Закон Республики Беларусь
29 июня 2003 г. № 217-З
О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
Принят Палатой представителей 23 мая 2003 года
Одобрен Советом Республики 11 июня 2003 года
![Изменения и дополнения:
Закон Республики Беларусь от 5 июля 2004 г. № 302-З
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,
2004 г., № 111, 2/1051);
Закон Республики Беларусь от 20 июля 2006 г. № 162-З
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,
2006 г., № 122, 2/1259);
Закон Республики Беларусь от 9 июля 2007 г. № 247-З
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь,
2007 г., № 170, 2/1344)]
Настоящий Закон регулирует отношения в области обеспечения
качества продовольственного сырья и пищевых продуктов и их
безопасности для жизни и здоровья человека.
Статья 1. Основные термины и их определения
Для целей настоящего Закона применяются следующие основные
термины и их определения:
безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов -
совокупность свойств продовольственного сырья и пищевых продуктов,
при которых они не являются вредными и не представляют опасности для
жизни и здоровья нынешнего и будущих поколений при обычных условиях
их использования;
биологически активные добавки к пище - продукты, содержащие
пищевые и (или) биологически активные вещества (их концентраты)
природного происхождения или идентичные им вещества искусственного
происхождения, предназначенные для употребления внутрь или введения
в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания
человека и не являющиеся единственным источником пищи или
диетическим питанием;
-----------------------------------------------------------
Статья 1 после абзаца второго дополнена абзацем третьим
Законом Республики Беларусь от 5 июля 2004 г. № 302-З
(Абзац третий не приводится как не вступивший в силу.)*
-----------------------------------------------------------
генетически модифицированные продовольственное сырье и пищевые
продукты - продовольственное сырье и пищевые продукты, полученные
методами генетической инженерии из генно-инженерных организмов или с
их использованием;
качество продовольственного сырья и пищевых продуктов -
совокупность свойств и характеристик продовольственного сырья и
пищевых продуктов, которые обусловливают способность удовлетворять
физиологические потребности человека при обычных условиях их
использования;
критическая контрольная точка - этап производства и торгового
оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, на котором
могут быть применены методы лабораторного, технологического или
иного контроля и приняты меры по обеспечению безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья
человека;
материалы и изделия, контактирующие с продовольственным сырьем
и пищевыми продуктами (далее - материалы и изделия), - материалы и
изделия, применяемые для производства, упаковки, хранения,
транспортировки, продажи, иных способов отчуждения
продовольственного сырья и пищевых продуктов и их использования;
партия продовольственного сырья и пищевых продуктов -
совокупность единиц продовольственного сырья и пищевых продуктов,
произведенных и упакованных в идентичных условиях и сопровождаемых
одним документом, удостоверяющим их качество и безопасность;
пищевая ценность продовольственного сырья и пищевых
продуктов - комплекс свойств продовольственного сырья и пищевых
продуктов, обеспечивающих физиологические потребности человека в
необходимых веществах и энергии;
пищевые добавки - природные или искусственные вещества и их
соединения, специально вводимые в продовольственное сырье и пищевые
продукты в процессе производства или торгового оборота
продовольственного сырья и пищевых продуктов в целях придания им
определенных свойств, сохранения их качества;
пищевые продукты - продукты в натуральном или переработанном
виде, употребляемые человеком в пищу, в том числе продукты детского
питания и продукты диетического питания, безалкогольные напитки,
жевательная резинка, а также алкогольная продукция, пиво;
-----------------------------------------------------------
Статья 1 после абзаца десятого дополнена абзацем
одиннадцатым Законом Республики Беларусь от 5 июля 2004 г.
