Стр. 2
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 |
повышение качества производимой продукции, создание эффективной товаропроводящей сети по ее реализации.
Повышение почвенного плодородия как основы для стабильного и устойчивого ведения сельскохозяйственного производства в значительной степени осложняется снижением в последние годы объемов использования органических и минеральных удобрений. И как результат, в 9 районах области отмечается дефицит гумуса, по 14 районам идет отрицательный баланс по фосфору, по 10 - по кислотности, по 6 - по калию.
Средневзвешенный показатель по содержанию подвижного фосфора по сравнению с предыдущим туром обследования в целом по области снизился на 4 микрограмма на килограмм.
2.3.1. Увеличение объемов и качества внесения
органических удобрений
Важнейшую роль в повышении плодородия почв и урожая сельскохозяйственных культур играют органические удобрения. Они являются наиболее полноценными по содержанию питательных веществ и относительно дешевыми.
Органические удобрения - основной источник восполнения гумуса почвы. Из одной тонны навоза в зависимости от механического состава почв образуется от 35 до 50 килограммов гумуса. В связи с этим увеличению его запасов и поддержанию бездефицитного баланса гумуса в почве всех сельскохозяйственных угодий должно уделяться постоянное внимание.
Учитывая сложившуюся экономическую ситуацию, высокую стоимость и недостаток минеральных удобрений, первоначальной задачей является восстановление ежегодных объемов внесения органических удобрений до 6,9 млн. тонн, или по 10,1 тонны на гектар пашни (приложение 35).
Основной задачей в работе с органическими удобрениями является не только увеличение объемов заготовки и внесения, но и улучшение их качества. В связи с этим необходимо задействовать все возможные дополнительные источники органических веществ - сидераты, солому, торф и др.
По данным научных исследований, 1 гектар промежуточных культур позволяет увеличить выход органического вещества до 4 тонн с гектара.
Запашка зеленой массы сидератов при урожайности 280 - 300 центнеров с гектара по действию на урожай равноценна внесению 25 - 30 тонн на гектар навоза.
Одним из источников увеличения объемов органических удобрений в нынешней ситуации является использование соломы озимых культур, объем которой в целом по области составляет 250 тысяч тонн.
Самым дешевым и эффективным способом использования соломы на удобрение является раздельное ее внесение в почву с жидким, полужидким навозом или внесение 10 - 15 килограммов действующего вещества карбамида на одну тонну соломы.
В результате происходит обогащение почвы элементами питания и повышается содержание гумуса. С одной тонны соломы в почву возвращается 4,2 килограмма азота, 1,7 килограмма фосфора, 8,3 килограмма калия, 4,2 килограмма кальция, 0,7 килограмма магния и ряд микроэлементов.
Необходимо пересмотреть сроки внесения органических удобрений, до 50 - 60% от всего объема заготавливаемых органических удобрений вносить в летне-осенний период, что позволит значительно повысить их эффективность.
2.3.2. Применение минеральных удобрений
Учитывая реальную экономическую ситуацию и необходимость обеспечения роста производства растениеводческой продукции, особая роль отводится минеральным удобрениям, которые формируют 35 - 40% урожая.
Для этих целей необходимо повысить уровень применения минеральных удобрений до 230 - 250 килограммов действующего вещества NРК на 1 гектар пашни, с увеличением их объемов внесения по области к 2010 году до 275 тыс. тонн. При этом особое внимание обратить на повышение доз азота (до 75 - 85 килограммов на гектар пашни), который на дерново-подзолистых почвах в наибольшей степени лимитирует урожай и дает самый высокий экономический эффект.
Азотные удобрения под зерновые культуры и рапс планируется вносить под полную потребность на планируемую урожайность, дробно и во внекорневую подкормку.
Даже при дефиците азотных удобрений выделить не менее 50 - 60 килограммов на гектар азота для подкормки пастбищ, сенокосов и многолетних трав. Окупаемость килограмма внесенного азота здесь будет самая высокая (до 20 килограммов кормовых единиц).
Следует улучшать ассортимент применения минеральных удобрений за счет повышения объемов внесения карбомидоаммиачной смеси, медленнодействующих туков, комплексных удобрений.
Особое внимание необходимо обратить на равномерность рассева минеральных туков.
Учитывая дефицит фосфорных удобрений, внесение их следует сосредоточить на наименее обеспеченных полях с содержанием подвижного фосфора менее 150 микрограммов на килограмм почвы. Для повышения эффективности фосфорных удобрений необходимо шире применять локальный способ внесения в почву (в основную заправку в рядки при посеве).
Повышенные дозы калийных удобрений нужно вносить на почвах с содержанием обменного калия менее 140 микрограммов на килограмм. При содержании К2О от 140 до 300 микрограммов на килограмм почвы доза калия должна лишь компенсировать вынос элемента с урожаем. На почвах с более высоким содержанием калия удобрения можно не вносить (приложение 36).
2.3.3. Известкование
Повышенная кислотность дерново-подзолистых почв оказывает отрицательное воздействие на урожай сельскохозяйственных культур, создает неблагоприятные условия для роста и развития растений, снижает эффективность минеральных удобрений и особенно ограничивает возможности возделывания высокопродуктивных сельскохозяйственных культур: озимой пшеницы, ячменя, сахарной и кормовой свеклы, люцерны, клевера и др. Резко снижает продуктивность естественных кормовых угодий.
Высокая кислотность почвы в значительной мере причина неблагоприятных физических свойств почв, засоренности полей, так как большинство сорных растений произрастает при кислой реакции.
Средний недобор растениеводческой продукции в сравнении с урожаем, который можно получить при оптимальной кислотности, достигает на сильнокислых почвах 10 - 12, на среднекислых 6 - 8, на слабокислых 3 - 4 центнера кормовых единиц с гектара и колеблется в зависимости от вида выращиваемых культур и условий питания.
Повышенная кислотность неблагоприятно влияет на подвижность и доступность важнейших для жизнедеятельности растений химических элементов - фосфора и калия. В результате этого наблюдается специфическое фосфорное голодание растений.
В условиях кислой среды отмечается подавление жизнедеятельности ряда микроорганизмов, особенно участвующих в процессах, обусловливающих азотный режим почв, что ведет к снижению доступных для растений форм азота.
Для поддержания достигнутого состояния почвенной кислотности необходимо ежегодное известкование на площади 83 - 93 тыс. гектаров при потребности известковых материалов 455 - 512 тыс. тонн в пересчете на доломитовую муку (приложение 37).
2.3.4. Защита растений
С учетом увеличения засоренности полей, инфицированности посевного материала, повсеместного распространения болезней и возрастания численности вредителей (выше пороговой) необходима интегрированная система защиты растений. С ростом культуры земледелия получат развитие адаптивные системы защиты, в максимальной степени учитывающие агробиологические особенности растительных агроценозов и позволяющие в максимальной степени сохранить выращенный урожай.
Из-за систематического отказа во многих хозяйствах от лущения стерни и зяблевой вспашки, невыполнения всего комплекса подготовки почвы и технологии возделывания сельскохозяйственных культур на полях усиливается засоренность, особенно многолетними сорняками.
Одним из эффективных методов борьбы является применение глифосатсодержащих гербицидов, объем внесения которых необходимо довести до 140 тыс. гектаров (приложение 39).
Для получения стабильного урожая семена сельскохозяйственных культур должны обязательно обеззараживаться химическими протравителями, так как практически весь семенной материал инфицирован различного рода патогенами.
