ПОИСК ДОКУМЕНТОВ

Решение Брестского областного Совета депутатов от 14.01.2011 № 82 "Об утверждении Программы по развитию молочной отрасли, отрасли свиноводства и отрасли птицеводства, племенному делу и воспроизводству стада сельскохозяйственных животных в Брестской области на 2011 - 2015 годы"

Текст документа с изменениями и дополнениями по состоянию на сентябрь 2013 года

< Главная страница

Зарегистрировано в НРПА РБ 23 мая 2011 г. N 9/41118

На основании подпункта 1.4 пункта 1 статьи 17 Закона Республики Беларусь от 4 января 2010 года "О местном управлении и самоуправлении в Республике Беларусь" Брестский областной Совет депутатов РЕШИЛ:

1. Утвердить прилагаемую Программу по развитию молочной отрасли, отрасли свиноводства и отрасли птицеводства, племенному делу и воспроизводству стада сельскохозяйственных животных в Брестской области на 2011 - 2015 годы.

2. Контроль за выполнением настоящего решения возложить на заместителей председателя Брестского областного исполнительного комитета по направлениям деятельности.

3. Опубликовать настоящее решение в областной газете "Заря".

4. Настоящее решение вступает в силу после его официального опубликования.

Председатель С.Д.Ашмянцев

                                                      УТВЕРЖДЕНО
                                                      Решение
                                                      Брестского областного
                                                      Совета депутатов
                                                      14.01.2011 N 82

ПРОГРАММА ПО РАЗВИТИЮ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ, ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА И ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА, ПЛЕМЕННОМУ ДЕЛУ И ВОСПРОИЗВОДСТВУ СТАДА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ НА 2011 - 2015 ГОДЫ

ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Настоящая Программа разработана в соответствии с постановлениями Совета Министров Республики Беларусь от 12 ноября 2010 г. N 1678 "О мерах по реализации Республиканской программы развития молочной отрасли в 2010 - 2015 годах" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2010 г., N 279, 5/32869), от 28 сентября 2010 г. N 1395 "О Программе развития птицеводства в Республике Беларусь в 2011 - 2015 годах" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2010 г., N 237, 5/32562), от 31 декабря 2010 г. N 1917 "О Республиканской программе по племенному делу в животноводстве на 2011 - 2015 годы" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2011 г., N 4, 5/33102).

2. В настоящей Программе предусматривается реализация основных направлений развития молочной отрасли, отрасли свиноводства и отрасли птицеводства, племенного дела и воспроизводства стада сельскохозяйственных животных в Брестской области в 2011 - 2015 годах.

3. Реализация настоящей Программы организациями, не находящимися в подчинении местных исполнительных и распорядительных органов (их структурных подразделений), осуществляется с согласия таких организаций, в том числе и в части финансирования.

ГЛАВА 2 РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ В 2011 - 2015 ГОДАХ

4. Молочное скотоводство - одна из ведущих отраслей животноводства Брестской области, в которой используется 1/3 затрачиваемых материальных и денежных средств и которая является одним из основных поставщиков на рынке продовольствия страны.

По состоянию на 1 января 2011 г. имеется 266 сельскохозяйственных организаций Брестской области (далее - сельхозорганизации), занимающихся производством молока. Поголовье коров составляет 252,6 тысячи голов, удой на корову за 2010 год составил 4761 килограмм. В хозяйствах Брестской области имеется 121 ремонтная телка на 100 коров, что позволяет вести расширенное воспроизводство стада при одновременном качественном его обновлении. Среднесуточные приросты ремонтных телок превысили 600 граммов, выход телят за 2010 год составил 78 голов на 100 коров.

За прошедшие пять лет проделана определенная работа по реконструкции и строительству молочнотоварных ферм. Результатом этой работы является наличие в сельхозорганизациях 140 молочнотоварных ферм, на которых применяются современные энерго- и ресурсосберегающие технологии содержания и кормления животных с доением в современных доильных залах, с компьютерным обеспечением всех технологических процессов.

Кроме этого имеется 280 полностью реконструированных и модернизированных молочнотоварных ферм на привязном и беспривязном содержании.

5. В Брестской области создана устойчивая база для дальнейшего значительного наращивания производства молока и имеются все необходимые для этого условия:

достаточные площади земельных угодий и пастбищ для производства высококачественных кормов;

высокопродуктивная черно-пестрая порода молочного скота интенсивного типа;

наличие современных молочнотоварных ферм и трудовых ресурсов.

Однако существующая кормовая база, состояние воспроизводства стада не обеспечивают нужных темпов роста продуктивности коров.

6. Необходимо значительно увеличить объемы строительства и реконструкции ферм и комплексов с переводом их на ресурсосберегающие технологии. Кроме того путем обслуживания и ремонта необходимо поддерживать в надлежащем состоянии технологическое оборудование и электрохозяйство на уже существующих комплексах и фермах. Для исключения падежа животных от поражения их электрическим током необходимо ежегодно проводить работы по измерению и ремонту устройств выравнивания электрических потенциалов на существующих молочнотоварных комплексах и фермах.

Все более острой становится проблема кадров, повышения их ответственности, профессионального мастерства, создания надлежащих социально-бытовых условий, организации и оплаты труда работников ферм.

Сдерживающим фактором повышения эффективности производства молока на многих молочнотоварных фермах Брестской области является изношенная материально-техническая база.

7. Целями настоящей Программы в части развития молочной отрасли Брестской области являются обеспечение роста производства молока, повышение его рентабельности, выравнивание сезонности поставок на перерабатывающие предприятия путем концентрации поголовья дойного стада в сельхозорганизациях с численностью основного стада 800 и более коров и продуктивностью коров 6000 килограммов молока и более.

Создание необходимых условий для устойчивого развития отрасли молочного скотоводства и увеличения объемов производства позволит в 2015 году довести валовое производство молока до 1891 тыс. тонн, удой молока на корову до 6300 килограммов. Рост объемов производства молока к уровню 2010 года составит 69 процентов, продуктивность коров увеличится на 1539 килограммов с одновременным доведением численности дойного стада до 320,9 тыс. коров без учета коров мясного направления продуктивности при осуществлении плановых показателей развития отрасли молочного скотоводства на 2011 - 2015 годы согласно приложению 1.

С учетом достигнутого уровня производства, имеющихся резервов в Брестской области назрела необходимость для реализации комплекса задач по развитию молочного скотоводства, включающих мероприятия по кормопроизводству, строительству, реконструкции, техническому переоснащению и повышению эффективности энергетического обеспечения молочнотоварных ферм, совершенствованию технологии выращивания ремонтного молодняка, воспроизводства стада, племенной работы и другие. В свою очередь это влечет за собой необходимость пересмотра подходов в организации селекционно-племенной работы, кормопроизводства, экологической безопасности.

8. Пересмотр подходов в организации селекционно-племенной работы, кормопроизводства, экологической безопасности возможен при условии решения задач модернизации, обслуживания и ремонта существующих в строительстве новых молочнотоварных ферм с использованием современного оборудования, дающего возможность максимально механизировать и автоматизировать основные технологические процессы производства с целью повышения его экономической эффективности и производительности труда. Для этого подлежат реализации мероприятия по решению задач модернизации и строительства молочнотоварных ферм в Брестской области на 2011 - 2015 годы согласно приложению 2.

Осуществление указанных мероприятий позволит увеличить экспортный потенциал молочных продуктов Брестской области почти в 2 раза, повысить стабильность экономического положения сельхозорганизаций с возможностью перехода на самоокупаемость молочного производства. Это будет способствовать увеличению заработной платы работников сельского хозяйства, привлечению дополнительных трудовых ресурсов с расширением рабочих мест в животноводстве, в организациях перерабатывающей промышленности и иных отраслях.

9. Комплекс организационных, производственно-технологических и финансовых мероприятий, обеспечивающих развитие молочного скотоводства, осуществляется по следующим направлениям:

новое строительство, реконструкция и техническое перевооружение молочного скотоводства;

укрепление качественной кормовой базы и применение прогрессивных технологий заготовки и приготовления кормов;

развитие селекционно-племенной работы для повышения продуктивности коров и валового производства молока;

ветеринарная защита поголовья молочного скота;

обеспечение отрасли квалифицированными кадрами;

обеспечение населения высококачественной отечественной молочной продукцией.

10. Для увеличения объемов производства молока, поддержания в надлежащем состоянии и повышении эффективности энергетического хозяйства предстоит осуществлять следующие мероприятия по техническому обслуживанию и перевооружению молочного скотоводства:

внедрение энергосберегающей технологии в молочном скотоводстве с использованием как привязной, так и беспривязной системы содержания коров;

строительство, реконструкция и модернизация животноводческих объектов, отвечающих современным требованиям;

внедрение современного доильного оборудования отечественного и импортного производства;

внедрение ресурсосберегающих и энергоэкономных технологий заготовки, приготовления и раздачи кормов;

приобретение основного технологического оборудования и техники за счет привлечения кредитных и инвестиционных ресурсов;

проведение работ по измерению и ремонту устройств выравнивания электрических потенциалов в животноводческих помещениях.

11. В 2011 - 2015 годах в Брестской области планируется построить 125 молочнотоварных ферм общей численностью поголовья на 78,5 тыс. коров. На эти цели необходимо около 1401,3 млрд. рублей, из них на приобретение технологического оборудования необходимо около 200 млрд. рублей согласно приложению 3 к мероприятиям по реконструкции, техническому переоснащению и новому строительству свиноводческих комплексов в Брестской области на 2011 - 2015 годы. Предусмотрено также реконструировать 137 молочнотоварных ферм общей численностью поголовья на 72,2 тыс. голов.

