Стр. 2
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5
июня 2007 г. № 58 (зарегистрировано в Национальном реестре
- № 8/16750 от 29.06.2007 г.)
Во всех случаях, когда при приемке чая от органов
транспорта устанавливается порча товара или тары
(повреждение, подмочка, загрязнение), несоответствие
наименования и массы нетто товара или количества мест
данным, указанным в транспортном документе, а также во всех
иных случаях, когда это предусмотрено правилами,
действующими на транспорте, получатель обязан потребовать
от органа транспорта составления коммерческого акта.
-----------------------------------------------------------
В коммерческом акте в обязательном порядке отмечается состояние
пломб и контрольных знаков, имеющихся на пломбах.
44. Приемка чая по качеству производится путем:
проверки выданных поставщиком сертификата соответствия на весь
период хранения, удостоверений о качестве и государственной
гигиенической регистрации;
-----------------------------------------------------------
Абзац второй части первой пункта 44 - в редакции
постановления Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15
июня 2007 г. № 58 (зарегистрировано в Национальном реестре
- № 8/16750 от 29.06.2007 г.)
проверки данных поставщика (сертификата соответствия на
весь период хранения и удостоверения о качестве);
-----------------------------------------------------------
наружного осмотра тары, упаковки и маркировки;
органолептического определения качества (аромат, вкус, настой,
цвет разваренного листа);
лабораторного анализа на влажность и определения
водорастворимых экстрактивных веществ согласно нормативной
документации.
Проба для органолептического определения качества и влаги
отбирается от каждого сорта в соответствии с требованиями
технических нормативных правовых актов в области технического
нормирования и стандартизации.
-----------------------------------------------------------
Часть вторая пункта 44 - с изменениями, внесенными
постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям от 5
ноября 2007 г. № 95 (зарегистрировано в Национальном
реестре - № 8/17464 от 16.11.2007 г.)
Проба для органолептического определения качества и
влаги отбирается от каждого сорта в соответствии с
требованиями ГОСТ 1938-90.
-----------------------------------------------------------
45. В случае выявления недостачи товара или его ненадлежащего
качества при необходимости составления двустороннего акта вызов
представителя продавца является обязательным, за исключением
случаев, указанных в Положении о приемке товаров по количеству и
качеству, утвержденном постановлением Кабинета Министров Республики
Беларусь от 26 апреля 1996 г. № 285.
При наличии расхождения в качестве чая между фактическими
показателями и данными, указанными в документах поставщика
(отправителя), составляется акт с участием представителя
(представителей) органов, осуществляющих государственный контроль
качества товара.
46. Чай, не отвечающий требованиям технических нормативных
правовых актов по качеству, а также увлажненный, подмоченный, с
наличием плесени, затхлого запаха и запаха других посторонних
веществ, а также прибывший в поврежденной таре, которая не может
быть отремонтирована, имеющий неправильную маркировку или другие
отклонения от технических нормативных правовых актов, на хранение не
принимается. Такой чай должен быть отсортирован из общей партии и
складирован отдельно.
-----------------------------------------------------------
Пункт 46 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
29.06.2007 г.)
46. Чай, не отвечающий требованиям стандарта по
качеству, а также увлажненный, подмоченный, с наличием
плесени, затхлого запаха и запаха других посторонних
веществ, а также прибывший в поврежденной таре, которая не
может быть отремонтирована, имеющий неправильную маркировку
или другие отклонения от стандарта, на хранение не
принимается. Такой чай должен быть отсортирован из общей
партии и складирован отдельно.
-----------------------------------------------------------
47. Забракованный чай реализуется по указанию поставщика.
Расходы, связанные с приемкой, хранением и отгрузкой забракованного
чая, возмещаются в установленном законодательством порядке.
Глава 7
СКЛАДИРОВАНИЕ
48. Складирование чая производится штабелями, имеющими
правильную прямоугольную форму, с учетом обеспечения их
устойчивости, сохранности количества, качества чая и тары, наиболее
рационального использования складской площади, создания необходимых
условий для производства погрузочно-разгрузочных работ и наблюдения
за качеством в процессе хранения. Чай в штабеле должен быть уложен
раздельно по ассортименту, сортам и расфасовке во избежание
пересортицы при отпуске.
49. Штабеля с чаем формируются из одной или нескольких партий,
имеющих одну дату выработки (в пределах одного квартала), с
одинаковым гарантийным сроком хранения, на подтоварниках одного
размера и одной высоты.