В области используются устаревшие протравочные машины марок ПСШ-5, ПС-10, "Мобитокс" и другие, срок эксплуатации которых давно истек.
Из имеющихся в хозяйствах 427 протравочных машин (данные 2005 года) более 80% эксплуатируются сверх установленных сроков, не поддаются настройке и не обеспечивают качественного покрытия семян протравителями. Кроме того, в настоящее время в 23 хозяйствах вообще не имеется протравочных машин. Для обеспечения качественного протравливания семян необходимо ежегодно закупать по 50 протравителей.
Для своевременного и качественного проведения работ по защите растений необходимо ежегодно закупать не менее 100 опрыскивателей (приложение 38).
2.3.5. Структура посевных площадей и севообороты, объемы
производства сельскохозяйственной продукции
Анализ структуры посевных площадей показывает, что в основном (примерно у 75% хозяйств) она соответствует почвенно-климатическим условиям. Важнейшим показателем при оценке структуры посевов является удельный вес зерновых культур. В настоящее время в общественном секторе зерновые и зернобобовые культуры занимают 50,3% в структуре посевных площадей.
Размеры посевных площадей зерновых культур в значительной мере будут зависеть от специализации хозяйств. При распаханности сельскохозяйственных угодий до 60%, что характерно для большинства хозяйств области, оптимальная структура кормов при высоком их выходе с 1 гектара площади достигается при удельном весе зерновых 47 - 50% для хозяйств молочного направления, 51 - 55% - для хозяйств, специализирующихся на производстве говядины, и 40 - 43% - для хозяйств, специализирующихся по выращиванию нетелей. В свиноводческих хозяйствах при концентратном типе кормления удельный вес зерновых и зернобобовых в структуре посевов доводится до 62 - 67% на суглинистых почвах и до 65 - 70% на супесчаных и песчаных.
2.3.5.1. Зерновые культуры
Валовое производство зерна в 2010 году должно составить 1120 тыс. тонн, что обеспечит потребности области, включая зернофураж, продовольственное зерно, семена, и реализацию населению, в том числе пивоваренный ячмень - 5 тыс. тонн, семена зерновых культур белорусской селекции - 90 тыс. тонн.
Валовое производство зерна пшеницы должно обеспечиваться на уровне 225 тыс. тонн, для чего посевные площади составят 65 тыс. гектаров. Планируется расширить площади под новыми, высокоурожайными, отличающимся повышенным качеством зерна сортами.
Посевы тритикале составят 30 тыс. гектаров, валовой сбор - 110 тыс. тонн.
В структуре зернового клина предусмотрено уменьшить посевы ржи и посевы овса.
Удельный вес диплоидных сортов озимой ржи для хозяйств с менее плодородными почвами планируется довести до 30% (фактически в 2004 году - 7%). Предусматривается дальнейшая оптимизация структуры ячменя по группам скороспелости. Более скороспелые сорта ячменя намечается расширить до 30% (фактически - 28%). Продолжится работа по увеличению удельного веса сортов ячменя кормового направления и доведению его до 70% (фактически в текущем году - 41%), уточнению сырьевых зон по производству пивоваренного ячменя с низким содержанием белка, высокоценных сортов пшеницы с соответствующим стимулированием его выращивания со стороны предприятий пивоваренной и зерноперерабатывающей промышленности.
Увеличиваются посевы зернобобовых культур (гороха, люпина узколистного, вики) с 41 в 2004 году и до 52 тыс. гектаров к 2010 году. Это позволит при урожайности зернобобовых в пределах 23 центнеров на гектар сбалансировать по белку зернофураж соответствующих колосовых зерновых культур для птице- и свиноводства.
Предполагаемые изменения в структуре посевов с учетом почвенно-климатических условий, конъюнктуры рынка, ускоренное внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов, расширение площадей под культурами интенсивного типа (пшеница, тритикале) на фоне применения интегрированной системы защиты растений, строгого соблюдения требований интенсивных технологий в комплексе обеспечат повышение урожайности и валового сбора зерновых, улучшение качества зернофуража.
2.3.5.2. Лен
Посевные площади льна в последние годы стабилизировались на уровне 27,5 тыс. гектаров. За счет интенсификации отрасли будет обеспечен валовой сбор льноволокна в объеме до 20,0 тыс. тонн при средней урожайности не менее 8 центнеров с гектара, средним номером тресты не менее 1, валовой сбор семян льна - 9,5 тыс. тонн с урожайностью до 3,5 центнера с гектара.
Для достижения названных показателей намечено осуществить следующие организационно-технологические мероприятия:
продолжить работу по оптимизации сырьевых зон льнозаводов с расширением возделывания льна в специализированных хозяйствах. За последние годы число льносеющих хозяйств сократилось с 210 до 173;
укрепить материально-техническую базу льносеющих хозяйств и механизированных отрядов льнозаводов, осуществить оснащение их современной техникой для возделывания и уборки льна;
применение под лен специализированных комплексных минеральных удобрений и интегрированной системы защиты растений;
использовать на посев только районированные высокопродуктивные сорта льна в объеме 3,5 тыс. тонн не ниже четвертой репродукции;
продолжить работы по дальнейшему совершенствованию технологии возделывания льна, доведя в перспективе уровень механизированной рулонной технологии его уборки до 80% площадей с широким применением двукратного оборачивания или ворошения лент льна во время вылежки на тресту;
довести удельный вес выращивания льна силами механизированных отрядов при льнозаводах не менее 50% от общей площади возделывания;
техническое и технологическое переоснащение льнозаводов;
увеличение удельного веса выхода длинного льноволокна не менее 42%;
установление взаимовыгодных, экономически обоснованных взаимоотношений между поставщиками и переработчиками сырья;
развитие экспортного потенциала отрасли.
2.3.5.3. Сахарная свекла
В 2004 году сахарная свекла возделывалась на площади 1,0 тыс. гектаров, что составило 24 тыс. тонн.
На 2008 - 2010 годы посевные площади сахарной свеклы планируется стабилизировать на уровне 6 тыс. гектаров, валовой сбор при этом составит не менее 200 тыс. тонн. Производство названных объемов планируется обеспечить в основном через увеличение урожайности, сокращение затрат ручного труда, внедрение соответствующего агротехническим требованиям комплекса машин, использование высокоурожайных гибридов.
Более широкое применение получит внесение под свеклу комплексных удобрений, сбалансированных по питательным веществам, а также интегрированной защиты растений.
2.3.5.4. Масличные культуры
В целях максимального самообеспечения в растительном масле в 2005 - 2010 годах за счет собственного производства маслосемян предусматриваются:
стабилизация посевов рапса на уровне 35 тыс. гектаров;
повышение продуктивности рапсового гектара через внедрение интенсивных технологий выращивания рапса. Важным моментом среди задач по повышению продуктивности посевов рапса является целенаправленная работа открытого акционерного общества (далее - ОАО) "Витебский маслоэкстракционный завод" в своей сырьевой зоне по материально-техническому и технологическому обеспечению выращивания;
экономическое стимулирование увеличения производства маслосемян, совершенствование ценового механизма. При этом интересы производителей маслосемян и их переработчиков будут максимально взаимоувязаны;
наряду с возделыванием рапса будет продолжена работа по расширению возделывания сурепицы.
Комплекс принимаемых мер позволит не только максимально загрузить имеющиеся в области мощности ОАО "Витебский маслоэкстракционный завод", сократить до минимума импорт растительных масел, но и произвести для нужд животноводства до 20 тыс. тонн высокобелкового шрота, что позволит сбалансировать по белку 200 тыс. тонн комбикормов.
