|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 29.03.1999 № 38 "Об отражении товарных операций в розничной торговле и общественном питании"Документ утратил силу
< Главная страницаСтр. 2Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | а) По "Акту на разделку мяса-сырья на крупнокусковые полуфабрикаты" сопоставляют стоимость мяса в оценке по среднепотушным розничным ценам плюс наценка общественного питания со стоимостью этого же мяса по нормам выхода и продажным ценам крупнокусковых полуфабрикатов. Так как разница в оценке мяса и полуфабрикатов не зависит от результатов работы производства, ее списывают на счет 42-1 "Торговая наценка (надбавка)", открывая отдельную карточку аналитического учета. б) По "Акту на разделку мяса-сырья на крупнокусковые полуфабрикаты" сопоставляют стоимость фактически полученных полуфабрикатов (по продажным ценам) со стоимостью их по нормам выхода; разница в стоимости по этой причине отражается на счете 42-1 "Торговая наценка (надбавка)" (на отдельном аналитическом счете). -------------------------------------------+------------------- ¦ Содержание операции ¦ Бухгалтерская запись ¦ ¦ +----------+------------+ ¦ ¦ Дебет ¦ Кредит ¦ +------------------------------------------+----------+------------+ ¦1). Превышение стоимости крупнокусковых ¦ ¦ ¦ ¦ полуфабрикатов по нормам выхода над ¦ ¦ ¦ ¦ стоимостью мяса в оценке по средне- ¦ ¦ ¦ ¦ потушным розничным ценам плюс наценка ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания (способом ¦ ¦ ¦ ¦ "красное сторно") ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +------------------------------------------+----------+------------+ ¦2). Превышение стоимости мяса в оценке по ¦ ¦ ¦ ¦ среднепотушным розничным ценам плюс ¦ ¦ ¦ ¦ наценка общественного питания над ¦ ¦ ¦ ¦ стоимостью крупнокусковых ¦ ¦ ¦ ¦ полуфабрикатов по нормам выхода ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +------------------------------------------+----------+------------+ ¦3). Превышение стоимости фактически ¦ ¦ ¦ ¦ полученных крупнокусковых ¦ ¦ ¦ ¦ полуфабрикатов над стоимостью ¦ ¦ ¦ ¦ полуфабрикатов по нормам выхода ¦ ¦ ¦ ¦ (способом "красное сторно") ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +------------------------------------------+----------+------------+ ¦4). Превышение стоимости полуфабрикатов ¦ ¦ ¦ ¦ по нормам выхода над стоимостью ¦ ¦ ¦ ¦ фактически полученных полуфабрикатов ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ ¦------------------------------------------+----------+------------- 5.4. Документальное оформление товарных операций в буфетах, магазинах кулинарии и мелкорозничной торговой сети; отчетность материально ответственного лицаПродукты и товары передаются в буфет (магазин кулинарии, мелкорозничную торговую сеть из кладовой) по товарной накладной; из производства (кухни) - по товарной накладной или заборному листу. В приходных документах, в зависимости от принятой учетной политики и уровня наценки общественного питания в структурных подразделениях, могут быть указаны 2 цены: одна - для списания стоимости продуктов (готовой продукции) из кладовой (производства), другая - для оприходования их в буфете (магазине кулинарии). При отпуске в буфет (магазин кулинарии) кофе натурального, какао, чая, сахара, предназначенных для приготовления соответствующих напитков, в товарной накладной указываются учетные цены кладовой и учетные цены этих продуктов для буфета (магазина кулинарии), исчисленные исходя из норм закладки и рассчитанной цены порции чая, кофе, какао. Переданные в буфет (магазин кулинарии) конфеты (кондитерские изделия, например, печенье), которые будут там продаваться поштучно, должны быть оприходованы материально ответственным лицом по количеству штук и продажной стоимости их на основании "Акта о пересчете весовых конфет". Специально созданная комиссия пересчитывает поступившие конфеты и, исходя из стоимости одного килограмма и количества штук конфет в нем, определяет продажную стоимость одной конфеты. Отклонения в стоимости поступивших конфет по весу и оприходованных поштучно (в результате округления цены) относятся на счет 42-1 "Торговая наценка (надбавка)". Продукцию собственного производства и покупные товары буфетчик (продавец) отпускает посетителям по кассовым чекам. Если кассовый аппарат установлен на рабочем месте буфетчика (продавца), он в конце дня (смены) сдает выручку в главную кассу предприятия (инкассатору). Материально ответственное лицо (буфетчик, продавец) должен ежедневно составлять товарный отчет, в котором указываются суммы по всем приходным и расходным (квитанция к приходному кассовому ордеру на сдачу выручки, товарная накладная на возврат нереализованной продукции, "Акт на бой, лом, порчу товаров" и др.) документам; выводится остаток товаров на конец отчетного периода. Движение тары под товаром и порожней, как правило, указывается на обороте товарного отчета. При сменной работе материально ответственных лиц ценности, находящиеся в буфете, магазине кулинарии передаются от одного материально ответственного лица (бригады) другому по Акту о передаче товара и тары при смене материально ответственного лица (код по ОКУД - 0903115; приложение 37). Акт о передаче товара и тары при смене материально ответственного лица составляется в 2-х экземплярах: один экземпляр предназначен для материально ответственного лица, передавшего ценности; другой - для принявшего их. Материально ответственное лицо, передавшее товары, прикладывает "Акт..." к товарному отчету: общая стоимость переданных ценностей должна соответствовать предварительному остатку товаров (денежных средств и товаров) по его последнему товарному отчету. Стоимость переданных по "Акту..." ценностей записывается в расходной части товарного отчета; если расхождения между учетным и фактическим наличием ценностей у материально ответственного лица нет, остатка их по товарному отчету не будет. Наличие остатка в этом товарном отчете свидетельствует о недостаче ценностей: она (за вычетом суммы товарных потерь в пределах норм) отражается бухгалтерской записью: Дебет 84 Кредит 41-2. Остаток по товарному отчету, записанный красными чернилами (способом "красное сторно") является суммой излишков: они отражаются записью: Дебет 41-2 - на учетную стоимость товаров. Кредит 80 - на стоимость товаров по покупным ценам. Кредит 42-1 - на разность между стоимостью товаров по продажным и покупным ценам. Материально ответственное лицо, принявшее товары, также прикладывает "Акт..." к товарному отчету, записывая его в приходной части отчета. Продавцы мелкорозничной торговой сети общественного питания получают товары, как правило, из кладовой по товарной накладной (заборному листу); торговую выручку сдают в кассу предприятия. Если материально ответственное лицо освобождено администрацией предприятия от составления товарного отчета, ему устанавливается лимит товарного остатка и ежедневное пополнение товарных запасов производится на сумму сданной выручки. В качестве ежедневного отчета продавец передает в бухгалтерию приходные товарные документы и квитанцию приходного кассового ордера на сдачу выручки. Продавцы мелкой розницы в качестве отчета материально ответственного лица могут составлять "Сменный отчет" (приложение 15). 5.5. Документальное оформление приема заказов и отпуска продукции собственного производства и покупных товаров при обслуживании торжествПредварительный заказ на проведение юбилейных, свадебных и других торжеств (мероприятий) может быть оформлен путем составления документа (заказ, квитанция и другие виды), содержащего необходимые сведения (наименование предприятия, фамилия, имя и отчество заказчика, вид услуги, ее цена и условия оплаты, дата приема и исполнения заказа, условия выполнения услуги, ответственность сторон, должность лица, ответственного за прием и оформление заказа, подпись лица, принявшего заказ, и другие сведения), а также путем оформления заказа посредством телефонной, электронной или иной связи. Заказ на обслуживание свадеб, юбилеев и других торжеств принимает директор, метрдотель или администратор, а на крупном предприятии общественного питания, где имеется стол заказов, - дежурный администратор стола заказов (далее - метрдотель). Предприятие общественного питания может принять заказ на изготовление кулинарных и кондитерских изделий, отличающихся оригинальностью содержания и оформления от обычных изделий, вырабатываемых на этом предприятии, которые заказчик оплачивает по ценам калькуляций. Заказчик при оформлении заказа должен внести в кассу предприятия аванс в размере не менее 50% стоимости заказа на основании выписанного бухгалтерией приходного кассового ордера; квитанция к этому ордеру передается кассиром заказчику. Заказ регистрируется в специальной книге учета заказов (приложение 38), при этом заполняются графы 1 - 8 и 12, 13. Страницы должны быть пронумерованы, прошнурованы, запись о количестве листов скреплена печатью. Как правило, до начала торжества метрдотель