№ 302-З
(Абзац одиннадцатый не приводится как не вступивший в
силу.)*
-----------------------------------------------------------
продовольственное сырье - вещества растительного, животного,
микробиологического, минерального и искусственного происхождения,
вода, а также пищевые добавки, используемые для производства пищевых
продуктов;
производство продовольственного сырья и пищевых продуктов -
создание продовольственного сырья и пищевых продуктов для их
реализации;
реализация продовольственного сырья и пищевых продуктов -
продажа и иные способы отчуждения продовольственного сырья и пищевых
продуктов;
торговый оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов
(далее - оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов) -
реализация юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями,
физическими лицами, торгующими на рынках и в иных установленных для
этого местах, а также экспорт и импорт продовольственного сырья и
пищевых продуктов, их транспортировка и хранение для дальнейшей
реализации;
удостоверение качества и безопасности продовольственного сырья
и пищевых продуктов - документ, в котором юридическое лицо или
индивидуальный предприниматель, осуществляющие производство
продовольственного сырья и пищевых продуктов, удостоверяют
соответствие качества и безопасности конкретной партии
продовольственного сырья и пищевых продуктов требованиям нормативных
правовых актов Республики Беларусь;
фальсифицированные продовольственное сырье и пищевые
продукты - продовольственное сырье и пищевые продукты с умышленно
измененными составом, свойствами и характеристиками, ухудшающими их
пищевую ценность, вовлеченные в оборот, информация о которых
является заведомо неполной и недостоверной.
Статья 2. Международные договоры
Если действующим для Республики Беларусь международным
договором установлены иные правила, чем те, которые содержатся в
настоящем Законе, то применяются правила международного договора.
Статья 3. Обеспечение качества и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов
Качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых
продуктов обеспечиваются путем:
1. Осуществления государственного регулирования в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов, материалов и изделий и принятия необходимых мер,
в том числе:
1.1. технического нормирования и стандартизации
продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий;
-----------------------------------------------------------
Подпункт 1.1 пункта 1 части первой статьи 3 - с
изменениями, внесенными Законом Республики Беларусь от 20
июля 2006 г. № 162-З
1.1. технического нормирования и стандартизации
качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов, материалов и изделий;
-----------------------------------------------------------
1.2. государственной гигиенической регламентации и регистрации
продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий;
1.3. лицензирования отдельных видов деятельности по
производству продовольственного сырья и пищевых продуктов и их
обороту;
1.4. подтверждения соответствия продовольственного сырья и
пищевых продуктов, материалов и изделий, систем управления качеством
требованиям технических нормативных правовых актов в области
технического нормирования и стандартизации;
-----------------------------------------------------------
Подпункт 1.4 пункта 1 части первой статьи 3 - в редакции
Закона Беларуси от 20 июля 2006 г. № 162-З
1.4. сертификации продовольственного сырья и пищевых
продуктов, материалов и изделий, систем качества;
-----------------------------------------------------------
1.5. государственного контроля и надзора за качеством и
безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов,
материалов и изделий.
2. Проведения юридическими и физическими лицами, в том числе
индивидуальными предпринимателями, осуществляющими производство и
оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов,
организационных, агрохимических, ветеринарных, технологических,
инженерно-технических, санитарно-противоэпидемических и
фитосанитарных мероприятий по соблюдению требований нормативных
правовых актов Республики Беларусь к продовольственному сырью и
пищевым продуктам, условиям их производства и оборота.
3. Проведения юридическими лицами и индивидуальными
предпринимателями, осуществляющими производство и оборот
продовольственного сырья и пищевых продуктов, производственного
контроля качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов, условий их производства и оборота, внедрения систем
управления качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов.
4. Применения мер по предупреждению и пресечению нарушений
законодательства Республики Беларусь в области обеспечения качества
и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также
по привлечению виновных лиц к ответственности.
5. Применения иных мер, направленных на обеспечение качества и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Требования настоящего Закона не препятствуют уполномоченным
государственным органам устанавливать в соответствии с их
компетенцией на период чрезвычайного или военного положения иные
правила, чем те, которые установлены настоящим Законом и другими
актами законодательства Республики Беларусь по обеспечению качества
и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Статья 4. Полномочия Президента Республики Беларусь в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов
Президент Республики Беларусь определяет государственную
политику и осуществляет государственное регулирование в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов в соответствии с Конституцией Республики Беларусь,
иным законодательством Республики Беларусь и утверждает Основные
направления обеспечения населения качественными и безопасными
продовольственным сырьем и пищевыми продуктами.
Статья 5. Полномочия Совета Министров Республики Беларусь в
области обеспечения качества и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов
Совет Министров Республики Беларусь в области обеспечения
качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов:
1. Осуществляет государственную политику в области обеспечения
качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов.
2. Организует государственный контроль и надзор за качеством и
безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов.