50. Ящики с чаем укладываются на сухие чистые подтоварники
высотой 25-30 см от пола в складах с асфальтовыми или бетонными
полами и не менее 15 см в складах с деревянными полами, а также в
многоэтажных складах - начиная со 2-го этажа.
-----------------------------------------------------------
Пункт 50 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
29.06.2007 г.)
50. Ящики с чаем укладываются на сухие чистые
подтоварники высотой 25-30 см от пола в складах с
асфальтовыми полами и не менее 15 см в складах с
деревянными полами, а также в многоэтажных складах -
начиная со 2-го этажа.
-----------------------------------------------------------
51. Между штабелем и стеной склада (выступающими
конструкциями) или приборами отопления, а также между штабелями
соблюдаются проходы не менее 0,8 метра, между строительными
конструкциями перекрытий и штабелями соблюдаются расстояния не менее
0,5 метра.
-----------------------------------------------------------
Пункт 51 - в редакции постановления Комитета по
материальным резервам при Совете Министров от 12 февраля
2004 г. № 7 (зарегистрировано в Национальном реестре - №
8/10585 от 19.02.2004 г.)
51. Между штабелями с чаем оставляют проходы шириной не
менее 0,5 м, между строительными конструкциями перекрытий и
штабелями - расстояние не менее 0,5 м.
-----------------------------------------------------------
52. В целях обеспечения пожарной безопасности расстояние между
верхними рядами штабелей с чаем, электропроводкой и светильниками
должно быть не менее 0,5 м.
Для наблюдения за сохранностью качества чая, обеспечения лучшей
циркуляции воздуха и удобства в применении механизмов при укладке
чая в складах оставляются продольные и поперечные проходы у стен в
соответствии с требованиями правил пожарной безопасности.
53. В дождливую и снежную погоду погрузка и выгрузка
производятся под укрытием (навесом), защищающим ящики с чаем от
попадания влаги. При этом штабеля, расположенные у дверей, через
которые производятся погрузочно-разгрузочные работы, должны
укрываться брезентом.
54. На каждый штабель чая после его укладки оформляется
штабельный ярлык установленной формы, который вывешивается на
штабеле. К штабельному ярлыку прикладывается схема фактического
размещения чая по ассортименту, сортам и расфасовке. Штабельный
ярлык заполняется при приемке чая на основании приемного акта,
сопроводительных документов, выданных поставщиком, и результатов
лабораторной проверки качества продукции.
55. Погрузочно-разгрузочные и внутрискладские работы
производятся в строгом соответствии с утвержденной технологией.
При выполнении погрузочно-разгрузочных и внутрискладских работ
необходимо обеспечить бережное обращение с тарой.
-----------------------------------------------------------
Пункт 55 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
29.06.2007 г.)
55. Погрузочно-разгрузочные и транспортно-складские
работы производятся в строгом соответствии с утвержденной
технологией.
При выполнении погрузочно-разгрузочных и внутрискладских
работ необходимо обеспечить бережное обращение с тарой.
-----------------------------------------------------------
Глава 8
РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ. КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВЕННОЙ
И КОЛИЧЕСТВЕННОЙ СОХРАННОСТЬЮ. СРОКИ ХРАНЕНИЯ
56. Основной причиной ухудшения качества и порчи чая является
увлажнение, влекущее за собой появление плесени, потерю вкуса и
аромата. Поэтому при хранении чая не допускается повышение его
влажности.
57. При хранении чая относительная влажность воздуха в складах
не должна превышать 70 процентов. Проветривание складов производится
в соответствии с требованиями Инструкции о порядке поддержания
оптимального температурно-влажностного режима, лабораторного и
санитарного контроля в подчиненных Министерству по чрезвычайным
ситуациям Республики Беларусь организациях, обеспечивающих
сохранность государственного материального резерва, утвержденной
постановлением Департамента по материальным резервам Министерства по
чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 27 февраля 2003 г. № 6
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., №
33, 8/9229).
-----------------------------------------------------------
Пункт 57 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
29.06.2007 г.)
57. При хранении чая относительная влажность воздуха в
складах не должна превышать 70 процентов. Проветривание
складов производится в соответствии с требованиями
Инструкции о порядке поддержания оптимального
температурно-влажностного режима, лабораторного и
санитарного контроля в учреждениях Комитета по материальным
резервам при Совете Министров Республики Беларусь,
утвержденной постановлением Комрезерва от 27 февраля 2003
г. № 6 (Национальный реестр правовых актов Республики
Беларусь, 2003 г., № 33, 8/9229).
