Правила Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 26.12.1995 № 11-34-95 "Санитарные правила по гигиене труда на предприятиях промышленного птицеводства"

< Главная страница

Зарегистрировано в НРПА РБ 12 апреля 2012 г. N 8/25296

                                                 УТВЕРЖДАЮ
                                                 Главный государственный
                                                 санитарный врач
                                                 Республики Беларусь
                                                         В.П.Филонов
                                                 26 декабря 1995 N 11-34-95

Дата введения - 01.01.1997

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящие санитарные правила (СанПиН) распространяются на птицеводческие предприятия всех типов, размеров, производственных направлений и номенклатуры с кормоприготовительными отделениями, кормоцехами и кормохранилищами, цехами (участками) переработки мясного, яичного и перьевого сырья и т.д. (далее "предприятия птицеводства"). Настоящие СанПиН являются нормативным документом и обязательны для исполнения министерствами, ведомствами, ассоциациями, корпорациями, предприятиями, учреждениями независимо от форм собственности, а также общественными организациями, должностными и юридическими лицами. Нарушение СанПиН влечет за собой дисциплинарную, административную и уголовную ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь. Контроль за соблюдением настоящих СанПиН осуществляют органы и учреждения Государственного санитарного надзора (Госсаннадзор). Действующие предприятия, фермы, цехи и участки птицеводческого направления должны быть приведены в соответствие с настоящим СанПиН в сроки, согласованные с органом Госсаннадзора.

2. ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ПРЕДПРИЯТИЯ, ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ, СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИИ

2.1. Проектирование и размещение новых, расширение и реконструкция существующих предприятий птицеводства должны осуществляться согласно генеральным планам и проектам развития регионов республики, схемам размещения территориальных производственных и сельскохозяйственных комплексов и объектов, проектам планировки населенных пунктов, соответствовать требованиям "Санитарных правил и норм проектирования производственных объектов", СНиП "Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий", настоящих правил и других действующих нормативных документов.

2.2. При проектировании новых и реконструкции действующих предприятий птицеводства следует предусматривать санитарно-защитные зоны (СЗЗ), размеры которых определяются в зависимости от мощности предприятия согласно "СанПиН проектирования производственных объектов" с учетом требований "Общесоюзных норм технологического проектирования птицеводческих предприятий" (ОНТП) и методического письма Минздрава СССР НК-2232-1 от 05.05.75 "Об определении размеров СЗЗ крупных животноводческих и птицеводческих предприятий (комплексов)". При реконструкции действующих предприятий птицеводства, СЗЗ которых менее установленной нормативами, должны разрабатываться мероприятия, исключающие возможность влияния вредных производственных факторов на окружающую среду.

2.3. Зонирование, плотность застройки и благоустройство территории предприятий птицеводства должны соответствовать требованиям СНиП "Генпланы сельскохозяйственных предприятий" и ОНТП.

2.4. Производственные здания (птичники, кормоцехи и др.) предприятий птицеводства следует располагать с подветренной стороны промышленной площадки, здания для ремонтного молодняка, инкубаторий, административные и вспомогательные здания - с наветренной.

2.5. Пометохранилище или площадки компостирования, цех сушки помета размещают на расстоянии не менее 300 м от птицеводческих помещений с подветренной стороны.

2.6. У каждого птичника необходимо оборудовать емкости для сбора помета, который специальным транспортом ежедневно должен вывозиться в цех переработки на пудрет или в пометохранилище для биотермического обеззараживания.

2.7. На свободной от застройки и покрытий территории предприятий птицеводства, а также по периметру промплощадки следует предусматривать озеленение, площадь которых должна составлять не менее 15%, а при плотности застройки более 50% - не менее 10%. На границе СЗЗ со стороны селитебной территории должна предусматриваться полоса древесно-кустарниковых насаждений шириной не менее 15 м.

2.8. Очистка территории предприятий птицеводства должна быть механизирована и осуществляться систематически с помощью машин и механизмов, поливочных автомобилей, уборочный транспорт следует располагать и обеззараживать на бетонированных площадках, специально предусматриваемых для этих целей.

2.9. Площадки у производственных зданий птицеводства, пометохранилища, кормоцехов и т.д., предусмотренные для транспорта, находящегося под погрузкой и выгрузкой, должны иметь твердое покрытие, подвергаться ежедневной уборке и регулярной санитарной обработке.

2.10. Участок территории предприятий птицеводства, предназначенный для приготовления растворов дезсредств, обеззараживания использованной тары, должен иметь твердое покрытие и уклон в бетонированный резервуар для сбора и обезвреживания отработанных растворов.

2.11. Выбор площадки для строительства, типов производственных зданий, технологических процессов, проектов реконструкции, мест водозабора, спуска сточных вод и т.д. должны согласовываться с территориальными органами Госсаннадзора.

2.12. При проектировании, реконструкции и эксплуатации предприятий птицеводства должны соблюдаться требования по охране окружающей среды в соответствии с действующими нормативно-методическими документами.

2.13. Условия производства и переработки мясной и яичной продукции, а также материалы и изделия, контактирующие с сырьем и готовой продукцией в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации, должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к производствам пищевых продуктов и к материалам и химическим веществам, предназначенным для контакта с пищевыми продуктами, быть разрешены органами Госсаннадзора.

3. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЗДАНИЯМ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

3.1. Строительные, объемно-планировочные, конструктивные, технологические, санитарно-технические решения предприятий птицеводства должны обеспечивать безопасные условия труда работающих путем полного исключения или доведения до установленных нормативов вредных производственных факторов (микробного аэрозоля, пыли, газов, шума, вибрации и др.), максимального снижения физического и нервно-эмоционального напряжения работающих, а также охрану окружающей среды от загрязнения; должны соответствовать требованиям "СанПиН проектирования производственных объектов", СНиП "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и сооружения", настоящих санитарных правил и другой действующей нормативной документации.