3. Обеспечивает международное сотрудничество Республики
Беларусь в области обеспечения качества и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов.
4. Координирует деятельность республиканских органов
государственного управления и государственных организаций,
подчиненных Совету Министров Республики Беларусь, в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов.
5. Определяет перечень продовольственного сырья и пищевых
продуктов, материалов и изделий, систем управления качеством,
подлежащих обязательному подтверждению соответствия требованиям
технических нормативных правовых актов в области технического
нормирования и стандартизации.
-----------------------------------------------------------
Пункт 5 статьи 5 - в редакции Закона Республики
Беларусь от 20 июля 2006 г. № 162-З
5. Определяет перечень продовольственного сырья и
пищевых продуктов, материалов и изделий, систем качества,
подлежащих обязательной сертификации.
-----------------------------------------------------------
6. Определяет порядок осуществления мониторинга качества и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
7. Осуществляет иные полномочия в области обеспечения качества
и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в
соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Статья 6. Государственный контроль и надзор в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий
Государственный контроль и надзор в области обеспечения
качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов, материалов и изделий осуществляются Министерством
здравоохранения Республики Беларусь, Министерством сельского
хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Министерством
торговли Республики Беларусь, Государственным комитетом по
стандартизации Республики Беларусь, Комитетом государственного
контроля Республики Беларусь и иными государственными органами
(далее - органы, осуществляющие государственный контроль и надзор в
области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья
и пищевых продуктов) в пределах их компетенции.
________________________________________________________
Статья 6 - с изменениями, внесенными Законом Республики
Беларусь от 9 июля 2007 г. № 247-З
Государственный контроль и надзор в области обеспечения
качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов, материалов и изделий осуществляются
Министерством здравоохранения Республики Беларусь,
Министерством сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь, Министерством торговли Республики
Беларусь, Комитетом по стандартизации, метрологии и
сертификации при Совете Министров Республики Беларусь,
Комитетом государственного контроля Республики Беларусь и
иными государственными органами (далее - органы,
осуществляющие государственный контроль и надзор в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов) в пределах их компетенции.
________________________________________________________
Статья 7. Мониторинг качества и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов
Органы, осуществляющие государственный контроль и надзор в
области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья
и пищевых продуктов, в пределах их компетенции обеспечивают и
проводят мониторинг качества и безопасности продовольственного сырья
и пищевых продуктов в целях определения основных направлений
государственной политики в области обеспечения качества и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, охраны
здоровья населения, разработки мер по предотвращению поступления в
оборот некачественных и опасных для жизни и здоровья человека
продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий.
Статья 8. Права юридических и физических лиц, в том числе
индивидуальных предпринимателей, осуществляющих
производство и оборот продовольственного сырья и
пищевых продуктов
Юридические и физические лица, в том числе индивидуальные
предприниматели, осуществляющие производство и оборот
продовольственного сырья и пищевых продуктов, имеют право:
1. Вносить в установленном порядке в государственные органы
предложения о совершенствовании законодательства Республики Беларусь
по обеспечению качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов.
2. Обжаловать незаконные действия (бездействие) органов,
осуществляющих государственный контроль и надзор в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов, в вышестоящие государственные органы или суд.
3. Осуществлять иные права в области обеспечения качества и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в
соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Статья 9. Обязанности юридических и физических лиц, в том числе
индивидуальных предпринимателей, осуществляющих
производство и оборот продовольственного сырья и
оборот продуктов
Юридические лица и индивидуальные предприниматели,
осуществляющие производство и оборот продовольственного сырья и
пищевых продуктов, обязаны:
1. Обеспечивать соблюдение установленных требований к
производству и обороту продовольственного сырья и пищевых продуктов.
2. При разработке продовольственного сырья и пищевых
продуктов, изменении технологий их производства в установленном
порядке обосновывать требования к качеству и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, их упаковке,
маркировке и информации для населения, разрабатывать программы
производственного контроля качества и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, методы испытаний, а
также устанавливать сроки их годности.
3. Обеспечивать контроль качества и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий,
подготовки их к производству, соблюдение технологических режимов
производства продовольственного сырья и пищевых продуктов.
