревянных ящиков для упаковки мыла, износ
инвентарных ящиков и стоимость других вспомогательных и упаковочных
материалов, используемых при производстве мыла и моющих средств.
133. Расходы энергии тепловой и электрической, расходы на
оплату труда производственных рабочих, отчисления на социальные
нужды предусматриваются в планах-прогнозах по каждому наименованию
мыла и моющих средств в соответствии с существующими нормативами.
134. Себестоимость единицы производимой продукции по каждому
наименованию мыла и моющих средств определяется делением суммы
затрат по каждому виду продукции (по калькуляционным статьям) на ее
произведенное количество.
135. Все расходы по расщеплению жиров и дистилляции их
отражаются на себестоимости мыла (по соответствующим статьям).
136. Жирные кислоты, вырабатываемые для реализации «на
сторону», калькулируются отдельно. При этом из стоимости жиров
исключаются по цене возможной реализации попутная продукция и отходы
(возвратные и не используемые в производстве).
137. При выработке дистиллированных жирных кислот для
реализации на сторону также составляется самостоятельная калькуляция
себестоимости. Из стоимости сырья, используемого для выработки
конечного продукта, исключаются попутная продукция, возвратные и
неиспользуемые отходы по цене возможной реализации.
138. При калькулировании себестоимости глицерина
дистиллированного на статью «Сырье и основные материалы» относят
стоимость глицерина технического собственной выработки по
фактической себестоимости, а поступившего со стороны - по ценам
приобретения, включая расходы по его доставке на производство.
139. В статью «Вспомогательные и тароупаковочные материалы»
включается стоимость активированного угля и других материалов и
тары, используемых при производстве глицерина дистиллированного.
140. Расходы на энергетику, расходы на оплату труда
производственных рабочих и отчисления на социальные нужды
предусматриваются в плане-прогнозе исходя из установленных норм.
141. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы включают в
себестоимость глицерина дистиллированного пропорционально расходам
на оплату труда производственных рабочих.
142. Себестоимость одной тонны глицерина дистиллированного
определяют путем деления всех затрат (по калькуляционным статьям) на
количество выработанного дистиллированного глицерина.
РАЗДЕЛ ІІІ
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
ГЛАВА 13
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
143. Учет затрат на производство, в том числе и по видам
производимой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг,
осуществляется в соответствии с нормами Закона Республики Беларусь
«О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О
бухгалтерском учете и отчетности», постановления Министерства
финансов Республики Беларусь от 30 мая 2003 г. № 89, Трудового
кодекса Республики Беларусь, другими нормативными правовыми актами,
а также статьями затрат, изложенными в настоящей Инструкции. Для
этого в первичных документах и формах аналитического учета
указываются код, обозначающий структурное подразделение,
наименование продукции (или номер заказа на выполнение работ), вид
затрат и статьи расхода.
Учет затрат на производство производится в соответствии с
правильно оформленными документами, предусмотренными нормативными
правовыми актами. Бухгалтерские записи по синтетическим счетам видов
затрат выполняются по соответствующим журналам-ордерам и ведомостям
бухгалтерского учета, также предусмотренным нормативными правовыми
актами.
Учет затрат на производство строится таким образом, чтобы
обеспечивалась возможность определения себестоимости каждого вида и
сорта производимой продукции, выполненной работы и оказанной услуги.
В этих целях в зависимости от типа продукции, видов работ и услуг,
технологии и организации производства учет ведется одним из
следующих методов:
по процессам (переделам, стадиям, фазам) работ;
по видам продукции - в узкоспециализированном производстве;
по заказам - при изготовлении специально сделанного по
контракту заказа;
комбинированным способом, включающим указанные выше методы при
производстве разнохарактерной продукции и работ.
При попроцессном методе учета затрат на производство начиная с
обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта затраты
учитываются в каждом подразделении организации, включая
себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущей стадии
производства. Себестоимость продукции каждого последующего
подразделения слагается из собственных затрат и себестоимости
полуфабрикатов.
Перечень процессов (переделов, фаз, стадий производства), по
которым осуществляются учет затрат и калькулирование себестоимости
продукции, определяется в соответствии с принятой организацией
производства, системой управления и контроля за затратами. Данный
процесс оговаривается в учетной политике организации.
Учет затрат на производство допускается проводить по
попередельному методу с применением элементов нормативного учета.
При этом методе должны быть использованы важнейшие элементы
нормативного метода - систематическое выявление отклонений
фактических расходов от норм, а также изменение этих норм.
В первичной документации и в оперативной отчетности должны
отражаться (за смену, сутки, декаду и так далее) не только
фактический расход сырья, основных материалов, полуфабрикатов,
технологического топлива, энергии и других ресурсов, но и расход их
по нормам или основанным на них производственным заданиям
(рецептурам, спискам и так далее).
