|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Методические указания Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 22.10.1998 "По ведению первичного учета в винодельческой промышленности"Документ утратил силу
< Главная страницаСтр. 2Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | Журнал подписывает начальник лаборатории, который подтверждает правильность проведения операции. При отсутствии его подписи начисление потерь не производят. Если технологической обработке подвергается не вся партия свежего сока, а только некоторая часть, количество сырья, поступившего на выработку этой части сока, не проставляют, и графу 4 прочеркивают. В зависимости от технологии приготовления сброженных соков журнал может быть использован на тех участках, где проводят процесс обработки. ЖУРНАЛ УЧЕТА ДВИЖЕНИЯ СОКОВ форма П-6п (вино)Журнал заполняет мастер или бухгалтер для количественного учета свежих соков. На каждое наименование сока отводят отдельную страницу. В графе 1 проставляют дату, в графе 2 - номер документа; физико-химические показатели сока отражают в графах 5 - 7, номер анализа - в графе 4. Учет ведут не только в объемных единицах (графы 8, 12 и 16), но и по содержанию в соках спирта (графы 9, 13 и 17), сахара (графы 10, 14, 18) и кислоты (графы 11, 15 и 19). В конце месяца в графах 16 - 19 выводят остатки, которые сверяются с данными бухгалтерии и подписываются бухгалтером. АКТ О ДЕКАНТАЦИИ ПЛОДОВЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ С ОСАДКОВ (ОТЖИМ ЖИДКИХ ОСАДКОВ) форма П-6п1 (вино)Акт составляют при снятии купажной смеси с осадка для учета соков и виноматериалов, декантированных с дрожжевых (клеевых) осадков, а также для учета жидких и плотных осадков. Акт служит основанием для списания виноматериалов или осадков, взятых на переливку, и оприходования полученных виноматериалов и осадков. В сезон виноделия до первой инвентаризации акт служит основанием для оприходования виноматериалов и дрожжевых (клеевых) осадков. Акт составляет технолог в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха), подписывают начальник цеха, начальник лаборатории, технолог и бухгалтер, утверждает главный инженер. Акт должен быть оформлен не позднее следующего дня после окончания операции и сдан в бухгалтерию. Графы 3 - 8 заполняют на основании фактических данных о взятых на переливку виноматериалах или взятых на отжим дрожжевых (клеевых) осадках. Количество декантированных (отжатых) виноматериалов, их температуру и результаты анализов (графы 10 - 17) указывают на основании непосредственных измерений, расчетов и лабораторных анализов после декантации (отжима). Количество осадков (графа 18) рассчитывают по разности между объемом, взятым на переливку (графа 3), и объемом виноматериалов, полученным после переливки (графа 13). При этом учитывают потери при переливке, исходя из общего объема (графа 3). Эти же данные переносят в Сводный расчет предельно-допустимых потерь винопродукции при технологической обработке (форма П-51) соответственно на жидкие и плотные осадки. После составления акта начальник цеха приходует декантированный виноматериал и дрожжевую гущу, о чем в тот же день делает записи в "Журнале учета движения винопродукции и отходов виноделия" [форма П-10 (вино)]. Оприходование виноматериалов производят по учетному объему при температуре 20 °С. С момента оприходования виноматериалов и дрожжевой гущи начальник цеха должен исчислять потери при хранении и технологических обработках по нормам, утвержденным в установленном порядке, и ежемесячно представлять в бухгалтерию расчет предельно допустимых потерь вина и виноматериалов, утвержденный главным инженером по формам П-50 и П-51. Графы 18 и 23 заполняют только при отжиме жидких осадков в случае определения количества плотных осадков путем взвешивания, при этом количество осадков в графе 18 записывается дробью: в числителе - дал, в знаменателе - кг. АКТ О РАСХОДЕ МАТЕРИАЛОВ НА БРОЖЕНИЕ И ВЫХОДЕ СБРОЖЕННОГО СУСЛА форма П-7п (вино)Акт составляет технолог (мастер) в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) в целях учета сырья, расходуемого на приготовление сусла, а также определения выхода сброженного сусла и количества отходов. Раздел I акта заполняют в день закладки сусла на брожение. Записи о количестве сырья и полуфабрикатов, расходуемых на приготовление сусла (графы 3 и 4), делают на основании накладных и лимитно-заборных карт, свидетельствующих об отпуске сырья и полуфабрикатов на приготовление сусла. Количество получаемых соков, сахара и другого сырья не должно превышать их потребности для закладки на брожение. Объем сусла (итоговые данные графы 4), направленного на брожение, выражают в декалитрах. Оно складывается из суммы учетных объемов отдельных компонентов (соков, сахара и воды). При определении объема сахара исходят из того, что 1 кг товарного сахара при растворении занимает объем 0,062 дал. Физико-химические показатели каждого компонента проставляют в графах 6 - 8 с указанием номера лабораторного анализа (графа 5). Абсолютное содержание спирта, сахара и кислоты отражают в графах 9 - 11. Результаты лабораторного анализа купажа проставляют под итоговой строкой (графы 6 - 8). Данные его подтверждают правильность закладки сырья на брожение. Итоговое количество спирта и сахара пересчитывают на сахар инвертный и результаты проставляют на самой нижней строке раздела I акта. Для перевода спирта в сахар абсолютное содержание спирта в купаже (графа 9) делят на 0,0589 (выход спирта в декалитрах из 1 кг инвертного сахара). Полученный результат суммируют с количеством сахара, проставленным в итоговой строке графы 10. Раздел I акта заполняют в день закладки. Раздел II акта заполняют после окончания брожения и снятия с осадка сброженного сока после брожения спиртом и остаточным сахаром. Выход безводного спирта из 1 кг инвертного сахара составляет 0,0589 дал. В разделе II физико-химические показатели сброженного сока (графы 5, 6 и 7) проставляют на основании данных лабораторного анализа (графа 4). Объемные потери в декалитрах в процессе брожения определяют как разность между объемом сусла, заложенного на брожение (итоговые данные графы 4 раздела I), и суммой объемов сброженного сока, снятого с осадка, и полученных осадков. В строке "Потери кислоты" указывают потери кислот в килограммах, образовавшиеся в процессе брожения, которые определяют как разность между данными графы 11 раздела I и графы 10 раздела II. Сведения о гуще, полученной при снятии сброженного сока с осадка, записывают в строке "Полезные отходы". Количество потерь в процентах определяют путем умножения фактических потерь в декалитрах на 100 и деления полученного произведения на объем исходного сусла. Количество потерь кислоты в процентах определяют путем умножения фактических потерь кислоты в килограммах на 100 и деления полученного произведения на количество исходной кислоты. При обработке сусла бентонитом в разделе I акта проставляют объем введенной суспензии и суммируют его с объемом сусла. Заполненный акт подписывают начальник цеха, технолог, бухгалтер, начальник лаборатории, утверждает главный инженер. Потери объема при брожении сусла определяют только для составления спирто-сахарного баланса между заложенным на брожение суслом и сброженным соком. Списание же потерь производят при инвентаризации, при этом потери сусла переносят в "Сводный расчет предельно допустимых потерь виноматериалов при технологической обработке" (форма П-51). Акт служит основанием для списания сырья и полуфабрикатов на производство и оприходования сусла, а затем сброженного сока и полезных отходов. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СБРОЖЕННО-СПИРТОВАННЫХ СОКОВ форма П-8п (вино)Журнал служит основанием для учета и списания сырья (свежих соков) и основных материалов (спирта, сахара и др.), израсходованных на брожение и приготовление сброженно-спиртованных соков. В заглавии журнала записывают наименование конечного продукта - сброженно-спиртованного сока. Журнал заполняет технолог (мастер) в одном экземпляре. В графе 1 проставляют дату закладки сусла на брожение, в графе 2 - номер бродильной емкости, в графе 3 - номер, присвоенный данному купажу. В графе 5 проставляют физический объем сока, поступившего на брожение, а в графах 6 - 8 - физико-химические показатели по результатам лабораторных испытаний (графа 9). В графах 10 - 12 отражают абсолютное количество безводного спирта, сахара инвертного, кислоты, которые вычисляют следующим образом: количество безводного этилового спирта в декалитрах (графа 10) - путем умножения данных графы 5 на показатель графы 6 и деления полученного произведения на 100; количество инвертного сахара в килограммах (графа 11) - путем умножения графы 5 на показатель графы 7 и деления полученного произведения на 100; количество кислоты в килограммах (графа 12) - путем умножения данных графы 5 на показатель графы 8 и деления полученного произведения на 100. В графе 13 проставляют массу товарного сахара в килограммах, внесенный в сок для получения необходимого наброда (объемной доли) этилового спирта. В графе 14 проставляют объем товарного сахара в декалитрах, который получают путем умножения данных графы 13 на 0,062. В графе 15 проставляют количество инвертного сахара в килограммах, внесенного в сусло, которое рассчитывают путем умножения количества товарного сахара (графа 13) на 1,05. В графе 16 проставляют полученный объем сусла в декалитрах, который складывается из физического объема сока (графа 5) и объема сахара (графа 14). Графы 17, 18, 19 "Показатели сусла до брожения" заполняют по данным лабораторного анализа (графа 20). В графе 21 проставляют дату окончания брожения, а в графе 22 - продолжительность брожения в сутках. В графах 23 - 24 указывают номер емкости, в которую переливают сброженный сок при снятии с дрожжевых осадков, и его количество. По результатам лабораторного анализа (графа 28) в графы 25 - 27 проставляют физико-химические показатели сброженного сусла. В графах 29 - 31 указывают абсолютное количество спирта, инвертного сахара, кислоты, которые вычисляют аналогично графам 10 - 12. В графах 32 - 35 проставляют нормативные и фактические потери при брожении. В графах 36 - 38 проставляют дату спиртования сброженного сока, номер акта и количество спиртуемого сока. В графе 39 указывают количество водно-спиртового раствора, задаваемого в сброженный сок для достижения объемной доли этилового спирта сброженно-спиртованного сока, в декалитрах. В графе 40 указывают количество безводного спирта, получаемое путем умножения объема водно-спиртового раствора на объемную долю этилового спирта раствора, в декалитрах безводного спирта. В графе 41 показывают контракцию (сжатие объема при добавлении спирта), которую определяют путем умножения количества внесенного безводного спирта на 0,08 (что составляет 8%). В графе 42 проставляют объем полученного сброженно-спиртованного сока в декалитрах, рассчитанного, как сумма объемов спиртуемого сока (графа 38) и водно-спиртового раствора (графа 39) за вычетом контракции (графа 41). В соответствии с лабораторным анализом (графа 46) в графах 43 - 45 проставляют показатели сброженно-спиртованного сока. В графе 47 указывают дату выпуска сброженно-спиртованного сока, в графе 50 - его количество, за вычетом нормативных потерь при хранении (графы 58 - 61). В графе 48 указывают продолжительность выдержки (хранения) сброженно-спиртованного сока. В графах 51 - 53 указывают показатели готового сброженно-спиртованного сока по данным лабораторного анализа (графа 54) с соответствующим пересчетом на абсолютное содержание (графы 55 - 57). За правильность ведения технологического процесса и заполнения журнала несет ответственность технолог (мастер), который расписывается в графе 62. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНА форма П-9п (вино)Журнал служит основанием для контроля за соблюдением сроков проведения технологических операций, а также расчета потерь по нормам. Журнал заполняет технолог цеха в одном экземпляре. В графе 1 проставляют номер купажа, в графе 2 - дату изготовления купажа, в графе 4 - номер купажной емкости, в графах 6 - 9 - физико-химические показатели соков, в графах 11 - 13 - абсолютное содержание компонентов, в графах 15 - 17 - содержание компонентов в купаже, в графах 20 - 21 - микробиологические характеристики по заключению лаборатории. В графах 23 - 26 проставляют даты проведения каждой операции. Потери, дату готовности вина, объем вина, направленного на розлив, отражают в графах 27 - 32. КУПАЖНЫЙ АКТ форма П-10п (вино)Акт составляют для учета и списания сырья (виноматериалов) и основных материалов (спирта, сахара, кислоты), израсходованных на купаж и оприходования полученной купажной смеси. Акт заполняет в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) технолог или бухгалтер, подписывают начальник цеха, начальник лаборатории, технолог и бухгалтер, утверждает его главный инженер. В заглавии купажного акта проставляют дату проведения операции и номер купажа, наименование продукции, которая будет получена в результате купажирования, номер емкости, куда слита или где оставлена купажная смесь для дальнейшей технологической обработки, и ее местонахождение (цех или подвал). В графе 2 перечисляются компоненты, входящие в данный купаж (виноматериал, спирт, сахар, настой ингредиентов, лимонная кислота, бентонит и т.д.). В графе 3 проставляют количество компонентов, заданных в купаж: для виноматериалов - дал при 20 °С, для спирта - дал. В графе 4 проставляют количество сахара, кислоты, бентонита и др., в килограммах. В графах 5 - 7 записывают физико-химические показатели компонентов, входящих в купаж, по данным лабораторного анализа (графа 8). В графах 9 - 11 отражают абсолютное содержание спирта, сахара, кислоты. Для строки "Виноматериалы" данные граф 9 - 11 вычисляют следующим образом: объем безводного спирта в декалитрах (графа 9) - путем умножения данных графы 3 на показатель графы 5 и деления полученного произведения на 100; количество инвертного сахара в килограммах (графа 10) - путем умножения данных графы 3 на показатель графы 6 и деления на 100; количество кислоты в килограммах (графа 11) - путем умножения графы 3 на показатель графы 7 и деления на 100. Для строки "Сахар" его количество в графе 10 вычисляют по формуле: С = Р x а x 1,0526 / 100
где:
С - абсолютное содержание инвертного сахара, в кг;
Р - масса сахара, заданного в купаж, в кг;
а - содержание сахарозы в сахаре, в %;
1,0526 - постоянный коэффициент пересчета сахарозы в инвертный
сахар.