3.2. Птицеводческие здания следует проектировать, как правило, одноэтажными, прямоугольной формы в плане, с параллельно расположенными пролетами одинаковой ширины и высоты. Многоэтажные и сблокированные одноэтажные птичники допускается проектировать для содержания кур несушек промышленного стада и выращивания цыплят-бройлеров только при соответствующем технико-экономическом обосновании. Сблокированные в одно здание помещения должны быть изолированы друг от друга глухими стенами или перегородками.

3.3. Инкубаторные цеха должны размещаться в отдельно стоящих одноэтажных зданиях, где предусматриваются инкубационные и выводные залы для установки инкубаторов, помещения для сортировки и хранения яиц, дезинфекционная камера, моечная, подсобные и вспомогательные помещения, включая санпропускник.

3.4. Высота производственных помещений от пола до низа выступающих конструкций перекрытия должна быть не менее 3 м, а для помещений напольного содержания гусей и уток - не менее 2,7 м. Высота от пола до низа конструкций подвешенного оборудования и коммуникаций во всех зданиях должна быть не менее 2 м в местах регулярного прохода людей и 1,8 м - в местах нерегулярного прохода людей. Площади производственных помещений и цехов предусматриваются в соответствии с требованиями ОНТП.

3.5. В птичниках всех типов следует предусматривать изолированные помещения для операторов, осуществляющих управление технологическими процессами и оборудованием.

3.6. На всех предприятиях птицеводства, при отсутствии на их территориях производств мясокостной муки, для утилизации трупов больной и павшей птицы и отходов производства должны оборудоваться биотермические ямы либо утилизационные отделения. Утилизационное отделение должно располагаться в составе убойных цехов либо вблизи санбоен в изолированном помещении и иметь отдельный вход. Территория вокруг утилизационного помещения должна быть асфальтирована, ограждена и разделена на "чистую" и "грязную" половины. Готовый кормовой продукт утилизационного отделения допускается использовать в кормовом рационе птиц того же предприятия или по разрешению Государственной ветеринарной службы (Госветслужбы) - на комбикормовых предприятиях для производства гранулированных комбикормов.

3.7. У входа во все производственные помещения (птичники, инкубатории, убойный и кормоприготовительный цеха, склады и т.д.) для дезинфекции обуви оборудуют дезковрики или дезкюветы во всю ширину прохода (длиной 1 - 1,5 м), которые регулярно заполняют дезрастворами.

3.8. Внутренние поверхности помещений (стены, перегородки, потолки) в птичниках, кормоприготовительных отделениях, складах для яиц должны быть гладкими, без выступов и щелей, окрашены в светлые тона (побелены) известковыми красками и допускать возможность их эффективной уборки (очистка от пыли, влажная уборка, дезинфекция). В цехах убоя, обработки тушек, утилизации отходов, сушки яичного порошка, в инкубаториях и выводных залах стены на всю высоту должны быть облицованы керамической плиткой без зазоров.

3.9. Полы в производственных и вспомогательных помещениях должны соответствовать требованиям СНиП "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и сооружения. Нормы проектирования" и СНиП "Полы. Нормы проектирования" и быть с твердым покрытием, малотеплопроводными, стойкими к воздействию сточных жидкостей и дезинфицирующих средств, водонепроницаемыми и позволяющими проводить механизированную уборку. В инкубаториях и яйцескладах полы покрывают керамической плиткой.

3.10. Полы, систематически смачиваемые жидкостями, следует проектировать с уклонами. Уклоны полов в помещениях для содержания птицы в клетках и лотков вдоль проходов во всех помещениях следует принимать не менее 0,005 градусов.

3.11. Проектирование систем водоснабжения и канализации, систем, способов и средств удаления, очистки, обеззараживания и утилизации отходов и сточных вод, выбор источников водоснабжения для хозяйственно-питьевых целей, организация зон санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводных сооружений, качество питьевой воды должны соответствовать требованиям действующих СанПиН, ОНТП и других нормативных документов.

4. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ПРОЦЕССАМ И ОБОРУДОВАНИЮ, РАБОЧИМ МЕСТАМ

4.1. Производственные процессы и оборудование птицеводческих предприятий должны соответствовать требованиям "Санитарных правил организации технологических процессов и гигиеническим требованиям к производственному оборудованию", а также требованиям соответствующих стандартов безопасности труда, ОНТП, настоящих правил. Состояние воздушной среды и параметры производственных факторов в помещениях для содержания животных, в холодильных камерах должны соответствовать нормам технологического проектирования (ОНТП), а во всех других основных и вспомогательных помещениях требованиям СанПиН "Перечень вредных веществ и их предельно допустимые концентрации в воздухе рабочей зоны", "Санитарные нормы микроклимата производственных помещений", "Санитарные нормы допустимых уровней шума на рабочих местах", "Санитарные нормы вибрации рабочих мест".

4.2. При установке оборудования и организации технологических процессов на предприятиях птицеводства следует обеспечивать биологическую безопасность обслуживающего персонала в соответствии с требованиями ГОСТ "ССБТ. Биологическая безопасность".

4.3. При выборе и организации технологических процессов выращивания и откорма птицы следует использовать беспересадочную технологию выращивания птицы и способ ее содержания в клеточных батареях с автоматическим регулированием микроклимата, кормления, поения, сбора яиц и удаления помета, а в инкубационных цехах - боксовые инкубаторы и инкубаторы, в которых инкубационные камеры одновременно являются выводными. Другие типы и виды технологии и оборудования должны иметь технико-экономическое обоснование.

