Стр. 1
Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 |
Зарегистрировано в НРПА РБ 7 декабря 1999 г. N 8/1990
В целях обеспечения правильного применения действующих документов и материалов по вопросам использования государственных хлебных ресурсов и улучшения работы по документальному оформлению отпуска и расхода хлебопродуктов ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить Методические указания по использованию государственных хлебных ресурсов.
2. Комитету по хлебопродуктам обеспечить издание и довести Методические указания до подведомственных объединений и предприятий.
3. Контроль за использованием настоящего приказа возложить на Комитет по хлебопродуктам (Казючиц М.А.).
4. Отделу земледелия и растениеводства (Голубовский Н.И.) обеспечить проведение экспертизы настоящего приказа в Министерстве юстиции Республики Беларусь.
Первый заместитель министра
В.А.ПОПОВ
Утверждены
приказом
Министерства сельского хозяйства
и продовольствия
Республики Беларусь
от 30 июня 1999 г. N 174
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ХЛЕБНЫХ РЕСУРСОВ
Раздел I. ОТПУСК И РАСХОД ХЛЕБОПРОДУКТОВ
1.1. Оформление документов на право расходования
государственных ресурсов зерна, муки, крупы,
комбикормов, отрубей, сортовых и гибридных семян
зерновых и масличных культур, маслосемян,
семян трав, объем фуража и контроль за выполнением
установленного порядка расходования этих продуктов
1.1.1. Общие положения
1. Снабжение республики хлебопродуктами государственных ресурсов производится строго централизованно, по планам, утверждаемым Правительством Республики Беларусь.
Обеспечение потребителей <*> хлебопродуктами в пределах выделенных фондов, включая спецпотребителей, возложено на предприятия Комитета по хлебопродуктам и Республиканское объединение "Белптицепром".
Все государственные ресурсы хлебопродуктов являются собственностью государства, независимо от того, где они хранятся, - на складах предприятий Комитета по хлебопродуктам и Республиканского объединения "Белптицепром" или на складах потребителей, и их расходование может производиться только в порядке, установленном настоящими Указаниями.
Указания Комитета по хлебопродуктам и Республиканского объединения "Белптицепром" по вопросам централизованного использования государственных хлебных ресурсов являются обязательными и подлежат немедленному исполнению.
Внутрисистемное перемещение хлебопродуктов производится в соответствии с планами распределения, размещения и расчетами ресурсов, разрабатываемыми Комитетом по хлебопродуктам и Республиканским объединением "Белптицепром" и их организациями на местах.
-------------------------------
<*> Потребителями являются хлебовыпекающие, перерабатывающие, торгующие и другие организации, которым в установленном порядке выделены фонды на хлебопродукты.
Фондодержателями являются организации, которым выделяются фонды хлебопродуктов и имеющие право их дальнейшего распределения.
2. Фондами считается количество хлебопродуктов, разрешенное к отпуску определенному потребителю на определенный срок из государственных ресурсов. Фонды, как правило, выделяются поквартально, но могут быть установлены и на другие сроки - год, полугодие, месяц и т.д.
Заключение договоров на поставку хлебопродуктов между потребителями и предприятиями хлебопродуктов осуществляется в соответствии с "Особыми условиями поставки хлебопродуктов".
Ассортимент муки и крупы, подлежащий поставке по рыночному фонду, спецпотребителям и по промпереработке определяется Комитетом по хлебопродуктам по согласованию с Министерством сельского хозяйства и продовольствия и Министерством экономики Республики Беларусь.
3. Распределение и отпуск хлебопродуктов осуществляется по следующим фондам.
а) Рыночный фонд.
По этому фонду производится отпуск муки и крупы на хлебопечение, общественное питание и для розничной продажи, а также на снабжение детских и лечебных заведений (детсадов, больниц, санаториев, домов отдыха и др.) через соответствующие оптовые базы или непосредственно потребителям.
По этому же фонду производится отпуск комбикормов торгующим организациям для продажи населению для обеспечения скота, находящегося в личном пользовании граждан.
б) Фонды спецпотребителей.
По этим фондам производится отпуск хлебопродуктов Министерству обороны, Комитету Государственной безопасности Республики Беларусь, Министерству внутренних дел Республики Беларусь.
в) Фонды промышленной переработки.
По фондам промышленной переработки производится отпуск муки на выработку макаронных изделий, на выработку кондитерских изделий, блинной муки, мясо - молочной и рыбной продукции, для технических и научно - исследовательских целей; крупы - на выработку пищеконцентратов, консервов, диетических и детских продуктов питания и др.; зерна - для переработки на пиво, спирт, а также для крахмало - паточной, пищеконцентратной и других отраслей промышленности народного хозяйства республики.
г) Фонды на фуражные цели.
По этим фондам производится отпуск зерна, комбикормов, дерти, отрубей колхозам, совхозам, государственным животноводческим комплексам, птицефабрикам и птицеводческим хозяйствам Республиканского объединения "Белптицепром" и другим хозяйствам из государственных ресурсов.
д) Отпуск семян и семенные обменные операции.
е) Несеменные обменные операции.
ж) Поставка на экспорт.
1.1.2. Оформления документов на право отпуска
и отгрузки хлебопродуктов
1. Документами на право отпуска и отгрузки государственных ресурсов хлебопродуктов являются:
а) распределение фондов - письменное распределение, утвержденное Министерством сельского хозяйства и продовольствия и Министерством экономики Республики Беларусь;
б) для объединений хлебопродуктов - приказы, наряды, выдаваемые Комитетом по хлебопродуктам (формы 221, 221а, 222, 222а, приложения 1 - 4).
2. Приказы выдаются на отпуск хлебопродуктов всем покупателям по рыночному фонду, по фонду зернофуража на фуражные цели, фонду промышленной переработки, спецпотребителям, в ссуду по семенному, внутриобластному, межобластному обмену и другим видам отпуска, а также отгрузкам на экспорт.
