Постановление МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
6 февраля 2007 г. № 21
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ
СОТРУДНИКОВ ОРГАНОВ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РЕСПУБЛИКИ
БЕЛАРУСЬ, НОРМ КОРМЛЕНИЯ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ И НОРМ
ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ ПРИ ВЫДАЧЕ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ СОТРУДНИКАМ ОРГАНОВ
ВНУТРЕННИХ ДЕЛ И ЛИЦАМ, СОДЕРЖАЩИМСЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ
УГОЛОВНО-ИСПОЛНИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ И ЛЕЧЕБНО-ТРУДОВЫХ
ПРОФИЛАКТОРИЯХ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РЕСПУБЛИКИ
БЕЛАРУСЬ
На основании постановлений Совета Министров Республики
Беларусь от 17 апреля 2002 г. № 499 «О нормах обеспечения вещевым
имуществом воинских частей, военнослужащих, лиц начальствующего и
рядового состава, работников республиканских органов
государственного управления, имеющих воинские формирования, а также
продовольствием военнослужащих, лиц начальствующего и рядового
состава, выплате им денежной компенсации взамен положенных по нормам
снабжения предметов вещевого имущества и о нормах кормления и
обеспечения снаряжением штатных животных воинских частей и
организаций» и от 21 ноября 2006 г. № 1564 «Об установлении норм
питания и норм обеспечения средствами личной гигиены лиц,
содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-
трудовых профилакториях Министерства внутренних дел» Министерство
внутренних дел Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить:
нормы обеспечения продовольствием сотрудников органов
внутренних дел Республики Беларусь в мирное время согласно
приложениям 1-3;
нормы кормления штатных животных органов внутренних дел
Республики Беларусь и учреждений уголовно-исполнительной системы
Министерства внутренних дел Республики Беларусь согласно приложению
4;
нормы замены одних продуктов другими при выдаче
продовольственных пайков сотрудникам органов внутренних дел
Республики Беларусь, имеющим право на получение продовольствия за
счет государства в мирное время, и лицам, содержащимся в учреждениях
уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях
Министерства внутренних дел Республики Беларусь, согласно приложению
5.
2. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить
на Департамент финансов и тыла Министерства внутренних дел
Республики Беларусь.
Министр В.В.Наумов
генерал-лейтенант милиции
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
Министр финансов Министр экономики
Республики Беларусь Республики Беларусь
Н.П.Корбут Н.П.Зайченко
16.01.2007 22.01.2007
Приложение 1
к постановлению
Министерства внутренних дел
Республики Беларусь
06.02.2007 № 21
НОРМА № 1
Курсантский паек
--------T------------------------------------T--------------------------¬
¦ № п/п ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека в сут-¦
¦ ¦ ¦ ки, г ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной му-¦ 350 ¦
¦ ¦ки 1-го сорта ¦ ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го¦ 250 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 3 ¦Булочка из муки пшеничной 1-го сорта¦ 100 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 4 ¦Мука пшеничная 2-го сорта ¦ 15 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 5 ¦Крупа разная ¦ 120 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 6 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 7 ¦Мясо ¦ 100 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 8 ¦Колбасные изделия (сосиски, сардель-¦ 80 ¦
¦ ¦ки, колбаса вареная) ¦ ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 9 ¦Рыба ¦ 100 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 10 ¦Масло растительное ¦ 25 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 11 ¦Масло коровье ¦ 50 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 12 ¦Молоко коровье ¦ 100 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 13 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 3 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 14 ¦Сахар ¦ 70 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 15 ¦Соль пищевая ¦ 20 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 16 ¦Чай ¦ 1,2 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 17 ¦Кофейный напиток (порошок) ¦ 3 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 18 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 19 ¦Перец ¦ 0,3 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 20 ¦Горчичный порошок ¦ 0,3 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 21 ¦Уксус ¦ 2 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 22 ¦Томатная паста ¦ 6 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 23 ¦Картофель ¦ 600 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 24 ¦Капуста ¦ 130 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 25 ¦Свекла ¦ 40 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 26 ¦Морковь ¦ 40 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 27 ¦Лук ¦ 50 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 28 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 40 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 29 ¦Концентрат киселя или ¦ 30 ¦
¦ ¦фрукты сушеные ¦ 20 ¦
+-------+------------------------------------+--------------------------+
¦ 30 ¦Соки или ¦ 50 ¦
¦ ¦напитки ¦ 65 ¦
L-------+------------------------------------+---------------------------
Примечания:
1. По данной норме обеспечиваются курсанты учреждений
образования Министерства внутренних дел Республики Беларусь (далее -
курсанты) со дня зачисления в данные учреждения образования и до дня
присвоения специального звания среднего начальствующего состава.
2. Дополнительно к данной норме выдается на одного человека в
сутки курсантам, несущим службу по охране общественного порядка в
ночное время, 100 граммов хлеба белого из муки пшеничной 1-го сорта,
15 граммов масла коровьего, 30 граммов мясокопченостей, 20 граммов
сахара, 20 граммов печенья и 0,6 грамма чая.
3. При выдаче концентрата киселя норма выдачи сахара
уменьшается на 5 граммов.