4.5. Технология выращивания различных видов птиц и производства яиц должна отвечать действующим зоотехническим и зооветеринарным требованиям.

4.6. Конструктивные элементы и органы управления оборудованием, расположение и размеры зон обслуживания должны обеспечивать персоналу свободный доступ и проход, удобные и безопасные действия при выполнении трудовых операций.

4.7. При проектировании и строительстве многоярусных клеточных батарей нижний ярус клеток следует располагать на высоте не менее 800 мм, а верхний - не менее 1700 мм над уровнем пола.

4.8. Ширина проходов в птичниках должна быть не менее:

- между одноярусными и между ступенчатыми многоярусными клеточными батареями - 0,60 м;

- между батареями и стенами - 0,65 - 0,80 м;

- между многоярусными батареями - 0,70 м;

- между многоярусными батареями и стенами - 1,0 м.

4.9. Детали технологического оборудования, имеющие непосредственный контакт с водой, должны быть изготовлены из нержавеющих материалов или иметь водостойкое покрытие.

4.9. Конструкция оборудования должна обеспечивать удобную и легкую механическую очистку, мойку и дезинфекцию как текущую, так и во время профилактических перерывов.

4.10. Щиты, шкафы и пульты управления технологическими процессами и оборудованием, как правило, должны размещаться в отдельных залах и помещениях, изолированных от основного производства. Условия труда на рабочих местах операторов пультов управления должны соответствовать гигиеническим требованиям для постоянных рабочих мест.

4.11. Пульты управления технологическими процессами и оборудованием содержания птицы необходимо размещать в изолированном помещении (операторской). Вход в операторскую должен осуществляться через тамбур (бокс), оборудованный устройством для стерилизации воздуха (бактерицидная лампа), умывальником и дозатором для дезрастворов. Для наблюдения за птичником следует предусматривать остекление или промышленное телевидение.

4.13. Во всех птицеводческих цехах следует использовать кормосмесители-дозаторы закрытого типа либо кормосмесители, оборудованные укрытиями и встроенными отсосами. Оборудование должно быть герметичным, течки бункеров и загрузочные отверстия кормосмесителей должны соединяться рукавами из плотной ткани, места пересыпки кормов из кормосмесителей на транспортеры необходимо оборудовать укрытиями и местными вытяжными устройствами.

4.14. Наиболее трудоемкие технологические операции, такие как мытье желобковых поилок, укладка яиц в тару в автоматизированных клеточных батареях, сбор яиц при содержании птицы в многоярусных батареях, их мойка, сортировка, установка лотков в инкубационные шкафы и их выгрузка должны быть механизированы. Уровень механизации производственных процессов на проектируемых предприятиях птицеводства должен составлять не менее 85%.

4.15. Отлов, выбраковку больной и павшей птицы, процессы ее прививки, погрузки, а также операции по уборке глубокой подстилки в птичниках-напольниках следует осуществлять при действующей системе общеобменной приточно-вытяжной вентиляции с обязательным использованием рабочими средств индивидуальной защиты органов дыхания от пыли и микробного аэрозоля.

4.16. В цехах выращивания молодняка создание необходимых по технологии температур должно быть организовано по принципу локального или зонного обогрева.

4.17. При напольном содержании птицы управление процессами раздачи корма, поения и уборки помета должно быть автоматизировано с двухнедельного возраста птицы.

4.18. Оборудование, обеспечивающее содержание птицы на подстилке с пометными коробами, с планчатыми или сетчатыми настилами, должно иметь механизм уборки помета скребкового или скреперного типов.

4.19. Каналы системы удаления помета, не перекрытые элементами оборудования, должны быть закрыты съемными настилами, обеспечивающими безопасность для прохода обслуживающего персонала.

4.20. В качестве подстилки при напольном способе содержания птицы могут использоваться чистые древесные опилки, стружка, сфагновый торф, лузга семян подсолнечников, измельченная солома и др. Влажность подстилочного материала не должна превышать 25%. Запрещается использование мокрого и заплесневелого подстилочного материала.

4.21. В проектируемых инкубаторных цехах процессы транспортировки тары с яйцами к месту сортировки яиц, закладки их в лотки, установки лотков в инкубаторы, укладки отбракованных яиц и транспортировки их на яйцесклад, работы по выборке цыплят из инкубаторов и их транспортировке к месту выращивания должны быть механизированы. Размеры инкубаторных и выводных лотков должны быть унифицированными, чтобы исключить необходимость перекладки яиц.

4.22. В конструкции инкубатора должны быть предусмотрены защитные ограждения вращающихся частей приводов вентилятора и механизма поворота лотков.

4.23. Выводные камеры инкубаторов следует оборудовать устройствами для увлажнения и удаления пуха.

4.24. На пультах автоматического контроля за режимом инкубации следует предусматривать световую и звуковую сигнализацию.

4.25. В инкубаторах должны быть выделены специально оборудованные помещения, обеспеченные достаточным освещением и соответствующей рабочей мебелью для проведения овоскопии яиц и сортировки цыплят.

4.26. Работы по сортировке цыплят и овоскопированию яиц следует выполнять в одежде темных тонов на темном фоне для предупреждения утомления зрительного анализатора.

4.27. При использовании в инкубационных цехах метода ионизации воздуха титано-тритиевые генераторы униполярных ионов следует размещать внутри инкубационных шкафов и предусматривать автоматическое отключение генератора при открывании дверей инкубационного шкафа. Запрещается очищать внутренние сетки инкубационного шкафа через боковую дверцу при работающих механизмах и включенном генераторе униполярных ионов.

