Право
Загрузить Adobe Flash Player
Навигация
Новые документы

Реклама

Законодательство России

Долой пост президента Беларуси

Ресурсы в тему
ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 08.11.2007 № 77 "Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мяса"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на ноябрь 2013 года

< Главная страница

Стр. 2

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 |

176. При отсутствии ОППК спецодежду дезинфицируют также аэрозольным методом. Для этого ее свободно развешивают в небольшом герметично закрывающемся помещении, в которое при помощи аэрозольного генератора вводят аэрозоль формалина, содержащего не менее 37% формальдегида (30 мл на 1 куб.м помещения), температура при этом должна быть не ниже 15 град. С. Экспозиция 3 ч с момента окончания генерирования аэрозоля.

177. Методом замачивания в дезинфицирующих растворах обеззараживают вещи и изделия из резины, войлока, хлопчатобумажных тканей, брезента, металлов, дерева, а также не портящихся под действием дезинфицирующих растворов полимерных материалов и тканей из синтетического волокна. Во избежание порчи кожевенных изделий рабочие растворы дезинфектантов готовят на 2-процентном растворе хлористого натрия.

178. Для обеззараживания спецодежды и других изделий методом замачивания применяют дезинфицирующие растворы, указанные в приложении.

179. Изделия из хлопчатобумажных тканей, войлока, брезента, дерева и металлов дезинфицируют также путем кипячения в 1-процентном растворе кальцинированной соды в течение 30 мин при обсеменении неспорообразующими микроорганизмами и вирусами и 90 мин - для уничтожения споровой микрофлоры.

180. Термостойкие изделия обеззараживают текущим паром в автоклаве при давлении 1 кгс/кв.см (120 +/- 2 град. С) в течение 30 мин для уничтожения неспорообразующих микроорганизмов и вирусов и при давлении 2 кгс/кв.см (132 +/- 2 град. С) в течение 90 мин при обсеменении споровой микрофлорой.

181. Спецодежду и другие изделия из тканей и волокон, загрязненные кровью или выделениями животных, перед кипячением или автоклавированием замачивают в холодной воде с добавлением 2% кальцинированной соды. Экспозиция 2 ч.



Глава 15 ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ И ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ

182. При санитарной обработке оборудования, имеющего электропривод, на пусковых устройствах вывешивают таблички с надписью "Не включать - работают люди".

183. Санитарную обработку оборудования, трубопроводов, инвентаря, тары осуществляет персонал не моложе 18 лет, прошедший инструктаж по технике безопасности, эксплуатации технологического оборудования и ознакомленный с требованиями действующих ТНПА. В последующем рабочие обязаны проходить повторный инструктаж безопасности труда не реже 1 раза в два года и подвергаться профилактическому медицинскому осмотру в установленном порядке.

184. Персонал, готовящий рабочие растворы дезинфицирующих средств, а также производящий санитарную обработку путем распыления или разбрызгивания растворов этих препаратов, обеспечивают индивидуальными защитными средствами согласно приложению 11. Носить спецодежду и обувь после работы с дезинфицирующими средствами категорически запрещается. Ее хранят в индивидуальном шкафу, в специально выделенном для этого помещении. Халаты и комбинезоны, шапочки и косынки после окончания работы каждой смены направляют в стирку.

185. Индивидуальные защитные средства подбирают по размеру (респиратор должен плотно прилегать к лицу, но не сдавливать его). Ощущение запаха препарата под маской исправного респиратора свидетельствует о том, что противогазовый патрон отработан, и его необходимо сменить. Работать с неисправными защитными средствами не разрешается.

186. Уборочный инвентарь - окрашенные в особый цвет гидропульты, переносные автоматические действующие аппараты (ПАДы), ведра, совки, скребки, лопаты, лейки, приспособления для переноса или перевозки этого инвентаря, шланги с брандспойтами, тележки-пылесосы, мусорные ящики, гидропульты, лестницы, мешалки, щетки (корешковые, волосяные, резиновые), губки, шесты разных размеров - должен иметь отличительную окраску (цвет) от другого оборудования и инвентаря. Этот инвентарь закрепляют по цехам в специально отведенном месте и не применяют для иных целей. Предметы, выделенные для уборки санузлов, хранят в цехе отдельно и не используют для уборки других мест.

187. После работы с хлорсодержащими препаратами лицевые части респиратора промывают тампоном, смоченным в 5% растворе кальцинированной соды, затем промывают чистой водой и высушивают.

188. Для предохранения тела от проникновения дезинфекционных препаратов защитные средства снимают в следующем порядке: перчатки, не снимая с рук, промывают водой, после этого снимают очки и респиратор, сапоги, халат, вновь промывают перчатки и снимают их. Лицо и руки тщательно моют теплой водой с мылом и прополаскивают рот.

189. Работники производственных цехов должны мыть руки и дезинфицировать их: перед началом работы, при каждом выходе из цеха и при возвращении в него, при посещении туалета мытья рук в туалетной комнате недостаточно - необходимо вторично мыть руки при возвращении в цех; в случае соприкосновения в цехе с предметами, которые могут загрязнять руки, их моют в каждом случае дополнительно. Рабочие убойно-разделочного цеха, занятые на операциях забеловки и нутровки, должны обмывать руки водой после каждой туши и после каждого загрязнения рук в процессе нутровки. Для санитарной обработки рук используют препараты, указанные в приложении 10.

190. Раковины для мытья рук должны быть обеспечены жидким мылом, устройством для антисептики рук, электрополотенцем или одноразовыми полотенцами, оборудованы водопроводными кранами, обслуживаемые бесконтактным способом.

191. Последовательность мытья и дезинфекции рук:

нанести мыло или мыльный раствор на ладони, промыть до локтевого сгиба, тщательно оттирая ладони и тыльную часть рук, причем внимание обращать на неровности кожи и пространства под ногтями;

промыть мыльным раствором вентили водопроводного смесителя, ополоснуть водой;

смыть водой мыльную пену с рук, намылить вторично, протереть им руки и вновь смыть водой;

при применении средств, обладающих только моющим эффектом, ополоснуть руки раствором дезинфицирующего средства, протирая им руки в течение 30 - 40 с, затем остатки раствора тщательно смыть водой.

192. При появлении на коже гнойничковых и других поражений, при острых инфекционных заболеваниях, а также при порезах рук и других травмах, работник обязан сообщить об этом начальнику (мастеру) цеха, который должен отстранить его от работы и направить в медицинское учреждение для оказания помощи.



Глава 16 ПОРЯДОК ХРАНЕНИЯ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УТИЛИЗАЦИИ МОЮЩИХ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ

193. Дезинфицирующие средства следует хранить согласно действующих ТНПА только в стандартной упаковке предприятия-изготовителя в закрытых, затемненных и хорошо вентилируемых складских помещениях, недоступных для посторонних лиц и осадков внешней среды.

194. Концентрированные жидкие моющие, моюще-дезинфицирующие и дезинфицирующие растворы следует хранить, в таре поставщика, изготовленной из материалов, не поддающихся коррозии, не разъедаемых содержимым, не вызывающих его разложения, не образующих с ними вредных или опасных соединений и разрешенных для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы.

195. Растворы дезинфицирующих средств на основе хлора и перекиси водорода следует хранить в хорошо закрытой емкости, изготовленной из нержавеющей стали или покрытой эмалью, в темном и прохладном месте, так как под действием света и тепла хлорорганические дезинфицирующие средства быстро разлагаются. Емкости для хранения перекиси водорода или средств, выработанных на ее основе, должны быть оснащены пробками (завинчивающимися крышками), обеспечивающими свободный выход газа. Полиэтиленовые бочки должны быть закрыты пробками, имеющими отверстие для выхода газа. Концентрированные кислоты и щелочи (от 10% основного вещества), как сильно действующие вещества, хранят в особых складах или шкафах (ларях) под замком.

196. Параметры воздушной среды должны соответствовать требованиям действующих ТНПА. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны должны соответствовать действующим санитарным нормам и правилам и гигиеническим нормативам.

197. Ответственные за хранение и приготовление растворов средств назначается приказом директора после прохождения соответствующего инструктажа.

198. Моющие, моюще-дезинфицирующие и дезинфицирующие растворы готовят в отдельном помещении. В помещении приготовления моющих, моюще-дезинфицирующих и дезинфицирующих растворов вывешивают утвержденные на предприятии инструкции по приготовлению концентрированных и рабочих растворов и порядок санитарной обработки оборудования, а также инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования. В этом помещении должна быть аптечка согласно приложению 15.

199. Для приготовления моющих, моюще-дезинфицирующих и дезинфицирующих растворов, а также для ополаскивания используют водопроводную воду, согласно действующих ТНПА. Горячими моющими, моюще-дезинфицирующими и дезинфицирующими растворами считают растворы с температурой 60 - 90 град. С, теплыми - 25 - 40 град. С и холодными 18 - 20 град. С.

200. При наличии на предприятии централизованной системы приготовления и подачи по трубам в производственные цеха моющих и дезинфицирующих растворов профилактическую дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, а также помещений производственных цехов осуществляют орошением или аэрозольным способом, используя указанную систему.

201. Отработанные щелочные и кислотные растворы перед сбросом в канализацию нейтрализуют в общей специальной емкости. При этом осуществляют контроль pH растворов с помощью индикаторной бумаги или специальных приборов. При нейтральном значении pH смесь отработанных растворов направляют на сброс в канализацию согласно действующих ТНПА. При pH выше или ниже нейтрального значения сначала определяют методом титрования щелочность (кислотность) смеси растворов и в зависимости от полученного результата вносят в емкость для смешивания расчетное количество кислоты (щелочи) для нейтрализации.



