Решение Брестского областного исполнительного комитета от 16.09.2002 № 526 "Об установлении предельных максимальных наценок на продукцию собственного производства организаций общественного питания Брестской области"

Зарегистрировано в НРПА РБ 23 октября 2002 г. N 9/2202

В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 19 мая 1999 г. N 285 "О некоторых мерах по стабилизации цен (тарифов) в Республике Беларусь" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 1999 г., N 40, 1/371) Брестский областной исполнительный комитет РЕШИЛ:

1. Утвердить перечень предельных максимальных наценок на продукцию собственного производства организаций общественного питания Брестской области (далее - перечень) согласно приложению.

2. Установить, что:

2.1. конкретный размер наценок, но не выше предельных максимальных, установленных прилагаемым перечнем, определяется и утверждается руководителем организации общественного питания;

2.2. согласно Положению о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденному постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 22 апреля 1999 г. N 43 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 1999 г., N 39, 8/316), цены на покупные товары, поступившие в организации общественного питания по отпускным ценам и реализуемые без кулинарной обработки, устанавливаются с добавлением торговой надбавки. Наценки в пользу организаций общественного питания в этом случае не применяются, за исключением товаров, продаваемых в розлив и порционно;

организации общественного питания, осуществляющие расфасовку готовой продукции или полуфабрикатов в одноразовые упаковочные материалы, которые в соответствии с нормативно-технической документацией выпускаются в такой упаковке (герметическая упаковка, проклейка или брошюровка), реализуются по сформированным организацией общественного питания ценам с добавлением расходов по фасовке (в том числе стоимость упаковочных материалов по ценам приобретения). Товары, расфасованные в полиэтиленовые пакеты без герметической упаковки и маркировки, реализуются по сформированным ценам с добавлением розничной цены пакета;

организации общественного питания, в том числе при выносной (выездной) торговле, при продаже напитков, бульонов и так далее в розлив, стоимость одноразовой посуды по ценам приобретения могут взимать дополнительно сверх стоимости реализуемых товаров;

2.3. реализация собственной продукции при обслуживании массовых мероприятий с выездом в места их проведения производится с наценкой, установленной для данной организации;

2.4. на водку, ликеро-водочные изделия, вино, коньяк, шампанское и пиво, используемые для приготовления блюд и изделий, применяется наценка, установленная для данной организации на эти изделия;

2.5. реализация хлеба и хлебобулочных изделий порциями в организациях общественного питания всех наценочных категорий производится по розничным ценам без применения наценки;

2.6. доготовочные организации, использующие продукцию заготовочных организаций, применяют свою наценку к цене заготовочной организации;

2.7. отпуск продукции, реализуемой в мини-барах гостиничных номеров, производится с применением наценок в размере, соответствующем присвоенной наценочной категории организации общественного питания гостиничного комплекса, осуществляющего ее отпуск.

3. Признать утратившими силу:

решение Брестского областного исполнительного комитета от 8 декабря 1997 г. N 2047 "Об утверждении порядка формирования цен на продукцию общественного питания";

решение Брестского областного исполнительного комитета от 26 июля 1998 г. N 388 "О внесении изменений в решение исполкома от 8 декабря 1997 г. N 2047".

4. Опубликовать настоящее решение в областной газете "Заря".

Председатель В.Б.ДОЛГОЛЕВ

Исполняющий обязанности

управляющего делами Р.С.САДОВСКИЙ

Приложение
к решению
Брестского областного
исполнительного комитета
16.09.2002 N 526

ПЕРЕЧЕНЬ ПРЕДЕЛЬНЫХ МАКСИМАЛЬНЫХ НАЦЕНОК НА ПРОДУКЦИЮ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ

1. На продукцию собственного производства организаций общественного питания Брестской области устанавливаются следующие предельные максимальные размеры наценок:

1.1. высшей категории - 150 процентов;

1.2. первой категории - 120 процентов;

1.3. второй категории - 70 процентов;

использующих одноразовую посуду - 50 процентов;

1.4. третьей категории - 40 процентов;

Абзац исключен. - Решение Брестского облисполкома от 04.11.2003 N 562.

2. Полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, макаронные изделия, колбасные изделия и копчености, прочие изделия, вырабатываемые организациями общественного питания, реализуются с применением предельных максимальных наценок в следующих размерах:

2.1. полуфабрикаты - 30 процентов;

2.2. кулинарные изделия - 40 процентов;

2.3. кондитерские изделия - 50 процентов, в том числе фигурные торты и пирожные, изготавливаемые на выставки, конкурсы и по заказам, - 100 процентов;

2.4. хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия - 30 процентов;

2.5. колбасные изделия и копчености - 40 процентов;

2.6. прочие изделия - 40 процентов.

3. Реализация водки, ликеро-водочных изделий, вин, коньяков, шампанского, слабоалкогольных напитков и пива в организациях общественного питания производится с предельными максимальными наценками в следующих размерах:

3.1. ликеро-водочные изделия, вина, коньяки, шампанское, слабоалкогольные напитки - 100 процентов;

3.2. водка и пиво отечественного производства - 100 процентов;

3.3. водка и пиво импортного производства - 25 процентов.

4. На соки, напитки фруктовые и овощные, молоко, кефир, сливки, сметану, безалкогольные напитки и минеральные воды, реализуемые в розлив и порционно, устанавливается предельная максимальная наценка в размере 20 процентов.

5. При обслуживании торжественных вечеров и других мероприятий в организациях общественного питания третьей категории на продукцию собственного производства применяется предельная максимальная наценка 70 процентов.

6. Доготовочные организации, производящие тепловую кулинарную обработку и порционирование блюд, применяют предельную максимальную наценку в размере 30 процентов.