4.28. Загрязненный газами и ионизированный воздух должен удаляться из инкубационных шкафов с помощью механической вытяжной вентиляции.

4.29. В проектируемых убойных цехах должны быть механизированы процессы эвентрации, навески и снятия тушек с конвейера, доощипки и маркировки тушек, потрошения, упаковки и погрузки их в тару, сбора мокрого пера, выгрузки его из сушильных барабанов и упаковки в тару.

4.30. Рабочие места для рабочих, выполняющих операции эвентрации, подрезки шейки, снятия пера, ручной доощипки, мойки, сортировки, упаковки, взвешивания необходимо оборудовать специальными стульями с вращающимися сидениями и регулируемыми спинками для выполнения работ в позе сидя.

4.31. Участки подвески, перощипальных машин, погрузки пера должны быть изолированы от других участков и оборудованы местной вытяжной вентиляцией.

4.32. Участки сортировки и упаковки птицы следует выделять в отдельные изолированные от мест обработки тушек помещения. Упаковка тушек должна производиться на столах, расположенных в непосредственной близости от холодильной камеры.

4.33. Шпарильные чаны должны быть оборудованы местными вытяжными устройствами по типу бортовых отсосов.

4.34. Для снижения вибрации от перощипальных машин их следует устанавливать на виброгасящие устройства.

4.35. В кормоцехах должно быть установлено комплектное оборудование, позволяющее осуществлять комплексную механизацию и автоматизацию всех технологических процессов. Приготовление кормовых смесей в помещениях содержания животных не допускается.

4.36. Бункеры для хранения кормов должны иметь устройства, сигнализирующие о предельном заполнении емкости кормом.

4.37. Процесс смешивания корма с витаминизированными добавками "Премикс" и т.п. во всех кормоприготовительных отделениях должен быть механизирован.

4.38. На яйцескладах система подогрева воды в моечных машинах должна быть оборудована регулирующим устройством, обеспечивающим установленную температуру воды.

4.39. В помещениях предприятий птицеводства следует предусматривать мероприятия по ограничению шума, возникающего при работе инкубаторных шкафов, конвейерных линий, бильных машин, центрифуг для сушки пера в убойном цехе, кормоприготовительного и др. оборудования с тем, чтобы он не превышал нормируемых гигиенических параметров. Оборудование, генерирующее шум (компрессоры, электроприводы вентиляторов и т.д.), должно быть по возможности вынесено за пределы рабочих помещений. Снижение вредного действия вибрации на работающих на участках, где имеется виброопасное оборудование (кормоприготовительные цеха и участки, пометохранилища и т.д.), должно осуществляться путем применения дистанционного или автоматического управления, комплекса мер по виброизоляции рабочего места и рабочих органов, заменой виброопасного оборудования.

4.40. Ежедневную уборку помещений и оборудования с интенсивным пылевыделением (птичники, инкубаторы, кормоцехи и др.) необходимо проводить с помощью пылесосов или влажным способом. Запрещается использовать для уборки способы обметания или обдува сжатым воздухом.

4.41. Для снижения микробной загрязненности воздуха рабочей зоны производственных помещений следует использовать физические и химические методы обеззараживания воздуха, в частности, облучение бактерицидными лампами (типа БУВ) с экранами, предупреждающими прямое облучение, из расчета мощности УФО не менее 2 - 2,5 Вт/куб.м; аэрозольную обработку помещений препаратами йода (йодтриэтиленгликоль, йодиноколь, однохлористый йод); текущую и заключительную дезинфекцию.

4.42. Устройство и эксплуатация установок УФО в производственных помещениях должны соответствовать требованиям "Указаний по применению бактерицидных ламп".

4.43. В период технологического перерыва между циклами содержания птицы (перед размещением каждой очередной партии птицы) должна производиться санация (очистка и дезинфекция) производственных помещений, оборудования, вентиляции и др.

Технологический процесс санации должен включать:

тщательную механическую и гидроочистку всех внутренних и наружных поверхностей помещений, находящегося в них оборудования, аппаратуры, канализационных и вентиляционных каналов от загрязнений;

профилактическую дезинфекцию помещений и оборудования;

при необходимости дезинсекцию, дератизацию и др. мероприятия;

очистку и дезинфекцию прилегающих подсобных помещений, кормовых бункеров, отстойников, дорог и территории.

Проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации должно быть механизировано с использованием аэрозольных генераторов и установок (типа УДС, ДУК, ЛСД-2 и т.п.), машин с дезинфекционно-побелочными форсунками и т.д.

4.44. Текущий ремонт помещений и оборудования, системы вентиляции должен проводиться регулярно в каждый технологический перерыв.

4.45. По окончании производственного процесса стены и пол помещений, оборудование и инвентарь убойного цеха и утилизационного отделения должны подвергаться ежедневной очистке, гидроуборке и дезинфекции.

4.46. Все работы по проведению санации, дезинфекции, дератизации и т.д. должны проводиться специально выделенным и обученным для этих целей персоналом с обязательным использованием спецодежды и средств индивидуальной защиты органов дыхания, кожи и глаз.

4.47. В качестве дезинфицирующих средств допускается использовать осветленный раствор хлорной извести (1%), гипохлорита кальция и других хлорсодержащих препаратов, кальцинированную соду (5%), лизол (3%) и другие препараты по согласованию с органами Госсаннадзора. Запрещается применение для дезинфекции рабочих помещений фенола и формальдегида.

