В соответствии с поручением Совета Министров Республики Беларусь (протокол N 06/131 от 24 июня 1999 г.) в целях улучшения качества алкогольной продукции, снижения ее вредного влияния на здоровье населения и для гармонизации с законодательством Российской Федерации, руководствуясь Законом Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Внести с 1 января 2002 г. изменения в СанПиН 11-63 РБ 98 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" и изложить его в следующей редакции (приложение 1).
2. Юридическим лицам, производящим водки и разрабатывающим нормативную документацию на их выпуск, внести соответствующие изменения в рецептуры и др. нормативные документы до 1 января 2002 г.
3. Постановление довести до всех заинтересованных согласно реестру рассылки (приложение 2 <*>).
--------------------------------
<*> Не приводится.
4. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на Первого заместителя главного государственного санитарного врача Республики Беларусь Асташко Г.А.
Главный государственный
санитарный врач Республики Беларусь В.П.ФИЛОНОВ
Приложение 1
к постановлению
Главного государственного
санитарного врача
Республики Беларусь
25.06.2001 N 40
--------+---------------+----------------+-----------+-------------¬
¦Индекс ¦ Группа ¦ Показатели ¦Допустимые ¦ Примечание ¦
¦ ¦ продуктов ¦ ¦ уровни ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ мг/кг, не ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ более ¦ ¦
+-------+---------------+----------------+-----------+-------------+
¦6.8.4.1¦Водки Спирт ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦ ¦этиловый ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ректификованный+----------------+-----------+-------------+
¦ ¦(из пищевого ¦Свинец ¦ 0,3 ¦ ¦
¦ ¦сырья) +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Ртуть ¦ 0,005¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Массовая ¦ 3 ¦ ¦
¦ ¦ ¦концентрация ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦альдегидов в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦уксусный в 1 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦куб.дм ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта, мг ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 4 ¦Для спирта ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Массовая ¦ 3 ¦ ¦
¦ ¦ ¦концентрация ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сивушного масла ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦в пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦смесь ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦изоамилового и ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦изобутилового ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спиртов (1:3) в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦1 куб.дм ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта, мг ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 4 ¦Для водок ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦особых и ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦спирта ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Массовая доля ¦ 15 ¦С ¦
¦ ¦ ¦эфиров в ¦ ¦01.01.2002 г.¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦уксусно-этиловый¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦эфир в 1 куб.дм ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводного ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирта, мг ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 10 ¦С ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦01.01.2003 г.¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Объемная доля ¦ 0,03 ¦Для водок и ¦
¦ ¦ ¦метилового ¦ ¦спирта ¦
¦ ¦ ¦спирта в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦пересчете на ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦безводный ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦спирт, % ¦ ¦ ¦
¦ ¦ +----------------+-----------+-------------+
¦ ¦ ¦Фурфурол ¦Не ¦Для спирта ¦
¦ ¦ ¦ ¦допускается¦ ¦
¦-------+---------------+----------------+-----------+--------------
| 
