Стр. 4
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4
¦11 ¦Чай (1 х 3 г) заменять: ¦ 3 ¦ ¦
¦ ¦чаем (2 х 2 г) ¦ ¦ 4 ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 15 ¦
¦---+--------------------------------------+-----------+------------
Таблица 3
Блюда быстрозамороженные
----+-----------------------------+--------------------------------¬
¦ N ¦ Наименование блюда ¦Количество продуктов, подлежащих¦
¦п/п¦ ¦ удержанию за одну банку ¦
¦ ¦ ¦ израсходованных блюд, г ¦
¦ ¦ +--------+------------+----------+
¦ ¦ ¦ мясо ¦крупа, мука ¦ масло ¦
¦ ¦ ¦ ¦ и овощи в ¦ коровье ¦
¦ ¦ ¦ ¦пересчете на¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ крупу ¦ ¦
+---+-----------------------------+--------+------------+----------+
¦ 1 ¦Салаты овощные ¦ - ¦ 20 ¦ 5 ¦
+---+-----------------------------+--------+------------+----------+
¦ 2 ¦Первые блюда без мяса ¦ - ¦ 55 ¦ 5 ¦
+---+-----------------------------+--------+------------+----------+
¦ 3 ¦Первые блюда с мясом ¦ 50 ¦ 55 ¦ 5 ¦
+---+-----------------------------+--------+------------+----------+
¦ 4 ¦Вторые блюда с мясом и ¦ 150 ¦ 55 ¦ 10 ¦
¦ ¦гарниром ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------------------------+--------+------------+----------+
¦ 5 ¦Вторые блюда с мясом без ¦ 150 ¦ - ¦ 5 ¦
¦ ¦гарнира ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------------------------+--------+------------+----------+
¦ 6 ¦Вторые блюда с мясом ¦ 100 ¦ 55 ¦ 10 ¦
¦ ¦(голубцы, перец ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фаршированный, тефтели) ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+-----------------------------+--------+------------+-----------
Таблица 4
Консервированные обеденные блюда и
мясо-растительные консервы
----+--------------------------------+-----------------------------¬
¦ N ¦ Консервы ¦ Количество продуктов, ¦
¦п/п¦ ¦подлежащих удержанию за одну ¦
¦ ¦ ¦банку израсходованных блюд, г¦
¦ ¦ +------+-----------+----------+
¦ ¦ ¦ мясо ¦крупа, мука¦ жиры ¦
¦ ¦ ¦ ¦ и овощи в ¦ животные ¦
¦ ¦ ¦ ¦ пересчете ¦ топленые ¦
¦ ¦ ¦ ¦ на крупу ¦ пищевые ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 1 ¦Первые обеденные блюда в ж/б ¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦N 9, 1/350 ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 2 ¦Вторые обеденные блюда в ж/б ¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦N 9, 1/350 ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 3 ¦Вторые обеденные блюда в ж/б ¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦N 9, 1/350 с наименованием ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Полевая" ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 4 ¦Первые обеденные блюда в ж/б ¦ 135 ¦ 210 ¦ 33 ¦
¦ ¦N 13, 1/870 (одна банка на три ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порции) ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 5 ¦Вторые обеденные блюда в ж/б ¦ 270 ¦ 210 ¦ 33 ¦
¦ ¦N 13, 1/870 (одна банка на три ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порции) ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 6 ¦Консервы мясо-растительные в ¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦ассортименте, 1/265, 1/250 ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------------+------+-----------+----------+
¦ 7 ¦Консервы мясо-растительные в ¦ 100 ¦ 92 ¦ 18 ¦
¦ ¦ассортименте в ж/б N 9, 1/340 ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦с наименованием "Каша особая" ¦ ¦ ¦ ¦
¦---+--------------------------------+------+-----------+-----------
Таблица 5
Консервы мясо-растительные для кормления служебных собак
--------------------------+----------------------------------------¬
¦ Наименование блюда ¦ Количество продуктов, подлежащих ¦
¦ ¦ удержанию за одну банку ¦
¦ ¦ израсходованных блюд, г ¦
¦ +----------+-----------+--------+--------+
¦ ¦ мясо ¦ мясные ¦ крупа ¦ жиры ¦
¦ ¦ второй ¦субпродукты¦овсяная,¦животные¦
¦ ¦категории,¦ второй ¦ пшено ¦ ¦
¦ ¦ конина ¦ категории ¦ ¦ ¦
+-------------------------+----------+-----------+--------+--------+
¦Консервы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мясо-растительные в ж/б, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1/340: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+----------+-----------+--------+--------+
¦"Бим" ¦ 88 ¦ - ¦ 94 ¦ 2 ¦
+-------------------------+----------+-----------+--------+--------+
¦"Лайка" ¦ - ¦ 131 ¦ 74 ¦ 2 ¦
¦-------------------------+----------+-----------+--------+---------
Примечание. В пределах пунктов замен разрешена обратная замена не превышающей стоимости заменяемого продукта.
Страницы: | Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4
| 