4.48. Участки и помещения для хранения дезсредств и приготовления дезрастворов должны быть оборудованы местными вытяжными устройствами.

4.49. При проектировании системы водопроводов и канализации следует предусматривать производственный водопровод для подачи воды питьевого качества для поения птицы, приготовления кормов, уборки помещений, мойки оборудования и т.д.

4.50. Птицеводческие помещения должны быть оборудованы поилками, кранами для мытья полов. Проточные поилки в птицеводческих зданиях при необходимости изменения уровня установки или демонтажа их на время уборки подстилки и помета машинами должны присоединяться к внутренним сетям водопровода и канализации гибкими шлангами.

4.51. В одноэтажных птицеводческих зданиях для клеточного содержания птицы производственные сточные воды (от мытья полов, оборудования и др.) допускается собирать и отводить к трапам открытыми лотками. Размер лотков: глубина - не более 120 мм, ширина - не менее 100 мм.

4.52. На магистральных выпусках сточных вод от проточных поилок необходимо предусматривать уловители для пуха и пера.

4.53. При всех видах транспортных и погрузочно-разгрузочных работ необходимо предусматривать меры безопасности согласно ГОСТ "ССБТ. Работы погрузочно-разгрузочные. Общие требования безопасности", а также мероприятия, исключающие возможность травматизма и физического перенапряжения работающих.

4.54. С целью предупреждения утомления следует ограничить время работы операторов инкубационных цехов часами. Для рационализации труда и отдыха птичниц по определению пола цыплят им следует предоставлять кратковременные перерывы (5 - 10 минут) через каждые 2 часа работы, а для работающих в убойных цехах - внутрисменные 10-минутные перерывы через 2 часа после начала и за 1,5 часа до окончания работы.

4.55. Применение на предприятиях промышленного птицеводства комбикормов и кормодобавок (премиксов), химических и биологических веществ и материалов (в т.ч. препаратов и средств дезинфекции, дератизации, дезинсекции, дезодорации и т.д.), не прошедших государственную гигиеническую регламентацию и регистрацию, запрещается. Допускается по разовому разрешению Госветслужбы и согласованию с органами и учреждениями Госсаннадзора применение опытных партий новых веществ и материалов на ограниченный срок.

5. ТРЕБОВАНИЯ К ОТОПЛЕНИЮ И ВЕНТИЛЯЦИИ

5.1. Проектирование и эксплуатация систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха в птицеводческих и вспомогательных помещениях должны осуществляться в соответствии с требованиями СНиП "Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха", СНиП "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения", ОНТП, настоящих правил и обеспечивать в комплексе с технологическими мероприятиями и объемно-планировочными решениями зданий требуемое качество состояния воздушной среды по параметрам микроклимата, пыли, микробного аэрозоля, химических веществ в помещениях содержания птицы - согласно технологическим нормам (ОНТП), а во всех других основных и вспомогательных рабочих помещениях - согласно санитарным нормам и правилам.

5.2. Для поддержания нормируемых параметров микроклимата в птицеводческих помещениях следует предусматривать автоматическое управление системами вентиляции и отопления. С учетом специфики микроклимата производственных и вспомогательных помещений и агрессивности воздушной среды вентиляционные агрегаты должны быть вынесены из производственных цехов и установлены в изолированных помещениях (венткамеры, шахты). Для борьбы с запахами следует применять электрические или химические озонаторы, дезодоранты.

5.3. Отопление и вентиляцию бытовых и административных помещений следует предусматривать в соответствии с требованиями СНиП "Административные и бытовые здания".

5.4. Основные производственные помещения (птичники, инкубаторы, убойные цеха и др.) должны быть оборудованы естественной вентиляцией и автоматически регулируемой механической приточно-вытяжной вентиляцией, а также местной вытяжной вентиляцией от источников выделения вредных веществ. Во вспомогательных помещениях следует предусматривать общеобменную приточно-вытяжную вентиляцию. Для открывания и закрывания створок аэрационных шахт и фрамуг следует предусматривать легко управляемые приспособления.

5.5. В помещениях птичников централизованная система вентиляции должна обеспечивать подачу приточного воздуха в верхнюю зону и вытяжку из нижней и верхней зон, причем вытяжка из нижней зоны должна составлять не менее 50% минимального воздухообмена. В теплый период года следует применять системы охлаждения подаваемого в помещения воздуха.

5.6. В помещениях инкубационных и выводных залов, операторских птичников и пультов управления инкубационных цехов должно быть обеспечено избыточное давление по отношению к наружному воздуху и смежным помещениям. Производительность приточных систем должна быть на 10 - 15% выше расчетного воздухообмена.

5.7. Вентиляцию в инкубационных и выводных залах следует предусматривать общеобменную (с подачей приточного воздуха в верхнюю зону) и местными отсосами от дыхательных клапанов шкафов.

5.8. Отдельные вытяжные системы должны быть предусмотрены для помещений сортировки яиц, дезкамер, сушки тары, каждого инкубационного и выводного зала, сортировки и накапливания молодняка, моечной, аэрозольной обработки молодняка, отходов.

5.9. Отдельные приточные вентиляционные системы должны быть предусмотрены для помещений каждого инкубационного и выводного зала, дезкамер, аэрозольной обработки молодняка, остальных производственных помещений, бытовых помещений.

5.10. В инкубаториях, где имеется большое количество инкубаторов в одном зале, количество и производительность приточных и вытяжных систем должно определяться с учетом планируемого графика работы инкубаторов.

5.11. В помещениях отходов, моечной, приготовления и хранения дезсредств проектируется только вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Приточный воздух для этих помещений должен подаваться в смежные с ними помещения или коридор.