2.3.6. Кормопроизводство
Исходя из ежегодных реальных приростов кормов в лучшие периоды в развитии кормовой базы, планируется в 2005 году объемы заготовок кормов на зимне-стойловый период довести до 1,3 млн. тонн кормовых единиц, а в 2010 году - до 1,7 млн. тонн. В расчете на 1 условную голову скота необходимо произвести 36 центнеров кормовых единиц, заготовить на зимне-стойловый период всех кормов не менее 22 центнеров кормовых единиц, из них травяных - 17 центнеров кормовых единиц. Особое внимание будет уделяться обеспечению собственными кормами животноводческих комплексов, птицефабрик и их межхозяйственной кооперации.
Для удовлетворения потребности животноводства в высококачественных кормах по содержанию белка необходимо довести в 2005 году площади возделывания бобовых смесей в структуре многолетних трав на пашне до 75%, сенокосно-пастбищных угодьях - до 35%, а в 2010 году соответственно до 75 и 50%. При этом содержание бобового компонента в бобово-злаковых травостоях должно увеличиться в их структуре не менее 40%. Ставится задача довести площади бобовых трав в чистом виде в 2005 году до 60 тыс. гектаров и в 2010 году - до 90 тыс. гектаров. Помимо клевера в полевое травосеяние предстоит распространить люцерну, галегу восточную, а на легких песчаных почвах и супесях, где хуже растет клевер, расширить посевы донника белого, обеспечивающего без применения азотных удобрений урожайность 75 - 80 центнеров на гектар кормовых единиц. В области имеется достаточное количество почв, чтобы довести площади под люцерной в 2005 году до 2 тыс. гектаров, а к 2010 году - не менее 5 тыс. гектаров.
Создание зеленого конвейера из разных по скороспелости видов и сортов многолетних бобовых и злаковых трав позволит расширить оптимальные сроки уборки травостоев до 40 - 45 дней, заготовить на 20 - 25% больше белка.
Бобовые многолетние травы в чистых и в смешанных травостоях, созданных на основе районированных сортов, способны ежегодно поставлять для формирования урожая от 90 - 120 килограммов в травосмесях и до 150 - 200 килограммов на гектар азота в чистых посевах.
В структуре трав сенокосов необходимо иметь ранних 25 - 30%, среднеспелых - 40 - 50% и поздних - 25 - 30%.
Особое внимание требуется уделить травам интенсивного типа (лисохвост, ежа, кострец и канареечник).
Повышение продуктивности сенокосно-пастбищных угодий планируется за счет внесения под злаковые многолетние травы на пашне и под травы на улучшенных сенокосах и пастбищах азотных удобрений в количестве не менее 70 килограммов действующего вещества, а также повсеместного обновления травостоев.
Для дополнительного накопления фуражных запасов намечается расширить площади возделывания промежуточных культур (поукосных и пожнивных) и довести их удельный вес в структуре пашни в 2005 году до 5%, а в 2010 - не менее 8%.
Необходимо принять меры для создания зеленого конвейера в летне-пастбищный период из расчета обеспечения животных зелеными кормами по 50 - 55 килограммов зеленой массы на условную голову в сутки, для чего требуется расширить посевы озимых зерновых культур на зеленый корм в смеси с викой озимой и довести их площади до 20 тыс. гектаров.
Также требуется осуществить комплекс мер по дальнейшему совершенствованию технологии заготовки всех видов кормов, широкому переходу на прогрессивные ресурсоэнергосберегающие технологии, доведению удельного веса сена первого класса не менее 60%, сенажа - 70%, силоса - 85% и прежде всего за счет внедрения в хозяйствах технологий и технических средств для заготовки кормов с применением консервантов.
Внедрение в кормозаготовку рулонной технологии и хранения кормов с использованием полимерной пленки обеспечит выход на принципиально новый уровень качества кормов. Это одна из важнейших задач кормопроизводства на ближайшую перспективу.
Предусмотрено увеличение объемов заготовки кормов силами районных кормоуборочных отрядов, укомплектованных высокопроизводительной техникой.
2.3.7. Плодоводство
В последние годы в области наметилась тенденция снижения объемов производства плодов и ягод в связи с уменьшением площадей под семечковыми культурами, выводом из оборота садов, низкой продуктивностью насаждений, устаревшим сортовым составом, значительным возрастом садов (более 20 лет) и сокращением объемов закладки садов и ягодников.
В этой связи в республике разработана и утверждена Государственная целевая программа развития плодоводства на 2004 - 2010 годы "Плодоводство". Основными направлениями ее являются:
возделывание насаждений, устойчивых к основным болезням и пригодных для длительного хранения и переработки;
расширение породно-сортового состава плодовых и ягодных культур;
создание высококачественных сортов плодовых и ягодных культур;
увеличение объемов производства и улучшение качества посадочного материала;
обеспечение ввода в промышленное плодоношение имеющихся садов и закладка новых садов интенсивного типа;
оснащение хозяйств комплексом специализированной техники.
Реализация Государственной целевой программы развития плодоводства на 2004 - 2010 годы "Плодоводство" позволит довести среднегодовое потребление фруктов до 80 килограммов на душу населения и обеспечить полную потребность области в высококачественном посадочном материале плодово-ягодных культур.
В рамках реализации Государственной целевой программы развития плодоводства на 2004 - 2010 годы "Плодоводство" предполагается:
произвести посадочного материала плодовых культур в количестве - до 120 тыс. штук, ягодных кустарников - до 140 тыс. штук и рассады земляники - до 170 тыс. штук;
довести площадь закладки новых садов и ягодников до 692 гектаров, в том числе плодовых культур - 549 гектаров, ягодников - 120 гектаров и земляники - 23 гектара;
продолжить работу по созданию необходимой материально-технической базы научного обеспечения отрасли.
2.3.8. Овощеводство
В настоящее время в области потребляется на душу населения около 90 килограммов овощной продукции. С целью обеспечения потребления по научно-обоснованным нормам (126 килограммов) необходимо расширить ассортимент выращиваемых овощных культур до 12 видов и стабилизировать валовое производство во всех категориях хозяйств на уровне 240 тыс. тонн.
Создать 5 крупнотоварных овощеводческих хозяйств с производственной мощностью каждого от 1,5 до 5 тыс. тонн овощей для обеспечения населения крупных городов и районных центров области, оснастив их специализированной техникой.
Обеспечить специализацию 2 сельскохозяйственных организаций на производстве репчатого лука и чеснока, 1 - на производстве овощного гороха с оснащением их необходимой материально-технической базой; довести ежегодные объемы производства лука до 1000 тонн, чеснока - до 4 тонн и овощного гороха - 800 тонн, что позволит достичь полного обеспечения этими видами продукции. Создать сырьевую базу по производству лекарственных и пряно-ароматических растений.
Обеспечить строительство новой энергосберегающей зимней теплицы в коммунальном унитарном производственном сельскохозяйственном предприятии "Весна" Полоцкого района на площади 4 гектара, что позволит довести производство овощей в защищенном грунте до 10 тыс. тонн, или 9 килограммов на одного жителя области (в 1,5 раза больше чем в 2004 году).
В целях улучшения сохранности овощной продукции осуществить реконструкцию овощехранилищ с созданием регулируемых воздушно-температурных режимов хранения.
Для максимального обеспечения потребности перерабатывающих предприятий в овощной продукции создать сырьевые зоны и отработать механизм взаимодействия между производителями и переработчиками сырья.