-----------------------------------------------------------
58. В целях обеспечения сохранности качества чая в процессе
хранения производится систематическая проверка условий хранения и
периодический контроль за его качеством по органолептическим
показателям и содержанию влаги, а также внешнему состоянию товара и
тары.
59. Периодичность проверки качества чая зависит от типа
складского помещения и от внутренней выстилки ящиков фанерных для
чая мешками-вкладышами из полиэтилентерефталатной ламинированной
пленки:
проверка качества при хранении в отапливаемых складах
осуществляется только в случаях обнаружения признаков ухудшения
качества при внешнем осмотре и при отпуске;
проверка качества при хранении в неотапливаемых складах
осуществляется в период перехода на летнее хранение и при отпуске;
при хранении чая импортного (высшего, первого, второго сортов),
отечественного номерных и высших сортов, упакованного в ящики
фанерные для чая с мешками-вкладышами из полиэтилентерефталатной
ламинированной пленки, а также для чая, упакованного в
термосваренные полимерные пакеты на основе металлизированной пленки,
качество проверяется после 12 и 18 месяцев и при отпуске.
60. При обнаружении чая с повышенной влажностью его
подрабатывают путем интенсивного проветривания склада. В случае
необходимости производится укладка ящиков с чаем в шахматном порядке
с целью доведения его влажности до стандартной.
61. При хранении чая не реже одного раза в месяц производится
тщательная уборка складских помещений. Периодически производится
обметание стен, потолков, дверей, лестниц, балок и столбов. Мыть
полы в складах, где хранится чай, категорически запрещается.
62. После каждой произведенной работы - при приемке, отпуске,
перекладке ящиков с чаем - склад должен быть убран и подметен. В
случае обнаружения разбитых или слабосколоченных ящиков последние
должны быть отремонтированы.
63. В складах должна производиться систематическая борьба с
грызунами механическими средствами, а также химическими,
разрешенными Министерством здравоохранения Республики Беларусь, для
продовольственных складов.
64. В целях обеспечения количественной сохранности чая в
течение года проводятся контрольные проверки (путем пересчета,
взаимной сверки) его наличия.
65. Сроки хранения чая устанавливаются: фасованного российского
чая и купажированного с импортным - 12 месяцев со дня его
упаковывания; фасованного импортного чая - 18 месяцев со дня его
упаковывания; при упаковывании чая в ящики с мешками-вкладышами из
полиэтилентерефталатной пленки срок хранения его - 24 месяца,
упакованного в термосваренные полимерные пакеты на основе
металлизированной пленки - 24 месяца.
Глава 9
ОТПУСК
66. Отпуск чая производится исходя из состояния качества и
установленного срока хранения по наряду (распоряжению) Департамента
по материальным резервам Министерства по чрезвычайным ситуациям
Республики Беларусь.
-----------------------------------------------------------
Пункт 66 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. №
58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
29.06.2007 г.)
66. Отпуск чая производится исходя из состояния качества
и установленного срока хранения по наряду (распоряжению)
Комрезерва.
-----------------------------------------------------------
67. Отпуск чая производится по количеству мест и массе нетто
(по трафарету). Отпуск чая в нарушенной упаковке производится по
количеству пачек в ящике и определению фактической массы нетто
пачек.
68. Погрузка чая производится в технически исправные
транспортные средства (сухие вагоны, кузова, контейнеры), не имеющие
посторонних запахов. Особое внимание обращается на исправность
кузова, контейнера и кровли вагона. Готовность транспортных средств
к погрузке чая определяется комиссионно с участием работников
лаборатории, материально ответственных лиц и инженерно-технического
персонала. В товарно-транспортной накладной делается отметка о
проведенной работе по подготовке вагона к перевозке чая. При
транспортировании автомобильным транспортом чай должен быть защищен
от воздействия атмосферных осадков.
-----------------------------------------------------------
Пункт 68 - в редакции постановления Министерства по
чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г. № 58
(зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750 от
29.06.2007 г.)
68. Погрузка чая производится в технически исправные,
сухие вагоны, не имеющие посторонних запахов. Особое
внимание обращается на исправность кузова и кровли вагона.
