Зарегистрировано в НРПА РБ 13 сентября 2005 г. N 5/16503

Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ :

1. Утвердить прилагаемую Программу развития организаций Республики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции, на 2005 - 2010 годы.

Министерству сельского хозяйства и продовольствия, Белорусскому республиканскому союзу потребительских обществ, Белорусскому государственному концерну пищевой промышленности "Белгоспищепром", Белорусскому государственному концерну по производству и реализации фармацевтической и микробиологической продукции, облисполкомам и Минскому горисполкому довести указанную Программу до заинтересованных и обеспечить ее выполнение.

2. Министерству сельского хозяйства и продовольствия, Белорусскому республиканскому союзу потребительских обществ, Белорусскому государственному концерну по производству и реализации фармацевтической и микробиологической продукции, облисполкомам и Минскому горисполкому ежеквартально представлять Белорусскому государственному концерну пищевой промышленности "Белгоспищепром" информацию о ходе выполнения соответствующими подчиненными организациями Программы развития организаций Республики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции, на 2005 - 2010 годы.

Белорусскому государственному концерну пищевой промышленности "Белгоспищепром" ежегодно до 1 марта информировать Совет Министров Республики Беларусь о ходе реализации данной Программы.

3. Министерству экономики совместно с заинтересованными в двухмесячный срок внести в Совет Министров Республики Беларусь проекты нормативных правовых актов, обеспечивающих приведение актов законодательства в соответствие с настоящим постановлением, и принять иные меры по его реализации.

4. Установить, что в 2005 - 2010 годах квоты на производство алкогольной продукции в Республике Беларусь определяются в соответствии с законодательством с учетом Программы развития организаций Республики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции, на 2005 - 2010 годы.

Премьер-министр Республики Беларусь С.СИДОРСКИЙ

                                                 УТВЕРЖДЕНО

                                                 Постановление

                                                 Совета Министров

                                                 Республики Беларусь

                                                 09.09.2005 N 1000

ПРОГРАММА

РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ

ПРОИЗВОДСТВО И ЭКСПОРТ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ,

НА 2005 - 2010 ГОДЫ

Глава 1

ВВЕДЕНИЕ

В республике по состоянию на 1 января 2005 г. специальные разрешения (лицензии) на осуществление деятельности, связанной с производством спирта этилового, алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и табачных изделий (далее - лицензии), имели 127 организаций различных форм собственности, в том числе на производство спирта этилового из пищевого сырья - 46, водки и ликеро-водочных изделий - 22, винодельческой продукции - 98. Производственные мощности указанных организаций значительно превышают потребность внутреннего рынка в алкогольной продукции и в условиях практически полного отсутствия экспорта используются неэффективно, особенно в спиртовой и ликеро-водочной отраслях. В 1990 году мощности спиртовой отрасли использовались на 90 процентов, ликеро-водочной - на 95,3, в 2000 году - соответственно на 76,4 и 64,3 процента, в 2004 году - на 59,6 и 54,4 процента. При этом водку и ликеро-водочные изделия до 1990 года в республике производили только 5 организаций (Брестский, Витебский, Гомельский, Климовичский и Минский ликеро-водочные заводы).

За 2004 год в республике произведено водки и ликеро-водочных изделий в объеме 7,4 млн.дал, вина плодового - 26,4 млн.дал, вина виноградного - 2,5 млн.дал, напитков винных плодовых и виноградных - 0,2 млн.дал, коньяка, коньячных напитков и бренди - 0,18 млн.дал, пива - 22,7 млн.дал. Выпуск вина плодового по сравнению с 2000 годом возрос в 4 раза, что привело к снижению производства водки и ликеро-водочных изделий с 13,3 млн.дал в 1999 году до 7,4 млн.дал в 2004 году.