4. Осуществлять производственный контроль качества и
безопасности выпускаемой продукции в установленном ими порядке с
учетом определения критических контрольных точек и требований
законодательства Республики Беларусь.
5. Своевременно представлять населению и государственным
органам, осуществляющим государственный контроль и надзор в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов, необходимую и достоверную информацию о качестве и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов,
соответствующую установленным законодательством Республики Беларусь
требованиям к содержанию и способам представления такой информации.
6. Безотлагательно информировать население и органы,
осуществляющие государственный контроль и надзор в области
обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и
пищевых продуктов, об отклонениях от нормативных требований к
качеству продовольственного сырья и пищевых продуктов.
7. Обеспечивать лабораторный контроль качества и безопасности
производимых продовольственного сырья и пищевых продуктов.
8. Осуществлять контроль за состоянием здоровья, условиями
труда работников, которые в процессе производства и оборота
продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляют
непосредственный контакт с продовольственным сырьем и пищевыми
продуктами, материалами и изделиями, а также за прохождением ими
медицинских осмотров, соблюдением санитарных норм, правил и
гигиенических нормативов.
9. Иметь документ, удостоверяющий качество и безопасность
каждой реализуемой партии продовольственного сырья и пищевых
продуктов, а в случаях, установленных законодательством Республики
Беларусь, и иные документы, также удостоверяющие их качество и
безопасность.
10. Создавать условия, обеспечивающие качество и безопасность
продовольственного сырья и пищевых продуктов при их производстве и
обороте, в том числе обеспечивать хранение и транспортировку
продовольственного сырья для производства пищевых продуктов и
пищевых продуктов, предназначенных для реализации в условиях,
обеспечивающих сохранение их качества и безопасность, в специально
предназначенных или оборудованных для этих целей помещениях и
транспортных средствах, соответствующих обязательным требованиям в
области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья
и пищевых продуктов.
11. Упаковывать продовольственное сырье и пищевые продукты с
применением способов, обеспечивающих сохранение качества и
безопасность при их обороте.
12. Соблюдать требования законодательства Республики Беларусь
по утилизации, промышленной переработке и уничтожению
продовольственного сырья и пищевых продуктов.
13. Осуществлять мероприятия, указанные в пункте 2 части
первой статьи 3 настоящего Закона.
14. Приостанавливать производство и оборот продовольственного
сырья и пищевых продуктов по решению государственных органов,
осуществляющих контроль и надзор в области обеспечения качества и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, на срок,
указанный в решении этих органов, а в случаях, определенных
законодательством Республики Беларусь, прекращать производство и
оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов.
15. Выполнять иные обязанности в области обеспечения качества
и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в
соответствии с законодательством Республики Беларусь.
На физических лиц, не являющихся индивидуальными
предпринимателями и осуществляющих производство и оборот
продовольственного сырья и пищевых продуктов, распространяются
требования, указанные в пунктах 10-15 части первой настоящей статьи.
Статья 10. Информация о качестве и безопасности
продовольственного сырья, пищевых продуктов и
биологически активных добавок к пище
-----------------------------------------------------------
Название статьи 10 - с изменениями, внесенными Законом
Республики Беларусь от 5 июля 2004 г. № 302-З
Статья 10. Информация о качестве и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов
-----------------------------------------------------------
Информация о качестве и безопасности продовольственного
сырья, пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище
должна содержаться в сопроводительных документах, на упаковке,
этикетках или доводиться до сведения населения иным способом и
включать:
-----------------------------------------------------------
Абзац первый части первой статьи 10 - с изменениями,
внесенными Законом Республики Беларусь от 5 июля 2004 г.
№ 302-З
Информация о качестве и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов должна содержаться в
сопроводительных документах, на упаковке, этикетках или
доводиться до сведения населения иным способом и включать:
-----------------------------------------------------------
1. Наименования продовольственного сырья, пищевых продуктов и
биологически активных добавок к пище.
-----------------------------------------------------------
Пункт 1 части первой статьи 10 - с изменениями,
внесенными Законом Республики Беларусь от 5 июля 2004 г.
№ 302-З
1. Наименования продовольственного сырья и пищевых
продуктов.
-----------------------------------------------------------
2. Обозначения технического нормативного правового акта в
области технического нормирования и стандартизации, устанавливающего
требования к качеству и безопасности продовольственного
сырья, пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище.