2.4. Развитие животноводства
В целях повышения продуктивности и конкурентоспособности отрасли намечается:
сконцентрировать основные объемы производства животноводческой продукции на крупных фермах, комплексах и птицефабриках;
довести число реконструированных и оснащенных современным технологическим оборудованием молочнотоварных ферм до 180 (приложение 40), внедрить системы идентификации зоотехнического и ветеринарного компьютерного учета и индивидуального кормления коров, предусмотреть переход на высокопроизводительные, кормо- и энергосберегающие технологии содержания сельскохозяйственных животных, что позволит к 2010 году произвести на этих фермах не менее 90% валового объема молока, получаемого в сельскохозяйственных организациях области.
На основе реконструкции и переоснащения 15 животноводческих комплексов по выращиванию и откорму крупного рогатого скота, 22 комплексов по откорму и выращиванию свиней и 5 птицефабрик (приложения 41 - 43), улучшения кормления и содержания обеспечить к 2010 году производство (выращивание) мяса - 205 тыс. тонн.
Создать стабильную кормовую базу в объеме нормативной потребности под планируемые объемы производства животноводческой продукции с образованием 20-процентного страхового запаса кормов;
создать на базе районных ветеринарных станций и участковых ветеринарных лечебниц хозрасчетные организации по оказанию помощи сельскохозяйственным животным в хозяйствах различных форм собственности;
укрепить материальную базу областной и межрайонных зональных ветеринарных лабораторий за счет импорта двух атомно-абсорбционных спектрофотометров, двух жидкостных хроматографов и одного прибора иммуноферментного анализа;
усовершенствовать систему ветеринарного обслуживания на селе, включая проведение профилактических и лечебных мероприятий.
Осуществление указанных мероприятий по развитию животноводства позволит повысить годовую продуктивность коров в среднем по сельскохозяйственным организациям области (включая крупные фермерские хозяйства) до 4,5 тыс. килограммов молока, среднесуточный привес крупного рогатого скота - до 800 граммов, свиней - до 500 граммов, птицы - до 57 - 60 граммов и произвести во всех категориях хозяйств 975 тыс. тонн молока, реализовать 205 тыс. тонн мяса.
2.4.1. Молочное скотоводство
Молочное скотоводство остается ведущей отраслью животноводства, где сосредоточено около 40% производственных фондов, используется такой же удельный вес кормовых ресурсов.
Начиная с 1990 года молочное скотоводство области, включая материально-техническую базу, прошло сложный период, для которого характерны такие негативные явления, как сокращение поголовья коров и объемов производства молока, при одновременном росте затрат труда, кормов, энергии и снижения рентабельности.
Динамика развития молочного животноводства показывает, что в последние годы в отрасли наметилась положительная тенденция по росту продуктивности коров с 2046 килограммов в 2002 году до 2736 килограммов по итогам 2004 года.
Одной из причин низкой эффективности производства молока является слабая материально-техническая база молочного скотоводства, которая морально и физически устарела, нуждается в модернизации и техническом переоснащении.
Поэтому основной объем молока будет производиться на специализированных фермах с поголовьем 200 - 800 голов коров, оснащенных современным технологическим оборудованием. Фермы будут комплектоваться животными молочного направления с удоем за лактацию 5,5 - 6 тыс. килограммов молока, жирностью 3,8 - 4%, затратами корма не выше 1 кормовой единицы на 1 килограмм молока.
Для углубления специализации производства молока в области выделены:
зоны интенсивного молочного скотоводства вокруг крупных городов и промышленных центров по обеспечению их цельномолочной продукцией 11 районов (Браславский, Верхнедвинский, Витебский, Глубокский, Докшицкий, Лиозненский, Оршанский, Полоцкий, Поставский, Чашникский, Шарковщинский), в которых продуктивность коров в 2010 году планируется довести до 5000 килограммов молока в год;
7 районов (Бешенковичский, Дубровенский, Лепельский, Миорский, Толочинский, Сенненский, Шумилинский), специализирующихся на молочно-мясном направлении.
2.4.2. Производство говядины
Основное производство говядины должно вестись интенсивным методом на специализированных предприятиях и фермах мощностью от 1 до 10 тыс. голов. В области имеется 22 комплекса по производству говядины. Удельный вес производства мяса на комплексах в 2004 году составил 23% в общем объеме говядины. К 2010 году с учетом реконструкции имеется возможность увеличить здесь производство мяса крупного рогатого скота в 2 раза (с 12 тыс. тонн в 2004 году до 26 тыс. тонн в 2010 году) (приложение 44).
Начиная с 2005 года создать полуторагодовой запас кормов на каждом комплексе, перевести животных на круглогодовой однотипный сенажно-концентратный тип кормления.
Требуется дальнейшее развитие отрасли специализированного мясного скотоводства, а также получение помесного молодняка от коров и телок молочного направления. Используя метод поглотительного скрещивания, повышать породность мясного скота, осеменяя низкопродуктивных черно-пестрых коров и помесный молодняк спермой быков герефордской породы.
Предусмотреть выделение ежегодно 5,0 млрд. рублей на минимальную реконструкцию помещений для содержания скота в хозяйствах, специализирующихся на выращивании скота мясного направления.
Направленным специализированным скотоводством будут заниматься 3 района: Городокский, Россонский, Ушачский.
2.4.3. Производство свинины
Основное производство свинины будет вестись на 27 существующих промышленных комплексах. Проектные мощности комплексов освоены на 91%. Возможности комплексов - производить к 2010 году 63 тыс. тонн свинины в год (приложение 45). Главным резервом увеличения производства свинины является существенное повышение продуктивности за счет совершенствования системы разведения, кормления и содержания животных. Это должно осуществляться путем масштабного внедрения эффективных схем гибридизации, методов кормления с использованием комбикормов, откорректированных по показателям концентрации обменной энергии, аминокислот, комплексу биологически активных веществ, энергосберегающих технологий производства.
Для достижения этих целей предусмотреть строительство в республиканском сельскохозяйственном унитарном предприятии селекционно-гибридного центра "Заднепровский" Оршанского района в 2005 году высокотехнологической свиноводческой племенной базовой фермы на 3,5 тыс. голов (250 голов свиноматок) с высоким производственным потенциалом и технологической продуктивностью с использованием ее для обучения руководителей и специалистов, кадров массовых профессий и выделением из республиканского фонда поддержки производителей сельскохозяйственной продукции и продовольствия 12 млрд. рублей.
Предусмотреть строительство станции по искусственному осеменению свиней для обеспечения благополучия эпизоотической ситуации в области и внедрения в производство перспективных пород.
Требуется обеспечить планомерное сокращение сверхнормативных затрат материально-денежных ресурсов на производство продукции не менее чем на 20 - 25% в год. Для этого требуется обеспечить внедрение прогрессивных технологий содержания и кормления, в том числе обеспечение свиноводства кормовым зерном по следующей схеме:
в сельскохозяйственных предприятиях, имеющих фермы и комплексы до 12 тыс. голов откармливаемых свиней, - за счет интенсивного развития собственного зернового производства с максимальным насыщением высокобелковыми зернофуражными культурами;
на комплексах 24 - 54 тыс. свиней - за счет собственного производства и на договорной основе с другими сельскохозяйственными предприятиями района или за его пределами;
для свиноводческих комплексов с поголовьем 10 и более тыс. голов предусмотреть выделение льготных кредитов на приобретение концентрированных кормов в сумме 61,8 млрд. рублей.
2.4.4. Птицеводство
Все яйцо и мясо птицы производится на крупных птицефабриках промышленного типа Витебской области.