Приложение 2
к постановлению
Министерства внутренних дел
Республики Беларусь
06.02.2007 № 21
НОРМА № 2
Дополнительный паек для доноров
-------T------------------------------T-------------------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦ Рацион (граммов) ¦
¦ п/п ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +----------------T--------------+
¦ ¦ ¦ № 1 ¦ № 2 ¦
¦ ¦ ¦(при даче крови ¦(при даче кро-¦
¦ ¦ ¦ безвозмездно) ¦ ви за плату) ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 1 ¦Хлеб ржаной или пшеничный из¦ 100 ¦ 200 ¦
¦ ¦обойной муки ¦ ¦ ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 2 ¦Хлеб пшеничный из муки 1-го¦ 300 ¦ 200 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 3 ¦Мука пшеничная 2-го сорта ¦ 10 ¦ 10 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 4 ¦Крупа разная ¦ 20 ¦ 20 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 5 ¦Макаронные изделия ¦ 20 ¦ 20 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 6 ¦Мясо ¦ 200 ¦ 100 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 7 ¦Рыба, сельдь ¦ 30 ¦ 30 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 8 ¦Масло коровье ¦ 40 ¦ 30 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 9 ¦Молоко коровье ¦ 300 ¦ 200 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 10 ¦Сыр ¦ 30 ¦ - ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 11 ¦Сахар ¦ 35 ¦ 30 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 12 ¦Чай ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 13 ¦Какао (порошок) ¦ 4 ¦ 2 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 14 ¦Шоколад ¦ 15 ¦ - ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 15 ¦Картофель ¦ 200 ¦ 200 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 16 ¦Овощи - всего ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦ +------------------------------+----------------+--------------+
¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦
¦ ¦капуста ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦ +------------------------------+----------------+--------------+
¦ ¦свекла ¦ 30 ¦ 30 ¦
¦ +------------------------------+----------------+--------------+
¦ ¦морковь ¦ 50 ¦ 50 ¦
¦ +------------------------------+----------------+--------------+
¦ ¦лук ¦ 20 ¦ 20 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 17 ¦Фрукты сушеные ¦ 20 ¦ 20 ¦
+------+------------------------------+----------------+--------------+
¦ 18 ¦Фрукты свежие ¦ 350 ¦ 100 ¦
L------+------------------------------+----------------+---------------
Примечания:
1. По данной норме обеспечиваются курсанты в день сдачи крови
независимо от обеспечения их продовольственным пайком по основным
нормам.
2. Продукты, предусмотренные данной нормой, могут выдаваться на
руки или выплачивается денежная компенсация из расчета стоимости
дополнительного пайка для доноров. При выдаче продуктов на руки или
выплате денежной компенсации приготовление сладкого чая с хлебом до
взятия крови является обязательным. В этом случае продукты, выданные
с чаем, в расчет для выплаты денежной компенсации не включаются и на
руки с остальными продуктами не выдаются.
Приложение 3
к постановлению
Министерства внутренних дел
Республики Беларусь
06.02.2007 № 21
НОРМА № 3
Сухой паек
-----T--------------------------------T---------------------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦ Количество на одного человека в ¦
¦п/п ¦ ¦ сутки (граммов) ¦
¦ ¦ +-----------T--------T------------+
¦ ¦ ¦вариант 1-й¦вариант ¦вариант 3-й ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 2-й ¦ ¦
+----+--------------------------------+-----------+--------+------------+
¦ 1 ¦Галеты или сухари из муки обой-¦ 270-300 ¦270-300 ¦ 270-300 ¦
¦ ¦ной или пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
+----+--------------------------------+-----------+--------+------------+
¦ 2 ¦Консервы мясные ¦ 338 ¦ - ¦676(2банки) ¦
+----+--------------------------------+-----------+--------+------------+
¦ 3 ¦Консервы мясо-растительные ¦ 500-680 ¦750-1020¦ - ¦
¦ ¦ ¦ ¦(3 бан- ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ки) ¦ ¦
+----+--------------------------------+-----------+--------+------------+
¦ 4 ¦Сахар ¦ 120 ¦ 120 ¦ 120 ¦
+----+--------------------------------+-----------+--------+------------+
¦ 5 ¦Чай ¦ 2,5-4,0 ¦2,5-4,0 ¦ 2,5-4,0 ¦
L----+--------------------------------+-----------+--------+-------------
Примечания:
1. По данной норме обеспечиваются курсанты и слушатели учебных
центров Министерства внутренних дел, имеющие право на получение
продовольственного пайка, в случае невозможности организации выдачи
горячей пищи по основной норме (при нахождении подразделения,
отдельных лиц в служебных командировках, в пути следования, на
сельскохозяйственных работах и др.). При этом сухой паек может
выдаваться на срок не более трех суток.
2. За дни обеспечения сухим пайком другие продукты не выдаются
и денежная компенсация не выплачивается.
3. В случае отсутствия галет или сухарей выдается 500 граммов
хлеба из муки пшеничной 1-го сорта.
