|
|
|
|
Навигация
Новые документы
Реклама
Ресурсы в тему
|
Приказ Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 23.08.2006 № 186 "Об утверждении Методики по формированию балансов продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции"< Главная страница На основании Положения о Министерстве статистики и анализа Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29 апреля 2005 г. N 441, ПРИКАЗЫВАЮ: 1. Утвердить прилагаемую Методику по формированию балансов продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции. 2. Признать утратившим силу приказ Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14 декабря 2004 г. N 239 "Об утверждении Методики разработки балансов продовольственных ресурсов". 3. Настоящий приказ вступает в силу со дня его подписания. Министр В.И.ЗИНОВСКИЙ УТВЕРЖДЕНО
Приказ Министерства
статистики и анализа
Республики Беларусь
23.08.2006 N 186
МЕТОДИКА ПО ФОРМИРОВАНИЮ БАЛАНСОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИГлава 1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ1. Методика по формированию балансов продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции (далее - Методика) используется органами государственной статистики для составления балансов продовольственных ресурсов. 2. Балансы продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции (далее - балансы) - система статистических показателей, характеризующих источники формирования ресурсов основных видов сельскохозяйственной продукции и каналы их использования в хозяйствах всех категорий. Балансы отражают движение сельскохозяйственной продукции от момента производства до момента конечного ее использования, позволяют производить оценку потребности в импорте, определять фонд личного потребления сельскохозяйственной продукции населением. Разработка балансов осуществляется с использованием информации по следующим категориям хозяйств: сельскохозяйственные и другие организации; личные подсобные хозяйства граждан, а также граждан, занимающихся коллективным садоводством, огородничеством, дачным строительством, строительством и (или) обслуживанием жилого дома, включая граждан, имеющих служебные наделы (далее - хозяйства населения); крестьянские (фермерские) хозяйства. Балансы составляются за календарный год в натуральном выражении по следующим видам сельскохозяйственной продукции: картофель; овощи и бахчевые культуры; плоды и ягоды; мясо и мясопродукты; молоко и молочные продукты; яйца и яйцепродукты. Балансы содержат данные как по готовым продуктам, так и по продуктам их переработки, с пересчетом их в основной вид продукции по соответствующим коэффициентам. Коэффициенты пересчета продуктов питания в укрупненные группы и коэффициенты перевода условных банок в тонны приводятся, согласно приложениям 1 и 2 к настоящей Методике. 3. Источником информации при составлении балансов по сельскохозяйственным и другим организациям, крестьянским (фермерским) хозяйствам, организациям, осуществляющим переработку сельскохозяйственной продукции и деятельность в оптовой, розничной торговле и общественном питании, являются итоговые данные разработок форм государственной статистической отчетности годовой периодичности, которые приведены в соответствии с Перечнем форм государственной статистической отчетности, используемых при формировании балансов продовольственных ресурсов согласно приложению 3 к настоящей Методике. Кроме того, для составления балансов используются итоговые данные годовой бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных организаций, а также сведения, содержащиеся в грузовых таможенных и статистических декларациях, представленные субъектами хозяйствования в таможенные органы, и другие данные единовременных учетов и обследований. При формировании балансов по хозяйствам населения используется сводная информация годовых разработок форм государственной статистической отчетности на основе похозяйственного учета, данные единовременных учетов и выборочных обследований, проводятся различные экспертные оценки и расчеты. 4. Схема баланса в общем виде выражается следующей формулой: З + П + И = ПП + П + Э + З + ФП,
н р к
где З и З - запасы продукции в сельском хозяйстве,
н к
перерабатывающей промышленности, оптовой и розничной торговле, в
общественном питании соответственно на начало и на конец года;
П - производство (валовой сбор) продукции за календарный год;
р
И - импорт продукции;
ПП - производственное потребление продукции (использование на
внутрихозяйственные нужды: семена, корма и другие; на непищевые
цели);
П - потери продукции;
Э - экспорт продукции;
ФП - фонд личного потребления продукции населением.
