Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 21.10.2004 № 452 "Об утверждении Положения о порядке проведения экспертизы проектов технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты"

В целях реализации Положения о государственном контроле и надзоре за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в Республике Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 26 августа 2004 г. N 1023 "Об утверждении Положения о государственном контроле и надзоре за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в Республике Беларусь", в соответствии с Положением о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия, утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. N 1590 и Положением о Государственной продовольственной инспекции по качеству и стандартизации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 21 сентября 2004 г. N 69 ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить Положение о порядке проведения экспертизы проектов технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты, утверждаемых организациями и индивидуальными предпринимателями при разработке и постановке пищевой продукции на производство.

2. Признать утратившим силу приказ от 15 января 2004 г. N 8 "О порядке согласования нормативной документации на мясную и молочную продукцию".

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя Министра Котковец Н.Н.

Министр Л.В.РУСАК

                                                 УТВЕРЖДЕНО
                                                 Приказ
                                                 Министерства
                                                 сельского хозяйства
                                                 и продовольствия
                                                 Республики Беларусь
                                                 21.10.2004 N 452

1. Настоящее Положение о порядке проведения экспертизы проектов технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты, утверждаемых организациями и индивидуальными предпринимателями при разработке и постановке пищевой продукции на производство, разработано в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 26 августа 2004 года N 1023 "Об утверждении Положения о Государственном контроле и надзоре за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в Республике Беларусь" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N 137, 5/14722), Положением о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2001 г., N 166, N 333, N 967, N 10628, N 1023, 5/9344), Положением о Государственной продовольственной инспекции по качеству и стандартизации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N 8/11545).

Экспертиза технических условий представляет собой систему действий по анализу и оценке соответствия проектов технических условий, проектов технологических документов заданным требованиям, обеспечивающих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов с целью постановки их на производство.

2. Организации и индивидуальные предприниматели, являющиеся разработчиками технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты, представляют для регистрации в отдел контроля и делопроизводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь разработанные с требованиями Государственной системы стандартизации следующие документы:

заявление на проведение экспертизы и согласование проектов технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты;

проекты технических условий в 3-х экземплярах и технологических документов в 1 экземпляре (технологические инструкции или техническое описание, или технологические регламенты, рецептуры, выхода или нормы расхода сырья и материалов);

образец этикетки (проект);

результаты испытаний опытных образцов по показателям качества и безопасности, проведенные в аккредитованной лаборатории на техническую компетентность и независимость;

копию протокола заседания Межведомственного республиканского экспертного совета по оценке качества опытных образцов новых видов продовольственного сырья и пищевых продуктов.

В случае представления документов не в полном объеме экспертиза и согласование проектов технических условий не проводятся, а документы в течение пяти календарных дней возвращаются заявителю.

3. Государственная продовольственная инспекция по качеству и стандартизации (далее - Госпродинспекция) организует работу по рассмотрению представленных документов и проводит экспертизу проектов технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты.

4. Госпродинспекция (при необходимости) привлекает специалистов для рассмотрения технологических документов:

по продовольственному сырью растительного происхождения - Главного управления растениеводства;

по продовольственному сырью животного происхождения и пищевым продуктам - Главного управления интенсификации животноводства и продовольствия;

по вопросам производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий - Департамента по хлебопродуктам.

Также Госпродинспекция привлекает для рассмотрения и подготовки проектов заключений по проектам технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты специалистов Республиканской базовой организации по стандартизации продовольственного сырья и пищевых продуктов УП "Институт Плодоовощтехпроект" (далее - Республиканская базовая организация).

По результатам рассмотрения специалисты Главных отраслевых управлений и Республиканской базовой организации представляют письменные заключения по рассматриваемым проектам в Госпродинспекцию.

5. Республиканская базовая организация на договорной основе с разработкой калькуляций проводит консультации, подготовку проектов заключений по проектам технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты.

6. Срок проведения экспертизы и согласования представленных проектов технических условий в Государственной продовольственной инспекции по качеству и стандартизации не должен превышать 20 календарных дней со дня получения проекта, в том числе рассмотрение материалов в отраслевых Главных управлениях не должно превышать 3-х календарных дней, в Республиканской базовой организации по стандартизации - не более 8 календарных дней.

7. Государственные инспекторы Государственной продовольственной инспекции по качеству и стандартизации в пределах своей компетенции по представленным заключениям проводят окончательную экспертизу проектов технических условий, утверждаемых организациями и индивидуальными предпринимателями, и направляют их на согласование начальнику Государственной продовольственной инспекции по качеству и стандартизации или возвращают пакет документов на доработку заявителю с замечаниями, изложенными в письменной форме, а также ведут банк данных поступивших и согласованных технических условий.

Согласованию технических условий подлежат два экземпляра, которые возвращаются разработчику с пакетом документов, один экземпляр проекта технических условий в течение 3-х лет хранится в Государственной продовольственной инспекции по качеству и стандартизации.

Согласование с замечаниями не допускается. Соблюдается конфиденциальность рассматриваемых и согласованных проектов технических условий на продовольственное сырье и пищевые продукты. Согласующая подпись заверяется печатью отдела контроля и делопроизводства.