Приложение 4
к постановлению
Министерства внутренних дел
Республики Беларусь
06.02.2007 № 21
НОРМЫ
кормления штатных животных органов внутренних дел Республики
Беларусь и учреждений уголовно-исполнительной системы Министерства
внутренних дел Республики Беларусь
1. Норма кормления лошадей
-------------------T--------------------------------------------------------------------------------¬
¦ Виды животных ¦ Количество (в килограммах) на одно животное в сутки ¦
¦ +-------------------------------------------T------------------------------------+
¦ ¦ Зимнее время ¦Летнее время (с 15 мая по 15 октяб- ¦
¦ ¦ ¦ ря) ¦
¦ +---------T------T-----T-----T-----T--------+-------T------T-------T-----T-------+
¦ ¦ овес ¦ячмень¦сено ¦мор- ¦соль,¦ отруби ¦ овес ¦ячмень¦зеленая¦соль,¦отруби ¦
¦ ¦ (зерно) ¦ ¦ ¦ковь ¦грам-¦пшенич- ¦(зерно)¦ ¦ масса ¦грам-¦пшенич-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мов ¦ ные ¦ ¦ ¦ ¦ мов ¦ ные ¦
+------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+-------+
¦Верховые лошади ¦ 6 ¦ - ¦ 7 ¦ - ¦ 25 ¦ - ¦ 6 ¦ - ¦ 25 ¦ 30 ¦ - ¦
+------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+-------+
¦Обозные лошади ¦ 6,5 ¦ - ¦ 8 ¦ - ¦ 25 ¦ - ¦ 6,5 ¦ - ¦ 27 ¦ 30 ¦ - ¦
+------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+-------+
¦Спортивно-верховые¦ 6 ¦ 1 ¦ 9 ¦ 3 ¦ 60 ¦ 1,5 ¦ 6 ¦ 1 ¦ 30 ¦ 60 ¦ 0,6 ¦
¦лошади: ¦ 4 ¦ 1 ¦ 8 ¦ 0,5 ¦ 35 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 1 ¦ 28 ¦ 35 ¦ - ¦
¦в период работы¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦в период отдыха ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+-------+
¦Жеребята: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦до 1 года ¦ 2 ¦ - ¦ 3 ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ 2 ¦ - ¦ 14 ¦ 10 ¦ - ¦
+------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+-------+
¦от 1 года до 1,5¦ 2,5 ¦ - ¦ 4,5 ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ 2,5 ¦ - ¦ 17 ¦ 10 ¦ - ¦
¦лет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+-------+
¦от 1,5 до 2 лет ¦ 3,2 ¦ - ¦ 4,9 ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ 3,2 ¦ - ¦ 21 ¦ 10 ¦ - ¦
L------------------+---------+------+-----+-----+-----+--------+-------+------+-------+-----+--------
Примечания:
1. Вместо указанного в данной норме фуража может выдаваться на
одну лошадь в сутки:
1.1. при содержании на пунктах приема лошадей и при перевозках
их:
сена - 13 килограммов;
соломы - 1,5 килограмма;
1.2. для штатных лошадей конно-спортивных команд:
сена - 6 килограммов;
овса - 5 килограммов;
отрубей пшеничных - 1 килограмм;
кукурузы дробленой - 1 килограмм;
муки травяной - 1 килограмм;
мелассы-патоки - 0,5 килограмма;
льняного семени - 0,05 килограмма;
подкормки «Старт» - 0,5 килограмма;
соли - 0,05 килограмма.
2. Дополнительно к данной норме выдается на одну лошадь в
сутки:
для штатных лошадей конно-спортивных команд в период подготовки
и проведения соревнований - 0,5 килограмма подкормки «Старт»,
«Успех», «Крепыш»;
для больных лошадей в период пребывания на излечении - 3
килограмма корнеплодов и 1 килограмм отрубей;
для обозных лошадей при работах на лесозаготовках в период с 1
октября по 1 апреля - 1 килограмм овса.
3. Допускается замена равноценных по питательности кормов.
Например, вместо овса - ячмень, кукуруза; вместо отрубей пшеничных -
комбикорм для лошадей. Сочные и концентрированные корма разрешается
заменять овсом и ячменем, учитывая содержание кормовых единиц в них.
Например, вместо 1 килограмма отрубей пшеничных выдается 700 граммов
овса (содержание кормовых единиц в 1 килограмме овса - 1, в отрубях
пшеничных - 0,7).
4. Ежесуточно на подстилку лошадей и жеребят выдается 1,6
килограмма соломы.