Фонд личного потребления продукции населением рассчитывается как разница между всеми приходными статьями баланса и статьями, отражающими использование продукции на производственное потребление, потери и экспорт. Данные фонда личного потребления по видам продукции используются при расчете среднедушевого потребления населением продуктов питания. Глава 2 ФОРМИРОВАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА5. Балансы формируются в соответствии со схемой баланса ресурсов и использования отдельных видов сельскохозяйственной продукции, приведенной в приложении 4 к настоящей Методике. 6. Для продукции растениеводства и животноводства балансы формируются по единой схеме и имеют две части - ресурсную (приходную) и распределительную (расходную), которые содержат отдельные составляющие статьи баланса. Методика формирования и информационное обеспечение отдельных статей баланса имеют некоторые отличительные особенности по отдельным видам сельскохозяйственной продукции. 7. Производство сельскохозяйственной продукции (валовой сбор) является основным источником формирования балансов. Производство сельскохозяйственной продукции по видам (мясо, молоко, яйца) определяется на основе годовых расчетов производства продукции животноводства во всех категориях хозяйств. При этом по производству мяса отражаются данные о реализация скота и птицы в убойном весе. Производство (валовой сбор) картофеля, овощей, плодов и ягод устанавливается по данным государственной статистической отчетности по растениеводству. 8. Импорт продукции в республику и ее экспорт за пределы республики устанавливается по сведениям, содержащимся в грузовых таможенных и статистических декларациях, представляемых субъектами хозяйствования в таможенные органы. 9. По статье производственное потребление продукции отражается количество продукции, используемой на производственные, внутрихозяйственные нужды (семена, корма, яйца - на инкубацию, молоко - на выпойку животным и так далее); а также на непищевые цели (для научно-исследовательских целей, на выработку медицинских препаратов, для передачи зоопаркам и другие). Объем сельскохозяйственной продукции, использованной на промышленную переработку, определяется по данным форм государственной статистической отчетности, представляемых организациями, осуществляющими переработку соответствующих видов сельскохозяйственной продукции. Расход отдельных видов продукции на семена и на кормовые цели в сельскохозяйственных и других организациях определяется на основе итоговых данных годовой бухгалтерской отчетности, с учетом коэффициента распространения данных на другие юридические лица, занимающиеся сельскохозяйственным производством, кроме крестьянских (фермерских) хозяйств (далее - коэффициент распространения). Коэффициент распространения рассчитывается по следующей формуле: q
s
Кр = -- x 100,
q
o
где К - коэффициент распространения;
р
q - объем производства сельскохозяйственной продукции по видам
s
в сельскохозяйственных и других организациях по данным форм
государственной статистической отчетности;
q - объем производства сельскохозяйственной продукции по видам
o
на основе итоговых данных годовой бухгалтерской отчетности
сельскохозяйственных организаций.
Расход семян в хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах определяется расчетно исходя из размеров посевных площадей соответствующих сельскохозяйственных культур и средней нормы высева семян на 1 гектар посевной площади. Данные о расходе сельскохозяйственной продукции на корм скоту и птице в хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах определяются расчетным путем исходя из средней нормы расхода отдельных видов сельскохозяйственной продукции в расчете на условную голову скота и фактически сложившегося среднегодового поголовья скота и птицы. 10. Прирост или уменьшение запасов сельскохозяйственной продукции в сфере производства и обращения оказывают влияние на размер ресурсов и уровень их потребления. Запасы (остатки) сельскохозяйственной продукции по видам устанавливаются: в сельскохозяйственных и других организациях - на основе итоговых данных годовой бухгалтерской отчетности (с учетом коэффициента распространения); в организациях, осуществляющих деятельность в оптовой, розничной торговле и общественном питании, а также в организациях, осуществляющих переработку соответствующих видов сельскохозяйственной продукции, - по данным форм государственной статистической отчетности; в хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах - по сложившемуся уровню изменения этого показателя в общем объеме ресурсов за ряд предыдущих лет. 11. В балансе учитываются потери продукции при хранении (включая естественную убыль), при транспортировке, переработке и ее реализации. Потери продукции по видам при хранении, переработке и транспортировке в сельскохозяйственных и других организациях определяются на основе итоговых данных годовой бухгалтерской отчетности (с учетом коэффициента распространения); в организациях, осуществляющих деятельность в оптовой, розничной торговле и общественном питании, а также в организациях, осуществляющих переработку соответствующих видов сельскохозяйственной продукции, - на основе данных форм государственной статистической отчетности. Потери продукции в хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах определяются расчетно исходя из сложившегося процентного изменения их в общем объеме ресурсов за ряд предыдущих лет. Глава 3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФОНДА ЛИЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НАСЕЛЕНИЕМ12. Фонд личного потребления продукции населением определяется путем исключения из всех ресурсов продукции той ее части, которая используется на другие цели: производственное потребление; экспорт; потери; изменение запасов на начало и конец года. Фонд личного потребления продукции населением формируется в натуральном выражении по следующим продуктам: мясо и мясопродукты, включая субпродукты II категории и жир-сырец; мясо и мясопродукты, без субпродуктов II категории и жира-сырца; молоко и молочные продукты; яйца и яйцепродукты; картофель; овощи и бахчевые культуры; плоды и ягоды. 