Приложение 1
к Ветеринарно-санитарным
правилам по мойке и дезинфекции
технологического оборудования
и производственных помещений
для организаций, осуществляющих
убой сельскохозяйственных животных
и переработку мяса



ЩЕЛОЧНЫЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

----+-----------+--------------------------+-------------------
¦ N ¦ Название  ¦  Краткая характеристика  ¦  Порядок применения   ¦
¦п/п¦ средства  ¦                          ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 1 ¦     2     ¦            3             ¦           4           ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  1¦Сандим-ЩБ  ¦Представляет собой        ¦Предназначен для мойки ¦
¦   ¦           ¦прозрачную жидкость желто-¦оборудования, тары.    ¦
¦   ¦           ¦коричневого цвета с       ¦Используют при         ¦
¦   ¦           ¦запахом отдушки. Плотность¦автоматической мойке   ¦
¦   ¦           ¦1,0 - 1,2 г/куб.см,       ¦через распылительные   ¦
¦   ¦           ¦значение pH 1% раствора   ¦форсунки, методом      ¦
¦   ¦           ¦8 - 9. Состав: комбинация ¦орошения, а также в    ¦
¦   ¦           ¦ПАВ, регуляторов pH,      ¦ручную. Для            ¦
¦   ¦           ¦умягчителей воды,         ¦приготовления рабочих  ¦
¦   ¦           ¦эмульгаторов и специальных¦растворов используют   ¦
¦   ¦           ¦добавок. Средство хорошо  ¦воду, отвечающую       ¦
¦   ¦           ¦растворяется в воде,      ¦требованиям действующих¦
¦   ¦           ¦является негорючей        ¦СанПиН 10-124РБ99.     ¦
¦   ¦           ¦жидкостью, биоразлагаемо. ¦Концентрация (по       ¦
¦   ¦           ¦Хранится при температуре  ¦средству) - 0,1 -      ¦
¦   ¦           ¦не ниже - 15 град. С и не ¦3%, смывание           ¦
¦   ¦           ¦выше +30 град. С, возможно¦производится проточной ¦
¦   ¦           ¦выпадение осадка при      ¦водой 2 - 5 минут      ¦
¦   ¦           ¦низких температурах       ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  2¦Сандим-ЩП  ¦Представляет собой        ¦Предназначен для       ¦
¦   ¦           ¦прозрачную бесцветную     ¦очистки и мойки        ¦
¦   ¦           ¦жидкость с запахом        ¦поверхностей помещений ¦
¦   ¦           ¦отдушки. Плотность 1,0 -  ¦и оборудования, тары   ¦
¦   ¦           ¦1,2 г/куб.см, значение pH ¦ручным и               ¦
¦   ¦           ¦1% раствора 8 - 9,        ¦механизированным       ¦
¦   ¦           ¦массовая доля щелочи, в   ¦способом (через        ¦
¦   ¦           ¦пересчете на NaOH, не     ¦распылительные         ¦
¦   ¦           ¦менее 5%. Средство        ¦форсунки, методом      ¦
¦   ¦           ¦стабильно в водном        ¦орошения, с помощью    ¦
¦   ¦           ¦растворе и на воздухе,    ¦машин высокого и       ¦
¦   ¦           ¦полностью биоразлагаемо,  ¦низкого давления). Для ¦
¦   ¦           ¦водорастворимо, является  ¦разведения используется¦
¦   ¦           ¦негорючей жидкостью.      ¦вода любой жесткости и ¦
¦   ¦           ¦Обладает высоким          ¦температуры.           ¦
¦   ¦           ¦смачивающим, эмульгирующим¦Концентрация растворов ¦
¦   ¦           ¦и диспергирующим          ¦в зависимости от       ¦
¦   ¦           ¦действием. Хранится при   ¦степени загрязнения    ¦
¦   ¦           ¦температуре не ниже       ¦0,1 - 3%,              ¦
¦   ¦           ¦-15 град. С и не выше     ¦продолжительность      ¦
¦   ¦           ¦+30 град. С, возможно     ¦смывания проточной     ¦
¦   ¦           ¦выпадение осадка при      ¦водой - 2 - 3 минуты   ¦
¦   ¦           ¦низких температурах. Срок ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности концентрата - 5  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦лет                       ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  3¦Сандим-СЩ  ¦Представляет собой        ¦Предназначен для мойки ¦
¦   ¦           ¦непрозрачную жидкость     ¦оборудования           ¦
¦   ¦           ¦желто-коричневого цвета с ¦механическим способом  ¦
¦   ¦           ¦запахом отдушки. Плотность¦(при автоматической    ¦
¦   ¦           ¦1,4 - 1,6 г/куб.см,       ¦мойке через            ¦
¦   ¦           ¦значение pH 1% раствора   ¦распылительные         ¦
¦   ¦           ¦12 - 13, массовая доля    ¦форсунки, методом      ¦
¦   ¦           ¦едкого натрия не менее    ¦орошения, с помощью    ¦
¦   ¦           ¦30%. Состав: комбинация   ¦машин высокого и       ¦
¦   ¦           ¦ПАВ, щелочи, эмульгаторов ¦низкого давления). Для ¦
¦   ¦           ¦и специальных добавок.    ¦приготовления рабочих  ¦
¦   ¦           ¦Обладает эмульгирующим и  ¦растворов используют   ¦
¦   ¦           ¦диспергирующим действием, ¦воду, отвечающую       ¦
¦   ¦           ¦хорошо растворимо в воде, ¦требованиям действующих¦
¦   ¦           ¦негорючее, полностью      ¦СанПиН 10-124РБ99.     ¦
¦   ¦           ¦биоразлагаемо. Хранится   ¦Концентрация (по       ¦
¦   ¦           ¦при температуре не ниже   ¦средству) - 0,1 - 3%,  ¦
¦   ¦           ¦-15 град. С и не выше     ¦продолжительность      ¦
¦   ¦           ¦+30 град. С, возможно     ¦смывания водой не более¦
¦   ¦           ¦выпадение осадка при      ¦2 - 3 минут            ¦
¦   ¦           ¦низких температурах. Срок ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности концентрата - 5  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦лет                       ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  4¦Сандим-СП  ¦Представляет собой        ¦Предназначен для мойки ¦
¦   ¦           ¦непрозрачную жидкость     ¦термокамер, коптильных ¦
¦   ¦           ¦желто-коричневого цвета с ¦камер, котлов для варки¦
¦   ¦           ¦запахом отдушки. Плотность¦колбас используя       ¦
¦   ¦           ¦1,4 - 1,6 г/куб.см,       ¦пеногенераторы, а также¦
¦   ¦           ¦значение pH 1% раствора   ¦при автоматической     ¦
¦   ¦           ¦12 - 13. Обладает высоким ¦мойке через            ¦
¦   ¦           ¦смачивающим, эмульгирующим¦распылительные         ¦
¦   ¦           ¦и диспергирующим действием¦форсунки, методом      ¦
¦   ¦           ¦даже в холодной воде,     ¦орошения, с помощью    ¦
¦   ¦           ¦хорошо растворимо в воде, ¦машин высокого и       ¦
¦   ¦           ¦негорючее. Хранится при   ¦низкого давления. Для  ¦
¦   ¦           ¦температуре не ниже       ¦приготовления рабочих  ¦
¦   ¦           ¦-15 град. С и не выше     ¦растворов используют   ¦
¦   ¦           ¦+30 град. С, возможно     ¦воду, отвечающую       ¦
¦   ¦           ¦выпадение осадка при      ¦требованиям действующих¦
¦   ¦           ¦низких температурах, после¦СанПиН 10-124РБ99.     ¦
¦   ¦           ¦растворения осадка моющие ¦Концентрация (по       ¦
¦   ¦           ¦свойства                  ¦средству) - 0,1 - 3%   ¦
¦   ¦           ¦восстанавливаются. Срок   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности концентрата - 5  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦лет                       ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  5¦Флекс-У    ¦Представляет собой        ¦Используют для удаления¦
¦   ¦           ¦прозрачную бесцветную     ¦жировых загрязнений,   ¦
¦   ¦           ¦жидкость с удельным весом ¦следов резины, нагара с¦
¦   ¦           ¦1,08 г/куб.см, содержащее ¦поверхностей полов в   ¦
¦   ¦           ¦в своем составе           ¦пищевой промышленности,¦
¦   ¦           ¦метасиликат натрия,       ¦для отмывания          ¦
¦   ¦           ¦коррозионный ингибитор и  ¦конвейерных смазок,    ¦
¦   ¦           ¦тетрапирофосфат калия.    ¦автотранспорта, тентов ¦
¦   ¦           ¦Полностью смешивается с   ¦как при ручной мойке,  ¦
¦   ¦           ¦водой. Относится к        ¦так и при мойке под    ¦
¦   ¦           ¦умеренно опасным веществам¦давлением. Хорошо      ¦
¦   ¦           ¦(III-й класс токсичности) ¦подходит для машинной  ¦
¦   ¦           ¦и обладает выраженным     ¦мойки полов.           ¦
¦   ¦           ¦местно-раздражающим       ¦Концентрация раствора  ¦
¦   ¦           ¦действием. Препарат       ¦(1:10, 1:100) и время  ¦
¦   ¦           ¦сохраняет активность не   ¦экспозиции зависят от  ¦
¦   ¦           ¦менее 12 месяцев при      ¦начальной стадии       ¦
¦   ¦           ¦хранении в сухом          ¦загрязнения.           ¦
¦   ¦           ¦проветриваемом помещении  ¦Использование горячей  ¦
¦   ¦           ¦при температуре от 0 до   ¦воды и механической    ¦
¦   ¦           ¦+20 град. С               ¦очистки усиливает      ¦
¦   ¦           ¦                          ¦моющую способность     ¦
¦   ¦           ¦                          ¦средства               ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  6¦Сигна      ¦Представляет собой        ¦Применяется для мойки  ¦
¦   ¦           ¦концентрат, состоящий из  ¦посуды, тары, инвентаря¦
¦   ¦           ¦метасиликата натрия,      ¦в 0,3 - 0,5%           ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователей и  ¦концентрации           ¦
¦   ¦           ¦поверхностно-активных     ¦                       ¦
¦   ¦           ¦веществ. Выпускается в    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦пластмассовых канистрах   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦емкостью 10 литров. Срок  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности препарата - 36   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦месяцев со дня            ¦                       ¦
¦   ¦           ¦изготовления              ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  7¦Vahu-Lesu  ¦Концентрат сильнощелочного¦Применяют для удаления ¦
¦   ¦           ¦пенного моющего средства  ¦жировых, масляных и    ¦
¦   ¦           ¦плотностью 1,389 г/куб.см,¦пригоревших загрязнений¦
¦   ¦           ¦в состав которого входят  ¦с нержавеющих          ¦
¦   ¦           ¦щелочь, поверхностно-     ¦поверхностей коптильных¦
¦   ¦           ¦активные вещества и       ¦печей, грилей,         ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователи.    ¦противней и духовок в  ¦
¦   ¦           ¦Препарат выпускается в    ¦концентрации 2,2 - 5,8%¦
¦   ¦           ¦канистрах вместимостью 10 ¦или 3 - 8% в           ¦
¦   ¦           ¦литров. Срок годности     ¦зависимости от степени ¦
