Стр. 1
Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 |
Во исполнение статей 16 и 17 Закона Беларуси от 28 сентября 1994 г. "О племенном деле в животноводстве" и на основании Положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров РБ от 31 октября 2001 г. N 1590, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые:
Зоотехнические правила по определению продуктивности племенных животных;
Зоотехнические правила по определению племенной ценности животных.
2. Главному управлению интенсификации животноводства и продовольствия довести Зоотехнические правила по определению продуктивности племенных животных и Зоотехнические правила по определению племенной ценности животных до всех заинтересованных.
3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на главное управление интенсификации животноводства и продовольствия.
Первый заместитель Министра Н.Н.КОТКОВЕЦ
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
30.11.2006 N 81
ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА
ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПРОДУКТИВНОСТИ ПЛЕМЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Глава 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Зоотехнические правила по определению продуктивности племенных животных (далее - Правила) разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь от 28 сентября 1994 г. "О племенном деле в животноводстве" (Ведамасцi Вярхоўнага Савета Рэспублiкi Беларусь, 1994 г., ст. 501) (далее - Закон).
2. Требования настоящих Правил распространяются на физических и юридических лиц, занимающихся в установленном законодательством порядке племенным делом.
3. Для целей настоящих Правил используются термины и определения в значениях, установленных Законом, а также следующие термины:
молочная продуктивность коров - количество молока, молочного жира и белка, полученного от коровы за определенный интервал времени;
скорость молокоотдачи - количество молока, приходящееся в среднем на 1 минуту полного доения коровы;
удой - количество надоенного молока за определенный интервал времени;
суточный надой - количество надоенного молока от коровы или группы коров в сутки;
жирность молока - содержание жира в молоке, выраженное в процентах;
белковость молока - содержание белка в молоке, выраженное в процентах;
продукция молочного жира (белка) - общее количество молочного жира (белка), полученного от коровы за лактационный период;
лактационный период (лактация) - время от начала выделения молока после отела до его прекращения;
интенсивность роста - скорость роста животного до достижения определенного веса за наименьший отрезок времени;
среднесуточный прирост - прирост живой массы, вычисленный для одного животного или группы животных за определенный интервал времени в пересчете на одну голову в сутки, в граммах;
затраты корма - расход корма на единицу продукции в кормовых или энергетических единицах;
продуктивность свиноматки - плодовитость, выраженная в наибольшем количестве производимых поросят, и молочность - наивысший вес поросят в 21-дневном возрасте;
работоспособность лошади - механическая работа лошади, определяемая умножением тягового усилия (в кг) на пройденный путь (в м) и измеряемая в килограммометрах, где тягловое усилие - сила, которую лошадь прилагает для перемещения груза или сельскохозяйственного орудия (измеряется димометром).
Глава 2
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И СКОРОСТИ
МОЛОКООТДАЧИ КОРОВ
4. При определение молочной продуктивности коров учитываются следующие показатели:
количество надоенного молока в килограммах;
содержание в молоке жира и белка в процентах;
количество молочного жира и белка в килограммах.
5. Расчет показателей ведется за лактацию, первые 305 дней лактации или за укороченный период лактации (не менее 240 дней), при этом показатели укороченного периода лактации в обязательном порядке приравниваются к показателям 305-дневной (далее - лактация).
6. С целью определения количества надоенного молока осуществляется контрольное доение коров путем взвешивания (измерения) разовых объемов молока на весах с пределом взвешивания 20 кг и с погрешностью взвешивания не более 0,2 кг, измерения молокомером или учета приборами типа милкоскоп индивидуально от каждой коровы не реже одного раза в месяц за полный день лактации. В день контроля применяют такие методы доения и режимы работы, как и в другие дни. Первый контрольный удой проводят не ранее 6 и не позднее 60 дней после отела или аборта животного.
7. Если контрольное доение в течение первых 60 дней не проводили или перерыв между контрольными доениями в последующие месяцы лактации превышал 60 дней, средний показатель молочной продуктивности коровы за лактацию считают недействительным.
8. Первым днем контрольного периода (начала лактации) считается второй день после отела коровы, последним днем контрольного периода (последний день лактации) считается первый день одноразового доения при запуске.
9. Количество молока в день контроля определяют суммированием разовых удоев. При измерении удоев объемным способом в литрах (молокомером) перевод его в килограммы производится умножением количества литров на коэффициент 1,03 (средняя плотность молока). Если в один из дней контроля удой от коровы не определен, то за ее продуктивность в этот день принимают среднее арифметическое величин удоев за предыдущий и последующий контрольные дни месяца. Такой расчет удоя допускается не более двух раз в течение лактации.