Объемы продажи алкогольных напитков в республике в пересчете на абсолютный алкоголь, включая пиво, увеличились с 5,8 млн.дал в 1990 году до 9,3 млн.дал в 2004 году (более чем в 1,5 раза) и составили около 9,5 литра на одного жителя республики. Вместе с тем, по данным Всемирной организации здравоохранения, предельный уровень потребления не должен превышать 8 литров на душу населения. Это вызвало рост заболеваний алкоголизмом в стране. По сравнению с 1990 годом уровень заболеваемости среди мужчин увеличился почти в 3 раза, среди женщин - в 4 раза.

В республике назрела необходимость снижения объемов выпуска алкогольной продукции до уровня обоснованных норм потребления, возможных поставок на экспорт, а также поэтапного сокращения количества производителей указанной продукции.

В этих целях концерном "Белгоспищепром" совместно с заинтересованными разработана настоящая Программа.

Глава 2

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОГРАММЫ

Основной целью Программы является создание организационно-экономических условий для повышения эффективности функционирования организаций ликеро-водочной, винодельческой и спиртовой отраслей, разработки и внедрения новых видов продукции, развития экспортного потенциала, повышения качества и конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках.

Настоящей Программой предусматривается проведение реконструкции и технического перевооружения действующих организаций спиртовой, ликеро-водочной и винодельческой отраслей с внедрением современных ресурсосберегающих технологий и оборудования, поэтапное сокращение количества производителей алкогольной продукции за счет консервации и вывода мощностей, перепрофилирования их на выпуск другой продукции, обеспечение производства сырьем и материалами, оптимизация объемов выпуска алкогольной продукции с учетом потребности внутреннего рынка и экспортных возможностей.

Глава 3

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ПО ПРОИЗВОДСТВУ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1. Ликеро-водочная отрасль

Начиная с 2000 года количество организаций, имеющих лицензии на производство водки и ликеро-водочных изделий, сократилось с 66 до 22 по состоянию на 1 января 2005 г., производственные мощности уменьшились на 33 процента и составили 13,6 млн.дал.

Объемы производства водки и ликеро-водочных изделий по причине невостребованности этой продукции также снизились более чем на 40 процентов.

В 2004 году произведено 7,42 млн.дал указанной продукции, или 92,7 процента к уровню 2003 года (использование мощностей в среднем по республике составило 54,4 процента), в том числе организациями:

концерна "Белгоспищепром" - 7,05 млн.дал (95 процентов от общего объема производства);

облпищепромов и облсельхозпродов - 0,23 млн.дал (3,1 процента);

концерна "Белбиофарм" - 0,06 млн.дал (0,8 процента);

Белкоопсоюза - 0,002 млн.дал (0,03 процента);

не имеющими ведомственной подчиненности, - 0,08 млн.дал (1,08 процента).

За 2004 год производителями республики было реализовано 7,45 млн.дал ликеро-водочной продукции, из них только 59,4 тыс.дал поставлено на экспорт (Германия, Турция, Польша, США, Литва, Латвия, Армения, Калининградская область Российской Федерации).

Объемы производства в республике водки и ликеро-водочных изделий и потребность в данных видах продукции на 2005 - 2010 годы представлены в приложении 1. Объемы выпуска указанной продукции могут быть увеличены при условии поставок ее на экспорт.

В соответствии с настоящей Программой к 2010 году планируется сократить количество производителей ликеро-водочной продукции с 22 до 17 организаций, из них выпуск водки планируется осуществлять в 14, ликеро-водочных изделий - в 14. Организации, в которых прекращается производство водки и ликеро-водочных изделий, будут осуществлять производство основных видов продукции с учетом перепрофилирования (консервации) (приложение 2). Производственные мощности сократятся на 0,88 млн.дал и составят 12,7 млн.дал в год (приложение 3).

