|
ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
11 мая 1998 г. № 66
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ "ВРЕМЕННЫХ НОРМ ТЕХНИЧЕСКОГО ОСНАЩЕНИЯ
ТИПОВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ МАГАЗИНОВ"
В целях повышения эффективности работы предприятий розничной
торговли, улучшения условий труда торговых работников и качества
обслуживания покупателей приказываю:
1. Утвердить "Временные нормы технического оснащения типовых
продовольственных магазинов", разработанные проектным
государственным предприятием "Белгипроторг".
2. Предприятиям торговли всех форм собственности при
проектировании новых продовольственных магазинов, реконструкции и
техническом перевооружении действующих, руководствоваться настоящими
временными нормами.
Министр П.А.КОЗЛОВ
УТВЕРЖДЕНО
Приказ Министерства
торговли Республики Беларусь
11.05.1998 № 66
ВРЕМЕННЫЕ НОРМЫ
технического оснащения типовых
продовольственных магазинов
Разработаны ПГП
"Белгипроторг"
Минторга
Республики Беларусь
Код 24-Мт-96
Временные нормы технического оснащения типовых
продовольственных магазинов разработаны применительно к сложившейся
структуре продовольственных магазинов, приведенной в таблице А, при
полуторасменном режиме работы.
Настоящими Временными нормами следует руководствоваться при
проектировании новых продовольственных магазинов, техническом
перевооружении и реконструкции действующих магазинов, при оценке и
анализе технического уровня предприятий.
Временные нормы технического оснащения типовых
продовольственных магазинов включают весоизмерительное,
торгово-техническое, контрольно-кассовое, подъемно-транспортное,
холодильное и прочее оборудование.
Директор ПГП "Белгипроторг" В.В.Костюченко
Главный инженер В.А.Шалимо
Главный специалист С.М.Матюшенко
Перечень основных и дополнительных типов
продовольственных магазинов и размеры их торговой площади
Таблица А
---------------T-----------T-----------------------------T---------
¦ ¦Дополнительные типы магазинов¦
¦ ¦ (для переспециализации ¦Примерная
¦ Торговая ¦действующих магазинов в целях¦торговая
Основные типы ¦ площадь ¦ восполнения, расширения и ¦ площадь
магазинов ¦ (кв.м) ¦углубления сферы деятельности¦ (кв.м)
¦ ¦ предприятий основных типов ¦
¦ ¦ при их отсутствии или ¦
¦ ¦ недостаточном развитии) ¦
---------------+-----------+-----------------------------+---------
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4
---------------+-----------+-----------------------------+---------
1. Магазины с универсальным
ассортиментом товаров
Универсам (в 400(100) Продукты 75-300
скобках указана 650(160) Овощи-фрукты 30-200
торговая 1000(300) Хлеб 20-100
площадь для 1500(450) Хлебо-кондитерский 50-200
непродоволь- 2000(640) Молоко 50-200
ственных
товаров)
Гастроном 200, 400, Винно-водочный 30-200
650
1000(200) Кондитерские товары 75-200
1500(300) Мясо-колбаса 50-200
2000(500) Птица 30-200
Рыба 100-200
Табак 30-100
2. Магазины специализированные
Диетические
продукты 250, 400
Хлебо-
кондитерский 250, 400
Кондитерские
товары 250, 400
Овощи-фрукты 250, 400
Рыба 250, 400
Винно-водочные
изделия 250
* &
Таблица 1
Магазины типа Универсам, Гастроном, Диетические продукты
-----------------------T----------------------T---------------------T-----------
¦ Универсам ¦ Гастроном ¦Диетические
¦ ¦ ¦ продукты
+----------------------+---------------------+-----------
Наименование ¦ Торговая площадь, кв.метров
оборудования +---T---T----T----T----T---T---T---T----T----T-----T-----
¦400¦650¦1000¦1500¦2000¦200¦400¦650¦1000¦1500¦ 250 ¦ 400
+---+---+----+----+----+---+---+---+----+----+-----+-----
¦ Количество оборудования, единиц
-----------------------+--------------------------------------------------------
Весоизмерительное
Электронные весы с
чекопечатающим
устройством 3 4 5 6 7 1 1 1 2 2 1 1
Электронные весы,
предел взвешивания
3 кг - - - - - 2 2 3 4 5 2 2
Весы товарные, предел
взвешивания 500 кг 2 2 3 3 4 1 2 2 3 4 1 2
Весы товарные, предел
взвешивания 100 кг 2 2 2 3 4 2 2 2 3 4 2 2
Весы настольные
циферблатные или весы
электронные
(контрольные) 1 1 1 2 2 1 1 1 2 2 1 1
Торгово-технологическое
Машина для резки замо-
роженных блоков рыбного
филе производитель-
ностью 10 резов в мин 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 - -
Устройство для
разрушения блоков
мороженой рыбы 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 - -
Машина для резки
гастрономических про-
дуктов производитель-
ностью 45 резов в мин 1 1 1 1 2 1 1 1 2 2 1 1
Машина для резки
монолитов масла
производительностью