3. Наряды на отгрузку хлебопродуктов:
а) по межобластным и внутриобластным перевозкам в системе Комитета по хлебопродуктам;
б) на отпуск в порядке снабжения покупателей смежных районов.
Отгрузка хлебопродуктов внутри области в адреса потребителей оформляется нарядами как внутриобластная перевозка. В тех случаях, когда отгрузка хлебопродуктов внутри области произведена в адрес покупателя, находящегося в расчетных взаимоотношениях с отправителем, такая отгрузка оформляется приказом на отпуск.
В Комитете по хлебопродуктам приказы и наряды подписываются Председателем или заместителями Председателя.
Приказы и наряды, выдаваемые объединениями хлебопродуктов (формы 221б, 221в, 222б, 222в, приложения 5 - 8), подписываются начальником управления или его заместителем, ведающим хлебофуражным снабжением, и начальниками управлений (отделов) хлебофуражного снабжения, а в их отсутствие - заместителями.
Приказы и наряды без подписи и печати, а также с неоговоренными исправлениями к исполнению не принимаются. Приказы и наряды действуют только в течение срока, на который они выданы.
4. Приказы выписываются в двух экземплярах по каждому целевому назначению для одного или нескольких получателей, на группу культур или сортов (видов) продукции с указанием количеств, подлежащих к отпуску по каждой культуре или сорту (виду) продукции в отдельности. Объединять в одном приказе два или более целевых назначения запрещается.
Приказы на отгрузку хлебопродуктов на экспорт выдаются раздельно по каждой стране на одну или несколько культур зерна или сортов (видов) продукции.
Наряды выписываются в двух экземплярах на одну культуру или один сорт (вид) продукции отдельно по каждой области назначения, а по внутриобластным перевозкам - на одну культуру или сорт (вид) продукции независимо от количества пунктов назначения и получателей.
Первые экземпляры приказов и нарядов, подписанные уполномоченными на то лицами и заверенные печатью, высылаются соответствующему объединению, предприятию хлебопродуктов, а второй экземпляр, заверенный исполнителем, остается в делах управления (отдела) хлебофуражного снабжения.
Приказы доводятся до предприятий хлебопродуктов, находящихся в расчетных взаимоотношениях с потребителями, независимо от отпуска на месте или в порядке транзитной отгрузки в адреса потребителей.
Приказы и наряды высылаются, как правило, почтой. В отдельных случаях допускается передача приказов и нарядов телеграфом с обязательным указанием номера приказа (наряда), культуры или сорта, количества и получателя. Одновременно почтой высылается тот же текст телеграммы с надписью "подтверждение почтой", заверенной подписью исполнителя и печатью.
5. Уменьшение количества отпускаемых или отгружаемых хлебопродуктов по выданным приказам и нарядам или полное аннулирование их оформляется почтовыми или телеграфными распоряжениями. Почтовое распоряжение должно быть заверено печатью.
Распоряжения об уменьшении или аннулировании приказов и нарядов выполняются в таком же порядке и количестве экземпляров, как сами приказы или наряды.
Увеличение отпуска хлебопродуктов как за счет выделения дополнительных фондов, так и за счет произведенного сокращения отпуска в других областях, районах оформляется выпиской нового приказа. Приказы на дополнительный отпуск за счет сокращения отпуска в других областях или районах выписываются только после получения подтверждения о фактически произведенном сокращении отпуска хлебопродуктов. Предприятия хлебопродуктов обязаны подтвердить о произведенном сокращении или аннулировании фондов в двухдневный срок по получению распоряжения.
В случае переноса отгрузки с одного объединения (предприятия) отправителя на другое объединение (предприятие) или изменения объединения (предприятия) получателя выписывается новый наряд. Новый наряд выдается после подтверждения о количестве сокращенной отгрузки по первоначальному наряду с одновременным изменением лимита вагонов.
Ответственность за правильное оформление приказов и нарядов в полном соответствии с настоящими Указаниями возлагается в Комитете по хлебопродуктам и в объединениях хлебопродуктов на начальников управлений (отделов) хлебофуражного снабжения, а на предприятии - на директора предприятия и главного (старшего) бухгалтера.
6. Приказы и наряды нумеруются в следующем порядке:
приказы - по шифрам, состоящим из пятизначных чисел. Первые две цифры определяют целевое назначение приказа, третья - срок исполнения и две последние - порядковый номер в пределах данного фонда и на данный отрезок времени (месяц, квартал - в зависимости от сроков действия приказа).
Целевое назначение отпускаемых хлебопродуктов (кроме сена и соломы) шифруется цифрами:
а) Отпуск по рыночному фонду
рыночный фонд муки 50
рыночный фонд крупы 51
Рыночный фонд Главного управления торговли
Министерства обороны 57
рыночный фонд организации почтовый ящик
N М-5025 56
б) Отпуск по фонду специальных потребителей
Министерство обороны 52
Министерство внутренних дел Республики Беларусь 53
Комитет Государственной безопасности Республики
Беларусь 54
в) Досрочный завоз гражданским потребителям 55
г) Отпуск по фонду промышленной переработки:
пищеконцентратная 58
крахмало - паточная 59
макаронная 60
кондитерская 61
пивоваренная 62
спиртовая 63
прочая 64
маслобойная 65
маслосемена другим потребителям 66
д) Отпуск на фуражные цели
фонд Совета Министров республики колхозам 68
централизованный фонд встречной продажи
колхозам 70
отпуск комбикормов по обмену за сданное зерно 71
продажа комбикормов населению (рыночный фонд) 72
отпуск малоценных отходов по фондам
облисполкомов 73
фонд Совета Министров республики совхозам и
другим госхозяйствам 74
централизованный фонд встречной продажи
совхозам и другим госхозяйствам 75
е) Семенные операции
продажа семян колхозам, совхозам и другим
хозяйствам 77
краткосрочная семенная ссуда 78
долгосрочная семенная ссуда процентная 79
долгосрочная семенная ссуда беспроцентная 80
семенной обмен межобластной 82
семенной обмен внутриобластной 83
отпуск из страхового межхозяйственного
фонда республики 84
долгосрочная продовольственная и фуражная
ссуды 85
ж) Несеменной обмен
межобластной 87
внутриобластной 88
экспорт 90
Резервные шифры 45 - 49, 67, 69, 76, 81, 86, 89
Сроки действия приказов обозначать цифрами:
первый квартал 1
второй квартал 2
третий квартал 3
четвертый квартал 4
первое полугодие 5
второе полугодие 6
годовой 7
другими сроками исполнения 8
В приказах на отгрузку хлебопродуктов на экспорт последние две цифры обозначают культуру зерна или вид продукции в соответствии с присвоенными им шифрами по учету. Например, приказ N 90201 означает отгрузку пшеницы на экспорт во втором квартале.