совместно с заказчиком оформляет заказ-счет (приложение 39). Номер заказа-счета должен соответствовать номеру, указанному в книге учета заказов. Заказ-счет выписывается в 2-х экземплярах, утверждается руководителем предприятия и передается в кассу. Кассир, получив утвержденный заказ-счет, принимает от заказчика на основании выписанного бухгалтерией приходного кассового ордера доплату за заказ и проставляет на экземплярах заказа-счета штамп "оплачено", заверяет каждый экземпляр своей подписью и передает экземпляр работнику, принимавшему заказ. Квитанцию к приходному кассовому ордеру кассир вручает заказчику. Метрдотель, получив два экземпляра заказа-счета, заполняет в книге учета заказов графы 9 - 11 и передает первый экземпляр заказа-счета заказчику, второй - работнику, выполняющему заказ (бригадиру официантов, официанту). В случае уменьшения заказа на горячие блюда и напитки, сладкие блюда, алкогольные и безалкогольные напитки и кондитерские изделия заказчику возвращаются деньги в размере их стоимости по продажным ценам. Деньги заказчику возвращаются по расходному кассовому ордеру на основании его письменного заявления, распорядительной надписи директора и бухгалтера о возврате денег по предъявлении заказчиком документа, удостоверяющего его личность: метрдотель на заявлении заказчика подтверждает аннулирование заказа-счета или частичный отказ от заказа. В заказе-счете исправления не допускаются. В случае изменений в заказе-счете (отсутствие каких-либо продуктов, изменение цен на блюда и другое) в день обслуживания эти изменения отражаются в соответствующем разделе заказа-счета (на оборотной стороне). Все изменения в заказе-счете согласовываются с заказчиком и подтверждаются его подписью. 5.6. Корреспонденция счетов по учету товарных операций и операций производства, движения продуктов и готовых изделий на предприятиях общественного питания----+----------------------------------------+----------------- ¦ N ¦ Содержание операций ¦ Корреспонденция ¦ ¦п/п¦ ¦ счета ¦ ¦ ¦ +---------+-----------+ ¦ ¦ ¦ Дебет ¦ Кредит ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦1. Движение продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в кладовой ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ Вариант I ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦Согласно учетной политике движение ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продуктов и товаров в кладовой ведется ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по свободным розничным ценам ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦1 ¦Поступление продуктов и товаров от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поставщика: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость товаров по цене ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ приобретения ¦ 41-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) отражение торговой надбавки на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступившие от поставщиков продукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товары ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦2 ¦Поступления продуктов и товаров от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поставщиков при условии предоставления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦последними торговой скидки: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) приходование поступивших продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товаров (по свободным отпускным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам за минусом торговой скидки) ¦ 41-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) отражение суммы полученной от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поставщика скидки (запись по счету ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42-1 делается на отдельных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ карточках или в обособленных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ графах учетных регистров) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) отражение торговой надбавки на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступившие от поставщиков продукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товары ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦3 ¦Оприходование поступивших от поставщика ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сырья, продуктов и товаров в случае ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обнаружения при приемке товара ¦ ¦ ¦ ¦ ¦недостачи: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость фактически поступивших ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ от поставщика товаров (по покупным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам) ¦ 41-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на стоимость недостающих товаров в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пределах норм естественной убыли при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортировке (по покупным ценам) ¦ 44-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на стоимость недостающих товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сверх норм естественной убыли при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортировке, если недостача ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ произошла по вине поставщика или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортной организации ¦ 63 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦г) на стоимость недостающих товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сверх норм естественной убыли при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортировке, если недостача ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ произошла по вине материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ответственного лица или если в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ момент приемки причина недостачи не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ установлена ¦ 84 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦д) отражение торговой надбавки на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ фактически поступившие сырье, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукты и товары ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦4 ¦Поступление продуктов и товаров со ¦ ¦ ¦ ¦ ¦склада вышестоящей организации: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦1. В условиях централизованной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ бухгалтерии: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам (запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по счету 41-1 делается по разным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аналитическим счетам) ¦ 41-1 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму переданной торговой скидки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предоставленной поставщиком (запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по счету 42-1 делается по разным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аналитическим счетам, на предприятии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отражается на отдельной карточке) ¦ 42-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦2. В условиях децентрализованного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ учета: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (за вычетом торговой скидки) ¦ 41-1 ¦ 79-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму переданной торговой скидки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предоставленной поставщиком (запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по счету 42-1 делается на отдельных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ карточках или в обособленных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ графах учетных регистров) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦5 ¦Поступление сырья и продуктов из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦подсобного хозяйства или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦свинооткормочного пункта своей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организации, выделенных на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦самостоятельный баланс: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость сырья и продуктов по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ свободным отпускным ценам ¦ 41-1 ¦ 79-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу между стоимостью сырья ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и продуктов по розничным и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ свободным отпускным ценам ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦6 ¦Поступление закупленной на рынке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(у населения) сельскохозяйственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции по ценам закупки ¦ 41-1 ¦ 71 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦7 ¦Безвозмездное получение сырья, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продуктов и товаров от сторонних ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организаций и частных лиц ¦ 41-1 ¦ 80 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦8 ¦Возврат продуктов и товаров из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦буфета, магазина кулинарии, мелкой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦розницы и т.п.: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость товаров по свободным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ розничным ценам ¦ 41-1 ¦ 41-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания ¦ 42-1 ¦ 41-2 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦9 ¦Возврат сырья, продуктов из производства¦ ¦ ¦ ¦ ¦(кухни, обособленных цехов по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производству полуфабрикатов, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость сырья, продуктов по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ свободным розничным ценам ¦ 41-1 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦10 ¦Списание сырья, продуктов и товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦переданных на производство (кухню, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в обособленные цеха по производству ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикатов, кондитерских изделий): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость сырья, продуктов и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров по свободным розничным ценам ¦ 20 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания ¦ 20 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦11 ¦Списание продуктов и товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦переданных в буфеты, магазины ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кулинарии и мелкорозничную сеть: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам ¦ 41-2 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания ¦ 41-2 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦12 ¦Списание стоимости стеклянной посуды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦переданной вместе с товаром на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производство и в розничную торговую ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сеть (по залоговым ценам) ¦ 20, 41-2¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦13 ¦Списание возвращенных поставщику ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сырья, продуктов и товаров: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на покупную стоимость товаров ¦ 62-2 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму торговой надбавки ¦ 42-1 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦14 ¦Списание возвращенной поставщику ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(сданной тарособирающей организации) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦стеклянной посуды (по залоговым ценам) ¦ 62-1 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦15 ¦Списание возвращенной поставщику ¦ ¦ ¦ ¦ ¦стеклянной посуды в случае, когда он ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в расчетных документах на отгруженные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦товары производит зачет стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦принятой им посуды (по залоговым ценам) ¦ 60 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦16 ¦Передача сырья, продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦от одного материально ответственного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лица другому (запись по счету 41-1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производится по разным аналитическим ¦ ¦ ¦ ¦ ¦счетам) - по свободным розничным ценам ¦ 41-1 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ Вариант II ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦Согласно учетной политике движение ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продуктов и товаров в кладовой ведется ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по продажным ценам (свободным розничным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плюс наценка общественного питания) ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦17 ¦Поступление продуктов и товаров от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поставщика: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость товаров по цене ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ приобретения ¦ 41-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) отражение торговой надбавки на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступившие от поставщиков продукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товары ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) отражение наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦18 ¦Поступления продуктов и товаров от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поставщиков при условии предоставления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦последними торговой скидки: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) приходование поступивших продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товаров (по свободным отпускным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам за минусом торговой скидки) ¦ 41-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) отражение суммы полученной от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поставщика скидки (запись по счету ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42-1 делается на отдельных карточках ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ или в обособленных графах учетных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистров) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦г) отражение наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦19 ¦Оприходование поступивших от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поставщика сырья, продуктов и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦товаров в случае обнаружения при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦приемке товара недостачи: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость фактически ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступивших от поставщика ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров (по покупным ценам) ¦ 41-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на стоимость недостающих товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в пределах норм естественной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ убыли при транспортировке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (по покупным ценам) ¦ 44-1 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на стоимость недостающих товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сверх норм естественной убыли при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортировке, если недостача ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ произошла по вине поставщика или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортной организации ¦ 63 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦г) на стоимость недостающих товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сверх норм естественной убыли при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ транспортировке, если недостача ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ произошла по вине материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ответственного лица или если в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ момент приемки причина недостачи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ не установлена ¦ 84 ¦ 60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦д) отражение торговой надбавки на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ фактически поступившие сырье, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукты и товары ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ж) отражение наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ фактически поступивших продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦Поступление продуктов и товаров со ¦ ¦ ¦ ¦ ¦склада вышестоящей организации: ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦20 ¦1. В условиях централизованной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ бухгалтерии: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (запись по счету 41-1 делается по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ разным аналитическим счетам) ¦ 41-1 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму переданной торговой скидки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предоставленной поставщиком (запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по счету 42-1 делается по разным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аналитическим счетам, на предприятии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отражается