2. Нормы кормления служебных собак
---------------------------T--------------------------------------------¬
¦ Наименование продуктов ¦Количество (в граммах) на одну собаку в сут-¦
¦ ¦ ки ¦
¦ +------------T----------T----------T---------+
¦ ¦взрослые со-¦ щенки до ¦кормящие и¦сухой па-¦
¦ ¦баки (сторо-¦4 месяцев ¦щенные су-¦ ек ¦
¦ ¦жевые, кара-¦ ¦ ки ¦ ¦
¦ ¦ульные, ро- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ зыскные) ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Мясо: говядина, баранина,¦ 400 ¦ 20-200 ¦ 500 ¦ - ¦
¦свинина второй категории¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦или конина или¦ 1000 ¦ 40-500 ¦ 1250 ¦ - ¦
¦мясные субпродукты второй¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦категории (говяжьи, бара-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ньи и свиные) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Крупа овсяная, пшено, пер-¦ 600 ¦ 40-300 ¦ 600 ¦ - ¦
¦ловая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Жиры животные ¦ 13 ¦ 10 ¦ 15 ¦ - ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Молоко коровье или¦ - ¦ 150-500 ¦ 500 ¦ - ¦
¦молоко сухое ¦ ¦ 30-100 ¦ 100 ¦ ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Картофель ¦ 200 ¦ 100 ¦ 200 ¦ - ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Овощи разные ¦ 100 ¦ 50 ¦ 100 ¦ - ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Сухие корма или¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 1000 ¦
¦консервы мясо-растительные¦ - ¦ - ¦ - ¦ 3 банки ¦
¦"Каша с мясом", 338-370¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦граммов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------+------------+----------+----------+---------+
¦Соль ¦ 15 ¦ 3-10 ¦ 15 ¦ - ¦
L--------------------------+------------+----------+----------+----------
Примечания:
1. Разрешается вместо 100 граммов мяса второй категории
выдавать 250 граммов субпродуктов второй категории.
2. Для племенных собак в питомниках дополнительно выдается 50
граммов мяса второй категории или 125 граммов субпродуктов второй
категории на одну собаку в сутки.
3. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарного
подразделения разрешается выдавать вместо 200 граммов крупы овсяной,
пшена, перловой 200 граммов риса.
По заключениям специалистов ветеринарного подразделения
разрешается дополнительно выдавать на одну собаку в сутки:
для больных собак - 100 граммов мяса второй категории и 500
граммов молока;
для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты, - 500
граммов молока;
для всех собак - 14 граммов костной муки и 6 граммов мела.
4. Сухой паек выдается вместо продуктов, предусмотренных данной
нормой, при работе собак во время служебных командировок, а также в
иных случаях, когда невозможно обеспечить собак полноценным
питанием.
5. При невозможности предоставления горячей пищи на одну собаку
выдается в сутки 600 граммов хлеба из смеси ржаной обдирной и
пшеничной муки 1-го сорта и 3 банки мясо-растительных консервов типа
«Бим», «Лайка» расфасовкой по 340 граммов каждая или 600 граммов
хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1-го сорта и 3 банки
консервов мясо-растительных «Каша с мясом» расфасовкой 338-370
граммов.
6. Разрешается кормление служебных собак сухим кормом из
расчета 1000 граммов для взрослых собак и 600 граммов для щенков в
возрасте до 4 месяцев, если стоимость сухого корма не превышает
стоимость продуктов по основной норме для приготовления корма в
специальной кухне.
7. Закупка сухого концентрированного корма для служебно-
розыскных собак производится в порядке, установленном начальниками
главного управления внутренних дел Минского городского
исполнительного комитета, управлений внутренних дел областных
исполнительных комитетов, Департамента охраны Министерства
внутренних дел Республики Беларусь.
8. Перевод собак на кормление сухими кормами производится в
течение шести дней по следующей схеме: 1-2-й день - 25 процентов
сухого корма, 3-4-й день - 50 процентов, 5-6-й день - 75 процентов.
9. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным
увеличением выдаются:
овсяные хлопья или каша типа «Геркулес» - с трехнедельного
возраста начиная с 40 граммов;
мясо второй категории или конина - с месячного возраста начиная
с 20 граммов;
молоко - с двухнедельного возраста начиная со 150 граммов;
соль - с двухнедельного возраста начиная с 3 граммов.
10. На подстилку выдается для взрослой собаки 800 граммов и для
щенков 400 граммов соломы в сутки.
11. Содержание нештатных караульных (сторожевых) собак
производится за счет внебюджетных средств органа (подразделения)
внутренних дел.
12. К субпродуктам второй категории относятся головы свиные и
говяжьи без языка, головы бараньи с языком и мозгами, головы бараньи
без языка, уши свиные и говяжьи, ноги говяжьи и путовый состав,
ножки свиные и бараньи, мясо-костные хвосты свиные, желудок свиной,
рубец, сычуг, губы, горловина, селезенка, мясо пищевода, калтык,
легкие.