На эти цели необходимо около 443,4 млрд. рублей, из них на приобретение технологического оборудования необходимо около 120 млрд. рублей согласно приложению 4 к мероприятиям по реконструкции, техническому переоснащению и новому строительству свиноводческих комплексов в Брестской области на 2011 - 2015 годы.

На 2011 - 2015 годы на строительство и реконструкцию молочнотоварных ферм (включая приобретение технологического оборудования) требуется привлечение кредитных ресурсов в размере 1844,7 млрд. рублей.

В доильные залы молочнотоварных ферм планируется устанавливать высокопроизводительное оборудование типа "Параллель", "Елочка", "Карусель" со станками-охладителями емкостью от 4 до 10 тонн.

Навозоудаление планируется осуществлять бульдозером на площадки временного хранения навоза и дельтаскрепером.

Измерение и ремонт устройств выравнивания электрических потенциалов ежегодно необходимо проводить в более 2000 помещениях. На эти цели в 2011 - 2015 годах необходимо 4,6 млрд. рублей, из которых 1,9 млрд. рублей планируется выделить из средств областного бюджета и 2,7 млрд. рублей - за счет собственных средств сельхозорганизаций.

При проектировании и строительстве новых капитальных строений (зданий, сооружений) планируется применять аналоговые и типовые проектные решения, ранее разработанные проектными организациями, а также максимально использовать существующие сооружения и инженерные сети, что позволит ускорить проектные работы и снизить их стоимость. В Брестской области в основном планируется применение двух типов каркасов коровников и доильно-молочных блоков ферм - железобетонного и металлодеревянного.

12. Обязательным условием реализации настоящей Программы является устойчивое обеспечение животных сбалансированными и качественными кормами.

Планируется:

внедрение современных технологий заготовки кормов;

удлинение периода скармливания дешевых пастбищных и зеленых кормов путем создания вокруг ферм прифермских многокомпонентных пастбищ;

компьютерная разработка сбалансированных рационов на заданную продуктивность молочного скота;

совершенствование структуры посевных площадей под кормовые культуры;

устранение дефицита кормового белка, углеводов за счет завоза и применения в рационах кормления скота подсолнечного шрота и жмыхов для выработки сбалансированных по питательности комбикормов;

увеличение объемов загрузки существующих производственных мощностей комбикормовой промышленности, позволяющих перейти к использованию фуражного зерна, преимущественно в виде сбалансированных по питательности комбикормов.

Комплексный подход к решению проблемы кормления обеспечит динамичное повышение основных производственных показателей и будет способствовать эффективному ведению молочного скотоводства.

13. В целях обеспечения необходимых объемов производства молока необходимо за пять лет увеличить заготовку травяных кормов в 1,6 раза и значительно поднять их качество с одновременным ростом выделения в структуре рационов не менее 35 процентов концентрированных кормов и 65 процентов травянистых кормов. Необходимо довести их заготовку в расчете на условную голову до 34 центнеров кормовых единиц.

Основным сырьем для заготовки силоса по-прежнему будет оставаться кукуруза, убираемая в фазу восковой спелости, и злаково-бобовые травосмеси. Для заготовки сена и сенажа на зимне-стойловый период потребуется 2,5 млн. тонн зеленой массы и кроме того будет использовано на корм скоту в летне-пастбищный период 1,6 млн. тонн. Это потребует значительного повышения эффективности использования лугов и пастбищ, разработки и внедрения более совершенного зеленого конвейера.

Получение валового сбора зерна в объеме 1,5 млн. тонн позволит выделить на корм дойному стаду под полную потребность 510 тыс. тонн зерна для выработки комбикормов.

14. К 2015 году потребность в белке увеличится на 35 процентов и составит 313 тыс. тонн. Ожидается произвести сырого протеина за счет кормов собственного производства в этом году 236 тыс. тонн. Кроме того для повышения белковой ценности кормов будет направлено 60 тыс. тонн рапсовых жмыха и шротов (20,5 тыс. тонн белка), что позволит поднять протеиновую обеспеченность кормовой единицы на 10 процентов. Для полного обеспечения необходимо закупать 141,5 тыс. тонн подсолнечного шрота в год.

На покупку белково-минерально-витаминной составляющей части комбикормов для молочных коров на период 2011 - 2015 годов из всех источников финансирования требуется 1201 млрд. рублей.

Расчет потребности в комбикормах и денежных средствах на их производство на 2011 - 2015 годы представлен согласно приложению 3.

15. Ветеринарная защита поголовья молочного скота обеспечит рост производства продукции, повышение его рентабельности, здоровье животных, снижение яловости у коров и увеличение выхода приплода. С этой целью необходимо проведение профилактических мероприятий по недопущению заболеваний животных, в том числе гинекологическими болезнями, своевременное проведение диагностических исследований и постановка диагноза, профилактика нарушения обмена веществ у животных, комплексное лечение заболеваний у коров с применением высокоэффективных лекарственных препаратов.

При современной промышленной технологии производства молока животные поставлены в жесткие условия содержания, увеличены стрессовые нагрузки и предрасположенность к гинекологическим заболеваниям, усложнен индивидуальный контроль за состоянием функции размножения.

16. В Брестской области ежегодно более 30 тысяч коров осеменяются 3 и более раза. Причиной этому служат различные осложнения течения родов и послеродового периода (задержание последа, субинвалюция матки, послеродовые эндометриты), что приводит к увеличению сервис-периода за счет временного или постоянного бесплодия и смещению растелов на 2 - 3 месяца.

Проблема стабильного решения вопроса воспроизводства стада продолжает оставаться актуальной. Вследствие этого выход телят на 100 коров в сельхозорганизациях не достигает физиологических возможностей маточного поголовья. Для получения теленка от каждой коровы необходимо создание соответствующих условий содержания и кормления животных, четкой селекционной работы, квалифицированного осеменения, профилактики и лечения заболеваний, а также применения четкой научно обоснованной системы контроля и регуляции воспроизводительной функции.

На финансирование мероприятий по профилактике заболеваний и лечению животных в 2011 - 2015 годах ежегодно необходимо выделять 13440,0 млн. рублей согласно приложению 4.

17. Основой разведения молочного скота является эффективность в воспроизведении материальных ресурсов, то есть стабильное и устойчивое получение достаточного количества приплода и непрерывного производства животноводческой продукции в объемах, обеспечивающих рентабельность и экономическую эффективность данной отрасли. Животноводческую продукцию, предназначенную для реализации и получения прибыли, можно получить только при условии благополучия хозяйств по инфекционным, инвазионным и незаразным болезням.

В целях дальнейшего повышения эффективности деятельности ветеринарной службы по ветеринарной защите поголовья скота будут проводиться следующие мероприятия:

проведение противоэпизоотических и ветеринарно-профилактических мероприятий;

организация систематического контроля за эпизоотической ситуацией на территории области и осуществление системы общей профилактики заболеваний;

проведение своевременной и качественной диагностики основных инфекционных, инвазионных, массовых незаразных заболеваний скота;

проведение вакцинации всего восприимчивого к инфекционным заболеваниям поголовья скота;

осуществление постоянного контроля за качеством продукции в соответствии с ветеринарными требованиями;

осуществление контроля за качеством кормов. С целью получения более достоверной оценки качества кормов будут увеличены объемы проведения биохимического анализа крови у животных.

18. Целями развития мясомолочной отрасли Брестской области на 2011 - 2015 годы являются определение основных направлений развития сельхозорганизаций по комплексной переработке сырья, применение энерго- и ресурсосберегающих технологий, направленных на повышение качества продукции и доведение ее до уровня мировых стандартов, наращивание объемов производства экспортоориентированной продукции, снижение себестоимости и увеличение рентабельности.

В составе государственного объединения "Концерн "Брестмясомолпром" функционирует 9 организаций по переработке молока. Производственные мощности позволяют переработать в год 1264 тыс. тонн молока. В 2010 году было переработано 1036,3 тыс. тонн молока.

В Брестской области проведена работа по сокращению количества организаций по переработке молока, что позволило перераспределить сырьевые потоки, улучшить структуру переработки молока, увеличить загрузку производственных мощностей и создать условия для технического перевооружения ряда производств.

19. Основным направлением развития молочной отрасли было и остается наращивание объемов производства полутвердых сыров, улучшение их качества и расширение ассортимента. В настоящее время вырабатывается около 40 видов полутвердых сыров, годовой объем производства составляет 40 тыс. тонн, что занимает 30 процентов от общего объема производства данной продукции в Республике Беларусь.

Объем инвестиций за 2006 - 2010 годы в молочной отрасли составил 522,8 млрд. рублей.

20. Объемы производства молока сельхозорганизациями ежегодно увеличиваются, прогнозируется, что за период 2010/2015 года его прирост составит 64 процента к фактически переработанным объемам 2010 года и в 2015 году на переработку будет поставлено 1700 тыс. тонн молока. Для обеспечения комплексной переработки сырья необходимо наращивать производственные мощности. В области сыроделия планируется:

приобретение линии по производству сыров полутвердых в открытом акционерном обществе (далее - ОАО) "Березовский сыродельный комбинат";

продолжение модернизации сыродельного производства ОАО "Савушкин продукт" и совместного белорусско-российского открытого акционерного общества (далее - СОАО) "Беловежские сыры";

строительство цеха по производству сыров в ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод".

Кроме того дальнейшая работа в сыроделии будет направлена на освоение технологии производства сыров в форме евроблока, увеличение выработки элитных сыров и организацию производства сыра весом головок от 1 до 2 килограммов.