При а = 99,75% (ГОСТ 21, ГОСТ 22) формула принимает вид:
С = 1,05 x Р
Для строки "Лимонная кислота" данные графы 11 вычисляют путем умножения количества заданной товарной лимонной кислоты в килограммах на 100 и на коэффициент, учитывающий массовую долю лимонной кислоты в пересчете на моногидрат (устанавливаемую в каждой партии лабораторией предприятия), кристаллизационную воду (0,914) и перевод на яблочную кислоту (1,047). ПО ГОСТ 908 массовая доля лимонной кислоты в пересчете на моногидрат должна быть не менее 99,5%. ПРИМЕР. При массовой доле лимонной кислоты (в пересчете на моногидрат) 99,9% коэффициент пересчета равен: К = (99,9 x 0,914 x 1,047) / 100 = 0,956. Графу 3 в строке "Итого" заполняют путем сложения объемов всех компонентов, заданных в купаж, в декалитрах. Расчетные показатели купажной смеси определяют путем деления количества безводного спирта в декалитрах, умноженного на 100, инвертного сахара в килограммах, умноженного на 100, кислоты в килограммах, умноженной на 100, на итог графы 3 за вычетом объемов контракции и внесенных оклеивающих и осветляющих веществ. Контракцию определяют путем умножения количества внесенного безводного спирта на 0,08 (что составляет 8%). Объемы виноматериалов и спирта, найденные по предварительному расчету купажа, должны соответствовать объемам, приведенным к температуре 20 °С. Для определения объема виноматериала, который необходимо задать в купаж при данной температуре, нужно его расчетный объем при температуре 20 °С разделить на поправочный коэффициент. Для определения объема спирта, который необходимо задать в купаж при данной температуре, нужно расчетный объем безводного спирта разделить на множитель. Объемы виноматериала и спирта при данной температуре в купажном акте не отражают. Списание израсходованного сырья производится по соответствующим строкам граф 3, 4, оприходование купажной смеси - по графе 3 в строке "Итого". Объем контракции служит только для расчета физико-химических показателей купажа. Рассчитанный объем контракции переносят в "Сводный расчет предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке" (форма П-51). ФОРМЫ ПО УЧЕТУ ТАРЫПервичную отчетность о движении и использовании стеклянной тары, ящиков и другой упаковочной тары составляют материально-ответственные лица тарного склада (тарного цеха), заведующие базами и начальники производственных цехов. АКТ ПРИЕМКИ ТАРЫ ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ форма П-1 (тара)Акт применяют для учета стеклянной тары, поступившей по железной дороге или автомобильным транспортом, по количеству и качеству. Заполняет акт материально ответственное лицо по результатам приемки тары, поступившей на предприятие. В акте указывают состав комиссии, участвующей в приемке тары, даты отгрузки и приемки, станции отправления и прибытия, сведения о поставщике, а также заполняют другие строки акта. Перед приемкой комиссия знакомится с Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденным Постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26 апреля 1996 года N 285, а также Особыми условиями поставки стеклянной тары. По результатам подсчета количества выгруженной новой и возвратной тары составляют акт приемки тары по количеству в трех экземплярах, к которому прилагают транспортную накладную, счет-фактуру (товарно-транспортную накладную) отправителя и другие сопроводительные документы. При участии в приемке тары представителя отправителя (изготовителя) к акту должно быть приложено удостоверение на право его участия в приемке груза у получателя. Приемку прибывшей новой тары по качеству производят на тарном складе (в тарном цехе) предприятия-получателя не позднее 10 дней при одногородней поставке, не позднее 20 дней - при иногородней. Приемку по качеству также оформляют соответствующим актом. Отправитель (изготовитель) может уполномочить на участие в приемке тары предприятие, находящееся по месту получения груза. В этом случае удостоверение представителю выдается предприятием, направившим его. В удостоверении должна быть сделана ссылка на документ, которым отправитель уполномочил данное предприятие участвовать в приемке тары (приложения 1, 2). Акт утверждает руководитель предприятия-грузополучателя. Первый и второй экземпляры акта передают в бухгалтерию, в случае предъявления претензии второй экземпляр направляют поставщику тары. Третий экземпляр прилагают к отчету работника предприятия, принявшего груз от железной дороги (пристани, порта). Выгруженная и принятая на железнодорожной станции (пристани, в порту) стеклянная тара в тот же день должна быть перевезена на предприятие (в случаях, когда на станции нет перевалочной базы). В исключительных случаях принятая тара может быть оставлена на железнодорожной станции (пристани, в порту) на ответственное хранение под расписку на акте. АКТ КОЛИЧЕСТВЕННОЙ И КАЧЕСТВЕННОЙ ПРИЕМКИ ВОЗВРАТНОЙ ТАРЫ форма П-1а (тара)Акт составляют, при необходимости, по результатам приемки возвратной тары от торгующих организаций в порядке, предусмотренном Уставом автомобильного транспорта Республики Беларусь, договорами между поставщиком и получателем, особыми условиями поставки, другими нормативными (обязательными для сторон) актами. Заполняют аналогично акту по форме П-1 (тара). ЯРЛЫК К ШТАБЕЛЮ форма П-2 (тара)Ярлык прикрепляют на каждом штабеле тары с указанием номера штабеля, наименования, вида и вместимости тары, приход и расход тары. ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ПОКАЗАНИЙ АВТОМАТИЧЕСКИХ СЧЕТЧИКОВ форма П-3 (тара)Журнал ведут для учета фактического количества тары, переданного тарным складом (тарным цехом) в производство в течение смены. Показания счетчиков записывают в журнал по окончании смены. Записи в журнале заверяют подписями приемщика и сдатчика тары. Примечание. Для контроля количества переданной тары рекомендуется устанавливать последовательно два счетчика: в тарном складе (тарном цехе) и в производственном цехе. ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ТАРЫ, ПЕРЕДАННОЙ ИЗ ТАРНОГО СКЛАДА (ТАРНОГО ЦЕХА) ПАРТИЯМИ форма П-4 (тара)Журнал применяют для учета переданной тарным складом (тарным цехом) тары в производство путем передачи ее партиями с регистрацией в течение смены в журнале. Применяют при отсутствии автоматических счетчиков (до их установки) или жетонов. ЖУРНАЛ УЧЕТА ЖЕТОНОВ форма П-5 (тара)Журнал применяют для учета переданной тарным складом (тарным цехом) стеклянной тары и ящиков в производство при отсутствии автоматических счетчиков. Заполняют ежедневно до начала работы при выдаче начальником производственного цеха жетонов учетчику или другому уполномоченному работнику цеха под расписку в журнале. По окончании работы производственного цеха все жетоны возвращаются начальнику цеха, о чем делают отметку в журнале. АКТ О БОЕ ПРИ ХИМИЧЕСКОЙ МОЙКЕ СТЕКЛЯННОЙ ТАРЫ форма П-6 (тара)Акт составляют на образовавшийся бой при химической мойке стеклянной тары с остатками жира, различных растворов, с густым и засохшим слоем грязи, имеющей осадки и налеты на стенках от известковых солей и т.д. ЖУРНАЛ УЧЕТА ДВИЖЕНИЯ ТАРЫ В ЦЕХЕ (НА УЧАСТКЕ) форма П-7 (тара)Журнал применяют для учета движения стеклянной тары, ящиков, металлических корзин и боя стеклянной тары в производственных цехах, выявленного за каждую смену. При заполнении учитывают остаток стеклянной тары на начало смены, ее поступление за смену, тару, сданную на склад готовой продукции, отпущенную с образцами, прочий приход и фактический остаток тары, переданный на конец смены. Бой стеклянной тары в производственных цехах за каждую смену определяют инвентарным методом и в сопоставлении с количеством собранного битого стекла, который должен соответствовать средней массе разбитой стеклянной тары. При выдаче в цех журнал должен быть пронумерован и заверен подписью главного (старшего) бухгалтера предприятия. Записи в журнале производят каждую смену. Не допускаются помарки и подчистки, а исправления должны быть оговорены и заверены подписью должностного лица, производившего исправления. Начальник цеха (мастер) несет ответственность за достоверность и своевременность записей в журнале. РЕЕСТР НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТУЮ ОТ ПОКУПАТЕЛЕЙ ВОЗВРАТНУЮ ТАРУ В ТАРНЫЙ СКЛАД (ТАРНЫЙ ЦЕХ) форма П-8 (тара)Реестр прилагают к отчету о движении тары по форме П-9 (тара). Реестр составляют на основании прилагаемых вторых экземпляров товарно-транспортных накладных, имеющих отметку охраны (пропуск-штамп). Записи в реестре должны ежедневно сверяться с бухгалтерией с регистрацией в книге ввозимых материальных ценностей через контрольно-пропускной пункт охраны. О сделанной сверке делают отметку в реестре. В случае выявления расхождений записей в реестре с записями в книге регистрации ввозимых грузов принимают меры для выявления причин расхождений и их устранения. При механизированной обработке документов на поступившую тару от покупателей товарно-транспортные накладные передают ежедневно на машиносчетную установку (МСУ). Передаваемые товарно-транспортные накладные должны быть сшиты в пачки с приложением ярлыков, в которых указывают количество передаваемых документов. Полученный от МСУ реестр с товарно-транспортными накладными проверяет и подписывает заведующий тарным складом (начальник тарного цеха). ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ТАРЫ В ТАРНОМ СКЛАДЕ (ТАРНОМ ЦЕХЕ) форма П-9 (тара)Отчет составляют ежедневно по тарному складу (тарному цеху) материально ответственные лица. К отчету прилагают документы, подтверждающие поступление и расход тары. Лимитно-заборные карты и другие документы на отпуск тары в производственные цехи прилагают к отчету за последний день отчетного месяца. В течение месяца количество переданной производственным цехам тары записывают в ежедневных отчетах по фактическому отпуску, отраженному в лимитно-заборных картах и других документах. При приемке отчета бухгалтерия обязана сверять эти данные с данными в первичных документах. Отчет по тарному складу (тарному цеху) составляют в двух экземплярах. Первый экземпляр с приложением первичных документов сдают в бухгалтерию предприятия под расписку во втором экземпляре, который остается в отчетах по тарному складу (тарному цеху). ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ТАРЫ В ЦЕХЕ (НА УЧАСТКЕ) форма П-10 (тара)Отчет составляют в производственных цехах предприятий за месяц. Остатки тары на начало и конец месяца указывают по данным актов инвентаризации. Количество боя стеклянной тары в процессе производства должно соответствовать средней массе разбитой стеклянной тары. На оборотной стороне отчета производят расчет количества боя стеклянной тары по действующим нормам и определяют фактический бой в пределах норм и сверхнормативный. В графах 3, 6, 9, 12 указывают фактическое количество тары по методике, принятой при исчислении норм боя на предприятии. По сверхнормативному бою стеклянной тары начальник цеха должен дать объяснение. Правильность расчета количества боя стеклянной тары проверяет начальник производства (начальник лаборатории). Заключение о списании фактического боя в пределах норм, а также о списании сверхнормативного боя дает главный инженер предприятия. Сверхнормативный бой и потери стеклянной тары, не подтвержденные наличием битого стекла, должны относиться на счет материально ответственного лица, с взысканием стоимости стеклянной тары по залоговым ценам. Отчет с приложением соответствующих документов передают в бухгалтерию предприятия, где он подвергается документальной и отчетной проверке. Второй экземпляр отчета с распиской бухгалтера, принявшего отчет, остается в отчетах по цеху. СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ОТГРУЖЕННУЮ БОЧКОТАРУ форма П-41Спецификация служит сопроводительным документом при транспортировке порожних бочек по железной дороге или автотранспортом. Форму заполняет и подписывает начальник отпускающего цеха в четырех экземплярах в момент отгрузки порожних бочек. Первый экземпляр передают в бухгалтерию предприятия, второй прилагают к отгрузочным документам, третий - к счету (платежному требованию), четвертый остается у материально ответственного лица. В спецификации необходимо проставлять все номера отгружаемых бочек с указанием их вместимости. При приемке бочек сверяют правильность записи в спецификации с трафаретом бочкотары. В случае расхождения в графе 10 "Примечание" делают соответствующие записи. ЖУРНАЛ УЧЕТА ДВИЖЕНИЯ БОЧКОТАРЫ форма П-42Журнал ведет материально ответственное лицо на основании документов на поступление и отгрузку тары. На каждый вид бочкотары отводят отдельную страницу. АКТ О ТЕХНИЧЕСКОМ СОСТОЯНИИ БОЧКОТАРЫ форма П-43Акт оформляют при инвентаризации и возврате бочек для предъявления претензий к покупателям винопродукции за качество возвращенной бочкотары. Он служит основанием для списания и ремонта тары. Акт составляет в двух экземплярах комиссия, назначаемая директором предприятия, в составе которой обязательно должен быть специалист по таре (бондарь). Один экземпляр передается в бухгалтерию для учета тары, второй остается в цехе. Бочки, признанные негодными к использованию и не подлежащими ремонту, разбирают. Годные клепки используют для ремонта других бочек, а негодные списывают по акту произвольной формы и используют для других производственных нужд. АКТ ОБ ИЗМЕРЕНИИ ВМЕСТИМОСТИ БОЧЕК форма П-44Акт составляют в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) при измерении вместимости бочек весовым способом силами предприятия. Акт подписывает комиссия, в состав которой должны входить главный инженер (главный винодел, технолог), начальник цеха, начальник производственной лаборатории и рабочие, производившие замер бочек. АКТ ОБ ИЗМЕРЕНИИ ВМЕСТИМОСТИ ЕМКОСТИ форма П-45Акт об измерении вместимости емкости объемным способом силами предприятий составляют в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха), подписывают его члены комиссии и утверждает директор предприятия. Измерение вместимости емкости производят на основании приказа руководителя предприятия по мере поступления новых емкостей, после ремонта старых или по истечении установленных сроков переизмерения. В состав комиссии входят начальник цеха (технолог), представитель лаборатории и рабочие, производившие замер емкости. В заглавии перечисляют номера и номинальную вместимость всех мерников, применяемых для измерения данной емкости, на основании свидетельств, выданных лабораториями ЦСМ и ГП ЦЭСМ. В акте указывают номера мерников, через которые залита в емкость или слита из нее вода, замеренная по номинальной вместимости мерника или по шкале, поверенной Госповерителем. Если емкость измеряется повторно, то первоначально записывают ее вместимость на основании предыдущего акта об измерении. Общую вместимость емкости после измерения выводят на основании строки "Итого залито (слито) воды в декалитрах по мерникам". Далее рассчитывают и записывают увеличение или уменьшение объема емкости по сравнению с предыдущим измерением. ПРИЕМО-СДАТОЧНАЯ НАКЛАДНАЯ НА СТЕКЛОТАРУ форма П-46Накладную выписывают в двух экземплярах: для тарного склада (цеха) и для получателя стеклянной тары. Фактическое количество стеклянной тары, переданной тарным складом (тарным цехом) в производство, определяют в течение смены по показаниям автоматических счетчиков, а при их отсутствии - по жетонам. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ВИНА, ВИНОПРОДУКЦИИ И ТАРЫПроведение инвентаризации винопродукции и тары осуществляют по Инструкции о порядке проведения инвентаризации на предприятиях винодельческой промышленности системы Минпищепрома СССР, утвержденной Минпищепромом СССР 15 сентября 1976 г. N ИН-4. Расчет предельно допустимых потерь винопродукции при хранении и технологической обработке (формы П-50 и П-51) составляет ежемесячно материально ответственное лицо в одном экземпляре для сопоставления в дальнейшем с фактическими данными при инвентаризации. Подписывают начальник цеха, начальник лаборатории и технолог, проверяет его старший бухгалтер и утверждает главный инженер. Расчеты ежемесячно передают в бухгалтерию вместе с материальным отчетом. РАСЧЕТ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ ПОТЕРЬ ВИНОПРОДУКЦИИ ПРИ ХРАНЕНИИ форма П-50Расчет ведут на основании Журнала учета движения винопродукции и отходов виноделия [форма П-10 (вино)]. В шапке таблицы формы указывают наименование винопродукции, год урожая виноматериала и наименование тары. В соответствующие строки на каждое число месяца заносят ежедневные остатки винопродукции на основании записей в Журнале учета движения винопродукции и отходов виноделия [форма П-10 (вино)]. На оборотной стороне формы П-50 в строке 1 вводят суммы ежедневных остатков винопродукции. В строке 2 указывают среднемесячное наличие винопродукции, которое определяют путем деления суммы ежедневных остатков на число календарных дней данного месяца. В строке 3 проставляют расчетные потери, рассчитанные при хранении со дня последней инвентаризации по первое число текущего месяца, в строке 4 - среднемесячное наличие за вычетом указанных расчетных потерь (строки 2 - 3). В строке 5 записывают среднюю температуру за месяц на основании лабораторного журнала контроля за температурой воздуха в помещении, а при хранении на открытом воздухе - по данным местной метеорологической службы. В строке 6 проставляют предельно допустимую норму потерь за месяц в процентах, вычисляемую путем деления годовой нормы на 12. В строке 7 указывают потери по нормам. СВОДНЫЙ РАСЧЕТ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ ПОТЕРЬ ВИНОПРОДУКЦИИ ПРИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ форма П-51Сводный расчет составляют на основании технологических журналов [форма П-9 (вино) и форма П-9п (вино)] и расчета предельно допустимых потерь при хранении [форма П-50]. В шапке таблицы (графы 4 - 8 и т.д.) указывают проведенные технологические операции (переливка, перемешивание, пастеризация и т.д.). Количество граф должно соответствовать количеству проведенных операций. В графах 4, 6, 8 и т.