Справочно:

Мероприятия по реконструкции и техническому перевооружению организаций ликеро-водочной отрасли направлены на улучшение качества выпускаемой продукции, повышение конкурентоспособности, снижение себестоимости за счет внедрения новой техники и современных технологий. Запланировано проведение реконструкции ликерного участка на РУП "Минск Кристалл", внедрение современных технологий приготовления водки и методов водоподготовки, приобретение высокопроизводительной линии розлива на РУП "Гомельский ЛВЗ", установка новых бутылкомоечных машин и разливочно-фасовочных автоматов на РУП "Брестский ЛВЗ "Белалко" и РУП "Витебский ЛВЗ", другие мероприятия. Предусмотрена организация выпуска соков плодово-ягодных натуральных в современных видах упаковки на РУП "Гродненский ЛВЗ" и РУП "Климовичский ЛВЗ", организация производства безалкогольных напитков на основе концентрата квасного сусла с повышенной биологической ценностью на РУП "Гомельский ЛВЗ" (приложение 4).

Объемы производства ликеро-водочной продукции возрастут с 7,4 млн.дал в 2004 году до 8,2 млн.дал в 2010 году и достигнут 8,4 л на душу населения (приложение 5). Экспорт водки и ликеро-водочных изделий увеличится почти в 9 раз с 59,4 до 525,8 тыс.дал (приложение 6).

3.2. Винодельческая отрасль

Настоящая Программа направлена на сокращение объемов производства вин плодовых с одновременным увеличением объемов выпуска вин виноградных и коньяка из импортных виноматериалов и коньячных спиртов, а также наращивание мощностей по переработке плодов и ягод для перехода на выпуск вин плодовых только из местного сырья.

3.2.1. Плодовое виноделие

В настоящее время в республике действует 89 организаций плодово-ягодного виноделия общей мощностью 29,2 млн.дал вин плодовых в год.

Начиная с 2000 года объемы их выпуска возросли с 6,6 до 26,7 млн.дал в 2003 году (из них 58 процентов продукции составили вина плодовые особые, вырабатываемые из концентрированных соков).

В 2004 году выпуск вин плодовых составил 26,4 млн.дал, в том числе организациями:

концерна "Белгоспищепром" - 4475 тыс.дал (16,9 процента от общего объема выпуска);

облпищепромов - 12950 тыс.дал (49 процентов);

Белкоопсоюза - 1356 тыс.дал (5,1 процента);

Белорусской железной дороги - 383 тыс.дал (1,4 процента);

Управления делами Президента Республики Беларусь - 122 тыс.дал (0,5 процента);

Минсельхозпрода - 619 тыс.дал (2,3 процента);

концерна "Белбиофарм" - 1276 тыс.дал (4,8 процента);

облсельхозпродов - 1308 тыс.дал (5,1 процента);

не имеющими ведомственной подчиненности, - 3934 тыс.дал (14,9 процента).

Мощности по переработке плодов и ягод на виноматериалы по состоянию на 1 января 2005 г. составили 156,1 тыс. тонн в сезон. Этого недостаточно для обеспечения намечаемых на 2005 - 2010 годы объемов производства вин плодовых.

Программой предусматривается к 2008 году провести техническое перевооружение организаций плодового виноделия и сконцентрировать выпуск вин плодовых только в организациях, перерабатывающих плодово-ягодное сырье и осуществляющих выпуск вин из виноматериалов и соков собственного производства.

Объемы производства вин плодовых и потребность в данном виде продукции на 2005 - 2010 годы представлены в приложении 7. Объемы выпуска указанной продукции могут быть увеличены при условии поставок ее на экспорт.

Планируется сократить количество производителей вин плодовых с 89 до 71 организации (приложение 8).

Облисполкомами, концерном "Белгоспищепром" и Белкоопсоюзом предложено вывести мощности по производству вин плодовых в 18 организациях общей мощностью 2,54 млн.дал в год, в том числе в Брестской области - соответственно 3 организации и 850 тыс.дал, Витебской - 6 и 1100, Гомельской - 3 и 110, Гродненской - 3 и 200, Минской - 2 и 180, Могилевской области - 1 организация мощностью 100 тыс.дал.