В целях повышения эффективности промышленного птицеводства предусматривается в течение 2005 - 2010 годов провести техническое переоснащение птицефабрик с внедрением новейшего ресурсосберегающего оборудования.
Планируется провести реконструкцию и техническое переоснащение бройлерной и 5 яичных птицефабрик.
За счет внедрения в производство высокопродуктивных кроссов мясной и яичной птицы, повышения уровня кормления предусматривается достигнуть среднесуточных привесов бройлеров к 2010 году до 57 - 60 граммов, яйценоскости кур-несушек - до 290 - 310 штук яиц в год, довести производство мяса птицы до 24 тыс. тонн, а яиц - до 420 млн. штук (приложения 46 - 47).
2.4.5. Племенное дело
В результате целенаправленной работы в области создан достаточно высокий генетический потенциал скота и птицы (таблица 2).
Учитывая тот факт, что вклад матерей быков-производителей в общее генетическое улучшение молочной продуктивности коров составляет примерно 30%, при покупке быков на племенных предприятиях предпочтение отдается стабильному типу, у которого в ряде поколений предков сохраняется высокий уровень продуктивности.
Согласно данным последней бонитировки средняя продуктивность матерей быков, содержащихся в республиканском унитарном предприятии "Витебское племпредприятие" составляет 8770 килограммов молока жирностью 4,03%.
Одним из главных факторов увеличения молочной продуктивности дойного стада является искусственное осеменение маточного поголовья семенем быков-улучшателей. За 2004 год быками-улучшателями искусственно осеменено 92% коров и телок, на перспективу планируется довести этот показатель до 95%.
Дальнейшее повышение генетического потенциала продуктивности племенных животных до уровня 9 тыс. килограммов молока и более предусматривается за счет завоза быков-производителей по импорту, а также покупки спермопродукции быков канадской селекции с продуктивностью матерей не ниже 11 тыс. килограммов молока и жирностью 4,2%.
Планируется закупить не менее 10 тыс. спермодоз для осеменения коров племенного ядра валообразующих хозяйств.
Кроме того, в области продолжается работа по созданию в каждом хозяйстве селекционной фермы.
По состоянию на 1 января 2005 г. имеется 310 селекционных ферм, на которых содержится 35,7 тыс. коров с продуктивностью за 2004 год 3352 килограммов молока или 122,5% к среднеобластному показателю.
Ставится задача в 2005 году довести количество селекционных ферм до 370 и продуктивность коров на них повысить до 4000 килограммов молока.
Таблица 2
Уровень генетического потенциала по продуктивности скота
и птицы и использование племенной продукции по годам
----------------------------------+----------+---------------------¬
¦ Показатель ¦ Единица ¦ Год ¦
¦ ¦измерения +-------+------+------+
¦ ¦ ¦ 2005 ¦ 2008 ¦ 2010 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦Генетический потенциал: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦молочное скотоводство ¦ кг ¦ 6000 ¦ 7500 ¦ 8500 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦мясное скотоводство ¦ г ¦ 1000 ¦ 1100 ¦ 1200 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦свиноводство ¦ г ¦ 700 ¦ 750 ¦ 850 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦яичное птицеводство ¦ шт. ¦ 260 ¦ 280 ¦ 290 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦бройлерное птицеводство ¦ г ¦ 50 ¦ 55 ¦ 60 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦Использование: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦племенного молодняка крупного ¦тыс. голов¦ 25 ¦ 30 ¦ 35 ¦
¦рогатого скота ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦племенного молодняка свиней ¦ -"- ¦ 2,5¦ 10 ¦ 20 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦спермодоз быков-производителей ¦ тыс. доз ¦ 960 ¦ 900 ¦ 900 ¦
+---------------------------------+----------+-------+------+------+
¦спермодоз хряков ¦ -"- ¦ 200 ¦ 220 ¦ 240 ¦
¦---------------------------------+----------+-------+------+-------
Реализация высокого потенциала продуктивности черно-пестрого скота напрямую зависит от показателей воспроизводства стада.
Качественное обновление дойного стада будет происходить за счет увеличения обеспеченности ремонтными телками до 110 - 115 голов на 100 коров, направленного их выращивания и получения среднесуточных привесов до 600 - 650 граммов и более. Планируется от 100 коров получать не менее 90 телят, ежегодно отбирать для воспроизводства как минимум 40 телок и вводить в основное стадо 22 - 25 проверенных первотелок, раздой которых проводить контрольными группами.
Наряду с развитием молочного скотоводства в области принята программа развития мясного скота герефордской породы.
В настоящее время численность коров мясного направления составляет 19 тыс. голов, планируется довести их численность к 2010 году до 15% от численности дойного стада. Для получения быков-производителей герефордской породы в базовом хозяйстве закрытое акционерное общество "Липовцы" Витебского района планируется увеличить численность чистопородного поголовья коров до 100 голов.
В отрасли свиноводства основным направлением повышения эффективности производства свинины является гибридизация.
В целях достижения основной цели в свиноводстве - повышения генетического потенциала продуктивности по энергии роста до уровня 900 граммов в сутки при затратах корма 3,2 кормовой единицы на килограмм прироста и выходе мяса в туше 63% - в области планируется завершить строительство новой племенной фермы "Супернуклиус" в Оршанском районе на 250 основных свиноматок, в том числе иметь 125 голов породы "Ландрас" и 125 голов "Йоркшир". На этой базе будет организован селекционный центр с элевером по выращиванию ремонтных хрячков и их оценкой по сибсам и полусибсам.
2.4.6. Рыбоводство
Развитие аквакультуры в 2005 - 2010 годах в области предусматривается за счет прудового рыбоводства, включения в рыбоводное производство прудов сельскохозяйственных и других предприятий, садкового рыбоводства на теплых водах, увеличения объема вылова озерно-речной рыбы арендаторами естественных водоемов.
Производство прудовой рыбы довести к 2010 году до 690 тонн в год.
По экспертным оценкам из водоемов области без ущерба рыбным запасам и при поддержании их на стабильном уровне ежегодно может изыматься около 800 тонн рыбы промыслом, возможный вылов рыбы рыболовами-любителями оценивается также в 800 тонн.
В соответствии с биологическими обоснованиями рационального использования водоемов ежегодная потребность в рыбопосадочном материале для водоемов области составляет 100 млн. экземпляров, из них 58 млн. хищных видов (щука, судак), 32 млн. сиговых (ряпушка), 5 млн. карпа, 5 млн. угря.
Ставка в развитии рыбной отрасли сделана на выращивание востребованной внутренним рынком части рыбы по интенсивной технологии, производство рыбопосадочного материала, в том числе аборигенных видов рыб, остальное производство рыбы - по экстенсивной технологии (низкозатратной) на естественной кормовой базе.
Вылов озерно-речной рыбы в 2010 году довести до 230 тонн.
На развитие рыбной отрасли необходимо ежегодно выделять на реконструкцию прудового фонда 1500 млн. рублей, на выращивание рыбы по интенсивной технологии - 1450 млн. рублей, на производство рыбопосадочного материала и проведение работ по зарыблению естественных водоемов - 3 млрд. рублей (таблица 3).