375 кг/ч 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Аппарат для сварки
полиэтиленовых пакетов 1 1 2 3 4 1 1 1 2 3 1 1
Автомат для продажи
растительного масла
емкостью 25 л 1 1 2 2 2 - 1 1 2 2 1 1
Хлеборезка производи-
тельностью 1000 резов/ч
(для хлебных отделов) 1 1 1 1 1 - 1 1 1 1 - -
Кофемолка производи-
тельностью 60 кг/ч 1 1 1 1 2 - 1 1 1 2 1 1
Электрокипятильник
непрерывного действия
производительностью
50 л/ч 1 1 2 2 3 - 1 2 2 3 1 1
Оборудование для
кафетерия (комплект) 1 1 1 1 2 - 1 1 1 2 - 1
Контрольно-кассовые
машины
Электронная контрольно-
регистрирующая машина 5 8 13 19 25 3 6 9 14 21 3 6
Резерв 1 1 1 2 2-3 1 1 1 1 2 1 1
Подъемно-транспортное
Ручная гидравлическая
тележка с низким
подъемом вил грузо-
подъемностью 500 кг 2 3 5 8 10 1 2 3 6 9 1 2
Ручная тележка для
перевозки бочек грузо-
подъемностью 250 кг 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 - -
Электропогрузчик
грузоподъемностью до
800 кг - - - 3 4 - - - - 3 - -
Тележка-штабелер
гидравлическая с
высотой подъема вил
не менее 1500 мм
грузоподъемностью
800 кг - - 1 1 2 - - - 1 1 - -
Уравнительная стацио-
нарная площадка грузо-
подъемностью 3000 кг 1 2 2 3 4 - 1 2 2 3 1 1
Многоостановочный лифт
грузоподъемностью 1000
кг с размером кабины
не менее 1500x2000 мм
(для магазинов,
размещенных на двух
этажах) - - - 1 1 - - - - 1 - -
Лифт грузоподъемностью
500-1000 кг с размером
кабины не менее
1500x2000 мм (при
хранении товаров в
подвале) 1 1 2 2 2 1 1 1 2 2 1 1
Холодильное
(в торговом зале)
Охлаждаемая емкость
оборудования,
всего, куб.м 13 22 34 48 66 11 19 31 50 12 9 15
в том числе низко-
температурного, куб.м 2 4 6 8 10 1 2 4 8 12 1 2
Прочее
Уборочная машина (с
отсосом отработанного
моющего раствора)
производительностью
550 кв.м/ч 1 1 1 2 2 1 1 1 1 2 1 1
Устройство для
протирки и замены
светильников в
торговом зале 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Оборудование автомати-
зированной системы
информации покупателей 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 - 1
Пресс для прессования
бумажных отходов
мощностью 1 т/ч - 1 1 2 2 - - 1 1 2 - -
Аккумуляторное
зарядное устройство - - - 1 1 - - - - 1 - -
Корзина (тележка)
для покупок 190 315 480 720 960 100 190 315 480 720 125 190
Комплекс технических
средств опорного
пункта автоматизиро-
ванной системы
управления 1 1 1 1 1 - - - - - - -
Таблица 2
Магазины типа Хлебо-кондитерский, Кондитерские товары
-----------------------------T------------------T-------------------
¦Хлебо-кондитерский¦Кондитерские товары
+------------------+-------------------
Наименование ¦ Торговая площадь, кв.м
оборудования +--------T---------T---------T---------
¦ 250 ¦ 400 ¦ 250 ¦ 400
+--------+---------+---------+---------
¦ Количество оборудования, единиц
-----------------------------+--------------------------------------
Весоизмерительное
Электронные весы с чекопеча-
тающим устройством - - 1 1
Электронные весы, предел
взвешивания 1 2 2 3
Весы настольные
циферблатные, предел
взвешивания 10 кг 1 2 - -
Весы товарные, предел
взвешивания 500 кг 1 2 1 2
Весы товарные, предел
взвешивания 100 кг 1 2 1 2
Весы настольные циферблатные
или весы электронные
(контрольные) 1 1 1 1
Контрольно-технологическое
Хлеборезка производитель-
ностью 1200 резов/ч 1 2 - -
Кофемолка производительностью
60 кг/ч - 1 1 1
Аппарат для сварки
полиэтиленовых пакетов 1 1 1 1
Электрокипятильник
непрерывного действия
производительностью 50 л/ч 1 1 1 1
Оборудование для кафетерия
(приложение 2) 1 1 1 1
Контрольно-кассовые машины
Электронная контрольно-
регистрирующая машина* 3 6 3 6
Резерв 1 1 1 1
Подъемно-транспортное
Ручная гидравлическая тележка
с низким подъемом вил
грузоподъемностью 500 кг 1 2 1 2
Ручная тележка для перевозки
фасованных товаров в торговый
зал грузоподъемностью 75 кг 2 3 2 3
Тележка-штабелер
гидравлическая с высотой
подъема вил не менее 1500 мм
грузоподъемностью 800 кг 1 1 1 1
Уравнительная стационарная
площадка грузоподъемностью
3000 кг (может быть заменена
уравнительной площадкой
меньшей грузоподъемности)* 1 1 1 1
Лифт грузовой грузоподъем-
ностью 500 кг с размером
кабины не менее 1500х2000 мм
(при наличии подвала) 1 1 1 1
Холодильное (в торговом зале)
Охлаждаемая емкость
оборудования, всего, куб.м 2 3 3 5
Прочее
Уборочная машина (с отсосом
отработанного моющего
раствора) производительностью
550 куб.м/ч 1 1 1 1
Устройство для протирки и
замены светильников в
торговом зале - 1 - 1
Оборудование автоматизирован-
ной системы информации
покупателей - 1 - 1
______________________________
*Для хлебных отделов следует принимать из расчета одна машина
на 36 кв.м торговой площади.