¦   ¦           ¦препарата - 36 месяцев со ¦загрязнения            ¦
¦   ¦           ¦дня изготовления          ¦поверхности, экспозиция¦
¦   ¦           ¦                          ¦5 - 15 минут,          ¦
¦   ¦           ¦                          ¦температура не менее   ¦
¦   ¦           ¦                          ¦50 - 60 град. С        ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  8¦Панклин-СП ¦Представляет собой        ¦Предназначен для мойки ¦
¦   ¦           ¦прозрачную жидкость от    ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦светло-желтого до светло- ¦оборудования при помощи¦
¦   ¦           ¦коричневого цвета,        ¦пеногенераторов, а     ¦
¦   ¦           ¦допускается выпадение     ¦также через            ¦
¦   ¦           ¦незначительного осадка.   ¦распылительные         ¦
¦   ¦           ¦Плотность раствора при    ¦форсунки, методом      ¦
¦   ¦           ¦20 град. С 1,240 -        ¦орошения, с помощью    ¦
¦   ¦           ¦1,430 г/куб.см, pH 1%     ¦машин высокого и       ¦
¦   ¦           ¦раствора 11,9 - 13,9. В   ¦низкого давления.      ¦
¦   ¦           ¦состав входят: натрия     ¦Концентрация составляет¦
¦   ¦           ¦гидроокись, высокопенные  ¦0,1 - 3%, экспозиция   ¦
¦   ¦           ¦неионогенные и амфотерные ¦30 - 45 минут. Для     ¦
¦   ¦           ¦ПАВ,                      ¦приготовления рабочих  ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователь.    ¦растворов используют   ¦
¦   ¦           ¦Относится к 3 классу      ¦питьевую воду по СанПин¦
¦   ¦           ¦умеренно опасных веществ. ¦10-124РБ99             ¦
¦   ¦           ¦Срок годности средства -  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦5 лет. Хранение при       ¦                       ¦
¦   ¦           ¦температуре не ниже       ¦                       ¦
¦   ¦           ¦+5 град. С и не выше      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦+25 град. С               ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦  9¦Биомол КМ-К¦Представляет собой жидкое ¦Применяют для очистки  ¦
¦   ¦           ¦высокощелочное пенное     ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦средство, прозрачная      ¦оборудования вручную,  ¦
¦   ¦           ¦жидкость от светло- до    ¦методом орошения, с    ¦
¦   ¦           ¦темно-коричневого цвета,  ¦помощь пеногенераторов,¦
¦   ¦           ¦допускается легкая        ¦машин высокого и       ¦
¦   ¦           ¦опалесценция и            ¦низкого давления, в    ¦
¦   ¦           ¦незначительный осадок.    ¦автоматическом режиме  ¦
¦   ¦           ¦Состав: оптимизированная  ¦через распылительные   ¦
¦   ¦           ¦смесь ПАВ, щелочи,        ¦форсунки. Концентрация ¦
¦   ¦           ¦комплексообразующих       ¦2 - 5%, температура    ¦
¦   ¦           ¦веществ, ингибиторов      ¦20 - 70 град. С,       ¦
¦   ¦           ¦коррозии и активных моющих¦экспозиция 5 - 30      ¦
¦   ¦           ¦добавок, не содержит      ¦минут, затем тщательно ¦
¦   ¦           ¦отдушек. Плотность        ¦промыть водой          ¦
¦   ¦           ¦1,40 г/куб.см, pH 13.     ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Биоразлагаемо,            ¦                       ¦
¦   ¦           ¦водорастворимо, взрыво-   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦пожаробезопасно. Стабильно¦                       ¦
¦   ¦           ¦в воде и на воздухе.      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Упаковка флакон 1 л,      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦канистры 5 - 30 л, бочки  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦150, 200, 1000 л.         ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Гарантийный срок хранения ¦                       ¦
¦   ¦           ¦2 года со дня изготовления¦                       ¦
¦   ¦           ¦при температуре +1 -      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦+20 град. С               ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 10¦Биоль 105  ¦Представляет собой вязкую ¦Предназначен для       ¦
¦   ¦           ¦прозрачную жидкость       ¦очистки тары,          ¦
¦   ¦           ¦желтого цвета с запахом   ¦инструментов, рабочих  ¦
¦   ¦           ¦отдушки, допускается      ¦поверхностей столов,   ¦
¦   ¦           ¦незначительная            ¦мойки полов. Обладает  ¦
¦   ¦           ¦опалесценция. Состав:     ¦хорошим моющим и       ¦
¦   ¦           ¦оптимизированная смесь    ¦обезжиривающим         ¦
¦   ¦           ¦ПАВ, комплексообразующих и¦действием в горячей и  ¦
¦   ¦           ¦моющих веществ, добавок   ¦холодной воде.         ¦
¦   ¦           ¦для защиты кожи рук,      ¦Концентрация раствора  ¦
¦   ¦           ¦отдушки и красителя.      ¦0,1 - 0,5%, затем смыть¦
¦   ¦           ¦Плотность 1,05 г/куб.см,  ¦водой                  ¦
¦   ¦           ¦pH 9. Относится к 4 классу¦                       ¦
¦   ¦           ¦опасности. Упаковка:      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦флакон 1 л, канистры 5 -  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦30 л, бочки 150, 200,     ¦                       ¦
¦   ¦           ¦1000 л. Гарантийный срок  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦хранения 2 года со дня    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦изготовления при          ¦                       ¦
¦   ¦           ¦температуре +1 - +20      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦град. С                   ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 11¦Биомол КС-2¦Представляет собой жидкое ¦Предназначен для мойки ¦
¦   ¦           ¦щелочное беспенное        ¦и дезинфекции          ¦
¦   ¦           ¦средство на основе        ¦оборудования методом   ¦
¦   ¦           ¦активного хлора,          ¦циркуляции,            ¦
¦   ¦           ¦прозрачная светло-желтая  ¦рециркуляции,          ¦
¦   ¦           ¦жидкость. Допускается     ¦погружения, распыления,¦
¦   ¦           ¦легкая опалесценция и     ¦СIP-мойки. Концентрация¦
¦   ¦           ¦незначительный осадок.    ¦рабочего раствора 0,2 -¦
¦   ¦           ¦Состав: оптимизированная  ¦3%, температура мойки  ¦
¦   ¦           ¦смесь щелочей,            ¦от +20 до +95 град. С, ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователей,   ¦время обработки        ¦
¦   ¦           ¦моющих и смачивающих      ¦поверхности от 20 до 60¦
¦   ¦           ¦добавок, гипохлорита      ¦минут. После мойки     ¦
¦   ¦           ¦натрия (не менее 350 мг/л ¦оборудование тщательно ¦
¦   ¦           ¦активного хлора в 1%      ¦промывают водой        ¦
¦   ¦           ¦растворе). Плотность      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦1,19 г/куб.см, pH 12,5.   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Биоразлагаемо, взрыво-,   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦пожаробезопасно. Упаковка:¦                       ¦
¦   ¦           ¦флакон 1 л, канистры 5 -  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦30 л, бочки 150, 200,     ¦                       ¦
¦   ¦           ¦1000 л. Гарантийный срок  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦хранения 3 месяца со дня  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦изготовления при          ¦                       ¦
¦   ¦           ¦температуре +1 - +20      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦град. С                   ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 12¦Биомол КС-3¦Представляет собой жидкое ¦Предназначено для      ¦
¦   ¦           ¦щелочное высокопенное     ¦комплексной санитарной ¦
¦   ¦           ¦средство, прозрачная      ¦мойки различных        ¦
¦   ¦           ¦жидкость от светлого до   ¦поверхностей           ¦
¦   ¦           ¦темно-коричневого цвета.  ¦оборудования,          ¦
¦   ¦           ¦Допускается легкая        ¦трубопроводов,         ¦
¦   ¦           ¦опалесценция и            ¦инвентаря,             ¦
¦   ¦           ¦незначительный осадок.    ¦инструментов, рабочих  ¦
¦   ¦           ¦Состав: оптимизированная  ¦столов методом пенной  ¦
¦   ¦           ¦смесь ПАВ,                ¦технологии, машинной   ¦
¦   ¦           ¦комплексообразующих       ¦мойки, методом         ¦
¦   ¦           ¦веществ, активных моющих  ¦циркуляции, погружения,¦
¦   ¦           ¦добавок и дезинфицирующих ¦использования          ¦
¦   ¦           ¦компонентов на основе ЧАС ¦оборудования высокого  ¦
¦   ¦           ¦(алкилдиметилбензиламмоний¦давления, ручным       ¦
¦   ¦           ¦хлорида - не менее 3% по  ¦методом. Концентрация  ¦
¦   ¦           ¦ДВ). Плотность            ¦1 - 3%, температура    ¦
¦   ¦           ¦1,09 г/куб.см, pH 12,4.   ¦20 - 60 град. С,       ¦
¦   ¦           ¦Биоразлагаемо, взрыво-,   ¦выдержка на поверхности¦
¦   ¦           ¦пожаробезопасно,          ¦3 - 15 минут, смыть    ¦
¦   ¦           ¦водорастворимо. По степени¦водой                  ¦
¦   ¦           ¦опасности - 4 класс.      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Упаковка: канистры 5 -    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦30 л, бочки 150, 200,     ¦                       ¦
¦   ¦           ¦1000 л. Гарантийный срок  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦хранения 2 года со дня    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦изготовления при          ¦                       ¦
¦   ¦           ¦температуре +1 - +20      ¦                       ¦
¦   ¦           ¦град. С                   ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 13¦HD Plusfoam¦Сильнощелочное пенное     ¦Применяют для          ¦
¦   ¦           ¦средство. Представляет    ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦собой прозрачную жидкость ¦оборудования, тележек  ¦
¦   ¦           ¦коричневого цвета.        ¦конвейеров, коптильных ¦
¦   ¦           ¦Относительная плотность   ¦камер. Концентрация 1 -¦
¦   ¦           ¦1,42 г/куб.см. Содержит   ¦5% по объему в         ¦
¦   ¦           ¦сбалансированную смесь    ¦зависимость от степени ¦
¦   ¦           ¦большого процента каустика¦загрязнения. После     ¦