10. Молочную продуктивность коров (M ) в килограммах
общ.
вычисляют по формуле
М = m n + m n + ... + m n ,
общ. 1 1 2 2 n n
где m , m , m - суточный удой за контрольный день, кг;
1 2 n
n , n , n - число дойных дней в 1, 2 и последующих (n-м)
1 2 n
месяцах контролируемого периода.
11. Отбор проб молока с целью определения массовой доли жира (белка) в молоке производится от каждого контрольного удоя, пропорционально количеству надоенного молока.
12. Допускается проводить определение жира (белка) в молоке с применением приборов, обеспечивающих единство измерений в Республике Беларусь с погрешностью определения содержания жира (белка) в молоке не более 0,05 процента.
13. Среднюю массовую долю жира (белка) в молоке за лактацию (Ж) в процентах вычисляют по формуле
m f + m f + ... + m f
1 1 2 2 n n
Ж = ------------------------,
M
общ.
где m , m , m - количество молока, полученное за 1, 2 и
1 2 n
последующие (n-м) месяцы, кг;
f , f , f - массовая доля жира (белка) в пробе за
1 2 n
соответствующий месяц контрольного периода, %;
М - количество молока, полученное за лактацию.
общ.
14. Количество молочного жира (белка) (Ж ) за лактацию в
кг
килограммах вычисляют по формуле
М Ж
общ.
Ж = ---------,
кг 100
где М - количество молока, полученное за лактацию, кг;
общ.
Ж - средняя массовая доля жира (белка) в молоке за лактацию, %.
15. Массовую долю жира и белка в молоке рассчитывают до сотых долей процента, количество молочного жира (белка) - до десятых долей килограмма.
16. Скорость молокоотдачи контролируют у коров за первую и (или) третью лактацию в период с 30-го по 150-й день лактации.
17. При определении скорости молокоотдачи учитывают:
общее количество молока за дойку в килограммах;
продолжительность доения в минутах с момента надевания стаканов до окончания молокоотдачи;
среднее количество молока в килограммах, надоенное за минуту.
18. При отсутствии специального доильного аппарата для Раздельного выдаивания четвертей вымени скорость молокоотдачи определяют обычными доильными аппаратами. Удой измеряют (взвешивают). Время доения определяют секундомером. Отсчет времени начинают с момента надевания последнего стакана и заканчивают при прекращении доения (снятия доильных стаканов). При расчетах секунды переводят в десятые доли минуты из расчета: 0,1 минута = 6 секундам.
Глава 3
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ РОСТА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
19. С целью оценки развития животного в различные возрастные периоды, определения среднесуточного прироста бычков в период проверки по собственной продуктивности, а также для оценки быков по интенсивности роста их сыновей в сравнении со сверстниками производят периодическое взвешивание животных, определяют среднесуточный прирост за период времени и затраты корма на единицу прироста.
20. Животных взвешивают на специальных весах с пределом взвешивания до 1000 кг и погрешностью взвешивания не более 1 кг:
бычков в начале и в конце периода контроля с указанием возраста;
телок и нетелей (дочерей проверяемых быков) - в возрасте от рождения до 24 месяцев с указанием возраста;
сыновей проверяемых быков - до достижения живой массы 400 кг в начале и конце периода откорма с указанием возраста.
21. При определении среднесуточного прироста за период до достижения намеченного возраста животных взвешивают в день достижения намеченного возраста.
22. При определении среднесуточного прироста за период до достижения намеченной живой массы животных ежемесячно взвешивают и устанавливают предполагаемую дату достижения намеченной массы. В день достижения намеченной массы определяют возраст животного в днях, включая день последнего взвешивания без учета дня рождения.
23. При определении среднесуточного прироста за определенный контрольный период устанавливают возраст или массу, при которых начинают и заканчивают контроль. Промежуточный контроль проводят путем периодического взвешивания.
24. Среднесуточный прирост живой массы до достижения намеченной
живой массы и возраста (С ) в граммах вычисляют по формуле
1
С = (m : n) · 1000,
1
где m - прирост живой массы, кг;
n - возраст животного, дни;
1000 - коэффициент пересчета в граммы.
25. Среднесуточный прирост за контрольный период (С ) в граммах
2
вычисляют по формуле
С = (m - m ) : (n - n ) · 1000,
2 2 1 2 1
где m - живая масса в конце контрольного периода, кг;
2
m - живая масса в начале контрольного периода, кг;
1
n - возраст животного в конце контрольного периода, дни;
2
n - возраст животного в начале контрольного периода, дни;
1
1000 - коэффициент пересчета в граммы.