Таблица 3
Производство (выращивание) рыбы в водоемах области
в 2005 - 2010 годах
-------------------------+-----T-----------------------------------¬
¦ Показатель ¦Всего¦ В том числе по годам ¦
¦ ¦ +-----+-----T-----+-----T-----+-----+
¦ ¦ ¦2005 ¦2006 ¦2007 ¦2008 ¦2009 ¦2010 ¦
+------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
¦Производство прудовой ¦2865 ¦ 374 ¦ 416 ¦ 459 ¦ 488 ¦ 538 ¦ 590 ¦
¦рыбы (рыбхозы) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
¦Производство рыбы в ¦ 303 ¦ 15 ¦ 20 ¦ 38 ¦ 53 ¦ 74 ¦ 103 ¦
¦промышленных установках,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦садках и прочее ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
¦Промысловый улов ¦ 805 ¦ 69 ¦ 86 ¦ 100 ¦ 140 ¦ 180 ¦ 230 ¦
¦озерно-речной рыбы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+-----+
¦ИТОГО ¦3973 ¦ 458 ¦ 522 ¦ 587 ¦ 681 ¦ 792 ¦ 923 ¦
¦------------------------+-----+-----+-----+-----+-----+-----+------
2.5. Техническое переоснащение
сельскохозяйственного производства
Основой стратегии в решении проблемы механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства является оптимизация машинно-тракторного парка, повышение эффективности и надежности его работы. Главное внимание уделяется внедрению современных энергоресурсоэкономных технологий на всех стадиях сельскохозяйственного производства.
В настоящее время обеспеченность сельского хозяйства техникой составляет 45 - 60% к уровню 1990 года и в 3 - 5 раз ниже уровня развитых стран. Кроме этого, имеющийся в сельскохозяйственных организациях машинно-тракторный парк в большинстве морально устарел и физически изношен, что привело к росту затрат труда на единицу производимой продукции, превышающих западноевропейские показатели в растениеводстве в 2 - 3 раза, животноводстве - в 4 - 5 раз, а по энергозатратам - в 4 - 6 раз.
Создавшееся положение требует обеспечения технического оснащения сельскохозяйственных организаций на новой основе, внедрения комплексов машин качественно нового поколения, надежных в работе, имеющих большой ресурс и срок службы, позволяющих снизить затраты живого труда в 1,3 - 1,5 раза, удельные материальные и энергетические ресурсы - на 10 - 15%, количество механизаторов - в 1,1 - 1,3 раза, что позволит сделать производимую продукцию конкурентоспособной на внутреннем и внешнем рынках.
Решение проблемы создания и освоения производства новой техники, а также обновления и оптимизации машинно-тракторного парка осуществляется через Республиканскую программу создания сельскохозяйственной техники и оборудования для производства и переработки сельскохозяйственной продукции на 2002 - 2005 годы, утвержденную постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 октября 2002 г. N 1517 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2005 г., N 56, 5/14037).
Для обеспечения к 2010 году оптимального состава машинно-тракторного парка, сокращения в 1,5 - 2 раза разномарочности выпускаемой отечественной сельскохозяйственной техники планируется принять участие в разработке системы машин для зональных научно-обоснованных технологий производства сельскохозяйственной продукции на 2006 - 2010 годы и соответствующей программы по ее реализации, которая будет осуществляться Национальной академией наук Беларуси совместно с другими заинтересованными.
Важнейшая роль в реализации энергоресурсосберегающих технологий сельскохозяйственного производства принадлежит мобильной энергетике. Одной из основных задач в этом направлении является повышение до 38 - 40% количества энергонасыщенных тракторов в структуре тракторного парка за счет расширения поставки техники отечественного производства - тракторов "Беларус-2822", "Беларус-2522", "Беларус-2102", "Беларус-2022", "Беларус-1523", "Беларус-1221". При этом срок службы тракторов должен составлять не менее 15 лет, должны быть расширены возможности агрегатирования с ними современных комбинированных машин, улучшены условия труда механизаторов, трактора оснащены передними навесной системой и валом отбора мощности.
С учетом выбытия тракторов Т-150К, К-700 в 2005 - 2010 годах сельскому хозяйству предусматривается поставить более 1,3 тыс. энергонасыщенных тракторов производства ПО "Минский тракторный завод".
2.5.1. Механизация производственных процессов
в растениеводстве
В 2005 - 2010 годах главное внимание необходимо уделить обновлению не менее половины имеющегося парка сельскохозяйственных машин конкурентоспособной техникой нового поколения. Широкое применение получат многооперационные, универсальные и широкозахватные сельскохозяйственные машины. Будет также осуществляться модернизация существующей техники, расширяющая ее функциональные возможности. Это обеспечит сокращение парка машин и оптимизацию его структуры.
В области вспашки и подготовки почвы основное внимание уделяется внедрению технологий, обеспечивающих существенное снижение энергетических затрат на ее проведение, повышение качества работы. Прежде всего технологии обработки почвы пахотными орудиями высокого технического и технологического уровня. Это плуги с универсальными сменными полувинтовыми и винтовыми отвалами, адаптированные к различным почвенным условиям (ПКМП-4-40, ПКМ-5-40Р, ПКМ-6-40Р, ПКМ-7-40Р, ППЗ-5-40К, ППН-8-30/50 и др.), плуги для гладкой вспашки (ПНГ-6+(1+1)-40, ППО-4-40, ППО-5-40 и др.). Ежегодно в 2005 - 2010 годах сельскому хозяйству планируется поставлять 150 - 200 таких плугов.
Предусматривается уделить большое внимание внедрению технологий минимальной безотвальной обработки почвы. С этой целью планируется поставить сельскохозяйственным организациям комбинированные машины, совмещающие культивацию, выравнивание поверхности и прикатывание почвы: чизельно-дисковые культиваторы (КПМ-4, КЧД-6), агрегаты минимальной обработки почвы (АКМ-4, АКМ-6), плуги-лущильники (ПЛН-2,6), комбинированные агрегаты с пассивными и активными рабочими органами (АКШ-3,6М, АКШ-6М, АКШ-9М, АКП-3, АКП-4, АКП-6) и другие машины.
В области применения удобрений предусматривается совершенствование технологий по их внесению. Планируется поставка машин для предпосевного внесения комплексных минеральных и органо-минеральных удобрений, обеспечивающих автоматизированное дозирование и внесение их в процессе работы агрегата в соответствии с электронной картой поля и принятой системой позиционирования машинно-тракторного агрегата. Для внесения органических удобрений предусматривается оснащение машинами нового поколения, обеспечивающими их приготовление, транспортировку и применение. В качестве удобрений будет использоваться солома. Для этого планируется, начиная с 2005 года, поставка сельскохозяйственным организациям по их заявкам отечественных зерноуборочных комбайнов, укомплектованных измельчителями соломы.
Для ухода за посевами планируется обеспечить оснащение сельскохозяйственных организаций высокотехнологическими штанговыми опрыскивателями с шириной захвата до 36 метров и автоматической системой контроля и управления расходом рабочей жидкости типа BOOL-8000. Ежегодная потребность в опрыскивателях составляет 20 - 25 штук.
В производстве зерна наряду с технологическими операциями, указанными выше, одним из условий низкозатратного производства растениеводческой продукции является обеспечение снижения затрат на посев.
Планируется также поставка почвообрабатывающих посевных агрегатов с пассивными (АПП-3, АПП-4,5, АПП-6) и активными (АППА-3, АППА-4, АППА-6, УКА-6) рабочими органами. В 2005 году предусматривается поставить сельскохозяйственным организациям республики не менее 12 таких агрегатов, а в последующие годы обеспечить полную потребность в них.
С целью увеличения срока службы плугов, культиваторов, сеялок, других почвообрабатывающих, посевных и посадочных машин до 10 лет и более предусматривается обеспечить укомплектование их износостойкими, современными рабочими органами, обеспечивающими увеличение наработки не менее чем в 3 - 5 раз по сравнению с существующими.
