|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Постановление Министерства обороны Республики Беларусь от 13.09.2004 № 47 "Об утверждении Инструкции о порядке продовольственного обеспечения Вооруженных Сил Республики Беларусь в мирное время"Документ утратил силу
< Главная страницаСтр. 4Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 ¦11 ¦Щетка для мытья рук ¦ 1 штука ¦ +---+----------------------------------------------+---------------+ ¦12 ¦Ящик малый с крышкой для хранения спецодежды ¦ 1 штука ¦ ¦---+----------------------------------------------+---------------- Приложение 17 НОРМЫ ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ ПРИ ВЫДАЧЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ ВОЕННОСЛУЖАЩИМ И ГРАЖДАНСКОМУ ПЕРСОНАЛУ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ, ИМЕЮЩИМ ПРАВО НА ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ЗА СЧЕТ ГОСУДАРСТВАТаблица 1 ----+---------------------------------------+------------------ ¦ N ¦Продукты ¦Количество, г ¦ ¦п/п¦ +-----------+----------+ ¦ ¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦ ¦ ¦ ¦продукта ¦заменителя¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной обдирной и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пшеничной муки 1-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сухарями из муки ржаной обойной, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничной обойной и 2-го сорта ¦ ¦ 60 ¦ ¦ ¦ галетами простыми из муки пшеничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ обойной и 2-го сорта ¦ ¦ 60 ¦ ¦ ¦ мукой ржаной обдирной и ¦ ¦ 42 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 28 ¦ ¦ ¦ хлебцами хрустящими ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ хлебом из муки пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 95 ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки пшеничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1-го сорта ¦ ¦ 80 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 2 ¦Хлеб белый из муки пшеничной 1-го сорта¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сухарями из муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 65 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ галетами простыми из муки пшеничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1-го сорта ¦ ¦ 65 ¦ ¦ ¦ галетами улучшенными с жиром ¦ ¦ 35 ¦ ¦ ¦ вафлями, печеньем, крекерами ¦ ¦ 55 ¦ ¦ ¦ батонами простыми и нарезными из муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 95 ¦ ¦ ¦ хлебом из муки пшеничной высшего сорта¦ ¦ 85 ¦ ¦ ¦ хлебом из муки пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 105 ¦ ¦ ¦ хлебом из смеси ржаной обдирной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и пшеничной муки 1-го сорта ¦ ¦ 125 ¦ ¦ ¦ бараночными изделиями ¦ ¦ 50 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 3 ¦Сухари ржаные или пшеничные обойные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ хлебом ржаным или пшеничным из обойной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ муки ¦ ¦ 143 ¦ ¦ ¦ галетами простыми из пшеничной обойной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ муки ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ хлебцами хрустящими ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки пшеничной 1-го ¦ ¦ 133 ¦ ¦ ¦ сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ печеньем, крекерами ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 4 ¦Муку пшеничную 2-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой разной или бобовыми ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 90 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 5 ¦Муку пшеничную 1-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной высшего сорта ¦ ¦ 95 ¦ ¦ ¦ рисом, крупой манной или макаронными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ изделиями ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 110 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 6 ¦Крупу разную заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ крупами, не требующими варки ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ концентратами крупяными, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ крупо-овощными и овощными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ картофелем и овощами свежими ¦ ¦ 500 ¦ ¦ ¦ картофелем сушеным ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 7 ¦Рис заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ крупой разной ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ рисом, не требующим варки ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 8 ¦Крупу манную заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ рисом ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 9 ¦Макаронные изделия заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой разной и бобовыми ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ рисом ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦10 ¦Дрожжи прессованные заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ дрожжами сушеными ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦11 ¦Мясо - говядину, свинину, баранину ¦ ¦ ¦ ¦ ¦первой категории заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ мясными блоками на костях ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мясными блоками без костей ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ мясом птицы потрошеной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и полупотрошеной ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мясом птицы непотрошеной ¦ ¦ 120 ¦ ¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ субпродуктами первой категории ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ субпродуктами второй категории ¦ ¦ 300 ¦ ¦ ¦ мясокопченостями (ветчина, грудинка, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ рулеты, колбасы полукопченые) ¦ ¦ 60 ¦ ¦ ¦ колбасой вареной и сосисками ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (сардельками) ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ рыбой свежей, свежемороженой и соленой¦ ¦ ¦ ¦ ¦ без головы ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 2 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦12 ¦Мясо птицы потрошеной и полупотрошеной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ мясом птицы непотрошеной ¦ ¦ 120 ¦ ¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной первой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ категории ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ телятиной ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ мясокопченостями (ветчина, грудинка, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ рулеты, колбасы полукопченые) ¦ ¦ 60 ¦ ¦ ¦ консервами из птицы без костей ¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ консервами из птицы с костями ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦13 ¦Мясокопчености (ветчину, грудинку, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рулеты, колбасы полукопченые) заменять:¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ колбасой вареной, сосисками, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сардельками ¦ ¦ 133 ¦ ¦ ¦ колбасой сырокопченой ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной ¦ ¦ 167 ¦ ¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 125 ¦ ¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦14 ¦Рыбу (в охлажденном, мороженом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и соленом виде, потрошеную без головы) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ рыбой всех видов и семейств с головой ¦ ¦ 130 ¦ ¦ ¦ рыбой обезглавленной (с остатками ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ внутренностей, икры или молок, черной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пленки) ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ рыбой потрошеной с головой ¦ ¦ 115 ¦ ¦ ¦ сельдью соленой и копченой с головой ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ рыбой копченой и вяленой ¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ рыбным филе ¦ ¦ 70 ¦ ¦ ¦ сельдью соленой без головы независимо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ от состояния разделки ¦ ¦ 85 ¦ ¦ ¦ консервами рыбными разными ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ первой категории ¦ ¦ 67 ¦ ¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ сыром плавленым ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ молоком коровьим (только по норме N 2)¦ ¦ 300 ¦ ¦ ¦ творогом (только по норме N 2) ¦ ¦ 168 ¦ ¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 1 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦15 ¦Консервы рыбные (в томатном соусе, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦собственном соку, желе и в масле) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 63 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦16 ¦Масло коровье заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ жирами животными топлеными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ маслом растительным ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ салом-шпиком ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 300 ¦ ¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 330 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦17 ¦Жиры кулинарные и животные топленые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ маслом растительным ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ маслом коровьим (только при лечебном ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питании) ¦ ¦ 67 ¦ ¦ ¦ жиром-сырцом ¦ ¦ 130 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦18 ¦Масло растительное заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ жирами кулинарными и животными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ топлеными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ жиром-сырцом ¦ ¦ 130 ¦ ¦ ¦ маслом коровьим (только при лечебном ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питании) ¦ ¦ 67 ¦ ¦ ¦ салом-шпиком ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ маргарином столовым ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦19 ¦Молоко коровье заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ без сахара ¦ ¦ 30 ¦ ¦ ¦ кофе натуральным или какао ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ со сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ кисломолочными продуктами (кефиром, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ простоквашей, йогуртом, ацидофилином) ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ сливками ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 30 ¦ ¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦20 ¦Молоко цельное сгущенное с сахаром ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 500 ¦ ¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ без сахара ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ кофе натуральным или какао со ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 75 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦21 ¦Сметану заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сливками ¦ ¦ 133 ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 667 ¦ ¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 25 ¦ ¦ ¦ сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 133 ¦ ¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ без сахара ¦ ¦ 200 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦22 ¦Творог заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ сливками ¦ ¦ 66 ¦ ¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 333 ¦ ¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 66 ¦ ¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным без ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сахара ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ кофе натуральным или какао со ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 66 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦23 ¦Сыр сычужный твердый заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сыром плавленым ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 125 ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 825 ¦ ¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 3 ¦ ¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 165 ¦ ¦ ¦ кофе натуральным или какао ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ со сгущенным молоком с сахаром ¦ ¦ 165 ¦ ¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 50 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦24 ¦Яйца куриные заменять: ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 33 ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной первой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ категории ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки пшеничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1-го сорта ¦ ¦ 120 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦25 ¦Сахар-рафинад прессованный заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ сахаром-песком ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ конфетами карамели ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ шоколадом ¦ ¦ 30 ¦ ¦ ¦ вареньем (только по норме 5) ¦ ¦ 65 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦26 ¦Шоколад заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ какао-порошком ¦ ¦ 350 ¦ ¦ ¦ какао со сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ молоком сгущенным с сахаром ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 300 ¦ ¦ ¦ кофе растворимым ¦ ¦ 30 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦27 ¦Печенье заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ галетами простыми из пшеничной муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1-го и 2-го сорта, сушками, баранками ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ вафлями ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ конфетами карамели ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ мармеладом, апельсиновыми и лимонными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ дольками (только по норме 5) ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ вареньем (только по норме 5) ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ соками плодовыми и ягодными (только ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по норме 5) ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ фруктами свежими (только по норме 5) ¦ ¦ 200 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦28 ¦Конфеты карамели заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 200 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦29 ¦Картофель свежий заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ картофелем натуральным полуфабрикатом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ консервированным (включая заливку) ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ картофелем сушеным ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ овощами сушеными ¦ ¦ 10 ¦ ¦ ¦ овощами свежими, квашеными и солеными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ крупой разной, бобовыми, макаронными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ изделиями ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ консервами овощными первых обеденных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюд без мяса ¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ консервами овощными заправочными ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ консервами овощными закусочными ¦ ¦ 75 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦30 ¦Овощи свежие заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ овощами квашеными и солеными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ картофелем свежим ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ картофелем сушеным ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ овощами сушеными ¦ ¦ 10 ¦ ¦ ¦ консервами овощными и бобовыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ натуральными и маринованными (включая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ заливку): ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ зеленый горошек, фасоль, щавель, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ свекла ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ томаты, огурцы ¦ ¦ 140 ¦ ¦ ¦ крупой разной и бобовыми ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ консервами овощными заправочными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (гарнирными) ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ консервами овощными закусочными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и салатами ¦ ¦ 75 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦31 ¦Лук репчатый заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ луком репчатым сушеным ¦ ¦ 10 ¦ ¦ ¦ луком зеленым (перо) ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ чесноком ¦ ¦ 50 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦32 ¦Томатную пасту заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ томатом-пюре ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ соусом томатным, кетчупом ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ соком томатным ¦ ¦ 500 ¦ ¦ ¦ помидорами свежими ¦ ¦ 500 ¦ ¦ ¦ луком репчатым ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ морковью ¦ ¦ 350 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦33 ¦Фрукты сушеные заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ киселем сухим ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ соками натуральными плодовыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и ягодными ¦ ¦ 500 ¦ ¦ ¦ вареньем, джемом ¦ ¦ 125 ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ фруктами свежими ¦ ¦ 500 ¦ ¦ ¦ повидлом ¦ ¦ 20 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦34 ¦Фрукты свежие заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ягодами свежими ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ соками натуральными плодовыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и ягодными ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦35 ¦Компоты консервированные заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ соками натуральными плодовыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и ягодными ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ фруктами свежими ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ повидлом ¦ ¦ 80 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦36 ¦Соки натуральные плодовые и ягодные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ соками концентрированными плодовыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и ягодными с содержанием сухих веществ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ не менее 50% ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ соками купажированными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ соками овощными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ напитками фруктовыми, плодовыми, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ягодными и овощными ¦ ¦ 130 ¦ ¦ ¦ напитками фруктовыми, плодовыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и ягодными газированными в период ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ с 15 мая по 1 октября ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ фруктами свежими ¦ ¦ 100 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦37 ¦Концентрат киселя заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ сахаром и ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦38 ¦Кофе натуральный заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ кофе натуральным растворимым ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ кофейным напитком ¦ ¦ 250 ¦ ¦ ¦ какао-порошком ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ чаем 1-го сорта ¦ ¦ 25 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦39 ¦Кофейный напиток заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ чаем черным байховым 2-го сорта ¦ ¦ 25 ¦ ¦ ¦ кофе натуральным ¦ ¦ 40 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦40 ¦Чай черный байховый заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ чаем растворимым ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ экстрактами плодовыми и ягодными ¦ ¦ 150 ¦ ¦ ¦ концентратом киселя ¦ ¦ 5000 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦41 ¦Горчичный порошок заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ горчицей готовой, хреном столовым, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ соусом томатным острым ¦ ¦ 60 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦42 ¦Крахмал картофельный заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ концентратом киселя ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ картофелем свежим ¦ ¦ 500 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦43 ¦Уксус спиртовой натуральный заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ уксусной эссенцией ¦ ¦ 5 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦44 ¦Повидло заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ джемом ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 80 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦45 ¦Булочку из муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки пшеничной 1-го ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ сорта ¦ ¦ ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦46 ¦Колбасные изделия (сосиски, сардельки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦колбаса вареная) заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ мясом (говядина, свинина, баранина ¦ ¦ 125 ¦ ¦ ¦ первой категории) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 94 ¦ ¦---+---------------------------------------+-----------+----------- Таблица 2 Замены по лечебному пайку (разрешается только прямая замена)----+---------------------------+----------------------+------- ¦ N ¦Продукты ¦Количество, г ¦Для каких ¦ ¦п/п¦ +-----------+----------+групп ¦ ¦ ¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦больных ¦ ¦ ¦ ¦продукта ¦заменителя¦допускается¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 1 ¦Хлеб из смеси муки ржаной ¦ ¦ ¦Для всех ¦ ¦ ¦обдирной и пшеничной 1-го ¦ ¦ ¦категорий ¦ ¦ ¦сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦больных ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 75 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой разной ¦ ¦ 75 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 2 ¦Муку пшеничную 1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мукой пшеничной высшего ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сорта ¦ ¦ 95 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 3 ¦Крупу разную заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 100 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 4 ¦Мясо - говядину, свинину, ¦ ¦ ¦Для всех ¦ ¦ ¦баранину заменять: ¦ 100 ¦ ¦категорий ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 300 ¦больных ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 5 ¦Рыбу заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 200 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 6 ¦Масло растительное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 67 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 7 ¦Масло коровье и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦растительное заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ жирами животными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ топлеными, маргарином ¦ ¦ 150 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 8 ¦Все продукты лечебного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пайка заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦Для ¦ ¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 250 ¦больных, ¦ ¦ ¦ крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦нуждающихся¦ ¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦в диете ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 70 ¦N 0 ¦ ¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦Для ¦ ¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 200 ¦больных, ¦ ¦ ¦ крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦нуждающихся¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 50 ¦в диете ¦ ¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦N 0б ¦ ¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой гречневой ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ рисом ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 30 ¦ ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦Для ¦ ¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 200 ¦больных, ¦ ¦ ¦ крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦нуждающихся¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 70 ¦в диете ¦ ¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦N 0в ¦ ¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦ ¦ ¦ крупой гречневой, манной ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦ картофелем ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ морковью ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ свеклой ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ яблоками свежими ¦ ¦ 300 ¦ ¦ ¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 30 ¦ ¦ ¦ ¦ хлебом белым из муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 200 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦ 9 ¦Хлеб белый из пшеничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦муки 1-го сорта ¦ 400 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Крупу манную, рис и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦макаронные изделия ¦ 90 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Муку пшеничную 1-го сорта ¦ 10 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Сахар ¦ 70 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Варенье заменять: ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мясом или ¦ ¦ 120 ¦ ¦ ¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 80 ¦ ¦ ¦ ¦ рыбой ¦ ¦ 100 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦10 ¦Сахар заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ксилитом пищевым или ¦ ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ сорбитом ¦ ¦ 40 ¦ ¦ +---+---------------------------+-----------+----------+-----------+ ¦11 ¦Хлеб из смеси муки ржаной ¦ ¦ ¦Для ¦ ¦ ¦обдирной и пшеничной 1-го ¦ ¦ ¦больных в ¦ ¦ ¦сорта ¦ 100 ¦ ¦возрасте ¦ ¦ ¦Хлеб белый из муки ¦ ¦ ¦до 14 лет ¦ ¦ ¦пшеничной 1-го сорта ¦ 200 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Крупу, рис и макаронные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изделия ¦ 40 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Картофель и овощи ¦ 300 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Кофе натуральный заменять: ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ творогом ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦---+---------------------------+-----------+----------+------------ Таблица 3 Консервированные продукты и концентраты пищевые для лечебного питания----+---------------------+--------------------------------------------- ¦ N ¦Наименование блюд ¦Количество продуктов, подлежащих удержанию ¦ ¦п/п¦ ¦за одну банку, г ¦ ¦ ¦ +----+--------+----------+------+-----T---+-------+ ¦ ¦ ¦мясо¦крупа, ¦молоко и ¦жиры ¦масло¦са-¦фрукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мука и ¦молоко- ¦живот-¦коро-¦хар¦сушеные¦ ¦ ¦ ¦ ¦овощи в ¦продукты в¦ные ¦вье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пере- ¦пересчете ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦счете на¦на молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦крупу ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ ¦ Концентрированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ 1 ¦Консервы. Первые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обеденные блюда ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦госпитальные в ж/б, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Особые" ¦ 92 ¦ 77 ¦ - ¦ 15 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ 2 ¦Консервы. Вторые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обеденные блюда, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Особые": ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мясо-растительные ¦ 92 ¦ 77 ¦ - ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦ ¦ ¦ молочно-растительные¦ - ¦ 77 ¦ 175 ¦ - ¦ 10 ¦ 5 ¦ - ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ 3 ¦Консервы. Супы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фруктовые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦госпитальные в ж/б ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦N 9, 1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Особые" ¦ - ¦ 12 ¦ - ¦ - ¦ - ¦20 ¦ 20 ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ ¦ Концентраты пищевые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ 4 ¦Концентраты пищевые. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Первые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦блюда госпитальные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Особые" ¦ 92 ¦ 80 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ +---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+ ¦ 5 ¦Концентраты пищевые. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Вторые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦блюда госпитальные с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Особые": ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мясо-растительные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 1/100 ¦ 92 ¦ 80 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ ¦ молочно- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ растительные, 1/115 ¦ - ¦ 80 ¦ 175 ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦ ¦---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------- Таблица 4 При комплектовании рационов, сухих и бортовых пайков на промышленных предприятиях и в цехах комплектации----+---------------------------------------+------------------ ¦ N ¦Продукты ¦Количество, граммов ¦ ¦п/п¦ +-----------+----------+ ¦ ¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦ ¦ ¦ ¦продукта ¦заменителя¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 1 ¦Галеты из муки пшеничной обойной или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦из муки пшеничной 2-го сорта заменять: ¦ 300 ¦ ¦ ¦ ¦ сухарями из муки ржаной обойной, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничной обойной 2-го сорта ¦ ¦ 300 ¦ ¦ ¦ печеньем, крекерами ¦ ¦ 300 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 2 ¦Консервы мясные разные (две банки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по 100 г) заменять: ¦ 200 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 250 - 265¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными "Каша ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ особая" ¦ ¦ 340 ¦ ¦ ¦ консервированным вторым обеденным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдом с мясом ¦ ¦ 350 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 3 ¦Консервы мясные разные заменять: ¦ 250 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 500 - 530¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными "Каша ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ особая" ¦ ¦ 340 ¦ ¦ ¦ консервированным вторым обеденным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдом с мясом ¦ ¦ 700 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 4 ¦Консервы мясо-растительные заменять: ¦ 250 - 265 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясными (2 банки по 100 г) ¦ ¦ 200 ¦ ¦ ¦ консервированным вторым обеденным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдом с мясом ¦ ¦ 350 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 5 ¦Консервированные первые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦блюда с мясом заменять: ¦ 350 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 125 - 133¦ ¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдами с мясом ¦ ¦ 175 ¦ ¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдами с мясом с наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ "Полевые" ¦ ¦ 350 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 6 ¦Консервированные первые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦блюда с мясом заменять: ¦ 870 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 250 - 265¦ ¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдами с мясом ¦ ¦ 350 ¦ ¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюдами с мясом с наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ "Полевые" ¦ ¦ 700 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 7 ¦Консервированные вторые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦блюда с мясом заменять: ¦ 350 ¦ ¦ ¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 100 ¦ ¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 250 - 265¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 8 ¦Молоко сгущенное с сахаром заменять: ¦ 110 ¦ ¦ ¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 90 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 9 ¦Шоколад заменять: ¦ 15 ¦ ¦ ¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 30 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦10 ¦Соки плодовые и ягодные натуральные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заменять: ¦ 140 ¦ ¦ ¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 30 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦11 ¦Чай (1 x 3 г) заменять: ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦ чаем (2 x 2 г) ¦ ¦ 4 ¦ ¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 15 ¦ ¦---+---------------------------------------+-----------+----------- Таблица 5 Блюда быстрозамороженные----+-----------------------------+---------------------------- ¦ N ¦ Наименование блюд ¦Количество продуктов, подлежащих¦ ¦п/п¦ ¦ удержанию за одну банку ¦ ¦ ¦ ¦ израсходованных блюд, г ¦ ¦ ¦ +-------+---------------+--------+ ¦ ¦ ¦ мясо ¦ крупа, мука и ¦ масло ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ овощи ¦коровье ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в пересчете ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ на крупу ¦ ¦ +---+-----------------------------+-------+---------------+--------+ ¦ 1 ¦Салаты овощные ¦ - ¦ 20 ¦ 5 ¦ +---+-----------------------------+-------+---------------+--------+ ¦ 2 ¦Первые блюда без мяса ¦ - ¦ 55 ¦ 5 ¦ +---+-----------------------------+-------+---------------+--------+ ¦ 3 ¦Первые блюда с мясом ¦ 50 ¦ 55 ¦ 5 ¦ +---+-----------------------------+-------+---------------+--------+ ¦ 4 ¦Вторые блюда с мясом и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гарниром ¦ 150 ¦ 55 ¦ 10 ¦ +---+-----------------------------+-------+---------------+--------+ ¦ 5 ¦Вторые блюда с мясом без ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦гарнира ¦ 150 ¦ - ¦ 5 ¦ +---+-----------------------------+-------+---------------+--------+ ¦ 6 ¦Вторые блюда с мясом ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(голубцы, перец ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фаршированный, тефтели) ¦ 100 ¦ 55 ¦ 10 ¦ ¦---+-----------------------------+-------+---------------+--------- Таблица 6 Консервированные обеденные блюда и мясо-растительные консервы----+---------------------------+---------------------------- ¦ N ¦ Консервы ¦Количество продуктов, подлежащих¦ ¦п/п¦ ¦ удержанию за одну банку ¦ ¦ ¦ ¦ израсходованных блюд, г ¦ ¦ ¦ +------+---------------+---------+ ¦ ¦ ¦ мясо ¦ крупа, мука ¦ жиры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и овощи ¦животные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в пересчете ¦топленые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ на крупу ¦ пищевые ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 1 ¦Первые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ж/б N 9, 1/350 ¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 2 ¦Вторые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ж/б N 9, 1/350 ¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 3 ¦Вторые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ж/б N 9, 1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦наименованием "Полевая" ¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 4 ¦Первые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ж/б N 13, 1/870 (одна ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦банка на три порции) ¦ 135 ¦ 210 ¦ 33 ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 5 ¦Вторые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ж/б N 13, 1/870 (одна ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦банка на три порции) ¦ 270 ¦ 210 ¦ 33 ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 6 ¦Консервы мясо-растительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в ассортименте, 1/265, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1/250 ¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦ +---+---------------------------+------+---------------+---------+ ¦ 7 ¦Консервы мясо-растительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в ассортименте в ж/б N 9, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1/340 с наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦"Каша особая" ¦ 100 ¦ 92 ¦ 18 ¦ ¦---+---------------------------+------+---------------+---------- Таблица 7 Фураж----+---------------------------------------+------------------ ¦ N ¦Продукты ¦Количество, г ¦ ¦п/п¦ +-----------+----------+ ¦ ¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦ ¦ ¦ ¦продукта ¦заменителя¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 1 ¦Сено заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ овсом, ячменем, кукурузой, отрубями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ пшеничными ¦ ¦ 50 ¦ ¦ ¦ комбикормом брикетированным ¦ ¦ 75 ¦ +---+---------------------------------------+-----------+----------+ ¦ 2 ¦Крупу овсяную или пшеничную для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦служебных собак заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦ ¦ отрубями пшеничными ¦ ¦ 150 ¦ ¦---+---------------------------------------+-----------+----------- Таблица 8 Консервы мясо-растительные для кормления служебных собак------------------------+-------------------------------------- ¦ Наименование блюд ¦Количество продуктов, подлежащих удержанию¦ ¦ ¦ за одну банку израсходованных блюд, г ¦ ¦ +----------+-----------+--------+----------+ ¦ ¦ мясо ¦ мясные ¦ крупа ¦ жиры ¦ ¦ ¦ второй ¦субпродукты¦овсяная,¦ животные ¦ ¦ ¦категории,¦ второй ¦ пшено ¦ ¦ ¦ ¦ конина ¦ категории ¦ ¦ ¦ +-----------------------+----------+-----------+--------+----------+ ¦Консервы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мясо-растительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в ж/б, 1/340: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------------+----------+-----------+--------+----------+ ¦ "Бим" ¦ 88 ¦ - ¦ 94 ¦ 2 ¦ +-----------------------+----------+-----------+--------+----------+ ¦ "Лайка" ¦ - ¦ 131 ¦ 74 ¦ 2 ¦ ¦-----------------------+----------+-----------+--------+----------- Приложение 18 РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ N ________
на выдачу талонов на получение бесплатного питания по летному
и общевойсковому пайкам в столовых трассовых аэродромов
______________________________________________________
(условное, а при отсутствии условного - действительное
наименование воинской части)
----+-----T-----+---T------+--------------------------------------------T-
¦N ¦Воин-¦Фами-¦Но-¦Номер ¦Количест во талонов на ¦Под- ¦
¦п/п¦ское ¦лия и¦мер¦аттес-+--------------+--------------+--------------+пись ¦
¦ ¦зва- ¦ини- ¦и ¦татов ¦завтрак ¦обед ¦ужин ¦в ¦
¦ ¦ние ¦циалы¦се-¦на +----+----T----+----+----T----+----+----T----+полу-¦
¦ ¦ ¦ ¦рия¦продо-¦лет-¦ре- ¦об- ¦лет-¦ре- ¦об- ¦лет-¦ре- ¦об- ¦чении¦
¦ ¦ ¦ ¦та-¦воль- ¦ный ¦ак- ¦ще- ¦ный ¦ак- ¦ще- ¦ный ¦ак- ¦ще- ¦тало-¦
¦ ¦ ¦ ¦ло-¦ствие ¦ ¦тив-¦вой-¦ ¦тив-¦вой-¦ ¦тив-¦вой-¦нов ¦
¦ ¦ ¦ ¦на ¦ ¦ ¦ный ¦ско-¦ ¦ный ¦ско-¦ ¦ный ¦ско-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вой ¦ ¦ ¦вой ¦ ¦ ¦вой ¦ ¦
+---+-----+-----+---+------+----+----+----+----+----+----+----+----+----+-----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+-----+-----+---+------+----+----+----+----+----+----+----+----+----+------
Начальник продовольственной
службы авиационно-технической
воинской части _____________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Выдал ______________________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
"__" ______________ 20__ г.
Приложение 19 РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ N _______
на выдачу талонов на специальное питание и абонементов
на получение лечебно-профилактического питания
за период с ______ по ______ 20__ г.
______________________________________________________
(условное, а при отсутствии условного - действительное
наименование воинской части)
----+-------+-----------+--------+------------------------+--------+-----
¦N ¦Фамилия¦Номер ¦Серия и ¦Количество выданных ¦Коли- ¦Подпись ¦
¦п/п¦и ини- ¦приказа о ¦номер ¦абонементов ¦чество ¦в ¦
¦ ¦циалы ¦зачислении ¦абоне- +----+----T----+----T----+талонов ¦получении¦
¦ ¦ ¦на лечебно-¦мента ¦ра- ¦ра- ¦ра- ¦ра- ¦ра- ¦на спец-¦талонов ¦
¦ ¦ ¦профилак- ¦ ¦цион¦цион¦цион¦цион¦цион¦питание ¦ ¦
¦ ¦ ¦тическое ¦ ¦N 1 ¦N 2 ¦N 3 ¦N 4 ¦N 5 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-------+-----------+--------+----+----+----+----+----+--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+-------+-----------+--------+----+----+----+----+----+--------+----------
Начальник продовольственной
службы авиационно-технической
воинской части _____________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Выдал ______________________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
"__" ______________ 20__ г.
Приложение 20 Оплата за счет бюджетной статьи
и классификации расходов по смете
Министерства обороны Республики Беларусь
_______________________ рублей
Командир воинской части _________________
(воинское звание,
_________________________________________
подпись, инициалы, фамилия)
"__" _____________ 20__ г.
СПРАВКА
о количестве и стоимости сэкономленных продуктов
за ______ квартал 20__ года
по _________________________________________
(указывается наименование воинской части)
----+---------+-------+-----T------+-------------+-------------
¦N ¦Наимено- ¦Коли- ¦Цена,¦Общая ¦Номер чековых¦Сумма, ¦
¦п/п¦вание ¦чество,¦руб. ¦стои- ¦требований, ¦предлагаемая к ¦
¦ ¦продуктов¦кг ¦ ¦мость,¦по которым ¦оплате за счет ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦руб. ¦оприходованы ¦средств бюджетной¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сэкономленные¦статьи 4 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукты на ¦классификации ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плановое ¦расходов по смете¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обеспечение ¦Министерства ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обороны ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Республики ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Беларусь, руб. ¦
+---+---------+-------+-----+------+-------------+-----------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+---------+-------+-----+------+-------------+------------------
Источники экономии продуктов (по каждому продукту) _________________
Заместитель командира
воинской части по тылу _____________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Начальник продовольственной
службы воинской части ______________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Начальник финансовой службы
воинской части _____________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
"__" ________________ 20__ г.