26. Расход кормов за контрольный период определяют путем
взвешивания корма перед раздачей и корма, оставшегося несъеденным
после кормления.
27. Учет расхода кормов на килограмм прироста живой массы за
контрольный период (Х ) осуществляют по видам кормов в кормовых или
з
энергетических единицах. Расход кормов вычисляют по формуле
Х = (k + k + k + ... + k ) : m,
з 1 2 3 n
где k , k , k , ..., k - количество съеденных кормов по видам,
1 2 3 n
кормовые или энергетические единицы;
m - прирост живой массы, кг.
Глава 4
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ ПЛЕМЕННЫХ СВИНЕЙ
28. При определении продуктивности свиней учитывают следующие показатели:
интенсивность роста;
затраты корма на единицу продукции;
прижизненно измеренная толщина шпика;
толщина шпика в туше;
длина туши;
площадь "мышечного глазка";
продуктивность свиноматки.
29. Интенсивность роста определяется путем периодического взвешивания животного и определения среднесуточного прироста за период времени:
до достижения намеченной живой массы;
до достижения намеченного возраста;
за определенный период контроля.
30. Для взвешивания используют весы с пределом взвешивания до 500 кг и погрешностью взвешивания не более 0,5 кг.
31. Для определения среднесуточного прироста за период достижения намеченной живой массы, животных ежемесячно взвешивают и устанавливают предполагаемую дату достижения намеченной массы.
В день достижения намеченной массы определяют возраст животного в днях, включая в него день последнего взвешивания без учета дня рождения животного.
32. При определении среднесуточного прироста до достижения намеченного возраста животное взвешивают в день достижения намеченного возраста.
33. При определении среднесуточного прироста за определенный контрольный период устанавливают возраст и массу животных, с которых начинают и заканчивают контроль. Промежуточный контроль проводят путем периодического взвешивания.
Последнее взвешивание проводят после 12-часовой выдержки животного без кормления.
34. Среднесуточный прирост живой массы до достижения намеченной живой массы и возраста (С) в граммах вычисляют по формуле
С = (m : n) · 1000,
где m - живая масса животного, кг;
n - возраст животного, дни;
1000 - коэффициент пересчета в граммы.
35. Среднесуточный прирост за контрольный период (С ) в граммах
1
вычисляют по формуле
С = (m - m ) : (n - n ) · 1000,
1 2 1 2 1
где m - живая масса животного в начале контрольного периода, кг;
1
m - живая масса животного в конце контрольного периода, кг;
2
n - возраст животного в начале контрольного периода, дни;
1
n - возраст животного в конце контрольного периода, дни;
2
1000 - коэффициент пересчета в граммы.
36. Результаты вычислений записывают с точностью до 1 г.
37. Определение затрат корма на единицу прироста живой массы производят на контрольно-испытательных станциях для оценки животных по качеству потомства.
38. Корм взвешивают ежедневно перед раздачей животным в течение всего контрольного периода на весах с пределом взвешивания до 10 кг и погрешностью взвешивания не более 0,05 кг. Кормят животных не реже двух раз в сутки, не допуская остатков и потерь корма. Затраты кормов определяют от первого до предпоследнего дня контроля. Количество съеденных кормов переводят в кормовые или энергетические единицы.
Прирост живой массы животных за контрольный период определяют в соответствии с пунктом 33.
39. Расход корма на 1 кг прироста живой массы за контрольный
период (С ) в кормовых или энергетических единицах вычисляют по
2
формуле
С = К : С ,
2 1
где К - масса съеденного корма, кормовых или энергетических единиц;
С - прирост живой массы, кг.
1
40. Результаты вычислений производят с точностью до 0,01 кормовой или энергетической единицы.
41. Для оценки собственной продуктивности племенного молодняка путем измерения толщины шпика на живых свиньях применяют ультразвуковые, а также другие шпикомеры различной конструкции с погрешностью не более 1 мм.
42. Толщину шпика на живых животных определяют в день достижения намеченной живой массы или намеченного возраста. Измерения проводят на уровне 6 - 7-го грудных позвонков, за последним ребром в 3 и 8 см от средней линии хребта.
43. Показателем измерения является среднеарифметический результат двух или нескольких измерений. Допускаемое расхождение между измерениями не должно превышать 1 мм. Показатель средней толщины записывают с точностью до 1 мм.
44. Измерение толщины шпика на туше проводят ультрозвуковым прибором Piglot-105 или аналогами.
45. Толщину шпика на охлажденной туше измеряют вместе со шкурой над 6 - 7-м грудными позвонками за последним ребром в 3 и 8 см от средней линии хребта. Показатель измерения толщины шпика определяют с точностью до 1 мм.
46. Измерение длины полутуши осуществляется по линии разруба стальной мерной лентой или линейкой длиной не менее 150 см с ценой деления 1 мм.
47. Длину охлажденной туши измеряют от первого края лонного сращения до передней поверхности первого шейного позвонка. Показатель измерения определяют с точностью до 1 см.
48. Измерение площади поперечного разреза "мышечного глазка" проводят одновременно с промером толщины шпика в 8 см от средней линии хребта прибором Piglot-105 или аналогами.
49. Показателем площади "мышечного глазка" является среднее арифметическое двух измерений. Допускаемые расхождения между двумя измерениями не должны превышать 1 кв.см.
50. Для определение продуктивности свиноматки необходимо при каждом опоросе путем взвешивания на специальных весах учитывать:
количество поросят в помете всего;
в том числе живых в первые сутки жизни;
количество поросят и массу гнезда на 21-й день жизни;
массу гнезда при отъеме поросят от матери.
51. Массу гнезда на 21-й день и при отъеме поросят от матери определяют с точностью до 1 кг с указанием возраста при отъеме от матери.
Глава 5
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ ЛОШАДЕЙ
52. При определении продуктивности лошадей учитываются следующие показатели:
определение рабочей продуктивности лошадей;
работоспособность упряжных и спортивных пород лошадей на ипподромах.
53. Рабочую продуктивность лошадей сельскохозяйственного назначения определяют по величине внешней механической работы по передвижению транспортного средства или орудия, лошадей спортивных пород по перемещению собственного тела.
54. Внешняя механическая работа определяется по формуле
A = P · S,
где Р - сила тяги;
S - пройденный путь.
В системе МКГСС за единицу работы принят килограмм-силомер, равный 9,8 Дж.
Сила тяги - суммарная активная деятельность мышц лошади, которую она осуществляет, перемещая с помощью упряжи транспортное средство или орудие, преодолевая его сопротивление.
55. Силу тяги измеряют с помощью динамометра или рассчитывают по формулам и выражают в килограмм-силах:
2 2
Р = 30 - С / Н; Р = (1 / 20 Н) ; Р = Q / 8 + 9,
где Р - нормальная сила тяги;
Q - живая масса лошади, кг;
Н - высота в холке, см;
С - обхват груди, см;
8, 9, 20, 30 - эмпирические величины.
56. Сила тяги лошади при отсутствии динамометра определяется по формуле
P = q · f,
где q - масса повозки с грузом, кг;
f - коэффициент сопротивления.
57. Силу тяги на подъеме измеряют по формуле
P = q · f + q · sin а,
где а - угол подъема.
--------------------------------
a - греческая буква "альфа"
Коэффициенты сопротивления повозок на пневмашинах на дорогах следующие:
грунтовая хорошая - 0,021 - 0,023;
грунтовая грязная - 0,056;
асфальтированная - 0,012 - 0,022;
стерня - 0,07 - 0,20;
зимняя дорога, плохо накатанная - 0,04 - 0,012.
58. Выполненная в течение дня работа лошади подразделяется в расчете на 100 кг живой массы:
легкая - 2,25 - 2,0 тыс.кгм.
средняя - 3,75 - 3,6 тыс.кгм.
тяжелая - 5,25 - 4,60 тыс.кгм.
59. При определении работоспособности лошадей на ипподромах учитываются следующие показатели:
для лошадей упряжных пород:
скорость доставки груза рысью - фиксируется время преодоления лошадью дистанции 2 км рысью с силой тяги 50 кг;
скорость доставки груза шагом - фиксируется время преодоления лошадью дистанции 2 км шагом с силой тяги 150 кг;
тяговая выносливость - фиксируется максимальное расстояние, проходимое лошадью с силой тяги 300 кг.
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
30.11.2006 N 81
ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА
ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ ЖИВОТНЫХ
Глава 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Зоотехнические правила по определению племенной ценности животных (далее - Правила) разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь от 28 сентября 1994 г. "О племенном деле в животноводстве" (Ведамасцi Вярхоўнага Савета Рэспублiкi Беларусь, 1994 г., ст. 501) (далее - Закон).
2. Требования настоящих Правил распространяются на физических и юридических лиц, занимающихся в установленном законодательством порядке племенным делом.
3. Для целей настоящих Правил используются термины и определения в значениях, установленных Законом, а также следующие термины:
племенная ценность - генетически обусловленное наследственное отклонение племенных качеств животного. Теоретической основой определения племенной ценности животных по количественным признакам являются линейные статистические модели, на основании которых племенная ценность выражается отклонением величины признака оцениваемого животного от средней по популяции. Племенная ценность характеризует качество оцениваемого животного в популяции и выражается значением комплексного индекса. При этом влияние среды исключается с помощью специальных методов;
абсолютная племенная ценность - сравнение показателей продуктивности животного (его потомства) со стандартом породы или средним по популяции, сверстниками или матерями, выраженное в абсолютных показателях;
относительная племенная ценность - процентное выражение абсолютной племенной ценности от среднего значения по популяции или стандарта породы;
линейная оценка - метод измерения экстерьерных различий животных с помощью количественной шкалы;
экстерьер животного - внешняя форма сложения животных по отдельным статям с учетом направления продуктивности животного, определяемая путем визуального осмотра, оценки, измерения размеров туловища, взвешивания, фотографирования и др.;
популяция животных - совокупность особей животных определенного вида, в пределах которой происходит размножение;
повторяемость признаков в потомстве - форма реализации в потомстве одного поколения животных генетической информации родителей в разном возрасте или при изменении условий среды;
наследуемость - доля генотипической изменчивости в общей фенотипической изменчивости признаков по группе животных;
селекционируемые признаки - количественные и качественные показатели животных;
оценка по воспроизводительным качествам - оплодотворяющая способность спермы быка, изученная при осеменении не менее 50 голов;
комплексный индекс - комплексная оценка животного по происхождению, продуктивности, развитию, экстерьеру, воспроизводительным способностям и качеству потомства в популяции.
4. Племенная ценность по видам животных в Республике Беларусь определяется на основании информации о происхождении, об учетных взвешиваниях, измерениях и других качественных показателях животных и их продукции, представляемых юридическими и физическими лицами, занимающимися разведением племенных животных.
5. Координацию работ по определению племенной ценности животных осуществляет Белорусское государственное объединение по племенному животноводству "Белплемживобъединение".
6. Централизованную обработку данных по определению племенной ценности животных осуществляет Информационно-вычислительное республиканское унитарное предприятие "ГИВЦ Минсельхозпрода" (далее - УП "ГИВЦ Минсельхозпрода").
Глава 2
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
7. При определении племенной ценности учитывается значение комплексного индекса, включающего:
для быков - индекс по генотипу (происхождению), развитию, экстерьеру, воспроизводительным качествам, линейной оценке по типу телосложения дочерей, качеству потомства;
для маточного поголовья - индексы по генотипу (происхождению), развитию, экстерьеру, скорости молокоотдачи и продуктивности (величине удоя, содержанию жира и белка в молоке, выходу молочного жира и белка за лактацию).
Раздел 1
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ БЫКОВ
8. Индексной оценке подлежат все племенные ремонтные бычки, быки-производители, маточное поголовье (телки и коровы) активной части популяции крупного рогатого скота молочных пород.
9. Среднее значение каждого признака по популяции рассчитывают на основании областных баз данных маточного поголовья и центральной базы данных быков. Индексы ежегодно пересчитываются.
10. Индекс по генотипу (И ) определяется происхождением быка и
г
рассчитывается по формуле
И = (И + И ) · 0,5,
г о м
где И - индекс по генотипу (происхождению);
г
И - индекс отца;
о
И - индекс матери;
м
0,5 - значение относительной племенной ценности при проверке и
оценке быков по качеству потомства;
И - расчет производится следующим образом:
м
х - х
2 м - м
И = h · -------- · 100 + 100,
м м х
- м
где x - удой матери за наивысшую лактацию;
м
x - средний удой матерей быков с соответствующим номером
- м
максимальной лактации;
2
h - коэффициент наследуемости удоя 0,25.
м
11. Индекс по развитию И рассчитывается по формуле
р
М - М
2 -
И = h · -------- ·100 + 100,
р м М
-
2
где h - коэффициент наследуемости по развитию 0,3;
м
М - живая масса бычка;
М - средняя живая масса по популяции бычков такого же возраста.
-
12. В возрасте 6 месяцев племенную ценность ремонтных быков И
к
определяют по величине индекса по генотипу (происхождению) и индексу
развития. Рассчитывают по формуле:
И = 0,8 · И + 0,2 · И ,
к г Р
где И - индекс комплексный;
к
И - индекс по генотипу;
г
И - индекс по развитию;
Р
0,8 и 0,2 - относительные весовые коэффициенты частных
индексов.
Страницы: Стр.1 | Стр.2 | Стр.3 | Стр.4 | Стр.5 |
| 