на отдельной карточке) ¦ 42-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦2. В условиях децентрализованного учета:¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продуктов и товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (за вычетом торговой скидки) ¦ 41-1 ¦ 79-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму переданной торговой скидки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предоставленной поставщиком (запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по счету 42-1 делается на отдельных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ карточках или в обособленных графах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ учетных регистров) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦21 ¦Поступление сырья и продуктов из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦подсобного хозяйства или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦свинооткормочного пункта своей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организации, выделенных на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦самостоятельный баланс: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость сырья и продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным отпускным ценам ¦ 41-1 ¦ 79-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу между стоимостью сырья и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продуктов по розничным и свободным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отпускным ценам ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по ценам закупки) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦22 ¦Поступление закупленной на рынке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(у населения) сельскохозяйственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) по ценам закупки ¦ 41-1 ¦ 71 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (в % к стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по свободным розничным ценам) ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦23 ¦Безвозмездное получение сырья, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продуктов и товаров от сторонних ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организаций и частных лиц ¦ 41-1 ¦ 80 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦24 ¦Возврат продуктов и товаров из буфета, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦магазина кулинарии, из производства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(кухни), обособленных цехов по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производству полуфабрикатов и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кондитерских изделий: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продуктов и товаров по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продажным ценам, если они совпадают ¦ 41-1 ¦ 41-2, 20¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу в стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товаров, если учетные цены ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ на складе (в кладовой) ниже ¦ 42-1 ¦ 41-2, 20¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на разницу в стоимости продуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и товаров, если учетные цены на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ складе (в кладовой) выше ¦ 41-1 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦25 ¦Списание сырья, продуктов и товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦переданных на производство (кухню), в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обособленные цеха по производству ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикатов и кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в буфеты, магазины кулинарии, мелкую ¦ ¦ ¦ ¦ ¦розницу и т.п.: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость сырья продуктов и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров по продажным (розничным плюс ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ наценка общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам, если они совпадают ¦ 20, 41-2¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу в стоимости этих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров, если учетные цены на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ складе (в кладовой) ниже ¦ 20, 41-2¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на разницу в стоимости этих товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ если учетные цены на складе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (в кладовой) выше ¦ 42-1 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦26 ¦Списание возвращенных поставщику ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сырья, продуктов и товаров: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на покупную стоимость товаров ¦ 62-6 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму торговой надбавки ¦ 42-1 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания ¦ 42-1 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦27 ¦Передача сырья, продуктов и товаров от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦одного материально ответственного лица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦другому (запись по счету 41-1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производится по разным аналитическим ¦ ¦ ¦ ¦ ¦счетам) - по учетным (продажным ценам) ¦ 41-1 ¦ 41-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦2. Движение сырья, продуктов и готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции на производстве (кухне) ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ См. операции 9, 10, 12, 24, 25 ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦28 ¦Передача из производства готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции в буфет, бар, раздаточную ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(если она отделена от производства), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в мелкорозничную торговую сеть: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость готовой продукции по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продажным ценам, если они совпадают ¦ 41-2 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу в стоимости готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции по учетным ценам розничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сети и производства: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если учетная стоимость на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производстве ниже ¦ 41-2 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если учетная стоимость на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производстве выше ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦29 ¦Списание стоимости сырья и продуктов, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦израсходованных на выпуск готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции, отпущенной посетителям ¦ ¦ ¦ ¦ ¦непосредственно из кухни (по учетным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ценам производства) ¦ 46 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦30 ¦Возврат из буфета, бара, раздаточной, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мелкорозничной торговой сети ¦ ¦ ¦ ¦ ¦нереализованной готовой продукции: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) по продажным ценам, если они ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ совпадают ¦ 20 ¦ 41-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу в стоимости готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции по учетным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ розничной сети и производства: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если учетная стоимость на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производстве ниже ¦ 42-1 ¦ 41-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если учетная стоимость на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производстве выше ¦ 20 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦31 ¦Передача сырья, продуктов, готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции от одного материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ответственного лица (бригадира) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦другому - по учетным ценам (запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производится по разным аналитическим ¦ ¦ ¦ ¦ ¦счетам) ¦ 20 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦3. Движение сырья, продуктов и готовой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции в обособленных цехах по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производству полуфабрикатов и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кондитерских изделий ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ См. операции 9, 10, 12, 24, 25 ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦32 ¦Поступление в кондитерский цех муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦с повышенной влажностью: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость муки (по розничным ценам¦ ¦ ¦ ¦ ¦ плюс наценка общественного питания) ¦ 20 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму скидки в связи с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ повышенной (по сравнению со ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стандартом) влажностью муки ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦33 ¦Передача на склад продукции из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обособленных цехов по производству ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикатов, кондитерских и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кулинарных изделий: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость продукции по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ учетным ценам (продажным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ 41-1 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на разницу между стоимостью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции по учетным (продажным) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам общественного питания и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стоимостью ее сырьевого набора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (в связи с округлением цен на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ готовую продукцию): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если стоимость сырьевого набора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ выше стоимости готовой продукции ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если стоимость сырьевого набора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ниже стоимости готовой продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (способом "красное сторно") ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦34 ¦По "Акту на разделку мяса-сырья на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупнокусковые полуфабрикаты" отражение:¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) разницы между стоимостью мяса в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ оценке по среднепотушным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (розничным плюс наценка общественного¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания) и стоимостью крупнокусковых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ полуфабрикатов по нормам выхода ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и учетным (продажным) ценам: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если стоимость мяса по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ среднепотушным ценам выше стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ крупнокусковых полуфабрикатов по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ нормам выхода и учетным ценам ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если стоимость мяса по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ среднепотушным ценам ниже стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ крупнокусковых полуфабрикатов по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ нормам выхода и учетным ценам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (способом "красное сторно") ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) разницы между стоимостью фактически ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ полученных полуфабрикатов и их ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стоимостью по нормам выхода ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (по учетным ценам): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если стоимость фактически ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ полученных полуфабрикатов ниже их ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стоимости по нормам выхода ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - если стоимость фактически ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ полученных полуфабрикатов выше их ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стоимости по нормам выхода (способом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ "красное сторно") ¦ 42-1 ¦ 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦4. Движение товаров в буфетах, барах, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мелкорозничной торговой сети, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ раздаточной (если она отделена от ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производства) ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ См. операции 11, 12, 14, 24, 25, 28, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 30 ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦35 ¦Списание стоимости реализованной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции собственного производства, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦покупных товаров, стеклянной посуды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦под товаром (по учетным ценам) ¦ 46 ¦ 41-2 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦36 ¦Оприходование полученных со склада ¦ ¦ ¦ ¦ ¦товаров, по которым предусмотрена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦уплата налога с продаж: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость товаров по розничным ¦ 41-2 ¦ 41-1 ¦ ¦ ¦ ценам (учетным ценам кладовой): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - на сумму наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания ¦ 41-2 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - на сумму налога с продаж, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ начисленного на поступившие товары ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (отдельный аналитический счет к ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ счету 42-1) ¦ 41-2 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на стоимость товаров по розничным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам с наценкой общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания (учетным ценам кладовой): ¦ 41-2 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦ - на сумму налога с продаж, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ начисленного на поступившие товары ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (отдельный аналитический счет к ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ счету 42-1) ¦ 41-2 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦37 ¦Отражение реализации товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦облагаемых налогом с продаж: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- оплата реализованных товаров ¦ 50, 56 ¦ 46 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- списание стоимости реализованных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров ¦ 46 ¦ 41-2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- списание суммы налога с продаж, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ относящегося к реализованным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарам (способом "красное сторно") ¦ 46 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- списание торговой надбавки и наценки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания, относящихся к ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ реализованным товарам (способом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ "красное сторно") ¦ 46 ¦ 42-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- отражение задолженности бюджету ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по налогу с продаж ¦ 46 ¦ 68 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦38 ¦Передача продукции собственного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производства и покупных товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦стеклянной посуды под товаром и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порожней от одного материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ответственного лица другому ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(запись производится и по разным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦счетам аналитического учета) ¦ 41-2 ¦ 41-2 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦5. Учет розничной реализации продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ собственного производства и покупных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦39 ¦Отражение реализации продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦собственного производства и покупных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦товаров (по ценам отпуска потребителям):¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на сумму торговой выручки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступившей в кассу наличными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ деньгами ¦ 50 ¦ 46 