21. Продолжится работа по внедрению функциональных цельномолочных продуктов, отвечающих современным медико-биологическим требованиям и вкусам потребителей. Производство кисломолочных напитков с бифидобактериями лечебно-профилактического действия, расширение ассортимента цельномолочной продукции, обогащенной пробиотиками и пребиотиками, планируется в ОАО "Барановичский молочный комбинат", ОАО "Березовский сыродельный комбинат", ОАО "Савушкин продукт". Расширение ассортиментной линейки стерилизованных продуктов (молока питьевого, сливок) в упаковку "Тетра-Пак" разной конфигурации и различных объемов в ОАО "Барановичский молочный комбинат" и ОАО "Савушкин продукт".

Значительные работы будут выполнены по комплексной переработке молочного сырья. Увеличение объемов производства сыра влечет за собой увеличение объемов вторичных ресурсов - молочной сыворотки, переработка которой в области проблематична. В целях обеспечения полной переработки молочной сыворотки запланировано создание участков по концентрированию сыворотки в ОАО "Барановичский молочный комбинат", ОАО "Савушкин продукт", СОАО "Ляховичский молочный завод", ОАО "Пружанский молочный комбинат". Организация дальнейшей переработки молочной сыворотки предусматривается на площадях Ивановского цеха ОАО "Березовский сыродельный комбинат" и на планируемом Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (далее - Минсельхозпрод) предприятии в городе Несвиже. В 2010 году ресурсы молочной сыворотки составили 501 тыс. тонн, на промышленную переработку было направлено 303 тыс. тонн или 60,4 процента. В 2015 году ресурсы сыворотки составят 785 тыс. тонн. Выполнение мероприятий по техническому перевооружению, создание новых производств ОАО "Березовский сыродельный комбинат" позволят переработать 100 процентов прогнозируемых ресурсов сыворотки.

Продолжится работа по снижению затрат на производство и экономии топливно-энергетических ресурсов. Планируется модернизация компрессорных участков в ОАО "Березовский сыродельный комбинат" и СОАО "Беловежские сыры", внедрение когенерационной установки на ОАО "Барановичский молочный комбинат", реконструкция котельной на СОАО "Беловежские сыры" и строительство собственной котельной на ОАО "Савушкин продукт" в городе Пинске.

В целях выполнения природоохранного законодательства планируется провести строительство локальных очистных сооружений в ОАО "Березовский сыродельный комбинат" и СОАО "Ляховичский молочный завод".

22. На реализацию мероприятий по техническому перевооружению молокоперерабатывающей отрасли на 2011 - 2015 годы требуется 171,4 млрд. рублей кредитных ресурсов и собственных средств предприятий.

Выполнение разработок настоящей Программы позволит улучшить структуру переработки молока, решить проблему использования вторичных молочных ресурсов, улучшить качество и конкурентоспособность продукции, снизить затраты на производство. В конечном итоге увеличатся объемы производства более рентабельных видов продукции: сыров полутвердых, сухих обезжиренных молочных продуктов.

Для организации современного уровня производства и научно-технического прогресса в отрасли молочного скотоводства, переработки и реализации молока предусматривается:

подготовка высококвалифицированных специалистов по отрасли животноводства;

переподготовка и систематическое повышение квалификации работников различных категорий;

использование механизмов морального и материального стимулирования труда животноводов для поднятия престижа работы в отрасли молочного скотоводства;

проведение конкурсов профессионального мастерства операторов по машинному доению коров и операторов по искусственному осеменению коров и телок.

Ответственными за развитие молочной отрасли Брестской области в 2011 - 2015 годах определить:

в Брестской области - комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского областного исполнительного комитета (далее - облсельхозпрод);

в районах Брестской области - управления сельского хозяйства и продовольствия районных исполнительных комитетов (далее - райсельхозпроды);

сельхозорганизации.

23. Райсельхозпродам:

ежедневно изучать положение дел в сельхозорганизациях специалистами зоотехнических и ветеринарных служб районов по воспроизводству стада с выездом на места;

ежемесячно до 15-го числа каждого месяца подводить итоги в животноводстве на базе 1 - 2 хозяйств с участием всех руководителей и специалистов сельхозорганизаций;

ежеквартально заслушивать отчеты руководителей и главных специалистов сельхозорганизаций о проводимой работе по выполнению заданий на заседаниях районных исполнительных комитетов (далее - райисполкомы).

ГЛАВА 3 РАЗВИТИЕ СВИНОВОДЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ В 2011 - 2015 ГОДАХ

24. К началу 2010 года в сельхозорганизациях более 90 процентов свиней находятся на крупных комплексах мощностью от 12 до 108 тыс. голов в год. На 10 комплексах выращивается более 60 тыс. тонн свинины.

Имевшиеся в то время технологии содержания и выращивания свиней, оборудование систем кормления, вентиляции были энергоемкие, предусматривались затраты кормов на производство 1 килограмма привеса 4,7 - 5,8 кормовые единицы, электроэнергии на одну голову в год - 65 - 70 кВт/час, тепловой энергии на одну голову - 0,6 - 0,8 гекакалории и воды - 3,9 - 4,0 куб.м. Новые технологии предусматривают соответственно 2,7 - 3,0 кормовые единицы, 45 - 50 кВт/час электрической энергии, 0,3 - 0,35 гекакалории тепловой энергии и не более 2,5 куб.м воды.

Большинство комплексов имеют срок эксплуатации 30 и более лет, оборудование изношено, технология производства свинины устарела, общая эпизоотическая обстановка на них усугубилась. Дальнейшее наращивание объемов производства свинины на действующих комплексах становится неконкурентоспособным.

25. Для увеличения производства и получения конкурентоспособной свинины, полного обеспечения потребностей перерабатывающей промышленности в сырье необходимо провести мероприятия по реконструкции, техническому переоснащению и новому строительству свиноводческих комплексов в Брестской области на 2011 - 2015 годы согласно приложению 5, для чего необходимо выделение кредитных ресурсов на сумму 1218,1 млрд. рублей:

реконструкцию и техническое переоснащение действующих комплексов по выращиванию свиней, предусмотрев выделение на эти цели 278,1 млрд. рублей кредитных ресурсов, оказав сельхозорганизациям государственную поддержку в виде возмещения части процентов за пользование банковскими кредитами;

осуществить новое строительство современных свиноводческих комплексов с внедрением ресурсосберегающих технологий выращивания свиней и применения автоматизированных систем управления производственными процессами;

завезти в Брестскую область новые перспективные специализированные мясные породы и синтетические линии свиней, позволяющие обеспечивать высокие продуктивные и мясные качества при низких затратах кормов. Решение данной проблемы возможно путем создания сети племенных прародительских форм по разведению мясных пород свиней (ландрас, йоркшир, дюрок) и комплектования селекционно-племенных множителей и племенных ферм.

Реализация мероприятий позволит довести производство свинины на комплексах к 2015 году до 110,8 тыс. тонн или увеличить к уровню 2010 года на 60 процентов. Довести среднесуточный привес свиней до 700 - 750 граммов, в том числе на откорме до 800 - 900 граммов.

26. Основными путями реализации мероприятий по реконструкции, техническому переоснащению и новому строительству свиноводческих комплексов в Брестской области на 2011 - 2015 годы являются:

совершенствование разводимых в Брестской области пород свиней путем прилития крови импортной селекции;

создание новых высокопродуктивных заводских линий в крупной белой и белорусской мясной породах свиней, позволяющих обеспечить эффект гетерозиса в программах гибридизации;

строительство в Брестской области двух новых племенных организаций (нуклеусов) по 250 свиноматок по импортным породам свиней йоркшир, ландрас и дюрок;

ежегодный завоз по импорту племенных чистопородных и помесных хряков для организации работы станций искусственного осеменения и обеспечения спермопродукцией товарных комплексов Брестской области;

завоз по импорту племенного молодняка свиней (свинок и хрячков) пород йоркшир, ландрас, дюрок для комплектования новых племенных организаций;

разработка новых рецептов комбикормов, позволяющих обеспечить энергией и необходимыми питательными веществами свиней с высоким генетическим потенциалом, и производство их на предприятиях комбикормовой промышленности;

обеспечение ветеринарного благополучия по получению здорового молодняка на вновь строящихся предприятиях и оздоровлению поголовья свиней уже действующих комплексов;

внедрение во всех племенных организациях системы информационного обеспечения племенного свиноводства, которая позволяет моделировать и прогнозировать селекционный процесс на основе использования индексной оценки животных по собственной продуктивности и качеству потомства;

внедрение в селекционный процесс в свиноводстве методов молекулярной генной диагностики по определению стрессочувствительности (ген RYR1), многоплодия (эстрогеновый рецептор ER), содержания внутримышечного жира и качества мяса (ген H-FABR) и устойчивости к колибактериозу (E-coliF18).

27. Реализацию настоящей Программы в части племенного свиноводства будут осуществлять племенные организации, репродукторы, станции по искусственному осеменению свиней, станции контрольного выращивания (элеверы), которые представляют трехуровневую структуру племенного свиноводства Брестской области или селекционную пирамиду.

ГЛАВА 4 РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ В 2011 - 2015 ГОДАХ

28. В 2006 - 2010 годах в отрасли птицеводства Брестской области обеспечен значительный рост продуктивности птицы. Организации отрасли птицеводства вышли на рентабельную работу, чему способствует экономическая эффективность отрасли, обусловленная скороспелостью птицы и низкими затратами кормов на производство единицы продукции: на производство 1 килограмма мяса бройлеров затрачивается кормов в 2 - 4 раза меньше, чем на такое же количество свинины и говядины.

В общей структуре производства скота и птицы в Брестской области доля птицы увеличилась на 1,2 процента и составила в 2010 году 24,7 процента. За 2010 год произведено 60 тыс. тонн птицы в живом весе и 377,4 млн. штук яиц, или соответственно 112,8 и 106,1 процента к уровню 2009 года. Для дальнейшего обеспечения стабильного снабжения населения качественной птицеводческой продукцией отечественного производства предусматривается ежегодный рост производства птицы в живом весе не менее 15 процентов.

