Постановление МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
И КОМИТЕТА ПО ПРОБЛЕМАМ ПОСЛЕДСТВИЙ КАТАСТРОФЫ НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС
ПРИ СОВЕТЕ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
27 декабря 2004 г. № 81/1
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ
ОБРАЗОВАНИЯ, РАСПОЛОЖЕННЫХ НА ТЕРРИТОРИИ РАДИОАКТИВНОГО
ЗАГРЯЗНЕНИЯ
![Изменения и дополнения:
Постановление Министерства образования и Министерства по
чрезвычайным ситуациям от 17 октября 2007 г. № 59/91
(зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/17304 от
25.10.2007 г.)].
Во исполнение пункта 2 постановления Совета Министров
Республики Беларусь от 16 апреля 2004 г. № 434 "Об организации
бесплатного питания обучающихся в учреждениях образования,
расположенных на территории радиоактивного загрязнения" и в
соответствии с Положением о Министерстве образования Республики
Беларусь, утвержденным постановлением Совета Министров Республики
Беларусь от 29 октября 2001 г. № 1554, Положением о Комитете по
проблемам последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС при Совете
Министров Республики Беларусь, утвержденным постановлением Совета
Министров Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. № 1578,
Министерство образования Республики Беларусь и Комитет по проблемам
последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС при Совете Министров
Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЮТ:
Утвердить:
нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение общего среднего образования, расположенных на территории
радиоактивного загрязнения (одноразовое питание), согласно
приложению 1;
нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение общего среднего образования, расположенных на территории
радиоактивного загрязнения (двухразовое питание), согласно
приложению 2;
нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение общего среднего образования, расположенных на территории
радиоактивного загрязнения (трехразовое питание), согласно
приложению 3;
нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение профессионально-технического и среднего специального
образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения,
согласно приложению 4.
Министр образования Председатель Комитета
Республики Беларусь по проблемам последствий
А.М.Радьков катастрофы на Чернобыльской АЭС
при Совете Министров
Республики Беларусь
В.Г.Цалко
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
Министр торговли Председатель Правления
Республики Беларусь Белорусского республиканского
А.Н.Куличков союза потребительских обществ
23.12.2004 В.В.Кулешов
23.12.2004
СОГЛАСОВАНО
Министр здравоохранения
Республики Беларусь
Л.А.Постоялко
24.12.2004
Приложение 1
к постановлению
Министерства образования
Республики Беларусь
и Комитета по проблемам
последствий катастрофы
на Чернобыльской АЭС
при Совете Министров
Республики Беларусь
27.12.2004 № 81/1
Нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение общего среднего образования, расположенных на территории
радиоактивного загрязнения (одноразовое питание)
(масса продуктов нетто (г, мл) в сутки)
--------------------------------------T--------T---------T---------¬
¦ Группы и виды продуктов ¦6-10 лет¦11-13 лет¦14-17 лет¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦1. Хлеб пшеничный* ¦ 30 ¦ 45 ¦ 50 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦2. Хлеб ржаной* ¦ 30 ¦ 45 ¦ 50 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦3. Мука пшеничная ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦4. Крахмал картофельный ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦5. Макаронные изделия ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦6. Крупы ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦7. Бобовые ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦8. Картофель ¦ 145 ¦ 165 ¦ 170 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦9. Овощи ¦ 145 ¦ 165 ¦ 170 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦10. Томат-пюре ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦11. Фрукты ¦ 60 ¦ 60 ¦ 60 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦12. Сухофрукты**, в том числе ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 ¦
¦шиповник ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦13. Соки ¦ 80 ¦ 80 ¦ 80 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦14. Мясо, в том числе субпродукты ¦ 52 ¦ 67 ¦ 75 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦15. Птица ¦ 20 ¦ 28 ¦ 30 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦16. Колбасные изделия ¦ 5 ¦ 10 ¦ 10 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦17. Молоко и кисломолочные продукты ¦ 30 ¦ 30 ¦ 30 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦18. Масло сливочное ¦ 7 ¦ 8 ¦ 8 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦19. Творог ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦20. Сметана ¦ 13 ¦ 15 ¦ 15 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦21. Сыр ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦22. Яйцо ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦23. Рыба ¦ 15 ¦ 15 ¦ 18 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦24. Морепродукты ¦ 8 ¦ 10 ¦ 10 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦25. Масло растительное ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦26. Майонез ¦ - ¦ 2 ¦ 3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦27. Сахар ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦28. Соль ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦29. Лимонная кислота ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦30. Аскорбиновая кислота (мг) ¦ 50 ¦ 50 ¦ 70 ¦
L-------------------------------------+--------+---------+----------
______________________________
*Нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического
потребления.