Приложение 5
к постановлению
Министерства внутренних дел
Республики Беларусь
06.02.2007 № 21
НОРМЫ
замены одних продуктов другими при выдаче продовольственных пайков
сотрудникам органов внутренних дел Республики Беларусь, имеющим
право на получение продовольствия за счет государства в мирное
время, и лицам, содержащимся в учреждениях уголовно-исполнительной
системы и лечебно-трудовых профилакториях Министерства внутренних
дел Республики Беларусь
--------T---------------------------------------T-----------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦ Количество (граммов) ¦
¦ п/п ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +-----------T-----------+
¦ ¦ ¦заменяемого¦ продукта- ¦
¦ ¦ ¦ продукта ¦заменителя ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшенич-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ной муки 1-го сорта заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухарями из муки ржаной обойной, пше-¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦ничной обойной и 2-го сорта ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦галетами простыми из муки пшеничной¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦обойной и 2-го сорта ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой ржаной обдирной и ¦ ¦ 42 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 28 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебцами хрустящими ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом из муки пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 95 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом белым из муки пшеничной 1-го¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 2 ¦Хлеб белый из муки пшеничной 1-го сорта¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухарями из муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦галетами простыми из муки пшеничной¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦галетами улучшенными с жиром ¦ ¦ 35 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вафлями ¦ ¦ 55 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦батонами простыми и нарезными из муки¦ ¦ 95 ¦
¦ ¦пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом из муки пшеничной высшего сорта ¦ ¦ 85 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом из муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 105 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 3 ¦Хлеб из муки пшеничной 2-го сорта заме-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦нять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухарями из муки пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 70 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом из муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 95 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦галетами простыми из муки пшеничной¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦2-го сорта ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом из смеси ржаной обдирной и пше-¦ ¦ 105 ¦
¦ ¦ничной муки 1-го сорта ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухарями из муки ржаной обдирной и пше-¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦ничной 2-го сорта ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 4 ¦Сухари ржаные или пшеничные обойные за-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦менять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 143 ¦
¦ ¦хлебом ржаным или пшеничным из обойной¦ ¦ ¦
¦ ¦муки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦галетами простыми из муки пшеничной¦ ¦ ¦
¦ ¦обойной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦хлебцами хрустящими ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 5 ¦Муку пшеничную 2-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 90 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 6 ¦Муку пшеничную 1-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рисом ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой манной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 110 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 7 ¦Крупу разную заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупами, не требующими варки ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦концентратами крупяными, крупоовощными¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦и овощными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овощами свежими, квашеными и солеными ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем сушеным, пюре картофельным¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦сухим ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1-го и 2-го сорта ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами "Соевые бобы в томатном со-¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦усе" ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 8 ¦Рис заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой манной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рисом, не требующим варки ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 9 ¦Крупу манную заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рисом ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 10 ¦Макаронные изделия заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной и бобовыми ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рисом ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 11 ¦Дрожжи прессованные заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦дрожжами сушеными ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 12 ¦Мясо (говядину, свинину, баранину) за-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦менять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясными блоками на костях ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясными блоками без костей ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом птицы потрошеной и полупотрошеной¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом птицы непотрошеной ¦ ¦ 120 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами мясными разными ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами из птицы без костей ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами из птицы с костями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦субпродуктами второй категории ¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦субпродуктами первой категории (в том¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦числе печенью) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом оленьим ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясокопченостями (ветчина, грудинка,¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦рулеты, колбасы полукопченые) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбасой вареной, сосисками, сарделька-¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом сублимационной и тепловой сушки ¦ ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбой свежей и соленой без головы ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яйцами куриными (штук) ¦ ¦ 2 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 13 ¦Мясо (говядину, свинину, баранину) пер-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦вой категории заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом (говядиной, свининой, бараниной)¦ ¦ 105 ¦
¦ ¦второй категории ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 14 ¦Мясо птицы потрошеной и полупотрошеной¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом птицы непотрошеной ¦ ¦ 120 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом (говядиной, свининой, бараниной,¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦телятиной) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясокопченостями (ветчина, грудинка,¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦рулеты, колбасы полукопченые) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами из птицы без костей ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами из птицы с костями ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 15 ¦Мясокопчености (ветчина, грудинка, ру-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦леты, колбасы полукопченые) заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбасой вареной, сосисками, сарделька-¦ ¦ 133 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбасой сырокопченой ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом (говядиной, свининой, бараниной) ¦ ¦ 167 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами мясными разными ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 16 ¦Рыбу (в охлажденном, мороженом и соле-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ном виде, потрошеную без головы) заме-¦ ¦ ¦
¦ ¦нять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбой всех видов и семейств с головой ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сельдью соленой и копченой с головой ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбой копченой и вяленой ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбным филе ¦ ¦ 70 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбой сушеной и сублимационной сушки ¦ ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сельдью соленой без головы независимо¦ ¦ 85 ¦