29. В Брестской области в 2010 году (во всех категориях хозяйств) в структуре производства мяса в живом весе говядина составила 47,0 процента, свинина - 28,2, мясо птицы - 24,7, прочее - 0,1 процента.

Дальнейшее наращивание объемов производства мяса птицы требует проведения в более короткие сроки работ по строительству новых и техническому переоснащению действующих организаций отрасли птицеводства.

Целью настоящей Программы в части развития отрасли птицеводства в Брестской области в 2011 - 2015 годах является обеспечение стабильного снабжения населения области высококачественной птицеводческой продукцией, позволяющей полностью удовлетворить потребности в яйце и мясе птицы, а также реализовать данную продукцию на экспорт.

Дальнейшее развитие отрасли птицеводства в Брестской области необходимо осуществлять с учетом мировых тенденций производственного потенциала и накопленного собственного опыта ведения птицеводства, участия инвесторов в реализации инвестиционных проектов, в том числе с привлечением иностранного капитала, создания равных условий для участия организаций в реализации настоящей Программы.

30. Задачами настоящей Программы в отрасли птицеводства Брестской области в 2011 - 2015 годах являются:

интенсивное использование имеющихся мощностей птицефабрик;

строительство, реконструкция и техническое переоснащение птицефабрик;

использование высокопродуктивных кроссов яичной и мясной птицы;

совершенствование технологических процессов производства и ветеринарной профилактики;

внедрение новейших достижений науки, прогрессивных форм организации труда.

Для решения этих задач разработаны мероприятия по развитию отрасли птицеводства в Брестской области в 2011 - 2015 годах согласно приложению 6.

31. В целях развития мясного птицеводства настоящей Программой предусматривается:

создание в 2012 году в соответствии с мировыми стандартами селекционно-генетического центра мясной птицы (импортозамещающих мясных кроссов птицы) под научно-методическим руководством Национальной академии наук Беларуси;

увеличение среднесуточных привесов бройлеров до 60 граммов;

снижение затрат кормов на производство одного центнера привеса бройлеров до 1,7 центнера;

завоз прародительских и родительских форм уток для комплектования птицефабрики и дальнейшего их разведения.

Реализация мероприятий по птицеводству позволит 10 сельхозорганизациям в 2015 году произвести 87 тыс. тонн птицы в живом весе, или на 45 процентов больше уровня 2010 года.

32. В области яичного птицеводства настоящей Программой предусматривается:

увеличение производства яиц к 2015 году на 15,3 процента в сравнении с уровнем 2010 года, обеспечив в сельхозорганизациях среднегодовой прирост более 3 процентов и повышение конкурентоспособности продукции на основе внедрения передовых технологий;

увеличение яйценоскости кур-несушек до 315 штук яиц в год, снижение затрат кормов на производство одной тысячи яиц до 1,3 центнера.

В 2015 году планируется в 9 сельхозорганизациях производить 434,8 млн. штук яиц.

33. Реконструкция, техническое переоснащение и строительство цехов убоя, глубокой переработки мяса птицы, отходов убоя на корма для животных в сельхозорганизациях будут осуществлены в целях:

модернизации цехов убоя птицы с применением линий, соответствующих современным требованиям производственной санитарии и экологии, обеспечивающим улучшенный товарный вид мяса, его качество и увеличение сроков годности;

замены устаревшего оборудования для производства холода, включая применение современных энергосберегающих и экологически безопасных установок;

модернизации котельного хозяйства с применением современного энергоэффективного оборудования на различных видах топлива с коэффициентом полезного действия не менее 90 процентов;

дальнейшего переоснащения цехов готовой продукции, направленного на расширение ассортимента, использование современных методов потребительской упаковки;

обновления автобусного парка для перевозки живой птицы и готовой продукции, включая автомобили высокой грузоподъемности, с применением современных систем вентиляции и охлаждения;

модернизации очистных сооружений в целях минимизации экологических последствий от деятельности цехов убоя и переработки;

дооснащения лабораторной базы организаций для ужесточения контроля качества на всех стадиях переработки мясного сырья и выпуска готовой продукции.

34. В настоящее время в Брестской области менее 50 процентов мяса птицы направляется на глубокую переработку, к 2015 году ее планируется довести до 70 процентов. Глубокая переработка мяса птицы предусматривает:

создание новых видов мясных продуктов для людей разных возрастных групп с использованием функциональных ингредиентов;

расширение ассортимента мясных изделий, в том числе по группам продуктов для детского и функционального питания, консервов мясных и мясорастительных, полуфабрикатов, паштетов, колбасных изделий;

проведение научно-исследовательских работ по рациональному использованию сырья, обеспечивающему увеличение ресурсов мясопродуктов, повышению качества выпускаемой продукции;

разработку новых и актуализацию действующих технических нормативных правовых актов по вопросам производства мясной продукции, гармонизированных с международными требованиями, предъявляемыми к качеству и безопасности продукции, в целях повышения ее конкурентоспособности и экспортного потенциала;

разработку научно-методической документации по нормированию мясного сырья и основных материалов в мясопереработке;

разработку продуктов кормового назначения на основе вторичных мясных ресурсов для кормления сельскохозяйственных и домашних животных (собаки, кошки и другие).

Отходы убоя, полученные после переработки птицы в сельхозорганизациях, в настоящее время перерабатываются на корма для животных не на должном уровне, поэтому планируется увеличить уровень переработки и довести его к 2015 году до 20 процентов от живой массы птицы, сданной на убой. Это будет способствовать увеличению количества кормов, выпускаемых не только для сельскохозяйственных животных, но и для домашних животных (собаки, кошки и другие).

35. Для развития экспортных поставок продукции птицеводства необходимо расширять географию рынков ее сбыта посредством создания современных производств, ориентированных преимущественно на зарубежного потребителя (страны Содружества Независимых Государств и Европейского союза).

Для этого необходимо:

разнообразить видовую структуру сбыта посредством поставки наряду с мясом домашних кур мяса гусей, уток, индейки и другой домашней птицы;

углублять переработку птицы с выпуском деликатесных продуктов, включая продукты, готовые к употреблению, в том числе с использованием говядины и свинины;

расширять региональную географию поставок продукции птицеводства за рубеж с учетом специфики стран Содружества Независимых Государств и Европейского союза и их экономического состояния.

36. Выполнение намеченных в настоящей Программе направлений развития отрасли птицеводства Брестской области в 2011 - 2015 годах позволит:

внести значительный вклад в продовольственную безопасность Брестской области и полностью обеспечить потребности населения Брестской области в яйце и мясе птицы. Среднедушевое потребление яиц и мяса птицы будет соответствовать рекомендуемым нормам рационального питания;

обеспечить прибыльное ведение птицеводства с рентабельностью не менее 40 процентов в мясном птицеводстве и 20 процентов в производстве яиц;

полностью исключить импорт племенного молодняка птицы родительских форм, мясной и яичной птицы, цыплят-бройлеров и финальных форм яичной птицы;

удовлетворить потребности населения и фермерских хозяйств в молодняке мясных и яичных кур, уток, гусей.

37. Предлагаемые затраты на реализацию настоящей Программы по отрасли птицеводства за счет всех источников финансирования на 2011 - 2015 годы в ценах 2010 года составят 380,25 млрд. рублей, в том числе кредиты банков - 330,6 млрд. рублей, средства сельхозорганизаций - 49,65 млрд. рублей.

В качестве источников финансирования настоящей Программы в части развития птицеводства будут привлекаться кредитные ресурсы банков, в том числе иностранные кредитные линии, а также собственные средства организаций.

Настоящей Программой предусматривается ежегодное выделение банками кредитов на инвестиционные проекты по реконструкции, техническому переоснащению, перепрофилированию и строительству птицеводческих помещений, строительству и увеличению мощностей племптицерепродукторов первого и второго порядка.

38. На закупку по импорту высокопродуктивных кроссов племенной птицы яичного и мясного направления прародительских форм на 2011 - 2015 годы требуется 1,35 млрд. рублей, планируется осуществлять за счет собственных средств птицеводческих сельхозорганизаций и кредитов банка.

Потребность в финансовых средствах для обеспечения реализации мероприятий развития отрасли птицеводства в Брестской области в 2011 - 2015 годах приведена согласно приложению 7.

ГЛАВА 5 КОМПЛЕКС МЕРОПРИЯТИЙ ПО РАЗВИТИЮ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА И ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В БРЕСТСКОЙ ОБЛАСТИ НА 2011 - 2015 ГОДЫ

39. Молочное скотоводство является основным источником круглогодичного получения доходов для сельхозорганизаций.

По состоянию на 1 января 2011 г. в общественном секторе сельхозорганизаций числилось 745,5 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 252,5 тыс. голов коров.

На начало 2011 года в дойных стадах сельхозорганизаций имелось 98 процентов коров черно-пестрой и помесей с прилитием крови голштинской породы.

Генетический потенциал молочных стад Брестской области достиг более 6 тыс. килограммов, а в Брестском районе - свыше 7000 килограммов.

Удой на корову в 2010 году в целом по Брестской области составил 4761 килограмм. В Брестском районе было надоено 6142 килограмма, Ивановском районе - 5527, Березовском районе - 5220, Жабинковском районе - 5200, Кобринском районе - 4822. Увеличилось количество сельхозорганизаций с продуктивностью коров свыше 4000 килограммов молока с 43 хозяйств в 2004 году до 195 - в 2010 году. Семьдесят одна сельхозорганизация превысила пятитысячный рубеж, 26 сельхозорганизаций надоили более 6,0 тыс. килограммов и восемь сельхозорганизаций надоили более 7,0 тыс. килограммов молока на корову.