Порядковая нумерация приказов производится в пределах от 01 до 99 включительно. Следовательно, приказы на отпуск муки по рыночному фонду в январе - марте будут нумероваться 50101, 50102 и т.д., в июле - сентябре - 50301, 50302 и т.д., на второй квартал - 50201, 50202 и т.д., на первое полугодие - 50501, год - 50701, на другие частные сроки - 50801, 50802.
Примечание: а) при выдаче приказов, действующих не на обусловленный планами период (месяц, квартал), а имеющих специальный, установленный срок действия, например, 2 месяца, 4 месяца и т.д., срок исполнения указывается в приказе, а в нумерации условно шифруется цифра 8, например, 68806 обозначает, что этот приказ со специальным сроком действия;
б) объединения хлебопродуктов к приказу, полученному от Комитета по хлебопродуктам, добавляют дробью цифру, обозначающую порядковый номер выписываемого ими приказа базе (предприятию), например, получен приказ N 50205, что обозначает отпуск в счет плана рыночного фонда муки на второй квартал. С учетом этого приказа управления хлебопродуктов, базы (предприятия) должны иметь номера 50205/1, 50205/2, 50205/3, 50205/4 и т.д.
При выдаче приказов на отпуск хлебопродуктов на период распутицы и зимнего бездорожья им присваиваются индексы соответствующих фондов, в счет которых производится авансовый отпуск.
Наряды на отгрузку хлебопродуктов нумеруются по культурам зерна, сортам (видам) продукции по мере их выдачи порядковыми номерами раздельно по межобластным и внутриобластным отгрузкам по следующей шкале:
-----------------------------+--------------------+--------------------¬
¦ ¦ Межобластные ¦ Внутриобластные ¦
¦ ¦ отгрузки внутри ¦ отгрузки ¦
¦ Культура, сорт (вид) ¦ республики ¦ ¦
¦ +----------+---------+----------+---------+
¦ ¦ от ¦ до ¦ от ¦ до ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Зерно ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Рожь ¦ 15000 ¦ 16099 ¦ 30000 ¦ 31099 ¦
¦ Пшеница ¦ 16100 ¦ 17599 ¦ 31100 ¦ 32599 ¦
¦ Овес ¦ 17600 ¦ 18099 ¦ 32600 ¦ 33099 ¦
¦ Ячмень ¦ 18100 ¦ 18599 ¦ 33100 ¦ 33599 ¦
¦ Кукуруза ¦ 18600 ¦ 19099 ¦ 33600 ¦ 34099 ¦
¦ Просо ¦ 19100 ¦ 19599 ¦ 34100 ¦ 34599 ¦
¦ Гречиха ¦ 19600 ¦ 20099 ¦ 34600 ¦ 35099 ¦
¦ Полба ¦ 20100 ¦ 20199 ¦ 35100 ¦ 35199 ¦
¦ Фасоль ¦ 20200 ¦ 20299 ¦ 35200 ¦ 35299 ¦
¦ Горох круглый ¦ 20300 ¦ 20599 ¦ 35300 ¦ 35599 ¦
¦ Чечевица ¦ 20600 ¦ 35600 ¦ 35600 ¦ 35699 ¦
¦ Рис-сырок ¦ 20700 ¦ 20899 ¦ 35700 ¦ 35899 ¦
¦ Чумиза ¦ 20900 ¦ 20999 ¦ 35900 ¦ 35999 ¦
¦ Сорго ¦ 21000 ¦ 21099 ¦ 36000 ¦ 36099 ¦
¦ Вика фуражная ¦ 21100 ¦ 21199 ¦ 36100 ¦ 36199 ¦
¦ Викосмесь ¦ 21200 ¦ 21499 ¦ 36200 ¦ 36499 ¦
¦ Зерносмесь ¦ 21500 ¦ 21799 ¦ 36500 ¦ 36799 ¦
¦ Люпин кормовой однолетний ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (сладкий) ¦ 21800 ¦ 21999 ¦ 36800 ¦ 36999 ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Мука ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Высший сорт и крупчатка ¦ 22000 ¦ 22499 ¦ 37000 ¦ 37499 ¦
¦ 1 сорт ¦ 22500 ¦ 22999 ¦ 37500 ¦ 37999 ¦
¦ 11 сорт ¦ 23000 ¦ 23499 ¦ 38000 ¦ 38499 ¦
¦ Сеяная ¦ 23500 ¦ 23699 ¦ 38500 ¦ 38699 ¦
¦ Обдирная ¦ 23700 ¦ 23899 ¦ 38700 ¦ 38899 ¦
¦ Обойная пшеничная, ржаная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ пшенично - ржаная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ржано - пшеничная ¦ 23900 ¦ 24899 ¦ 38900 ¦ 39899 ¦
¦ Прочая ¦ 24900 ¦ 24999 ¦ 39900 ¦ 39999 ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Крупа ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Манная ¦ 25000 ¦ 25299 ¦ 40000 ¦ 40299 ¦
¦ Овсяная ¦ 25300 ¦ 25499 ¦ 40300 ¦ 40499 ¦
¦ Гречневая ¦ 25500 ¦ 25799 ¦ 40500 ¦ 40799 ¦
¦ Пшено ¦ 25800 ¦ 26199 ¦ 40800 ¦ 41199 ¦
¦ Горох лущеный ¦ 26200 ¦ 26399 ¦ 41200 ¦ 41399 ¦
¦ Рис цельный ¦ 26400 ¦ 26599 ¦ 41400 ¦ 41599 ¦
¦ Рис дробленный ¦ 26500 ¦ 26599 ¦ ¦ ¦
¦ Ячневая ¦ 26600 ¦ 26799 ¦ 41600 ¦ 41799 ¦
¦ Перловая ¦ 26800 ¦ 26000 ¦ 41800 ¦ 41999 ¦
¦ Пшеничная из тв. пшеницы ¦ 27000 ¦ 27099 ¦ 42000 ¦ 42199 ¦
¦ -"- из мягкой пшеницы ¦ 27100 ¦ 27199 ¦ ¦ ¦
¦ Кукурузная ¦ 27200 ¦ 27399 ¦ 42200 ¦ 42399 ¦
¦ Отруби и мучка ¦ 27400 ¦ 27699 ¦ 42400 ¦ 42699 ¦
¦ Комбикорма ¦ 27700 ¦ 28199 ¦ 42700 ¦ 43199 ¦
¦ Побочные продукты (зерновые¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ смеси с содержанием зерна ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ свыше 50 до 85%) ¦ 28200 ¦ 28399 ¦ 43200 ¦ 43199 ¦