Таблица 3
Магазины типа Овощи-фрукты
-------------------------------------------T------------------------
¦Торговая площадь, кв.м
+----------T-------------
Наименование ¦ 250 ¦ 400
оборудования +----------+-------------
¦Количество оборудования,
¦ единиц
-------------------------------------------+------------------------
Весоизмерительное
Весы настольные циферблатные со съемной
грузоприемной чашкой, предел взвешивания
10 кг 2 3
Весы настольные циферблатные с тароком-
пенсатором, предел взвешивания 3 кг 2 3
Весы товарные, предел взвешивания 500 кг 1 2
Весы товарные, предел взвешивания 100 кг 2 2
Весы настольные циферблатные или весы
электронные (контрольные) 1 1
Торгово-технологическое
Электрокипятильник непрерывного действия
производительностью 50 л/ч 1 1
Автомат для продажи растительного масла
емкостью 25 л 1 1
Оборудование для продажи соков не менее
шести наименований (сокоохладитель,
стаканомойка) 1 1
Контрольно-кассовые машины
Электронная контрольно-регистрирующая
машина* 3 6
Резерв 1 1
Подъемно-транспортное
Ручная гидравлическая тележка с низким
подъемом вил грузоподъемностью 500 кг 2 3
Ручная тележка для перевозки бочек
грузоподъемностью 250 кг 1 1
Уравнительная стационарная площадка
грузоподъемностью 3000 кг (может быть
заменена уравнительной площадкой меньшей
грузоподъемности) 1 1
Лифт грузовой грузоподъемностью 500 кг с
размерами кабины не менее 1500х2000 мм
(при наличии подвала) 1 1
Холодильное
(в торговом зале)
Охлаждаемая емкость оборудования,
всего, куб.м 4 9
в том числе низкотемпературного, куб.м 0,5 1
Прочее
Уборочная машина (с отсосом отработанного
моющего раствора) производительностью
550 кв.м/ч 1 1
Устройство для протирки и замены
светильников в торговом зале - 1
Таблица 4
Магазины типа Рыба
-------------------------------------------T------------------------
¦ Торговая площадь, кв.м
+-----------T------------
Наименование ¦ 250 ¦ 400
оборудование +-----------+------------
¦Количество оборудования,
¦ единиц
-------------------------------------------+------------------------
Весоизмерительное
Электронные весы с чекопечатающим
устройством 2 2
Электронные весы, предел взвешивания 3 кг 2 2
Весы товарные, предел взвешивания 500 кг 1 2
Весы товарные, предел взвешивания 100 кг 2 2
Весы настольные циферблатные или весы
электронные (контрольные) 1 1
Торгово-технологическое
Машина для резки замороженных блоков
рыбного филе производительностью
10 резов /мин 1 1
Устройство для разрушения блоков
мороженой рыбы 1 1
Электрокипятильник непрерывного действия
производительностью 50 л/ч 1 1
Автомат для продажи растительного масла
емкостью 25 л 1 1
Контрольно-кассовые машины
Электронная контрольно-регистрирующая
машина 3 6
Резерв 1 1
Подъемно-транспортное
Ручная гидравлическая тележка с низким
подъемом вил грузоподъемностью 500 кг 1 2
Ручная тележка для перевозки бочек
грузоподъемностью 250 кг 1 1
Ручная тележка для перевозки фасованных
товаров в торговый зал грузоподъемностью
75 кг 2 3
Уравнительная стационарная площадка
грузоподъемностью 3000 кг 1 1
Лифт грузоподъемностью 500 кг с размером
кабины не менее 1500х2000 мм (при наличии
подвала) 1 1
Холодильное (в торговом зале)
Охлаждаемая емкость оборудования, всего
куб.м 16 26
в том числе низкотемпературного, куб.м 4 6
Прочее
Уборочная машина (с отсосом отработанного
моющего раствора) производительностью
550 кв.м/ч 1 1
Устройство для протирки и замены
светильников в торговом зале - 1
Оборудование автоматизированной системы
информации покупателей - 1
Таблица 5
Магазины типа Винно-водочные изделия
----------------------------------------T---------------------------
¦Торговая площадь, кв.метров
+---------------------------
¦ 250
+---------------------------
Наименование ¦Среднедневной товарооборот,
оборудования ¦ тыс.руб.
+---------------------------
¦ 19
+---------------------------
¦ Количество оборудования,
¦ единиц
----------------------------------------+---------------------------
Торгово-технологическое
Электрокипятильник непрерывного действия
производительностью 50 л/ч 1
Контрольно-кассовые машины
Контрольно-кассовая машина с подсчетом
общей стоимости покупки и суммы сдачи 2
Резерв 1
Подъемно-транспортное
Ручная гидравлическая тележка с низким
подъемом вил грузоподъемностью 500 кг 1
Уравнительная стационарная площадка
грузоподъемностью 3000 кг 1
Лифт грузоподъемностью 500 кг с размером
кабины не менее 1500х2000 мм (при
наличии подвала) 1
Прочее
Уборочная машина (с отсосом
отработанного моющего раствора)
производительностью 550 кв.м/ч 1
Приложение 1
Рекомендуемый набор оборудования
для оснащения кафетерия в магазине
Кофеварка "Экспресс"
Коктейлевзбивалка в комплекте с прилавком производительностью 60-120
порций в час
Электрическая сосисковарка емкостью 16 л*
Хлеборезка МРХ-200 производительностью 180 резов в мин
Весы настольные циферблатные, предел взвешивания 10 кг
Весы настольные циферблатные или весы электронные для продуктов
мороженого
Посудомоечная машина для мытья и стерилизации стаканов
производительностью 300 шт./ч
Электрокипятильник непрерывного действия производительностью 50 л/ч
Термостат емкостью 20 л
Контрольно-кассовая машина с подсчетом общей стоимости покупки и
суммы сдачи
Прилавок-витрина холодильный среднетемпературный, охлаждаемая
емкость 0,55 куб.м
Прилавок холодильный низкотемпературный, охлаждаемая емкость 0,2
куб.м
Шкаф холодильный торговый, охлаждаемая емкость 0,4 куб.м
Оборудование для продажи соков не менее шести наименований
(сокоохладитель, стаканомойка)
Электрогриль**
Фризер для мягкого мороженого
Электроплита для приготовления кофе с молоком
________________________________________________
*В хлебо-кондитерских магазинах не предусматривается
электрическая сосисковарка и хлеборезка.