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на стоимость разовых талонов, талонов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ из абонементных книжек, полученных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в оплату отпущенной продукции ¦ 56 ¦ 46 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на стоимость питания (по льготным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам), отпущенного персоналу ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предприятия общественного питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ при условии удержания ее из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ заработной платы работников ¦ 70 ¦ 46 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на стоимость продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ собственного производства и покупных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров, отпущенных при обслуживании ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ торжеств и оплаченных ранее ¦ 62-6 ¦ 46 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦40 ¦Поступление авансовых платежей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потребителей при оплате стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания разовыми талонами, талонами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦из абонементных книжек, при проведении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦торжеств ¦ 50, 51 ¦ 62-6 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦41 ¦Списание стоимости разовых талонов, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦талонов из абонементных книжек (по Акту ¦ ¦ ¦ ¦ ¦после сверки расчетов с потребителями) ¦ 62-1 ¦ 56 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦42 ¦Списание торговой надбавки и наценки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественного питания, относящихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦к реализованным продукции собственного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производства и покупным товарам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(способом "красное сторно") ¦ 46 ¦ 42-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦6. Реализация оптом продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ собственного производства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (полуфабрикатов, кондитерских ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ изделий) ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦43 ¦Зачисление на расчетный счет авансовых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦платежей оптовых покупателей; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦погашение задолженности оптовых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦покупателей за отпущенные им ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикаты и кондитерские изделия ¦ 61 ¦ 62-1 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦44 ¦Отражение задолженности покупателей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(уменьшение задолженности при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предоплате) в связи с отпуском ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции собственного производства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(по ценам реализации) ¦ 62-1 ¦ 46 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦45 ¦Списание реализованной оптом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции собственного производства: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) на стоимость реализованной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукции (по ценам реализации) ¦ 46 ¦ 41-1 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) на сумму торговой скидки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предоставленной оптовым покупателям ¦ 42-1 ¦ 41-1 ¦ ¦---+----------------------------------------+---------+------------ Примечание. Второй вариант отражения суммы налога с продаж приведен в п. 4.2. 6. ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ И УЧЕТ ОТДЕЛЬНЫХ ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ6.1. Документальное оформление и учет недоброкачественных товаров, возвращенных покупателямиТовары, на которые установлены гарантийные сроки и не выдержавшие их, обмениваются на новые изделия той же марки либо на такие же изделия другой марки с соответствующим пересчетом либо покупателю возвращают уплаченную им сумму. Обмен или прием недоброкачественных товаров производится на основании заявления покупателя, справки мастерской гарантийного ремонта (в 2-х экземплярах), паспорта (гарантийного талона) на товар. Прием от покупателя недоброкачественного товара оформляется товарной накладной (ТН-2) в двух экземплярах, один из которых прикладывается к товарному отчету, другой передается покупателю и является основанием для обмена товара или получения соответствующей суммы за сданный товар. Обмен недоброкачественных товаров, по которым не установлены гарантийные сроки (одежда, ткани, меха, ковры и др.) или получение денежной суммы за эти товары производится при предъявлении вместе с товаром товарного или кассового чека магазина и при наличии на товаре фабричного ярлыка. Обмен товара или возврат покупателю денег за товар, в котором установлены скрытые дефекты, производится на основании составленного товароведом акта или акта бюро товарных экспертиз. Возврат поставщику недоброкачественного товара оформляется накладными типовой формы (ТТН-1 или ТН-2). Корреспонденция счетов при отражении операций по возврату покупателями недоброкачественных товаров----+-----------------------------------------+---------------- ¦ N ¦ Содержание бухгалтерской записи ¦ Корреспонденция ¦ ¦п/п¦ ¦ счетов ¦ ¦ ¦ +---------+----------+ ¦ ¦ ¦ Дебет ¦ Кредит ¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦1 ¦Оприходование возвращенного покупателем ¦41-1, ¦76-4 ¦ ¦ ¦недоброкачественного товара ¦41-2 ¦ ¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦2 ¦Списание выданного покупателю товара в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обмен на недоброкачественный ¦76-4 ¦41-1, 41-2¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦3 ¦Уплата покупателю стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦возвращенного им товара ¦76-4 ¦50 ¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦4 ¦Корректировка объема товарооборота на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сумму выплаченных покупателю денег за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦возвращенный некачественный товар ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(способом "красное сторно") ¦46 ¦46 ¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦5 ¦Списание возвращенного поставщику ¦ ¦ ¦ ¦ ¦недоброкачественного товара ¦ ¦ ¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦ ¦- на стоимость товара по свободным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отпускным (покупным) ценам ¦63 ¦41-1, 41-2¦ ¦ +-----------------------------------------+---------+----------+ ¦ ¦- на сумму торговой надбавки ¦42-1 ¦41-1, 41-2¦ +---+-----------------------------------------+---------+----------+ ¦6 ¦Корректировка объема товарооборота ¦ ¦ ¦ ¦ ¦на стоимость возвращенного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поставщику товара (по розничным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ценам) - способом "красное сторно" ¦46 ¦46 ¦ ¦---+-----------------------------------------+---------+----------- 6.2. Документальное оформление переоценки товаров с истекающими сроками реализации и пользующихся ограниченным спросом у населенияПорядок документального оформления переоценки товаров с истекающими сроками реализации и пользующихся ограниченным спросом у населения утвержден постановлением Министерства экономики РБ N 34 от 05.09.1996 г. "О снижении цен на продовольственные и промышленные товары с истекающими сроками хранения". Снижение цен на товары с истекающими сроками реализации и пользующиеся ограниченным спросом у населения производится всеми торговыми предприятиями независимо от форм собственности и подчиненности. Для выявления товаров с истекающими сроками реализации и пользующихся ограниченным спросом у населения создается комиссия из представителей управления торговли, торгового предприятия, общественности. Комиссия на основании данных о наличии в торговой сети товаров с истекающими сроками реализации и пользующихся ограниченным спросом у населения: - составляет перечень конкретных товаров (приложение 40), цены на которые подлежат снижению; - определяет размеры снижения цен по каждому товару, сумму средств, необходимых для возмещения потерь; - сообщает предприятиям промышленности о проведении снижения цен. Цены на остатки товаров, вошедшие в перечень, подлежат снижению как в торговле, так и в промышленности. Данные о товарах, на которые снижаются цены, заносятся в описи-акты (приложение 41). Снижение цен на товары легкой промышленности, культурно-бытового и хозяйственного назначения, пользующиеся ограниченным спросом у населения, осуществляется за счет уменьшения торговой надбавки. По товарам с истекающими сроками хранения, не реализованным за месяц до истечения срока реализации, осуществляется снижение цен до цен возможной реализации за счет средств промышленности и торговли поровну. Реализацию отдельных товаров, срок годности которых истек, производить только с разрешения специально уполномоченных государственных органов. Расходы, связанные с проведением экспертизы и выдачи разрешения на реализацию товаров с истекшими сроками годности, относятся за счет предприятий торговли. 