Из указанных организаций 5 будет перепрофилировано на выпуск вина виноградного, 2 реорганизованы путем присоединения к другим организациям, 1 ликвидирована, остальные будут осуществлять деятельность по производству профилирующих видов продукции (плодоовощные консервы, картофелепродукты, молочная продукция, пиво и другие).

Мощности по переработке плодов и ягод на виноматериалы к 2010 году будут увеличены с 156,1 до 226,6 тыс. тонн в сезон (приложение 9) и позволят с 2008 года перейти на выпуск вин из местного плодово-ягодного сырья. Количество перерабатывающих организаций увеличится с 58 до 71. Планируется дополнительно создать участки первичного виноделия в 13 организациях, в том числе Витебской области - 1, Гомельской - 1, Гродненской - 1, Минской - 10. Емкостный парк винодельческих организаций увеличится на 5,1 млн.дал.

Мощности вторичного виноделия к 2010 году сократятся на 2,3 млн.дал и составят 26,9 млн.дал в год (приложение 10).

Мероприятия по реконструкции и техническому перевооружению организаций винодельческой отрасли на 2005 - 2010 годы направлены на повышение качества и конкурентоспособности винодельческой продукции (приложение 11).

Намечается сократить общий объем выпуска вин плодовых с 26,4 млн.дал, произведенных в 2004 году, до 21,1 млн.дал в 2010 году (приложение 12).

3.2.2. Производство вин виноградных (вторичное виноделие)

В республике 44 организации различных форм собственности имеют лицензии на право производства вин виноградных.

В 2004 году выпуск этой продукции осуществляла 31 организация. Произведено 2552 тыс.дал вин виноградных, из них игристых - 949 тыс.дал, в том числе организациями:

концерна "Белгоспищепром" - 1192 тыс.дал (46,7 процента от общего объема выпуска);

облпищепромов - 75 тыс.дал (2,9 процента);

Белкоопсоюза - 48 тыс.дал (1,9 процента);

Белорусской железной дороги - 33 тыс.дал (1,5 процента);

не имеющими ведомственной подчиненности, - 1198 тыс.дал (47 процентов).

Из общего количества организаций, имеющих лицензии на право производства вин виноградных, 13 не имеют специализированных мощностей и до 2010 года не планируют выпуск указанной продукции.

Объемы производства вин виноградных и потребность в данном виде продукции на 2005 - 2010 годы представлены в приложении 13. Объемы выпуска указанной продукции могут быть увеличены при условии поставок ее на экспорт.

Программой предусматривается увеличение количества организаций - производителей вин виноградных с 31 до 37 (приложение 14), мощности - с 6,7 до 7,1 млн.дал в год (приложение 15), объема производства вин виноградных к 2010 году - до 6,8 млн.дал (приложение 16).

Планируется создать производства по выпуску вин виноградных из импортируемых виноматериалов в ООО "Агровин", ЗАО "Яхимовщина", на РУП "Витебский ликеро-водочный завод", РУП "Гомельский ликеро-водочный завод", ЧУП "Ганцевичский производственный комбинат". Одновременно прекращается их выпуск в ОАО "Криница" и ООО "BST LTD".

Производство вин виноградных в целом по республике увеличится с 4,2 до 6,9 литра на человека в год, или на 59,5 процента. Это позволит сократить объем импорта данного вида продукции.

Предусматривается также увеличить объем экспорта вин виноградных игристых по сравнению с 2004 годом с 17,5 до 21,8 тыс.дал (приложение 17).

3.2.3. Производство коньяка, коньячных напитков, бренди

В 2004 году 6 организациями республики было выпущено 170 тыс.дал коньяка, коньячных напитков и бренди, в том числе организациями:

концерна "Белгоспищепром" - 148 тыс.дал (87,1 процента);

облсельхозпродов - 17 тыс.дал (10 процентов);

не имеющими ведомственной подчиненности, - 5 тыс.дал (2,9 процента).