Совершенствование технологии уборки и послеуборочной обработки зерна и семян предусматривается осуществлять путем внедрения современных высокопроизводительных зерноуборочных комбайнов пропускной способностью свыше 12 кг/с зерносоломистой массы, зерносушилок производительностью 20 т/ч и выше, зерноочистительных машин производительностью до 100 т/ч.
К концу 2010 года необходимо обеспечить оптимальный состав парка зерноуборочных комбайнов с учетом урожайности в различных регионах области. При урожайности 30 - 50 центнеров с 1 гектара эффективны комбайны отечественного производства КЗС-7, КЗС-10 и Лида-1300, а при урожайности более 50 центнеров с 1 гектара - высокопроизводительные импортные комбайны. Ежегодная потребность зерноуборочных комбайнов в 2005 - 2010 годах составляет 220 - 250 штук.
При сложившейся урожайности зерноуборочные комбайны с пропускной способностью до 8 кг/с в структуре парка должны составлять до 40 - 45%, 8 - 10 кг/с - 45 - 50% и остальные - пропускной способностью более 10 кг/с.
Предусматривается в ближайшие годы внедрить технологию уборки зерновых культур, основанную на переработке зерна влажностью 30% и более, методом плющения с последующим консервированием и скармливанием его животным. Для внедрения данной технологии сельскохозяйственным организациям области планируется поставить в 2005 - 2010 годах 250 - 270 плющилок зерна.
Комплексное решение проблемы уборки зерновых и зернобобовых культур требует переоснащения зерноочистительно-сушильного хозяйства с выходом на объемы первичной переработки зерна, соответствующие темпам уборки. Выполнение данной работы осуществляется в соответствии с Республиканской программой модернизации и технического переоснащения зерноочистительно-сушильного хозяйства и зернотоков в сельскохозяйственных организациях на 2003 - 2005 годы, утвержденной постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27 октября 2003 г. N 1430 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N 188, 5/15105), в соответствии с чем в 2005 году необходимо внедрить 57 полнокомплектных зерносушилок, 78 топочных агрегатов, 48 машин предварительной, 66 первичной и 54 вторичной очистки зерна, 96 зернопогрузчиков и зернометателей, 80 норий. На 2006 - 2010 годы в области необходимо создать парк зерноочистительно-сушильного оборудования, состоящий из 5 - 7% зерноочистительно-сушильных комплексов производительностью до 8 плановых тонн в час, 50 - 55% - 8 - 16 плановых тонн в час и 40 - 43% - более 16 плановых тонн в час. Техническое переоснащение зернотоков современным оборудованием позволит снизить удельный расход условного топлива в среднем на 2 - 3 килограмма в расчете на плановую тонну зерна.
В производстве картофеля предусматривается поставка комплекса машин для выращивания, уборки и послеуборочной переработки картофеля, в состав которого войдут культиваторы с пассивными и активными рабочими органами для предпосевной и междурядной обработки почв легких и средних по механическому составу; современных малоэнергозатратных и надежных в работе картофелесажалок; картофелеуборочных комбайнов и комплексов машин для послеуборочной и предреализационной подготовки картофеля.
В овощеводстве, как наиболее слабо механизированной отрасли, предусматривается поставка комбинированных посевных агрегатов, специальных культиваторов, рассадопосадочных машин, специальных уборочных машин и другой техники. Для обеспечения полива необходима поставка сельскохозяйственным организациям современных, высокоэффективных передвижных шланговых дождевальных установок, ежегодная потребность в которых составляет 8 - 10 штук.
Внедрение новой техники в овощеводстве обеспечит снижение удельных затрат топлива и металла на 15 - 20%, сократит трудозатраты на уборке овощей в 1,5 - 2 раза.
В льноводстве республики предусматривается использование более 28 машин и комплектов оборудования, из которых 75% имеют для отрасли специализированное назначение.
В 2005 - 2010 годы необходимо осуществить поставку льносеющим хозяйствам области новых высокопроизводительных самоходных и прицепных льноуборочных комбайнов со сменными рабочими адаптерами для комбинированной уборки льна и другой техники в объеме 200 - 250 единиц.
Необходима поставка сдваивателей лент льна, обеспечивающих подготовку льнотресты для наиболее экономически целесообразного процесса формирования рулонов и обеспечения их оптимальных параметров для первичной переработки, а также оборачивателей лент льна и пресс-подборщиков для уборки льна в рулоны. Внедрение новой техники позволит улучшить технологические процессы уборки льна, уменьшить их энерго- и материалоемкость, реализовать адаптированные к зональным условиям современные технологии уборки.
Важной задачей является техническое оснащение льноуборочных отрядов, созданных при льнозаводах и зарекомендовавших себя как эффективная форма организации труда и использования техники.
Планируется техническое переоснащение льнозаводов на базе импортного технологического оборудования, что позволит увеличить объемы выработки длинного льноволокна.
Для механизации прямой уборки сахарной свеклы предусматривается поставка свеклосеющим хозяйствам высокопроизводительных свеклоуборочных комплексов нового поколения. Основной задачей в механизации заготовки кормов является повышение качества выполняемого технологического процесса отечественных кормоуборочных машин до уровня лучших зарубежных образцов, их надежности и производительности, создание оптимального состава парка кормоуборочной техники. В парке кормоуборочных комбайнов пропускной способностью 6 - 11 кг/с необходимо иметь 20%, 15 - 18 кг/с - 30%, 25 - 28 кг/с - 40% и 40 - 45 кг/с - 10%. Обеспечить все высокопроизводительные кормоуборочные комплексы валкообразователями типа ГВР-730, прицепами-емкостями, косилками-плющилками.
Внедрение новой техники позволит вести заготовку кормов в оптимальные агротехнические сроки, повысить их качество, снизить на 2 - 3% расход топлива и на 10 - 15% затраты труда.
2.5.2. Механизация и автоматизация производственных
процессов в животноводстве
В производстве молока и говядины одним из главных направлений является широкое внедрение беспривязного способа содержания коров с доением их на установках типа "Елочка", "Тандем", "Параллель". В 2005 - 2010 годах сельскохозяйственным организациям планируется поставить не менее 120 новых доильных установок.
Наряду с этим предусматривается создание, освоение производства и поставка сельскохозяйственным организациям автоматизированных установок для доения коров в залах с электронной системой идентификации и индивидуального нормированного кормления животных, зоотехнического и ветеринарного компьютерного контроля и учета. Таких установок планируется поставить 20 - 25 штук.
В области первичной обработки молока первоочередной задачей является поставка сельскохозяйственным организациям экономичных охладителей закрытого типа с непосредственным охлаждением емкостью 4000 литров и более и полузакрытого типа с промежуточным хладоносителем - на 500 - 2000 литров. Танки-охладители должны быть укомплектованы автоматами промывки и по заявке потребителей - рекуператорами тепла, забираемого у молока. В 2005 - 2010 годах сельскохозяйственным организациям планируется поставить не менее 150 таких установок.
В производстве свинины основное внимание уделяется внедрению технологического оборудования, обеспечивающего нормированное кормление свиней, приготовление высококачественных, сбалансированных по питательности кормовых смесей, унифицированных систем содержания животных, их убоя и переработки продукции.
С целью обеспечения энерго- и ресурсосбережения на животноводческих фермах планируется также создать, освоить производство и поставить сельскохозяйственным организациям не менее 70 универсальных, мобильных раздатчиков кормов; по 10 - 15 комплектов систем автоматической раздачи корма и поддержания параметров микроклимата; 20 комплектов современного станочного оборудования для комплексов по выращиванию свиней.