**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Приложение 2
к постановлению
Министерства образования
Республики Беларусь
и Комитета по проблемам
последствий катастрофы
на Чернобыльской АЭС
при Совете Министров
Республики Беларусь
27.12.2004 № 81/1
Нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение общего среднего образования, расположенных на территории
радиоактивного загрязнения (двухразовое питание)
(масса продуктов нетто (г, мл) в сутки)
--------------------------------------T--------T---------T---------¬
¦ Группы и виды продуктов ¦6-10 лет¦11-13 лет¦14-17 лет¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦1. Хлеб пшеничный* ¦ 45 ¦ 60 ¦ 80 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦2. Хлеб ржаной* ¦ 45 ¦ 60 ¦ 80 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦3. Мука пшеничная ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦4. Крахмал картофельный ¦ 1,5 ¦ 1,5 ¦ 1,5 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦5. Макаронные изделия ¦ 13 ¦ 15 ¦ 15 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦6. Крупы ¦ 35 ¦ 37 ¦ 40 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦7. Бобовые ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦8. Картофель ¦ 160 ¦ 180 ¦ 190 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦9. Овощи ¦ 180 ¦ 200 ¦ 210 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦10. Томат-пюре ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦11. Фрукты ¦ 150 ¦ 150 ¦ 150 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦12. Сухофрукты**, в том числе ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦
¦шиповник ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦13. Соки ¦ 120 ¦ 120 ¦ 120 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦14. Мясо, в том числе субпродукты ¦ 65 ¦ 80 ¦ 85 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦15. Птица ¦ 25 ¦ 30 ¦ 32 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦16. Колбасные изделия ¦ 10 ¦ 20 ¦ 20 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦17. Молоко и кисломолочные продукты ¦ 140 ¦ 150 ¦ 150 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦18. Масло сливочное ¦ 15 ¦ 15 ¦ 17 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦19. Творог ¦ 18 ¦ 20 ¦ 20 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦20. Сметана ¦ 15 ¦ 18 ¦ 18 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦21. Сыр ¦ 8 ¦ 9 ¦ 9 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦22. Яйцо ¦ 23 ¦ 30 ¦ 32 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦23. Рыба ¦ 30 ¦ 30 ¦ 32 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦24. Морепродукты ¦ 12 ¦ 15 ¦ 15 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦25. Масло растительное ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦26. Майонез ¦ - ¦ 2 ¦ 3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦27. Сахар ¦ 30 ¦ 32 ¦ 32 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦28. Мед ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦29. Кондитерские изделия, в том числе¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦
¦варенье, джем ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦30. Дрожжи ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦31. Чай ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦32. Кофе ячменный ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦33. Какао ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦34. Соль ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦35. Лимонная кислота ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦
+-------------------------------------+--------+---------+---------+
¦36. Аскорбиновая кислота (мг) ¦ 50 ¦ 50 ¦ 70 ¦
L-------------------------------------+--------+---------+----------
______________________________
*Нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического
потребления.
**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
Приложение 3
к постановлению
Министерства образования
Республики Беларусь
и Комитета по проблемам
последствий катастрофы
на Чернобыльской АЭС
при Совете Министров
Республики Беларусь
27.12.2004 № 81/1
Нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение общего среднего образования, расположенных на территории
радиоактивного загрязнения (трехразовое питание)
(масса продуктов нетто (г, мл) в сутки)
-------------------------------------------T-----------T-----------¬
¦ Группы и виды продуктов ¦ 6-10 лет ¦ 11-13 лет ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦1. Хлеб пшеничный* ¦ 55 ¦ 70 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦2. Хлеб ржаной* ¦ 45 ¦ 60 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦3. Мука пшеничная ¦ 25 ¦ 25 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦4. Крахмал картофельный ¦ 1,5 ¦ 1,5 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦5. Макаронные изделия ¦ 13 ¦ 15 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦6. Крупы ¦ 35 ¦ 37 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦7. Бобовые ¦ 5 ¦ 6 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦8. Картофель ¦ 160 ¦ 180 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦9. Овощи ¦ 180 ¦ 200 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦10. Томат-пюре ¦ 3 ¦ 3 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦11. Фрукты ¦ 200 ¦ 200 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦12. Сухофрукты**, в том числе шиповник ¦ 13 ¦ 13 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦13. Соки ¦ 200 ¦ 200 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦14. Мясо, в том числе субпродукты ¦ 65 ¦ 80 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦15. Птица ¦ 25 ¦ 30 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦16. Колбасные изделия ¦ 10 ¦ 20 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦17. Молоко и кисломолочные продукты ¦ 250 ¦ 260 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦18. Масло сливочное ¦ 18 ¦ 18 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦19. Творог ¦ 30 ¦ 32 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦20. Сметана ¦ 16 ¦ 19 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦21. Сыр ¦ 8 ¦ 9 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦22. Яйцо ¦ 25 ¦ 32 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦23. Рыба ¦ 30 ¦ 30 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦24. Морепродукты ¦ 12 ¦ 15 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦25. Масло растительное ¦ 16 ¦ 17 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦26. Майонез ¦ - ¦ 2 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦27. Сахар ¦ 32 ¦ 34 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦28. Мед ¦ 5 ¦ 5 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦29. Кондитерские изделия, в том числе ¦ 15 ¦ 15 ¦
¦варенье, джем ¦ ¦ ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦30. Дрожжи ¦ 2 ¦ 2 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦31. Чай ¦ 1 ¦ 1 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦32. Кофе ячменный ¦ 2 ¦ 2 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦33. Какао ¦ 1 ¦ 1 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦34. Соль ¦ 6 ¦ 6 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦35. Лимонная кислота ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦36. Аскорбиновая кислота (мг) ¦ 50 ¦ 50 ¦
L------------------------------------------+-----------+------------
______________________________
*Нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического
потребления.