Отклонения от норм, возникающие вследствие замены одних
материалов другими, а также при отпуске сырья и материалов сверх
норм, должны оформляться отдельными документами.
При организации учета затрат на производство допускается
применение бесполуфабрикатного варианта, то есть без системного
учета себестоимости полуфабрикатов своего производства, или
полуфабрикатного варианта - с отражением себестоимости в системе
счетов бухгалтерского учета при передаче полуфабрикатов своего
производства из одного подразделения в другое.
При полуфабрикатном варианте учета передачу полуфабрикатов
собственного производства из одного цеха организации в другой
отражают в учете по фактической себестоимости.
Если в организации имеется возможность прямого распределения
затрат (производится один или несколько однотипных продуктов), они
непосредственно учитываются на счете 20 «Основное производство».
Если в цехах организации производится несколько видов продуктов,
затраты предварительно аккумулируются на собирательных счетах, а
затем распределяются по продуктам. При попроцессном методе учета
затрат, кроме части, относящейся к незавершенному производству, они
ежемесячно списываются на счета готовой продукции.
При попредметном (позаказном) методе учета прямые затраты
учитываются на счете 20 «Основное производство» по предметам
(заказам), а косвенные - на собирательных счетах с последующим
распределением по объектам калькуляции. Каждому предмету (заказу)
присваивается шифр (код), указываемый во всех первичных документах,
в которых фиксируются затраты на производство, и в реестрах
распределения косвенных затрат. Суммарные затраты в крупносерийном
производстве, продолжающемся длительное время, распределяются
ежемесячно, а в мелкосерийном и индивидуальном - после выполнения
заказа.
ГЛАВА 14
УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ
144. Отпуск материалов со склада в производство осуществляется
по лимитно-заборным картам, разовым накладным-требованиям и другим
документам. При этом сырье и материалы могут отпускаться в
производство либо непосредственно с заводского склада, либо через
цеховые кладовые. Отпуск сырья и материалов с заводского склада в
кладовые цехов представляет собой их внутреннее перемещение.
Фактический расход их на производство определяется с учетом остатков
неиспользованных ценностей на начало и конец отчетного периода.
На основании данных о поступлении, использовании, другом
движении и остатках ценностей на начало и конец месяца цеха
ежемесячно составляют отчеты о расходе сырья и материалов на
производство по каждому виду. Фактический их расход на отдельные
изделия (заказы) отражается как по нормам, так и отклонениям от норм
с указанием причин и виновников таких отклонений.
145. Материальные ценности, выступающие в виде сырья, основных
и вспомогательных материалов, которые могут быть отнесены на
производство конкретного вида продукции или конкретный заказ,
следует рассматривать как прямые. Если эти же ценности обеспечивают
два-три и более однотипных продукта или заказа с распределением на
каждый вид исходя из веса, площади, объема и так далее, их
необходимо также относить к категории прямых. Распределение этих
затрат по продуктам или заказам производится по присвоенным им
шифрам (кодам), отраженным в соответствующих документах.
С этой целью в организациях разрабатывается классификатор сырья
и материалов. В нем используемые на производство ценности
классифицируются по разделам, группам и наименованиям. В
классификаторе могут быть указаны цены, по которым ценности
списываются на затраты производства.
В соответствии с Основными положениями по составу затрат,
включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), хозяйствующие
субъекты самостоятельно выбирают и указывают в учетной политике один
из методов оценки стоимости производственных запасов, относимых на
затраты производства, - по средневзвешенным ценам, по учетным ценам
с учетом отклонений от их фактической стоимости, по ценам последнего
приобретения (метод ЛИФО).
Метод ЛИФО можно применять без порционного учета, используя
балансовый способ оценки израсходованных материалов по формуле
Си = Со + С1 - Сн, (13)
где Си - стоимость израсходованного сырья (материалов), тыс. руб.;
Со - стоимость остатка сырья (материалов) на начало месяца,
тыс. руб.;
С1 - стоимость остатка сырья (материалов) на конец месяца, тыс.
руб.;
Сн - стоимость поступившего в течение месяца сырья
(материалов), тыс. руб.
Сырье, материалы, топливо, запасные части, тара и другие
ценности учитываются на счете 10 «Материалы». Прием, хранение,
отпуск и учет сырья, материалов, топлива и других ценностей на
складах ведут материально ответственные лица.
Материально ответственные лица отпуск ценностей со склада на
производство производят по утвержденным и изданным типографским
способом или полученным с компьютера формам первичных документов.