¦ Отходы ¦ 28499 ¦ 43400 ¦ 43400 ¦ 43499 ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Маслосемена ¦
+----------------------------+----------+---------+----------+---------+
¦ Подсолнечник ¦ 28500 ¦ 28799 ¦ 43500 ¦ 43799 ¦
¦ Лен ¦ 28800 ¦ 28899 ¦ 43800 ¦ 43899 ¦
¦ Семя конопли ¦ 28900 ¦ 28999 ¦ 43900 ¦ 43999 ¦
¦ Клещевина ¦ 29000 ¦ 29099 ¦ 44000 ¦ 44099 ¦
¦ Соя ¦ 29100 ¦ 29199 ¦ 44100 ¦ 44199 ¦
¦ Горчица ¦ 29200 ¦ 29299 ¦ 44200 ¦ 44299 ¦
¦ Прочие ¦ 29300 ¦ 29399 ¦ 44300 ¦ 44399 ¦
¦ Семена трав ¦ 29400 ¦ 29599 ¦ 44400 ¦ 44599 ¦
¦ Сено ¦ 29600 ¦ 29899 ¦ 44600 ¦ 44899 ¦
¦ Солома ¦ 29900 ¦ 29999 ¦ 44900 ¦ 44999 ¦
¦----------------------------+----------+---------+----------+----------
Примечание: а) при выдаче нарядов на отгрузку хлебопродуктов, имеющих специальное назначение, впереди номера добавляются буквенные обозначения:
при отгрузке семян - буква С;
при отгрузке зерна на концентрацию - буква К;
при отгрузке хлебопродуктов в обеспечение плана досрочного завоза - буквы ДЗ;
б) при отгрузке хлебопродуктов сборными вагонами, а также при отпуске их в порядке снабжения потребителей смежных районов наряды могут выдаваться за одним номером, который присваивается по основной культуре или сорту.
7. Самостоятельно выдавать приказы и наряды без соответствующего распоряжения имеют право:
а) Комитет по хлебопродуктам при Минсельхозпроде Республики Беларусь.
Приказы:
на авансовый отпуск на период распутицы или зимнего бездорожья;
на межобластной обмен внутри республики;
на отпуск за счет межколхозного страхового фонда республики;
на отпуск в счет отчислений от закупок потребкооперации;
по возврату зерна колхозам и другим организациям и лицам;
на отпуск малоценных отходов в установленном порядке;
на прочий отпуск.
Наряды:
по межобластным отгрузкам внутри республики.
б) Объединения хлебопродуктов.
Приказы:
на внутриобластной обмен.
Наряды:
по внутриобластным отгрузкам.
в) Предприятия хлебопродуктов имеют право производить отпуск зерна без приказа на основании указания Комитета по хлебопродуктам и объединений хлебопродуктов в следующих случаях:
по отпуску зерна, принятого в счет алиментов;
по межобластному обмену с гражданами;
по отпуску хлебопродуктов в порядке обмена.
8. Отпуск хлебопродуктов для обеспечения смежных районов производится внутри республики на основании нарядов, выдаваемых Комитетом по хлебопродуктам республики, в соответствии с заявками объединений хлебопродуктов.
Отпуск оформляется и учитывается как межобластные отгрузки.
1.1.3. Разнарядки на завоз хлебопродуктов
По получении извещений о запланированном завозе хлебопродуктов Комитет по хлебопродуктам обязан в установленный срок выслать соответствующим объединениям хлебопродуктов - отправителям разнарядки со всеми реквизитами (формы 223, 223а, приложения 9, 10). Разнарядки, как правило, должны высылаться почтой. Телеграфом разнарядки высылаются в том случае, когда сроки планирования перевозок не позволяют высылать разнарядки почтой.
В телеграфных разнарядках должны быть указаны культура или сорт, дорога и станции назначения, их коды, шифр предприятия получателя, количество по каждой станции назначения. Одновременно высылается почтовая разнарядка со всеми реквизитами.
Разнарядки составляются в двух экземплярах: первый высылается отправителю, второй - остается в делах управления (отдела) хлебофуражного снабжения.
1.1.4. Разнарядки к установленным фондам
Разнарядки фондодержателей принимаются к исполнению только при полном соответствии выделенным фондам. Оформление фондов производится:
а) Комитетом по хлебопродуктам
на основании распределения фондов по фондодержателям, утвержденных Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и Министерством экономики Республики Беларусь;
б) объединениями хлебопродуктов
на основании разнарядок, подписанных руководителями ведомственных организаций, если фонды выделены непосредственно этим организациям.
1.1.5. Распределение фондов, сроки представления
разнарядок и выписки приказов
1. Для выдачи приказов на отпуск хлебопродуктов фондодержатели представляют организациям Комитета по хлебопродуктам, выдающим эти приказы, разнарядки в следующие сроки:
Комитету по хлебопродуктам при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия - не позднее чем за 30 дней до начала квартала поставки.