¦   ¦           ¦и ПАВ, увлажняющих        ¦обработки необходимо   ¦
¦   ¦           ¦компонентов               ¦тщательно ополаскивать ¦
¦   ¦           ¦                          ¦поверхность в течение  ¦
¦   ¦           ¦                          ¦часа после обработки   ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 14¦Clenebrite ¦Представляет собой        ¦Применяют для мойки    ¦
¦   ¦           ¦жидкость прозрачного      ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦светло-желтого цвета,     ¦оборудования           ¦
¦   ¦           ¦плотность (при 20 град. С)¦механизированным       ¦
¦   ¦           ¦1,34 г/куб.см, pH 13 (1%  ¦способом и ручным      ¦
¦   ¦           ¦раствор при 20 град. С).  ¦(замачиванием).        ¦
¦   ¦           ¦Низкий уровень            ¦Препарат работает      ¦
¦   ¦           ¦пенообразования и низкой  ¦стабильно при любой    ¦
¦   ¦           ¦температурой замерзания.  ¦степени жесткости воды.¦
¦   ¦           ¦Хранят в закрытой         ¦Концентрация 0,4 - 5%  ¦
¦   ¦           ¦оригинальной упаковке от  ¦по массе (0,3 - 3,7 по ¦
¦   ¦           ¦источников тепла          ¦объему) при            ¦
¦   ¦           ¦                          ¦температурах от        ¦
¦   ¦           ¦                          ¦умеренных до 80 град. С¦
¦   ¦           ¦                          ¦в зависимости от       ¦
¦   ¦           ¦                          ¦степени загрязнения    ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 15¦Рапин ВН   ¦Высокощелочное низкопенное¦Используют в виде      ¦
¦   ¦           ¦средство. Представляет    ¦водных растворов в     ¦
¦   ¦           ¦собой концентрат от       ¦концентрации 1 - 2% для¦
¦   ¦           ¦светло-желтого до светло- ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦коричневого цвета, хорошо ¦оборудования при       ¦
¦   ¦           ¦растворимый в воде.       ¦механизированном       ¦
¦   ¦           ¦Состав:                   ¦способе. Эффективность ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователь,    ¦средства возрастает с  ¦
¦   ¦           ¦ингибитор коррозии,       ¦увеличением температуры¦
¦   ¦           ¦щелочные компоненты       ¦рабочего раствора до   ¦
¦   ¦           ¦30%, смесь ПАВ, pH - 12,0.¦70 - 80 град. С        ¦
¦   ¦           ¦Рабочие растворы способны ¦                       ¦
¦   ¦           ¦к деэмульгации и          ¦                       ¦
¦   ¦           ¦повторному их             ¦                       ¦
¦   ¦           ¦использованию. Фасуется в ¦                       ¦
¦   ¦           ¦тару по 12 и 25 кг. Срок  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности 6 месяцев со дня ¦                       ¦
¦   ¦           ¦даты изготовления         ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 16¦Рапин Б    ¦Среднещелочное            ¦Предназначен для мойки ¦
¦   ¦           ¦среднепенное средство.    ¦с дезинфицирующим      ¦
¦   ¦           ¦Представляет собой        ¦эффектом               ¦
¦   ¦           ¦концентрат от светло-     ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦желтого до светло-        ¦оборудования,          ¦
¦   ¦           ¦коричневого цвета, хорошо ¦инвентаря, тары,       ¦
¦   ¦           ¦растворимый в воде.       ¦холодильников.         ¦
¦   ¦           ¦Состав:                   ¦Используется в виде    ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователь,    ¦водных растворов 1 - 2%¦
¦   ¦           ¦ингибитор коррозии,       ¦концентрации           ¦
¦   ¦           ¦щелочные компоненты       ¦механизированным и     ¦
¦   ¦           ¦30%, смесь ПАВ,           ¦ручным способом        ¦
¦   ¦           ¦действующим веществом     ¦(встроенным способом и ¦
¦   ¦           ¦является ЧАСы 2,5%, pH    ¦методом погружения в   ¦
¦   ¦           ¦12,0 (наличие в препарате ¦ванну). Эффективность  ¦
¦   ¦           ¦щелочных компонентов 11%).¦средства возрастает с  ¦
¦   ¦           ¦Биологически разлагаем.   ¦увеличением температуры¦
¦   ¦           ¦Рабочие растворы способны ¦рабочего раствора до   ¦
¦   ¦           ¦к деэмульгации и          ¦70 - 80 град. С        ¦
¦   ¦           ¦повторному их             ¦                       ¦
¦   ¦           ¦использованию. Фасуется в ¦                       ¦
¦   ¦           ¦тару по 10 кг. Срок       ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности 6 месяцев со дня ¦                       ¦
¦   ¦           ¦даты изготовления         ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 17¦Рапин В    ¦Среднещелочное            ¦Используют для мойки   ¦
¦   ¦           ¦высокопенное средство.    ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦Представляет собой        ¦оборудования и тары, от¦
¦   ¦           ¦концентрат от светло-     ¦нагара и смолистых     ¦
¦   ¦           ¦желтого до светло-        ¦жировых отложений.     ¦
¦   ¦           ¦коричневого цвета, хорошо ¦Объекты мойки:         ¦
¦   ¦           ¦растворимый в воде.       ¦термокамеры,           ¦
¦   ¦           ¦Состав:                   ¦алюминиевые палки,     ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователь,    ¦грили, духовки.        ¦
¦   ¦           ¦ингибитор коррозии,       ¦Применяют в виде водных¦
¦   ¦           ¦щелочные компоненты       ¦растворов концентрацией¦
¦   ¦           ¦25%, смесь ПАВ, pH 12,0   ¦2 - 6%. Для мойки      ¦
¦   ¦           ¦(наличие в препарате      ¦инвентаря используют   ¦
¦   ¦           ¦щелочных компонентов 20%).¦механизированный способ¦
¦   ¦           ¦Рабочие растворы способны ¦и метод погружения     ¦
¦   ¦           ¦к деэмульгации и          ¦                       ¦
¦   ¦           ¦повторному их             ¦                       ¦
¦   ¦           ¦использованию. Фасуется в ¦                       ¦
¦   ¦           ¦тару по 12 и 25 кг. Срок  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности 6 месяцев со дня ¦                       ¦
¦   ¦           ¦даты изготовления         ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 18¦Рапин ВА   ¦Представляет собой        ¦Предназначен для пенной¦
¦   ¦           ¦концентрат от бесцветного ¦мойки и дезинфекции    ¦
¦   ¦           ¦до светло-желтого или     ¦различных видов        ¦
¦   ¦           ¦светло-коричневого цвета, ¦технологического       ¦
¦   ¦           ¦хорошо растворимый в воде.¦оборудования,          ¦
¦   ¦           ¦Препарат включает в себя  ¦инвентаря, тары, стен, ¦
¦   ¦           ¦комплексообразователь,    ¦полов. Концентрация 2 -¦
¦   ¦           ¦ингибитор коррозии,       ¦5%. Работоспособен при ¦
¦   ¦           ¦стабилизатор пены, смесь  ¦комнатной температуре  ¦
¦   ¦           ¦ПАВ, действующим веществом¦                       ¦
¦   ¦           ¦является ЧАС - 25. Рабочие¦                       ¦
¦   ¦           ¦растворы препарата имеют  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦щелочную реакцию pH 12,2. ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Биологически разлагаем.   ¦                       ¦
¦   ¦           ¦Фасуется в пластиковую    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦тару по 10 кг. Срок       ¦                       ¦
¦   ¦           ¦годности 6 месяцев с даты ¦                       ¦
¦   ¦           ¦изготовления. Средство    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦замерзает, после          ¦                       ¦
¦   ¦           ¦размораживания сохраняет  ¦                       ¦
¦   ¦           ¦свои свойства             ¦                       ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 19¦Рапин САХ  ¦Среднещелочное            ¦Предназначено для      ¦
¦   ¦марки Б    ¦низкокопенное средство.   ¦одновременной мойки и  ¦
¦   ¦           ¦Представляет собой        ¦дезинфекции различных  ¦
¦   ¦           ¦концентрат от бесцветного ¦видов технологического ¦
¦   ¦           ¦до светло-желтого или     ¦оборудования,          ¦
¦   ¦           ¦светло-коричневого цвета, ¦инвентаря, тары, стен и¦
¦   ¦           ¦хорошо растворим в воде.  ¦полов. Используют в    ¦
¦   ¦           ¦Состав:                   ¦виде водных растворов с¦
¦   ¦           ¦комплексообразователь,    ¦концентрацией 1 - 2%.  ¦
¦   ¦           ¦смесь ПАВ и активных      ¦Пригоден для           ¦
¦   ¦           ¦добавок, действующим      ¦циркуляционной мойки.  ¦
¦   ¦           ¦веществом является САХ    ¦Обработка инвентаря как¦
¦   ¦           ¦(стабилизирующий активных ¦ручным, так и          ¦
¦   ¦           ¦хлор) - 31,6 +/-          ¦механизированным       ¦
¦   ¦           ¦1,6 г/куб.дм, pH 12,0     ¦методом. Для очистки   ¦
¦   ¦           ¦(наличие в препарате      ¦изделий применим       ¦
¦   ¦           ¦щелочных компонентов 11%).¦струйный способ или    ¦
¦   ¦           ¦Фасуется в тару по 10 кг. ¦метод погружения в     ¦
¦   ¦           ¦Срок годности 6 месяцев с ¦ванны. Эффективен при  ¦
¦   ¦           ¦даты изготовления         ¦комнатной температуре  ¦
+---+-----------+--------------------------+-----------------------+
¦ 20¦Дикс-Мол   ¦Представляет собой        ¦Предназначено для мойки¦
¦   ¦           ¦гранулированный порошок   ¦оборудования, инвентаря¦
¦   ¦           ¦белого или светло-желтого ¦и полимерной тары      ¦
¦   ¦           ¦цвета. Состав:            ¦ручным и               ¦
¦   ¦           ¦неионогенное ПАВ, сода    ¦механизированным       ¦
¦   ¦           ¦кальцинированная          ¦способом. Рабочие      ¦
¦   ¦           ¦гранулированная с         ¦растворы готовят путем ¦
¦   ¦           ¦добавлением силиката      ¦добавления             ¦
¦   ¦           ¦натрия, сульфат натрия,   ¦водопроводной воды к   ¦
¦   ¦           ¦хлорид натрия, вода.      ¦приготовленной навеске,¦
¦   ¦           ¦Относится к трудногорючим,¦концентрация - 0,6 -   ¦
¦   ¦           ¦малотоксичным веществам.  ¦0,8%, температура 65 - ¦
¦   ¦           ¦Срок годности 12 месяцев  ¦70 град. С             ¦
¦   ¦           ¦при соблюдении условий    ¦                       ¦
¦   ¦           ¦хранения                  ¦                       ¦
¦---+-----------+--------------------------+------------------------