д. проставляют данные о количестве винопродукции (в учетных единицах), поступившей на операцию, в графах 5, 7, 9 и т.д. - нормы предельно допустимых потерь при данной операции на основании действующих нормативов. РАСПИСКА форма П-52Расписку дает материально ответственное лицо председателю инвентаризационной комиссии перед началом проведения инвентаризации об окончании операций с материальными ценностями и сдаче всех приходных и расходных документов с указанием номеров последних документов. ОПИСЬ форма П-53Опись применяют для учета количества винопродукции в данном цехе (помещении) во время ее инвентаризации. Она является вспомогательным документом при составлении акта инвентаризации. В опись заносят по порядку все без исключения емкости данного помещения, обязательно указывая, что в них содержится. Если емкость порожняя или заполнена водой, то в графе 2 "Наименование винопродукции" записывают соответственно слова: "Порожняя" или "Вода". При наличии емкостей, частично заполненных винопродукцией, в графе 8 "Примечание" указывают способ определения количества этой винопродукции, например: "Определено мерниками". Во время определения полноты налива (количества винопродукции) из каждой емкости отбирают пробу для анализа. Описи составляют отдельно в каждом помещении и подписывают их в конце дня все члены комиссии. Опись оформляют за каждый день в двух экземплярах, из которых один экземпляр находится у председателя комиссии до конца инвентаризации, а другой - у материально ответственного лица. В конце инвентаризации подсчитывают общее количество емкостей во всех описях и сравнивают с наличием их по документам в данном цехе (винзаводе). АКТЫ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ формы П-54, П-55, П-57Акты инвентаризации винопродукции по видам и местам хранения составляют в конце инвентаризации на основании описей винопродукции (форма П-53). Форма П-54 применяется при инвентаризации винопродукции в стеклянной таре. Этот акт следует составлять по видам стеклянной тары и наименованиям продукции. Форма П-55 служит для инвентаризации винопродукции в емкостях при определении объема количества винопродукции. К моменту составления акта должно быть закончено проведение анализов на содержание спирта и сахара по каждой емкости отдельно, а в случае необходимости - и по другим показателям. Акты составляют на продукцию каждого наименования по годам урожая отдельно и подписывают все члены комиссии, при этом материально ответственные лица подписываются дважды. Если бланк акта не весь заполнен сведениями о данном наименовании виноматериала или года урожая, то после подведения итогов и указания прописью итогового количества при 20 °С, можно продолжить акт записями о виноматериале другого наименования или года урожая. При инвентаризации винодельческой продукции в бочках по массе путем взвешивания составляют акт по форме П-56. При инвентаризации коньячных виноматериалов, коньячных спиртов, коньяков заполняют форму П-57. На основании этих актов бухгалтер составляет ведомость результатов инвентаризации винопродукции. ВЕДОМОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ ВИНОПРОДУКЦИИ форма П-58Ведомость составляет бухгалтер в одном экземпляре на каждое материально ответственное лицо на основании актов инвентаризации и расчетов предельно допустимых потерь вина и виноматериалов. Ведомость подписывают материально ответственные лица, проверяет и подписывает главный бухгалтер, утверждает директор (главный инженер). АКТ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ ТАРЫ форма П-59Акт служит для учета бочек, емкостей, бутов, стационарных и транспортных и других видов винодельческой тары. Составляет его в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) и подписывает инвентаризационная комиссия, при этом материально ответственные лица ставят подписи дважды. Акт оформляют на основании описей (форма П-53) и свидетельств (паспортов), выданных органами Госстандарта, или актов заводских комиссий об измерении объема тары. Каждый вид тары вносят в акт отдельно и подводят итоги по количеству и вместимости. Инвентарный номер и вместимость по трафарету переносят из описей (форма П-53), а год проверки вместимости - из свидетельств (паспортов) или актов об измерении вместимости тары. При этом вместимость тары, указанную на трафарете, сверяют с вместимостью, указанной в паспорте или в акте об измерении. Форма П-1 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
Винпункт ______________________________________________________
РЕЕСТР N ________
сопроводительных накладных на принятый виноград
" ___ " __________ _____ г.
Сорт _______________________ совхоз (колхоз) __________________
отделение N ___________________ бригада N __________________________
----------+-----T-----------------+------+-------------------------+-------------------------------------------------
¦Накладная¦Коли-¦ Масса, кг ¦Анализ¦Показательи качества, % ¦ Расчет (руб.) ¦
¦N ¦чест-+------+----T-----+N +-----+--------+-----T----+--------+-------------+-----------+---------+--------+
¦ ¦во ¦брутто¦тара¦нетто¦ ¦сахар¦больных,¦при- ¦раз-¦ цена ¦ надбавка за ¦уценка за ¦цена с ¦ сумма ¦
¦ ¦мест ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦испор- ¦месь ¦дав-¦ ¦ качество ¦качество ¦учетом ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ченных ¦дру- ¦лен-¦ ¦ ¦ ¦надбавки ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гих ¦ных ¦ ¦ ¦ ¦и ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сор- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦уценки ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦тов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---------+-----+------+----+-----+------+-----+--------+-----+----+--------+-------------+-----------+---------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦
+---------+-----+------+----+-----+------+-----+--------+-----+----+--------+-------------+-----------+---------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---------+-----+------+----+-----+------+-----+--------+-----+----+--------+-------------+-----------+---------+---------
Итого: ________________________________________________________
Реестр составил бухгалтер винпункта ___________________________
(Ф.И.О.) (подпись)
Качество винограда проверил химик _____________________________
(Ф.И.О.) (подпись)
Форма П-2 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Главный инженер
_______________
" __ " ____ ___ г.
АКТ N ______
О ПЕРЕРАБОТКЕ ВИНОГРАДА НА СУСЛО
ПО БЕЛОМУ СПОСОБУ
--------------+---------+--------+----
¦ Цех ¦ Число ¦ Месяц ¦ Год ¦
¦ (винпункт) ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------+---------+--------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-------------+---------+--------+---------
I. Переработано винограда
------------------------------+---------------+----------------
¦Наименование винограда ¦Количество, кг ¦ Сахар, г/куб.дм ¦
¦по сортам ¦ ¦ ¦
+-----------------------------+---------------+--------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+-----------------------------+---------------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦-----------------------------+---------------+---------------------
Итого: ________________________________________________________
(Оборотная сторона
формы П-2 (вино))
II. Получено сусла
--------+-------------+------------------+-----T----------+------+------------
¦Емкость¦Вместимость ¦Наименование сусла¦Фрак-¦Количество¦Анализ¦Показатели ¦
¦N ¦по трафарету,¦по винограду и ¦ция +-----+----+N +-------+--------+
¦ ¦дал ¦направлению ¦ ¦дал ¦ кг ¦ ¦отно- ¦сахар, ¦
¦ ¦ ¦использования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ситель-¦г/куб.дм¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ная ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плот- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ность, ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦d ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 4 ¦ ¦
+-------+-------------+------------------+-----+-----+----+------+-------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦
+-------+-------------+------------------+-----+-----+----+------+-------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-------+-------------+------------------+-----+-----+----+------+-------+---------
Итого: ________________________________________________________
Выход сусла из 1 тонны винограда _________________________ дал.
Получено отходов:
выжимки сладкой _______________ кг, ____________ % к винограду,
сахар ______________________________________________________ %,
гребней _______________________ кг, ____________ % к винограду.
Начальник цеха ____________________ Технолог _________________
Начальник лаборатории ___________ Бухгалтер ________________
Форма П-3 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Главный инженер
_______________
" __ " ____ ___ г.