40. За 2010 год в общественном секторе сельхозорганизаций искусственно осеменено 368,4 тыс. голов коров и телок, в том числе 114,9 тыс. голов телок, что составляет 48 процентов к наличию коров.

В расчете на 100 коров и телок получено 96 голов, на 100 коров от коров - 78 голов телят.

Дальнейшая селекция черно-пестрого скота в сельхозорганизациях направлена на повышение генетического потенциала продуктивности молочных стад и ведется путем активного использования быков-производителей белорусской и мировой селекции голштинской породы. Эта работа проводится республиканским сельскохозяйственным унитарным предприятием (далее - РСУП) "Брестплемпредприятие" в сельхозорганизациях путем использования метода искусственного осеменения на основе плана ротации линий, разработанного учеными республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", а также использования в лучших сельхозорганизациях индивидуального и индивидуально-группового закрепления.

В настоящее время на племенном предприятии имеется 5,75 млн. доз спермы, в том числе 2,2 млн. доз от оцененных по качеству потомства быков-производителей, из которых 1,5 млн. доз - с племенной ценностью 100 и более единиц.

Для повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве до уровня 9 - 11 тыс. килограммов молока за лактацию необходимо ускорение темпов генетического прогресса черно-пестрого скота.

Основная цель селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве - повышение генетического потенциала продуктивности племенных животных до уровня 10,0 - 11,0 тыс. килограммов молока с содержанием жира 3,6 - 3,9 процента и белка 3,2 - 3,3 процента. Для достижения этой цели необходимо реализовать мероприятия по развитию племенного дела в животноводстве на 2011 - 2015 годы согласно приложению 8.

41. В современных условиях максимальный селекционный прогресс достигается на основе популяционной генетики при широком применении искусственного осеменения маточного поголовья в рамках программы крупномасштабной селекции. При этом основными принципами являются:

достоверная оценка племенной ценности быков-производителей на основе проверки потомства с использованием современных международно признанных методов;

отбор и использование лучших быкопроизводящих коров (матерей быков) для получения ремонтных бычков;

отбор и завоз быков-лидеров (индекс племенной ценности более 120 единиц) для получения последующего поколения племенных быков при целенаправленном подборе их к отобранным матерям быков;

высокие требования к закреплению быков-производителей для их использования при искусственном осеменении в активной племенной популяции (племенная ценность - более 100 единиц по общему индексу);

реализация системы проверки основных признаков селекции дойного стада: удой, молочный жир, молочный белок, экстерьерные признаки, здоровье вымени и конечностей, воспроизводство.

42. Внедрение системы оценки племенной ценности быков-производителей, соответствующей международным требованиям, является главной задачей, которая в республике решается поэтапно. Разработаны программные средства для проверки запланированных для использования ремонтных бычков методом сравнения сверстниц СС-тест. В настоящее время в Республике Беларусь на основании областных информационных ресурсов создаются банки данных по быкам-производителям племенных организаций и активной части популяции маточного поголовья Брестской области, проводится постоянное пополнение информации по продуктивности коров и оценке быков. На их основе завершается переход к оценке племенной ценности животных по мировым моделям, имеющим более высокую достоверность с перспективой вступления в систему "Interbul".

В Брестской области в роли координатора этой работы выступает РСУП "Брестплемпредприятие", которое организовывает:

проведение идентификации (единая система мечения) скота в соответствии с европейскими требованиями;

обеспечение сельхозорганизаций биркой европейского образца;

проверку молочной продуктивности и определение качества молока активной части популяции дойных стад сельхозорганизаций с определением проб молока на три показателя: процент жира, процент белка, соматические клетки.

В республиканском унитарном предприятии "Областная лаборатория по определению качественных показателей молока" проводится следующая работа:

учет и контроль за воспроизводством подконтрольного поголовья и раздоем дочерей проверяемых быков;

обеспечение обновления информации по племенному делу с использованием сети Интернет.

Оценка проверяемых быков-производителей по качеству потомства проводится на базе лучших республиканских и коммунальных сельхозорганизаций. На эти цели необходимо определять до 25 процентов маточного поголовья. Задание племенным организациям Брестской области по поставке на оценку ремонтных бычков доведено согласно приложению 4 к мероприятиям по развитию племенного дела в Брестской области в 2011 - 2015 годах.

43. Заводские линии и родственные группы, составляющие генеалогическую структуру белорусской черно-пестрой породы скота, обеспечивают дальнейшее совершенствование породы путем системного использования лучших быков-производителей мировой и отечественной селекции в сельхозорганизациях в соответствии с научно обоснованной ротацией линий и индивидуально-групповым подбором спермы быков-производителей за маточным поголовьем. РСУП "Брестплемпредприятие" использует племенных производителей с прилитием значительной доли крови животных европейской и американской селекции голштинской породы, основная масса которых получена в племенных организациях и лучших сельхозорганизациях.

В спермобанке РСУП "Брестплемпредприятие" имеются запасы спермы быков-производителей, оцененных по качеству потомства, в количестве 2,2 млн. доз спермы, из них 1 млн. 500 тыс. доз спермы с племенной ценностью выше 100 единиц.

Решающее влияние на селекционный прогресс в молочном скотоводстве оказывают быки-производители, используемые в искусственном осеменении маточного поголовья.

Для осеменения маточного поголовья дойного стада Брестской области, включая скот населения, требуется ежегодно 1100 тыс. доз спермы быков-производителей, в том числе 1 млн. с племенной ценностью 100 единиц и выше и 45 тыс. доз от проверяемых быков.

44. РСУП "Брестплемпредприятие" предусматривается два метода использования быков-производителей в племенной организации.

Первый метод заключается в том, что от проверяемых быков интенсивно накапливают по 40 - 50 тыс. доз спермы с последующей реализацией их на мясокомбинат. По окончании результатов проверки по потомству сперму от быков с племенной ценностью ниже 100 единиц списывают, а сперму быков с племенной ценностью более 100 единиц интенсивно используют в течение двух лет.

При применении второго метода от каждого проверяемого быка за возможно короткий период времени накапливают 5 - 10 тыс. доз спермы, осеменяют 1000 - 1200 коров, ставят на передержку и ждут результатов оценки. По результатам оценки быков с племенной ценностью ниже 100 единиц бракуют, а их сперму списывают как селекционный брак. Быков-производителей с племенной ценностью более 100 единиц интенсивно используют до момента снижения его племенной ценности.

Продолжительность использования положительно оцененных по племенной ценности быков - в среднем 2 года.

Потребность в ремонтных быках Брестская область покрывает за счет Республики Беларусь, собственного воспроизводства, ежегодного завоза ремонтных быков из стран с развитым молочным скотоводством от высокоценных родителей, в том числе с использованием трансплантации эмбрионов.

Дальнейшее генетическое улучшение скота белорусской черно-пестрой породы будет проводиться путем создания типа скота молочного направления продуктивности за счет использования лучших генетических ресурсов европейской и мировой селекции в сельхозорганизациях, работающих с учетом положений настоящей Программы.

45. Важнейшим звеном племенной работы является создание высокопродуктивных селекционных стад - источника получения матерей быков. Численность коров в селекционных стадах должна быть доведена в 2011 году до 1580 голов, в 2015 году - до 3220 голов согласно приложению 1

к мероприятиям по развитию племенного дела в Брестской области в 2011 - 2015 годах.

Потенциальных матерей быков отбирают среди лучших животных селекционных стад с продуктивностью по наивысшей лактации не менее 10000 килограммов молока, содержанием жира не ниже 3,6 процента, белка - 3,2 процента; коров-доноров эмбрионов с продуктивностью не менее 12000 килограммов, содержанием жира не ниже 3,6 процента, белка - 3,2 процента или равноценной продуктивностью в пересчете на молочный жир. Относительная величина селекционного индекса по комплексу признаков этих животных должна составлять не ниже 120 единиц. На всех коров (потенциальных матерей быков) и быков-производителей должен быть заведен генетический паспорт, который выдается специализированной лабораторией генетической экспертизы.

46. В реализации мероприятий по повышению эффективности племенной работы в молочном скотоводстве участвуют племенные организации по перечню согласно приложению 9.

РСУП "Брестплемпредприятие" обеспечивает приобретение ремонтных быков плановых линий, их содержание, получение, накопление и хранение спермы, постановку и организацию оценки быков по качеству потомства, организацию искусственного осеменения маточного поголовья скота во всех категориях сельхозорганизаций, реализацию спермопродукции, жидкого азота, оборудования и инструментов для искусственного осеменения разных видов животных.

Поддержание и совершенствование высокого генетического потенциала бычьего стада РСУП "Брестплемпредприятие" будет осуществляться с учетом перспективного направления роста продуктивности скота в сельхозорганизациях путем формирования групп быкопроизводящих коров для получения ремонтных бычков в племенных организациях, а также использования коров-доноров на центре трансплантации эмбрионов через составление заказных спариваний для получения потомства желательного типа.

47. Задание по получению быкопроизводящих коров с удоем более 9 тыс. килограммов молока и содержанием жира не ниже 3,6 процента доведено согласно приложению 2 к мероприятиям по развитию племенного дела в Брестской области в 2011 - 2015 годах.

Численность коров в этих стадах довести в 2011 году до 710 голов, в 2015 году - до 1800 голов, при этом продуктивность по наивысшей лактации не ниже 9000 килограммов.

Основными задачами элевера являются завоз из племенных организаций и сельхозорганизаций, работающих по селекционным программам, ремонтных бычков, направленное их выращивание, отбор и оценка их по развитию, качеству спермопродукции.