Приказы на отпуск хлебопродуктов в очередном квартале выдаются Комитетом по хлебопродуктам с таким расчетом, чтобы указанные приказы были получены объединениями хлебопродуктов не позднее чем за 10 дней до начала квартала, а от объединений хлебопродуктов приказы должны быть получены предприятиями не позднее чем за 5 дней до начала квартала.
Фондодержателям представляется право частичного перераспределения фондов при условии, что это не связано с изменением утвержденного плана перевозок. Перераспределение производится 1 раз в квартал не позднее чем за 20 дней до окончания текущего квартала. Количество перераспределяемых хлебопродуктов не должно превышать 5% квартального фонда. В этих случаях отпуск хлебопродуктов производится только после получения подтверждения предприятия хлебопродуктов о сокращении отпуска по ранее выданным приказам на отпуск хлебопродуктов.
2. Запрещается принимать к исполнению от организаций - фондодержателей требования на передачу хлебопродуктов другим организациям.
3. Отпуск хлебопродуктов авансом до утверждения фондов производится только с разрешения Комитета по хлебопродуктам.
Отпуск муки и крупы в счет фондов следующего квартала (месяца) может производиться одногородним покупателям за 2 дня и иногородним покупателям за 4 дня до начала квартала, месяца. Во всех остальных случаях авансовый отпуск в счет следующего квартала может производиться только с разрешения Комитета по хлебопродуктам.
1.1.6. Отчеты потребителей, анализ документов
1. Министерство торговли Республики Беларусь, областные управления (отделы) торговли, а также организации, получающие зерно, муку, крупу и комбикорма по рыночному фонду, в соответствии с действующим порядком обязаны в установленные сроки представлять Комитету по хлебопродуктам, объединениям и предприятиям хлебопродуктов соответствующие отчеты.
Предприятия и организации, получающие зерно, муку и крупу по фондам промышленной переработки, представляют предприятиям хлебопродуктов квартальные отчеты по ф.1-СН (хлебопродукты), N 2-хлеб, 7-баланс (31), 8-баланс (8-п) и др.
Предприятия хлебопекарной промышленности представляют предприятиям хлебопродуктов месячные отчеты о расходе муки по рыночному фонду и фонду промпереработки по форме 2-хлеб.
2. Комитет по хлебопродуктам, объединения хлебопродуктов обязаны проверить полученные отчеты потребителей и при установлении фактов перерасхода хлебопродуктов произвести удержания перерасходованных хлебопродуктов из фондов следующего периода (месяца, квартала).
Хлебовыпекающим организациям разрешается иметь пятидневный запас муки (15% месячного фонда).
Мука, имеющаяся в наличии у потребителей на начало квартала сверх пятидневного запаса, подлежит зачету в счет выделенных фондов (квартальных), и на это количество сокращается отпуск муки со складов предприятий хлебопродуктов, которые производят зачет сверхнормативных запасов и удержание перерасходов по фондам промышленной переработки.
1.1.7. Оформление отпуска и отгрузки хлебопродуктов
на предприятиях
По получении приказа Комитета по хлебопродуктам или объединения хлебопродуктов предприятия хлебопродуктов, осуществляющие отпуск или отгрузку, выписывают приказ по ф.11 (приложение 11) соответствующим складам. Порядок оформления централизованной доставки определяется в договорах.
Выписка приказов на отпуск хлебопродуктов производится по требованию потребителя в пределах выделенных ему количеств (фондов) равномерно в течение планируемого периода.
Фондодержатели, не имеющие своей базы хлебопечения (военсклады, военчасти, военторги и почтоящики), имеют право передавать по доверенности свои фонды муки хлебовыпекающим предприятиям. Передача оформляется согласно доверенности фондодержателя и его разнарядки. В этих случаях приказы на отпуск муки хлебовыпекающему предприятию оформляются с сохранением целевого назначения (индекс приказа фондодержателя) и все расчеты, а также взаимоотношения по поставке и возврату тары производятся с хлебовыпекающим предприятием.
При этом ежемесячно хлебозаводы, военные потребители и предприятия хлебопродуктов совместно осуществляют сверку оформленной к отпуску и фактически выбранной хлебовыпекающими предприятиями муки по доверенности военных и др. потребителей. Отпуск муки для выпечки хлеба по доверенностям военных потребителей, почтоящиков и др. должен производиться хлебозаводом полностью в пределах выделенных указанным потребителям фондов. Не допускается обеспечение их мукой за счет рыночных фондов, выделяемых непосредственно хлебозаводам и не полностью ими используемых.
Приказ складу действует в течение пяти дней, при этом вывоз хлебопродуктов со склада потребитель должен производить в один из указанных дней. Приказ, по которому начат вывоз, на следующий день не действует, и на невывезенное количество хлебопродуктов выписывается новый приказ.
Всякого рода отпуск и отгрузка хлебопродуктов может производиться только на основании приказов и нарядов. Отпуск или отгрузка хлебопродуктов без надлежащим образом оформленных приказов (нарядов) в количестве, превышающем указанное в приказах (нарядах), или по просроченным приказам (нарядам) категорически запрещается.
Во всех документах на отгрузку и отпуск хлебопродуктов должен быть проставлен номер наряда или приказа.
1.1.8. Транзитный завоз хлебопродуктов в адреса
потребителей
Завоз хлебопродуктов транзитом в адреса потребителей производится без права расхода. С этой целью в отгрузочных документах и счетах обязательно делается надпись "без права расхода".
Предприятия хлебопродуктов, учитывающие фонды потребителей, которым хлебопродукты завозятся транзитом, приходуют и одновременно списывают в расход по соответствующим фондам все количество хлебопродуктов, отгружаемых транзитом в адрес потребителей (ф.226, приложение 12).
Независимо от количества и оплаты завозимых транзитом хлебопродуктов, потребитель может расходовать их только с разрешения предприятия хлебопродуктов, которое ведет учет фондов указанного потребителя.