Объемы производства коньяка, коньячных напитков, бренди и потребность в данных видах продукции на 2005 - 2010 годы представлены в приложении 18. Объемы выпуска указанной продукции могут быть увеличены при условии поставок ее на экспорт.

В соответствии с настоящей Программой будут созданы мощности по выпуску коньяка на РУП "Брестский ликеро-водочный завод" и РУП "Гомельский ликеро-водочный завод".

При этом мощность по производству коньяка из импортируемых коньячных спиртов к 2010 году увеличится со 115 до 163 тыс.дал в год (приложение 19), количество производителей - с 6 до 8 организаций (приложение 20), объемы выпуска - до 254 тыс.дал (приложения 21, 22), что позволит более полно обеспечить потребности внутреннего рынка в данном виде алкогольной продукции, сократить ее импорт.

3.3. Спиртовая отрасль

В республике насчитывается 75 организаций по выпуску спирта этилового из пищевого сырья. Лицензии на право его производства по состоянию на 1 января 2005 г. имели 46 организаций мощностью 13,9 млн.дал спирта в год. Из них 34 организации производят спирт ректификованный и 12 - спирт-сырец этиловый. Непрерывнодействующие брагоректификационные и ректификационные установки, позволяющие выпускать спирт "Люкс", "Супер-Люкс" и "Элита" для производства высокосортной водки, имеют 15 организаций общей мощностью 9,32 млн.дал спирта в год. Объемы производства спирта ректификованного из пищевого сырья и потребность в данном виде продукции на 2005 - 2010 годы представлены в приложении 23.

За 2004 год в республике произведено 8,18 млн.дал спирта-сырца условного (темп 90,7 процента к уровню 2003 года), в том числе организациями:

концерна "Белгоспищепром" - 4,81 млн.дал (59 процентов от общего объема спирта, произведенного в республике);

облпищепромов - 1,65 млн.дал (20 процентов);

цехами по производству спирта сельскохозяйственных организаций - 0,79 млн.дал (9,6 процента);

концерна "Белбиофарм" - 0,63 млн.дал (7,7 процента);

не имеющими ведомственной подчиненности, - 0,3 млн.дал (3,7 процента).

Коэффициент использования мощностей действующих организаций по производству спирта за 2004 год составил в среднем по республике 59,6 процента. Мощности организаций по производству спирта концерна "Белгоспищепром" использовались на 71,8 процента, облпищепромов - на 83,4 процента, остальных - от 12,5 до 49,4 процента.

За 2004 год реализовано 7,6 млн.дал спирта ректификованного, из которых 98 процентов использовано для производства алкогольных напитков.

Производственные мощности в отрасли созданы в основном в начале прошлого столетия, и их износ составляет более 80 процентов.

Использование устаревших технологических схем и оборудования, особенно цехами сельскохозяйственных организаций, ведет к неоправданно высоким потерям сырья, топливно-энергетических ресурсов, удорожанию продукции. Согласно проведенному анализу эффективности использования сырья в 2003 - 2004 годах выход спирта из 1 тонны сырья в цехах сельскохозяйственных организаций на 8 - 10 процентов ниже, чем на специализированных предприятиях, а производство спирта в большинстве организаций убыточно.

В настоящее время из 75 организаций 29 не осуществляют производство спирта этилового из пищевого сырья. Из них 10 цехов сельскохозяйственных организаций законсервировано решениями областных и районных исполкомов (в Гомельской области - 6 цехов общей мощностью 745 тыс.дал, Гродненской - 4 цеха общей мощностью 748 тыс.дал).

По предложениям облисполкомов и концерна "Белгоспищепром" настоящей Программой дополнительно предусматривается вывод мощностей 31 цеха по производству спирта сельскохозяйственных и других организаций общей мощностью 4,3 млн.дал. В том числе в Брестской области - 3, Витебской - 8, Гродненской - 5, Минской - 12, Могилевской области - 3 (приложение 24). Из указанных организаций только 13 имеют лицензии на право производства спирта этилового из пищевого сырья. При этом все они имеют устаревшую материально-техническую базу, низкую загрузку производственных мощностей, не обеспечивают безопасных условий производства, испытывают дефицит квалифицированных кадров, что ведет к низкой эффективности использования материально-сырьевых ресурсов.