*Устанавливается в Универсамах: торговой площадью 400 кв.м, 650
кв.м, 1000 кв.м - 2 единицы, торговой площадью 1500 кв.м, 2000 кв.м
- 3 единицы.
Приложение 2
Рекомендуемый набор оборудования
для оснащения отдела кулинарии в магазинах
Прилавок-витрина холодильный среднетемпературный, охлаждаемая
емкость 0,315 куб.м
Прилавок-витрина холодильный среднетемпературный, охлаждаемая
емкость 0,4 куб.м
Прилавок-витрина холодильный среднетемпературный, охлаждаемая
емкость 0,25 куб.м
Прилавок-витрина холодильный низкотемпературный, охлаждаемая емкость
0,15 куб.м
Шкаф холодильный среднетемпературный, охлаждаемая емкость 0,71 куб.м
Шкаф холодильный контейнерный, охлаждаемая емкость 1,40 куб.м
Весы электронные, предел взвешивания 3 кг
Весы настольные циферблатные, предел взвешивания 10 кг (контрольные)
Электрокипятильник непрерывного действия производительностью 50 л/ч
Контрольно-кассовая машина с подсчетом общей стоимости покупки и
суммы сдачи
Приложение 3
Номенклатурный перечень оборудования
для оснащения продовольственных магазинов
----T---------------T----------T-----------------------------T---T------------
№ ¦ Наименование,¦Назначение¦ Краткая техническая ¦Об-¦Страна
п/п ¦ тип, модель, ¦ ¦ характеристика ¦щий¦(предприя-
¦ марка ¦ ¦ ¦вид¦тие)-изго-
¦ ¦ ¦ ¦ ¦товитель.
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Организация-
¦ ¦ ¦ ¦ ¦реализатор
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в Республике
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Беларусь
----+---------------+----------+-----------------------------+---+------------
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6
----+---------------+----------+-----------------------------+---+------------
1. Шкафы холодильные
1. Шкаф Кратковре- Внутренний объем, куб.м 0,2 Россия,
холодильный менное Температура в Марихолодмаш
ШКХ-400М хранение охлажденном объеме, °С г.Йошкар-Ола
скоропор- средняя +2 +6
тящихся низкая -12
продуктов Габариты, мм
длина 750
ширина 750
высота 1810
2. Шкаф Внутренний объем, куб.м 0,4
холодильный Температура в
ШКХ-800 охлаждаемом объеме, °С
средняя 0 +8
низкая -12
Габариты, мм
длина 1500
ширина 1500
высота 1810
3. Шкаф Внутренний объем, куб.м 0,8
холодильный Температура, °С 0 +8
ШКХ-0,80М Габариты, мм
длина 1500
ширина 750
высота 1810
4. Шкаф Внутренний объем, куб.м 1,12
холодильный Температура, °С 0 +8
ШХ-1,12МС Габариты, мм
со длина 1500
стеклянными ширина 750
дверьми высота 1870
5. Шкаф Временное Внутренний объем, л 600 Польша
холодильный хранение Температура в
одинарный. скоропор- охлаждаемом объеме, °С +1 +8
Производится тящихся Мощность агрегата, Вт 200-510
в четырех продуктов Габариты, мм
видах: высота 1900
- остеклен- ширина 720
ный с 2 боко- глубина 650
вых сторон Размеры полок, мм 600х500
- с остеклен-
ной дверью
-остеклен-
ный спереди,
сзади
- без стекол
6. Шкаф Внутренний объем, л 1200
холодильный Температура в
двойной охлажденном объеме, °С +1 +10
Мощность агрегата, Вт 355-700
высота 1900
ширина 1460
глубина 650
Размеры полок, мм 600х500
7. Шкаф Россия
холодильный, АООТ
низкотемпе- "Торгмаш"
ратурный г.Екатерин-
ШХ-1,12Ю бург
8. Шкаф Заморажи- Внутренний объем, куб.м 1,2
холодильный, вание низкотемпературной 0,5
низкотемпе- продуктов Температура в
ратурный охлаждаемом объеме, °С
ШХ-1,12 Н2К низкотемпературной камеры -13
среднетемпературной
камеры 0 +8
Рабочее напряжение, В 380
Потребляемая
эл.энергия, кВт.ч 10
Габариты, мм
длина 2055
ширина 1570
глубина 785
9. Шкаф-витрина Хранение, Внутренний объем, куб.м 1,1
холодильная демонстра- Температура в
ШВКб-1,1-2,5 ция и охлажденном объеме, °С
продажа низкотемпературном -2 -6
пищевых среднетемпературном +4 +12
продуктов Потребляемая
эл.энергия, кВт.ч 9,5
Габариты, мм
длина 1500
ширина 760
глубина 1930
10. Шкаф Кратковре- Внутренний объем, куб.м 0,56 Беларусь
холодильный менное Температура в ПО
ШХ-0,56 хранение охлаждаемом объеме, °С 0 +8 "Беларусь-
скоропор- Потребляемая торгмаш"
тящихся эл.энергия, кВт.ч 3,7 г.Барановичи
продуктов Габариты, мм
длина 1726
ширина 786
глубина 1120
11. Шкаф Кратковре- Внутренний объем,
холодильный менное куб.м 0,56+-8%
ШХ-0,56-0,1 ОКП хранение Температура в
5151111023 ТУ скоропор- окружающем объеме, °С 0 +8
5.8845022-03-89 тящихся Потребляемая
продуктов эл.энергия, кВт.ч 3,7
Габариты, мм
длина 1726
ширина 1120
глубина 786
12. Шкаф Внутренний объем, куб.м 0,7 Беларусь
холодильный Температура в Радиозавод