Разрешения на расход хлебопродуктов, завезенных транзитом, выдаются предприятиям на месяц на основании полученных приказов. В разрешениях указываются наименование и количество хлебопродуктов, которые разрешается расходовать, и остаток хлебопродуктов, не разрешенных к расходу (ф.224, приложение 13).
Разрешения на расход выписываются в двух экземплярах: первый экземпляр выдается потребителю, а второй экземпляр остается в делах предприятия хлебопродуктов. Предприятие ведет лицевой счет для каждого покупателя по учету хлебопродуктов, отгруженных транзитом. В лицевом счете записывается (по ассортименту) остаток хлебопродуктов у потребителя на начало месяца; отгрузка хлебопродуктов в его адрес в данном месяце; количество хлебопродуктов, разрешенных к расходу, и остаток хлебопродуктов на конец месяца.
По истечении месяца предприятие должно произвести с потребителем взаимную сверку данных о движении транзитных хлебопродуктов.
В этом же порядке оформляются разрешения на расход хлебопродуктов, завезенных в порядке досрочного завоза и завезенных или отпущенных на период распутицы и зимнего бездорожья.
1.1.9. Ведение учета фондов, приказов на отпуск
и нарядов на отгрузку
1. Управления (отделы) хлебофуражного снабжения Комитета по хлебопродуктам ведут журналы учета фондов, приказов на отпуск и нарядов на отгрузку по установленной форме:
а) журнал учета выданных приказов на отпуск хлебопродуктов (ф.229, приложение 14), который ведется по целевым назначениям (фондам) в хронологическом порядке;
б) журнал учета нарядов по внутриреспубликанским отгрузкам хлебопродуктов, который ведется по культурам зерна, сортам и видам продукции Комитетом по хлебопродуктам (ф.229, приложение 14).
2. Отделы хлебофуражного снабжения объединений хлебопродуктов ведут журналы по установленной форме:
а) журнал учета фондов на отпуск хлебопродуктов (ф.228, приложение 15), в который заносятся все приказы на отпуск хлебопродуктов, полученные от Комитета по хлебопродуктам по соответствующим назначениям и ассортименту. На каждое назначение открывается лицевой счет. В журнале делаются итоговые записи выданных приказов предприятиям и заносятся отчетные данные о фактически отпущенных и израсходованных хлебопродуктах;
б) журнал учета выданных предприятиям приказов на отпуск хлебопродуктов (ф.229, приложение 14), который ведется также по целевым назначениям (фондам) в хронологическом порядке, раздельно по каждому предприятию;
в) журнал учета нарядов на отгрузку хлебопродуктов за пределы области (ф.229, приложение 14). Журнал ведется по культурам зерна, сортам и видам продукции. Графы "Станция назначения" и "Получатель" заполняются на основании разнарядок, полученных от объединений хлебопродуктов - получателей;
г) журнал учета нарядов по внутриобластным отгрузкам ведется по ф.229 (приложение 14), также по культурам зерна, сортам и видам продукции.
Управления (отделы) хлебофуражного снабжения Комитета по хлебопродуктам и объединения хлебопродуктов ведут лицевые счета по учету разрешенного и фактического отпуска хлебопродуктов.
Лицевые счета ведутся по целевым назначениям: в Комитете по хлебопродуктам - по объединениям хлебопродуктов; в объединениях хлебопродуктов - по предприятиям.
Записи о разрешенном отпуске хлебопродуктов делаются на основании Журнала учета выданных приказов, а о фактически отпущенных хлебопродуктах по данным отделов учета.
В лицевых счетах делаются также отметки об удержании и зачетах хлебопродуктов (зачет досрочного завоза, зачет сверхнормативных запасов и т.д.).
3. В журналах учета фондов и нарядов на отпуск и отгрузку хлебопродуктов делаются все отметки, связанные с изменениями приказов и нарядов.
Ежемесячно управления (отделы) хлебофуражного снабжения заносят в журналы учета данные о выполнении фондов и нарядов по материалам отделов учета или плановых отделов.
4. Приказы и наряды Комитета по хлебопродуктам подшиваются объединениями хлебопродуктов вместе с разнарядками к ним и копиями выданных приказов (нарядов) предприятиям хлебопродуктов в одну папку по назначениям (фондам).
5. Все записи в журналах должны производиться в день получения распоряжения, выписки приказов (нарядов) и сделанных изменений к ним.
1.1.10. Контроль за выполнением нарядов и приказов
1. В Комитете по хлебопродуктам, объединениях хлебопродуктов на каждый полученный или выданный наряд на отгрузку хлебопродуктов открывается карточка учета выполнения наряда по установленной форме.
Поступающая с предприятий хлебопродуктов отчетность по ф.6-а о произведенных отгрузках разносится по соответствующим карточкам с указанием отгрузки по каждому получателю. На основании записей в карточке составляется отчет по ф.02-и о количестве отгруженных хлебопродуктов, который высылается объединениям хлебопродуктов - получателям.
Объединения хлебопродуктов представляют Комитету по хлебопродуктам отчетность по ф.Т-02 о произведенных отгрузках хлебопродуктов по каждому наряду.
2. Выполнение приказов на отпуск хлебопродуктов объединения хлебопродуктов и Комитет по хлебопродуктам учитывают путем разноски отчетных данных об отпуске хлебопродуктов, полученных от предприятий хлебопродуктов по ф.6-м и от объединений хлебопродуктов по ф.03, в лицевые счета, открываемые ежемесячно по каждому фонду (рыночный, кондитерская промышленность и т.д.) без распределения по отдельным получателям, в разрезе предприятий и объединений хлебопродуктов.
Выполнение приказов на отпуск хлебопродуктов спецпотребителям учитывается в отдельных лицевых счетах. Также составляется и отчет о выполнении этих приказов.
Выполнение приказов по отгрузке хлебопродуктов на экспорт учитывается по культурам (сортам) в разрезе стран - получателей по каждому приказу.
