В соответствии с поручением Совета Министров Республики Беларусь (протокол N 06/131 от 24 июня 1999 г.), в целях улучшения качества алкогольной продукции и снижения вредного ее влияния на здоровье населения, руководствуясь Законом Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Внести с 01.06.2001 г. следующие изменения в СанПиН N 11-63 РБ 98 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" и изложить его в следующей редакции (приложение 1).
2. Юридическим лицам, производящим водки и разрабатывающим нормативную документацию на их выпуск, внести соответствующие изменения в рецептуры и др. нормативные документы до 01.06.2001 г.
3. Постановление довести до всех заинтересованных, согласно реестра рассылки (приложение N 2).
4. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на первого заместителя главного государственного санитарного врача Республики Беларусь Асташко Г.А.
Главный государственный
санитарный врач Республики Беларусь В.П.ФИЛОНОВ
Приложение 1
к постановлению
Главного государственного
санитарного врача
Республики Беларусь
20.01.2001 N 10
--------+---------------+--------------+-------------+-------------¬
¦Индекс ¦ Группа ¦ Показатели ¦ Допустимые ¦ Примечание ¦
¦ ¦ продуктов ¦ ¦уровни мг/кг,¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ не более ¦ ¦
+-------+---------------+--------------+-------------+-------------+
¦6.8.4.1¦Водки ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+--------------+-------------+-------------+
¦ ¦Спирт этиловый ¦Свинец ¦0,3 ¦ ¦
¦ ¦ректификованный+--------------+-------------+-------------+
¦ ¦(из пищевого ¦Мышьяк ¦0,2 ¦ ¦
¦ ¦сырья) +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Кадмий ¦0,03 ¦ ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Ртуть ¦0,005 ¦ ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Массовая ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦концентрация ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦альдегидов в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦уксусный в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦1 куб.дм ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта, мг ¦3 ¦ ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦4 ¦Для спирта ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Массовая ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦концентрация ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сивушного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦масла в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦смесь ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦изоамилового и¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦изобутилового ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спиртов (1:3) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦в 1 куб.дм ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта, мг ¦3 ¦ ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Для водок ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦особых и ¦
¦ ¦ ¦ ¦4 ¦спирта ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Массовая доля ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦эфиров в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦уксусно- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦этиловый эфир ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦в 1 куб.дм ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта, мг ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦С ¦
¦ ¦ ¦ ¦15 ¦01.01.2002 г.¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦С ¦
¦ ¦ ¦ ¦10 ¦01.01.2003 г.¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Объемная доля ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦метилового ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводный ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирт, % ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Для водок и ¦
¦ ¦ ¦ ¦0,03 ¦спирта ¦
¦ ¦ +--------------+-------------+-------------+
¦ ¦ ¦Фурфурол ¦Не ¦Для спирта ¦
¦ ¦ ¦ ¦допускается ¦ ¦
¦-------+---------------+--------------+-------------+--------------
| 