Примечание.

Санитарную обработку технологического оборудования и производственных помещений моющими средствами, не включенными в приложение 1 к настоящим ветеринарно-санитарным правилам, проводят согласно разработанным и утвержденным в установленном порядке ТНПА.



Приложение 2
к Ветеринарно-санитарным
правилам по мойке и дезинфекции
технологического оборудования
и производственных помещений
для организаций, осуществляющих
убой сельскохозяйственных животных
и переработку мяса



КИСЛОТНЫЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

----+----------+-------------------------+---------------------
¦ N ¦ Название ¦ Краткая характеристика  ¦   Порядок применения    ¦
¦п/п¦ средства ¦                         ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 1 ¦    2     ¦            3            ¦            4            ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  1¦Сандим-СК ¦Жидкое специальное,      ¦Предназначен для очистки ¦
¦   ¦          ¦беспенное, средство на   ¦внешних поверхностей     ¦
¦   ¦          ¦основе ортофосфорной     ¦оборудования, механизмов,¦
¦   ¦          ¦кислоты, плотностью 1,1 -¦инвентаря, тары, а также ¦
¦   ¦          ¦1,3 г/куб.см, pH раствора¦стен и полов,            ¦
¦   ¦          ¦1 - 2. Срок годности - 5 ¦облицованных плиткой от  ¦
¦   ¦          ¦лет с даты изготовления, ¦минеральных отложений.   ¦
¦   ¦          ¦не теряет своих свойств  ¦Используется в виде 0,1 -¦
¦   ¦          ¦при замораживании        ¦3-процентных водных      ¦
¦   ¦          ¦                         ¦растворов                ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  2¦Рапин КН  ¦Низкопенное средство,    ¦Предназначен для мойки и ¦
¦   ¦          ¦представляет собой       ¦очистки внутренних и     ¦
¦   ¦          ¦концентрат от бесцветного¦внешних поверхностей     ¦
¦   ¦          ¦до светло-желтого цвета. ¦технологического         ¦
¦   ¦          ¦Относится к средствам на ¦оборудования             ¦
¦   ¦          ¦основе фосфорной и других¦циркуляционным способом и¦
¦   ¦          ¦кислот со специальными   ¦методом погружения в     ¦
¦   ¦          ¦добавками. Включает      ¦ванны, а также с         ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь,   ¦использованием           ¦
¦   ¦          ¦ингибитор коррозии,      ¦оборудования высокого и  ¦
¦   ¦          ¦оптимально подобранную   ¦низкого давления.        ¦
¦   ¦          ¦смесь ПАВ. Рабочие       ¦Используют в виде водных ¦
¦   ¦          ¦растворы препарата имеют ¦растворов с концентрацией¦
¦   ¦          ¦кислую реакцию pH 1,9.   ¦8 - 120 г/л (0,8 - 12%)  ¦
¦   ¦          ¦Фасуется в пластиковую   ¦на 1 л воды в зависимости¦
¦   ¦          ¦тару различной емкости по¦от степени загрязнения   ¦
¦   ¦          ¦требованию потребителя.  ¦                         ¦
¦   ¦          ¦Срок годности 12 месяцев ¦                         ¦
¦   ¦          ¦с даты изготовления.     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦Средство замерзает при   ¦                         ¦
¦   ¦          ¦температуре - 26 град. С ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  3¦Рапин КВ  ¦Высокопенное средство,   ¦Предназначен для очистки ¦
¦   ¦          ¦представляет собой       ¦внешних поверхностей     ¦
¦   ¦          ¦концентрат бесцветного и ¦оборудования, механизмов,¦
¦   ¦          ¦светло-желтого цвета     ¦инвентаря, тары, а также ¦
¦   ¦          ¦(может содержать пищевые ¦стен и полов,            ¦
¦   ¦          ¦красители и отдушку),    ¦облицованных плиткой.    ¦
¦   ¦          ¦хорошо растворим в воде. ¦Используют в виде водных ¦
¦   ¦          ¦Относится к средствам    ¦растворов с концентрацией¦
¦   ¦          ¦кислотного типа на основе¦от 100 г/л (10%) на 1 л  ¦
¦   ¦          ¦фосфорной кислоты.       ¦воды и больше в          ¦
¦   ¦          ¦Содержит                 ¦зависимости от степени   ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь,   ¦загрязнения. Мойка       ¦
¦   ¦          ¦ингибитор коррозии,      ¦инвентаря может быть как ¦
¦   ¦          ¦амфотерные и катионные   ¦ручным способом, так и   ¦
¦   ¦          ¦ПАВ. Обладает выраженным ¦механизированным         ¦
¦   ¦          ¦дезинфицирующим эффектом.¦                         ¦
¦   ¦          ¦Рабочие растворы имеют pH¦                         ¦
¦   ¦          ¦2,0. Фасуется в тару 0,5 ¦                         ¦
¦   ¦          ¦и 12 кг. Срок годности 12¦                         ¦
¦   ¦          ¦месяцев с даты           ¦                         ¦
¦   ¦          ¦изготовления. Замерзает  ¦                         ¦
¦   ¦          ¦при температуре          ¦                         ¦
¦   ¦          ¦-26 град. С              ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  4¦Рапин Т   ¦Низкопенный кислотный    ¦Предназначен для ручной и¦
¦   ¦N 2       ¦очиститель. Представляет ¦автоматической мойке как ¦
¦   ¦          ¦собой концентрат светло- ¦активная добавка к       ¦
¦   ¦          ¦коричневого либо         ¦каустической соде в      ¦
¦   ¦          ¦коричневого цвета, хорошо¦концентрации 0,1 - 0,2% к¦
¦   ¦          ¦растворимый в воде.      ¦1% NaOH для              ¦
¦   ¦          ¦Относится к средствам    ¦интенсификации моющей    ¦
¦   ¦          ¦кислотного типа на основе¦способности. Применяется ¦
¦   ¦          ¦фосфорной кислоты и смеси¦для очистки              ¦
¦   ¦          ¦фосфорганических кислот. ¦циркуляционным способом и¦
¦   ¦          ¦Включает                 ¦с использованием         ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь,   ¦оборудования высокого и  ¦
¦   ¦          ¦ингибитор коррозии,      ¦низкого давления. При    ¦
¦   ¦          ¦неионогенные ПАВ. Рабочие¦ручном способе очистки и ¦
¦   ¦          ¦растворы имеют кислую    ¦обезжиривании внешних    ¦
¦   ¦          ¦среду pH 2,5. Выступает  ¦поверхностей применяют   ¦
¦   ¦          ¦как ингибитор жесткости  ¦как нативный раствор, так¦
¦   ¦          ¦воды. Фасуется в         ¦и водные растворы, в     ¦
¦   ¦          ¦пластиковую тару         ¦зависимости от степени   ¦
¦   ¦          ¦различной емкости по     ¦загрязнения              ¦
¦   ¦          ¦требованию потребителя.  ¦                         ¦
¦   ¦          ¦Гарантийный срок хранения¦                         ¦
¦   ¦          ¦12 месяцев со дня        ¦                         ¦
¦   ¦          ¦изготовления. Средство   ¦                         ¦
¦   ¦          ¦замерзает при            ¦                         ¦
¦   ¦          ¦-20 град. С              ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  5¦Рапин А   ¦Представляет собой       ¦Предназначен для очистки ¦
¦   ¦          ¦концентрат от светло-    ¦внешних поверхностей     ¦
¦   ¦          ¦желтого до светло-       ¦различных видов          ¦
¦   ¦          ¦коричневого цвета, хорошо¦технологического         ¦
¦   ¦          ¦растворимый в воде.      ¦оборудования, инвентаря, ¦
¦   ¦          ¦Действующим веществом    ¦тары, полов, стен        ¦
¦   ¦          ¦препарата является       ¦производственных цехов, а¦
¦   ¦          ¦ортофосфорная кислота,   ¦также мойки съемных      ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь,   ¦частей оборудования.     ¦
¦   ¦          ¦ингибитор коррозии и     ¦Эффективный эмульгатор   ¦
¦   ¦          ¦активный ПАВ. Рабочие    ¦трудно растворимых в воде¦
¦   ¦          ¦растворы имеют кислую    ¦загрязнений: мазутных,   ¦
¦   ¦          ¦реакцию pH 2,0.          ¦любых жировых            ¦
¦   ¦          ¦Биологически разлагаем.  ¦загрязнений. Используют в¦
¦   ¦          ¦Фасуется в пластиковую   ¦виде водных растворов с  ¦
¦   ¦          ¦тару 10 и 20 кг. Срок    ¦концентрацией 2 - 10%    ¦
¦   ¦          ¦годности 6 месяцев с даты¦степени загрязнения.     ¦
¦   ¦          ¦изготовления. Средства   ¦Очистка поверхностей     ¦
¦   ¦          ¦замерзает при -6         ¦осуществляется ручным и  ¦
¦   ¦          ¦град. С, после           ¦механическим способом    ¦
¦   ¦          ¦размораживания сохраняет ¦                         ¦
¦   ¦          ¦свои свойства            ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  6¦Биолайт   ¦Представляет собой       ¦Предназначен для мойки   ¦
¦   ¦КС-96     ¦прозрачную               ¦различных поверхностей   ¦
¦   ¦          ¦слабоокрашенную жидкость,¦оборудования и помещений ¦
¦   ¦          ¦плотность 1,10 -         ¦ручным способом путем    ¦
¦   ¦          ¦1,15 г/куб.см, pH 2,1 -  ¦протирания, замачивания, ¦
¦   ¦          ¦2,5, водный раствор      ¦погружения и распыления  ¦
¦   ¦          ¦органических и           ¦средства (распылителем   ¦
¦   ¦          ¦неорганических кислот,   ¦или пеногенератором). Для¦
¦   ¦          ¦ПАВ, (в качестве         ¦приготовления рабочих    ¦
¦   ¦          ¦действующего вещества    ¦растворов используют     ¦
¦   ¦          ¦содержит                 ¦водопроводную воду,      ¦
¦   ¦          ¦алкилдиметилбензиламмоний¦отвечающую требованиям   ¦
¦   ¦          ¦хлорид не менее 1%).     ¦СанПин 10-124 РБ 99      ¦
¦   ¦          ¦Препарат относится к 4   ¦"Питьевая вода".         ¦
¦   ¦          ¦классу опасности согласно¦Концентрация рабочего    ¦
¦   ¦          ¦ГОСТ 12.1.007.76,        ¦раствора 3 - 10%,        ¦
¦   ¦          ¦водорастворимый, взрыво-,¦температура 20 - 60      ¦
¦   ¦          ¦пожаробезопасный,        ¦град. С, экспозиция 10 - ¦
¦   ¦          ¦стабилен в воде и на     ¦20 минут                 ¦
¦   ¦          ¦воздухе. Хранится при    ¦                         ¦
¦   ¦          ¦температуре от +1 до     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦+20 град. С, срок        ¦                         ¦
¦   ¦          ¦годности концентрата     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦составляет 2 года со дня ¦                         ¦
¦   ¦          ¦изготовления             ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  7¦Биолайт   ¦Представляет собой       ¦Предназначен для наружной¦
¦   ¦СТ-1      ¦прозрачную бесцветную или¦очистки технологического ¦
¦   ¦          ¦слабоокрашенную жидкость.¦оборудования,            ¦
¦   ¦          ¦Допускается легкая       ¦трубопроводов, мойки     ¦
¦   ¦          ¦опалесценция или         ¦полов и стен ручным и    ¦
¦   ¦          ¦незначительный осадок.   ¦механизированным способом¦
¦   ¦          ¦Состав: смесь добавок,   ¦с применением            ¦
¦   ¦          ¦органических и           ¦распылителей,            ¦
¦   ¦          ¦неорганических кислот,   ¦пеногенераторов,         ¦