Примечание. Справка за истекший квартал составляется в двух
экземплярах. Ко второму экземпляру справки начальник
продовольственной службы воинской части прилагает чековое требование
на сэкономленные и оприходованные в истекшем квартале продукты.
Приложение 21 НОРМА 12 "КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ"----+---------------------+------------------------------------ ¦ N ¦ Наименование ¦ Граммов на одно животное в сутки ¦ ¦п/п¦ +-------------+-------------+------------+ ¦ ¦ ¦ овес ¦ сено ¦ соль ¦ +---+---------------------+-------------+-------------+------------+ ¦ 1 ¦Верховые лошади ¦ 6000 ¦ 7000 ¦ 25 ¦ +---+---------------------+-------------+-------------+------------+ ¦ 2 ¦Обозные лошади ¦ 6500 ¦ 8000 ¦ 25 ¦ +---+---------------------+-------------+-------------+------------+ ¦ 3 ¦Жеребята: ¦ ¦ ¦ ¦ +---+---------------------+-------------+-------------+------------+ ¦ ¦ до 1 года ¦ 2000 ¦ 3000 ¦ 10 ¦ +---+---------------------+-------------+-------------+------------+ ¦ ¦ от 1 года до 1,5 лет¦ 2500 ¦ 4500 ¦ 10 ¦ +---+---------------------+-------------+-------------+------------+ ¦ ¦ от 1,5 до 2 лет ¦ 3200 ¦ 4900 ¦ 10 ¦ ¦---+---------------------+-------------+-------------+------------- Приложение 22 НОРМА 13 "КОРМЛЕНИЕ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК"----+-----------------------------+---------------------------- ¦ N ¦ Наименование продуктов ¦Граммов на одно животное в сутки¦ ¦п/п¦ +---------------+----------------+ ¦ ¦ ¦взрослые собаки¦ щенки до ¦ ¦ ¦ ¦ (сторожевые, ¦четырехмесячного¦ ¦ ¦ ¦ караульные, ¦ возраста ¦ ¦ ¦ ¦ розыскные) ¦ ¦ +---+-----------------------------+---------------+----------------+ ¦ 1 ¦Крупа овсяная, пшено ¦ 600 ¦ 40 - 300 ¦ +---+-----------------------------+---------------+----------------+ ¦ 2 ¦Мясо второй категории или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦конина или ¦ 400 ¦ 20 - 200 ¦ ¦ ¦мясные субпродукты второй ¦ ¦ ¦ ¦ ¦категории ¦ 1000 ¦ 40 - 500 ¦ +---+-----------------------------+---------------+----------------+ ¦ 3 ¦Жиры животные ¦ 13 ¦ 10 ¦ +---+-----------------------------+---------------+----------------+ ¦ 4 ¦Молоко ¦ - ¦ 150 - 500 ¦ +---+-----------------------------+---------------+----------------+ ¦ 5 ¦Картофель, овощи ¦ 300 ¦ 100 ¦ +---+-----------------------------+---------------+----------------+ ¦ 6 ¦Соль ¦ 15 ¦ 3 - 10 ¦ ¦---+-----------------------------+---------------+----------------- Приложение 23 НОРМА 14 "КОРМЛЕНИЕ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК СУХИМИ КОРМАМИ ТИПА "ROYAL CANIN C.C. CLUB"----+------------------------------------------------+--------- ¦N ¦ Возраст и порода собаки ¦ Норма ¦ ¦п/п¦ ¦ (в граммах) ¦ +---+------------------------------------------------+-------------+ ¦1 ¦Взрослые собаки крупных пород весом более 40 кг ¦ 680 ¦ +---+------------------------------------------------+-------------+ ¦2 ¦Взрослые собаки средних пород весом до 40 кг ¦ 650 ¦ +---+------------------------------------------------+-------------+ ¦3 ¦Взрослые собаки мелких пород ¦ 550 ¦ +---+------------------------------------------------+-------------+ ¦4 ¦Щенки собак крупных и средних пород от 4 до ¦ 500 - 650 ¦ ¦ ¦8 месяцев ¦ ¦ +---+------------------------------------------------+-------------+ ¦5 ¦Щенки собак мелких пород от 4 до 8 месяцев ¦ 300 - 550 ¦ ¦---+------------------------------------------------+-------------- Страницы: | Стр. 1 | Стр. 2 | Стр. 3 | Стр. 4 |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