-----------------------------------------------------------
Пункт 2 части первой статьи 10 - с изменениями,
внесенными Законом Республики Беларусь от 20 июля 2006 г.
№ 162-З
2. Обозначения нормативного документа, устанавливающего
требования к качеству и безопасности продовольственного
сырья, пищевых продуктов и биологически активных добавок к
пище.
-----------------------------------------------------------
Пункт 2 части первой статьи 10 - с изменениями,
внесенными Законом Республики Беларусь от 5 июля 2004 г.
№ 302-З
2. Обозначения нормативного документа,
устанавливающего требования к качеству и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов.
-----------------------------------------------------------
3. Сведения о составе и пищевой ценности продовольственного
сырья и пищевых продуктов, а в случаях и порядке, определяемых
Советом Министров Республики Беларусь, - сведения о наличии вредных
для жизни и здоровья потребителя веществ, сравнение (соотнесение)
этой информации с требованиями технического нормативного правового
акта в области технического нормирования и стандартизации,
устанавливающего требования к качеству и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, сведения о показаниях
к применению отдельными возрастными группами. Кроме того, для
продовольственного сырья и пищевых продуктов, предназначенных для
детского и диетического питания, - также сведения о калорийности,
наличии витаминов и иные сведения, предусмотренные законодательством
Республики Беларусь.
-----------------------------------------------------------
Часть первая пункта 3 части первой статьи 10 - с
изменениями, внесенными Законом Республики Беларусь от 20
июля 2006 г. № 162-З
3. Сведения о составе и пищевой ценности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, а в случаях и
порядке, определяемых Советом Министров Республики
Беларусь, - сведения о наличии вредных для жизни и здоровья
потребителя веществ, сравнение (соотнесение) этой
информации с требованиями нормативного документа,
устанавливающего требования к качеству и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, сведения о
показаниях к применению отдельными возрастными группами.
Кроме того, для продовольственного сырья и пищевых
продуктов, предназначенных для детского и диетического
питания, - также сведения о калорийности, наличии витаминов
и иные сведения, предусмотренные законодательством
Республики Беларусь.
-----------------------------------------------------------
Биологически активные добавки к пище должны включать сведения
об ингредиентном составе с указанием точного количества входящих в
них компонентов и способы их применения.
-----------------------------------------------------------
Часть первая статьи 10 дополнена пунктом 3 Законом
Республики Беларусь от 5 июля 2004 г. № 302-З
(Пункт 3 не приводится как не вступивший в силу.)*
-----------------------------------------------------------
4. Указание на то, что продовольственное сырье и пищевые
продукты являются генетически модифицированными, если в них
содержатся генетически модифицированные составляющие (компоненты).
5. Дату изготовления и (или) срок годности и (или) срок
хранения, указание условий хранения продовольственного
сырья, пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище,
если они отличаются от обычных либо требуют специальных условий
хранения.
-----------------------------------------------------------
Пункт 5 части первой статьи 10 - с изменениями,
внесенными Законом Республики Беларусь от 5 июля 2004 г.
№ 302-З
5. Дату изготовления и (или) срок годности и (или) срок
хранения, указание условий хранения продовольственного
сырья и пищевых продуктов, если они отличаются от обычных
либо требуют специальных условий хранения.
-----------------------------------------------------------
6. Сведения о необходимых действиях по истечении срока
годности и срока хранения продовольственного сырья и пищевых
продуктов и возможных последствиях при невыполнении этих действий,
если продовольственное сырье и пищевые продукты (их упаковка) по
истечении указанных сроков представляют опасность для жизни и
здоровья человека или становятся непригодными для использования по
назначению.
7. Иные сведения в соответствии с законодательством Республики
Беларусь.
Указание сведений о лечебно-профилактических свойствах
продовольственного сырья и пищевых продуктов в их маркировке
допускается после согласования их с Министерством здравоохранения
Республики Беларусь, если иное не установлено законодательными
актами Республики Беларусь.