АКТ N _______
О ПЕРЕРАБОТКЕ ВИНОГРАДА НА СУСЛО
ПО КРАСНОМУ СПОСОБУ
----------------+--------+-------T--
¦Цех (винопункт)¦ Число ¦ Месяц ¦ Год ¦
+---------------+--------+-------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---------------+--------+-------+-------
I. Переработано винограда с настаиванием или брожением сусла на мезге-------------------------------------+---------------+--------- ¦ Сорт винограда ¦Количество, кг ¦ Сахар, г/дм3¦ +------------------------------------+---------------+-------------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ +------------------------------------+---------------+-------------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦------------------------------------+---------------+-------------- Оборотная сторона II. Получено виноматериалов (сусло) после прессования-----------+---------+---------------+------+------+-----------
¦Емкость ¦Вмести- ¦Виноматериал ¦Коли- ¦Анализ¦ Показатели ¦
¦N ¦мость по ¦ (сусло) ¦чест- ¦N +------+--------+
¦ ¦трафаре- +-------+-------+во, ¦ ¦спирт,¦ сахар, ¦
¦ ¦ту, дал ¦наиме- ¦фракция¦дал ¦ ¦% ¦ г/дм3 ¦
¦ ¦ ¦нование¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------+---------+-------+-------+------+------+------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+----------+---------+-------+-------+------+------+------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦----------+---------+-------+-------+------+------+------+---------
Получено отходов:
1) выжимки
сладкой ________ кг, _________ % к винограду, сахар ________ %;
сброженной _____ кг, _________ % к винограду, спирт ________ %;
2) гребней _____ кг, _________ % к винограду.
Начальник цеха ___________________ Технолог __________________
Начальник лаборатории ____________ Бухгалтер _________________
Форма П-4 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Главный инженер
_______________
" __ " ____ ___ г.
АКТ N _______
О ПЕРЕРАБОТКЕ ВИНОГРАДА И СПИРТОВАНИИ СУСЛА НА МЕЗГЕ
------------------+-----T------+---
¦Цех (винпункт) ¦Число¦ Месяц¦ Год ¦
+-----------------+-----+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-----------------+-----+------+--------
I. Переработано винограда в емкость N _____----------+-----T--------+------+------+----------------------+-------------- ¦Сорт ¦Коли-¦Сахар, ¦Коли- ¦Анализ¦Показатели до ¦Внесено спирта ¦ ¦винограда¦чест-¦г/куб.дм¦чест- ¦N ¦спиртования +----------+-------+ ¦ ¦во, ¦ ¦во ¦ +------+--------+------+этилового,¦безвод-¦ ¦ ¦кг ¦ ¦мезги,¦ ¦спирт,¦сахар, ¦требо-¦дал ¦ного, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дал ¦ ¦% ¦г/куб.дм¦вание ¦ ¦дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦спирт,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦N ¦ ¦ ¦ +---------+-----+--------+------+------+------+--------+------+----------+-------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ +---------+-----+--------+------+------+------+--------+------+----------+-------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦---------+-----+--------+------+------+------+--------+------+----------+-------- Оборотная сторона II. Получено виноматериалов после прессования-------------------------+-------+------+-------+--------------
¦Виноматериалы ¦Емкость¦Коли- ¦Анализ ¦Показатели после ¦
+---------------+--------+N ¦чест- ¦N ¦спиртования ¦
¦наименование ¦фракция ¦ ¦во, ¦ +--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦дал ¦ ¦спирт, %¦ сахар, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм ¦
+---------------+--------+-------+------+-------+--------+---------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+---------------+--------+-------+------+-------+--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---------------+--------+-------+------+-------+--------+----------
Получено:
1) выжимки спиртованной ___________ кг, ________ % к винограду,
сахар _________ %, спирт _________ %.
2) гребней ________________________ кг, ________ % к винограду.
Форма П-5 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Главный инженер
_______________
" __ " ___ ___ г.
АКТ N _____
О СПИРТОВАНИИ СУСЛА
------------------+-----T------+---
¦Цех (винпункт) ¦Число¦ Месяц¦ Год ¦
+-----------------+-----+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-----------------+-----+------+--------
_______________________________________________________________
(наименование виноматериала)
-----------+------------+-----------------------+------+---------------+---------
¦Емкость N ¦Наименование¦ Количество ¦Анализ¦ Показатели ¦Абсолютное ¦
¦ ¦компонентов +-------+-------+-------+N +------+--------+содержание ¦
¦ ¦ ¦объем, ¦внесено¦N тре- ¦ ¦спирт,¦сахар, +------+------+
¦ ¦ ¦дал ¦безвод-¦бования¦ ¦% ¦г/куб.дм¦спирт ¦сахар,¦
¦ ¦ ¦при ¦ного ¦на ¦ ¦ ¦ ¦этило-¦кг ¦
¦ ¦ ¦20 °С ¦спирта,¦спирт ¦ ¦ ¦ ¦вый, ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дал ¦ ¦
+----------+------------+-------+-------+-------+------+------+--------+------+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦
+----------+------------+-------+-------+-------+------+------+--------+------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦----------+------------+-------+-------+-------+------+------+--------+------+-------
Итого: ________________________________________________________
Показатели смеси по данным лабораторного анализа ______________
Контракция ____________________ дал
Начальник цеха _________________ Технолог ____________________
Нач. лаборатории _______________ Бухгалтер ___________________
Форма П-6 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Главный инженер
________________
" __ " ___ ___ г.
------------------+-----T------+---
¦Цех (винпункт) ¦Число¦ Месяц¦ Год ¦
+-----------------+-----+------+-------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-----------------+-----+------+--------
АКТ О ДЕКАНТАЦИИ ВИНОГРАДНЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ С ОСАДКОВ (ОТЖИМ ЖИДКИХ ОСАДКОВ)----------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------------+----------------------------------------------------
¦ Взято на переливку (отжим) ¦ Получено виноматериалов ¦ Получено осадков (дрожжевых или клеевых) ¦
+-----+-------------+------------+------+-----------------+-----+-----T-------+-------+--------+------+---------------+-----------+------+-------------------------------------+
¦вид ¦наименование ¦количество ¦анализ¦ показатели ¦вид ¦коли-¦темпе- ¦попра- ¦учетное ¦анализ¦ показатели ¦количество,¦анализ¦ показатели ¦
¦тары,¦виноматериала¦при данной ¦N +--------+--------+тары ¦чест-¦ратура,¦вочный ¦количе- ¦N +--------+------+дал/кг ¦N +--------+------------+---------------+
¦N ¦ ¦температуре,¦ ¦спирт, %¦ сахар, ¦N ¦во, ¦°С ¦коэффи-¦ство ¦ ¦спирт, %¦сахар.¦ ¦ ¦спирт, %¦сахар, ¦относительная ¦
¦ ¦ ¦дал ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦ ¦дал ¦ ¦циент ¦при 20 ¦ ¦ ¦г/дм3 ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм ¦плотность 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦°С, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ d ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 4 ¦
+-----+-------------+------------+------+--------+--------+-----+-----+-------+-------+--------+------+--------+------+-----------+------+--------+------------+---------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦
+-----+-------------+------------+------+--------+--------+-----+-----+-------+-------+--------+------+--------+------+-----------+------+--------+------------+---------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦-----+-------------+------------+------+--------+--------+-----+-----+-------+-------+--------+------+--------+------+-----------+------+--------+------------+----------------
Начальник цеха __________________ Технолог ____________________
Начальник лаборатории ___________ Бухгалтер ___________________
Форма П-7 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Цех N _____________
ПАСПОРТ
НА ВИНОПРОДУКЦИЮ, ЗАЛИТУЮ В СТАЦИОНАРНУЮ ЕМКОСТЬ
Дата заполнения емкости N _____________________________________
Наименование винопродукции и год урожая _______________________
Учетное количество, дал _______________________________________
Купаж (ассамбляж) N ___________________________________________
Физико-химические показатели:
объемная доля этилового спирта ______________________________ %
массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный
_____________ г/куб.дм
массовая концентрация титруемых кислот ______________ г/куб.дм
Стадия обработки ______________________________________________
Технолог ______________________________________________________
(Ф.И.О.)
Форма П-8 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Главный инженер
________________
" __ " ___ __ г.