¦ ¦от состояния разделки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами рыбными разными ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом (говядиной, свининой, бараниной) ¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами мясными разными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром плавленым ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными закусочными ¦ ¦ 120 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим (только по норме лет-¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ного пайка) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом (только по норме летного пай-¦ ¦ 168 ¦
¦ ¦ка) ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 17 ¦Консервы рыбные (в томатном соусе, соб-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ственном соку, желе и в масле) заме-¦ ¦ ¦
¦ ¦нять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами мясными разными ¦ ¦ 63 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными закусочными ¦ ¦ 150 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 18 ¦Масло коровье заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жирами животными топлеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 330 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметаной ¦ ¦ 300 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 19 ¦Жиры кулинарные и животные топленые,¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦маргарин заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом растительным ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим (только при лечебном¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦питании) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жиром-сырцом ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦салом-шпиком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жирами животными ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 20 ¦Масло растительное заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жирами кулинарными и животными топлены-¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦жиром-сырцом ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим (только при лечебном¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦питании) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦салом-шпиком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маргарином столовым ¦ ¦ 100 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 21 ¦Молоко коровье заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим, сухой простоква-¦ ¦ 15 ¦
¦ ¦шей и кисломолочными продуктами субли-¦ ¦ ¦
¦ ¦мационной сушки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным стерилизован-¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ным без сахара ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным или какао со сгущенным¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦молоком и сахаром ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кисломолочными продуктами (кефиром,¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦простоквашей, йогуртом, ацидофилином) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сливками ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 22 ¦Молоко цельное сгущенное с сахаром за-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦менять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным стерилизован-¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ным без сахара ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным или какао со сгущенным¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦молоком и сахаром ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим, сухой простоква-¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦шей ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 23 ¦Молоко цельное сухое заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 600 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухой простоквашей и кисломолочными¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦продуктами сублимационной сушки ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 24 ¦Простоквашу сухую заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кисломолочными продуктами сублимацион-¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ной сушки ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 25 ¦Сметану заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сливками ¦ ¦ 133 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 667 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 25 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметаной сухой ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 133 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком сгущенным стерилизованным без¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦сахара ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим, сухой простоква-¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦шей ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 26 ¦Творог заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметаной ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сливками ¦ ¦ 66 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 333 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом сублимационной сушки ¦ ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 66 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком сгущенным стерилизованным без¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦сахара ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным или какао со сгущенным¦ ¦ 66 ¦
¦ ¦молоком и сахаром ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим, сухой простоква-¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦шей ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 27 ¦Сыр сычужный твердый заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром плавленым ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметаной ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 825 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яйцами куриными (штук) ¦ ¦ 3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 165 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным или какао со сгущенным¦ ¦ 165 ¦
¦ ¦молоком и сахаром ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 50 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 28 ¦Яйца куриные (штук) заменять: ¦ 1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом пшеничным из муки 1-го сорта ¦ ¦ 120 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порошком яичным ¦ ¦ 15 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦меланжем яичным ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сметаной ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом (говядиной, свининой, бараниной) ¦ ¦ 50 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 29 ¦Сахар заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром-рафинадом, сахаром прессованным¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦колотым ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦конфетами карамель ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦шоколадом ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 67 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 30 ¦Шоколад заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦какао-порошком ¦ ¦ 350 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦какао со сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе растворимым ¦ ¦ 30 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 31 ¦Печенье заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦галетами простыми из пшеничной муки¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦1-го и 2-го сорта, сушками, баранками ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вафлями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦конфетами карамель ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мармеладом, апельсиновыми и лимонными¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦дольками ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 32 ¦Конфеты карамель заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 200 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 33 ¦Картофель свежий заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем натуральным - полуфабрикатом¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦консервированным (включая заливку) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем сушеным, пюре картофельным¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦сухим ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овощами сушеными ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овощами свежими, квашеными и солеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной, бобовыми, макаронами ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными первых обеденных¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦блюд без мяса ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными закусочными ¦ ¦ 75 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 34 ¦Овощи свежие (кроме лука репчатого) за-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦менять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овощами свежими и солеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем свежим ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем сушеным, пюре картофельным¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦сухим ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овощами сушеными ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными и бобовыми натура-¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦льными и маринованными (зеленый горо-¦ ¦ ¦