3. Управления (отделы) хлебофуражного снабжения обязаны анализировать выполнение приказов и нарядов и принимать меры к устранению выявленных нарушений.
1.1.11. Учет выполнения приказов и нарядов на предприятиях
хлебопродуктов
1. В соответствии с приказами объединения хлебопродуктов и разнарядками фондодержателей (райисполкомов, райпотребсоюзов, торготделов и др.) на каждого потребителя, включая потребителей, получающих хлебопродукты по транзитному завозу, ведутся лицевые счета по назначениям и индексам в журналах ф.225 (приложение 16). В журнале для каждого лицевого счета отводится необходимое количество страниц.
Лицевые счета состоят из двух частей, в левой - учитывается количество хлебопродуктов, подлежащее отпуску (фонд), а в правой - фактический отпуск.
В лицевой счет заносятся распоряжения об уменьшении фондов (приказов), а также количество удержанных сверхнормативных запасов и перерасходов. Цифры по этим записям указываются красным шрифтом.
По хлебозаводам, получающим муку по выделенным им фондам, а также по доверенности других потребителей в порядке централизованной доставки, транзитного завоза и отпуска на месте лицевые счета ведутся раздельно по назначениям и индексам (рыночный фонд - индексы 50, 55, 56; внерыночный фонд - индексы 52, 53, 54 и др.) и в отчетах по ф.6-м количество муки, отпущенное по этим целевым назначениям, выделяется отдельно.
Не реже чем один раз в декаду подводятся итоги фактического отпуска по каждому индексу. Кроме того, подводятся итоги за месяц и квартал. На основании итоговых данных по отпуску составляется отчетность по ф.6-м в разрезе фондов и целевых назначений согласно приказам Комитета по хлебопродуктам и объединений хлебопродуктов.
2. Авансовый отпуск муки, производимый в соответствии с "Особыми условиями поставки хлебопродуктов", заносится по лицевому счету в тот месяц, в котором он произведен. Отпущенное количество хлебопродуктов авансом по итогу за текущий квартал переносится в лицевой счет следующего квартала под наименованием: "отпущен авансом в _________ квартале".
3. Поступающие наряды на отгрузку хлебопродуктов регистрируются и учитываются в отдельных журналах. На основании итоговых данных по отгрузке составляется отчет о выполнении нарядов на отгрузку ф.6-а с указанием номера наряда, культуры или сорта, станции отправления, станции назначения, количества занаряженного и отгруженного по каждому получателю за отчетный период и нарастающим итогом с начала действия наряда. Отгрузка хлебопродуктов на экспорт показывается в этом отчете в разрезе культур и стран назначения.
4. Предприятия хлебопродуктов, производящие поставку на месте и транзитную отгрузку хлебопродуктов в адреса покупателей, отчет ф.6-м составляют на двух бланках: на первом бланке отражается отпуск со складов предприятий хлебопродуктов на месте и на втором - транзитная отгрузка.
1.2. Обеспечение постоянного наличия муки и крупы
в ассортименте на всех реализационных базах
и предприятиях хлебопродуктов
На всех реализационных базах создаются переходящие запасы муки и крупы в ассортименте в размере двухнедельных запасов мельничных предприятий и крупзаводов в зависимости от объемов производства.
1.3. Централизованная доставка покупателям зерна,
муки, крупы и комбикормов автотранспортом
общего пользования
Мукомольно - крупяные и комбикормовые предприятия, реализационные базы, хлебоприемные предприятия Комитета по хлебопродуктам, областные объединения хлебопродуктов (поставщики) заключают с автотранспортными организациями договоры на централизованную доставку покупателям зерна и продуктов его переработки.
Централизованная доставка потребителям зерна, муки, крупы и комбикормов производится в счет выделенных им фондов. В договорах поставщика с потребителями на централизованную доставку зерна, муки, крупы, комбикормов указываются количество груза, график завоза, условия поставки, взаиморасчеты и ответственность сторон.
В договорах поставщика с автотранспортными организациями указываются количество груза, подлежащего доставке, и условия перевозок, графики подачи автотранспорта к местам погрузки, перечисляются получатели груза с указанием места назначения груза, порядок взаиморасчетов и ответственность сторон.
1.4. Освежение муки и крупы военным потребителям
Освежение муки и крупы, находящейся на складах военных потребителей, производится за счет получаемой указанными потребителями муки и крупы на текущее снабжение по внерыночному фонду.
В случае, если выделенные фонды на квартал на текущее снабжение у военных потребителей меньше количества муки и крупы, подлежащей освежению, а также когда у военных потребителей отсутствует возможность произвести закупку и реализацию продукции, то в данном случае освежение в обязательном порядке должно производиться через предприятия хлебопродуктов, независимо от их подчиненности, путем обмена на продукцию свежей выработки.
Мука и крупа, доставляемая со складов военных потребителей в порядке освежения, принимается на баланс предприятия хлебопродуктов, состоящего в расчетных отношениях с данными военными потребителями, и оплачивается им согласно количеству и качеству, или отпускается такое же количество соответствующего сорта муки или вида крупы.
Освежение муки и крупы должно осуществляться силами и средствами военных потребителей. При отгрузках доставка указанной продукции со складов военных потребителей до станции железной дороги и погрузка ее в вагон производится средствами и за счет военных потребителей.
1.5. Отпуск отдельных видов обойной муки
В целях более полного удовлетворения спроса населения на хлеб из ржаной муки Комитет по хлебопродуктам устанавливает по согласованию с торгующими организациями в пределах выделенных им годовых и квартальных фондов обойной муки объемы поставки ржаной обойной, ржано - пшеничной и пшеничной обойной муки.
1.6. Сроки действия фондов
Фонды на хлебопродукты для всех потребителей (за исключением военных потребителей) действуют в течение квартала, на который они выделены.