КУПАЖНЫЙ АКТ N _______
__________________________________
(наименование вина, виноматериала)
----------------+------+-------+----
¦Цех (винпункт) ¦ Число¦ Месяц¦ Год ¦
+---------------+------+-------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---------------+------+-------+---------
Схема N _______ Емкость N _______ Цех (подвал) N ________
-----+-------------+---------+-------+------+---------+--------+------------------------+---------------------
¦ N ¦Наименование ¦Емкость, ¦Учетные¦Коли- ¦Объем при¦Анализ N¦Показатели ¦Абсолютное содержание ¦
¦п/п ¦материалов ¦партия ¦единицы¦чест- ¦20 °С, ¦ +------+--------+--------+---------+------+--------+
¦ ¦(состав ¦или ¦измере-¦во в ¦дал ¦ ¦спирт,¦сахар, ¦кислот- ¦спирт ¦сахар,¦кислота,¦
¦ ¦купажа) и ¦документ,¦ния ¦учет- ¦ ¦ ¦% ¦г/куб.дм¦ность, ¦этиловый,¦кг ¦кг ¦
¦ ¦год урожая ¦N ¦ ¦ных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦дал ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦едини-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦цах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+-------------+---------+-------+------+---------+--------+------+--------+--------+---------+------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦
+----+-------------+---------+-------+------+---------+--------+------+--------+--------+---------+------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦----+-------------+---------+-------+------+---------+--------+------+--------+--------+---------+------+---------
Итого: ________________________________________________________
Контракция ________________________________________________ дал
Физико-химические показатели купажа по данным лаборатории _____
____________________________________________________________________
Начальник цеха __________________ Технолог __________________
Начальник лаборатории ___________ Бухгалтер _________________
ОБРАЗЕЦ ЯРЛЫКА---------------------------------------------------------------- ¦ Форма П-9 (вино) ¦ ¦ ¦ ¦ УТВЕРЖДЕНА¦ ¦ Минсельхозпродом¦ ¦ Республики Беларусь¦ ¦ 22 октября 1998 г.¦ ¦ ¦ ¦ Предприятие __________________________________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ Цех __________________________________________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ¦ ¦ ЗА _______ ГОД ¦ ¦ ¦ ¦-------------------------------------------------------------------- Образец формы П-9 (вино)-----------------+----------------+-----T-------+-------+--------+--------------------------------------------------------------------+-----------------------------------T- ¦Партия или купаж¦Наименование ¦Дата ¦Емкость¦Количе-¦Анализ N¦ Показатели ¦ Состав купажа ¦ ¦ ¦виноматериала, ¦ ¦N ¦ство, ¦ +------+--------+---------+--------+------------------+--------------+-------------+---------+-----------+ ¦ ¦завод-поставщик,¦ ¦ ¦дал ¦ ¦спирт,¦сахар, ¦титруемая¦летучая ¦сернистая кислота,¦железо, ¦наименование ¦партия N ¦количество,¦ ¦ ¦год урожая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦% ¦г/куб.дм¦кислот- ¦кислот- ¦ мг/куб.дм ¦мг/куб.дм ¦виноматериала¦ ¦дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ность, ¦ность, +--------+---------+-------+------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм ¦г/куб.дм¦началь- ¦конечная ¦началь-¦оста- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ная ¦ ¦ное ¦точное¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------+----------------+-----+-------+-------+--------+------+--------+---------+--------+--------+---------+-------+------+-------------+---------+-----------+- ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦ ¦----------------+----------------+-----+-------+-------+--------+------+--------+---------+--------+--------+---------+-------+------+-------------+---------+-----------+- Продолжение -T----------+------------+------+------------------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------------------T-
¦Микро- ¦Заключение ¦Схема ¦ Дата технологической обработки ¦ Дата технологической обработки ¦
-+биоло- ¦арбитраж- ¦обра- +--------+-------+-------+------+-----T--------+--------+----------+----------+-------+-------+-------+------+------------+----------+-
¦гическая ¦ной ¦ботки,¦ переме-¦переме-¦оклейка¦снятие¦отдых¦Предва- ¦Термо- ¦фильтрация¦фильтрация¦ ¦ ¦ ¦ ¦Количество ¦Дата ¦
¦характе- ¦лаборатории,¦N ¦ шивание¦шивание¦ ¦клея с¦ ¦ритель- ¦обработ-¦после ¦перед ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бентонитовых¦готовности¦
¦ристика ¦N и дата ¦ ¦ ¦с ЖКС, ¦ ¦фильт-¦ ¦ная ¦ка ¦термообра-¦розливом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦осадков, ¦вина по ¦
¦и розливо-¦ ¦ ¦ ¦НТФ или¦ ¦рацией¦ ¦фильт- ¦ ¦ботки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дал ¦схеме ¦
¦стойкость ¦ ¦ ¦ ¦др. ¦ ¦ ¦ ¦рация ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-+----------+------------+------+--------+-------+-------+------+-----+--------+--------+----------+----------+-------+-------+-------+------+------------+----------+-
¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦ 26 ¦ 27 ¦ 28 ¦ 29 ¦ 30 ¦ ¦ 31 ¦ 32 ¦ 33 ¦ 34 ¦
-+----------+------------+------+--------+-------+-------+------+-----+--------+--------+----------+----------+-------+-------+-------+------+------------+----------+-
Продолжение
-T-----------------------------------+---------------------------
¦ Выпущено готовой продукции ¦ Подписи представителей ¦
-+-------------+---------+-----------+-----------------+-------------+
¦ накладная N ¦ дата ¦количество,¦ лаборатории ¦ цеха ¦
¦ ¦ розлива ¦дал ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
-+-------------+---------+-----------+-----------------+-------------+
¦ 35 ¦ 36 ¦ 37 ¦ 38 ¦ 39 ¦
-+-------------+---------+-----------+-----------------+--------------
ОБРАЗЕЦ ЯРЛЫКА--------------------------------------------------------------- ¦ Форма П-10 (вино)¦ ¦ ¦ ¦ УТВЕРЖДЕНА¦ ¦ Минсельхозпродом¦ ¦ Республики Беларусь¦ ¦ 22 октября 1998 г.¦ ¦ ¦ ¦ Предприятие __________________________________________________¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ЖУРНАЛ ¦ ¦ учета движения винопродукции и отходов виноделия ¦ ¦ за _______ год ¦ ¦ ¦ ¦------------------------------------------------------------------- Образец формы П-10 (вино) Наименование винопродукции (отходов) __________________________
Год урожая ________________ Единица измерения _________________
-----+--------+----------+------+------------------------+-------+-------+----
¦Дата¦Документ¦От кого ¦Анализ¦Показатели ¦Приход,¦Расход,¦Остаток,¦
¦ ¦N ¦поступила ¦N +------+--------+--------+дал ¦дал ¦дал ¦
¦ ¦ ¦партия, ¦ ¦спирт,¦сахар, ¦кислот- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦куда ¦ ¦% ¦г/куб.дм¦ность, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦направлена¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦ ¦ ¦ ¦
+----+--------+----------+------+------+--------+--------+-------+-------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦
+----+--------+----------+------+------+--------+--------+-------+-------+--------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦----+--------+----------+------+------+--------+--------+-------+-------+---------
Форма П-16 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
НАКЛАДНАЯ N _______
НА ПЕРЕДАЧУ ВИНОПРОДУКЦИИ
----------+-------------+-----------+-----
¦Цех ¦ Вид ¦ Цех- ¦ Код ¦
¦ ¦ операции ¦ получатель¦ затрат¦
+---------+-------------+-----------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---------+-------------+-----------+----------
-----+-------+-------------+-------+------+------------------------+------------+--------+-------+-------+-------+-------------
¦Дата¦Емкость¦Наименование ¦Купаж ¦Анализ¦ Показатели ¦Объем при ¦Темпера-¦Попра- ¦Учетный¦Коли- ¦Подписи ¦
¦ ¦N ¦винопродукции¦или ¦N +------+--------+--------+данной ¦тура, ¦вочный ¦объем, ¦чест- ¦представителей ¦
¦ ¦ ¦ ¦партия,¦ ¦спирт,¦сахар, ¦кислот- ¦температуре,¦°С ¦коэффи-¦дал ¦во +-----+-----T-----+
¦ ¦ ¦ ¦N ¦ ¦% ¦г/куб.дм¦ность, ¦дал ¦ ¦циент, ¦ ¦безвод-¦лабо-¦цеха-¦цеха-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г/куб.дм¦ ¦ ¦множи- ¦ ¦ного ¦рато-¦сдат-¦полу-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦тель ¦ ¦спирта,¦рии ¦чика ¦чате-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дал ¦ ¦ ¦ля ¦
+----+-------+-------------+-------+------+------+--------+--------+------------+--------+-------+-------+-------+-----+-----+-----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦
¦----+-------+-------------+-------+------+------+--------+--------+------------+--------+-------+-------+-------+-----+-----+------
Итого: ________________________________________________________ Форма П-17 (вино)
УТВЕРЖДЕНО
Минсельхозпродом
Республики Беларусь
22 октября 1998 г.
