Зарегистрировано в НРПА РБ 18 октября 2002 г. N 8/8664
В целях упорядочения торговой деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Министерство торговли Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
Утвердить перечень основных нормативных и технологических документов, которые должны находиться в объектах розничной торговли и общественного питания, согласно приложению.
Министр А.Н.КУЛИЧКОВ
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
Заместитель Министра Заместитель Заместитель Председателя
здравоохранения - Министра Комитета
Главный по налогам и сборам по стандартизации,
государственный Республики Беларусь метрологии и сертификации
санитарный врач В.Б.Каменко при Совете Министров
Республики Беларусь 20.03.2002 Республики Беларусь
В.И.Ключенович В.В.Савич
12.03.2002 08.03.2002
Приложение
к постановлению
Министерства торговли
Республики Беларусь
27.03.2002 N 10
ПЕРЕЧЕНЬ
ОСНОВНЫХ НОРМАТИВНЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ,
КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ НАХОДИТЬСЯ В ОБЪЕКТАХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
---------------------------------+-------------------------------------------------¬
¦ Наименование документа ¦ Тип торгового объекта ¦
¦ +----------------+-----------------+--------------+
¦ ¦магазин, объект ¦ объект ¦торговое место¦
¦ ¦ общественного ¦ мелкорозничной ¦ на рынке ¦
¦ ¦ питания ¦торговой сети <*>¦ ¦
¦ +--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦ ¦с правом¦в ¦в ¦индиви- ¦юриди-¦индиви-¦
¦ ¦юриди- ¦составе¦составе¦дуального¦ческое¦дуаль- ¦
¦ ¦ческого ¦юриди- ¦юриди- ¦предпри- ¦лицо ¦ный ¦
¦ ¦лица ¦ческого¦ческого¦нимателя,¦ ¦пред- ¦
¦ ¦ <**> ¦лица ¦лица ¦уплачи- ¦ ¦прини- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦вающего ¦ ¦матель,¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦единый ¦ ¦уплачи-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦налог ¦ ¦вающий ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <**> ¦ ¦единый ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦налог ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <**> ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦1. Специальное разрешение ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ (лицензия) на осуществление¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ лицензируемых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ видов деятельности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (оригинал или копия) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Копия лицензии оформляется:¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ для торгового объекта, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ являющегося обособленным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ структурным подразделением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (филиалом), - лицензирующим¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ органом в установленном ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ для торгового объекта, не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ являющегося структурным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ подразделением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (филиалом), - заверяется ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ подписью руководителя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ юридического лица или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ индивидуального ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ предпринимателя и печатью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(позиция 1 в ред. постановления Минторга от 28.11.2003 N 62) ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦2. Позиция исключена. - Постановление Минторга от 28.11.2003 N 62¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦3. Сопроводительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документы, подтверждающие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ поступление товара: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарно-транспортная ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ накладная по форме ТТН-1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарно-транспортная ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ x ¦ - ¦
¦ накладная по форме ТТН-1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ или товарная накладная на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ отпуск и оприходование ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарно-материальных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ценностей по форме ТН-2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦4. Позиция исключена. - Постановление Минторга от 28.11.2003 N 62¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦5. Документы, ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ удостоверяющие качество и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ безопасность товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (оригинал или копия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ оформленная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ установленном порядке), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ либо сведения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документах, удостоверяющих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ качество и безопасность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товаров, указанные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сопроводительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документах: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ для особо скоропортящихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товаров - документ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ предприятия-изготовителя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ на каждую партию особо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ скоропортящейся продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ с указанием даты и часов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ выработки продукции на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ предприятии с момента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ окончания технологического ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ процесса, температуры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ хранения и окончания срока ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ хранения (дата и час), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ срока годности, за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ исключением реализуемых в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ организациях общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ питания блюд, пищевых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ продуктов, изготовленных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ в этих организациях ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ для товаров, подлежащих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ обязательной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сертификации - оригинал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сертификата соответствия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ или копия сертификата ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ соответствия, или указание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ в сопроводительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документах, подтверждающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ поступление товара, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сведений об обязательной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сертификации (для табачных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ изделий), или маркировка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товаров белорусского ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ производства национальным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ знаком соответствия с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ указанием в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сопроводительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документах, подтверждающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ поступление товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрационного номера ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сертификата соответствия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ наименования и адреса ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ органа, выдавшего ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сертификат, если эти ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сведения не указаны на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ изделии или его ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ потребительской таре ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ для товаров, подлежащих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрации: оригинал или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ оформленная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ установленном порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ копия удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрации или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сопроводительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документы, подтверждающие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ поступление товара, с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ указанием по каждому ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ наименованию товара ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ следующих сведений: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрационный номер ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ срок действия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ наименование, адрес и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ телефон юридического лица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ или индивидуального ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ предпринимателя - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ держателя подлинника ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ регистрации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(позиция 5 в ред. постановления Минторга от 28.11.2003 N 62) ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦6. Нормативно-технологические ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦
¦ документы на выпускаемую ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ продукцию и предоставляемые¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ услуги: сборники рецептур ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ блюд, кулинарных, мучных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ кондитерских и булочных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ изделий, технологические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ карты, технологические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ инструкции (для объекта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦7. Ассортиментный перечень ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦
¦ товаров, утвержденный в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ установленном порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦8. Приходные кассовые ордера ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ либо отрывные талоны ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (билеты), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ зарегистрированные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ налоговом органе, либо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ контрольная лента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ кассового аппарата ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦9. Товарный чек (в случаях, ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ установленных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ законодательством) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦10. Товарный отчет, ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ товарно-денежный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сменный и другие отчеты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ утвержденные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ установленном порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦11. Книга учета проверок ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ (ревизий) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦12. Документ (оригинал или ¦ - ¦ - ¦ - ¦ x ¦ - ¦ x ¦
¦ копия), подтверждающий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ уплату единого налога с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ соответствующей отметкой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ налогового органа, если ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ уплата единого налога ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ предусмотрена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ законодательством ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦13. Санитарный журнал (при ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦
¦ осуществлении торговли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ продовольственными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ за исключением разносной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ и развозной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ мелкорозничной торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сети) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦14. Книга отзывов и ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦
¦ предложений (за исключением¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ разносной и развозной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ мелкорозничной торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сети) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦15. Журнал регистрации ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ предпродажной подготовки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товаров (для технически ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сложных товаров) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦16. Бракеражный журнал или ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ журнал по контролю за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ качеством готовой пищи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (для объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦17. Журнал "Здоровье" (для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ объектов общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ питания, имеющих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ холодный, горячий, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ кондитерский цехи, а также ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ вырабатывающих мягкое ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ мороженое) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦18. Книга кассира-операциониста¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ (при приеме наличных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ денежных средств с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ использованием кассового ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ суммирующего аппарата), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ книга кассира-оператора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (при приеме наличных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ денежных средств с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ использованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ специальных компьютерных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ систем) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦19. Книга учета счетов (для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ объекта общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ питания при осуществлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ расчетов официантами) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦20. Личная медицинская ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ книжка (при осуществлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ торговли продовольственными¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦21. Журнал регистрации ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ инструктажа по охране ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ труда на рабочем месте ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦22. Журнал регистрации ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ метрологического контроля ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ средств измерений ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦23. Свидетельство о поверке ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ средства измерений (если ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ положительные результаты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ поверки этого средства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ измерений удостоверяются ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ выдачей свидетельства о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ поверке, а не нанесением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ оттиска поверительного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ клейма) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦24. Калькуляционные карты на ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ приготовление продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (для объекта общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦25. Документ о присвоенной ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦
¦ категории (для объекта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦26. Государственные стандарты ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ и другие нормативные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ документы по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ стандартизации на основные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ реализуемые товары, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ включая стандарты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ устанавливающие требования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ к их маркировке, упаковке, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ условиям транспортирования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ и хранения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦27. Основные правила ведения ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ розничной торговли и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ торгово-производственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ деятельности на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ территории Республики ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Беларусь ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦28. Правила работы ¦ x ¦ - ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦
¦ мелкорозничной торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сети на территории ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Республики Беларусь (за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ исключением разносной и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ развозной мелкорозничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ торговой сети) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦29. Правила торговли ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ отдельными видами товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (в соответствии с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ассортиментом реализуемых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товаров) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦30. Положение (рекомендации) ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ об организации питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ отдельных категорий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ населения (для объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ связанных с их ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ обслуживанием) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦31. Санитарные правила для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ предприятий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ продовольственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ торговли СанПиН 5781-91 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (при осуществлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ торговли продовольственными¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦32. Санитарные правила ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ "Условия, сроки хранения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ особо скоропортящихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ продуктов" СанПиН ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 42-123-4117-86 (при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ осуществлении торговли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ продовольственными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦33. Санитарные правила для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ предприятий общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ питания СанПиН ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 42-123-5777-91 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+
¦34. Журнал учета ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦
¦ реализованных рыболовных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ сетей и сетематериалов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ (для юридических лиц и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ индивидуальных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ предпринимателей, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ включенных в перечень, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ утверждаемый областными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ исполнительными комитетами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ и Минским городским ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ исполнительным комитетом) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(позиция 34 введена постановлением Минторга от 28.11.2003 N 62) ¦ ¦ ¦
¦--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+--------
Примечание. x - наличие документа является обязательным.
-------------------------------
<*> Включая обособленные места, предоставленные в порядке, установленном законодательством, юридическими или физическими лицами для осуществления розничной торговли, а также принадлежащие индивидуальным предпринимателям на праве собственности.
(сноска <*> в ред. постановления Минторга от 28.11.2003 N 62)
<**> Индивидуальным предпринимателям, применяющим общий порядок налогообложения, а также индивидуальным предпринимателям - плательщикам единого налога, осуществляющим розничную торговлю в магазинах с площадью торгового зала менее 15 кв.м, необходимо иметь документы, предусмотренные для юридических лиц. Индивидуальным предпринимателям - плательщикам единого налога, осуществляющим розничную торговлю в магазинах с площадью торгового зала менее 15 кв.м, - также и документ или его копию, заверенную налоговым органом, об уплате единого налога.
(сноска <**> в ред. постановления Минторга от 28.11.2003 N 62)
| 