13. При определении фонда личного потребления мяса и мясопродуктов, включая субпродукты II категории и жир-сырец, в его состав включается: мясо различных видов животных (говядина, свинина, баранина, козлятина, мясо кроликов, мясо птицы и другие); мясопродукты (колбасные изделия, мясные консервы, котлеты, пельмени и так далее), которые пересчитываются в мясо по соответствующим коэффициентам; субпродукты I категории (печень, мозги (говяжьи, свиные, конские), сердце, язык, почки, диафрагма (говяжья, свиная, баранья), мясокостные хвосты (говяжьи, бараньи) - в физическом весе; субпродукты II категории (рубец (говяжий, бараний), желудок (свиной), легкие, головы, селезенка, калтык всех видов скота, мясо пищевода всех видов скота, сычуг крупного и мелкого рогатого скота, трахея говяжья и свиная, ноги и путовый сустав говяжьи, уши говяжьи и свиные, губы и кишки говяжьи, свиной мясокостный хвост, свиные ноги) - в физическом весе; жиры животные пищевые - в пересчете на жир-сырец. Для определения фонда личного потребления мяса и мясопродуктов, без субпродуктов II категории и жира-сырца, следует из фонда личного потребления мяса и мясопродуктов исключить субпродукты II категории и жир-сырец. Для этого используется фактически сложившийся удельный вес субпродуктов II категории и жира-сырца, полученных при промышленной переработке животных. Удельный вес субпродуктов II категории и жира-сырца рассчитывается в соответствии со схемой определения удельного веса субпродуктов II категории и жира-сырца при промышленной переработке скота и птицы согласно приложению 5 к настоящей Методике. Фонд личного потребления мяса и мясопродуктов, без субпродуктов II категории и жира-сырца, устанавливается в соответствии со схемой определения фонда личного потребления мяса и мясопродуктов согласно приложению 6 к настоящей Методике. 14. Фонд личного потребления молока и молочных продуктов включает молоко (коровье, козье) в физическом весе и молочные продукты (масло животное, сыр жирный, сыр плавленый, молочные консервы, сухие молокопродукты, цельномолочную продукцию и так далее) в пересчете на молоко базисной жирности. 15. Фонд личного потребления яиц и яйцепродуктов включает яйца всех видов домашней птицы (без яиц, используемых для инкубации), а также яичный порошок в пересчете на яйца. 16. Фонд личного потребления картофеля включает картофель свежий и полуфабрикаты (картофельные крекеры, картофельные хлопья, картофельную крупку (сухое пюре), хрустящий картофель в ломтиках и соломкой, быстрозамороженные продукты из картофеля и другие), переведенные в свежий картофель по соответствующим коэффициентам. 17. Фонд личного потребления овощей и бахчевых культур включает овощи свежие и бахчевые продовольственные культуры, а также овощные консервы, соки, томатную продукцию, сухие и быстрозамороженные овощи и так далее в пересчете на свежие овощи. Квашеные, соленые овощи и бахчевые отражаются в физическом весе, без пересчета в основной вид продукции. 18. Фонд личного потребления плодов и ягод включает семечковые и косточковые плоды, ягоды культурные, цитрусовые, виноград и другие, а также продукты их переработки (фруктовые консервы, соки, варенье, джемы, сухие фрукты, быстрозамороженные плоды и ягоды и другие) в пересчете на свежие по соответствующим коэффициентам. Примечание. Терминология, приведенная в настоящей Методике, используется только при формировании балансов продовольственных ресурсов. Приложение 1 КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В УКРУПНЕННЫЕ ГРУППЫ-------------------------------------------------------+------- ¦ Наименование ¦Коэффициент¦ ¦ ¦ пересчета ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Мясо всех видов животных ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Говядина и телятина ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Свинина и поросятина ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мясо птицы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Баранина и козлятина ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мясо других видов домашних и диких животных ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Субпродукты мясные ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Печень говяжья ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Язык говяжий ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сердце говяжье ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Легкие говяжьи ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мясокостный хвост ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Вымя говяжье ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие пищевые говяжьи субпродукты ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Печень свиная ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Язык свиной ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Головы свиные ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие пищевые свиные субпродукты ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Шейки птичьи ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сердце, печень, желудки ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие птичьи субпродукты ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Субпродукты других домашних и диких животных ¦ 0,6 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Полуфабрикаты мясные ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Вырезка говяжья ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Антрекот говяжий ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Гуляш говяжий ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Говядина духовая ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие натуральные полуфабрикаты из говядины ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Поджарка свиная ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие натуральные