ШХ-0,71 окружающем объеме, °С -6 +8 г.Гомель
Габариты, мм
длина 800
ширина 800
глубина 2000
2. Камеры холодильные, морозильные, лари
13. Камера Кратковре- Внутренний объем, куб.м 5,7 Россия
холодильная менное Температурный режим, °С Марихолодмаш
КХН-2-6,0 в хранение средняя 0 +8 г.Йошкар-Ола
2 режимах скоропор- низкая -13
тящихся Габариты, мм
пищевых длина 1440
продуктов ширина 1440
высота 2260
14. Камера Внутренний объем, куб.м 5,7
холодильная Температурный режим, °С
КХН-2-6СМ в низкая -13
2 режимах Габариты, мм
длина 1940
ширина 1940
высота 2260
15. Камера Внутренний объем, куб.м 8
холодильная Температура в
КХН-1-8,0 с охлаждаемом объеме, °С -18
заливной Габариты, мм
изоляцией длина 2100
ширина 2100
высота 2140
высота 2585
16. Камера Внутренний объем, куб.м 185
холодильная Температура в
КХН-185 охлаждаемом объеме, °С
низкая -12
средняя 0 +8
Габариты, мм
длина 23400
ширина 4850
высота 2300
17. Камера Кратковре- Внутренний объем, куб.м 92,5
холодильная менное Температура в
КХН-90 хранение охлаждаемом объеме, °С -12
скоропор- Габариты, мм
тящихся длина 12900
продуктов ширина 4850
высота 2300
18. Камера Внутренний объем, куб.м 2,8
холодильная Температурный режим, °С
КХК-2-30 в средняя 0 +8
2 режимах низкая -13
Габариты, мм
длина 1440
ширина 1440
высота 2660
19. Камера Внутренний объем, куб.м 4,5
холодильная Температурный режим, °С
КХК-2-4,5 в средняя 0 +8
2 режимах низкая -13
Габариты, мм
длина 1940
ширина 1440
высота 2260
20. Камера Габариты и объем по заказу Беларусь
морозильная КСН Температурный режим, °С -18 "Агрооптика"
г.Минск
21. Ванна Для Длина по заказу
морозильная WМ заморажи- Высота, мм 950
вания Температурный режим, °С -18
пищевых
продуктов
22. Стеллаж Хранение Длина по заказу
холодильный скоропор- Высота, мм 1980
RGS-2 тящихся Температурный режим, °С +3 +8
продуктов
23. Камера Внутренний объем, куб.м 6 Россия
холодильная, Температура в АООТ
сборная, охлаждаемом объеме, °С 0 -13 "Торгмаш"
низкотемпера- Потребляемая г.Екате-
турная КХСН-2-6 эл.энергия, кВт.ч/сут 2,8 ринбург
Габариты, мм
длина 1925
ширина 1960
высота 2200
24. Камера Внутренний объем, куб.м 12
холодильная, Температура в
сборная, низко- охлаждаемом объеме, °С 0 -13
температурная Потребляемая
КХСН-2-12 эл.энергия, кВт.ч/сут 3,6
25. Камера Внутренний объем, куб.м 6
холодильная, Температура в
сборная, охлаждаемом объеме, °С -6 +6
среднетемпера- Потребляемая
турная КХСС-2-6 эл.энергия, кВт.ч/сут 6,7
Габариты, мм
длина 1925
ширина 1960
высота 2200
26. Камера
холодильная,
сборная,
среднетемпера-
турная
КХСС-2-12
27. Ларь Для Внутренний объем, куб.м 150
морозильный заморажи- Температура в
ЛМ-150М вания и охлаждаемом объеме, °С -18
длительно- Потребляемая
го эл.энергия, кВт.ч/сут 2,6
хранения Габариты, мм
мясных длина 2200
продуктов, ширина 1800
рыбы, высота 815
овощей,
фруктов
28. Камера Кратковре- Внутренний объем, куб.м 6,5 Беларусь
холодильная менное Температура в ОМЗ
КХ-60 хранение охлаждаемом объеме, °С г.Гомель
скоропор- низкотемпературный режим -18
тящихся среднетемпературный
продуктов режим 0 -8
Габариты, мм
длина 2200
ширина 1800
высота 2200
29. Камера Внутренний объем, куб.м 6 Радиозавод
холодильная Температура в г.Гомель
КХС-6 охлаждаемом объеме, °С -2 +4
Потребляемая
эл.энергия, кВт 1
Количество крюков для
подвешивания мясных и
колбасных изделий 8
Габариты, мм
длина 2000
ширина 1500
высота 2000
30. Камера Внутренний объем, куб.м 12
холодильная Температура в
КХС-12 охлаждаемом объеме, °С -2 +4
Потребляемая
эл.энергия, кВт 1
Количество крюков для
подвешивания мясных и
колбасных изделий 16
Габариты, мм
длина 3000
ширина 2000
высота 2000
3. Прилавки (охлаждаемые, неохлаждаемые)
31. Прилавок Кратковре- Внутренний объем, куб.м 300 Россия
охлаждаемый менное Габариты, мм Марихолодмаш
П-1-300 охлаждение длина 1200 г.Йошкар-Ола
продуктов ширина 740
питания высота 900
Температура, °С 0 +8
32. Прилавок Внутренний объем, куб.м 0,25
передвижной Габариты, мм
ПХН-1-0,28П с длина 1235
металлической ширина 790
верхней крышкой высота 900
Температура, °С -18
33. Прилавок Внутренний объем, куб.м 0,25
стационарный Габариты, мм
ПХН-1-0,28 со длина 1235
стеклянной ширина 790
крышкой высота 980
Температура, °С -12
34. Прилавок Внутренний объем, куб.м 0,25
ПХН-1-0,28ПТ Габариты, мм
длина 1235
ширина 790
высота 980
Температура, °С -18
35. Прилавок Хранение Внутренний объем, куб.м 300
неохлаждаемый и экспози- Габариты, мм
П300 ция това- длина 1000
