Письмо Главного государственного ветеринарного инспектора Республики Беларусь от 30.03.1993 № 10-1-1/2 "Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Республику Беларусь мяса птицы"

Зарегистрировано в НРПА РБ 11 февраля 2000 г. N 8/2824

                                             УТВЕРЖДЕНО
                                             главный государственный
                                             ветеринарный инспектор
                                             Республики Беларусь
                                             С.Н.Шпилевский
                                             30.03.1993 N 10-1-1/2

К ввозу в республику допускается мясо птицы, полученное от убоя и переработки здоровой птицы на предприятиях, имеющих разрешение центральной ветеринарной службы страны о поставке продукции на экспорт и находящихся под постоянным контролем государственной ветеринарной службы.

Птица, мясо которой предназначено для экспорта в Белоруссию, подлежит предубойному ветеринарному осмотру, а тушки, органы послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе. Мясо должно быть признано пригодным для употребления в пищу. Мясо разделано на зарегистрированном предприятии.

Мясо происходит от убоя здоровой птицы из хозяйств и административных территорий, официально свободных от заразных болезней, в том числе:

а) африканской чумы свиней - в течение последних 3 лет на территории страны;

- везикулярного стоматита, ящура - в течение последних 12 месяцев на административной территории (штат, провинция, земля, округ и пр.);

б) куриные и индюшиные хозяйства - по орнитозу (пситтакозу), болезни Ньюкасла, болезни Гамборо, гриппу, парамиксовирусной инфекции, инфекционному ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту, ринотрахеиту индеек - в течение последних 6 месяцев в хозяйстве;

в) гусиные и утиные хозяйства - по гриппу, болезни Держи, вирусному гепатиту утят, орнитозу (пситтакозу), болезни Ньюкасла - в течение последних 6 месяцев в хозяйстве.

К импорту не допускается мясо птицы:

- недоброкачественное по органолептическим показателям;

- содержащее средства консервирования;

- обсемененное сальмонеллами на поверхности тушек, в толще мышц или тканях органов;

- обработанное красящими и пахучими веществами, ионизирующим облучением или ультрафиолетовыми лучами;

- имеющее темную пигментацию (кроме индеек и цесарок);

- подвергнутое дефростапии в период хранения;

- мясо, имеющее признаки порчи;

- полученное от птицы в период выращивания, откорма или перед убоем подвергавшейся воздействию натуральных или синтетических гормональных препаратов, антибиотиков, инсектоакарицидов и пигментных веществ.

Материал для упаковки должен использоваться впервые и удовлетворять санитарно-гигиеническим требованиям.

Выполнение условий, указанных в настоящих требованиях, должно быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом, подписанным государственным ветеринарным врачом страны-экспортера и составленным на языке страны-экспортера и русском языке.

Транспортные средства обрабатываются и подготавливаются в соответствии с принятыми в стране-экспорте правилами.

Покупатель резервирует за собой право осуществления силами своих ветеринарных специалистов выборочной инспекции предубойного осмотра птицы и ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы и внутренних органов после убоя на предприятиях экспортера.

Начальник Государственной

ветеринарной инспекции

Республики Беларусь А.Н.КОМАНДЫШКО