МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ПРИКАЗ
29.06.95 N 40
Об утверждении Указаний о ведении санитарного журнала на
объектах розничной торговли и общественного питания
В целях усиления контроля за санитарным состоянием объектов
розничной торговли продовольственными товарами и общественного
питания всех форм собственности и принадлежности повышения культуры
обслуживания покупателей
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 августа 1995 года
прилагаемые Указания о ведении санитарного журнала, согласованные с
Министерством здравоохранения Республики Беларусь.
2. Установить, что санитарные журналы должны быть в наличии в
каждом объекте, осуществляющем розничную торговлю продовольственными
товарами и торгово-производственную деятельность, независимо от
формы собственности и принадлежности.
3. Разрешить выдачу и применение санитарных журналов нового
образца осуществлять по мере использования имеющихся в наличии
журналов старого образца.
4. Органам управления торговли, министерствам, другим
центральным органам управления, имеющим торговую сеть:
довести настоящие Указания до сведения субъектов хозяйствования
независимо от форм собственности и принадлежности и обеспечить
получение ими санитарных журналов для каждого объекта;
определить перечень субъектов хозяйствования, ответственных за
выдачу санитарных журналов;
установить систематический контроль за правильным ведением
санитарных журналов и выполнением предписаний представителей
государственного санитарного надзора.
5. ПТИ "Белторгсистема" (Эрдман) обеспечить изготовление по
заказам исполнительных комитетов и субъектов хозяйствования
санитарных журналов.
6. Управлению организации торговли и защиты прав потребителей
(Мельник) организовать опубликование настоящего приказа в "Гандлевай
газеце" и "Белорусской торговой газете".
7. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на
управление организации торговли и защиты прав потребителей (Мельник)
и отдел организации общественного питания (Батуро).
Министр П.А.Козлов
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДЕНО
Главный государственный приказом Министерства
санитарный врач торговли Республики
Республики Беларусь Беларусь от 29.06.95 N 40
В.П.Филонов
18.05.95 N 07-13/2208
УКАЗАНИЯ
о ведении санитарного журнала S0*) T
===
1. Санитарный журнал по установленной форме (прилагается)
ведется на всех объектах торговли, осуществляющих реализацию
продовольственных товаров и торгово-производственную деятельность,
независимо от формы собственности и принадлежности в соответствии с
санитарными правилами.
2. Санитарный журнал находится у руководителя (собственника)
торгового объекта или иного должностного лица по его поручению.
3. Санитарный журнал предъявляется по требованию представителей
санитарно-эпидемиологический службы, других контролирующих органов в
соответствии с их полномочиями.
4. Согласно Закону Республики Беларусь "О санитарно-
эпидемическом благополучии населения"**, другим законодательным и
нормативным актам по данному вопросу представители государственного
санитарного надзора имеют право в установленном порядке:
4.1. предъявлять предприятиям, учреждениям, организациям,
должностным лицам и гражданам требования о проведении санитарно-
гигиенических, противоэпидемических и противорадиационных
мероприятий и устранении санитарных правонарушений, а также
осуществлять контроль за выполнением этих требований;
4.2. приостанавливать до проведения необходимых мероприятий и
устранения имеющихся нарушений санитарных правил, а в случае
невозможности их соблюдения прекращать:
эксплуатацию действующих предприятий, учреждений, организаций,
отдельных производственных цехов, участков, помещений, зданий,
сооружений, оборудования, транспортных средств, а также выполнение
отдельных видов работ;
разработку, производство и применение (использование) продукции
народного хозяйства;
производство, хранение, транспортировку и реализацию
продовольственного сырья и пищевых продуктов, использование воды
(источников воды) для питьевых, хозяйственных целей.
4.3. вызывать должностных лиц и граждан для рассмотрения
материалов по фактам нарушений санитарного законодательства
Республики Беларусь и санитарных правил;
_____________________
*) Полный текст настоящих Указаний обязательно печатается на
первом листе санитарного журнала.
**) (Ведомости Верховного Совета Республики Беларусь, 1993 г.,
N 36, ст. 45)
4.4. рассматривать дела о санитарных правонарушениях, налагать
административные взыскания;
4.5. передавать материалы о санитарных правонарушениях в
следственные органы для возбуждения уголовных дел, представлять
предложения о применении мер дисциплинарного взыскания к виновным;
4.6. получать бесплатно и без каких-либо ограничений от
предприятий, учреждений, организаций, общественных объединений,
должностных лиц и граждан сведения и документы, необходимые для
выполнения задач, возложенных на органы и учреждения, осуществляющие
государственный санитарный надзор;
4.7. отбирать образцы (пробы) материалов, веществ, изделий,
пищевых продуктов, воздуха, воды и почвы для лабораторных
исследований и проведения гигиенической экспертизы.
5. Руководитель (собственник) проверяемого объекта обязан
оказывать содействие проверяющим в выполнении ими поручений,
принимать меры по устранению выявленных нарушений, недостатков в
работе.
6. Объекты торговли и общественного питания обеспечиваются
санитарными журналами органами управления торговли городских,
районных исполнительных комитетов либо уполномоченными ими органами.
Санитарные журналы выдаются в пронумерованном и прошнурованном виде,
заверенные подписью руководителя и печатью уполномоченного органа,
выдавшего его.
Приложение 1
к указаниям о ведении
санитарного журнала
Образец титульного листа
САНИТАРНЫЙ ЖУРНАЛ
__________________________________________________________
наименование объекта, его принадлежность
__________________________________________________________
адрес объекта
Начат______________________
Окончен____________________
Приложение 2
к указаниям о ведении
санитарного журнала
Образец первого листа
УКАЗАНИЯ
о ведении санитарного журнала
_______________________________
Утверждены приказом Министерства
торговли Республики Беларусь
от 29.06.95 N 40
(Печатается полный текст указаний)
Приложение 3
к указаниям о ведении
санитарного журнала
Образец листов журнала
Характеристика санитарного
состояния объекта на "__"__________19__г.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Подпись проверяющего ___________________
Приложение 4
к указаниям о ведении
санитарного журнала
Образец последнего
листа журнала
В настоящем журнале 50 (пятьдесят)
пронумерованных, прошнурованных и
скрепленных печатью листов.
Руководитель органа,
выдавшего журнал
__________________
подпись
Место печати
"__"_____________19__г.
___________________________
Государственная регистрация.
Номер : 966/12.
Дата : 12.07.95 г.
|