ров ширина 740
высота 900
36. Прилавок- Температурный режим, °С +3 +8 Польша
витрина
холодильный
LDS-4 в
составе
LDS-4 с прямым длина, мм 1000
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с гнутым длина, мм 1000
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с прямым длина, мм 1200
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с гнутым длина, мм 1200
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с прямым длина, мм 1500
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с гнутым длина, мм 1500
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с прямым длина, мм 2000
стеклом высота, мм 1200
LDS-4 с гнутым длина, мм 2000
стеклом высота, мм 1200
Прилавок для длина по заказу
продажи LD-5 высота, мм 830
37. Прилавок Торговля Объем, куб.дм 150 Россия
передвижной мороженым, Температура внутреннего АООТ
ПХНП-150 ягодами и объема, °С -13 "Торгмаш"
другими Потребление эл.энергии, г.Екатерин-
продуктами кВт.ч/сут 1,3 бург
питания Габариты, мм
высота 870
длина (без ручек) 850
глубина 610
38. Средне- и Предназна- Внутренний объем, куб.м 0,35
низкотем- чен для Температура в
пературный скоропор- охлаждаемом объеме, °С
прилавок- тящихся в среднетемпературной
витрина продуктов камере +2 +8
ПВКб-0,5 в низкотемпературной
камере 0 -6
Потребление
эл.энергии, кВт.ч/сут 0,4
Габариты, мм
длина 1800
глубина 920
высота 1290
39. Прилавок- Хранение и Длина по заказу Беларусь
витрина экспозиция высота, мм 830 ЗАО
LD-6 с товаров "Агрооптика"
прямым г.Минск
стеклом,
LD-6 с
гнутым
стеклом
40. Прилавок Габариты, мм
"L" длина 272,
угловой 1192
глубина 650
41. Прилавок Габариты, мм
открытый длина 900
длина 1200
ширина 600
высота 763
42. Прилавок Габариты, мм
глухой длина 900
длина 1200
ширина 600
высота 763
43. Прилавок "К" Длина, мм 1192
угловой
44. Прилавок Габариты, мм
угловой длина 1047,
440
глубина 600
высота 763
45. Прилавок Габариты, мм
угловой длина 440,
1047
глубина 600
высота 763
46. Прилавок "I", Габариты, мм
"I-1" длина "I" 1200
длина "I-1" 900
глубина 650
высота 950
47. Прилавок "J", Габариты, мм
"J-1" длина "J" 1200
длина "J-1" 900
глубина 650
высота 950
48. Прилавок № 22 Габариты, мм Беларусь
длина 1250 АО
высота 900 "Командор"
г.Минск
49. Прилавок № 23 Габариты, мм
длина 1700
высота 900
50. Прилавок № 24 Габариты, мм
длина 1000
высота 900
51. Прилавок Габариты, мм
угловой П-3 длина 600
ширина 600
высота 750
52. Прилавок Габариты, мм
угловой П-4 длина 600
ширина 600
высота 750
53. Прилавок Габариты, мм
угловой П-5 длина 530
ширина 530
высота 900
54. Прилавок Габариты, мм
угловой П-6 длина 530
ширина 530
высота 900
55. Прилавок П-7 Габариты, мм
длина 600
ширина 530
высота 900
56. Прилавок П-1 Габариты, мм
длина 900
ширина 600
высота 900
57. Прилавок П-2 Габариты, мм
длина 900
ширина 600
высота 900
58. Прилавок Габариты, мм Беларусь
кассовый П-8 длина 900 ООО "Воик"
ширина 600 г.Минск
высота 900
59. Прилавок упако- Габариты, мм
вочный П.9, длина П.9 900
П.10 длина П.10 1200
ширина 600
высота 900
60. Прилавок с Габариты, мм
витриной П-11 длина 900
ширина 600
высота 900
61. Прилавок Габариты, мм
кондитерский длина 1200
П-15 ширина 600
высота 900
62. Надставка к Экспозиция Габариты, мм
прилавку П-17 товаров длина 1200
ширина 380
высота 400
63. Прилавок с Предназна-
шестью чен для
ящиками 702 установки
в торговых
залах
64. Прилавок- Предназна-
витрина 703 чен для
выкладки
товара за
стеклом
65. Прилавок Предназна-
для чен для
хранения хранения
сумок ручной
покупателей 705 клади по-
купателей
66. Стол для Предназна-
упаковки 710 чен для
упаковки в
бумагу
различных
товаров и
вещей
67. Вход в секцию Предназна- Габариты, мм
707, 708 чен для длина 900
отгоражи- ширина 605
вания высота 650
продавца
от поку-
пателей
после
входа про-
давца в
секцию
68. Прилавок Предназна- Габариты, мм
угловой 709 чен для длина 848
организа- ширина 424
ции рабо- высота 900
чего мес-
та про-
давца
69. Прилавок
открытый 700
70. Прилавок с Предназна-
кассовым ящиком чен для
701 расчета
покупателя
за покупку
на месте
71. Прилавок- Предназна- Габариты, мм
витрина 703М чен для длина 900
выкладки ширина 610
товара за высота 900
стекло
72. Прилавок Предназна- Габариты, мм
угловой 706 чен для длина 848
организа- ширина 424
ции рабо- высота 900
чего мес-
та про-
давца
73. Прилавок Предназна- Габариты, мм
пристенный 712 чен для длина 902
покупателя ширина 622
высота 1300
4. Витрины (охлаждаемые, неохлаждаемые и др.)