5.12. Воздуховоды вентсистем в выводных залах должны быть легкоразборными и легкосъемными для проведения работ по их обеззараживанию от микроорганизмов.

5.13. В рециркуляционных установках необходимо в обязательном порядке обеспечивать очистку и обеззараживание приточного воздуха.

5.14. Все локальные источники пылевыделения (оборудование кормоприготовления, выводные шкафы в инкубационных цехах, места сортировки цыплят, перощипальные машины, шпарильные чаны, листа погрузки пера и т.д.) должны быть максимально герметизированы и оборудованы местной вытяжной вентиляцией. Воздух, удаляемый местной системой вытяжной вентиляции, должен перед выбросом в атмосферу подвергаться очистке.

5.15. В помещениях птичников наружные ворота следует оборудовать тамбурами или воздушно-тепловыми завесами, которые должны автоматически включаться при открывании ворот в переходный и холодный период года.

5.16. Объемно-планировочные решения зданий, конструкция вытяжных систем вентиляции, общий объем вредных выбросов должны обеспечивать предотвращение загрязнения мест воздухозабора в соответствии со СНиП "Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха", "СанПиН проектирования производственных объектов" и указаниями по расчету рассеивания в атмосфере вредных веществ в выбросах промпредприятий. На крупных предприятиях птицеводства следует предусматривать очистку, обезвреживание и дезодорацию выбросов.

5.17. Тип и размещение отопительных приборов, воздуховодов и коммуникаций в производственных помещениях кормоприготовления, содержания птицы, инкубационных цехах и других, характеризующихся пылевыделением, должны обеспечивать возможность легкой очистки (в т.ч. влажной) и дезинфекции их поверхностей.

5.18. Контроль за работой систем вентиляции и кондиционирования воздуха, а также оценку их санитарно-гигиенической эффективности следует проводить в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарно-гигиеническому контролю систем вентиляции производственных помещений".

6. ТРЕБОВАНИЯ К ОСВЕЩЕНИЮ

6.1. Естественное и искусственное освещение в производственных и вспомогательных помещениях должно соответствовать требованиям СНиП "Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования", ОНТП, отраслевым нормам освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений, требованиям настоящих правил.

6.2. Освещенность постоянных рабочих мест в зависимости от разряда выполняемых зрительных работ должна составлять:

на пультах управления птичников (работы малой точности, размер объектов различия 1 - 5 мм, разряд зрительных работ V а) - 200 лк;

в инкубаторных цехах (разряд зрительных работ IV а) - 300 лк;

на столах сортировки цыплят по полу - 400 лк;

в убойных цехах (разряд зрительных работ IV б) - 200 лк.

6.3. Для улучшения освещенности рабочих мест непосредственно в помещениях содержания птицы необходимо предусматривать дополнительное освещение на время выполнения отдельных периодических трудовых операций.

6.4. С целью предупреждения неблагоприятного влияния безоконных птицеводческих помещений на работающих необходимо предусматривать строительство в их составе операторских с окнами для естественного освещения.

6.5. Очистка светильников и светопроемов от загрязнения должна производиться систематически, в сроки, установленные требованиями СНиП "Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования". Помещения должны быть оснащены специальными устройствами и приспособлениями, обеспечивающими очистку удобными и безопасными способами.

7. ТРЕБОВАНИЯ К СРЕДСТВАМ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ

7.1. Обеспечение работающих птицеводческих предприятий спецодеждой и СИЗ должно осуществляться в соответствии с типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи спецодежды, обуви и других средств индивидуальной защиты. Птицеводы должны быть обеспечены также антимикробным бельем, противогрибковыми прокладками в обувь, прорезиненной обувью с хорошей изоляцией от бетонного пола. Работающие на технологических операциях отлова птицы, искусственного получения семени от петухов должны быть обеспечены нарукавниками и перчатками из синтетических материалов, клеенчатыми фартуками.

7.2. Обеззараживание, стирка и замена комплектов спецодежды должны осуществляться централизованно. Сбор и доставка загрязненной спецодежды для обеззараживания и стирка должны производиться в закрытой таре. Категорически запрещается стирка спецодежды на дому. В случае отсутствия централизованной прачечной на предприятии необходимо выделить специальное помещение для стирки и сушки спецодежды.

7.3. Спецодежда лиц, работающих в условиях пылеобразования (кормоприготовление, содержание птицы, уборка подстилки и т.д.), должна подвергаться обеспыливанию, работающих на "мокрых" процессах (убойно-перерабатывающие цеха, уборочно-дезинфекционные работы и т.д.) - сушке.

7.4. Обеспыливание и сушка спецодежды, а также дезинфекция спецобуви и других СИЗ должны проводиться ежедневно.

7.5. При выполнении технологических операций, связанных с пылеобразованием (кормоприготовление, кормораздача, отлов птицы, уборка помещений и подстилки, выборка цыплят и т.д.), работающие должны применять средства индивидуальной защиты органов дыхания - респираторы типа ШБ-1 "Лепесток" и т.п., со сроком их использования не более одной смены.

7.6. С целью защиты кожных покровов птицеводов необходимо обеспечивать защитными кремами и пастами с добавлением витаминов A и E. Рабочих, подвергающихся частому или постоянному воздействию воды и химических веществ, следует обеспечивать защитными гидрофобными (силиконовыми) кремами.

7.7. Все рабочие птицеводческих предприятий должны пользоваться душем после каждой смены. Мытье рук водой с мылом обязательно перед приемами пищи, курением. В основных производственных помещениях запрещается принимать пищу, курить. Для этих целей должны быть выделены специальные места или помещения.