48. Племенные организации осуществляют:

углубленную племенную работу по совершенствованию генетической структуры белорусской черно-пестрой породы скота и созданию ее генеалогического разнообразия;

разведение высокопродуктивных коров (создание селекционных стад) для получения быков-производителей в лучшей части племенной популяции;

чистопородное разведение с индивидуальным закреплением быков-производителей за быкопроизводящими коровами.

Для улучшения племенных качеств животных этой категории сельхозорганизаций и качества отцов ремонтных бычков предусматривается завоз по импорту спермы, эмбрионов или быков-производителей, положительно оцененных по качеству потомства. Ремонт маточного поголовья осуществляется преимущественно за счет собственного воспроизводства и частичного завоза нетелей (телок) голштинской породы.

49. Сосредоточением активной части популяции крупного рогатого скота являются сельхозорганизации промышленного типа, являющиеся основными производителями молока. Продуктивность дойных стад в них должна быть не менее 7000 килограммов молока за лактацию к 2015 году и достигаться за счет использования быков-лидеров. Количество организаций такого типа необходимо довести до 50. Основным методом разведения крупного рогатого скота является чистопородное разведение. На базе этих сельхозорганизаций проводится оценка по качеству потомства чистопородных быков-производителей голштинской породы. Для этих целей 20 процентов маточного поголовья осеменяется спермой проверяемых быков.

В реализации создаваемого потенциала продуктивности черно-пестрого скота важнейшая роль принадлежит рациональному использованию животных на всех этапах развития. Наиболее полно его можно реализовать при биологически полноценном кормлении, надлежащем содержании и правильной организации направленного выращивания ремонтных телок как основы воспроизводства и повышения потенциала продуктивности молочного скотоводства с учетом планируемого уровня выращивания ремонтных телок согласно приложению 10.

50. Создание высокопродуктивных стад коров с удоем 8000 и более килограммов молока за лактацию ведется в племенных организациях и лучших сельхозорганизациях через создание селекционных ферм. К 2015 году генетический потенциал продуктивности коров в этих сельхозорганизациях планируется довести до 10 - 11 тыс. килограммов молока за лактацию. Достижение запланированных показателей по увеличению генетического потенциала продуктивности коров будет зависеть от выполнения целевой программы крупномасштабной селекции. Выполнение поставленной задачи предусматривает составление перспективных планов племенной работы по ведущим племенным организациям.

Племенные организации на основе селекционных программ осуществляют углубленную племенную работу по совершенствованию имеющихся линий и типов высокопродуктивного скота, созданию новых семейств, обеспечивают элеверы ремонтными бычками.

51. Ремонт стад племенных организаций осуществляется за счет собственного воспроизводства после оценки животных по первой лактации в контрольных коровниках, а также завоза племенного скота по импорту. В основное стадо вводятся первотелки, превышающие продуктивность в среднем по стаду на 10 - 15 процентов, сверхремонтное поголовье продается в базовые сельхозорганизации.

Ремонт стад в этих сельхозорганизациях осуществляется в основном за счет собственного воспроизводства после оценки первотелок по первой лактации в контрольных коровниках и контрольных группах.

Ввод первотелок в основное стадо производить при условии достижения продуктивности не ниже средней по стаду. Эти сельхозорганизации являются базой для оценки быков по качеству потомства.

52. В планах племенной работы племенных организаций решаются следующие задачи:

выведение животных желательного типа. При этом выполняются требования к коровам селекционных групп;

живая масса коров свыше 600 килограммов;

вымя ваннообразной формы с емкостью не менее 20 литров, животные должны иметь выраженный молочный тип телосложения, крепкую спину, поясницу и крепкие конечности;

формирование групп быкопроизводящих коров в племенных организациях и лучших сельхозорганизациях;

заказные спаривания (использование индивидуального подбора для получения потомства желательного типа) в названных сельхозорганизациях;

организация раздоя и оценки коров по удою, содержанию жира, белка и соматических клеток в молоке, экстерьеру и конституции.

53. Подбор спермы быков-производителей к коровам и телкам во всех категориях сельхозорганизаций, кроме племенных организаций и сельхозорганизаций, входящих в активную часть популяции по разведению и использованию молочного скота (групповой), осуществляется по принципу ротации комплексов линий. Сущность подбора заключается в использовании во всех товарных сельхозорганизациях районов Брестской области спермы быков одного комплекса в течение двух лет. В последующие два года завозится сперма быков другого комплекса согласно плану. При смене комплекса учитывается принцип сочетаемости. В каждом районе Брестской области имеется племенная служба, которая осуществляет весь комплекс работ по племенному делу и воспроизводству стада сельскохозяйственных животных в сельхозорганизации районов Брестской области. Кроме того данная служба организует контроль молочной продуктивности коров, ведение племенного учета, закупает через РСУП "Брестплемпредприятие" и обеспечивает сельхозорганизации спермой быков в соответствии с планом ротации комплексов или индивидуально-групповым подбором, обобщает информацию, представляемую сельхозорганизациями, в районную базу данных.

Товарные сельхозорганизации формируют свои молочные стада по принципу создания селекционных ферм, куда выделяют лучших животных. Раздой первотелок производят в контрольных коровниках или группах. Комплектуют селекционную ферму первотелками с продуктивностью молока выше на 10 - 15 процентов среднего показателя по стаду.

54. Ремонт стада осуществляется за счет молодняка, полученного методом искусственного осеменения от собственных коров, выращенного на специализированных фермах или отдельных помещениях по технологии беспривязного содержания на глубокой подстилке в своих сельхозорганизациях или в других сельхозорганизациях, а также закупленных по импорту. Задание по ежегодной закупке и реализации племенной продукции (быки-производители, телки, нетели, сперма и эмбрионы) предусмотрено настоящей Программой согласно приложениям 5 - 7 к мероприятиям по развитию племенного дела в Брестской области в 2011 - 2015 годах.

Мечение маточного поголовья крупного рогатого скота производится биркой европейского образца согласно установленной для районов кодировке и нумерации.

55. На базе центра трансплантации РСУП "Брестплемпредприятие" налажена работа по получению, выращиванию и реализации на элеверы республики высокоценных бычков-трансплантатов. Ежегодно РСУП "Брестплемпредприятие" реализует 20 - 25 таких бычков. Однако из-за дефицита коров-доноров получаемые результаты в последнее время не в полной мере отображают возможности центра трансплантации эмбрионов.

Планируется поэтапно довести поголовье донорского стада до 50 голов. При этом донорское стадо будет динамично обновляться - вместо коров, не дающих качественных эмбрионов, планируется ежегодно завозить других доноров из племенных организаций. Численность и покупка коров-доноров представлены согласно приложению 11.

При комплектовании донорского стада будет обращаться внимание не только на продуктивность (критерии: удой по наивысшей лактации - 11 тыс. килограммов молока и выше, жир - 3,8 процента, белок - 3,2 процента или в пересчете на молочный жир), состояние воспроизводительных органов коров, но и на экстерьерные показатели животного.

Многократное использование коров (3 - 4 раза в год) в качестве доноров эмбрионов позволит ежегодно проводить 250 - 300 эмбриопересадок, получать 100 - 120 телят-трансплантатов и реализовывать на элеверы республики до 45 - 50 высокоценных бычков-трансплантатов. Прогнозные показатели работы по трансплантации эмбрионов на период 2011/2015 года представлены согласно приложению 12. Кроме этого будет создаваться постоянно обновляющийся криобанк зародышей (до 80 - 100 эмбрионов в год).

56. Воспроизводство стада, дальнейшее развитие молочного скотоводства и повышение продуктивности коров во многом зависят от правильной организации воспроизводства стада, технологии кормления и содержания ремонтных телок.

Сравнительно низкая интенсивность обновления стада и несоблюдения технологических параметров кормления ремонтных телок сдерживают дальнейший рост молочной продуктивности коров. Учитывая ежегодный пятипроцентный рост поголовья коров в Брестской области, наличие в молочных стадах значительного количества низковесных, малопродуктивных и проблемных по гинекологии и другим заболеваниям животных, работу по воспроизводству необходимо существенно улучшить.

Рациональная технология выращивания ремонтных телок и нетелей должна быть экономически эффективной и базироваться на закономерностях их развития, способствовать формированию животного с крепкой конституцией и возможности максимальной реализации генетического потенциала.

57. Основными задачами по улучшению воспроизводства крупного рогатого скота являются:

получение к 2015 году в расчете на 100 коров 90 голов телят;

снижение количества гинекологических больных животных не менее чем на 10 процентов;

доведение среднесуточных привесов ремонтных телок до 650 - 700 граммов;

повышение сохранности и сокращение непроизводительного выбытия ремонтного молодняка.