Готовность вагонов к погрузке чая определяется комиссионно
с участием работников лаборатории, материально
ответственных лиц и инженерно-технического персонала. В
железнодорожной накладной делается отметка о проведенной
работе по подготовке вагона к перевозке чая. При
транспортировании автомобильным транспортом чай должен быть
защищен от воздействия атмосферных осадков.
-----------------------------------------------------------
69. Отпуск чая производится в первую очередь за счет партий
менее стойких к хранению с учетом сроков выработки.
70. На отпускаемую продукцию выдаются сертификат соответствия
установленной формы и удостоверение о качестве.
Приложение 1
к Инструкции о порядке
и условиях поставки,
приемки, хранения и отпуска
чая черного байхового
государственного
материального резерва
---------T------------------------------------------------------------------¬
¦Наимено-¦ Характеристика сортов чая ¦
¦вание ¦ ¦
¦показа- +-------------T-----------T------------T-------------T-------------+
¦теля ¦ "Букет" ¦ высший ¦ первый ¦ второй ¦ третий ¦
+--------+-------------+-----------+------------+-------------+-------------+
¦Аромат и¦Полный букет,¦Нежный ¦Достаточно ¦Недостаточно ¦Слабый аромат¦
¦вкус ¦тонкий нежный¦аромат, ¦нежный ¦выраженные ¦слаботерпкий ¦
¦ ¦аромат, при- ¦приятный с ¦аромат, ¦аромат и ¦вкус ¦
¦ ¦ятный сильно-¦терпкостью ¦средней ¦терпкость ¦ ¦
¦ ¦терпкий вкус ¦вкус ¦терпкости ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦вкус ¦ ¦ ¦
+--------+-------------+-----------+------------+-------------+-------------+
¦Настой ¦Яркий, ¦Яркий, ¦Недостаточно¦Прозрачный, ¦Недостаточно ¦
¦ ¦прозрачный, ¦прозрачный,¦яркий, ¦"нижесредний"¦прозрачный, ¦
¦ ¦интенсивный, ¦"средний" ¦прозрачный, ¦ ¦"слабый" ¦
¦ ¦"вышесредний"¦ ¦"средний" ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------+-------------+-----------+------------+-------------+-------------+
¦Цвет ¦Однородный, коричнево- ¦Недостаточно¦Неоднородный, ¦
¦разва- ¦красного цвета ¦однородный, ¦темно-коричневый, ¦
¦ренного ¦ ¦коричневый ¦допускается зеленоватый ¦
¦листа ¦ ¦ ¦оттенок ¦
+--------+-------------T-----------+------------+---------------------------+
¦Внешний ¦ ¦ ¦ ¦
¦вид чая:¦ ¦ ¦ ¦
¦листо- ¦Ровный, ¦Недостаточ-¦Неровный, недостаточно скрученный ¦
¦вого ¦однородный, ¦но ровный, ¦ ¦
¦ ¦хорошо скру- ¦скрученный ¦ ¦
¦ ¦ченный ¦ ¦ ¦
+--------+-------------+-----------+----------------------------------------+
¦мелкого ¦Ровный, ¦Недостаточ-¦Неровный, пластинчатый ¦
¦ ¦однородный, ¦но ровный, ¦ ¦
¦ ¦скрученный ¦скрученный ¦ ¦
¦ ¦ ¦с наличием ¦ ¦
¦ ¦ ¦пластинча- ¦ ¦
¦ ¦ ¦того ¦ ¦
+--------+-------------+-----------+----------------------------------------+
¦гранули-¦ ¦Достаточно ровный, сферической или продолговатой ¦
¦рован- ¦ - ¦формы ¦
¦ного ¦ ¦ ¦
L--------+-------------+-----------------------------------------------------
Приложение 2
к Инструкции о порядке
и условиях поставки,
приемки, хранения и отпуска
чая черного байхового
государственного
материального резерва
-------------------------------T-----------------------------------¬
¦ Наименование показателя ¦ Нормы для сортов чая ¦
¦ +-------T------T------T------T------+
¦ ¦"Букет"¦высший¦первый¦второй¦третий¦
+------------------------------+-------+------+------+------+------+
¦Массовая доля влаги, %, не ¦ ¦
¦более ¦ 8,0 ¦
+------------------------------+-------T------T------T------T------+
¦Массовая доля водорастворимых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦экстрактивных веществ, %, не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦менее ¦ 35 ¦ 35 ¦ 32 ¦ 30 ¦ 28 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+------+------+------+------+
¦Массовая доля металломагнитной¦ ¦
¦примеси, %, не более: ¦ ¦
+------------------------------+-----------------------------------+
¦ в крупном и мелком ¦ 0,0005 ¦
+------------------------------+-------T------T------T------T------+
¦ в гранулированном ¦0,0007 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L------------------------------+-------+------+------+------+-------
УТВЕРЖДЕНО
Постановление Комитета
по материальным резервам
при Совете Министров
Республики Беларусь
28.04.2003 № 16
ИНСТРУКЦИЯ
о порядке и условиях поставки, приемки, хранения
и отпуска поваренной пищевой соли государственного
материального резерва
Глава 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящая Инструкция о порядке и условиях поставки, приемки,
хранения и отпуска поваренной пищевой соли государственного
материального резерва (далее - Инструкция) принята в соответствии с
Положением о государственном материальном резерве, утвержденным
постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 декабря
1997 г. № 1775-25 (с изменениями и дополнениями от 8 августа 2001 г.
