Решение Витебского областного исполнительного комитета от 21.11.1997 № 528 "О предельных уровнях наценки на продукцию предприятий общественного питания"

Зарегистрировано в НРПА РБ 17 января 2000 г. N 9/527

С целью совершенствования действующего порядка ценообразования на продукцию общественного питания, ее удешевления, устранения имеющихся недостатков в методологии формирования цен и увеличения посещаемости предприятий общественного питания, учитывая рекомендации Комитета цен Минэкономики и Министерства торговли Республики Беларусь, Витебский областной исполнительный комитет РЕШИЛ:

1. Отменить метод калькулирования цен на продукцию общественного питания на основе себестоимости и предельного уровня рентабельности 8 процентов в специализированных цехах и в предприятиях общественного питания всех категорий, кроме категорий "люкс" и "высшая".

2. Установить с 1 декабря 1997 г. для предприятий общественного питания, независимо от форм собственности и подчиненности, предельные уровни наценки на продукцию собственного производства, реализуемую предприятиями общественного питания:

2.1. по категориям предприятий:

     "люкс"               - 200 процентов;
     высшая               - 170 процентов;
     первая               - 120 процентов;
     вторая               -  70 процентов;
     третья               -  40 процентов;
     в учебных заведениях -  30 процентов;

в школах, ПТУ, средних специальных учебных заведениях, финансируемых из областного бюджета, при условии возмещения расходов, связанных с содержанием производственных помещений и транспортных расходов по доставке товаров, за счет средств, выделяемых бюджетом на образование - 25 процентов;

2.2. на обеденную продукцию в предприятиях общественного питания категорий "высшая", "первая", "вторая" - не выше 70 процентов;

2.3. на продукцию собственного производства, вырабатываемую предприятиями общественного питания и специализированными цехами:

     полуфабрикаты                      - 30 процентов;
     кулинарные, булочные изделия,
     напитки собственного производства  - 40 процентов;
     мучные, кондитерские изделия       - 70 процентов.

3. Решения облисполкома от 28 марта 1991 г. N 85 и от 30 марта 1993 г. N 59 по данным вопросам считать утратившими силу.

4. Управлению торговли, общественного питания и потребительских товаров облисполкома (Журко М.И.), облпотребсоюзу (Буртыль П.Г.) совместно с соответствующими службами осуществлять постоянный контроль за соответствием предприятий общественного питания по уровню обслуживания присвоенной категории.

5. Гор(рай)исполкомам довести данное решение до всех субъектов хозяйствования, независимо от форм собственности и подчиненности, изготавливающих и реализующих продукцию общественного питания.

6. Отделу ценообразования (Ольшанская А.С.), управлению торговли, общественного питания и потребительских товаров облисполкома (Журко М.И.), облпотребсоюзу (Буртыль П.И.) обеспечить контроль за формированием цен в предприятиях общественного питания.

Председатель В.П.АНДРЕЙЧЕНКО

Управляющий делами Е.П.ЕМЕЛЬЯНОВ