1.7. Оформление операций с продукцией, упакованной
в мешки стандартного веса
В связи с переходом мельничных и крупяных предприятий на упаковку муки и крупы в мешки емкостью 50 кг установлен следующий стандартный вес продукции, затариваемой в мешки емкостью 50 кг:
а) мука пшеничная сортовая, ржаная сеяная и крупы - рис, манная, пшено, гречневая ядрица, гороховая, перловая, пшеничная, кукурузная упаковываются по 50 кг в один мешок;
б) мука пшеничная обойная, ржаная обойная, ржано - пшеничная, ржаная обдирная и другие виды муки, а также крупа овсяная, гречневый продел и ячневая упаковываются по 45 кг в один мешок.
Начальник производственного цеха и его сменные помощники, работники лаборатории, а также заведующие складами продукции обязаны ежесменно проверять правильность упаковки продукции в мешки согласно установленным нормам (стандартному весу).
В случае обнаружения неправильности работы весов сменный помощник начальника производственного цеха обязан немедленно принимать меры к их исправлению, а продукцию, упакованную с нарушением стандартного веса, вернуть для устранения весовых отклонений, повторной перевески и зашивки.
В целях устранения отклонений от стандартного веса при отпуске муки и крупы для розничной продажи необходимо производить отпуск муки и крупы в розничную сеть преимущественно из партий свежей выработки, т.е. с наименьшим влиянием усушки или увлажнения на вес мешка с продукцией.
Необходимо также увеличить количество отпускаемых для розничной продажи муки и крупы, расфасованных в мелкую тару, добиваясь расфасовки всего количества продукции, отпускаемой для розничной торговли.
Одновременно обращать внимание на необходимость усиления контроля за соблюдением предприятиями правильности стандартного веса мешков с мукой и крупой.
Отпуск муки, крупы и семян кукурузы, упакованных в мешки стандартным весом, производится без взвешивания, а вес их определяется по количеству мест и стандартному весу или по весу, указанному поставщиком на каждом грузовом месте.
Материально - ответственное лицо должно обеспечить правильную укладку продукции в кузове автомобиля, позволяющую производить проверку груза охраной.
Отпускаемая продукция потребителям в неповрежденных мешках, имеющих стандартную упаковку, не подлежит контрольным взвешиваниям на складах предприятия хлебопродуктов.
1.8. Использование побочных продуктов и отходов,
получаемых при очистке и переработке зерна
1. В целях обеспечения правильного использования побочных продуктов и отходов, получаемых при очистке, переработке зерна и калибровке кукурузы на предприятиях хлебопродуктов устанавливается следующий порядок использования побочных продуктов и отходов:
а) Зерновая смесь от первичной обработки, содержащая свыше 50 до 70% зерен продовольственных (включая крупяные), фуражных и бобовых культур, относимых по стандартам на эти культуры к основному зерну или зерновой примеси, используется на фуражные цели и выработку кормовой смеси, а также для поставки спиртовой промышленности (кроме гречихи и бобовых культур) в счет выделяемых фондов зерна.
Зерновая смесь от первичной обработки, содержащая свыше 70 до 85% зерен продовольственных (включая крупяные), фуражных и бобовых культур, относимых по стандартам на эти культуры к основному зерну или зерновой примеси, используется на выработку комбикормов для взрослых жвачных животных, а также на фуражные цели и для поставки спиртовой промышленности (кроме гречихи и бобовых культур) в счет выделенных фондов зерна.
При использовании побочных продуктов - зерновой смеси на выработку комбикормов в составе сорной примеси не должно быть более 3% крупных примесей (сход с сита диаметром отверстий 6 мм) и более 3% минеральной примеси.
Зачет зерновой смеси, отпущенной в счет фондов зерна на выработку комбикормов, кормовых смесей, фуражные и технические цели, должен производиться исходя из процентного содержания в ней зерен продовольственных (включая крупяные), фуражных и бобовых культур, относимых по стандартам на эти культуры к основному зерну или зерновой примеси.
б) Отруби и мучка кормовая используются на выработку комбикормов и фуражные цели в счет выделенных фондов отрубей и мучки.
в) Дробленка кормовая - просяная и овсяная, сечка гороховая, сполка гречневая, а также измельченное зерно кукурузы (проход через сито с отверстиями диаметром 2,5 мм), за исключением количеств, направляемых на выработку комбикормов, используются по указаниям Совета Министров республики.
Использование указанной измельченной кукурузы производится после получения заключения органов ветеринарного надзора о пригодности ее на выработку комбикормов или фуражные цели.
г) Зародыш (зародышевый продукт), отбираемый при переработке зерна, подлежит, в зависимости от его качества, использованию для выработки масла, витаминов, комбикормов и другой продукции по указаниям Совета Министров республики.
д) Зерновые отходы I и II категорий, кроме стержней початков кукурузы, используются по указаниям Совета Министров республики.
е) Зерновые отходы III категории (некормовые) подлежат уничтожению в установленном порядке (за исключением лузги рисовой и гречневой).
ж) Стержни початков кукурузы, лузга рисовая и гречневая, получаемые на предприятиях хлебопродуктов, подлежат поставке предприятиям микробиологической и пищевой промышленности и на другие цели по планам, утверждаемым Комитетом по хлебопродуктам.
2. При очистке, переработке зерна и калибровке кукурузы, а также при использовании побочных продуктов и отходов на предприятиях хлебопродуктов необходимо руководствоваться действующей классификацией и действующими техническими требованиями на продукты, получаемыми при очистке, переработке зерна и калибровке кукурузы (приложения 17 и 18).
3. Реализация в установленном порядке зерновой смеси от первичной обработки и отходов, содержащих свыше 10% пшеницы или ржи или свыше 20% других культур, относимых по стандартам на эти культуры к основному зерну, производится при условии, если путем пробной очистки будет установлено, что дальнейшее извлечение из основного зерна является невозможным.
Результаты пробной очистки оформляются актом комиссии с участием начальника производственной (технологической лаборатории, материально - ответственного лица и инспектора Государственной хлебной инспекции (где таковой имеется).
Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 | Стр.6 | Стр.7 | Стр.8 | Стр.9 | Стр.10 | Стр.11 |
| 