В результате предлагаемой оптимизации количество организаций по производству спирта к 2010 году уменьшится с 75 до 34, а мощность составит 13,6 млн.дал, что позволит в полном объеме обеспечить потребность внутреннего рынка (приложение 25).

Предусматривается проведение мероприятий по реконструкции и техническому перевооружению организаций спиртовой отрасли (приложение 26), в том числе:

в 8 организациях внедрить ресурсосберегающие технологии разваривания крахмалосодержащего сырья, позволяющие снизить тепло-энергозатраты на 15 - 20 процентов;

в 11 организациях осуществить модернизацию брагоректификационных установок с автоматизацией и компьютеризацией управления технологическими процессами, обеспечивающей стабильно высокое качество готовой продукции;

в 3 организациях достроить и ввести в эксплуатацию цеха по производству спирта ректификованного высокого качества общей мощностью 1056 тыс.дал с внедрением современного оборудования и технологий.

При этом объем производства спирта к 2010 году практически не увеличится и составит около 8,5 млн.дал с учетом переходящих остатков и возможных экспортных поставок (приложение 27). Объемы выпуска указанной продукции могут быть увеличены при условии поставок ее на экспорт.

Глава 4

СЫРЬЕВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

4.1. Винодельческая отрасль

Для производства винодельческой продукции используются плоды и ягоды из местных ресурсов сырья (яблоки, вишня, слива, клубника, смородина, рябина и другие).

Потребность винодельческих организаций республики в сырье для выпуска вин плодовых на 2005 год составляет 195,9 тыс. тонн. Однако производственные мощности по переработке плодово-ягодного сырья в текущем году позволят переработать только 147,7 тыс. тонн.

В результате технического перевооружения винодельческих организаций с приростом мощностей первичного виноделия планируется увеличить объемы заготовки и переработки отечественного плодово-ягодного сырья к 2010 году на 49,8 тыс. тонн и довести их до 199,1 тыс. тонн. Это позволит в полном объеме обеспечить винодельческие организации плодово-ягодным сырьем из местных ресурсов (приложение 28).

Основной объем сырья для производства плодово-ягодных вин в 2005 - 2010 годах планируется закупать напрямую у населения (28 процентов от общего объема заготовки), а также через систему заготовительных организаций потребительской кооперации (50 процентов).

4.2. Спиртовая отрасль

Организации спиртовой отрасли используют для производства спирта преимущественно озимую рожь (до 90 процентов от общего объема переработки зерна).

Потребность указанных организаций в зерне в 2005 году составляет 263,4 тыс. тонн и к 2010 году уменьшится до 260,2 тыс. тонн. Для гарантированного получения сырья организациями совместно с райсельхозпродами сформированы сырьевые зоны, которые ежегодно будут совершенствоваться.

К 2010 году количество хозяйств в сырьевой зоне уменьшится с 796 до 685, а средние объемы поставки зерна на район увеличатся с 2582 тонн до 3026 тонн, на одну сельскохозяйственную организацию - с 331 тонн до 380 тонн (приложение 29).

Отношения между сельхозпроизводителями и перерабатывающими организациями формируются на договорной взаимовыгодной основе.

Глава 5

ФИНАНСОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Общий объем финансирования мероприятий по реконструкции и техническому перевооружению организаций ликеро-водочной, винодельческой и спиртовой отраслей составляет 57054,4 тыс. долларов США (приложение 30), в том числе:

ликеро-водочная отрасль - 9496 тыс. долларов США;

спиртовая отрасль - 16724 тыс. долларов США;

винодельческая отрасль - 30834,4 тыс. долларов США.