Статья 11. Требования по обеспечению качества и безопасности
продовольственного сырья, пищевых продуктов и
биологически активных добавок к пище
Реализуемые продовольственное сырье и пищевые продукты должны
удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых
веществах и энергии, отвечать предъявляемым к продовольственному
сырью и пищевым продуктам требованиям в части органолептических и
физико-химических показателей и соответствовать установленным
требованиям к допустимому содержанию в них химических веществ, в том
числе радиоактивных, и иных веществ и микроорганизмов,
представляющих опасность для жизни и здоровья нынешнего и будущих
поколений.
В зависимости от особенностей продовольственного сырья и
пищевых продуктов и условий их использования законодательством
Республики Беларусь могут устанавливаться специальные требования к
их качеству и безопасности. Пищевая ценность пищевых продуктов,
предназначенных для детского питания, должна соответствовать
функциональному состоянию организма ребенка с учетом его возраста.
Пищевые продукты, предназначенные для диетического питания, должны
иметь свойства, позволяющие использовать их для лечебного и
профилактического питания в соответствии с требованиями к
организации диетического питания, установленными Министерством
здравоохранения Республики Беларусь.
Проекты постановки на производство продовольственного сырья и
пищевых продуктов (за исключением продукции собственного
производства организаций общественного питания), внедрения новых
технологических процессов могут утверждаться юридическими лицами и
индивидуальными предпринимателями только при положительных
заключениях органов, осуществляющих государственный контроль и
надзор в области обеспечения качества и безопасности
продовольственного сырья и пищевых продуктов, выданных по
результатам санитарно-гигиенической и ветеринарно-санитарной
экспертиз.
При производстве продовольственного сырья, предназначенного
для реализации населению, допускается использование в пределах
допустимых норм кормовых добавок, ветеринарных средств, пестицидов,
агрохимикатов, прошедших в установленном порядке ветеринарно-
санитарную экспертизу и регистрацию.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели,
осуществляющие производство продовольственного сырья, пищевых
продуктов и биологически активных добавок к пище, устанавливают срок
годности и (или) срок хранения продовольственного сырья, пищевых
продуктов и биологически активных добавок к пище с указанием условий
их хранения в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Качество и безопасность производимых продовольственного сырья
и пищевых продуктов подтверждаются удостоверением качества и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов и иными
документами в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Реализация продовольственного сырья и пищевых продуктов
населению допускается в местах и порядке, определяемых
законодательством Республики Беларусь.
Производство и оборот биологически активных добавок к пище
осуществляются в порядке, определяемом Советом Министров Республики
Беларусь. При этом реализация биологически активных добавок к пище
производится через аптеки и (или) специализированные отделы торговых
объектов. Место реализации устанавливается для каждого наименования
биологически активных добавок к пище Министерством здравоохранения
Республики Беларусь.
Не допускается реализация продовольственного сырья, пищевых
продуктов и биологически активных добавок к пище:
1. Не соответствующих требованиям качества и безопасности, а
равно при отсутствии сопроводительных документов, удостоверяющих
качество и безопасность продовольственного сырья, пищевых продуктов
и биологически активных добавок к пище.
2. Не прошедших государственную гигиеническую регламентацию и
регистрацию, обязательное подтверждение соответствия требованиям
технических нормативных правовых актов в области технического
нормирования и стандартизации в порядке, установленном
законодательством Республики Беларусь (для продовольственного сырья
и пищевых продуктов, подлежащих государственной гигиенической
регламентации и регистрации, обязательному подтверждению
соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в
области технического нормирования и стандартизации), а также не
прошедших государственную гигиеническую регламентацию и регистрацию
биологически активных добавок к пище.
-----------------------------------------------------------
Пункт 2 части девятой статьи 11 - с изменениями,
внесенными Законом Республики Беларусь от 20 июля 2006 г.
№ 162-З
2. Не прошедших государственную гигиеническую
регламентацию и регистрацию, сертификацию в порядке,
установленном законодательством Республики Беларусь (для
продовольственного сырья и пищевых продуктов, подлежащих
государственной гигиенической регламентации и регистрации,
сертификации), а также не прошедших государственную
гигиеническую регламентацию и регистрацию биологически
активных добавок к пище.
-----------------------------------------------------------
3. Не имеющих установленных сроков годности и (или) сроков
хранения, а также сроки годности и (или) сроки хранения которых
истекли.
4. При отсутствии надлежащих условий хранения
продовольственного сырья, пищевых продуктов и биологически активных
добавок к пище при их реализации.