полуфабрикаты из свинины ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Филе из мяса птицы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Голень куриная, окорочка ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Крылья ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие полуфабрикаты из мяса птицы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Котлеты ¦ 0,8 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Пельмени ¦ 0,6 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мясной фарш ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Суповые наборы из разных видов мяса и птицы ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие полуфабрикаты ¦ 0,4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Изделия из мяса ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбаса вареная высшего сорта ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбаса вареная I и II сорта ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сосиски ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сардельки ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбаса полукопченая ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбаса варенокопченая ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбаса сырокопченая, сыровяленая ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбасы ливерные и кровяные ¦ 0,405¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Паштеты, студни, зельцы ¦ 0,405¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Ветчина, рулет, окорок ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Балык, бекон, филей ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Грудинка, корейка ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Буженина, карбонат, шейка ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Свиные ребра копченые ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Кулинарные изделия из мяса, субпродуктов и птицы ¦ 0,4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Голубцы и другие мясные блюда ¦ 0,4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мясные бульонные кубики ¦ 0,4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мясные супы ¦ 0,6 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Колбаса крестьянская ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие изделия из мяса ¦ 0,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Щековина копченая ¦ 1,23 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Пирожки и блинчики с мясом, чебуреки, беляши, хот-доги¦ 0,4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Мясные консервы ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Говядина тушеная консервированная ¦ 1,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Свинина тушеная консервированная ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Ветчина ¦ 1,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Цыплята в собственном соку ¦ 1,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Консервы для детского и диетического питания ¦ 1,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Консервы мясорастительные и салобобовые ¦ 0,43 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие мясные консервы ¦ 1,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Продукты из свиного шпика ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Свежее сало, соленое, копченое ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Молоко ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко пастеризованное ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко топленое ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко сырое ¦ 1,1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие виды цельного молока ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Жидкие смеси для детского питания ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Пахта ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко козье ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Кисломолочная продукция ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Кефир ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Простокваша ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Ряженка ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Ацидофилин ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сыворотка ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Йогурт ¦ 2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другая кисломолочная и диетическая продукция ¦ 1,03 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Сметана и сливки ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сметана ¦ 5,287¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сливки ¦ 2,748¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Творог и творожные изделия ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Творог жирный ¦ 3,497¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Творог нежирный ¦ 3,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сырки творожные и сырковая масса ¦ 3,7 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Творожные сыры ¦ 5 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Полуфабрикаты и кулинарные изделия из творога ¦ 3,497¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Глазированные сырки ¦ 6,8 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Пудинг творожный ¦ 3,497¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Сыр ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сыры твердые ¦ 8,236¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сыры плавленые, колбасный сыр ¦ 8,236¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Консервированное и сухое молоко ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко сгущенное ¦ 2,532¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко концентрированное ¦ 2,532¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие молочные консервы ¦ 2,532¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Молоко сухое ¦ 7,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сухие