**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
-----------------------------------------------------------
Приложение 4 исключено постановлением Министерства
образования и Министерства по чрезвычайным ситуациям от 17
октября 2007 г. № 59/91 (зарегистрировано в Национальном
реестре - № 8/17304 от 25.10.2007 г.)
Приложение 4
к постановлению
Министерства образования
Республики Беларусь
и Комитета по проблемам
последствий катастрофы
на Чернобыльской АЭС
при Совете Министров
Республики Беларусь
27.12.2004 № 81/1
Нормы питания обучающихся в учреждениях, обеспечивающих
получение профессионально-технического и среднего специального
образования, расположенных на территории радиоактивного
загрязнения
(масса продуктов нетто (г, мл) в сутки)
-------------------------------------------T-----------T-----------¬
¦ Группы и виды продуктов ¦Одноразовое¦Трехразовое¦
¦ ¦ питание ¦ питание ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦1. Хлеб пшеничный* ¦ 60 ¦ 130 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦2. Хлеб ржаной* ¦ 80 ¦ 130 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦3. Мука пшеничная ¦ 17 ¦ 35 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦4. Крахмал картофельный ¦ 1 ¦ 3 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦5. Макаронные изделия ¦ 10 ¦ 20 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦6. Крупы ¦ 15 ¦ 45 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦7. Бобовые ¦ 6 ¦ 6 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦8. Картофель ¦ 170 ¦ 280 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦9. Овощи ¦ 170 ¦ 280 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦10. Томат-пюре ¦ 5 ¦ 5 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦11. Фрукты ¦ 60 ¦ 200 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦12. Сухофрукты**, в том числе шиповник ¦ 8 ¦ 13 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦13. Соки ¦ 80 ¦ 200 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦14. Мясо, в том числе субпродукты ¦ 90 ¦ 130 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦15. Птица ¦ 35 ¦ 35 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦16. Колбасные изделия ¦ 10 ¦ 20 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦17. Молоко и кисломолочные продукты ¦ 30 ¦ 260 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦18. Масло сливочное ¦ 13 ¦ 32 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦19. Творог ¦ 20 ¦ 60 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦20. Сметана ¦ 15 ¦ 20 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦21. Сыр ¦ 5 ¦ 15 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦22. Яйцо ¦ 10 ¦ 35 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦23. Рыба ¦ 25 ¦ 35 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦24. Морепродукты ¦ 10 ¦ 15 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦25. Масло растительное ¦ 15 ¦ 20 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦26. Майонез ¦ 2 ¦ 4 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦27. Сахар ¦ 15 ¦ 45 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦28. Мед ¦ - ¦ 5 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦29. Кондитерские изделия, в том числе ¦ - ¦ 25 ¦
¦варенье, джем ¦ ¦ ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦30. Дрожжи ¦ 1 ¦ 2 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦31. Чай ¦ - ¦ 1 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦32. Кофе ячменный ¦ - ¦ 2 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦33. Какао ¦ - ¦ 1 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦34. Соль ¦ 6 ¦ 7 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦35. Специи ¦ 1 ¦ 1 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦36. Лимонная кислота ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦
+------------------------------------------+-----------+-----------+
¦37. Аскорбиновая кислота (мг) ¦ 70 ¦ 70 ¦
L------------------------------------------+-----------+------------
______________________________
*Нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического
потребления.
**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.
-----------------------------------------------------------
|