¦ ¦шек, фасоль, томаты, огурцы, щавель-пю-¦ ¦ ¦
¦ ¦ре, морковь, свекла), включая заливку ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной и бобовыми ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными заправочными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными закусочными и сала-¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦тами ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными первых и вторых¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦обеденных блюд ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 35 ¦Лук репчатый заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦луком репчатым сушеным ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦луком зеленым (перо) ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чесноком ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чесноком сушеным ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦луком маринованным (в холодных блюдах и¦ ¦ 153 ¦
¦ ¦гарнирах) ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 36 ¦Томатную пасту заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦томатом-пюре ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соусом томатным ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порошком томатным ¦ ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦помидорами свежими ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соком томатным ¦ ¦ 500 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 37 ¦Фрукты сушеные заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦киселем сухим ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦компотами консервированными ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками натуральными плодовыми и ягодны-¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦плодами и ягодами сублимационной сушки ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вареньем, джемом ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами свежими ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦повидлом ¦ ¦ 200 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 38 ¦Фрукты свежие заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ягодами свежими ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦компотами консервированными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками натуральными плодовыми и ягодны-¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 39 ¦Компоты консервированные заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками натуральными плодовыми и ягодны-¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками сублимационной сушки ¦ ¦ 36 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами свежими ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вареньем ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦повидлом ¦ ¦ 80 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 40 ¦Соки натуральные плодовые и ягодные за-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦менять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками концентрированными плодовыми и¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ягодными с содержанием сухих веществ не¦ ¦ ¦
¦ ¦менее 50 процентов ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками сублимационной сушки ¦ ¦ 18 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦компотами консервированными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами свежими ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦напитками фруктовыми и ягодными ¦ ¦ 130 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 41 ¦Плодовые и ягодные экстракты заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками натуральными плодовыми и ягодны-¦ ¦ 1000 ¦
¦ ¦ми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лимонной кислотой ¦ ¦ 5 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 42 ¦Концентрат киселя заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром и¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦чаем ¦ ¦ 2 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крахмалом картофельным и¦ ¦ 8 ¦
¦ ¦вареньем или джемом ¦ ¦ 18 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крахмалом картофельным и ¦ ¦ 8 ¦
¦ ¦повидлом ¦ ¦ 29 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 43 ¦Кофе натуральный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным растворимым ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофейным напитком ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦какао-порошком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем ¦ ¦ 25 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 44 ¦Кофейный напиток заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем черным байховым ¦ ¦ 25 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным ¦ ¦ 40 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 45 ¦Чай черный байховый заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем растворимым ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦экстрактами плодовыми и ягодными ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофейным напитком ¦ ¦ 800 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 46 ¦Горчичный порошок заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦горчицей готовой ¦ ¦ 600 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хреном столовым ¦ ¦ 600 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соусом томатным острым ¦ ¦ 600 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 47 ¦Крахмал картофельный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦концентратом киселя ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем свежим ¦ ¦ 500 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 48 ¦Уксус спиртовой натуральный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦уксусной эссенцией ¦ ¦ 5 ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 49 ¦Огурцы соленые заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кабачками маринованными (в холодных¦ ¦ 167 ¦
¦ ¦блюдах и гарнирах) ¦ ¦ ¦
+-------+---------------------------------------+-----------+-----------+
¦ 50 ¦Сигареты пятого, шестого, седьмого¦ 12 ¦ ¦
¦ ¦классов заменять (штук): ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦папиросами пятого класса ¦ ¦ 12 ¦
L-------+---------------------------------------+-----------+------------
Замены по лечебному пайку (разрешается только прямая замена)
-------T------------------------------T--------------------T------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Количество (граммов)¦ Для каких ¦
¦ п/п ¦ +----------T---------+групп боль- ¦
¦ ¦ ¦заменяемо-¦продукта-¦ных допуска-¦
¦ ¦ ¦го продук-¦замените-¦ ется ¦
¦ ¦ ¦ та ¦ ля ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной обдирной¦ 100 ¦ ¦Для всех ка-¦
¦ ¦и муки пшеничной 1-го сорта¦ ¦ ¦тегорий бо- ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ льных ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом белым из муки пшеничной¦ ¦ 90 ¦ ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничного 1-го сорта ¦ ¦ 75 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой манной ¦ ¦ 75 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной ¦ ¦ 75 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 2 ¦Муку пшеничную 1-го сорта за-¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦менять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной высшего сорта ¦ ¦ 95 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 3 ¦Крупу разную заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой манной ¦ ¦ 100 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 4 ¦Мясо (говядину, свинину, бара-¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦нину) заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 300 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 5 ¦Рыбу (потрошеную без головы)¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 200 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 6 ¦Масло растительное заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 67 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 7 ¦Все продукты лечебного пайка¦ ¦ ¦Для больных,¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦нуждающихся ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в диете № 0 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦а) соками плодовыми и ягодными¦ ¦ 250 ¦ ¦
¦ ¦натуральными ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем ¦ ¦ 2 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 70 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦б) соками плодовыми и ягодными¦ ¦ 200 ¦Для больных,¦