Предприятие ___________________________________________________
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель предприятия
________________________
" ___ " ______ ______ г.
АКТ N ____
" ___ " ________ _____ г.
приемки винопродукции _____________________________________________,
поступившей от _____________________________________________________
(указать грузоотправителя)
в железнодорожной цистерне N __________ по ж.д. накладной N ________
без проводника с пломбами отправителя
1. Комиссия в составе:
начальника цеха (мастера) __________________________________________
(подчеркнуть) (Ф.И.О.)
представителя лаборатории __________________________________________
(Ф.И.О.)
представителя ______________________________________________________
(Ф.И.О.)
____________________________________________________________________
(место работы, должность, специальность)
выделенного в соответствии с пунктом 16 Положения о приемке товаров
по количеству и качеству, утвержденному постановлением Кабинета
Министров Республики Беларусь от 26 апреля 1996 г. N 285,
удостоверение N ____________ от " ___ " ________________ _______ г.,
произвела приемку винопродукции, прибывшей в указанной выше ж.д.
цистерне.
2. Перед приемкой комиссия ознакомлена с указанным выше
Положением, а также с Особыми условиями поставки винопродукции,
Инструкцией Минпищепрома СССР о порядке транспортировки
винопродукции, нормативной документацией на винопродукцию и отбор
проб.
3. Комиссией осмотрены измерительные приборы, с помощью которых
должна происходить приемка винопродукции, и удостоверения
Госповерителя. Установлено, что они исправны и отвечают всем
требованиям, предъявляемым к измерительным приборам данного типа.
4. Согласно ж.д. накладной цистерна отправлена со станции
_____________________________________ " ___ " ___________ ______ г.,
прибыла на станцию " ___ " ________ г., выдана железной дорогой
" ___ " _________ _____ г.
5. Поставщик __________________________________________________
его адрес: _________________________________________________________
6. Кроме ж.д. накладной, поступили следующие сопроводительные
документы:
акт отгрузки N _____________ от _______________ ____________ г.
удостоверение о качестве N _________ от ____________ _______ г.
_______________________________________________________________
7. Груз выдан железной дорогой в порядке ст. 65 Устава железных
дорог в исправной цистерне, с исправными пломбами отправителя в
количестве ____________ шт.
Все пломбы имеют одинаковый оттиск:
а) с одной стороны ____________________________________________
____________________________________________________________________
б) с другой стороны ___________________________________________
____________________________________________________________________
Цистерна соответствует ж.д. накладной.
8. В момент вскрытия цистерны пломбы поставщика исправны с
оттисками, указанными выше. Цистерна вскрыта и приемка начата
" ___ " ___________ ______ г. в ________ ч. ________ мин.
Перед сливом из цистерны в соответствии с требованием
нормативной документации отобрана проба в количестве _______ куб.дм
и разлита в бутылки вместимостью _____ куб.дм , из которых _____ шт.
передано поставщику. Акт отбора проб прилагается.
9. Измерение количества винопродукции при сливе из цистерны
производилось ______________________________________________________
(указать номер мерника, мерной емкости, удостоверение
____________________________________________________________________
Госповерителя, срок его действия, счетчик, его номер, удостоверение
____________________________________________________________________
и срок действия)
Фактически оказалось и принято следующее количество:
---------------------+------------------+--------------+-------
¦Винопродукция ¦Количество, дал ¦ Цена 1 дал ¦ Сумма ¦
¦ +---------+--------+ ¦ ¦
¦ ¦при ¦спирта ¦ ¦ ¦
¦ ¦20 °С ¦безвод- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ного ¦ ¦ ¦
+--------------------+---------+--------+--------------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------+---------+--------+--------------+-----------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦--------------------+---------+--------+--------------+------------
Всего принято: ____________________________________________ дал
(прописью)
спирта безводного _________________________________________ дал
(прописью)
Акт слива N _________ прилагается.
10. Вместе с винопродукцией поступили:
а) пробы, отобранные поставщиком ______________________________
____________________________________________________________________
(количество бутылок, их вместимость, как опечатаны)
____________________________________________________________________
б) этикетки в количестве __________ тыс.шт., из них принято по
накладной N __________ от " ____ " _______________ _____ г. ________
тыс. шт. для возврата поставщику в связи с _________________________
(указать причину)
____________________________________________________________________
11. При сопоставлении принятого количества винопродукции с
документами поставщика установлено следующее:
-----------------+---------------+----------------------------+----------
¦Винопродукция ¦Количество при ¦ Недостача ¦ Излишки ¦
¦ ¦20 °С, +--------------+-------------+-------+------+
¦ ¦дал/дал б.с. ¦в пределах ¦сверх нормы ¦коли- ¦сумма ¦
¦ +--------+------+нормы +-------+-----+чество,¦ ¦
¦ ¦по ¦факти-+-------+------+коли- ¦сумма¦дал/дал¦ ¦
¦ ¦докумен-¦чески ¦коли- ¦сумма ¦чество,¦ ¦б.с. ¦ ¦
¦ ¦там ¦при- ¦чество,¦ ¦дал/дал¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦постав- ¦нять ¦дал/дал¦ ¦б.с. ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦щика ¦ ¦б.с. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+--------+------+-------+------+-------+-----+-------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+--------+------+-------+------+-------+-----+-------+------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦----------------+--------+------+-------+------+-------+-----+-------+-------
12. Заключение о причинах образования недостачи: ______________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
13. При недостаче приняты меры: _______________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
14. Приемка винопродукции с составлением настоящего акта
произведена у вагона-цистерны на железнодорожном пути.
15. Участие представителя железной дороги в проверке груза в
порядке контроля ___________________________________________________
(указать номер и дату коммерческого акта и
____________________________________________________________________
краткое содержание)
16. Приемка окончена " ___ " ________ ____ г. в ___ ч. ___ мин.
17. Все лица, участвующие в приемке, предупреждены об
ответственности за подписание акта, содержащего данные, не
соответствующие действительности.
Подписи лиц, участвующих в приемке:
начальник цеха (мастер) _______________________________________
представитель лаборатории _____________________________________
представитель _________________________________________________
____________________________________________________________________
Оказавшееся при приемке количество винопродукции в переводе на
объем при 20 °С ________________________________________________ дал
(прописью)
спирта безводного ______________________________________________ дал
(прописью)
на ответственное хранение принял
начальник цеха (мастер) _______________________________________
Характеристика принятой винопродукции
------------------------------+----------+----------+------
¦ Показатели ¦ Ед. изм. ¦ При ¦ При ¦
¦ ¦ ¦ отгрузке ¦ приемке ¦
+-----------------------------+----------+----------+----------+
¦Объемная доля этилового ¦ ¦ ¦ ¦
¦спирта ¦ % ¦ ¦ ¦
+-----------------------------+----------+----------+----------+
¦Массовая концентрация ¦ ¦ ¦ ¦
¦сахаров ¦ г/куб.дм ¦ ¦ ¦
+-----------------------------+----------+----------+----------+
¦Массовая концентрация ¦ ¦ ¦ ¦
¦титруемых кислот ¦ г/куб.дм ¦ ¦ ¦
+-----------------------------+----------+----------+----------+
Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | Стр. 5 | Стр. 6 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