6.3. Документальное оформление завеса тарыК товарным потерям относится завес тары (разница между фактическим весом тары из-под товара и ее массой по трафарету). Все товары, по которым возможен завес тары, регистрируются в "Книге регистрации товаров, материалов, требующих завеса тары" (приложение 42). Записи в книгу производятся на основании приемных товарных документов. Завес тары регистрируется в этой книге на основании "Акта о завесе тары" (код по ОКУД - 0903005, приложение 43). Акт на завес тары составляется в двух экземплярах и передается с товарным отчетом в бухгалтерию. Первый прикладывается к товарному отчету, второй экземпляр вместе с рекламацией направляется поставщику для возмещения потерь товаров. Акт на завес тары составляется в срок, предусмотренный договором с поставщиком, но не позднее 10 дней после ее освобождения, а по таре из-под влажных товаров (повидло, варенье и т.д.) - немедленно после ее освобождения. На таре делается отметка несмываемой краской об актировании завеса с указанием даты и номера акта. Выявленная при инвентаризации недостача товаров вследствие завеса тары списывается с материально ответственных лиц при условии, что недостающая сумма превышает нормы естественной убыли. Акты на завес рыбы и рыбопродуктов (кроме икры) не составляются. Завес тары по этим товарам списывается за счет дополнительной скидки, предоставленной поставщиком. Завес тары списывают в зависимости от условий договора с поставщиком. При списании за счет поставщика ему направляют претензионное письмо вместе с экземпляром акта о завесе тары. Если предъявить претензию поставщику невозможно, потери товаров от завеса тары относят на виновных лиц. Лишь в исключительных случаях (если выявить виновных невозможно) потери от завеса тары могут быть списаны за счет торговой организации. По некоторым товарам поставщики могут предоставлять магазинам специальную скидку на завес тары. При поступлении товаров эту скидку записывают на кредит счета 42 "Торговая наценка" (на аналитический счет "Скидки на завес тары"). По таким товарам акты на завес тары не составляются, фактический завес тары списывают за счет предоставленной скидки. Завес тары за счет скидки списывают только в том случае, если при инвентаризации будет выявлена недостача товаров сверх норм естественной убыли. Первоначально списывают сумму полученной скидки на завес тары (за вычетом скидки, относящейся к остатку затаренных товаров), а затем в соответствующей сумме естественную убыль. 6.4. Документальное оформление потерь от боя, лома, порчи товаровПорчу, бой и лом товаров оформляют актом, в котором указывают наименование, артикул, сорт, цену, количество и стоимость товаров, причину и виновников потерь, возможность дальнейшего использования товаров (продажа по сниженным ценам, сдача в утиль или переработку, откормочным организациям) или необходимость уничтожения. Сдачу товаров в утиль, переработку или откормочным организациям оформляют товарно-транспортной накладной. Уничтожают испорченные товары в присутствии комиссии, составившей акт, во избежание повторного представления товаров для актирования и списания. Акт о порче, бое, ломе (код по ОКУД - 0903008, приложение 44) товаров передают в бухгалтерию, где проверяют правильность его составления, после чего передают на утверждение руководителю организации, который решает, за чей счет списать потери товаров. Потери от порчи, боя, лома товаров отражают в учете в общеустановленном порядке. 7. КОРРЕСПОНДЕНЦИЯ СЧЕТОВ ПО УЧЕТУ ПРОЧИХ ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ----+----------------------------------------+----------------- ¦ N ¦ Содержание операций ¦ Корреспонденция ¦ ¦п/п¦ ¦ счета ¦ ¦ ¦ +---------+-----------+ ¦ ¦ ¦ Дебет ¦ Кредит ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦Учет переоценки товаров, сырья, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продуктов и готовой продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(далее - товара) ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦1 ¦Отражение суммы изменения стоимости ¦ ¦ ¦ ¦ ¦товара в связи с его переоценкой: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) дооценка товара ¦41-1,2; ¦14 ¦ ¦ ¦ ¦20 ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) уценка товара ¦14 ¦41-1,2; 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦2 ¦Отражение результата дооценки товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦на предприятиях розничной торговли и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общественного питания ¦14 ¦80 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦3 ¦Списание суммы уценки: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) товаров легкой промышленности, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ культурно-бытового и хозяйственного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ назначения, пользующихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ограниченным спросом у населения ¦42-1 ¦14 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) товаров с истекающими сроками ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ хранения, не реализованными за месяц ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ до истечения срока реализации: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- за счет прибыли торгового предприятия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (50% от суммы уценки) ¦80 ¦14 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- за счет промышленности (50% от суммы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ уценки) ¦96 ¦14 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) товаров, снижение качества которых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ произошло вследствие экспонирования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ их в витринах, на выставках, при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продаже товаров методом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ самообслуживания ¦44 ¦14 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦4 ¦Списание стоимости товара, полностью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потерявшего первоначальные качества ¦ ¦ ¦ ¦ ¦при использовании его в рекламных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦целях (в витринах, на выставках): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на стоимость товара по покупным ценам ¦44 ¦41-1,2; 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на сумму торговой надбавки (торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ надбавки и наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания) ¦42-1 ¦41-1,2; 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦Учет документально оформляемых товарных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потерь ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦5 ¦Списание сумм завеса тары: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на стоимость товаров по покупным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) в случае, если поставщик предоставил ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ скидку на возможный завес тары ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (соответствующий аналитический счет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (субсчет) счета 42) ¦42 ¦41-1,2; 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) в случае, если по условиям договора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поставки поставщик возмещает сумму ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ завеса тары ¦63 ¦41-1,2; 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦в) в случае, если источник возмещения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ потерь от завеса тары в договоре ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поставки не указан ¦81 ¦41-1,2; 20 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на сумму торговой надбавки по товарам,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ списываемым вследствие завеса тары ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (торговой надбавки и наценки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦42-1 ¦41-1,2; 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦6 ¦Списание стоимости зачисток сливочного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦масла, крошения карамели обсыпной, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сахара-рафинада (при наличии накладной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦на сдачу зачисток и крошения на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦переработку): ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на стоимость этих товаров по ценам, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ указанным в накладной ¦76 ¦41-1,2 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на разность между стоимостью товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по учетным ценам и ценам, указанным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в накладной ¦44 ¦41-1,2 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦Учет результатов инвентаризации ¦ ¦ ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦7 ¦Отражение недостачи товаров, выявленной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦при инвентаризации; списание товарных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦потерь от боя, лома, порчи товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(по учетным ценам) ¦84 ¦41-1,2; 20 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦8 ¦Списание выявленных при приемке, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦хранении и реализации естественной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦убыли и товарных потерь в пределах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦норм (по покупной стоимости): ¦44 ¦84 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- торговой надбавки, относящейся к ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ нормируемым товарным потерям (в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ случае, если учетной была продажная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ цена торговой надбавки и наценки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦42-1 ¦84 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦9 ¦Отражение задолженности материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ответственных лиц за недостачу, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порчу, бой, лом товаров сверх норм ¦ ¦ ¦ ¦ ¦убыли (если учетной была покупная цена):¦73-3 ¦84 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- одновременно составляется запись ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ на сумму разницы между взыскиваемой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стоимостью недостающих (испорченных) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценностей и их стоимостью по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ покупным ценам ¦73-3 ¦83-3 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦10 ¦Отражение задолженности материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ответственных лиц за недостачу, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порчу, бой, лом товаров сверх норм ¦ ¦ ¦ ¦ ¦убыли (в случае, если учетной была ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продажная цена): ¦73-3 ¦84 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- одновременно составляется запись, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отражающая движение торговой надбавки,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ относящейся к недостающим или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ испорченным товарам (торговой надбавки¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и наценки общественного питания) ¦42-1 ¦83-3 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦11 ¦Погашение задолженности материально ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ответственным лицом за допущенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦недостачу, бой, лом, порчу товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сверх установленных норм: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- при внесении денег в кассу ¦50 ¦73-3 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- при удержании суммы из начисленной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ заработной платы ¦70 ¦73-3 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- одновременно составляется ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ бухгалтерская запись на сумму торговой¦ ¦ ¦ ¦ ¦ надбавки (торговой надбавки и наценки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания), присоединяемых¦ ¦ ¦ ¦ ¦ к внереализационным доходам торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ организации ¦83-3 ¦80 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦12 ¦Начисление в течение ¦ ¦ ¦ ¦ ¦межинвентаризационного периода резерва ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для списания естественной убыли ¦44 ¦89 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦13 ¦Списание суммы товарных потерь в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пределах норм за счет начисленного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦резерва (по покупной стоимости товаров):¦89 ¦84 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- отражение разницы между продажной и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ покупной стоимостью товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ списываемых как товарные потери ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в пределах норм ¦42 ¦84 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦14 ¦Списание излишне начисленного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦резерва (сторнировочная запись) ¦44 ¦89 ¦ +---+----------------------------------------+---------+-----------+ ¦15 ¦Отражение суммы излишков товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦выявленных: ¦ ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦а) при приемке их от поставщиков или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ органов транспорта (по покупным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценам) ¦41-1,2 ¦60 ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦б) при инвентаризации (по покупным ¦41-1,2; ¦80 ¦ ¦ ¦ ценам) ¦20 ¦ ¦ ¦ +----------------------------------------+---------+-----------+ ¦ ¦- на сумму торговой надбавки (торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ надбавки и наценки общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания), если учетной ценой ¦41-1,2; ¦ ¦ ¦ ¦ является продажная цена ¦20 ¦42-1 ¦ ¦---+----------------------------------------+---------+------------ Приложение 1 -------------------------------------------------------------+----- ¦________________________________ Код по ОКУД ¦ 0903001 ¦ ¦предприятие (организация), адрес ¦---------+ ¦ ¦ ¦ АКТ N _______ ¦ ¦ от "____" ________ 19__ г. ¦ ¦ об установленном расхождении в количестве и качестве ¦ ¦ при приемке товарно-материальных ценностей ¦ ¦ ¦ ¦ Утверждаю ¦ ¦ ______________________ ¦ ¦ "____" ________ 19__ г. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Место приемки товара и составление акта _______________________ ¦ ¦___________________________________________________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ Комиссия в составе ____________________________________________ ¦ ¦___________________________________________________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ Составлен настоящий акт в том, что "____" ___________ 19__ г. ¦ ¦по документу N ________ от "______" ____________ 19__ г. доставлен ¦ ¦товар _____________________________________________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ Представитель ________________________ удостоверение N ________ ¦ ¦выдано "____" ________ 19__ г. ¦ ¦ ¦ ¦ Дата и N телеграммы (телефонограммы) о вызове представителя ¦ ¦поставщика (изготовителя) _________________________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ Наименование и адрес: а) отправителя __________________________ ¦ ¦ б) изготовителя _________________________ ¦ ¦ ¦ ¦ Способ доставки товара: _______________________________________ ¦ ¦ж.д. накладная (водная) N _______ от "____" ____________ 19___ г. ¦ ¦Вагон N _________ ¦ ¦ ¦ ¦ Товар отправлен со станции (склада отправителя) ¦ ¦______________________ 19__ г. Товар поступил на станцию назначения ¦ ¦"____" ________ 19__ г. ¦ ¦ ¦ +-------+------------+----------+----------+---------+-------+---------+ ¦Время: ¦ Вскрытия ¦ Выдачи ¦ Доставки ¦ Начало ¦Начало ¦Окончания¦ ¦ ¦ вагона, ¦ груза ¦ грузов ¦разгрузки¦приемки¦ приемки ¦ ¦ ¦автофургона,¦ органом ¦ на склад ¦ ¦товара ¦ товара ¦ ¦ ¦ контейнера ¦транспорта¦получателя¦ ¦ ¦ ¦ +-------+------------+----------+----------+---------+-------+---------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+------------+----------+----------+---------+-------+---------+ ¦ ¦ ¦ Сведения о состоянии вагона, контейнера, автофургона и т.д., ¦ ¦списание пломб, транспортная и отправительская маркировка: ¦ Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 | |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
