Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 21.06.1988 № 233 "О Среднегодовых нормах сбора крови при переработке скота"

Зарегистрировано в НРПА РБ 29 мая 2001 г. N 8/6161

В соответствии со Среднегодовыми нормами сбора крови при переработке скота (в процентах к массе мяса на костях), утвержденными 31 марта 1998 г. Госагропромом СССР, и достигнутым уровнем сбора крови при переработке скота на предприятиях мясной промышленности республики ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1988 г. Среднегодовые нормы сбора крови при переработке скота в процентах к массе мяса на костях (приложение 1) и Указания о порядке применения Среднегодовых норм сбора крови при переработке скота (приложение 2).

2. Агропромышленным комитетам областей, производственным объединениям мясо-молочной промышленности, Минскому производственному объединению мясной промышленности, агропромышленному комбинату "Западный Буг" обеспечить внедрение указанных норм и установить контроль за их соблюдением.

3. Считать утратившими силу Временные среднегодовые нормы сбора крови при переработке скота, утвержденные приказом Минмясомолпрома БССР от 28 мая 1984 г. N 78.

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на Главное управление по производству и переработке продукции животноводства.

Первый заместитель Председателя,

Министр БССР Е.Ф.СУХОРУКОВ

Приложение 1
к приказу
Государственного
агропромышленного комитета
Белорусской ССР
от 21 июня 1988 г. N 233

СОГЛАСОВАНО

Заместитель начальника

Главного управления по

производству и переработке

продукции животноводства

Е.Д.Фурман

-------------------------------+--------------------------------
¦                              ¦        Виды убойных животных       ¦
¦                              +---------------+------------+-------+
¦                              ¦крупный рогатый¦   свиньи   ¦мелкий ¦
¦                              ¦скот и буйволы ¦            ¦рогатый¦
¦                              ¦               ¦            ¦ скот  ¦
¦          Предприятия         +--------+------+------+-----+-------+
¦                              ¦ всего  ¦в том ¦всего ¦в том¦ всего ¦
¦                              ¦ крови  ¦числе ¦крови ¦числе¦ крови ¦
¦                              ¦        ¦пище- ¦      ¦пище-¦       ¦
¦                              ¦        ¦вой   ¦      ¦вой  ¦       ¦
¦                              ¦        ¦крови ¦      ¦крови¦       ¦
+------------------------------+--------+------+------+-----+-------+
¦Барановичский мясоконсервный  ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦комбинат, Лидский и           ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦Молодечненский мясокомбинаты  ¦  6,8   ¦ 3,1  ¦  4,9 ¦ 2,5 ¦  8,9  ¦
+------------------------------+--------+------+------+-----+-------+
¦Минское производственное      ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦объединение мясной            ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦промышленности                ¦  6,8   ¦ 3,35 ¦  4,9 ¦ 2,5 ¦  8,9  ¦
+------------------------------+--------+------+------+-----+-------+
¦Предприятия агропромышленных  ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦комитетов Витебской,          ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦Гомельской, Минской (кроме    ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦Молодечненского мясокомбината)¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦Гродненской (кроме Лидского   ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦мясокомбината),               ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦Брестской (кроме              ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦Барановичского мясоконсервного¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦комбината), Могилевской       ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦областей, агропромышленный    ¦        ¦      ¦      ¦     ¦       ¦
¦комбинат "Западный Буг"       ¦  6,8   ¦ 3,2  ¦  4,9 ¦ 2,5 ¦  8,9  ¦
¦------------------------------+--------+------+------+-----+--------

Директор научно-производственного
объединения "Белмясомолпром"

Приложение 2
к приказу
Государственного
агропромышленного комитета
Белорусской ССР
от 21 июня 1988 г. N 233

СОГЛАСОВАНО

Заместитель начальника

Главного управления по

производству и переработке

продукции животноводства

Е.Д.Фурман

УКАЗАНИЯ О ПОРЯДКЕ ПРИМЕНЕНИЯ СРЕДНЕГОДОВЫХ НОРМ СБОРА КРОВИ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ СКОТА

Нормы сбора крови разработаны с учетом качества поступающего на переработку скота, технической оснащенности предприятий и отбраковки пищевой крови от больных животных.

Настоящие Среднегодовые нормы сбора крови распространяются на весь скот, перерабатываемый в республике, независимо от источников его поступления, и применяются для планирования и контроля хозяйственной деятельности объединений и предприятий мясной промышленности за год.

Директор научно-производственного

объединения "Белмясомолпром" А.Ф.КРЮКОВ