Лимиты на отпуск сырья, материалов и других ценностей для
производственных нужд устанавливаются исходя из норм расхода,
производственных программ выпуска продукции цехами, а также остатков
их на складах цехов на начало и конец планируемого периода.
Отпуск сырья и материалов в производство производится на
основании документов, надлежащим образом оформленных и
предусмотренных законодательством Республики Беларусь.
На израсходованные в процессе производства продукции,
выполнения работ и оказания услуг сырье и материалы делается
бухгалтерская запись:
«Д-т счета 20 «Основное производство»
Д-т счета 23 «Вспомогательные производства»
Д-т счета 25 «Общепроизводственные расходы»
Д-т счета 26 «Общехозяйственные расходы»
Д-т счета 28 «Брак в производстве»
Д-т счета 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»
Д-т счета 44 «Расходы на реализацию»
Д-т счета 79 «Внутрихозяйственные расходы»
К-т счета 10 «Материалы».
Эта запись в бухгалтерии организации отражается по
соответствующим журналам-ордерам и ведомостям бухгалтерского учета,
предусмотренным законодательством Республики Беларусь.
Аналитический учет сырья и материалов ведется в разрезе
субсчетов и групп материальных ценностей.
Учет затрат на производство зависит от применяемого
организацией варианта учета полуфабрикатов собственной выработки
(полуфабрикатный или бесполуфабрикатный).
Полуфабрикаты собственной выработки - это продукты отдельных
стадий производственного процесса (переделов). Их производство
предназначено для дальнейшей обработки на том же предприятии и
получения в результате этого готового основного продукта.
При полуфабрикатном варианте учета производственных затрат
рассчитывается не только себестоимость готовых изделий, но и
стоимость полуфабрикатов разной степени готовности. Передача
полуфабрикатов с одной стадии обработки на другую (из цеха в цех)
или на хранение в склад отражается записями по соответствующим
счетам бухгалтерского учета. Записи осуществляются как в
оперативном, так и бухгалтерском учете движения полуфабрикатов не
только в количественной, но и в количественно-стоимостной их форме.
Полуфабрикаты, являющиеся законченной продукцией отдельных
переделов, оцениваются по фактической производственной
себестоимости.
Полуфабрикаты, передаваемые для последующей переработки из цеха
в цех, отражаются внутренней проводкой по счету 20 «Основное
производство». При поступлении полуфабрикатов на склад готовой
продукции производится бухгалтерская запись: «Дебет счета 21
«Полуфабрикаты собственного производства», кредит счета 20 «Основное
производство».
При отпуске полуфабрикатов из склада в производство для
последующей доработки производится обратная запись: «Дебет счета 20
«Основное производство», кредит счета 21 «Полуфабрикаты собственного
производства».
При полуфабрикатном варианте учета аналитический учет
полуфабрикатов ведется в местах их хранения по видам полуфабрикатов
аналогично порядку учета материалов.
Полуфабрикаты собственного производства включаются в
себестоимость готовых изделий или полуфабрикатов последующих стадий
обработки комплексной статьей «Полуфабрикаты собственного
производства». Для определения структуры себестоимости при ее
анализе необходимо последующее разложение себестоимости
полуфабрикатов на ее слагаемые (по статьям затрат).
При исчислении себестоимости готовой продукции стоимость
полуфабрикатов собственного производства исключается из затрат как
внутризаводской оборот. При этом составляется соответствующий
бухгалтерский документ и определяется себестоимость выпуска по
каждому цеху (переделу).
При полуфабрикатном варианте учета калькулируется себестоимость
не только продукции (работ, услуг) организации в целом, но и
продукции отдельных цехов (полуфабрикатов), передаваемой другим
цехам для последующей обработки.
При бесполуфабрикатном варианте учета производственных затрат
внутризаводское движение полуфабрикатов - передача их с одной
операции на другую, из одного цеха в другой или в межцеховый склад -
в записях бухгалтерского учета не отражается. Затраты, учтенные по
местам их возникновения, списывают с соответствующих счетов учета
производства лишь по мере выпуска готовых изделий непосредственно в
дебет счета 40 «Выпуск продукции, работ, услуг» или 43 «Готовая
продукция». Все расходы, учтенные в разрезе цехов (или стадий
обработки), числятся за теми цехами, в которых они возникли, до
момента производства готовой продукции, даже если полуфабрикаты,
производством которых эти затраты вызваны, уже переданы в другой цех
на следующую операцию обработки. Затраты по незавершенному
производству при бесполуфабрикатном варианте учитывают по месту их
возникновения, а не по месту нахождения полуфабрикатов.
Себестоимость готовой продукции при бесполуфабрикатном варианте
определяется путем сложения:
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5 |
Стр.6 |
Стр.7 |
Стр.8 |
Стр.9 |
Стр.10
|