молочные смеси для детского и диетического ¦ 6,5 ¦ ¦питания ¦ ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сливки сухие ¦ 11,8 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Мороженое ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Мороженое всех видов ¦ 3,628¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Торты, пирожные из мороженого ¦ 3,628¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Коктейли, кремы с мороженым ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сухие смеси для мороженого ¦ 12,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Яйца ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Яйца куриные ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Яйца другой птицы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Яичный порошок ¦ 50 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Масло и жиры ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Масло подсолнечное ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие растительные масла ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Маргарин ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Жиры растительные ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Масло животное ¦ 21,893¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Жир животный пищевой топленый ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сырые животные жиры (кроме шпика) ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Свежие овощи и грибы ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Капуста свежая белокочанная ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Лук репчатый ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Лук зеленый ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Свекла ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Морковь ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Огурцы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Помидоры ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Редис ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Чеснок ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Кабачки ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Перец ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Грибы свежие ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие свежие овощи ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Тыквы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Овощные консервы ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Огурцы, томаты маринованные ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Салаты, винегреты, закуски ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Щи, борщи, рассольник ¦ 1,25 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Солянка ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Зеленый горошек ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Томатный соус, кетчуп, паста ¦ 2,48 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Томатный сок и томатные напитки ¦ 1,64 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Консервы овощные для детского и диетического ¦ ¦ ¦питания ¦ 1,25 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие овощные консервы ¦ 1,25 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Грибные консервы ¦ 1,25 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Кукуруза консервированная ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Овощи и грибы других способов заготовок ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Квашеная капуста ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Соленые огурцы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Соленые помидоры ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Соленые грибы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие соленые овощи ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сушеный лук ¦ 9 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сушеная морковь ¦ 9 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие сушеные овощи ¦ 9 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сушеные грибы ¦ 9 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Замороженные овощи ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Маринованные овощи ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Овощная кулинария и полуфабрикаты ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Свекла вареная ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Салаты, винегреты ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие кулинарные изделия из овощей ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Котлеты и другие полуфабрикаты из овощей ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Овощные и грибные бульонные кубики ¦ 0,4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Овощные и грибные бульонные супы ¦ 0,6 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Свежие фрукты и ягоды ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Яблоки ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Груши ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сливы, алыча ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Вишни, черешни ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Персики, абрикосы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Бананы ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Цитрусовые ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Виноград ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Арбузы и дыни ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Ягоды садовые ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Ягоды дикорастущие ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие свежие фрукты ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Орехи, включая кокосовые ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Фруктово-ягодные консервы ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Соки фруктово-ягодные ¦ 1,75 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сок березовый ¦ 0,15 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Компоты и напитки ¦ 0,685¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Консервы для детского и диетического питания ¦ 0,85 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие фруктово-ягодные консервы ¦ 0,85 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Фрукты и ягоды сушеные и других способов заготовок ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сушеные яблоки ¦ 5,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Чернослив ¦ 5,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Наборы из сухофруктов ¦ 5,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Изюм ¦ 5,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие сушеные фрукты и ягоды ¦ 5,2 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Яблоки моченые ¦ 2,6 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Вяленые дыни, бананы и другие фрукты ¦ 2,6 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Фрукты и ягоды замороженные ¦ 1,3 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Картофель ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Картофель свежий ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Картофель обработанный (очищенный, сушеный) ¦ 9 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Топинамбур ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Картофелепродукты ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Картофельный крахмал, саго и другие продукты ¦ 10 ¦ ¦из крахмала ¦ ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Картофельные чипсы ¦ 4 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Картофельное пюре быстрого приготовления ¦ 8,5 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Полуфабрикаты и кулинарные изделия из картофеля ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Другие продукты из картофеля ¦ 1 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦ Джем, варенье ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Варенье, повидло ¦ 0,65 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Джем ¦ 0,65 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Сироп ¦ 0,65 ¦ +------------------------------------------------------+-----------+ ¦Плоды и ягоды протертые с сахаром ¦ 0,65 ¦ ¦------------------------------------------------------+------------ Приложение 2 КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВОДА УСЛОВНЫХ БАНОК В ТОННЫ--------------------------+--------------------+--------------- ¦ Наименование ¦ Единица измерения ¦ Коэффициент ¦ ¦ ¦ ¦ перевода ¦ +-------------------------+--------------------+-------------------+ ¦Консервы овощные ¦ тыс.усл. банок ¦ 0,45 ¦ +-------------------------+--------------------+-------------------+ ¦Соки овощные ¦ тыс.усл. банок ¦ 0,48 ¦ +-------------------------+--------------------+-------------------+ ¦Консервы фруктовые ¦ тыс.усл. банок ¦ 0,5 ¦ +-------------------------+--------------------+-------------------+ ¦Соки фруктовые ¦ тыс.усл. банок ¦ 0,7 ¦ +-------------------------+--------------------+-------------------+ ¦Консервы томатные ¦ тыс.усл. банок ¦ 1,005 ¦ +-------------------------+--------------------+-------------------+ ¦Соки томатные ¦ тыс.усл. банок ¦ 0,5 ¦ ¦-------------------------+--------------------+-------------------- Приложение 3 ПЕРЕЧЕНЬ ФОРМ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ БАЛАНСОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ-------------+------------------------------------------------- ¦Индекс формы¦ Наименование формы ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦1-п ¦Годовой отчет о производстве продукции и выполненных ¦ ¦ ¦работах, услугах промышленного характера ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦1-п (мясо) ¦Отчет о переработке скота и птицы, производстве, ¦ ¦ ¦реализации и запасах мясной продукции ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦1-п (молоко)¦Отчет о переработке молока, производстве, реализации ¦ ¦ ¦и запасах молочной продукции ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦1-отгрузка ¦Отчет о производстве, отгрузке и запасах важнейших ¦ ¦ ¦видов промышленной продукции, выполненных работах и ¦ ¦ ¦услугах промышленного характера ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦15-АПК ¦Баланс продукции (приложение к годовому бухгалтер- ¦ ¦ ¦скому отчету сельскохозяйственных организаций) ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦22-АПК ¦Отчет по звероводству (приложение к годовому бухгал- ¦ ¦ ¦терскому отчету сельскохозяйственных организаций) ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦24-сх ¦Отчет о состоянии животноводства ¦ ¦ +-----------------------------------------------------+ ¦ ¦Данные расчета продукции животноводства по ¦ ¦ ¦категориям хозяйств ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦29-сг ¦Справаздача аб зборы ўраджаю сельскагаспадарчых ¦ ¦ ¦культур ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦3-торг ¦Отчет о продаже и запасах товаров ¦ ¦(краткая) ¦ ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦6-торг ¦Отчет о поступлении, расходе и запасах картофеля, ¦ ¦ ¦овощей и плодово-ягодной продукции ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦1-опт ¦Отчет о деятельности организации оптовой торговли ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦03 ¦Отчет об отпуске хлебофуража потребителям ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦05 ¦Отчет о движении хлебофуражных продуктов ¦ +------------+-----------------------------------------------------+ ¦ ¦Импорт и экспорт товаров на основе сведений, ¦ ¦ ¦содержащихся в грузовых таможенных и статистических ¦ ¦ ¦декларациях, представленных субъектами ¦ ¦ ¦хозяйствования в таможенные органы. Кроме того, ¦ ¦ ¦включены данные досчета на не учитываемый таможенной ¦ ¦ ¦статистикой ввоз и вывоз отдельных видов товаров ¦ ¦------------+------------------------------------------------------ Приложение 4 СХЕМА БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ------------------------------------------------+------+------- ¦ Наименование статей ¦Номер ¦Количество,¦ ¦ ¦строки¦тысяч тонн ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦ I. Ресурсы ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Запасы продукции на начало года - всего ¦ 01 ¦ ¦ ¦(сумма строк с 02 по 05) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в том числе: ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в сельскохозяйственных и других организациях ¦ 02 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦у населения и в крестьянских (фермерских) ¦ 03 ¦ ¦ ¦хозяйствах ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в организациях, осуществляющих переработку ¦ 04 ¦ ¦ ¦соответствующих видов сельскохозяйственной ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в организациях, осуществляющих деятельность в ¦ 05 ¦ ¦ ¦оптовой, розничной торговле и общественном ¦ ¦ ¦ ¦питании ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Производство продукции (валовой сбор) ¦ 06 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Импорт продукции ¦ 07 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Итого ресурсов (сумма строк 01, 06, 07) ¦ 08 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦ II. Использование ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Производственное потребление продукции - ¦ 09 ¦ ¦ ¦всего (сумма строк 10, 11) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в том числе: ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦на кормовые цели (корм скоту, птице, ¦ 10 ¦ ¦ ¦зверям и так далее), на семена и другие ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦промышленная переработка на непищевые цели ¦ 11 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Потери продукции - всего (сумма строк с ¦ 12 ¦ ¦ ¦13 по 16) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в том числе: ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в сельскохозяйственных и других организациях ¦ 13 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦у населения и в крестьянских (фермерских) ¦ 14 ¦ ¦ ¦хозяйствах (при хранении) ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в организациях, осуществляющих переработку ¦ 15 ¦ ¦ ¦соответствующих видов сельскохозяйственной ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в организациях, осуществляющих деятельность в ¦ 16 ¦ ¦ ¦оптовой, розничной торговле и общественном ¦ ¦ ¦ ¦питании ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Экспорт продукции ¦ 17 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Запасы продукции на конец года - всего ¦ 18 ¦ ¦ ¦(сумма строк с 19 по 22) ¦ ¦ ¦ ¦ в том числе: ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в сельскохозяйственных и других организациях ¦ 19 ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦у населения и в крестьянских (фермерских) ¦ 20 ¦ ¦ ¦хозяйствах ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в организациях, осуществляющих переработку ¦ 21 ¦ ¦ ¦соответствующих видов сельскохозяйственной ¦ ¦ ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦в организациях, осуществляющих деятельность в ¦ 22 ¦ ¦ ¦оптовой, розничной торговле и общественном ¦ ¦ ¦ ¦питании ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------+------+-----------+ ¦Фонд личного потребления продукции ¦ 23 ¦ ¦ ¦(строка 08 минус строки 9, 12, 17, 18) ¦ ¦ ¦ ¦-----------------------------------------------+------+------------ Приложение 5 СХЕМА ОПРЕДЕЛЕНИЯ УДЕЛЬНОГО ВЕСА СУБПРОДУКТОВ II КАТЕГОРИИ И ЖИРА-СЫРЦА ПРИ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ СКОТА И ПТИЦЫ------+-------------+-------------------+------------+--------- ¦ ¦ Произведено ¦Получено продукции,¦ Выход ¦Удельный вес ¦ ¦ ¦ продукции ¦ тонн ¦ продукции, ¦субпродуктов ¦ ¦ ¦ (мясо, +------------+------+ включая ¦II категории ¦ ¦ ¦ включая ¦субпродуктов¦жира- ¦субпродукты ¦и жира-сырца,¦ ¦ ¦мясо птицы и ¦II категории¦сырца ¦II категории¦ в % (графа ¦ ¦ ¦субпродукты I¦ ¦ ¦и жир-сырец,¦ 2 + графа ¦ ¦ ¦ категории), ¦ ¦ ¦тонн (сумма ¦ 3) : графу ¦ ¦ ¦ тонн ¦ ¦ ¦ граф с 1 ¦ 4 х 100 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по 3) ¦ ¦ +-----+-------------+------------+------+------------+-------------+ ¦ А ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ +-----+-------------+------------+------+------------+-------------+ ¦Всего¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-----+-------------+------------+------+------------+-------------- Приложение 6 СХЕМА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФОНДА ЛИЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ НАСЕЛЕНИЕМ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ, БЕЗ СУБПРОДУКТОВ II КАТЕГОРИИ И ЖИРА-СЫРЦА, В ПЕРЕСЧЕТЕ НА МЯСО------------+------------+------------+-------------+---------- ¦ ¦Фонд личного¦Удельный вес¦ Выход ¦ Фонд личного ¦ ¦ ¦потребления,¦субпродуктов¦ субпродуктов¦ потребления, ¦ ¦ ¦ включая ¦II категории¦II категории ¦ без ¦ ¦ ¦субпродукты ¦ и жира- ¦и жира-сырца,¦ субпродуктов ¦ ¦ ¦II категории¦ сырца, в % ¦ тысяч тонн ¦II категории ¦ ¦ ¦и жир-сырец,¦(приложение ¦ (графа 2 x ¦и жира-сырца, ¦ ¦ ¦ тысяч тонн ¦ 5 графа 5) ¦ x графу 1) :¦ тысяч тонн ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ : 100 ¦ (графа 1 - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ - графа 3) ¦ +-----------+------------+------------+-------------+--------------+ ¦ А ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ +-----------+------------+------------+-------------+--------------+ ¦Мясо и мя- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сопродукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(в пересче-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦те на мясо)¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦-----------+------------+------------+-------------+--------------- |
Новости законодательства
Новости Спецпроекта "Тюрьма"
Новости сайта
Новости Беларуси
Полезные ресурсы
Счетчики
|