¦   ¦          ¦ПАВ, ингибиторов         ¦стационарных и мобильных ¦
¦   ¦          ¦коррозии. Плотность      ¦пенных комплексов. В     ¦
¦   ¦          ¦1,19 г/куб.см, pH 2.     ¦зависимости от степени   ¦
¦   ¦          ¦Негорюче,                ¦загрязнения рабочий      ¦
¦   ¦          ¦взрывобезопасно.         ¦раствор готовят          ¦
¦   ¦          ¦Замерзает, после         ¦концентрацией 3 - 10%,   ¦
¦   ¦          ¦размораживания возможно  ¦экспозиция 2 - 5 минут   ¦
¦   ¦          ¦выпадение осадка, моющая ¦                         ¦
¦   ¦          ¦способность сохраняется. ¦                         ¦
¦   ¦          ¦Гарантийный срок хранения¦                         ¦
¦   ¦          ¦2 года со дня            ¦                         ¦
¦   ¦          ¦изготовления             ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  8¦Биолайт   ¦Представляет собой       ¦Предназначен для очистки ¦
¦   ¦СТ-94     ¦прозрачную               ¦оборудования от          ¦
¦   ¦          ¦слабоокрашенную жидкость,¦комплексных отложений    ¦
¦   ¦          ¦плотность 1,220 г/куб.см ¦минерально-органического ¦
¦   ¦          ¦при температуре 20       ¦характера методом        ¦
¦   ¦          ¦град. С, pH 2,1. Средство¦орошения, погружения.    ¦
¦   ¦          ¦на основе фосфорной      ¦Концентрация рабочего    ¦
¦   ¦          ¦кислоты в беспенном      ¦раствора 1 - 4%,         ¦
¦   ¦          ¦исполнении.              ¦температура раствора     ¦
¦   ¦          ¦Состав: оптимизированная ¦40 град. С               ¦
¦   ¦          ¦смесь органических и     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦неорганических кислот,   ¦                         ¦
¦   ¦          ¦смачивателей, активных   ¦                         ¦
¦   ¦          ¦добавок, диспергаторов и ¦                         ¦
¦   ¦          ¦пеногасителей. Стабильно ¦                         ¦
¦   ¦          ¦в воде и на воздухе.     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦Негорючее, не боится     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦замораживания, после     ¦                         ¦
¦   ¦          ¦размораживания сохраняет ¦                         ¦
¦   ¦          ¦свои свойства.           ¦                         ¦
¦   ¦          ¦Гарантийный срок хранения¦                         ¦
¦   ¦          ¦2 года со дня            ¦                         ¦
¦   ¦          ¦изготовления             ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦  9¦Novafoam  ¦Представляет собой       ¦Предназначен для удаления¦
¦   ¦          ¦прозрачную, светло-      ¦белковых отложений с     ¦
¦   ¦          ¦коричневую жидкость.     ¦технологического         ¦
¦   ¦          ¦Основан на минеральной   ¦оборудования, чистки и   ¦
¦   ¦          ¦кислоте, смеси           ¦удаления окалины.        ¦
¦   ¦          ¦высокопенящихся          ¦Концентрация 3 - 10% по  ¦
¦   ¦          ¦увлажняющих веществ,     ¦объему в зависимости от  ¦
¦   ¦          ¦эмульгаторов. Плотность  ¦степени и типа           ¦
¦   ¦          ¦1,25 г/куб.см, pH 1,5.   ¦загрязнения, экспозиция  ¦
¦   ¦          ¦Упаковка 24 кг           ¦5 - 15 минут,            ¦
¦   ¦          ¦                         ¦ополаскивание после      ¦
¦   ¦          ¦                         ¦применения               ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 10¦Фок       ¦Содержит биологически    ¦Применяется для удаления ¦
¦   ¦          ¦разлагаемые поверхностно-¦ржавчины, окаменевших    ¦
¦   ¦          ¦активные вещества в      ¦отложений и белковых     ¦
¦   ¦          ¦комплексе с ортофосфорной¦загрязнений с            ¦
¦   ¦          ¦кислотой. Выпускается в  ¦нержавеющих,             ¦
¦   ¦          ¦пластмассовых канистрах  ¦керамических,            ¦
¦   ¦          ¦емкостью 10 литров или в ¦пластмассовых и          ¦
¦   ¦          ¦бочках емкостью 200      ¦стеклянных поверхностей. ¦
¦   ¦          ¦литров. Срок годности    ¦Подходит для мытья       ¦
¦   ¦          ¦препарата - 36 месяцев со¦емкостей, трубопроводов и¦
¦   ¦          ¦дня изготовления         ¦оборудования, бассейнов и¦
¦   ¦          ¦                         ¦кафеля. Применяется в    ¦
¦   ¦          ¦                         ¦концентрации 0,2 - 2%    ¦
¦   ¦          ¦                         ¦(50 - 200 мл на 10 л     ¦
¦   ¦          ¦                         ¦воды), экспозиция не     ¦
¦   ¦          ¦                         ¦менее 10 - 15 минут,     ¦
¦   ¦          ¦                         ¦температура 40 +/- 10    ¦
¦   ¦          ¦                         ¦ град. С                 ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 11¦Солин     ¦Содержит биологически    ¦Применяют методом        ¦
¦   ¦          ¦разлагаемые поверхностно-¦орошения для удаления    ¦
¦   ¦          ¦активные вещества,       ¦ржавчины и солевых       ¦
¦   ¦          ¦органические и           ¦отложений с кафельных,   ¦
¦   ¦          ¦неорганические кислоты,  ¦керамических,            ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователи и  ¦эмалированных и          ¦
¦   ¦          ¦коррозионный ингибитор.  ¦фаянсовых, а также медных¦
¦   ¦          ¦Препарат обладает легким ¦поверхностей. Время      ¦
¦   ¦          ¦дезинфицирующим эффектом.¦экспозиции составляет 10 ¦
¦   ¦          ¦Выпускается в канистрах  ¦минут. Для достижения    ¦
¦   ¦          ¦вместимостью 10 литров.  ¦наилучших результатов    ¦
¦   ¦          ¦Срок годности препарата -¦промыть поверхность      ¦
¦   ¦          ¦36 месяцев со дня        ¦щеткой. При наличии      ¦
¦   ¦          ¦изготовления             ¦сильных загрязнений можно¦
¦   ¦          ¦                         ¦повторить процедуру или  ¦
¦   ¦          ¦                         ¦увеличить время          ¦
¦   ¦          ¦                         ¦воздействия препарата    ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 12¦Vahu-Have ¦Представляет собой       ¦Применяется для удаления ¦
¦   ¦          ¦жидкое, сильно пенящееся ¦окаменевших отложений и  ¦
¦   ¦          ¦моющее средство, в состав¦других загрязнений с     ¦
¦   ¦          ¦которого входят          ¦нержавеющих,             ¦
¦   ¦          ¦ортофосфорная кислота и  ¦пластмассовых,           ¦
¦   ¦          ¦биологически разлагаемые ¦керамических и стеклянных¦
¦   ¦          ¦поверхностно-активные    ¦поверхностей при помощи  ¦
¦   ¦          ¦вещества. Выпускается в  ¦мойки под давлением      ¦
¦   ¦          ¦пластмассовых канистрах  ¦(концентрация раствора   ¦
¦   ¦          ¦емкостью 5, 10, 20, 30,  ¦1 - 2%, время воздействия¦
¦   ¦          ¦50 литров. Срок годности ¦10 - 15 минут,           ¦
¦   ¦          ¦препарата - 36 месяцев со¦температура не менее     ¦
¦   ¦          ¦дня изготовления         ¦50 град. С) или пенной   ¦
¦   ¦          ¦                         ¦мойки (концентрация      ¦
¦   ¦          ¦                         ¦раствора 2 - 3%, время   ¦
¦   ¦          ¦                         ¦воздействия 5 - 15       ¦
¦   ¦          ¦                         ¦ минут, температура не   ¦
¦   ¦          ¦                         ¦менее 40 - 50 град. С)   ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 13¦Have      ¦Сильнокислотное          ¦Используется для удаления¦
¦   ¦          ¦малопенящееся моющее     ¦ржавчины, окаменевших    ¦
¦   ¦          ¦средство, состоящее из   ¦отложений и белковых     ¦
¦   ¦          ¦ортофосфорной кислоты,   ¦загрязнений с            ¦
¦   ¦          ¦биологически разлагаемых ¦нержавеющих,             ¦
¦   ¦          ¦поверхностно-активных    ¦керамических,            ¦
¦   ¦          ¦веществ и коррозийного   ¦пластмассовых и          ¦
¦   ¦          ¦ингибитора. Выпускается в¦стеклянных поверхностей, ¦
¦   ¦          ¦пластмассовых канистрах  ¦а также для мытья        ¦
¦   ¦          ¦емкостью 10 литров или в ¦емкостей, трубопроводов и¦
¦   ¦          ¦бочках емкостью 200      ¦оборудования, бассейнов и¦
¦   ¦          ¦литров. Срок годности    ¦кафеля в концентрации    ¦
¦   ¦          ¦препарата - 12 месяцев   ¦0,2 - 2,0%, время        ¦
¦   ¦          ¦                         ¦экспозиции 10 - 15 минут,¦
¦   ¦          ¦                         ¦температура не ниже      ¦
¦   ¦          ¦                         ¦50 град. С               ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 14¦Hasso     ¦Представляет собой       ¦Применяют для мытья      ¦
¦   ¦          ¦сильнокислотное          ¦пастеризаторов,          ¦
¦   ¦          ¦малопенящееся моющее     ¦сепараторов и            ¦
¦   ¦          ¦средство и содержит в    ¦трубопроводов из         ¦
¦   ¦          ¦своем составе            ¦нержавеющей стали.       ¦
¦   ¦          ¦неорганические кислоты,  ¦Рабочая концентрация     ¦
¦   ¦          ¦биологически разлагаемые ¦средства 1,5 - 2,5%,     ¦
¦   ¦          ¦поверхностно-активные    ¦время экспозиции 20 - 30 ¦
¦   ¦          ¦вещества и               ¦минут, температура не    ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователи.   ¦менее 60 град. С         ¦
¦   ¦          ¦Выпускают в пластмассовых¦                         ¦
¦   ¦          ¦канистрах емкостью 10    ¦                         ¦
¦   ¦          ¦литров или в бочках      ¦                         ¦
¦   ¦          ¦емкостью 200 литров. Срок¦                         ¦
¦   ¦          ¦годности - 12 месяцев    ¦                         ¦
+---+----------+-------------------------+-------------------------+
¦ 15¦Дикс-К    ¦Представляет собой смесь ¦Предназначен для удаления¦
¦   ¦          ¦ПАВ, водного раствора    ¦отложений солей,         ¦
¦   ¦          ¦сульфаминовой кислоты и  ¦ржавчины, накипи и       ¦
¦   ¦          ¦наполнителей. pH 1,5 -   ¦различных продуктов      ¦
¦   ¦          ¦2,5, плотность - 1,050 - ¦коррозии вручную или     ¦
¦   ¦          ¦1,150 г/куб.см.          ¦мойкой под давлением.    ¦
¦   ¦          ¦Нетоксично, пожаро-,     ¦Обработка 15 - 20 минут, ¦
¦   ¦          ¦взрывобезопасно. Срок    ¦концентрация 0,1% - 1%,  ¦
¦   ¦          ¦годности 12 месяцев при  ¦температура 30 - 40 град.¦
¦   ¦          ¦соблюдении условий       ¦С, продолжительность     ¦
¦   ¦          ¦хранения                 ¦ополаскивания 10 - 35    ¦
¦   ¦          ¦                         ¦минут. Рабочий раствор   ¦
¦   ¦          ¦                         ¦готовят непосредственно  ¦
¦   ¦          ¦                         ¦перед применением        ¦
¦---+----------+-------------------------+--------------------------