5. Запрещенных к реализации органами, осуществляющими
государственный контроль и надзор в области обеспечения качества и
безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов и
биологически активных добавок к пище.
6. Не соответствующих представленной о них в сопроводительных
документах информации либо фальсифицированных.
7. В иных случаях, установленных законодательством Республики
Беларусь.
-----------------------------------------------------------
Закон дополнен статьей 11 Законом Республики Беларусь
от 5 июля 2004 г. № 302-З
Статья 11. (Не приводится как не вступившая в силу.)*
-----------------------------------------------------------
Статья 12. Внесение дополнений и изменений в Закон Республики
Беларусь «О санитарно-эпидемическом благополучии
населения»
Внести в Закон Республики Беларусь от 23 ноября 1993 года «О
санитарно-эпидемическом благополучии населения» в редакции Закона
Республики Беларусь от 23 мая 2000 года (Ведамасці Вярхоўнага Савета
Рэспублікі Беларусь, 1993 г., № 36, ст. 451; Национальный реестр
правовых актов Республики Беларусь, 2000 г., № 52, 2/172) следующие
дополнения и изменения:
1. Абзац десятый статьи 1 после слова «критерии» дополнить
словами «и требования к».
2. В части третьей статьи 8:
абзац четвертый изложить в следующей редакции:
«критерии и требования к безопасности для человека объектов
среды его обитания (атмосферного воздуха, поверхностных и подземных
вод, почвы), условий жизнедеятельности, продовольственного сырья и
пищевых продуктов, питьевой воды, материалов и изделий, применяемых
для производства, упаковки, хранения, транспортировки, продажи, иных
способов отчуждения продовольственного сырья и пищевых продуктов и
их использования, условий их разработки, постановки на производство,
производства и торгового оборота, безопасности услуг, оказываемых в
сфере торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами, а
также критерии к безопасности продукции производственно-технического
назначения и товаров для личного (бытового) пользования»;
дополнить часть абзацем следующего содержания:
«требования к пищевой ценности продовольственного сырья и
пищевых продуктов.».
3. В части первой статьи 11 слова «продукты питания» заменить
словами «продовольственное сырье и пищевые продукты, а также
материалы и изделия, применяемые для производства, упаковки,
хранения, транспортировки, продажи, иных способов отчуждения
продовольственного сырья и пищевых продуктов и их использования».
4. Абзац третий части второй статьи 35 после слова
«организаций» дополнить словами «(индивидуальных предпринимателей)»,
а после слова «реализацией» дополнить словами «продовольственного
сырья,».
Статья 13. Вступление в силу настоящего Закона
Настоящий Закон вступает в силу через шесть месяцев после его
официального опубликования, за исключением статьи 14, которая
вступает в силу со дня официального опубликования настоящего Закона.
До приведения законодательства Республики Беларусь в
соответствие с настоящим Законом оно применяется в той части, в
которой не противоречит настоящему Закону, если иное не
предусмотрено Конституцией Республики Беларусь.
Статья 14. Приведение актов законодательства Республики Беларусь
в соответствие с настоящим Законом
Совету Министров Республики Беларусь в шестимесячный срок:
подготовить и внести в установленном порядке в Палату
представителей Национального собрания Республики Беларусь
предложения по приведению законодательных актов Республики Беларусь
в соответствие с настоящим Законом;
привести решения Правительства Республики Беларусь в
соответствие с настоящим Законом;
обеспечить пересмотр и отмену республиканскими органами
государственного управления, подчиненными Совету Министров
Республики Беларусь, их нормативных правовых актов, противоречащих
настоящему Закону;
обеспечить принятие необходимых нормативных правовых актов по
вопросам качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых
продуктов.
Президент Республики Беларусь А.Лукашенко
-----------------------------------------------------------
С изменениями, внесенными Законом Республики Беларусь
от 5 июля 2004 г. № 302-З
-----------------------------------------------------------
*Абзацы третий и одиннадцатый статьи 1, пункт 3 статьи
10 и статья 11 Закона Республики Беларусь «О качестве и
безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
для жизни и здоровья человека» не вступили в силу в
соответствии с частью восьмой статьи 100 Конституции
Республики Беларусь.
-----------------------------------------------------------
|