¦ ¦натуральными ¦ ¦ ¦нуждающихся ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в диете № 0б¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 50 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем ¦ ¦ 2 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 80 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой гречневой ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рисом ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой манной ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вареньем ¦ ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом белым из муки 1-го сор-¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦та ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в) соками плодовыми и ягодными¦ ¦ 200 ¦Для больных,¦
¦ ¦натуральными ¦ ¦ ¦нуждающихся ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в диете № 0в¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 70 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем ¦ ¦ 2 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой гречневой, манной ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦морковью ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦свеклой ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яблоками свежими ¦ ¦ 300 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦вареньем ¦ ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом белым из муки пшеничной¦ ¦ 200 ¦ ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 8 ¦Хлеб белый из муки пшеничной¦ 400 ¦ ¦Для больных,¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦ ¦ страдающих ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ диабетом ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Крупу манную, рис и макаронные¦ 90 ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Муку пшеничную 1-го сорта ¦ 10 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Сахар ¦ 70 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Варенье ¦ 5 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом или ¦ ¦ 120 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яйцами куриными (штук) ¦ ¦ 3 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 80 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбой ¦ ¦ 100 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 9 ¦Сахар заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ксилитом пищевым или ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сорбитом ¦ ¦ 40 ¦ ¦
+------+------------------------------+----------+---------+------------+
¦ 10 ¦Хлеб из смеси ржаной обдирной¦ 100 ¦ ¦Для больных ¦
¦ ¦и муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ ¦ в возрасте ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ до 14 лет ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Хлеб белый из муки пшеничной¦ 200 ¦ ¦ ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Крупу разную, рис и макаронные¦ 40 ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Картофель и овощи ¦ 300 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Кофе натуральный ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком коровьим ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 50 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками плодовыми и ягодными¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦натуральными ¦ ¦ ¦ ¦
L------+------------------------------+----------+---------+-------------
Консервированные обеденные блюда и мясо-растительные консервы
------T----------------------------T------------------------------------¬
¦ № ¦ Консервы ¦ Количество продуктов, подлежащих ¦
¦ п/п ¦ ¦удержанию за одну порцию израсходо- ¦
¦ ¦ ¦ ванных блюд (граммов) ¦
¦ ¦ +---------T------------T-------------+
¦ ¦ ¦ мясо ¦крупа, мука ¦ жиры живот- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ и овощи в ¦ные, топленые¦
¦ ¦ ¦ ¦переводе на ¦ и пищевые ¦
¦ ¦ ¦ ¦ крупу ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 1 ¦Первые обеденные блюда в¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦жестяной банке № 9, 1/350¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦граммов ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 2 ¦Вторые обеденные блюда в¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦жестяной банке № 9, 1/350¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦граммов ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 3 ¦Вторые обеденные блюда в¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦жестяной банке № 9, 1/350¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦граммов с наименованием "По-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦левая" ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 4 ¦Первые обеденные блюда в¦ 135 ¦ 210 ¦ 33 ¦
¦ ¦жестяной банке № 13, 1/870¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦граммов (одна банка на три¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порции) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 5 ¦Вторые обеденные блюда в¦ 270 ¦ 210 ¦ 33 ¦
¦ ¦жестяной банке № 13, 1/870¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦граммов (одна банка на три¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порции) ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 6 ¦Консервы мясо-растительные в¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦ассортименте, 1/265-250¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦граммов ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 7 ¦Консервы мясо-растительные в¦ 136 ¦ 117 ¦ 17 ¦
¦ ¦ассортименте 1/340 граммов ¦ ¦ ¦ ¦
+-----+----------------------------+---------+------------+-------------+
¦ 8 ¦Консервы мясо-растительные в¦ 100 ¦ 92 ¦ 18 ¦
¦ ¦ассортименте в жестяной бан-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ке № 9, 1/340 с наименовани-¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ем "Каша полевая" ¦ ¦ ¦ ¦
L-----+----------------------------+---------+------------+--------------
Фураж
-------T----------------------------------------T-----------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦ Количество (граммов) ¦
¦ п/п ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +----------T------------+
¦ ¦ ¦заменяемо-¦продукта-за-¦
¦ ¦ ¦го продук-¦ менителя ¦
¦ ¦ ¦ та ¦ ¦
+------+----------------------------------------+----------+------------+
¦ 1 ¦Сено заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овсом, ячменем, кукурузой, отрубями пше-¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ничными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦комбикормом брикетированным ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Крупу овсяную или пшеничную для служеб-¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ных собак заменять: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦отрубями пшеничными ¦ ¦ 150 ¦
L------+----------------------------------------+----------+-------------
Консервы мясо-растительные для кормления служебных собак
-----------------------------T------------------------------------------¬
¦ Наименование консервов ¦Количество продуктов, подлежащих удержанию¦
¦ ¦ за одну банку (граммов) ¦
¦ +----------T----------T--------T-----------+
¦ ¦ мясо 2-й ¦ мясные ¦ крупа ¦жиры живот-¦
¦ ¦категории,¦субпродук-¦овсяная,¦ ные ¦
¦ ¦ конина ¦ ты ¦ пшено ¦ ¦
¦ ¦ ¦2-й кате- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ гории ¦ ¦ ¦
+----------------------------+----------+----------+--------+-----------+
¦Консервы мясные в жестяной¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦банке, 1/340 граммов: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦"Бим" ¦ 88,0 ¦ - ¦ 94,0 ¦ 2,0 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦"Лайка" ¦ - ¦ 131,0 ¦ 74,0 ¦ 2,0 ¦
L----------------------------+----------+----------+--------+------------
Примечания:
1. Разрешается производить замену одних продуктов другими при
составлении раскладок продуктов по нормам суточного довольствия в
целях разнообразия питания. При этом не допускается в течение недели
перерасход или недорасход положенных по нормам продуктов, превышение
стоимости пайков, а также снижение пищевой ценности суточного
рациона питания.
2. При поступлении на обеспечение курсантов и слушателей
учебных центров органов внутренних дел Республики Беларусь новых
видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются
Департаментом финансов и тыла Министерства внутренних дел Республики
Беларусь по согласованию с Министерством экономики Республики
Беларусь и Министерством финансов Республики Беларусь.
3. Замена продуктов между собой в пределах пункта, а также
двойные замены запрещены.
4. Замена яиц куриных хлебом пшеничным из муки 1-го сорта и
молоком разрешается только в учреждениях уголовно-исполнительной
системы и лечебно-трудовых профилакториях Министерства внутренних
дел Республики Беларусь.
5. Замена лука репчатого луком маринованным в холодных блюдах и
гарнирах разрешается только в учреждениях уголовно-исполнительной
системы и лечебно-трудовых профилакториях Министерства внутренних
дел Республики Беларусь.
6. Замена сигарет папиросами распространяется на учреждения
уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовые профилактории
Министерства внутренних дел Республики Беларусь.
7. Замена жиров кулинарных и животных топленых, маргарина
жирами животными распространяется на учреждения уголовно-
исполнительной системы и лечебно-трудовые профилактории Министерства
внутренних дел Республики Беларусь.
|