7.8. При мытье в душе для профилактики грибковых заболеваний работающие должны обеспечиваться индивидуальной открытой обувью, которая должна регулярно дезинфицироваться.

7.9. Все работающие должны проходить систематический инструктаж по вопросам соблюдения правил работы и техники безопасности, мер личной гигиены и индивидуальной профилактики, быть обучены правилам использования СИЗ.

8. ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНОМУ КОНТРОЛЮ

8.1. При контроле и оценке факторов производственной среды необходимо соблюдать требования нормативных документов и методических указаний Минздрава, использовать метрологически аттестованные методики и средства измерений.

8.2. Контроль за состоянием воздуха рабочей зоны и атмосферы промплощадок, газовоздушных выбросов, сточных вод осуществляют ведомственные лаборатории или другие аттестованные Белстандартом специализированные лаборатории.

Перечень вредных веществ, подлежащих определению в воздухе рабочей зоны, приведен в приложении А. Периодичность и частота контроля, места и точки отбора проб согласуются с территориальными органами Госсаннадзора.

8.3. Определение микробного аэрозоля, а также интегрального показателя санитарного благополучия воздуха производственных помещений птицеводческих предприятий белкового аэрозоля целесообразно проводить согласно методическим рекомендациям "Совершенствование санитарного надзора за состоянием воздуха рабочей зоны на предприятиях птицеводства и животноводства" (Минздрав РБ N 33-9304 от 12.07.93).

8.4. Контроль и параметры микроклимата должны соответствовать требованиям "Санитарных норм микроклимата производственных помещений".

8.5. Уровни звукового давления, уровни звука и эквивалентные уровни звука, а также уровни вибрации на рабочих местах контролируются не реже 1 раза в год, а также после реконструкции или замены оборудования и должны соответствовать требованиям "Санитарных норм допустимых уровней на рабочих местах", "Санитарных норм вибрации рабочих мест".

8.6. Контроль эффективности действующих осветительных установок должен проводиться не реже 1 раза в год, а также после ввода новых и реконструированных осветительных установок. Сведения об измерениях освещенности, чистке светильников, замене ламп, а также об изменениях, внесенных в осветительную систему, следует заносить в журналы - паспорта осветительных установок.

9. ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНО-БЫТОВОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ

9.1. Санитарно-бытовое обеспечение на предприятиях птицеводства должно осуществляться в соответствии с требованиями "СанПиН проектирования производственных объектов", ОНиП "Административные и бытовые здания", СНиП "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения".

9.2. Состав санитарно-бытовых помещений определяется, исходя из группы производственных процессов по их санитарной характеристике (приложение Б).

9.3. В состав вспомогательных зданий и сооружений предприятий птицеводства должны входить:

санитарные пропускники (оборудованные в соответствии с типовым проектом "Санитарный пропускник для животноводческих и птицеводческих предприятий"), состоящие из санблока и дезблока (дезбарьера) для обработки транспорта;

помещения (операторские) для обслуживающего персонала с умывальником и санузлом в зданиях для содержания птиц;

санитарно-бытовые помещения при кормоцехах, убойно-перерабатывающих цехах, ремонтно-механических мастерских и т.д.;

столовая-раздаточная (буфет), а при количестве работающих до 30 человек - комната приема пищи в соответствии с действующими санитарными нормами. При удалении рабочих мест на расстояние более 500 метров от столовых (буфетов) при помещениях отдыха и обогрева также оборудуются комнаты приема пищи из расчета 0,25 кв.м на каждого пользующегося, но не менее 12 кв.м, оснащенные умывальниками, кипятильниками или титанами.

9.4. Основной состав помещений санблока должен быть следующим:

гардеробные для хранения уличной, домашней специальной одежды;

преддушевые (умывальные) и душевые;

туалеты, помещения для личной гигиены женщин;

помещения для стирки, чистки, дезинфекции спецодежды, кладовые для хранения чистой и грязной спецодежды, сушки и обеспыливания рабочей одежды;

помещение для приема пищи и др.

9.5. Для работающих в кормоприготовительных цехах, где имеют место пылевыделения, следует предусматривать помещения и устройства для обеспыливания спецодежды и респираторные.

9.6. Для работающих в убойно-перерабатывающих цехах, утилизационных отделениях и на очистных сооружениях, а также осуществляющих ветеринарно-санитарные мероприятия (дезинфекция, уборка и мойка помещений и т.д.) следует предусматривать помещения и устройства для сушки спецодежды и спецобуви.

9.7. Помещения для сушки и обеспыливания спецодежды должны быть обособленными и располагаться смежно с гардеробными для хранения рабочей одежды. При содержании влаги в спецодежде одного рабочего более 0,5 кг сушка ее должна производиться в специальных помещениях, а при меньшем содержании влаги сушка допускается в закрытых шкафах для рабочей одежды, оборудованных механической вытяжкой из расчета 25 куб.м/ч.

9.8. Спецодежда производственного персонала предприятий птицеводства должна подвергаться обеззараживанию или стирке с применением дезинфицирующих растворов по установленному в хозяйстве графику, не реже 1 раза в 3 дня для работников убойно-перерабатывающих цехов, утилизационных отделений, очистных сооружений и пометохранилищ; 1 раза в 6 дней - для остальных работников.

9.9. В санпропускниках, помещениях для отдыха и приема пищи необходимо оборудование устройств для питьевого водоснабжения, установка бачков с хлорамином, обеспечение салфетками разового пользования или сушилками для рук.

9.10. При здравпунктах должны быть оборудованы ингалятории.