74. Витрина Кратковре- Площадь витрины, кв.м 0,8 Беларусь
холодильная, менное Полезный объем витрины, ПО "Бела-
низкотемпера- хранение куб.м 0,18 русьторг-
турная ВХС-1 охлажден- Температура в маш"
ных охлаждаемом объеме, °С -5 +2 г.Барановичи
продуктов Потребляемая
эл.энергия, кВт.ч 4
Габариты, мм
длина 1500
ширина 1000
высота 1250
75. Витрина Кратковре- Габариты, мм Беларусь
холодильная менное длина 1500 ОМЗ,
ВХС-1-0,5 хранение ширина 790 г.Гомель
предвари- высота 1200
тельно внутренний объем, куб.м 0,5
охлажден- Температура воздуха в
ных охлаждаемом объеме, °С 0 +7
продуктов
76. Витрина Полезный объем, куб.м 0,16 Россия
холодильная Потребляемая мощность, Торгмаш
ВХЦ-1 кВт.ч 0,37 г.Москва
(закрытая) Габариты, мм
длина 500
ширина 930
высота 1250
Температура, °С 0 +8
77. Витрина Площадь функциональной
холодильная, мощности, кв.м 0,68
открытая Полезный объем
ОВСХ-1-0,16 витрины, куб.м 0,16
Номинальная
мощность, кВт.ч 0,35
Габариты, мм
длина 1500
ширина 930
высота 900
Температура в объеме, °С 0 +8
78. Витрина Кратковре- Внутренний объем, куб.м 1,25 Россия
демонстрацион- менное Температура, °С 0 +8 Марихолодмаш
ная ВХС-1-1,25Д хранение Габариты, мм г.Йошкар-Ола
охлажден- длина 1880
ных ширина 1080
товаров высота 1250
79. Витрина барная Внутренний объем, куб.м 0,3
СВ-1-0,315 Температура, °С +8
низкая -18
Габариты, мм
длина 1200
ширина 800
высота 1300
80. Витрина-при- Внутренний объем, куб.м 0,6
лавок витрины 0,3
"ТАНР-930", Габариты, мм
трех длина 1200
секционная ширина 900
СЗ-1-0,315, высота 1300
ВХН-1-0,315 Температура, °С 0 +8
низкая -18
81. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,35
"ТАНР-106М" Габариты, мм
длина 1800
ширина 950
высота 1050
Температура, °С 0 +8
82. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,8
холодильная Температура, °С 0 +8
ВХС-1-0,8-0 с Габариты, мм
раздвижными длина 1880
створками ширина 1080
высота 890-915
83. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,8
холодильная Температура, °С 0 +8
ВХС-1,08-3 Габариты, мм
длина 1880
ширина 1080
высота 1250
84. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,15
"ТАИР-ФУРШЕТ" Габариты, мм
длина 1500
ширина 650
высота 630
Температура, °С 0 +10
85. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,55
"ТАИР-ФЛОРА" Габариты, мм
для цветов длина 1336
ширина 484
высота 1800
Температура, °С +8 +10
86. Витрина Внутренний объем, куб.м 6,3
холодильная Габариты, мм
ВХС-2-4К длина 3700
ширина 1120
высота 2000
Температура, °С 0 +8
87. Витрина Кратко- Внутренний объем, куб.м 0,15
"ТАИР-150М" с временное Габариты, мм
улучшенной хранение длина 1200
конфигурацией охлажден- ширина 865
стекла ных про- высота 1200
дуктов Температура, °С 0 +8
88. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,15
"ТАИР-150М" с Габариты, мм
декодером, длина 1200
тонированное ширина 865
зеркало, метал- высота 1200
лические панели Температура, °С 0 +8
под дерево
89. Витрина-при- Внутренний объем, куб.м 0,6
лавок прилавки 0,3
"ТАИР-600" Габариты, мм
3-х длина 1200
секционная ширина 865
высота 1200
Температура, °С 0 +8
90. Витрина Внутренний объем, куб.м 0,57
"ТАИР-102М" с Габариты, мм
раздвоенными длина 1800
створками ширина 900
высота 900
Температура, °С 0 +8
91. Термос-прилавок Продажа Внутренний объем, куб.м 0,25
товаров Габариты, мм
длина 1260
ширина 790
высота 980
92. Витрина Кратковре- Габариты, мм
"Фантастика" менное длина 1200
хранение ширина 645
товаров высота 1000
93. Витрина Габариты, мм
стеклянная длина 850
прямоугольная ширина 450
ВСП-2 высота 900
94. Витрина Габариты, мм
стеклянная длина 850
прямоугольная ширина 450
ВСП-3 высота 1630
95. Витрина Габариты, мм
стеклянная длина 822
шестиугольная ширина 712
ВСШ высота 1707
96. Витрина Габариты, мм
стеклянная длина 900
угловая ВСУ ширина 700
высота 880
97. Стеллажи Габариты, мм
металлические длина 2165
из Г-образных ширина 460
сетчатых высота 1920
элементов
"Модуль-сетка"
98. Витрина Кратковре- Стандартная длина, мм 1300, Польша
холодильная менное 1500,
широкая хранение 1700,
(ширина охлажден- 2000
1100 мм) ных высота, мм 1200
товаров ширина, мм 1100
Температурный режим, °С +1 +8
Мощность агрегата, Вт 355-700
99. Витрина Экспозиция Габариты, мм
холодильная кондитер- длина 1300,
кондитерская ских 1600,
изделий 1900
высота 1400
ширина 900
Температурный режим,°С +1 +10
Мощность агрегата, Вт 355-700
Витрина оснащена выдвижными
лотками
100. Витрина Хранение и Стандартная длина, мм 1300,
холодильная с экспозиция 1500,
гнутым стеклом продуктов 1700,
(ширина 2000
1100 мм) высота, мм 1200
ширина, мм 800
Температурный режим, °С +1 +8
Мощность агрегата, Вт 355-700
101. Горка Стандартная длина, мм 1100,