№ 1177-10 и от 16 октября 2002 г. № 1432-24) (далее - Положение о
госрезерве).
-----------------------------------------------------------
Пункт 1 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г.
№ 58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750
от 29.06.2007 г.)
1. Настоящая Инструкция о порядке и условиях поставки,
приемки, хранения и отпуска поваренной пищевой соли
государственного материального резерва (далее - Инструкция)
принята в соответствии с Положением о Комитете по
материальным резервам при Совете Министров Республики
Беларусь, утвержденным постановлением Совета Министров
Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. № 1579, и
Положением о государственном материальном резерве,
утвержденным постановлением Совета Министров Республики
Беларусь от 31 декабря 1997 г. № 1775-25 (с изменениями и
дополнениями от 8 августа 2001 г. № 1177-10 и от 16 октября
2002 г. № 1432-24) (далее - Положение о госрезерве).
-----------------------------------------------------------
2. Инструкция распространяется на порядок и условия поставки,
приемки, хранения и отпуска поваренной пищевой соли государственного
материального резерва (далее - соль) и является обязательной для
подчиненных Министерству по чрезвычайным ситуациям Республики
Беларусь организаций, обеспечивающих сохранность государственного
материального резерва (далее - учреждения), предприятий и
организаций-поставщиков, ответственных хранителей (далее -
ответхранители), получателей (потребителей) и для органов
государственного управления, которым они подчинены.
-----------------------------------------------------------
Пункт 2 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г.
№ 58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750
от 29.06.2007 г.)
2. Инструкция распространяется на порядок и условия
поставки, приемки, хранения и отпуска поваренной пищевой
соли и является обязательной для учреждений Комитета по
материальным резервам при Совете Министров Республики
Беларусь (далее - Комрезерв), предприятий и
организаций-поставщиков, ответственных хранителей (далее -
ответхранители), получателей (потребителей) и для органов
государственного управления, которым они подчинены.
-----------------------------------------------------------
Глава 2
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СОЛИ
3. Соль поваренная пищевая представляет собой кристаллический
хлористый натрий и предназначена для пищевых целей.
Хлористый натрий - одна из наиболее распространенных природных
солей. Основные запасы хлористого натрия находятся в виде залежей
каменной соли, отложений соляных озер, а также в виде природных
рассолов.
4. Пищевая поваренная соль в зависимости от сорта содержит от
97,0 до 99,7 процента хлористого натрия в пересчете на сухое
вещество.
5. Пищевая поваренная соль подразделяется по способу
производства и обработки на выварочную, каменную, самосадочную и
садочную, с добавками и без добавок.
6. По качеству (содержанию хлористого натрия, примесей, влаги)
соль подразделяется на сорта: экстра, высший, первый и второй.
Пищевую поваренную соль сортов экстра, высший и первый для
лечебных и профилактических целей выпускают с добавлением йода
(йодированная), фтора (фторированная), а также йода и фтора
(йодированно-фторированная соль). В качестве добавок используют
вещества, разрешенные органами здравоохранения. Массовая доля
добавок устанавливается органами здравоохранения.
-----------------------------------------------------------
Пункт 6 - с изменениями, внесенными постановлением
Министерства по чрезвычайным ситуациям от 15 июня 2007 г.
№ 58 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/16750
от 29.06.2007 г.)
6. По качеству (содержанию хлористого натрия, примесей,
влаги) соль подразделяется на сорта: экстра, экстра
Страницы:
Стр.1 |
Стр.2 |
Стр.3 |
Стр.4 |
Стр.5
|