9.11. Периодически (не реже 1 раза в неделю) все вспомогательные и санитарно-бытовые помещения должны подвергаться уборке с дезинфекцией 0,5 - 1% раствором хлорсодержащих препаратов.

10. МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ РАБОЧИХ

10.1. Предприятия птицеводства относятся к аллергоопасным производствам II - III степени, поэтому все вновь поступающие рабочие, служащие и инженерно-технические работники должны пройти медицинское освидетельствование с определением аллергологического статуса согласно методическим указаниям "Критерии профессионального отбора лиц, поступающих на аллергоопасные работы", а затем проходить периодические медосмотры 1 раз в год согласно Приказу N 10 от 10.01.94 Минздрава Республики Беларусь.

10.2. В медицинских осмотрах должны принимать участие терапевт, гинеколог, дерматовенеролог и отоларинголог, с обращением особого внимания на аллергологический анамнез, состояние кожных покровов и слизистых оболочек, органов дыхания и специфических функций женского организма, с выполнением всех обязательных лабораторных и инструментальных исследований.

10.3. Лица с выявленными при периодических осмотрах заболеваниями кожи, слизистых оболочек, органов дыхания и женских половых органов, а также стойким кандидоносительством и т.д., подлежат включению в группы повышенного риска развития профзаболеваний, динамическому медицинскому наблюдению и соответствующему лечению согласно методическим рекомендациям "Медицинская профилактика иммунопатологии у работающих в птице-животноводческом производстве" и "Оздоровление условий труда работников птицефабрик".

10.4. При наличии рецидивов аллергических проявлений, стойких патологических изменений со стороны кожи, бронхо-легочного аппарата, гениталий и др. органов и систем необходимо проведение комплексного клинико-лабораторного обследования в условиях стационара с решением вопросов лечения, экспертизы трудоспособности, трудоустройства вне контакта с вредностями, реабилитации.

Приложение А

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВЫДЕЛЯТЬСЯ В ВОЗДУХ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПТИЦЕВОДСТВА

--------------------------+----------------+------------+------------------
  Наименование вредного   ¦                ¦ ПДК в возд ¦  Общий характер
         вещества         ¦Класс опасности ¦ раб. зоны, ¦преимущественного
                          ¦                ¦  мг/куб.м  ¦вредного действия
--------------------------+----------------+------------+------------------
            1             ¦       2        ¦     3      ¦        4
--------------------------+----------------+------------+------------------
Аммиак                            IV            20,0     Раздражающее кожу
                                                         и слизистые
                                                         оболочки

Оксид углерода                    IV            20,0     Гематотоксическое,
                                                         нарушение
                                                         тканевого дыхания

Сероводород                       II            10,0     Раздражающее,
                                                         нарушение
                                                         тканевого дыхания

                            Пыль органическая:

а) с примесью диоксида            IV            6,0      Фиброгенное,
кремния менее 2%                                         аллергическое

б) с примесью диоксида            IV            4,0
кремния менее 2 - 10%

в) с примесью диоксида            IV            2,0
кремния более 10%

Микробный аэрозоль при            IV           50 000    Аллергенное,
наличии в составе аэрозоля                    кл/куб.м   инфицирующее
от общего количества
микроорганизмов:

- сальмонелл не более 0,1%                  50 кл/куб.м

- кишечной палочки и гемолитических         10 кл/куб.м
штаммов не более 0,02%

- грибов не более 20%                          10 000
                                              кл/куб.м

- грибов рода Кандида не более 0,04% от      4 кл/куб.м
общего количества грибов

Хлор (хлорсодержащие              II            1,0      Остронаправленное
дезинфектанты)                                           токсическое,
                                                         раздражающее кожу
                                                         и слизистые
                                                         оболочки

Кальция гидроокись               III            2,0      Раздражающее кожу
(известь гашеная)                                        и слизистые
                                                         оболочки

Сода кальцинированная            III            2,0      Раздражающее кожу
                                                         и слизистые
                                                         оболочки

Ветеринарные медицинские   Согласно СанПиН "Перечень вредных веществ и их
лечебно-профилактические   ПДК в воздухе рабочей зоны"
медикаменты и препараты
---------------------------------------------------------------------------

Приложение Б

ОТНЕСЕНИЕ РАБОТАЮЩИХ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПТИЦЕВОДСТВА К ГРУППАМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ (СОГЛАСНО СНИП)

---+----------------------------------------------+------------------------
 N ¦ Производственные операции, профессиональные  ¦Группа производственных
п/п¦                    группы                    ¦       процессов
---+----------------------------------------------+------------------------
 1     Лица, имеющие производственный контакт с               3б
       потенциально инфицированным материалом и
      веществами, обладающими стойкими запахами
    операторы (птичницы) по обслуживанию птиц;
    работники по отлову птицы, взятию спермы,
    искусственному осеменению и т.п.;
    работники цехов по убою и переработке
    животного сырья;
    работники по обеззараживанию и утилизации
    навоза (помета) и отходов;
    работники, осуществляющие ветеринарно-
    санитарные мероприятия (применение био- и
    лекарственных препаратов; уборка, мойка и
    дезинфекция помещений, оборудования и т.д.)

 2           Работники моечных отделений                      2в

 3     Лица, имеющие производственный контакт с               1б
          веществами 3 и 4 класса опасности:
    работники кормоприготовительных цехов и
    отделений;
    работники инкубационных цехов;
    работники по обработке яиц и т.п.

 4     Рабочие ремонтно-механических мастерских               1в

 5                Прочие работающие                  Согласно санитарной
                                                        характеристике
                                                       производственных
                                                          процессов
---------------------------------------------------------------------------

Archive documents Папярэдні | Наступны