Для этого в сельхозорганизациях необходимо решить следующие задачи:

обеспечить для общественного скотоводства заготовку кормов по количеству и качеству, позволяющую достигнуть заданных параметров, не менее 34 центнеров кормовых единиц на одну условную голову;

обеспечить 100-процентную гинекологическую диспансеризацию дойных стад (раннюю, сезонную, основную);

разработать механизм приобретения и использования ветеринарных препаратов, минерально-витаминных добавок за счет бюджетных средств и сельхозорганизаций;

за счет реконструкции, переоборудования вспомогательных зданий и сооружений создать на каждой молочнотоварной ферме цеха сухостоя, родильные отделения, профилактории для телят;

организовать системную работу звеньев по воспроизводству стада во всех сельхозпредприятиях, занимающихся молочным скотоводством;

ввести в постоянную практику раннюю диагностику беременности маточного поголовья крупного рогатого скота;

осуществить комплекс мероприятий по направленному выращиванию ремонтного молодняка;

обеспечить в течение 2011 - 2015 годов отбор и осеменение телок для воспроизводства. Задание по искусственному осеменению телок на 2011 - 2015 годы представлено согласно приложению 13;

для формирования необходимого контингента ремонтного молодняка провести инвентаризацию и оценку физиологического состояния маточного поголовья, пересмотреть условия содержания и рационы, взять на учет по каждой сельхозорганизации весь молодняк и обеспечить выполнение задания по среднесуточным привесам ремонтных телок по районам на 2011 - 2015 годы согласно приложению 14;

райсельхозпродам, руководителям сельхозорганизаций принять меры по обеспечению всех сельхозорганизаций зоотехниками-селекционерами, ветврачами-гинекологами;

организовать в сельхозорганизациях работу специализированных ферм по выращиванию ремонтных телок;

для оздоровления ферм от инфекционных заболеваний, выращивания здорового скота весь ремонтный молодняк летом следует содержать в выгульных двориках, на культурных пастбищах с помощью электрической изгороди или в отдельных лагерях, оборудованных водопоем, кормушками и навесами;

систематически вести отбор лучших по продуктивно-племенным качествам ремонтных телок, выделять их на отдельные фермы, осеменение производить по достижении хозяйственной зрелости и живой массы не менее 380 - 400 килограммов;

для организации раздоя первотелок, подготовки сухостойных коров к отелу и предстоящей лактации, создания условий для получения здорового приплода и повышения его сохранности необходимо организовать на всех молочных фермах работу контрольных коровников или контрольных групп, цехов сухостойных коров, родильных отделений и профилакториев для телят;

разработать и осуществить в каждой сельхозорганизации мероприятия по улучшению организации осеменения маточного поголовья скота, профилактике яловости и бесплодия, лечению гинекологически больных животных, что обеспечит выход приплода в расчете на 100 коров в 2011 году - 84, а в 2015 году - 90 голов. Задание по выходу телят на 100 коров на 2011 - 2015 годы представлено согласно приложению 15.

58. В течение 2011 - 2015 годов проводить районные и областные конкурсы работников по искусственному осеменению, краткосрочные семинары - учебу в районах с работниками по воспроизводству стада, по изучению новых технологий и передового опыта отечественной и зарубежной практики в деле повышения эффективности воспроизводства стада.

Ответственными исполнителями по вопросам организации воспроизводства стада являются руководители сельхозорганизаций, главные ветеринарные врачи районных ветеринарных станций, райсельхозпроды, РСУП "Брестплемпредприятие", облсельхозпрод.

59. Одной из важных проблем, которую предстоит решить агропромышленному комплексу Брестской области, является увеличение производства мяса во всех категориях сельхозорганизаций.

В связи с этим одним из резервов увеличения производства говядины является развитие специализированного мясного скотоводства.

В 2006 - 2010 годы в Брестской области создано 6 племенных организаций, занимающихся разведением скота специализированных мясных пород: абердин-ангус, лимузин, шароле.

Определено 82 сельхозорганизации, в которых задействовано 26,5 тыс. голов низкопродуктивного черно-пестрого скота и помесей мясных пород под осеменение спермой мясных быков.

На 1 января 2011 г. в Брестской области было маточного поголовья породы шароле 410 голов, лимузин - 1227 голов, абердин-ангус - 8849 голов и в спермобанке РСУП "Брестплемпредприятие" - 70,8 тыс. доз спермы быков мясных пород, наличие которой позволяет вести скрещивание в низкопродуктивных молочных стадах сельхозорганизаций.

60. Одним из направлений настоящей Программы является создание племенной базы мясных пород крупного рогатого скота, формирование структуры мясного скотоводства и обеспечение племенной продукцией (молодняк, сперма, эмбрионы) сельхозорганизаций, занимающихся разведением мясного скота и его помесей, а также создание условий для увеличения производства высококачественной дешевой говядины и удовлетворение потребностей внутреннего рынка и экспорта. Для достижения этой цели необходимо:

в 2011 году перевести на технологию мясного скотоводства и осеменить спермой мясных быков мясных пород в количестве 18,0 тыс. голов, а к 2015 году - 33,5 тыс. голов скота в соответствии с заданием по осеменению коров и телок семенем быков мясных пород согласно приложению 16;

увеличить численность поголовья коров мясных пород к 2015 году до 20 тыс. голов в соответствии с заданием по росту численности коров специализированных мясных пород и их помесей согласно приложению 17;

расширить в Брестской области ареал разведения мясного скота пород абердин-ангус, лимузин, шароле и довести уровень генетического потенциала продуктивности мясных пород до 1300 граммов;

создать дочернюю племенную организацию по разведению породы шароле.

61. Учитывая поставленные цели дальнейшее совершенствование в отрасли мясного скотоводства в Брестской области будет проводиться за счет:

разведения чистопородного мясного скотоводства с привлечением генетических ресурсов новых генераций по импорту;

более широкого использования лаборатории трансплантации эмбрионов с целью получения высокоценного племенного молодняка (ремонтных быков и телок);

создания системы ротации линий с целью использования спермы быков-производителей в товарных стадах.

62. В реализации племенной работы в мясном скотоводстве в настоящее время участвуют племенные организации, прошедшие соответствующую аттестацию по содержанию и использованию быков-производителей, в соответствии с перечнем сельхозорганизаций по развитию мясного скотоводства согласно приложению 18.

Технологической основой мясного скотоводства в Брестской области необходимо считать беспривязное содержание скота на отдельных фермах.

Для промышленного скрещивания рекомендуется использовать сперму быков пород абердин-ангус, лимузин и шароле, разводимых в племенных организациях. Использовать быков породы шароле можно только на крупных хорошо развитых коровах и телках.

В последние годы в Брестской области ведется целенаправленная работа по созданию племенных мясных стад. В сельскохозяйственном производственном кооперативе (далее - СПК) "Достоево", частном унитарном аграрном предприятии (далее - ЧУП) "Молодово-Агро", СПК "Агро-Мотоль", ОАО "Отечество" путем поглотительного скрещивания скота черно-пестрой породы с производителями мясных пород уже созданы племенные стада чистопородных животных абердин-ангусской и лимузинской пород.

В 2015 году количество племенных организаций будет доведено до семи, а численность чистопородных коров до 2700 голов в соответствии с заданием по созданию племенных организаций, численности и объемам реализации племенного молодняка специализированных мясных пород согласно приложению 19.

Для дальнейшего повышения генетического потенциала мясных стад, создания системы ротации линий мясных стад предусматривается ежегодный завоз по импорту племенной продукции (быки-производители, телки, нетели, эмбрионы) в соответствии с планируемой закупкой племенных животных специализированных мясных пород согласно приложению 20.

63. Для достижения основной цели в свиноводстве - повышение генетического потенциала продуктивности по энергии роста до уровня 900 граммов в сутки, при затратах корма не более 3,0 килограмма кормовых единиц на килограмм прироста, возрасту достижения живой массой 100 килограммов в 160 - 165 дней, содержанию мяса в туше 65 процентов и толщине шпика - 14 - 15 миллиметров необходимо:

ускорено создавать нуклеусы и репродукторы первого порядка;

создать условия для направленного выращивания племенного молодняка;

совершенствовать новые высокопродуктивные заводские материнские линии в крупной белой породе, линии с высокими мясными качествами в белорусской черно-пестрой породе и новые заводские линии в белорусской мясной (ландрас) и породе дюрок;

ежегодно закупать чистопородных хряков новых генераций для центра селекции и генетики в РСУП "Брестплемпредприятие" (далее - центр селекции и генетики в свиноводстве);

внедрить во всех племенных организациях автоматизированную систему учета с разработкой и внедрением индексной оценки племенных животных по генетическим параметрам методом BLUP, что позволит прогнозировать селекционный процесс на основе использования индексной оценки животных по собственной продуктивности и качеству потомства, внедрения методов молекулярной генной диагностики и обеспечит ускорение научно-технического прогресса в части информатизации селекционно-племенной работы (в первую очередь с активной частью популяции), интенсификации труда специалистов племенной службы;

внедрить в селекционный процесс в свиноводстве методы молекулярной генной диагностики по определению стрессочувствительности (ген RYR1), многоплодия (эстрогеновый рецептор ER), содержания внутримышечного жира и качества мяса (ген H-FABR) и устойчивости к колибактериозу (E-coliF18).

Целью племенного свиноводства является получение племенной продукции конкурентоспособной на внутреннем и внешнем рынках, позволяющей обеспечить промышленное свиноводство Брестской области высокоценным генетическим материалом для получения товарных гибридов с показателями на откорме: среднесуточный прирост - 800 - 900 граммов, затраты корма на 1 килограмм прироста на 3,0 кормовой единицы.

64. Система племенного свиноводства должна основываться на создании трехуровневой селекционной пирамиды согласно приложению 21.

Первый уровень представлен двумя нуклеусами:

СПК "Агро-Моталь" на 250 основных маток породы ландрас;

СПК "Хотисловский" на 250 основных маток породы йоркшир и дюрок.

Основной задачей нуклеусов является углубленная селекционно-племенная работа по импортным породам свиней, что позволит постепенно перейти на разведение в Брестской области основных материнских пород (йоркшир, ландрас) получать чистопородный молодняк свиней для комплектования репродуктора и элевера. Комплектация и ремонт основного стада нуклеусов будет производиться путем завоза по импорту чистопородного племенного молодняка свиней новых генераций.

Второй уровень представлен репродуктором первого порядка ОАО "Березовский комбикормовый завод" на 24 тыс. голов свиней. Основной функцией репродуктора является обеспечение двухпородными свинками различных сочетаний репродукторов второго порядка промышленных комплексов. Ремонт основного стада репродуктора будет осуществляться племенным чистопородным молодняком с нуклеусов области и республики.

