Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 30.06.1992 № 97 "О внесении изменений к приказу от 13 декабря 1991 г. № 188"

Документ утратил силу
< Главная страница

Зарегистрировано в НРПА РБ 29 мая 2001 г. N 8/6172



Во изменение приказа от 13 декабря 1991 г. N 188 "О среднегодовых нормах выхода при разделке мяса на полуфабрикаты и копчености" ПРИКАЗЫВАЮ:

Руководствоваться нормами согласно таблице:



----------------------------+----------------------------------
¦       В каком месте       ¦          Измененные нормы            ¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦             1             ¦                 2                    ¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦Приложение 2, пункт 4      ¦При разделке свинины крупонированной  ¦
¦примечаний (страница 6)    ¦II и IV категории выход шкурки        ¦
¦                           ¦составляет 4,5%, III категории -      ¦
¦                           ¦3,5% к массе мяса на костях           ¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦Приложение 9, раздел 4,    ¦1. При выделении рагу от свинины I ка-¦
¦пункты 1, 2  примечаний    ¦тегории в количестве 8,4 - 14,0% к    ¦
¦(страница 21)              ¦массе мяса на костях выход сырья для  ¦
¦                           ¦копченостей и свинины жилованной      ¦
¦                           ¦уменьшается на 4,2 - 7,0%, кости - на ¦
¦                           ¦4,2 - 7,0%;                           ¦
¦                           ¦при выделении рагу от свинины II ка-  ¦
¦                           ¦тегории в количестве 8,6 - 14,6% к    ¦
¦                           ¦массе мяса на костях выход сырья для  ¦
¦                           ¦копченостей и свинины жилованной      ¦
¦                           ¦уменьшается на 4,3 - 7,3%, кости - на ¦
¦                           ¦4,3 - 7,3%                            ¦
¦                           +--------------------------------------+
¦                           ¦2. При выделении свиных ребер от сви- ¦
¦                           ¦нины II категории в количестве 7,0%   ¦
¦                           ¦к массе мяса на костях выход сырья для¦
¦                           ¦копченостей и свинины жилованной      ¦
¦                           ¦уменьшается на 2,1%, кости - на 4,9%  ¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦Приложение 10,             ¦Свинина жилованная 24,6 23,9 26,0 25,2¦
¦раздел I (страница 22)     ¦Кость I категории   6,3  6,2  6,9  6,8¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦Приложение 10,             ¦Свинина жилованная 31,3 30,4 34,0 33,0¦
¦раздел 2 (страница 23)     ¦Кость I категории   9,2  9,0  9,8  9,6¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦Приложение 11 (страница 25)¦Свинина жилованная 56,4 55,0 56,4 54,9¦
¦                           ¦В том числе:                          ¦
¦                           ¦жирная             16,5 16,1 17,1 16,7¦
¦                           ¦полужирная         31,3 30,5 33,3 32,4¦
¦                           ¦нежирная            8,6  8,4  6,0  5,8¦
¦                           ¦Кость I категории  12,5 12,2  9,7  9,5¦
+---------------------------+--------------------------------------+
¦Приложение 11, пункт 2     ¦При выделении свиных ребер от свинины ¦
¦примечаний  (страница 26)  ¦II и IV категории в количестве 7,0%   ¦
¦                           ¦к массе мяса на костях выход сырья    ¦
¦                           ¦для копченостей и свинины жилованной  ¦
¦                           ¦уменьшается на 2,1%, выход кости - на ¦
¦                           ¦4,9%; при выделении свиных ребер от   ¦
¦                           ¦свинины III категории в количестве    ¦
¦                           ¦5,0% к массе  мяса  на  костях  выход ¦
¦                           ¦сырья для   копченостей   и   свинины ¦
¦                           ¦жилованной уменьшается на 1,5%,       ¦
¦                           ¦кости - на 3,5%                       ¦
¦---------------------------+---------------------------------------


Министр Ф.В.МИРОЧИЦКИЙ






Архив документов
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList