В целях исполнения Закона Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения" в редакции от 23 мая 2000 года (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2000 г., N 52, 2/172) постановляю:
1. Утвердить прилагаемые изменения и дополнения в Санитарные правила и нормы "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" 11 63 РБ 98, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29 апреля 1998 г. N 18 и ввести их в действие на территории Республики Беларусь с момента подписания.
2. Главным государственным санитарным врачам административных территорий данное постановление довести до сведения заинтересованных и установить контроль за его выполнением.
3. Общий контроль за исполнением настоящего постановления возложить на Первого заместителя Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь Мазик М.М.
Главный государственный санитарный врач
Республики Беларусь М.И.РИМЖА
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Главного государственного
санитарного врача
Республики Беларусь
12.06.2006 N 72
ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ
В САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" 11 63 РБ 98, УТВЕРЖДЕННЫЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕМ
ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ОТ 29 АПРЕЛЯ 1998 Г. N 18
1. Пункт 6.6.1. таблицы "6.6. Плодоовощная продукция" Санитарных правил и норм "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" 11 63 РБ 98, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29 апреля 1998 г. N 18, показатель "Нитраты" изложить в следующей редакции:
-------+--------------+-----------+-----------+--------------------¬
¦Индекс¦ Группа ¦Показатели ¦ Допустимые¦ Примечания ¦
¦ ¦ продуктов ¦ ¦ уровни, ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ мг/кг, ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ не более ¦ ¦
+------+--------------+-----------+-----------+--------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+------+--------------+-----------+-----------+--------------------+
¦6.6.1.¦Свежие и ¦Нитраты <*>¦ 150 ¦картофель ¦
¦ ¦свежезаморо- ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦женные овощи, ¦ ¦ 400 ¦капуста белокочанная¦
¦ ¦картофель, ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦бахчевые, ¦ ¦ 200 ¦морковь ¦
¦ ¦фрукты, ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ягоды, грибы ¦ ¦ 100 ¦томаты ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 150 ¦огурцы ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 400 ¦лук-перо ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 1500 ¦редис ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 1400 ¦свекла столовая ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 80 ¦лук репчатый ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 1500 ¦листовые овощи ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦(салаты, шпинат, ща-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦вель, капуста салат-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ных сортов, петруш- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ка, сельдерей, кин- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦за, укроп и т.д.) ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 200 ¦перец сладкий ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 400 ¦кабачки ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 300 ¦баклажаны ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 60 ¦арбузы ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 90 ¦дыни ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 60 ¦виноград столовых ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦сортов ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 60 ¦яблоки ¦
¦ ¦ ¦ +-----------+--------------------+
¦ ¦ ¦ ¦ 60 ¦груши ¦
¦------+--------------+-----------+-----------+---------------------
------------------------------
<*> Для ранних (до 1 сентября) картофеля и овощей, а также для продукции защищенного грунта допускается увеличение установленного регламента в 2 раза (для картофеля - в 1,5 раза).
| 