Третий уровень представлен репродукторами второго порядка промышленных комплексов, которые комплектуются двухпородными свинками для получения финальных гибридов свиней.

Центр селекции и генетики в свиноводстве обеспечивает свиноводческие комплексы всех уровней спермой чистопородных и помесных хряков-производителей для получения племенного и товарного молодняка свиней.

Основными задачами элевера являются направленное выращивание ремонтных хряков с учетом их развития, продуктивности и оценки племенной ценности ремонтных хрячков по основным селекционным признакам и приучение к садке на чучело, что позволит комплектовать хряками центр селекции и генетики в свиноводстве и станции по искусственному осеменению свиней промышленных комплексов.

Данная трехуровневая селекционная пирамида позволит получать высокоценный генетический материал для производства высококачественной продукции с наименьшими затратами на ее производство, отвечающей запросам потребительского рынка и конкурентоспособной на мировом рынке.

65. Основной задачей селекционно-племенной работы в свиноводстве является значительное улучшение признаков мясной продуктивности разводимых в Брестской области пород. Дальнейшая селекционная работа с ними направлена на улучшение основных селекционируемых признаков согласно разработанным и утвержденным планам в соответствии с целями и направлениями продуктивности.

Главным методом работы остается чистопородное разведение. Для улучшения мясных и откормочных качеств будет использовано прилитие крови животных лучших мировых генотипов. Стада будут дифференцированы по направлениям селекции на материнскую и отцовскую форму, что позволит улучшить показатели селекционируемых признаков и получать гарантированный эффект гетерозиса в товарных стадах.

66. По крупной белой породе (материнская порода) предусматривается повышение к 2015 году многоплодия до 11,5 головы поросят и молочности до 75 килограммов. Возраст достижения живой массы 100 килограммов данной породы необходимо уменьшить до 165 суток, среднесуточный прирост довести до 750 граммов при затратах корма 3,20 кормовой единицы на 1 килограмм прироста живой массы, период хозяйственного использования свиноматок довести до 4 - 5 опоросов.

В белорусской мясной породе (белорусский ландрас) необходимо:

возраст достижения живой массы 100 килограммов сократить до 165 суток;

среднесуточный прирост молодняка на контрольном откорме довести до 800 граммов;

затраты корма на 1 килограмм прироста живой массы снизить до 3,0 кормовой единицы;

толщину шпика довести до 14 миллиметров;

массу окорока увеличить до 12 килограммов, выход мяса в тушах - до 65 процентов.

Обеспечение потребности сельхозорганизаций в использовании хряков специализированных мясных пород дюрок и пьетрен (отцовские породы) будет осуществляться за счет реализации спермопродукции от хряков данных пород центра селекции и генетики в свиноводстве, завезенных по импорту и с племенных организаций.

67. Племенные организации и селекционно-гибридные центры в соответствии со своими планами селекционно-племенной работы выполняют свои задачи по совершенствованию существующих и созданию новых линий и семейств исключительно методом линейного разведения с использованием жесткого отбора, внутрилинейного подбора, применения умеренного и отдаленного инбридинга на лучших продолжателях. Распространение генетического потенциала на товарную часть свиноводства будет осуществляться преимущественно через реализацию спермы хряков.

В системе племенной работы значительная роль отводится репродукторам первого порядка, в обязанности которых входит выращивание и поставка ремонтного молодняка на репродукторы второго порядка промышленных комплексов и товарных сельхозорганизаций всех уровней.

68. В Брестской области производство свинины переведено на промышленную основу. Удельный вес помесного и гибридного молодняка от всего получаемого приплода в 2010 году составил 90 процентов. Продуктивный потенциал используемых в республике помесей и гибридов достаточно высокий. Они хорошо приспособлены к технологическим условиям специализированных сельхозорганизаций и крупных промышленных комплексов.

Основными составляющими элементами отрасли свиноводства являются племенная база, технология производства и корма.

Современные технологии производства свиней рассчитаны на реализацию биологического потенциала свиней в пределах следующих параметров: количество опоросов на среднегодовую свиноматку на комплексах - 2,2, на мелких и средних фермах - 1,8 - 2,0, количество поросят на 1 опорос - 9 - 10 и 8,5 - 9,5 головы, среднесуточный прирост молодняка на выращивании и откорме - 600 - 700 и 500 - 550 граммов, на откорме - 700 - 800 и 600 - 650 граммов, расход кормов на 1 центнер прироста - 3,0 - 3,5 и 4,0 - 4,5 центнера кормовых единиц.

69. В настоящее время в промышленном свиноводстве широко используются оптимальные варианты двухпородного скрещивания свиноматок крупной белой с хряками белорусской мясной породы и ландрас, а также скрещивание двух и трех породных свинок с хряками мясных пород дюрок, ландрас. Вариант двухпородного скрещивания представлен согласно приложению 22. За счет эффекта гетерозиса повышается на 5 - 9 процентов продуктивность маток и на 6 - 11 процентов откормочные качества молодняка.

Трехпородное скрещивание породно-линейных и межпородных вариантов гибридизации согласно приложению 23 позволит получить высокопродуктивные гибриды: прирост живой массы составляет 770 - 800 граммов в сутки, выход мяса в тушах - 62 - 64 процента при убое в 100 килограммов и 58 - 62 процента при убое в 120 килограммов. Использование на заключительном этапе гибридизации хряков белорусской мясной породы повышает многоплодие маток до 11,3 поросенка на опорос при уровне молочности 50 - 52 килограммов.

Экономический эффект от внедрения новых вариантов скрещивания и гибридизации складывается из увеличения энергии роста молодняка, сокращения затрат кормов на единицу прироста на 5 - 12 процентов и увеличения категорий туш за счет увеличения мясности, что в сумме составляет экономию около 290 условных единиц на каждую свиноматку в год.

Основной задачей свиноводческой отрасли к 2015 году является выполнение задания по осеменению свиней согласно приложению 24 и доведение роста численности поголовья поросят на 2011 - 2015 годы согласно приложению 25. При этом на товарных фермах мощностью 6 - 12 тыс. голов необходимо использовать двухпородное скрещивание на более мощных (24 - 108 тыс. голов) - более сложные варианты скрещивания и гибридизации с использованием на заключительном этапе хряков узкоспециализированных мясных пород и гибридов.

Выход отрасли свиноводства на качественно новый уровень требует широкого использования в промышленном свиноводстве четырехпородных гибридов, обеспечивающих улучшенные откормочные и мясные качества, согласно приложению 26. Потенциал новых мясных генотипов составляет 850 - 950 граммов прироста в сутки при затрате кормов 3,0 - 3,5 кормовой единицы. Это вызывает необходимость совершенствования норм кормления и прежде всего протеинового питания. Только при этом условии достигнутый генетический потенциал откормочной и мясной продуктивности может реализоваться полностью.

70. Коневодство является необходимой отраслью, развиваемой во всех сельхозорганизациях.

Потребность в лошадях и продукции коневодства обусловлена экономической целесообразностью выполнения внутрихозяйственных работ и использования сверхремонтных и отбракованных лошадей для реализации на экспорт и мясокомбинаты.

В связи с возможностью разнообразного конеиспользования и получения экспортообеспечивающей продукции планируется сохранение всех основных направлений развития данной отрасли - рабочего, спортивного, племенного, откорма и поставки на экспорт.

Основной целью развития коневодства является удовлетворение существующего спроса на разнообразную продукцию коневодства путем разведения, совершенствования и интенсивного использования лошадей районированных пород.

Достижение указанной цели предусматривается за счет решения следующих задач:

стабилизации численности поголовья лошадей;

улучшения их воспроизводства;

повышения качества конепоголовья.

Стабилизация поголовья лошадей будет осуществляться путем поддержания экономически обоснованной численности конепоголовья, которая в настоящий период близка к оптимальной. На 1 января 2011 г. во всех категориях сельхозорганизаций имелось 21,9 тыс. лошадей, в том числе у населения - 13,9 тыс., что составляет 69 процентов. Постепенное увеличение численности лошадей у населения, оптимизация их поголовья в общественном секторе обеспечат установившуюся в последнее время тенденцию постепенного замедления темпов сокращения конепоголовья. Ожидается иметь к 2015 году 24 тыс. лошадей, в том числе 10 тыс. голов в общественном секторе.

71. Низкий выход жеребят в сельхозорганизациях (60 процентов) существенно сдерживает реализацию потенциальных возможностей коневодства. В племенных организациях необходимо получать не менее 70 жеребят на 100 конематок, в товарных сельхозорганизациях - 60 - 65. Задание по выходу жеребят на 100 конематок в 2011 - 2015 годах представлено согласно приложению 27. Основными организационными методами улучшения воспроизводства лошадей, выполняемыми всеми коневладельцами, являются следующие:

увеличение численности жеребцов не менее чем в 1,5 раза (400 - 450 голов) и обеспечение ими всех сельхозорганизаций;

использование только породных высококачественных производителей не ниже класса элита;

создание в каждой сельхозорганизации репродукторной группы при наличии в ней не менее 70 - 80 процентов кобыл;

увеличение количества маток в табуне до 70 процентов от взрослого поголовья и соответствующее сокращение меринов.

Повышение качества племенных лошадей достигается целенаправленным ведением племенной работы с разводимыми в Республике Беларусь породами лошадей - белорусской упряжной (76 процентов), русской тяжеловозной (7,7 процента), другими породами (15,3 процента). Разведение осуществляется на основе долгосрочных селекционных программ по породам, планам индивидуального подбора жеребцов и кобыл по всем племенным хозяйствам и коневодческим фермам.

Страницы документа:

Стр. 1, Стр. 2, Стр. 3, Стр. 4, Стр. 5

Archive documents
Папярэдні | Наступны