В механизации птицеводства главное внимание уделяется внедрению комплектов клеточного оборудования для кур-несушек и напольного - для выращивания бройлеров со встроенной системой кондиционирования воздуха и подсушкой помета, автоматизированной системой нормированного кормления, управления освещением, системой вентиляции, дистанционным контролем и компьютерным управлением всем технологическим оборудованием. Планируется также поставка инкубаторов-контейнеров для вывода цыплят.
Обеспечение потребности сельскохозяйственных организаций в технике по основной номенклатуре будет осуществляться в соответствии с разработанной республиканской программой оснащения сельскохозяйственного производства современной отечественной техникой на 2005 - 2010 годы.
На техническое переоснащение машинно-тракторного парка предусматривается направить кредиты банков, средства республиканского фонда поддержки производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия и аграрной науки, местных бюджетов, инвестиции промышленных предприятий, собственные средства сельскохозяйственных организаций, другие финансовые средства.
Предусматривается возможность в ближайшие годы импорта отдельных сложных сельскохозяйственных машин, не изготавливаемых отечественной промышленностью или потребность в которых измеряется небольшим количеством и освоение их производства на предприятиях республики экономически нецелесообразно. Из-за пределов республики возможен ввоз зерноуборочных комбайнов производительностью 14 кг/с зерносоломистой массы и более для работы на полях с урожайностью 70 центнеров с гектара и более, высокопроизводительных семяочистительных машин для предприятий по производству семян сельскохозяйственных культур, комплектов оборудования компьютеризированных доильных установок для залов для молочных ферм и комплексов с продуктивностью дойного стада 5 тыс. литров в год и более, оборудования для внедрения новейших схем содержания и кормления свиней в реконструируемых комплексах, технологические линии и оборудование для переработки льнотресты и некоторые другие технические средства.
В 2005 - 2010 годах предусматривается дальнейшее развитие поставки техники сельскохозяйственным организациям на условиях долгосрочной аренды и лизинга. К решению этих вопросов необходимо широко привлекать коммерческие банки, промышленные и другие предприятия.
Для повышения эффективности использования сложной техники, сокращения сроков уборочных работ, снижения затрат на производство сельскохозяйственной продукции предусматривается поставка новой техники механизированным отрядам, созданным при организациях агросервиса. В 2005 - 2010 годах в механизированные отряды должно поступить до 100 зерно- и 50 кормоуборочных комбайнов, 120 косилок и граблей-валкообразователей (приложение 48).
2.6. Развитие перерабатывающей промышленности
2.6.1. Совершенствование сырьевых зон предприятий,
перерабатывающих растениеводческую продукцию
Совершенствование сырьевых зон перерабатывающих предприятий позволит рационально использовать их производственный потенциал, соответственно повысить эффективность функционирования отраслей пищевой промышленности с учетом модернизации производства.
С формированием специализированных сырьевых зон необходимо обеспечить к 2010 году производство сельскохозяйственного сырья в следующих объемах:
сахарная свекла для промышленной переработки - 200 тыс. тонн;
маслосемена рапса - 40,0 тыс. тонн;
картофель для производства крахмала - 14,3 тыс. тонн;
пивоваренный ячмень для производства пива - 5 тыс. тонн;
зерно для производства спирта - 49,1 тыс. тонн;
плоды и ягоды для винодельческой отрасли - 26,9 тыс. тонн.
Решение указанных задач наряду с внедрением современной технологии производства, хранения, переработки и транспортировки сырья, других ресурсов должно обеспечить наращивание объемов готовой продукции и достижение на этой основе продовольственной безопасности, а также рациональное и сбалансированное в соответствии с медицинскими нормами питание людей.
2.6.2. Развитие перерабатывающей промышленности
2.6.2.1. Мясо-молочная промышленность
В рамках настоящей Программы за 2005 - 2010 годы предусматривается оптимизация количества молоко- и мясоперерабатывающих предприятий (таблица 4). Количество молочных комбинатов сократится до 6, мясокомбинатов - до 3 (рисунок 2):
к ОАО "Молоко", г.Витебск присоединятся ОАО "Шумилинские сыры", ОАО "Новолукомльский молочный завод";
к ОАО "Полоцкий молочный комбинат" - ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод";
к ОАО "Оршанский молочный комбинат" - ОАО "Толочинский маслодельно-сыродельный завод".
Таблица 4
Оптимизация количества молокоперерабатывающих предприятий
-------------------------+-----------------------------------------¬
¦ Предприятие ¦ Количество предприятий ¦
¦ +------------+--------------+-------------+
¦ ¦по состоянию¦присоединяемых¦по состоянию ¦
¦ ¦ на ¦ ¦на 01.01.2006¦
¦ ¦ 01.01.2005 ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Молоко", г.Витебск ¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Верхнедвинский ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦
¦маслосырзавод" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Глубокский молочно-¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦
¦консервный комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Лепельский молочно-¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦
¦консервный комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Новолукомльский ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦
¦молочный завод" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Оршанский молочный ¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦
¦комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Оршасырзавод" ¦ 1 ¦ ¦ <*> ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Полоцкий молочный ¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦
¦комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Поставский молочный¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦
¦завод" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Сенненский завод ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦
¦сухого обезжиренного ¦ ¦ ¦ ¦
¦молока" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Толочинский ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦
¦маслодельно-сыродельный ¦ ¦ ¦ ¦
¦завод" ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ОАО "Шумилинские сыры" ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦
+------------------------+------------+--------------+-------------+
¦ИТОГО ¦ 12 ¦ 5 ¦ 6 ¦
¦------------------------+------------+--------------+--------------
--------------------------------
<*> Пакет акций ОАО "Оршасырзавод" будет выставлен на продажу.
Рис. 2. Схема размещения молокоперерабатывающих и
мясоперерабатывающих предприятий по Витебской области
*****НА БУМАЖНОМ НОСИТЕЛЕ
В 2005 - 2010 годах планируется продолжить переоснащение мясо-молочных предприятий в соответствии с планом технического переоснащения предприятий, приведенным в таблице 5.
Предполагаемые суммы инвестиций для технического перевооружения предприятий мясо-молочной промышленности на 2005 - 2010 годы приведены в таблице 6.
Таблица 5
План технического переоснащения предприятий
мясо-молочной промышленности
-----------------+----------+--------+-------+-----------------------------¬
¦Предприятие ¦Количество¦Из них ¦Переос-¦Задание по переоснащению, ¦
¦ ¦предпри- ¦перспек-¦нащено ¦годы ¦
¦ ¦ятий на ¦тивных ¦в 2004 +----+----T----+----T----+----+
¦ ¦01.01.2006¦ ¦году ¦2005¦2006¦2007¦2008¦2009¦2010¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
¦ОАО "Молоко", ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1 ¦ 1 ¦
¦г.Витебск ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
¦ОАО ¦ ¦ ¦ ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦
¦"Верхнедвинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦маслосырзавод" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
¦ОАО "Глубокский ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ ¦
¦молочно- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦консервный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
¦ОАО "Лепельский ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молочно- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦консервный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
¦ОАО "Оршанский ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ ¦
¦молочный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
¦ОАО "Полоцкий ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ ¦ ¦
¦молочный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦комбинат" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+----------+--------+-------+----+----+----+----+----+----+
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 | Стр.12 | Стр.13 | Стр.14 | Стр.15 |
| 