Примечание.

Санитарную обработку технологического оборудования и производственных помещений моющими средствами, не включенными в приложение 2 к настоящим ветеринарно-санитарным правилам, проводят согласно разработанным и утвержденным в установленном порядке ТНПА.



Приложение 3
к Ветеринарно-санитарным
правилам по мойке и дезинфекции
технологического оборудования
и производственных помещений
для организаций, осуществляющих
убой сельскохозяйственных животных
и переработку мяса



НЕЙТРАЛЬНЫЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

----+---------+--------------------------+---------------------
¦ N ¦Название ¦  Краткая характеристика  ¦   Порядок применения    ¦
¦п/п¦средства ¦                          ¦                         ¦
+---+---------+--------------------------+-------------------------+
¦ 1 ¦    2    ¦            3             ¦            4            ¦
+---+---------+--------------------------+-------------------------+
¦  1¦Тере     ¦Представляет собой        ¦Используют для мойки     ¦
¦   ¦         ¦комплексное соединение в  ¦тары, инвентаря, посуды и¦
¦   ¦         ¦составе 10 - 15%          ¦оборудования ручным или  ¦
¦   ¦         ¦анионоактивных и          ¦механическим способом.   ¦
¦   ¦         ¦неионогенных ПАВ и до 100%¦Рабочая концентрация     ¦
¦   ¦         ¦воды. По внешнему виду -  ¦препарата составляет     ¦
¦   ¦         ¦прозрачная вязкая жидкость¦0,05 - 0,2% (5 - 20 мл на¦
¦   ¦         ¦желтого цвета с удельным  ¦10 л воды)               ¦
¦   ¦         ¦весом 1,032 г/куб.см,     ¦                         ¦
¦   ¦         ¦полностью смешиваемая с   ¦                         ¦
¦   ¦         ¦водой. Препарат не горюч, ¦                         ¦
¦   ¦         ¦взрывобезопасен. Сохраняет¦                         ¦
¦   ¦         ¦активность не менее 36    ¦                         ¦
¦   ¦         ¦месяцев со дня            ¦                         ¦
¦   ¦         ¦изготовления при хранении ¦                         ¦
¦   ¦         ¦в сухом проветриваемом    ¦                         ¦
¦   ¦         ¦помещении при температуре ¦                         ¦
¦   ¦         ¦от 0 до +30 град. С       ¦                         ¦
+---+---------+--------------------------+-------------------------+
¦  2¦Рапин-Л  ¦Представляет собой        ¦Предназначен для ручного ¦
¦   ¦марки    ¦однородную прозрачную     ¦и машинного мытья        ¦
¦   ¦"Люкс"   ¦вязкую жидкость с запахом ¦оборудования, инвентаря, ¦
¦   ¦         ¦и цветом применяемых      ¦полов, полимерных и      ¦
¦   ¦         ¦отдушки и красителя, без  ¦крашеных поверхностей.   ¦
¦   ¦         ¦посторонних примесей,     ¦Эффективен в холодной    ¦
¦   ¦         ¦хорошо растворимая в воде.¦воде. Для интенсивного   ¦
¦   ¦         ¦Средство имеет pH 7.      ¦мытья 5 г на 1 л воды, а ¦
¦   ¦         ¦Фасуется в пластиковую    ¦для экономичного мытья   ¦
¦   ¦         ¦тару по 0,5; 1; 5; и      ¦1 г средства на 1 л воды ¦
¦   ¦         ¦10 кг. Срок годности 12   ¦                         ¦
¦   ¦         ¦месяцев с даты            ¦                         ¦
¦   ¦         ¦изготовления. Средство    ¦                         ¦
¦   ¦         ¦замерзает, после          ¦                         ¦
¦   ¦         ¦размораживания сохраняет  ¦                         ¦
¦   ¦         ¦свои свойства             ¦                         ¦
+---+---------+--------------------------+-------------------------+
¦  3¦Биоль 110¦Представляет собой        ¦Предназначен для очистки ¦
¦   ¦         ¦прозрачную жидкость от    ¦тары, инструментов,      ¦
¦   ¦         ¦светлого до темно-        ¦рабочих поверхностей     ¦
¦   ¦         ¦коричневого цвета,        ¦столов, мойки полов.     ¦
¦   ¦         ¦допускается незначительная¦Концентрация раствора    ¦
¦   ¦         ¦опалесценция и осадок.    ¦0,2 - 1%, температура    ¦
¦   ¦         ¦Состав: оптимизированная  ¦20 - 60 град. С, затем   ¦
¦   ¦         ¦смесь ПАВ,                ¦смыть водой              ¦
¦   ¦         ¦комплексообразующих       ¦                         ¦
¦   ¦         ¦веществ, активных моющих  ¦                         ¦
¦   ¦         ¦добавок и дезинфицирующих ¦                         ¦
¦   ¦         ¦компонентов на основе ЧАС ¦                         ¦
¦   ¦         ¦(алкилдиметилбензиламмоний¦                         ¦
¦   ¦         ¦хлорида - не менее 3% по  ¦                         ¦
¦   ¦         ¦ДВ). Плотность            ¦                         ¦
¦   ¦         ¦1,02 г/куб.см, pH 7.      ¦                         ¦
¦   ¦         ¦Относится к 4 классу      ¦                         ¦
¦   ¦         ¦опасности. Упаковка       ¦                         ¦
¦   ¦         ¦канистры 5 - 30 л, бочки  ¦                         ¦
¦   ¦         ¦150, 200, 1000 л.         ¦                         ¦
¦   ¦         ¦Гарантийный срок хранения ¦                         ¦
¦   ¦         ¦2 года со дня изготовления¦                         ¦
¦   ¦         ¦при температуре +1 -      ¦                         ¦
¦   ¦         ¦+20 град. С               ¦                         ¦
¦---+---------+--------------------------+--------------------------


Примечание.

Санитарную обработку технологического оборудования и производственных помещений моющими средствами, не включенными в приложение 3 к настоящим ветеринарно-санитарным правилам, проводят согласно разработанным и утвержденным в установленном порядке ТНПА.



Приложение 4
к Ветеринарно-санитарным
правилам по мойке и дезинфекции
технологического оборудования
и производственных помещений
для организаций, осуществляющих
убой сельскохозяйственных животных
и переработку мяса



МОЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПЕННОЙ МОЙКИ И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ РЕЖИМЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