Кредиты банков составляют 33,7 процента от общей потребности в денежных средствах (19261 тыс. долларов США), собственные средства организаций - 47,9 процента (27323,4 тыс. долларов США), средства областных бюджетов - 2,4 процента (1348 тыс. долларов США), средства инновационных фондов организаций - 12,1 процента (6903 тыс. долларов США), прочие источники - 3,9 процента (2219 тыс. долларов США).

Глава 6

ВНЕДРЕНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ

НА ОСНОВЕ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ ИСО 9000, НАССР

В ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПРОИЗВОДЯЩИХ АЛКОГОЛЬНУЮ ПРОДУКЦИЮ

К настоящему времени системы качества созданы и сертифицированы в 17 из 127 организаций республики, производящих алкогольную продукцию, в том числе в 8 организациях концерна "Белгоспищепром", 3 - КУП "Брестплодоовощпром", 2 - УП "Гроднопищепром", 2 - концерна "Белбиофарм", 1 - КУП "Гомельоблпищепром", 1 - УП "Витебскпищепром". При этом в 4 организациях, производящих ликеро-водочную и винодельческую продукцию, сертифицировано по две системы качества (система менеджмента качества по ИСО 9000 и система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек НАССР). Общее количество систем качества, сертифицированных на соответствие, ИСО 9000 - 16, НАССР - 5.

Наиболее активно проводится работа по созданию систем качества в ликеро-водочной отрасли. К настоящему времени в 10 из 17 организаций ликеро-водочной отрасли, включенных в Программу, сертифицировано 11 систем качества (8 - по ИСО 9000, 3 - НАССР). К концу 2005 года работы по созданию и сертификации систем качества будут завершены во всех организациях, производящих водку и ликеро-водочные изделия. Общее количество сертифицированных систем качества достигнет 22, в том числе по ИСО 9000 - 15, НАССР - 7.

В винодельческой отрасли создано и сертифицировано 12 систем качества в 11 из 89 организаций (10 - по ИСО 9000, 2 - НАССР). В 2005 - 2007 годах в 71 организации, планирующей производить винодельческую продукцию, количество систем качества, сертифицированных на соответствие требованиям ИСО 9000 или НАССР, будет увеличено до 93 (68 - по ИСО 9000, 25 - НАССР).

В спиртовой отрасли 5 систем качества на базе международных стандартов ИСО 9000 и НАССР созданы в 4 организациях. К концу 2007 года в 33 организациях, включенных в Программу, планируется создать и сертифицировать 34 системы качества (23 - по ИСО 9000, 11 - НАССР).

К концу 2007 года системы качества будут созданы и сертифицированы во всех организациях, осуществляющих производство алкогольной продукции. Общее количество сертифицированных систем качества составит 120, из них на соответствие требованиям ИСО 9000 - 85, НАССР - 35.

График создания систем качества на 2005 - 2007 годы приведен в приложении 31.

Внедрение систем качества в организациях, производящих алкогольную продукцию, будет способствовать повышению качества и конкурентоспособности продукции, обеспечению стабильности ее производства и расширению экспортных возможностей.

Глава 7

ИТОГИ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОГРАММЫ

В результате реализации Программы количество организаций, производящих алкогольную продукцию, сократится к 2010 году со 127 до 109, что позволит более эффективно использовать мощности действующих организаций.

За счет технического перевооружения и реконструкции организаций значительно повысится качество и конкурентоспособность алкогольной продукции, что будет способствовать увеличению ее экспорта.

Изменится структура производства и потребления алкогольных напитков в сторону увеличения выпуска более качественных и натуральных. Значительно сократится выпуск низкосортных вин плодовых, а их нишу на рынке займут вина виноградные и вина плодовые натуральные улучшенного качества и выработанные по специальной технологии, что будет способствовать снижению импорта алкогольной продукции.

Уровень производства и потребления алкогольной продукции на душу населения в пересчете на абсолютный алкоголь снизится с 8,7 в 2005 году до 7,8 литра в 2010 году, что соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и будет способствовать оздоровлению нации (приложение 32).