холодильная 1900
высота, мм 1950
ширина, мм 700
Температурный режим,°С +4 +14
Мощность агрегата, Вт 800
или 2х800
102. Витрина Хранение и Стандартная длина, мм 1300,
холодильная экспозиция 1500,
узкая (ширина продуктов 1700,
800 мм) 2000
высота, мм 1200
ширина, мм 800
Температурный режим, °С +1 +8
Мощность агрегата, Вт 350-700
103. Витрина № 1 Экспозиция Габариты, мм Беларусь
товаров длина 450 АО
высота 1300 "Командор"
г.Минск
104. Витрина № 2 Габариты, мм
длина 850
высота 1700
105. Витрина № 3 Габариты, мм
длина 1250
высота 1700
106. Витрина № 4 Габариты, мм
длина 1700
высота 1700
107. Витрина № 5 Высота, мм 1700
108. Витрина № 6 Высота, мм 2100
109. Витрина № 7 Высота, мм 2100
110. Витрина - Габариты куба, мм 400х400х400
стеклянный куб 400х400х300
№ 1; № 2; № 3; 400х400х250
№ 4; № 5; № 7; Стекло в 3 вариантах:
тонированное
черный кофе
зеркало
простое
№ 1 - 3 куба
№ 2 - 8 кубов
№ 3 - 12 кубов
№ 4 - 20 кубов
№ 5 - 16 кубов
№ 7 - 6 кубов
111. Витрина № 8 Высота, мм 2100
112. Витрина № 9 Высота, мм 1300
113. Витрина № 10 Высота, мм 1800
114. Витрина № 11 Высота, мм 2000
115. Витрина № 12 Высота, мм 1700
116. Витрина № 13 Высота, мм 2000
117. Витрина № 14 Высота, мм 2100
118. Витрина № 15 Высота, мм 2000
119. Витрина № 16 Высота, мм 2300
120. Витрина № 17, Высота, мм 2000
угловая
121. Витрина № 18, Высота, мм 2000
угловая
122. Витрина № 19, Высота, мм 2300
угловая
123. Витрина № 25 Габариты, мм
длина 1700
высота 1200
124. Витрина № 26 Габариты, мм
длина 800
высота 1200
125. Витрина № 27 Габариты, мм
длина 1250
высота 1200
126. Витрина № 28 Габариты, мм
длина 1700
высота 1200
127. Шкаф-витрина с Габариты, мм Беларусь
подсветкой Ш-1 длина 900 ООО "Воик"
ширина 400 г.Минск
высота 2350
128. Витрина с Габариты, мм
подсветкой В-7 длина 638
ширина 438
высота 1800
129. Витрина Габариты, мм
модульная В-4 длина 400
ширина 400
высота 400
130. Витрина Габариты, мм
стеклянная В-1 длина 620
ширина 440
высота 1700
131. Витрина Габариты, мм
стеклянная с длина 620
подсветкой В-2 ширина 440
высота 1880
132. Витрина Габариты, мм
двухсторонняя с длина 900
подсветкой В-5 ширина 600
высота 2258
133. Витрина Габариты, мм
секционная длина 900
пристенная с ширина 350
подсветкой В-6 высота 2400
134. Витрина Габариты, мм
стеклянная В-3 длина 1120
ширина 530
высота 900
135. Витрина 810 Предназна- Габариты, мм
чена для длина 950
выкладки ширина 645
товара высота 2000
136. Витрина 820 Габариты, мм
длина 900
ширина 600
высота 1600
5. Весоизмерительное оборудование
137. Весы магазинные Взвешива- Предел взвешивания, Беларусь
ВТН-10М ние кг 0,04-100 Завод
товаров Погрешность, г 2-5 "Эталон"
Габариты, мм г.Минск
длина 400
ширина 380
высота 600
Масса, кг 12
138. Весы Предел взвешивания,
платформен- кг 0,4-100
ные Погрешность, г 20-50
тензометри- Габариты, мм
ческие длина 450
ВТС-100 ширина 455
высота 110
Масса, кг 22
139. Весы Предел взвешивания,
расфасовочные кг 0,02-150
ВН-15 Погрешность, г 2-5
Габариты, мм
длина 360
ширина 340
высота 130
Масса, кг 22
140. Весы Предел взвешивания,
переносные на кг 0,04-10
аккумуляторах Погрешность, г 2-5
ВТНв-10 Габариты, мм
длина 430
ширина 330
высота 130
Масса, кг 22
------------------------------------------------------------------------------
Приложение 4
Удельные нормативы оснащения продовольственных
магазинов отдельными видами оборудования
Магазины, значительно отличающиеся по площади от принятой
Номенклатуры типов различных предприятий, оснащаются исходя из норм,
установленных для предприятий основных типов, и удельных нормативов
по видам оборудования на 100 кв.м торговой площади.
По контрольно-кассовому оборудованию предусматривается
следующее количество кассовых машин (без учета резерва) по типам
магазинов:
(ед.)
Универсам 1,25
Гастроном 1,4
Диетические продукты 1,4
Хлебо-кондитерский 1,4
Кондитерские товары 1,4
Овощи-фрукты 1,4
Рыба 1,4
Винно-водочные 0,8
Потребность в холодильном оборудовании для установки в торговом
зале определяется исходя из следующих нормативов охлаждаемой емкости
по типам магазинов:
(куб.м)
Универсам 3,3
Гастроном 5,0
Диетические продукты 3,5
Хлебо-кондитерский 0,8
Кондитерские товары 1,2
Овощи-фрукты 1,8
Рыба 6,5
Приложение 5
Коэффициенты
пересчета Временных норм технического
оснащения в соответствии с режимом работы магазина
----------------------------------------T---------------------------
Режим работы магазина ¦Коэффициент пересчета нормы
¦ технического оснащения
----------------------------------------+---------------------------
полуторасменный без выходного дня 1,00
полуторасменный с выходным днем 0,86
двухсменный без выходного дня 1,30
двухсменный с выходным днем 1,15
|