----+----------+--------------------------+--------------------
¦ N ¦ Название ¦  Краткая характеристика  ¦     Объекты мойки      ¦
¦п/п¦ средства ¦                          ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦ 1 ¦    2     ¦            3             ¦           4            ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  1¦Рапин КВ  ¦Высокопенное средство,    ¦Предназначен для очистки¦
¦   ¦          ¦представляет собой        ¦внешних поверхностей    ¦
¦   ¦          ¦концентрат бесцветного и  ¦оборудования,           ¦
¦   ¦          ¦светло-желтого цвета      ¦механизмов, инвентаря,  ¦
¦   ¦          ¦(может содержать пищевые  ¦тары, а также стен и    ¦
¦   ¦          ¦красители и отдушку),     ¦полов, облицованных     ¦
¦   ¦          ¦хорошо растворим в воде.  ¦плиткой. Используют в   ¦
¦   ¦          ¦Относится к средствам     ¦виде водных растворов с ¦
¦   ¦          ¦кислотного типа на основе ¦концентрацией от 100 г/л¦
¦   ¦          ¦фосфорной кислоты.        ¦(10%) на 1 л воды и     ¦
¦   ¦          ¦Содержит                  ¦больше в зависимости от ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь,    ¦степени загрязнения.    ¦
¦   ¦          ¦ингибитор коррозии,       ¦Мойка инвентаря может   ¦
¦   ¦          ¦амфотерные и катионные    ¦быть как ручным         ¦
¦   ¦          ¦ПАВ. Обладает выраженным  ¦способом, так и         ¦
¦   ¦          ¦дезинфицирующим эффектом. ¦механизированным        ¦
¦   ¦          ¦Рабочие растворы имеют pH ¦                        ¦
¦   ¦          ¦2,0. Фасуется в тару 0,5 и¦                        ¦
¦   ¦          ¦12 кг. Срок годности 12   ¦                        ¦
¦   ¦          ¦месяцев с даты            ¦                        ¦
¦   ¦          ¦изготовления. Средство    ¦                        ¦
¦   ¦          ¦замерзает при             ¦                        ¦
¦   ¦          ¦температуре - 26 град. С  ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  2¦Рапин ВА  ¦Представляет собой        ¦Предназначен для пенной ¦
¦   ¦          ¦концентрат от бесцветного ¦мойки и дезинфекции     ¦
¦   ¦          ¦до светло-желтого или     ¦различных видов         ¦
¦   ¦          ¦светло-коричневого цвета, ¦технологического        ¦
¦   ¦          ¦хорошо растворимый в воде.¦оборудования, инвентаря,¦
¦   ¦          ¦Препарат включает в себя  ¦тары, стен, полов.      ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь,    ¦Концентрация 2 - 5%.    ¦
¦   ¦          ¦ингибитор коррозии,       ¦Работоспособен при      ¦
¦   ¦          ¦стабилизатор пены, смесь  ¦комнатной температуре   ¦
¦   ¦          ¦ПАВ, действующим веществом¦                        ¦
¦   ¦          ¦является ЧАС - 25. pH     ¦                        ¦
¦   ¦          ¦12,2. Биологически        ¦                        ¦
¦   ¦          ¦разлагаем. Фасуется в тару¦                        ¦
¦   ¦          ¦по 10 кг. Срок годности 6 ¦                        ¦
¦   ¦          ¦месяцев с даты            ¦                        ¦
¦   ¦          ¦изготовления. Средство    ¦                        ¦
¦   ¦          ¦замерзает, после          ¦                        ¦
¦   ¦          ¦размораживания сохраняет  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦свои свойства             ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  3¦Панклин-СП¦Представляет собой        ¦Предназначен для пенной ¦
¦   ¦          ¦прозрачную жидкость от    ¦мойки технологического  ¦
¦   ¦          ¦светло-желтого до светло- ¦оборудования при помощи ¦
¦   ¦          ¦коричневого цвета,        ¦пеногенераторов, а также¦
¦   ¦          ¦допускается выпадение     ¦через распылительные    ¦
¦   ¦          ¦незначительного осадка.   ¦форсунки, методом       ¦
¦   ¦          ¦Плотность раствора при    ¦орошения, с помощью     ¦
¦   ¦          ¦20 град. С 1, 240 -       ¦машин высокого и низкого¦
¦   ¦          ¦1,430 г/куб.см, pH 1%     ¦давления. Режим         ¦
¦   ¦          ¦раствора 11,9 - 13,9. В   ¦дезинфекции -           ¦
¦   ¦          ¦состав входят: натрия     ¦1-процентного           ¦
¦   ¦          ¦гидроокись, высокопенные  ¦раствора - 20 минут,    ¦
¦   ¦          ¦неионогенные и амфотерные ¦2-процентного -         ¦
¦   ¦          ¦ПАВ,                      ¦10 минут. Для           ¦
¦   ¦          ¦комплексообразователь.    ¦приготовления рабочих   ¦
¦   ¦          ¦Относится к 3 классу      ¦растворов используют    ¦
¦   ¦          ¦умеренно опасных веществ. ¦питьевую воду по СанПин ¦
¦   ¦          ¦Срок годности средства -  ¦10-124РБ99              ¦
¦   ¦          ¦5 лет. Хранение при       ¦                        ¦
¦   ¦          ¦температуре не ниже       ¦                        ¦
¦   ¦          ¦+5 град. С и не выше      ¦                        ¦
¦   ¦          ¦+25 град. С. Средство     ¦                        ¦
¦   ¦          ¦обладает антимикробной    ¦                        ¦
¦   ¦          ¦активностью против        ¦                        ¦
¦   ¦          ¦кишечной и синегнойных    ¦                        ¦
¦   ¦          ¦палочек, стафилококков,   ¦                        ¦
¦   ¦          ¦протея, грибов            ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  4¦Сандим-СП ¦Представляет собой        ¦Предназначен для мойки  ¦
¦   ¦          ¦непрозрачную жидкость     ¦термокамер, коптильных  ¦
¦   ¦          ¦желто-коричневого цвета с ¦камер, котлов для варки ¦
¦   ¦          ¦запахом отдушки. Плотность¦колбас используя        ¦
¦   ¦          ¦1,4 - 1,6 г/куб.см,       ¦пеногенераторы, а также ¦
¦   ¦          ¦значение pH 1% раствора   ¦при автоматической мойке¦
¦   ¦          ¦12 - 13. Обладает высоким ¦через распылительные    ¦
¦   ¦          ¦смачивающим, эмульгирующим¦форсунки, методом       ¦
¦   ¦          ¦и диспергирующим          ¦орошения, с помощью     ¦
¦   ¦          ¦действием, хорошо         ¦машин высокого и низкого¦
¦   ¦          ¦растворимо в воде,        ¦давления. Для           ¦
¦   ¦          ¦негорючее. Хранится при   ¦приготовления рабочих   ¦
¦   ¦          ¦температуре не ниже       ¦растворов используют    ¦
¦   ¦          ¦-15 град. С и не выше     ¦воду, отвечающую        ¦
¦   ¦          ¦+30 град. С, возможно     ¦требованиям действующих ¦
¦   ¦          ¦выпадение осадка при      ¦СанПиН 10-124РБ99.      ¦
¦   ¦          ¦низких температурах, после¦Концентрация (по        ¦
¦   ¦          ¦растворения осадка моющие ¦средству) - 0,1 - 3%,   ¦
¦   ¦          ¦свойства                  ¦температура 20 -        ¦
¦   ¦          ¦восстанавливаются. Срок   ¦40 град. С              ¦
¦   ¦          ¦годности концентрата - 5  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦лет                       ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  5¦Сандим-ЩП ¦Представляет собой        ¦Предназначен для очистки¦
¦   ¦          ¦прозрачную бесцветную     ¦и мойки поверхностей    ¦
¦   ¦          ¦жидкость с запахом        ¦помещений и             ¦
¦   ¦          ¦отдушки. Плотность 1,0 -  ¦оборудования, тары      ¦
¦   ¦          ¦1,2 г/куб.см, значение pH ¦ручным и                ¦
¦   ¦          ¦1% раствора 8 - 9,        ¦механизированным        ¦
¦   ¦          ¦массовая доля щелочи, в   ¦способом (через         ¦
¦   ¦          ¦пересчете на NaOH, не     ¦распылительные форсунки,¦
¦   ¦          ¦менее 5%. Средство        ¦методом орошения, с     ¦
¦   ¦          ¦стабильно в водном        ¦помощью машин высокого и¦
¦   ¦          ¦растворе и на воздухе,    ¦низкого давления). Для  ¦
¦   ¦          ¦полностью биоразлагаемо,  ¦разведения используется ¦
¦   ¦          ¦водорастворимо, негорюче. ¦вода любой жесткости и  ¦
¦   ¦          ¦Обладает высоким          ¦температуры.            ¦
¦   ¦          ¦смачивающим, эмульгирующим¦Концентрация растворов в¦
¦   ¦          ¦и диспергирующим          ¦зависимости от степени  ¦
¦   ¦          ¦действием. Хранится при   ¦загрязнения 0,1 - 3%,   ¦
¦   ¦          ¦температуре не ниже       ¦температура 18 -        ¦
¦   ¦          ¦-15 град. С и не выше     ¦50 град. С,             ¦
¦   ¦          ¦+30 град. С, возможно     ¦продолжительность       ¦
¦   ¦          ¦выпадение осадка при      ¦смывания проточной      ¦
¦   ¦          ¦низких температурах. Срок ¦водой - 2 - 3 минуты    ¦
¦   ¦          ¦годности концентрата - 5  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦лет                       ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  6¦Панклин-ЩП¦Представляет собой        ¦Предназначен для очистки¦
¦   ¦          ¦прозрачную бесцветную     ¦и мойки поверхностей    ¦
¦   ¦          ¦жидкость с запахом        ¦помещений и             ¦
¦   ¦          ¦отдушки. Плотность 1,0 -  ¦оборудования, тары      ¦
¦   ¦          ¦1,2 г/куб.см, значение pH ¦ручным и                ¦
¦   ¦          ¦1% раствора 8 - 9,        ¦механизированным        ¦
¦   ¦          ¦массовая доля щелочи, в   ¦способом (через         ¦
¦   ¦          ¦пересчете на NaOH, не     ¦распылительные форсунки,¦
¦   ¦          ¦менее 5%. Средство        ¦методом орошения, с     ¦
¦   ¦          ¦стабильно в водном        ¦помощью машин высокого и¦
¦   ¦          ¦растворе и на воздухе,    ¦низкого давления). Для  ¦
¦   ¦          ¦полностью биоразлагаемо,  ¦разведения используется ¦
¦   ¦          ¦водорастворимо, негорюче. ¦вода любой жесткости и  ¦
¦   ¦          ¦Обладает высоким          ¦температуры.            ¦
¦   ¦          ¦смачивающим, эмульгирующим¦Концентрация растворов в¦
¦   ¦          ¦и диспергирующим          ¦зависимости от степени  ¦
¦   ¦          ¦действием. Хранится при   ¦загрязнения 0,1 - 3%,   ¦
¦   ¦          ¦температуре не ниже       ¦температура 18 -        ¦
¦   ¦          ¦-15 град. С и не выше     ¦50 град. С,             ¦
¦   ¦          ¦+30 град. С, возможно     ¦продолжительность       ¦
¦   ¦          ¦выпадение осадка при      ¦смывания проточной      ¦
¦   ¦          ¦низких температурах. Срок ¦водой - 2 - 3 минуты    ¦
¦   ¦          ¦годности концентрата - 5  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦лет                       ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  7¦Биомол    ¦Представляет собой жидкое ¦Применяют для очистки   ¦
¦   ¦КМ-К      ¦высокощелочное пенное     ¦технологического        ¦
¦   ¦          ¦средство, прозрачная      ¦оборудования вручную,   ¦
¦   ¦          ¦жидкость от светло- до    ¦методом орошения, с     ¦
¦   ¦          ¦темно-коричневого цвета,  ¦помощь пеногенераторов, ¦
¦   ¦          ¦допускается легкая        ¦машин высокого и низкого¦
¦   ¦          ¦опалесценция и            ¦давления, в             ¦
¦   ¦          ¦незначительный осадок.    ¦автоматическом режиме   ¦
¦   ¦          ¦Состав: оптимизированная  ¦через распылительные    ¦
¦   ¦          ¦смесь ПАВ, щелочи,        ¦форсунки. Концентрация  ¦
¦   ¦          ¦комплексообразующих       ¦2 - 5%, температура 20 -¦
¦   ¦          ¦веществ, ингибиторов      ¦70 град. С, экспозиция  ¦
¦   ¦          ¦коррозии и активных моющих¦5 - 30 минут, затем     ¦
¦   ¦          ¦добавок, не содержит      ¦тщательно промыть водой ¦
¦   ¦          ¦отдушек. Плотность        ¦                        ¦
¦   ¦          ¦1,40 г/куб.см, pH 13.     ¦                        ¦
¦   ¦          ¦Биоразлагаемо,            ¦                        ¦
¦   ¦          ¦водорастворимо, взрыво-,  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦пожаробезопасно. Стабильно¦                        ¦
¦   ¦          ¦в воде и на воздухе.      ¦                        ¦
¦   ¦          ¦Упаковка флакон 1 л,      ¦                        ¦
¦   ¦          ¦канистры 5 - 30 л, бочки  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦150, 200, 1000 л.         ¦                        ¦
¦   ¦          ¦Гарантийный срок хранения ¦                        ¦
¦   ¦          ¦2 года со дня изготовления¦                        ¦
¦   ¦          ¦при температуре +1 -      ¦                        ¦
¦   ¦          ¦+20 град. С               ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  8¦Биомол    ¦Представляет собой жидкое ¦Предназначено для       ¦
¦   ¦КС-3      ¦щелочное высокопенное     ¦комплексной санитарной  ¦
¦   ¦          ¦средство, прозрачная      ¦мойки различных         ¦
¦   ¦          ¦жидкость от светлого до   ¦поверхностей            ¦
¦   ¦          ¦темно-коричневого цвета.  ¦оборудования,           ¦
¦   ¦          ¦Допускается легкая        ¦трубопроводов,          ¦
¦   ¦          ¦опалесценция и            ¦инвентаря, инструментов,¦
¦   ¦          ¦незначительный осадок.    ¦рабочих столов методом  ¦
¦   ¦          ¦Состав: оптимизированная  ¦пенной технологии,      ¦
¦   ¦          ¦смесь ПАВ,                ¦машинной мойки, методом ¦
¦   ¦          ¦комплексообразующих       ¦циркуляции, погружения, ¦
¦   ¦          ¦веществ, активных моющих  ¦использования           ¦
¦   ¦          ¦добавок и дезинфицирующих ¦оборудования высокого   ¦
¦   ¦          ¦компонентов на основе ЧАС ¦давления, ручным        ¦
¦   ¦          ¦(алкилдиметилбензиламмоний¦методом. Концентрация   ¦
¦   ¦          ¦хлорида - не менее 3% по  ¦1 - 3%, температура 20 -¦
¦   ¦          ¦ДВ). Плотность 1,09       ¦60 град. С, выдержка на ¦
¦   ¦          ¦г/куб.см, pH 12,4.        ¦поверхности 3 - 15      ¦
¦   ¦          ¦Биоразлагаемо, взрыво-,   ¦минут, смыть водой      ¦
¦   ¦          ¦пожаробезопасно,          ¦                        ¦
¦   ¦          ¦водорастворимо. По степени¦                        ¦
¦   ¦          ¦опасности - 4 класс.      ¦                        ¦
¦   ¦          ¦Упаковка: канистры 5 -    ¦                        ¦
¦   ¦          ¦30 л, бочки 150, 200,     ¦                        ¦
¦   ¦          ¦1000 л. Гарантийный срок  ¦                        ¦
¦   ¦          ¦хранения 2 года со дня    ¦                        ¦
¦   ¦          ¦изготовления при          ¦                        ¦
¦   ¦          ¦температуре +1 -          ¦                        ¦
¦   ¦          ¦+20 град. С               ¦                        ¦
+---+----------+--------------------------+------------------------+
¦  9¦Биолайт   ¦Представляет собой        ¦Предназначен для        ¦
¦   ¦СТ-1      ¦прозрачную бесцветную или ¦наружной очистки        ¦
¦   ¦          ¦слабоокрашенную жидкость. ¦технологического        ¦
¦   ¦          ¦Допускается легкая        ¦оборудования,           ¦
¦   ¦          ¦опалесценция или          ¦трубопроводов, мойки    ¦
¦   ¦          ¦незначительный осадок.    ¦полов и стен ручным и   ¦

Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 |



Архив документов
Папярэдні | Наступны
Новости законодательства

Новости Спецпроекта "Тюрьма"

Новости сайта
Новости Беларуси

Полезные ресурсы

Счетчики
Rambler's Top100
TopList